DE2062637A1 - Calves-head cleaning machine - using motor driven carrier assembly rotating in hood with fixed scrapers - Google Patents

Calves-head cleaning machine - using motor driven carrier assembly rotating in hood with fixed scrapers

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DE2062637A1
DE2062637A1 DE19702062637 DE2062637A DE2062637A1 DE 2062637 A1 DE2062637 A1 DE 2062637A1 DE 19702062637 DE19702062637 DE 19702062637 DE 2062637 A DE2062637 A DE 2062637A DE 2062637 A1 DE2062637 A1 DE 2062637A1
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calf
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scrapers
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DE19702062637
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Der Anmelder Ist
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Weiß, Alois, 7081 Oberalfingen
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/08Scalding; Scraping; Dehairing; Singeing

Abstract

The head is passed neck end first over a vertical rod protruding upwards from a plate with fixing spikes mounted on a driven shaft and running on rollers on a horizontal bulkhead below which is the outer casing for the electric drive motor whose direction is reversible and which runs at 80-130 esp. 100 rpm. A clamping head slides over the top of the rod and is pinned in position. Over the outside of the head a hood with a number of rows of scraper blades of textile reinforced rubber extrusions is either lowered into position on a guide column or is closed along a vertical split and secured by quick released on the overlapping edges. Spray nozzles are mounted in the upper part of the hood. Semi-automatic cleaner enables maximum food utilization of carcases esp. in large slaughterhouses where otherwise heads may be wasted due to labour required for hand cleaning.

Description

Vorrichtung zum Putzen von Kalbsköpfen Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Putzen von Ealbsköpfen. Apparatus for cleaning calf heads The invention relates to a Device for cleaning eal heads.

Das Putzen von Kalbsköpfen ist bis heute eine umständliche und zeitraubende Angelegenheit und wird praktisch ausschließlich von Hand durchgeführt. Diese Art des Putzens von Kalbsköpfen ist natürlich sehr unwirtschaftlich und hat außerdem zur Folge, daß bei größeren Schlächtereien die Verwertung aller anfallenden Kalbsköpfe auf Schwierigkeiten stößt, bzw. nicht mehr möglich ist.To this day, cleaning calf's heads is cumbersome and time-consuming Matter and is practically carried out entirely by hand. This kind cleaning calf's heads is of course very uneconomical and also has As a result, in the case of larger slaughterhouses, the recovery of all calf heads incurred encounters difficulties or is no longer possible.

Aufgabe der Erfindung ist die Schaffung einer einfach aufgebauten und leicht zu bedienenden Vorrichtung zum maschinellen Putzen von Kalbsköpfen, die es ermöglicht, innerhalb kurzer Zeit Ealbsköpfe unterschiedlicher Größe einwandfrei zu putzen.The object of the invention is to create a simply constructed and easy-to-use device for the mechanical cleaning of calf heads that it enables within a short time Time eal heads different Clean size perfectly.

Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß eine drehbar gelagerte und mit einem Antriebsmotor verbundene Einrichtung zum Festspannen eines Kalbskopfes und eine diese Spanneinrichtung mantelförmig umschließende feststehende Haube mit veränderbarem Durchmesser, an deren Innenfläche eine Mehrzahl von Schabern befestigt ist, vorgesehen ist.This object is achieved according to the invention in that a rotatable mounted device connected to a drive motor for clamping a Calf's head and a stationary one surrounding this tensioning device in a jacket-like manner Variable diameter hood with a plurality of scrapers on its inner surface is attached, is provided.

Die Spanneinrichtung besteht vorzugsweise aus einer durch denc zu putzenden Kopf entsprechend dessen Längsachse zu führenden Stange mit an beiden Enden dieser Stange vorgesehenen Halteorganen, von denen wenigstens eines auf der Stange verschiebbar ist. Diese Spanneinrichtung ermöglicht ein einfaches und schnelles Wechseln der Kalbsköpfe und eine eindeutige Lagefixierung während des Putzvorgangs.The clamping device preferably consists of a through the c to cleaning head according to its longitudinal axis to be guided rod with on both Ends of this rod provided holding members, of which at least one on the Rod is slidable. This clamping device enables a simple and quick Change of the calf's heads and a clear fixation of position during the cleaning process.

Vorteilhafterweise ist dabei das motorseitige Halteorgan zur Aufnahme der Schnittfläche ausgebildet und besteht aus einem Teller mit Haltestiften.The holding member on the motor side is advantageously for receiving the cut surface and consists of a plate with retaining pins.

Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind bei stehend ausgebildeter Vorrichtung im Bereich des Außenumfangs des Tellers Stützrollen angebracht, die auf einer Trennwand zwischen Motor und Haube laufen. Diese Ausgestaltung ermöglicht eine günstige Dimensionierung a*+ der von dem Motor angetriebenen Teile, da das Gewicht des Kalbskopfes zum Teil auch von den Stützrollen aufgenommen wird und nicht allein von der Lagerung der Stange getragen werden muß.According to a further advantageous embodiment are at standing trained device in the area of the outer circumference of the plate supporting rollers attached, which run on a partition between the engine and the hood. This configuration enables a favorable dimensioning a * + of the parts driven by the engine, since that The weight of the calf's head is also partly taken up by the support rollers and not must be borne solely by the storage of the rod.

Eine besonders vorteilhafte Ausfiirungsform der Erfindung zeichnet sich dadurch aus, daß die im wesentlichen zylindrische Haube in Längsrichtung aufgeschnitten ist und die freien Enden überlappend angeordnet und mit Schnellspanneinrichtungen versehen sind.A particularly advantageous embodiment of the invention is characterized is characterized in that the substantially cylindrical hood is cut open in the longitudinal direction is arranged and the free ends overlapping and with quick release devices are provided.

Diese besonders einfache Möglichkeit der Durchmesserverstellung der Haube gestattet ein schnelles und problemloses Anpassen der Vorrichtung an die Jeweilige EalbskopfgrdiX wodurch in jedem Balle ein einwandfreies Putzen gewährldstet wird.This particularly simple way of adjusting the diameter of the The hood allows the device to be adapted quickly and easily to the individual EalbskopfgrdiX which guarantees perfect cleaning in every ball.

Schnellspanneinrichtungen bestehen vorzugsweise aus in Schlitzen geführten Schraubbolzen mit von Hand, z.B. mittels Hebel, betätigbaren Muttern.Quick release devices preferably consist of slots that are guided Screw bolts with nuts that can be actuated by hand, e.g. by means of a lever.

Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung ist um die Haube eine bei Drehen eine Durchmesserveränderung der Haube bewirkende Bajonettscheibe gelegt. In den in dieser Bajonettscheibe vorgesehenen Schlitzen sind Bolzen oder Stifte geführt, wobei die Scheibe einerseits und die Bolzen andererseits mit den gegeneinander beweglichen Teilen der Haube verbunden sind.According to a further advantageous embodiment of the invention is around the hood a bayonet disk which causes a change in diameter of the hood when turned placed. In the slots provided in this bayonet disk are bolts or Out pins, with the disc on the one hand and the bolts on the other hand with the mutually movable parts of the hood are connected.

Vorteilhafterweise besteht die Haube aus einem zylindrischen Teil und einem sich in Richtung des freien Endes der Haube anschließenden konisch verjüngten Teil. Durch diese Formgebung erfolgt eine Anpassung der Vorrichtung an die Form des Kalbskopfes, und es ist möglich, im Innern der Haube im wesentlichen identische Schaber vorzusehen.The hood advantageously consists of a cylindrical part and a conically tapered one in the direction of the free end of the hood Part. This shaping results in an adaptation of the device to the shape of the calf's head, and it is possible to have essentially identical ones inside the hood To provide scraper.

Die Schaber bestehen zwec~kmäBigerweise aus Profilguumi, der eine Gewebeeinlage aufweist.The scrapers consist of profiled rubber, the one Has fabric insert.

Ein besonders vorteilhaftes Merkmal der Erfindung besteht darin, daß die Drehrichtung des Antriebsmotors umsteuerbar ist. Auf diese Weise wird ein besonders guter Putzeffekt erzielt, da auch unterschiedlich gerichtete Haare durch die verschiedenen Angriffsrichtungen der Schaber bei Drehrichtungsumkehr sicher erfaßt und entfernt werden.A particularly advantageous feature of the invention is that the direction of rotation of the drive motor can be reversed. This way one becomes special A good cleaning effect is achieved as the different hairs are also directed by the different Attack directions of the scrapers with reversal of the direction of rotation reliably detected and removed will.

Zum Herausspülen der entfernten Haare ist vorzugsweise eine am offenen Ende der Haube angeordnete Sprüheinrichtung vorgesehen. Durch diese Sprüheinrichtung werden auch die Schaber standig wieder gereinigt, so daß sie in der zum Entfernen der Haare erforderlichen Weise am Kalbskopf angreifen können.To rinse out the removed hair is preferably one on the open Spray device arranged at the end of the hood is provided. Through this spray device the scrapers are also constantly cleaned so that they are ready for removal of the hair can attack the calf's head as required.

Das erforderliche Brühen des Kalbskopfs vor dem Putzen kann prinzipiell getrennt von der Putzvorrichtung erfolgen, aber gemäß einer vorteilhaften Ausführungsforia der rfindung ist die Ptitzvorrichtun derart ausgebildet, daß der Brühvorgang in der Putzvorrichtung vorgenommen werden kann, wozu beispielsweise derart über die Haube verteilte Sprühdüsen vorgesehen sein können, daß die Vorrichtung bei Zuführung von Heißwasser gleichzeitig als Brülivorrichtung verwendbar ist= Die der Erfindung zugrundeliegende Aufgabe kann auch dadurch gelöst werden, daß eine Einrichtung zur Lagefixierung eines Lalbskop-Pes und eine diese Einrichtung in Betriebsstellung mantelförinig umschließende abnehmbare Haube vorgesehen ist, welche vorzugsweise konisch ausgebildet ist Auf diese Weise ist es möglich Kalbsköpfe zu putzen, ohne unbedingt eine Durchmesserverstellung der Haube vornehmen zu inüssen.The necessary scalding of the calf's head before cleaning can in principle take place separately from the cleaning device, but according to an advantageous embodiment According to the invention, the Ptitzvorrichtun is designed in such a way that the brewing process takes place in the cleaning device can be made, including, for example, about the Hood distributed spray nozzles can be provided that the device upon delivery of hot water can also be used as a roaring device = that of the invention The underlying problem can also be achieved in that a device for Fixing a Lalbskop-Pes in position and this device in the operating position Mantelförinig enclosing removable hood is provided, which is preferably is conical In this way it is possible to clean the heads of calves without it is essential to adjust the diameter of the hood.

Vorteilhafterweise ist die Haube in ihrer Achsrichtung verschiebbar und wirkt mit wenigstens einer parallel zu ihrer Längsachse verlaufenden Führung zusammen. Als Rührung kann eine seitlich der Haube angebrachte Welle vorgesehen sein, auf der ein mit der Haube fest verbundenes*Schiebeelement gleitet. Auf diese Weise ist es ohne wesentlichen Eraftaufwand möglich, die Haube nach oben zu schieben, einen neuen Kalbskopf einzulegen und die Haube dann wieder in die Betriebsstellung zu bringen.The hood is advantageously displaceable in its axial direction and acts with at least one guide running parallel to its longitudinal axis together. A shaft attached to the side of the hood can be provided for stirring on which a sliding element permanently connected to the hood slides. To this In this way, it is possible to slide the hood upwards without significant effort, insert a new calf's head and then return the hood to the operating position bring to.

Zweckmäßigerweise ist die Haube im hochgezogenen Zustand seitlich verechwenkbar, wodurch das Einlegen der E:albsköpfe erleichtert wird.The hood is expediently on the side when it is pulled up Can be swiveled, making it easier to insert the heads.

*) und mit einem Gegengewicht zusammenwirkendes Gemäß einer weiteren besonders vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung ist die Haube in der Betriebsstellung im wesentlichen quer zu ihrer Längsachse verschieb- und fixierbar. Durch Wahl eines geeigneten Durchmessers der konischen Haube kann dadurch erreicht werden, daß unterschiedlich große Kalbsköpfe einwandfrei geputzt werden können, wobei es in Abhängigkeit von der Ealbskopfgröße natürlich eintreten kann, daß in diesem Falle nur ein gebil der im Innern der Haube vorgesehenen Schläger oder Schaber zur Wirimiig kommt. Eine Verstellung des Durchmessers der Haube ist bei dieser Ausführungsform nicht notwendig.*) and interacting with a counterweight According to Another particularly advantageous embodiment of the invention is the hood in the operating position essentially transversely to its longitudinal axis and fixable. By choosing a suitable diameter of the conical hood can thereby be achieved that different sized calves' heads are properly cleaned can, although it can naturally occur depending on the size of the calf head, that in this case only one of the rackets provided inside the hood or scraper comes to Wirimiig. An adjustment of the diameter of the hood is not necessary in this embodiment.

Weitere Einzelheiten der Erfindung werden nachfolgend anhand der Beschreibung eines Ausführungsbeispiels unter Bezugnahme auf die Zeichnung erläutert; in dieser zeigt: Fig. 1 eine schematische Längsschnittdarstellung einer Aus-Sührungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung, Fig. 2 eine Draufsicht der Vorrichtung nach Fig. 1, Fig. 3 eine schematische i'ängsschnittdarstellung einer weiteren Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung, und Fig. 4 eine Draufsicht der Ausführungsform nach Fig. 3.Further details of the invention are given below with reference to the description an embodiment with reference to the drawing explained; in this FIG. 1 shows a schematic longitudinal sectional illustration of an embodiment of FIG device according to the invention, FIG. 2 is a plan view of the device according to FIG. 1, 3 a schematic longitudinal sectional view of a further embodiment of the device according to the invention, and FIG. 4 shows a plan view of the embodiment according to Fig. 3.

Nach Fig. 1 ist auf einem aus einer Winkelrahmenkonstruktion bestehenden Sockel 15, der zur ßuSnahme eines Getriebemotors 14 dient, eine Haube 1 angeordnet, die sich aus einem zylinderförmigen Teil und einem sich daran anschließenden konisch in Richtung des freien Endes der Haube zusaminenlaufendem Teil zusammensetzt.According to Fig. 1 is on a consisting of an angle frame structure Base 15, which is used to take a geared motor 14, a hood 1 is arranged, which consists of a cylindrical part and an adjoining conical part assembled in the direction of the free end of the hood converging part.

Im Inneren dieser Haube 1 ist eine Einrichtung zum Festspannen eines Ealbskopfes vorgesehen, die eine Stange 3 aufweist, welche mit dem an einer Trennwand IG zwischen Sockel 15 und Haube 1 angeflanschten Getriebemotor 14 über ein E=u3?pelteil 13 starr verbunden und von dem Getriebemotor angetrieben ist. Motorseitig ist mit dem Kuppelteil 13 ein Teller 11 verbunden, das als Auflage der Schnittfläche des Kalbskopfes dient.Inside this hood 1 is a device for clamping a Ealbskopfes provided, which has a rod 3, which is connected to a partition wall IG between base 15 and hood 1 flanged gear motor 14 via an E = u3? Pelteil 13 rigid is connected and driven by the gear motor. Engine side a plate 11 is connected to the coupling part 13, which serves as a support for the cut surface of the calf's head.

Auf dem Teller 11 sind mehrere Spitzen 9 vorgesehen, die ein Drehen des aufgesetzten Kalbskopfes bezüglich des Tellers 11, bzw. der Stange 3 verhindern.A plurality of tips 9 are provided on the plate 11, which rotate of the attached calf's head with respect to the plate 11 or the rod 3.

Im Bereich des äußeren Umfangs des Tellers 11 sind auf der Trennwand 16 laufende Stützrollen 12 vorgesehen, die zur Entlastung des Lagers dienen, da sie einen Teil des Gewichts des Kalbskopfes aufnehmen.In the area of the outer circumference of the plate 11 are on the partition 16 running support rollers 12 are provided, which serve to relieve the bearing, there they take up part of the weight of the calf's head.

Auf der Stange 3 verschiebbar und von der Stange abnehmbar ist ein am freien Ende der Stange 3 vorgesehenes Halteorgan 4, das in beliebiger Lage mit der Stange 3 verspannbar ist und Spitzen 8 aufweiset, die eine Lagefixierung des Kalbskopfes nach dem Einspannen gewährleisten.A is slidable on the rod 3 and detachable from the rod at the free end of the rod 3 provided holding member 4, which in any position with the rod 3 can be braced and has tips 8 which fix the position of the Ensure the calf's head after clamping.

An der Innenfläche der Haube 1 sind mehrere Reihen von Schabern 2 vorgesehen. Diese Schaber 2 sind beispielsweise in einer Reihe etwa längs einer Mantellinie dr Haube 1 angeordnet und in den verschiedenen Reihen derart gegeneinander versetzt, daß bei einer Relativdrehung zwischen Kalbskopf und Schabern jede Stelle des Kalbskopfes mit wenigstens einem Schaber in Berührung kommt.There are several rows of scrapers 2 on the inner surface of the hood 1 intended. These scrapers 2 are for example in a row approximately along one Surface line dr hood 1 and arranged in the various rows against each other offset that with a relative rotation between the calf's head and scrapers every point of the calf's head comes into contact with at least one scraper.

Diese Schaber 2 bestehen vorzugsweise aus einem gegebenenfalls ein Profil aufweisenden Gummi, der mit einer Gewebeeinlage verstärkt sein kann und hinsichtlich seiner Steifigkeit derart gewählt wird, daß ohne Beschädigung des Kalbskopfes eine einwandfreie Enthaarung ermöglicht wird.These scrapers 2 preferably consist of an optionally one Profile having rubber, which can be reinforced with a fabric insert and with regard to its rigidity is chosen so that without damaging the calf's head a flawless depilation is made possible.

Um eine Anpassung der Vorrichtung an unterschiedlich große Kalbsköpfe zu ermöglichen, ist die Haube 1 derart ausgebildet, daß ihr Durchmesser verstellt werden kann, wodurch eine änderung des Abstandes zwischen Schaber 2 und Stange 3 sichergestellt wird.To adapt the device to different sized calf heads to enable, the hood 1 is designed such that its diameter is adjusted can be, creating a change of the distance between scrapers 2 and rod 3 is ensured.

Die Durchmesserverstellung der Haube 1 wird dadurch erreicht, daß die Haube 1 längs einer Mantellinie aufgeschnitten und mit Einrichtungen versehen ist, die ein Ineinanderschieben der freien Enden und ein gegenseitiges Verspannen dieser freien Enden in beliebiger Lage ermöglichen.The diameter adjustment of the hood 1 is achieved in that the hood 1 cut open along a surface line and provided with devices is that the free ends are pushed into one another and they are braced against one another allow these free ends in any position.

Wie insbesondere der Fig. 2 zu entnehmen ist, weist ein Endbereich der aufgeschlitzten Haube 1 Schlitze 19 auf, in denen Schraubbolzen geführt sind, welche am Endbereich des anderen freien Endes der Haube angebracht sind und mit Spannmuttern 16 ausgestattet sind, welche beispielsweise mittels eines Hebels einfach von Hand betätigt werden können. Zur Veränderung des Durchmessers ist es daher lediglich erforderlich, diese Spannmuttern 6 zu lösen, die freien Enden mehr oder weniger ineinanderzuschieben1 wobei die Führung durch die Schlitze 19 und die in ihnen gleitenden Schraubenbolzen erfolgt, und anschließend die Spannmuttern erneut festzuziehen.As can be seen in particular from FIG. 2, one end region the slit hood 1 has slots 19 in which screw bolts are guided, which are attached to the end of the other free end of the hood and with Clamping nuts 16 are equipped, which, for example, by means of a lever can be operated by hand. It is therefore only necessary to change the diameter required to loosen these clamping nuts 6, the free ends more or less one inside the other, the guide through the slots 19 and the sliding in them Bolts are done, and then tighten the clamping nuts again.

Natürlich muß die Haube 1 mit dem Sockel 15, bzw. der Trennwand 16 so verbunden sein, daß diese Durchmesservariierung möglich ist. Dies kann in einfacher Weise dadurch erreicht werden, daß die Haube 1 an der Trennwand 16 mittels Winkeln 10 befestigt wird, welche Langlöcher aufweisen, die deæ die Durchmesseränderung zulassen. Zwischen der Haube 1 und der Trennwand kann eine aus Gummi bestehende Dichtung 18 vorgesehen sein. Selbstverständlich ist auch ein Ablaß vorhanden, durch den die entfernten Haare abgeführt werden können.Of course, the hood 1 must have the base 15 or the partition 16 be connected in such a way that this diameter variation is possible. This can be done in simpler Way can be achieved in that the hood 1 on the partition wall 16 by means of angles 10 is attached, which have elongated holes that deæ the change in diameter allow. Between the hood 1 and the partition wall can be made of rubber Seal 18 may be provided. Of course there is also a drain through that the removed hair can be drained away.

Zur besonders einfachen und schnellen Durchmesserveränderung ist bei der dargestellten Ausführungsform um die Haube 1 elne Bajonettscheibe 7 gelegt, welche Schrägschlitze 20 aufweist, in denen Bolzen 21 gleiten. Da die gegeneinander beweglichen Teile der Haube 1 einerseits mit der Bajonettscheibe, bzw. dem Bajonettring 7 und andererseits mit den in den Schlitzen des Bajonettrings gleitenden Bolzen ver-Durchmessereinstellung bunden sind, wird die/durch einfaches Drehen des Baåonettrings , das durch einen am AMBenumSang dieses Rings vorgesehenen Profilgummi 17 erleichtert wird, besonders schnell und einfach durchführbar.For a particularly simple and quick change in diameter, is at the illustrated embodiment is placed around the hood 1 elne bayonet disk 7, which has inclined slots 20 in which bolts 21 slide. Since the against each other movable Parts of the hood 1 on the one hand with the bayonet disk, or the bayonet ring 7 and on the other hand with the in the slots of the bayonet ring sliding bolts ver-diameter adjustment are bound, the / by simple Turning the baåonet ring, which is provided by a ring on the AMBenumSang Profile rubber 17 is facilitated, can be carried out particularly quickly and easily.

Am offenen Ende der Haube 1 sind mehrere Sprühdüsen 5 angebracht, die dazu dienen, ein ständiges Reinigen des Kalbskopfes sowie der Schaber bzw. Schläger während des Betriebs sicherzustellen. Das von den Sprühdüsen in die Haube gesprühte Wasser wird zusammen mit den mitgenommenen Haaren und Schmutzteilen durch eine geeignet gewählte Ablaßöffnung abgeführt.Several spray nozzles 5 are attached to the open end of the hood 1, which serve to ensure constant cleaning of the calf's head and the scrapers or bats ensure during operation. The one sprayed into the hood from the spray nozzles Water becomes suitable along with the hair and debris that has been taken with it selected drain opening discharged.

Es ist natürlich auch möglich, die Sprühdüsen über die Haube 1 verteilt anzuordnen und diesen Düsen Heißwasser zuzuführen, wodurch ein Brühen des Kalbskopfes ermöglicht wird Die erfindungsgemäße Vorrichtung arbeitet wie folgt: Nach Einbringen des Kalbskopfes in die entsprechend geöffnete Haube 1 wird der Kalbskopf mittels des Halteorgans 4 fest auf das Teller 11 gespannt. Anschließend wird der Durchmesser der Haube 1 durch Drehen des Bajonettrings 7 so eingestellt, daß die Schläger oder Schabe~r 2 am Kopf zur Anlage kommen. Nach dem Anziehen der den Haubendurchmesser fixierenden Spannelemente 6 wird der Antriebsmotor 14 mittels der Schalteinrichtung 22 in Tätigkeit gesetzt,und außerdem wird der Sprüheinrichtung 5 Wasser zugeführt.It is of course also possible to distribute the spray nozzles over the hood 1 and to supply hot water to these nozzles, thereby scalding the calf's head The device according to the invention works as follows: After introduction of the calf's head in the correspondingly opened hood 1 is the calf's head by means of of the holding member 4 firmly clamped on the plate 11. Then the diameter the hood 1 adjusted by turning the bayonet ring 7 so that the racket or Cockroach 2 come to rest on the head. After tightening the the hood diameter fixing clamping elements 6 is the drive motor 14 by means of the switching device 22 put into action, and also the spray device 5 water is supplied.

Die Schaber 2. greifen an dem rotierenden Kalbskopf, der vor dem Einbringen in die Putzvorrichtung gebrüht worden ist, an und entfernen innerhalb kurzer Zeit die Haare, welche von dem über die Sprulleinrichtung 5 zugefliliften Wasser weggeschwenimt werden. Nach Umkehrung der Drehrichtung des Motors 14 greifen die Schaber 2 dann speziell auch an den Haaren an, die bei der zuerst gewählten Drehrichtung nur schwer erfaßt werden konnten.The scrapers 2. grip the rotating calf's head before it is introduced has been scalded in the cleaning device and remove within a short time the hair, which of the Lift up via the sprinkler 5 Water swept away. Grab after reversing the direction of rotation of the motor 14 the scraper 2 then also specifically on the hair that was selected first Direction of rotation could only be detected with difficulty.

Nach erfolgtem Putzen und Ansprühen des Kalbskopfes wird der Durchmesser der Haube 1 wieder vergrößert, das Halteorgan 4 gelöst und der Kalbskopf aus der Vorrichtung genommen. Aufgrund der kontinuierlichen Reinigung der Maschine mittels der Sprüheinrichtung ist die Putzvorrichtung sofort für den nach sten Kalbskopf einsatzbereit.After cleaning and spraying the calf's head, the diameter is determined the hood 1 enlarged again, the retaining member 4 released and the calf's head out of the Device taken. Due to the continuous cleaning of the machine by means of the spray device is the cleaning device for the next calf's head immediately ready to use.

Die Ausführungsform nach Fig. 3 unterscheidet sich von der Ausführungsform nach Fig. 1 konstruktiv im wesentlichen dadurch, daß die Haube 1 durchwegs konisch ausgebildet und hinsichtlich ihres Durchmessers nicht verstellbar ist. Dafür ist die Haube 1 in ihrer Achsrichtung verschiebbar.The embodiment according to FIG. 3 differs from the embodiment According to FIG. 1, essentially in terms of construction in that the hood 1 is conical throughout is formed and is not adjustable in terms of its diameter. For that is the hood 1 is displaceable in its axial direction.

Zur Führung der Haube 1 in Längsrichtung ist eine am Sockel mittels einer Buchse 28 befestigte und sich seitlich der Haube 1 befindende Welle 23 vorgesehen, auf der ein mit der Haube 1 fest verbundenes Schiebeelement gleitet. Die Haube 1, bzw. das Schiebeelement 27 ist mittels eines über eine Umlenkrolle 24 geführten Seil es mit einem Gegengewicht 26 verbunden, das auf einer weiteren Welle 25 gleitet, die mit der das Schiebeelement 27 führenden Welle 23 über einen Querträger 31 verbunden ist.To guide the hood 1 in the longitudinal direction is a means on the base a bushing 28 attached to the side of the hood 1 shaft 23 is provided, on which a sliding element firmly connected to the hood 1 slides. The hood 1, or the sliding element 27 is guided by means of a guide roller 24 Rope it connected to a counterweight 26, which slides on another shaft 25, which is connected to the shaft 23 guiding the sliding element 27 via a cross member 31 is.

Des weiteren ist diametral gegenüber der Welle 23 eine weitere Führungsstange 29 vorgesehen, die ebenfalls am Sockel befestigt ist und ein an der Haube 1 befestigtes Gabelelement 30 führt.Furthermore, diametrically opposite the shaft 23 is another guide rod 29 is provided, which is also attached to the base and one attached to the hood 1 Fork element 30 leads.

Durch dieses Gabelelement 30 wird sichergestellt, daß die Haube 1 in Betriebsstellung stets lagefixiert ist.This fork element 30 ensures that the hood 1 is always fixed in position in the operating position.

Vorzugsweise ist an der Haube 1 noch ein Schwenkhebel 31 vorgesehen. Das obere Ende der Haube 1 ist im wesentlichen verschlossen und mit Durchtrittsöffnungen für die Sprühdüsen ausgestattet.A pivot lever 31 is preferably also provided on the hood 1. The upper end of the hood 1 is essentially closed and with passage openings equipped for the spray nozzles.

In der Mitte der oberen Wand befindet sich ein offenes Trichterelement 32, das in der Betriebsstellung der Haube 1 die zentrale Welle 3 umfaßt und die Haube 1 zentriert.There is an open funnel element in the middle of the top wall 32, which in the operating position of the hood 1 includes the central shaft 3 and the Hood 1 centered.

Die Fuhrung der Haube 1 durch die Stange 29 und die Welle 23 ist nochmals in Fig. 4 gezeigt.The leadership of the hood 1 through the rod 29 and the shaft 23 is repeated shown in fig.

Zum Putzen eines Kalbskopfes wird die Haube 1 zunächst hochgezogen, wobei dazu aufgrund des vorhandenen Gegengewichtes 26 nur eine geringe Kraft erforderlich ist, und dann seitlich um die Welle 23 geschwenkt. Nachdem Einbringen des Ealbskopfes wird die Haube wieder zurückgeschwenkt und abgesenkt, wobei der Trichter 32 in Eingriff mit der Welle 3 kommt, worauf die Betriebsstellung erreicht ist und der vorstehend bereits beschriebene Reinigungsvorgang beginnen kann.To clean a calf's head, the hood 1 is first pulled up, due to the existing counterweight 26, only a small amount of force is required for this is, and then pivoted laterally about the shaft 23. After inserting the Ealbskopf the hood is pivoted back again and lowered, with the funnel 32 in engagement comes with the shaft 3, whereupon the operating position is reached and the above already described cleaning process can begin.

Nach einer weiteren besonders vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung, die in den Zeichnungen nicht dargestellt ist, ist die Haube 1 in Betriebsstellung, d.h. in abgesenkter Stellung quer zu ihrer Längsachse zumindest in einer Richtung verschiebbar und in beliebiger Stellung blockierbar. Dadurch ist es wiederum möglich, sich unterschiedlichen Kalbskopfgrö3en in ganz besonders einfacher Weise anzupassen, da die seitliche Verschiebung der Haube stets nur soweit erfolgen muß, daß wenigstens eine Reihe von Schlägern 2 an dem Kalbskopf zur Anlage kommt. Durch geeignete Anordnung der Schlägerreihen ist es dabei möglich, stets eine einwandfreie Reinigung zu erzielen.According to a further particularly advantageous embodiment of the invention, which is not shown in the drawings, the hood 1 is in the operating position, i.e. in the lowered position transversely to its longitudinal axis at least in one direction can be moved and locked in any position. This in turn makes it possible adapt to different calf head sizes in a particularly easy way, since the lateral displacement of the hood only has to take place so far that at least a row of bats 2 comes to rest on the calf's head. By suitable arrangement of the racket rows it is possible to always achieve perfect cleaning.

Patentansprüche - Claims -

Claims (24)

Patent ansprüche 1. Vorrichtung zum Putzen von Kalbsköpfen, g e k e n n -z e i c h n e t durch eine drehbar gelagerte und mit einem Antriebsmotor (14) verbundene Sinrichtung (3, 4, 11) zum Festspannen eines Kalbskopfes und eine diese Spanneinrichtung iant elförmig umschließende fest stehende Haube (1) Mit veränderbarem Durchmesser, an deren Innenfläche eine Mehrzahl von Schabern (2) befestigt ist. Claims 1. Device for cleaning calf heads, g e k e n n -z e i c h n e t by a rotatably mounted and with a drive motor (14) connected device (3, 4, 11) for clamping a calf's head and a this tensioning device iant el-shaped enclosing fixed hood (1) with changeable Diameter on the inner surface of which a plurality of scrapers (2) are attached. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1 dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß die Spanneinrichtung aus einer durch den zu putzenden Eopf entsprechend dessen Längsachse zu führenden Stange (3) und an beiden Enden dieser Stange (3) vorgesehenen Halteorganen (4,8; 9,11) besteht, von denen wenigstens eines auf der Stange (3) verschiebbar ist.2. Apparatus according to claim 1 characterized g e k e n n -z e i c h n e t that the clamping device consists of a by the Eopf to be cleaned accordingly Longitudinal axis to be guided rod (3) and provided at both ends of this rod (3) Holding organs (4,8; 9,11) consists of at least one of which on the rod (3) is movable. 3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß das motorseitige Halteorgan zur Aufnahme der Schnittfläche ausgebildet ist und aus einem Teller ( mit Haltestiften (9) besteht.3. Apparatus according to claim 2, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the engine-side holding member is designed to receive the cut surface and consists of a plate (with retaining pins (9). 4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß bei stehend ausgebildeter Vorrichtung im Bereich des iußenuafangs des Tellers t11) Stützrollen (12) angebracht sind, die auf einer brenn wand (16) zwischen Motor (14) und Haube (1) laufen.4. Apparatus according to claim 3, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t, that in the case of a standing device in the area of the outer surface of the plate t11) support rollers (12) are mounted on a burning wall (16) between the engine (14) and hood (1) run. 5. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß die im wesentlichen zylindrische Haube (1) in Längsrichtung aufgeschnitten ist und die freien Enden überlappend angeordnet und mit Schnellspanneinrichtungen (6, 19) versehen sind.5. Apparatus according to claim 1, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the substantially cylindrical hood (1) cut open in the longitudinal direction is arranged and the free ends overlapping and with quick release devices (6, 19) are provided. 6. Vo = ihmC nach Anspruch 1 dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß die Haube (1) aus wenigstens zwei ineinander verschiebbaren Haubenteilen besteht, wobei in einem Haubenteil Langlöcher (19) und am anderen Haubenteil Spannelemente (6) vorgesehen sind. 6. Vo = seineC according to claim 1, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t, that the hood (1) consists of at least two telescopic hood parts, with elongated holes (19) in one hood part and clamping elements on the other hood part (6) are provided. 7. Vorrichtung nach Anspruch 5 oder 6, dadurch g e -k e n n z e i c h n e t, daß um die Haube (1) eine bei Drehen eine Durchmesserveränderung der Haube bewirkende Bajonettscheibe (7) gelegt ist. 7. Apparatus according to claim 5 or 6, characterized in that g e -k e n n z e i c h n e t that around the hood (1) a change in diameter when turning Hood effecting bayonet washer (7) is placed. 8. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch g e k e n n z e i c h n e t, daß die Haube (1) an einem vorzugsweise als Motorgehäuse dienenden Sockel (i5, 16) mittels Langlöcher aufweisenden Winkeln (10) befestigt ist. 8. Device according to one of the preceding claims, characterized in that g e k e n n n e i n e t that the hood (1) is preferably attached to a motor housing serving base (i5, 16) attached by means of elongated holes having angles (10) is. 9. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch g e k e n n z e i c h n e t, daß die Haube (1) aus einem zylindrischen Teil und einem sich zum freien Ende hin anschließenden konäs ch verjüngenden Teil besteht. 9. Device according to one of the preceding claims, characterized in that g It is not noted that the hood (1) consists of a cylindrical part and a there is a conical tapering part towards the free end. 10. Vorrichtung nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch g e k e n n z e i G h n e daß die an der Innenseite der Haube (1) befestigten Schaber (2) in mehreren Reihen jeweils etwa längs einer Mantellinie angeordnet sind.10. Device according to one or more of the preceding claims, as a result, that the fastened to the inside of the hood (1) Scrapers (2) are arranged in several rows, each approximately along a surface line. 11. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß die Schaber (2) aus Profilgummi bestehen, der vorzugsweise eine Gewebeeinlage aufweist.11. The device according to claim 10, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the scrapers (2) consist of profile rubber, which is preferably a fabric insert having. 12. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß die Drehrichtung des Antriebsmotors (14) umsteuerbar ist.12. The device according to claim 1, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the direction of rotation of the drive motor (14) can be reversed. 13. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß die Antrieb-Drehzahl etwa 80 bis 130 U/min und vorzugsweise etwa 100 U/min beträgt.13. The device according to claim 12, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the drive speed is about 80 to 130 rpm and preferably about 100 rpm amounts to. 14. Vorrichtung nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüchen dadurch g e k e n n z e i c h n e t, daß bei zylindrischer Haube (1) die Form der Schaber (2) so gewählt ist, daß der von ihren freien Enden begrenzte Raum etwa der Kalbskopfform angepaßt ist.14. Device according to one or more of the preceding claims as a result, that with a cylindrical hood (1) the shape of the Scraper (2) is chosen so that the space bounded by their free ends is about Calf's head shape is adapted. 15. Vorrichtung nach einem oder mehreren der vorhergehenden Ansprüche, dadurch g e k e n n z e i c h n e daß an der Haube (1) Sprüheinrichtungen (5) vorgesehen sind.15. Device according to one or more of the preceding claims, as a result, spray devices (5) are provided on the hood (1) are. 16. Vorrichtung nach Anspruch 15, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß Sprühdüsen derart über die Haube (1) verteilt angeordnet sind, daß die Vorrichtung bei Zuführung von Heißwasser gleichzeitig als Bruhvorrichtung verwendbar ist.16. The device according to claim 15, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that spray nozzles are arranged distributed over the hood (1) that the Device can also be used as a brewing device when hot water is supplied is. 17. Vorrichtung zum Putzen von Kalbsköpfen, g e k e n n -z e i c h n e t durch eine Einrichtung (3, 9, 11, 32) zur Lagefixierung eines Kalbskopfes und eine diese Einrichtung in Betriebsstellung mantelförmig umschließende abnehmbare Haube (1).17. Device for cleaning calf heads, g e k e n n -z e i c h n e t by a device (3, 9, 11, 32) for fixing the position of a calf's head and a removable jacket enclosing this device in the operating position Hood (1). 18. Vorrichtung nach Anspruch 17, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß die Haube (1) im wesentlichen konisch ausgebildet ist.18. The device according to claim 17, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that the hood (1) is essentially conical. 19. Vorrichtung nach Anspruch 17 oder 1(?) dadurch g e -li en n z e i c h ne t, daß die Haube (1) in ihrer Achsrichtung verschiebbar ist und mit wenigstens einer parallel @u ihrer Längsachse verlaufenden Führung (23, 27) zusammenwirkt.19. The apparatus of claim 17 or 1 (?) Characterized g e -li en n z e i c h ne t that the hood (1) is displaceable in its axial direction and with at least a guide (23, 27) running parallel to its longitudinal axis. 20. Vorrichtung nach Anspruch 19, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß als Führung eine seitlich der Haube (1) angebrachte Welle (23) vorgesehen ist, auf der ein mit der Haube (1) fest verbundenes Schiebeelement (27) gleitet.20. The device according to claim 19, characterized in that g e k e n n -z e i c h n e t that a shaft (23) attached to the side of the hood (1) is provided as a guide is on which a with the hood (1) firmly connected sliding element (27) slides. 21. Vorric~htung nach Anspruch 20, dadurch g e k e n n -z e i c h n e t, daß das Schiebeelement (27) mittels eines Seiles über eine Umlenkrolle (24) mit einem geführten Gegengewicht (26) verbunden ist.21. Apparatus according to claim 20, characterized in that it is n -z e i c h n e t that the sliding element (27) by means of a rope over a pulley (24) is connected to a guided counterweight (26). 22. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 17 bis 21, dadurch g e k e n n z e i c h n e t, daß die Haube (1) in hochgezogenem Zustand seitlich verschwenkbar ist.22. Device according to one of claims 17 to 21, characterized g e k It is noted that the hood (1) can be swiveled laterally in the raised state is. 23. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 17 bis 22, dadurch g e k e n n z e i c h n e t, daß neben der seitlichen Führung (23, 27) eine zumindest in Betriebsstellung wirksam werdende Axialführung (29, 30) vorgesehen ist.23. Device according to one of claims 17 to 22, characterized g e k It is noted that in addition to the lateral guide (23, 27) at least one Axial guide (29, 30) which becomes effective in the operating position is provided. 24. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 17 bis 23, dadurch g e k e n n z e i c h n e t, daß die Haube (1) in Betriebsstellung im wesentlichen quer zu ihrer Längsachse verschiebbar und in jeder Stellung fixierbar ist.24. Device according to one of claims 17 to 23, characterized g e k It is noted that the hood (1) in the operating position is essentially transverse is displaceable to its longitudinal axis and can be fixed in any position. LeerseiteBlank page
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2522474A1 (en) * 1982-03-05 1983-09-09 Tournier Serge Depilation of detached foot or head of butchered animal - by moving clamped prod. into contact with water jets or and brushes
WO1991006219A1 (en) * 1989-11-03 1991-05-16 Commonwealth Scientific And Industrial Research Organisation Head washing apparatus
AU637157B2 (en) * 1989-11-03 1993-05-20 Australian Meat & Livestock Research & Development Corporation Head washing apparatus

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