DE2050917B2 - PROCESS AND DEVICE FOR DEACUIFICATION - Google Patents

PROCESS AND DEVICE FOR DEACUIFICATION

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DE2050917B2 DE19702050917 DE2050917A DE2050917B2 DE 2050917 B2 DE2050917 B2 DE 2050917B2 DE 19702050917 DE19702050917 DE 19702050917 DE 2050917 A DE2050917 A DE 2050917A DE 2050917 B2 DE2050917 B2 DE 2050917B2
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Description

ill*
sis·ill *
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Semipermeable Membranen sind Filmmembranen aus Cellulose-Derivaten, wie Estern und Äthern, z. B. aus Celluloseacetat oder Celluloseäthyläther, die durch ihre besondere Herstellungsweise eigenartige Porenstrukturen und Oberflächeneigenschaften haben.Semipermeable membranes are film membranes made from cellulose derivatives such as esters and ethers, e.g. B. from cellulose acetate or cellulose ethyl ether, the pore structures peculiar to their special production method and have surface properties.

Die USA.-Patentschriften 2 386 826 (Trennung von Flüssigkeiten voneinander oder von Flüssigkeiten von festen Stoffen), 2 686 154 (Dialyse-Apparat ζ. Β zum Austausch von fluiden Bestandteilen) und 3 170 867 (Entmineralisierung z. B. von Salzwasser zur Gewinnung von Trinkwasser) beschrieben die Verwendung von Membranen mit Stützvorrichtungen, die in dieser Kombination mehrfach nebeneinander- oder aufeinandergestapelt sein können.U.S. Patents 2,386,826 (separation of liquids from one another or liquids from solid substances), 2,686,154 (dialysis machine ζ. Β for exchanging fluid components) and 3,170,867 (Demineralization e.g. of salt water for the production of drinking water) described the use of membranes with support devices, which are stacked next to each other or on top of each other in this combination could be.

Demgegenüber besteht das Plattenaggregat für die Vorrichtung gemäß der vorliegenden Erfindung aus Verteilerplatte 2 mit Zulauf 11, Kanälen 13 und 14 und Überlauf 12 sowie der semipermeablen Membran 3 mit zwei porösen Stützscheiben 16, zwischen denen ein Drr.inagegewebe 5 liegt, dessen Kanäle in einen Ausflnß'kanal 6 für das Filtrat münden.In contrast, the plate assembly for the device according to the present invention consists of Distribution plate 2 with inlet 11, channels 13 and 14 and overflow 12 and the semipermeable membrane 3 with two porous support disks 16, between which there is a drainage tissue 5, the channels of which lead into an outflow channel 6 open for the filtrate.

Dieses besondere Plattenaggregat hat sich für das vorliegende Verfahren als besonders günstig erwiesen.This particular plate unit has proven to be particularly favorable for the present process.

Das Verfahren kann bereits mit einer Platteneinheit durchgeführt werden. Es ist aber zweckmäßig, Stapel dieses Plattenaggregates zu verwenden.The process can already be carried out with a disk unit. But it is useful to pile to use this plate unit.

F i 2.1 zeigt ein Diagramm, aus dem der allgemeine Verfährensablauf ersichtlich ist: Die wäßrige säurehaltige Flüssigkeit wird von einer Pumpe 1 aui den erforderlichen Druck gebracht und über Leitungen in eine Verteilerplatte 2 eingegeben. Die Verteilerplatte grenzt an eine semipermeable Membran 3,durch welche die Druckfiltration nach dem Prinzip der umgekehrten Osmose erfolgt. Das Filtrat, bestehend aus Wasser und den gewünschten entfernten Säureanteilen, wird durch eine poröse Stützschicht 4 aus dem Bereich der Membran abgegeben und über ein Drainagegewebe 5 dem Ablauf 6 der Vorrichtung zugeführt.F i 2.1 shows a diagram from which the general process sequence can be seen: The aqueous acidic Liquid is brought to the required pressure by a pump 1 and is fed into the liquid via lines a distributor plate 2 entered. The distributor plate is adjacent to a semipermeable membrane 3, through which pressure filtration is based on the principle of reverse osmosis. The filtrate consisting of water and the desired acid content removed, is through a porous support layer 4 from the area of the membrane released and fed to the drain 6 of the device via a drainage fabric 5.

F i g. 2 zeigt einen Stapel von in Serie geschalteten Verteilerplatten2, die von einer Druckplatte? und einer Bodenplatte 8 über Gewindebolzen 9 und Muttern 10 unter Druck zusammengehalten werden. Die Verspannung dient nur dem Aushalten des Druckes der umgekehrten Osmose, der von der Pumpe erzeugt wird Über eine Einbauleitung 11 wird die zu entsäuernde Flüssigkeit von der hier nicht dargestellten Pumpe zugeführt und in die erste Verteilerplatte 2F i g. Figure 2 shows a stack of manifold plates 2 connected in series, which are supported by a pressure plate? and a base plate 8 are held together under pressure by means of threaded bolts 9 and nuts 10. the Bracing is only used to withstand the reverse osmosis pressure generated by the pump Via an installation line 11, the liquid to be deacidified is replaced by the liquid not shown here Pump fed and into the first distributor plate 2

eingeleitet Die Platte 2 ist ζ. B. aus korrosionsfreieminitiated The plate 2 is ζ. B. from corrosion-free

Edelstahl und weist neben dem Überlauf 12 Kanäle 13 und 14 auf, wobei die Kanäle an jeder Seite miteinan-Stainless steel and has 12 channels 13 and 14 in addition to the overflow, the channels on each side with one another

der in Verbindung stehen. Der Überlauf 12 der ersten Verteilerplatte 2 ist mit dem Zulauf 11 der nächsten.who are related. The overflow 12 of the first Distribution plate 2 is next to inlet 11.

Verteilerplatte in Serie geschaltet Es ist aber auchDistribution plate connected in series But it is also

,ohne weiteres möglich, von der Pumpe her gesehen, sämtliche Verteilerplatten bei Gegenamschluß parallel, easily possible, seen from the pump, all distribution plates parallel with counter-connection

ίο^ZU schalten.ίο ^ TO switch.

Die Kanäle 13 und 14 jeder Verteilerplatte sind von je einer semipermeabler! Membran 3 abgedeckt Die Membranen sind zweckmäßig auswechselbar montiert, um den jeweils wechselnden Anforderungen je nachThe channels 13 and 14 of each distribution plate are each semi-permeable! Membrane 3 covered the Diaphragms are expediently mounted interchangeably, in order to meet the changing requirements depending on

dem Einsatz der zu entsäuernden wäßrigen Flüssigkeit und dem gewünschten Grad der Entsäuerung zu genügen. Auf der anderen Seite der semipermeablen Membran sind Stützringe 15 angeordnet, die einmal dazu beitragen, die Membran 3 gegenüber den Verteiler-to satisfy the use of the aqueous liquid to be deacidified and the desired degree of deacidification. On the other side of the semipermeable membrane, support rings 15 are arranged, once for this purpose contribute to the membrane 3 with respect to the distributor

ao platten zu halten und die weiter zwei poröse Stützschichtscheiben 16 halten. Die Stützschichtscheiben je eines Stützringes 15 sind durch ein Drainagegewebe 5 voneinander getrennt. Die Kanäle im Drainagegewebe 5 münden in einen Ausflußkanal 6 für das FiI-ao plates to hold and the next two porous support layer discs 16 hold. The support layer disks of each support ring 15 are covered by a drainage fabric 5 separated from each other. The channels in the drainage tissue 5 open into an outflow channel 6 for the FiI-

trat. Lediglich der oberste und der unterste Stützring 15 ist abweichend ausgebildet, da er an seiner zu den Stützplaiten (Druckplatte 7 und Bodenplatte 8) gewandten Seite keine weitere poröse Stützschicht hat. F i g. 3 zeigt noch einmal separat die Anordnung derkicked. Only the top and bottom support rings 15 is designed differently because it faces the support plates (pressure plate 7 and base plate 8) Side has no further porous support layer. F i g. 3 shows the arrangement of FIG. 3 again separately

porösen Stützschichtscheiben 16 mit dem dazwischenliegenden Drainagegewebe 5 und dem Ausflußkanal 6, der semipermeablen Membran 3 und der Verteilerplatte 2 mit Zulauf 11, Überlauf 12 und den Kanälen 13 und 14 sowie mit dem Stützring 15.porous support layer disks 16 with the drainage fabric 5 in between and the outflow channel 6, the semipermeable membrane 3 and the distributor plate 2 with inlet 11, overflow 12 and the channels 13 and 14 as well as with the support ring 15.

Die Platten haben zweckmäßig eine Oberflächengröße von etwa 500 cm2 bis etwa 1000 cm*. Versuche haben ergeben, daß es bei einer Plattengröße von 715 cm* möglich ist, das Verfahren bereits mit einer Platteneinheit durchzuführen. Es ist aber zweckmäßig, Stapel von Plattenaggregaten der in den Zeichnungen F i g. 2 und 3 gezeigten Anordnungen zu verwenden, die bis zu etwa 100 Einheiten betragen können.The plates expediently have a surface size of about 500 cm 2 to about 1000 cm *. Tests have shown that with a plate size of 715 cm * it is possible to carry out the process with one plate unit. But it is expedient to use stacks of plate units of the type shown in the drawings F i g. 2 and 3, which can be up to about 100 units.

Die folgenden Versuchsreihen 1 und 2 zeigen die Ergebnisse der partiellen Entsäuerung von Trauben-The following test series 1 and 2 show the results of the partial deacidification of grape

mosten bei Zimmertemperatur und bei verschiedenen Drücken von 20 bis 220 atü.must at room temperature and at various pressures from 20 to 220 atmospheres.

Versuchsreihe 1 Gesamtsäure des Traubenmostes: 7,2 g/lTest series 1 Total acidity of the grape must: 7.2 g / l

Druckpressure ZulaufIntake ÜberlaufOverflow FiltratFiltrate EinengungsNarrowing GesamtsäureTotal acid GesamtsäureTotal acid atüatü ml/hml / h mlml mlml verhältnisrelationship g/l Überlaufg / l overflow g/l Filtratg / l filtrate 2020th 77,177.1 75,575.5
1,6
1.6
1,02
1.02 7,47.4 5,05.0 4040 79,079.0 73,073.0 6,06.0 1,0831.083 7,47.4 3,03.0 6060 41,041.0 38,038.0 3,03.0 1,081.08 7,47.4 4,44.4 6060 47,047.0 43,043.0 4,04.0 1,0921,092 7,47.4 4,44.4 7070 68,068.0 56,056.0 12,012.0 1,2121,212 nichtnot gestimmtagreed 8080 98,098.0 85,085.0 13,013.0 1,1521.152 7,87.8 3,63.6 8080 35,535.5 30,030.0 5,55.5 1,1831.183 7,87.8 3,63.6 100100 52,052.0 45,045.0 7,07.0 1,1571.157 7,77.7 4,84.8 120120 33,033.0 25,025.0 8,08.0 1,321.32 7,77.7 4,44.4 140140 37.037.0 32,532.5 4,54.5 1,141.14 7,67.6 4,34.3 140140 61,061.0 54,554.5 6,56.5 1,121.12 7,67.6 4,34.3 160160 20,120.1 14,914.9 5,25.2 1,351.35 7,47.4 4,44.4 180180 49,049.0 41,041.0 8s08 s 0 1,1951.195 7,77.7 4,14.1 200200 87,087.0 78,078.0 9,09.0 1,1151.115 7,77.7 3,13.1 220220 39,039.0 34,034.0 5,05.0 1,1451,145 7,17.1 4,24.2

2 0502 050

Versuchsreihe 2 Gesamtsäure des Traubenmostes: 7,6 g/lTest series 2 Total acidity of the grape must: 7.6 g / l

Druckpressure ZulaufIntake ÜberlaufOverflow FiltratFiltrate EinengungsNarrowing Gesamtsäure .Total acid. GesamtsäureTotal acid atüatü ml/hml / h ,ml -,-:.., ml -, -: .. mlml verhältnisrelationship g/l Überlaufg / l overflow g/l Filtratg / l filtrate 2020th 23,023.0 17,517.5 5,55.5 1,3151,315 6,86.8 10,210.2 2020th 42,2542.25 39,539.5 2,752.75 1,071.07 7,37.3 12,012.0 2020th 9,09.0 6,56.5 2,52.5 1,381.38 7,3 ,7.3, 8,48.4 2020th 20,220.2 16,716.7 3,53.5 1,211.21 7,7'7.7 ' 6,46.4 2020th 65,865.8 63,363.3 2,52.5 1,041.04 7,67.6 7,27.2 3030th 13,7513.75 10,510.5 3,253.25 1,3751.375 8,38.3 4,14.1 3030th 11,511.5 9,79.7 1,81.8 1,191.19 8,38.3 6,66.6 3030th 19,919.9 18,018.0 1,91.9 1,0851.085 7,77.7 5,65.6 3030th 15,2515.25 13,513.5 1,751.75 1,131.13 7,77.7 5,55.5 3030th 26,926.9 25,025.0 1,91.9 1,0751.075 7,87.8 nicht bestimmtnot determined

Das Verfahren kann !eicht kontinuierlich durchgeführt werden, und zwar bei einem Druckbereich von ao etwa 20 bis etwa 250 atü und bei einer Temperatur, die im allgemeinen im Bereich etwa der Zimmertemperatur liegt, also um 20 bis 30° C. Die untere Temperaturgrenze ist durch den Erstarrungspunkt der zu entsäuernden Flüssigkeit gegeben: die oberen Temperatur- a$ grenzen sind unterschiedlich, je nach der Art der zu entsäuernden Flüssigkeit, wobei in jedem Falle darauf zu achten ist, daß eine Schädigung der zu behandelnden Flüssigkeit vermieden wird. So liegen die oberen Temperaturgrenzen für Traubenmost bei etwa 60° C, für Fruchtsäfte bei etwa 4O0C und bei Molke bei etwa 7O0C.The process can easily be carried out continuously, namely at a pressure range from about 20 to about 250 atmospheres and at a temperature which is generally in the region of about room temperature, i.e. around 20 to 30 ° C. The lower temperature limit is through where the solidification point of the liquid to be deacidified: limit the upper temperature a $ are different, depending on the nature of the deacidifying fluid, it being ensured in each case that a damage of the liquid is avoided to be treated. So are the upper temperature limits for grape must at about 60 ° C, for fruit juices at about 4O 0 C and whey at about 7O 0 C.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (8)

Patentansprüche- ^^ 2^ Kon?efttGM|pn von Molke, von Frucht- ^1*31 saften und anderen wäßrigen Losungen Kt die An-Claims- ^^ 2 ^ Kon? EfttGM | pn of whey, of fruit- ^ 1 * 31 juices and other aqueous solutions Kt the to 1. Verfahren zur Verminderung des Säuregehal- Wendung der umgekehrten Osmose schon empfohlen jies von wäßrigen Hüssigkeiten,geke η nzeicli- worden,1. Procedure for reducing the acidity- reverse osmosis already recommended jies of watery liquids, geke η nzeicli- been, rnet durch die Anwendung der umgekehrten S Es wurde nun gefunden, daß man durch die Anwen- r net by using the reverse S It has now been found that by using the Ösmose. dung der umgekehrten Osmose den Säuregehalt vonOsmosis. reverse osmosis increases the acidity of 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekenn- wäßrigen Flüssigkeiten, wie Traubenmosten und andezeichnet, daß das Verfahren kontinuierlich bei ren Fruchtsäften und selbst fertigen Weinen sowie etwa 20 bis etwa 250 atü und bei Temperaturen auch von Molke, erheblich vermindern und so mit von oberhalb des Erstarrungspunktes der Flüssig- «> H&fe von semipermeablen Membranen außer Wasser keiten bis etwa 70cC, zweckmäßig bei Zimmertem- in einer überraschend hohen Menge in technisch peratur, durchgeführt wird. ■ ' durchführbarer Weise auch die Säuren entfernen2. The method according to claim 1, characterized in that the process is continuously reduced with ren fruit juices and self-made wines as well as about 20 to about 250 atmospheres and also at temperatures of whey and so with from above the solidification point of the liquid «> H & fe of semipermeable membranes other than water speeds up to about 70 c C, expediently at room temperature in a surprisingly high amount at technical temperature. ■ ' also remove the acids in a feasible manner 3. Verfahren nach den Ansprüchen 1 und 2, da- kasn.3. The method according to claims 1 and 2, da- kasn. durch gekennzeichnet, daß als wäßrige Flüssigkei- Besonders wichtig ist z. B. die Verminderung descharacterized in that the aqueous liquid is particularly important z. B. the reduction of the ten Traubenmoste eingesetzt werden. 15 Säuregehaltes von Traubenmosten nach dem vorliegen-ten grape musts are used. 15 acidity of grape musts according to the 4. Verfahren nach den Ansprüchen 1 und 2, da- den Verfahren. Viele, besonders deutsche Moste haben durch gekennzeichnet, daß als wäßrige Flüssigkei- einen relativ hohen Säuregehalt Man ist deshalb beten Weine eingesetzt werden. strebt, das Übermaß an Säuren auf den gewünschten4. The method according to claims 1 and 2, the method. Many, especially German, musts characterized in that the aqueous liquid has a relatively high acid content. One is therefore to pray Wines are used. strives to reduce the excess of acids to the desired 5. Verfahren nach den Ansprüchen 1 und 2, da- Gehalt zu reduzieren. Die bisher durchgeführte Art durch gekennzeichnet, daß als wäßrige Flüssigkei- 20 des partiellen Entsäurens durch Zugabe von Kalk ist ten Fruchtsäfte eingesetzt werden. wegen der Schwierigkeil bei der Filtration sehr um-5. The method according to claims 1 and 2, to reduce da- content. Art characterized in that the partial deacidification by adding lime is used as the aqueous liquid th fruit juices can be used. very difficult because of the difficulty in filtration 6. Verfahren nach den Ansprüchen 1 und 2, da- ständlich.6. The method according to claims 1 and 2, of course. durch gekennzeichnet, daß als wäßrige Flüssigkeit Das Entsäuern von Traubenmosten nach dem vorMolke eingesetzt wird. liegenden Verfahren hat noch den Vorteil, daß gleich-characterized in that the aqueous liquid deacidifying grape musts after the pre-whey is used. lying method still has the advantage that the same 7. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens as zeitig eim Teilkonzentration der Moste erzielt werden nach den Ansprüchen 1 bis 6, unter Verwendung kann, wenn man z. B. die Verbesserung der Weine oder von Einheiten oder Stapeln von Einheiten einer die Herstellung von Süßreserve zum Süßen von Weinen semipermeablen Membran mit einer Stützvorrich- anstrebt. Zwar kann das Eindicken auch in Verdamptung, dadurch gekennzeichnet, daß ein Platten- fern durchgeführt werden, jedoch wird dabei nur die aggregat verwendet wird, welches besteht aus einer 30 Konzentrierung auch der Säuren, aber keine Entsäue-Verteilerplatte (2) mit Zulauf (11), Kanälen (13) rung erreicht. Bei bereits fertigen Weinen besteht oft und (14) und Überlauf (12) sowie der sempiermeab- die Notwendigkeit, einen Teil der im Übermaß vorlen Membran (3) mit zwei porösen Stützscheiben handenen Säure zu entfernen. Auch das ist nach dem (16), zwischen denen ein Drainagegewebe (S) ange- vorliegenden Verfahren möglich. Bei der Herstellung ordnet ist. dessen Kanäle in e-nen Ausflußkanal (6) 35 von Orangensaft ist die Harmonisierung des Zuckerfür das Filtrat münden. Säure-Verhältnisses von großer Bedeutung. Da die7. Apparatus for carrying out the method as timely eim partial concentration of musts can be achieved according to claims 1 to 6, using if one z. B. the improvement of the wines or of units or stacks of units a semi-permeable membrane with a support device aims at the production of sweet reserve for sweetening wines. Although the thickening can also be carried out in vaporization, characterized in that a plate remote, only the unit is used, which also consists of a concentration of acids, but no deacid distribution plate (2) with inlet (11 ), Channels (13) tion reached. In the case of already finished wines, there is often and (14) and overflow (12) as well as the sempiermeab- the need to remove part of the excess of the membrane (3) with two porous supporting disks. This is also possible according to (16), between which a drainage tissue (S) is present. When manufacturing is arranged. whose channels open into an outflow channel (6) 35 of orange juice, harmonizing the sugar for the filtrate. Acid ratio is of great importance. Since the 8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch ge- früh geernteten Orangen normalerweise ein Übermaß kennzeichnet, daß das Plattenaggregat zwischen an Säure aufweisen, ist eine partielle Entsäuerung von einer Druckplatte (7) und einer Bodenplatte (8) großer 3edeutung. Hier ist es möglich, das Serum nach mit Hilfe von Gewindebolzen (9) und Muttern (10) 40 Abtrennen des Fruchtfleisches mit Hilfe des vorliegenin mehrfacher Wiederholung gestapelt ist, wobei den Verfahrens partiell bis zu dem gewünschten die Membran (3) gegenüber den Verteilerplatten Zucker-Säure-Verhältnis zu entsäuren, so daß man (2) und weiter die beiden Stützschichtscheiben (16) nach Verschneiden des entsäuerten Anteils mit dem mit dem dazwischenliegenden Drainagegewebe Fruchtfleisch einen bezüglich des Zucker-Säure-Ver-(5) mit dem Ausflußkanal (6) durch Stützringe (15) 45 hältnisses harmonischen Saft erhält.8. Apparatus according to claim 7, characterized in that early harvested oranges are normally in excess indicates that the plate unit has between an acid, is a partial deacidification of a pressure plate (7) and a base plate (8) large 3edeutung. Here it is possible to post the serum with the help of threaded bolts (9) and nuts (10) 40 cut off the pulp with the help of the present multiple repetitions is stacked, the process partially up to the desired the membrane (3) opposite the distribution plates sugar-acid ratio to deacidify, so that one (2) and then the two support layer disks (16) after the deacidified portion has been blended with the with the intervening drainage tissue of the fruit pulp a relation to the sugar-acid ratio (5) with the outflow channel (6) by support rings (15) 45 ratio is harmonious juice. gehalten werden und wobei der oberste und der Das Verfahren ist ferner anwendbar für die Entunterste Stützring insofern abweichend ausge- Säuerung von Molke, insbesondere von Sauermolke, die bildet sind, als sich je an der der Druckplatte (7) viel Milchsäure enthält. Da die Lagerung von Sauerund der Bodenplatte (8) zugewandten Seite der molkepulver wegen seiner stark hygroskopischen Ei-Plattenaggregate keine poröse Stützschichtscheibe so genschaften sehr schwierig ist, kommt der Entfernung befindet. von Mischsäure große Bedeutung zu.The method is also applicable to the lower one Support ring to the extent that it differs from acidification of whey, in particular of sour whey, the are formed than each of the pressure plate (7) contains a lot of lactic acid. Since the storage of Sauerund the side facing the base plate (8) of the whey powder because of its highly hygroscopic egg plate aggregates No porous backing disk so properties are very difficult when it comes to removal is located. of mixed acid is of great importance. In der Zeitschrift »Flüssiges Obst«, Nr. 36 (1969),In the journal »Liquid Fruit«, No. 36 (1969), S. 207, ist die Rede vom Konzentrieren von Fruchtsäften mittels der umgekehrten Osmose. An dieser StelleP. 207, there is talk of concentrating fruit juices by means of reverse osmosis. At this point Gegenstand der vorliegenden Erfindung sind Ver- 5s wird bemerkt: »Die Arbeiten mit Fruchtsäften haben fahren und Vorrichtung zur Verminderung des Säure- gezeigt, daß mit gewissen Aromaverlusten, aber auch gehaltes von wäßrigen Flüssigkeiten, gekennzeichnet mit Verlusten von anderen Komponenten, wie z. B. durch die Anwendung der umgekehrten Osmose mit Säuren, gerechnet werden muß«. Aus der Bemerkung, Hilfe einer besonderen, für die Durchführung des daß mit gewissen Verlusten unter anderem auch von Verfahrens entwickelten Vorrichtung. 60 Säuren gerechnet werden muß, ist für den Fachmann Man hat erkannt, daß es möglich ist, mittels der keinesfalls zu schließen, daß durch die Anwendung der umgekehrten Osmose, nämlich unter Anwendung von umgekehrten Osmose auf Fruchtsäfte und andere mechanischem Druck, dem osmotischen Druck ent- wäßrige Flüssigkeiten eine technisch so hervorragend gegen, der bestrebt ist gelöste Stoffe und Wasser zu- brauchbare, gezielte partielle Entsäuerung durchzusammenzuhalten, mit Hilfe von halbdurchlässigen 65 führen ist. Der Fachmann hätte eher davon abgehalten Membranen Meerwasser und brackige Grundwässer werden können, auf dem Wege der umgekehrten zu entsalzen und so von Kochsalz und anderen gelösten Osmose ein technisches Verfahren zum Entsäuren zu Salzen und Stoffen befreites Wasser zu erhalten. entwickeln.The subject matter of the present invention is the following: “Work with fruit juices has drive and device for reducing the acidity shown that with certain loss of flavor, but also content of aqueous liquids, characterized with losses from other components, such as. B. due to the use of reverse osmosis with acids, must be reckoned with «. From the remark, Help a special, for the implementation of that with certain losses among other things also from Process developed device. 60 acids must be expected is for the expert It has been recognized that it is by no means possible to infer by means of the that through the application of the reverse osmosis, namely the application of reverse osmosis to fruit juices and others mechanical pressure, the osmotic pressure, aqueous fluids are technically so excellent against, who strives to hold together dissolved substances and water through usable, targeted partial deacidification, with the help of semi-permeable 65 lead is. The specialist would rather have discouraged it Seawater and brackish groundwater membranes can be, by the way of the reverse to desalinate and so from table salt and other dissolved osmosis to a technical process for deacidification To obtain water that has been freed from salts and substances. to develop.
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