DE20318028U1

DE20318028U1 - Free-standing mobile gas cooker for woks has compact burner housing with concentric perforated flame tubes

Info

Publication number: DE20318028U1
Application number: DE20318028U
Authority: DE
Original assignee: SEIDT MARKUS
Current assignee: SEIDT MARKUS
Priority date: 2003-11-21
Filing date: 2003-11-21
Publication date: 2004-02-19
Anticipated expiration: 2013-11-22

Abstract

The gas cooker for a wok has a compact burner housing with a structure consisting of several concentric partly-perforated flame tubes (1, 2, 3, 4)of different diameters and different heights and a bottom sheet (5). The flame tubes serve to guide the combustion gases so as to shield the outer skin of the housing from excess heat. The wok rests on them.

Description

Gaskochgeräte üblicher Bauart sind nicht in der Lage, die erforderlichen Heizleistungen > 6 kW hitzeisoliert und auf kleinem Raum anzubieten. Sie verwenden Gasbrenner, die platzraubende Vormischstrecken zur Aufbereitung des Verbrennungsgases benötigen und die Gehäuse sperrig werden lassen. Die Leistung wird, für Wokpfannen absolut ungeeignet, auf einen großen Flammkreis verteilt.Gas cookers of the usual type are not in the Location, the required heating outputs> 6 kW heat insulated and in a small space offer. They use gas burners, the space-consuming pre-mixing sections to prepare the combustion gas and the housing is bulky let be. The performance is absolutely unsuitable for wok pans, on a big one Flame circle distributed.

Bei speziellen, professionellen Wokherden werden üblicherweise Wokringe in einen kreisförmigen Ausschnitt der Gehäuseoberseite eingesetzt um die Wokpfanne aufzunehmen. Diese Wokringe verfügen in der Regel über große Ausschnitte zur Abführung der Verbrennungsgase, durch die bei aufgelegter Wokpfanne die Brennerflamme nach außen treten kann und ein so Sicherheitsrisiko verursacht. Konstruktionsbedingt werden Gehäuseoberflächen, insbesondere die Oberseite stark erhitzt. Größere professionelle Wokherde kühlen deshalb oft die Gehäuseoberfläche mit fließendem Wasser.Special, professional wok stoves are usually used Wok rings in a circular Cutout of the top of the housing used to hold the wok pan. These wok rings feature in the Rule about size Cutouts for removal the combustion gases, through which the burner flame when the wok pan is in place outward can occur and cause such a security risk. By design become housing surfaces, in particular the top is very hot. Larger professional Cool wok stoves therefore often with the housing surface running Water.

Der im Schutzanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, für einen atmosphärischen Hochleistungsbrenner ein kompaktes, verbrennungsgasabführendes, hitze- und flammenabschirmendes Gehäuse zu entwickeln, das die Wokpfanne an seiner Oberseite aufnimmt. Dieses Problem wird mit den in Schutzanspruch 1 aufgeführten Merkmalen gelöst.The specified in protection claim 1 Invention is based on the problem of an atmospheric High performance burner a compact, combustion gas evacuating, to develop heat and flame shielding housing that the wok pan picks up at its top. This problem is addressed in the protection claim 1 listed Features resolved.

Mit der Erfindung wird ein atmosphärischer Hochleistungsgasbrenner in ein zylindrisches Gehäuse integriert, dessen Durchmesser deutlich kleiner ist, als der der verwendeten Wokpfanne. Die Oberflächen des Gehäuses erwärmen sich lediglich leicht. Durch die gleichmäßige, fein verteilte Abführung der Verbrennungsgase entsteht für die Brennerflamme keine Sogwirkung in Richtung einer größeren Austrittsöffnung. Dennoch reichen die Querschnitte der Zu- und Abluftöffnungen für Leistungen weit über 15 kW aus.With the invention is an atmospheric high performance gas burner in a cylindrical housing integrated, whose diameter is significantly smaller than that of used wok pan. The surfaces of the housing heat up just easy. Due to the even, finely distributed discharge of the Combustion gases are created for the burner flame has no suction in the direction of a larger outlet opening. Nevertheless, the cross sections of the supply and exhaust air openings are sufficient for outputs well over 15 kW out.

Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ist im Schutzanspruch 2 angegeben.An advantageous embodiment of the invention is in the claim for protection 2 specified.

Das Brennergehäuse wird in ein zylindrisches, mit Rollen und Grifflöchern ausgestattetes Gehäuseunterteil mit passendem Durchmesser gesteckt. Das Unterteil nimmt hitzeabgeschirmt die Gasflasche zur Versorgung des Brenners auf. Insgesamt entsteht so ein formschöner mobiler Hochleistungsgasbrenner, der lediglich eine Stellfläche benötigt, die kleiner als der Durchmesser der verwendeten Wokpfannen ist.The burner housing is placed in a cylindrical, with castors and finger holes equipped lower part of the housing with the appropriate diameter. The bottom part is heat shielded the gas bottle to supply the burner. Overall arises such a shapely Mobile high-performance gas burner that only requires a footprint that is smaller than the diameter of the wok pans used.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird anhand 1 bis 3 erläutertAn embodiment of the invention is based on 1 to 3 explained

Claims

Freestanding, mobile gas cooker for wok pans characterized in that a compact burner housing with a construction of several concentrically arranged, partially perforated flame tubes of different diameters and different heights ( 1 . 2 . 3 . 4 ) the guided discharge of the combustion gases, the heat shielding of the outer skin of the housing and the inclusion of the wok pan ( 6 ) takes over.

Gas cooking appliance according to protection claim 1, characterized in that a bottom plate provided with openings ( 5 ) allows the supply of combustion air and shields the radiant heat downwards.

Gas cooker according to protection claims 1 and 2, characterized in that a multi-part, cylindrical, self-supporting housing construction with plug connections, a body for receiving the gas bottle ( 7 ), Control and safety technology ( 8th ) and accommodates the burner housing in the minimum possible space.