DE20317505U1

DE20317505U1 - Burner for broiler

Info

Publication number: DE20317505U1
Application number: DE20317505U
Authority: DE
Original assignee: Liu George Cm Tou-Nan Chen
Current assignee: Liu George Cm Tou-Nan Chen
Priority date: 2003-11-06
Filing date: 2003-11-13
Publication date: 2004-02-12
Anticipated expiration: 2013-11-14
Also published as: FR2864206A3; GB2407865A; GB0325924D0; FR2864206B3; NL1024769C1

Abstract

Brenner für einen Bratrost, mit
einem Mischrohr (12), das mit einem ersten Ende mit einem Steuerventil (24) in Verbindung steht, und
einem U-förmigen Seitenrohr (14), das an einem zweiten Ende des Mischrohrs (12) befestigt ist und mit dem Mischrohr (12) in Verbindung steht, wobei in der Oberseite des Seitenrohrs (14) mehrere Öffnungen (142) ausgebildet sind, gekennzeichnet durch
ein Hilfsrohr (16), das über dem Mischrohr (12) angebracht ist und ebenfalls mit dem Steuerventil (24), mit dem das Mischrohr (12) in Verbindung steht ist, in Verbindung steht, wobei in der Oberseite des Hilfsrohrs (16) mehrere Öffnungen (162) ausgebildet sind, und
eine Flammenbrücke (18), die zwischen dem Mischrohr (12) und dem Hilfsrohr (16) angebracht ist und mit diesen in Verbindung steht, wobei in der Oberseite der Flammenbrücke (18) mehrere Öffnungen (182) ausgebildet sind,
wobei der Durchmesser des Hilfsrohrs (16) kleiner als jener des Mischrohrs (12) ist.Burner for a broiler, with
a mixing tube (12) which has a first end connected to a control valve (24), and
a U-shaped side tube (14) which is attached to a second end of the mixing tube (12) and communicates with the mixing tube (12), wherein a plurality of openings (142) are formed in the top of the side tube (14) by
an auxiliary tube (16), which is mounted above the mixing tube (12) and also communicates with the control valve (24) with which the mixing tube (12) is connected, several in the top of the auxiliary tube (16) Openings (162) are formed, and
a flame bridge (18) which is attached between the mixing tube (12) and the auxiliary tube (16) and communicates with them, wherein a plurality of openings (182) are formed in the top of the flame bridge (18),
wherein the diameter of the auxiliary tube (16) is smaller than that of the mixing tube (12).

Description

Die Erfindung betrifft einen Brenner und insbesondere einen Brenner für einen gasbetriebenen Bratrost, der eine zuverlässige niederstufige Heizfunktion und einen großen Wärmeabgabeleistungsbereich aufweist.The invention relates to a burner and especially a burner for a gas-powered broiler that has a reliable low-level heating function and a big one Heat output power range having.

In 6 ist ein Brenner 40 für einen gasbetriebenen Bratrost des Standes der Technik gezeigt, der ein Mischrohr 42 und ein Seitenrohr 44 umfasst. Der Brenner 40 ist im Gehäuse des gasbetriebenen Bratrosts befestigt und über ein Steuerventil 50 mit einer Gasquelle verbunden, so dass der Brenner 40 Lebensmittel mit einer Flamme des verbrennenden Gases erhitzen oder garen kann. Das Mischrohr 42 ist mit einem seiner Enden mit dem Steuerventil 50 verbunden. Das Seitenrohr 44 ist U-förmig und in seinem Mittelabschnitt mit dem anderen Ende des Mischrohrs 42 verbunden. Das Seitenrohr 44 steht mit dem Mischrohr 42 in Verbindung und besitzt mehrere Öffnungen 442, die in der Oberseite des Seitenrohrs 44 definiert sind. Daher kann das Gas durch einen Schlauch, das Steuerventil 50 und das Mischrohr 42 in das Seitenrohr 44 geleitet werden, damit es von den Öffnungen 442 im Seitenrohr 44 austritt. Nach dem Entzünden des Gases werden am Seitenrohr 44 Flammen erzeugt, um das Lebensmittel zu erhitzen oder zu garen.In 6 is a burner 40 shown for a gas-powered grid of the prior art, the mixing tube 42 and a side tube 44 includes. The burner 40 is fixed in the housing of the gas-powered grill and via a control valve 50 connected to a gas source so that the burner 40 Can heat or cook food with a flame of the burning gas. The mixing tube 42 is with one of its ends with the control valve 50 connected. The side tube 44 is U-shaped and in its middle section with the other end of the mixing tube 42 connected. The side tube 44 stands with the mixing tube 42 connected and has several openings 442 that are in the top of the side tube 44 are defined. Therefore, the gas through a hose, the control valve 50 and the mixing tube 42 into the side tube 44 to be directed to the openings 442 in the side tube 44 exit. After igniting the gas, be on the side tube 44 Flames created to heat or cook the food.

An dem Steuerventil 40 ist ein Einstellknopf 52 angebracht, um den Durch lass des Steuerventils 50 für das hindurchströmende Gas einzustellen, so dass die Größe der Flammen am Brenner 40 gesteuert werden kann. Der Anwender kann die Größe der Flammen steuern, um das Lebensmittel entweder zu garen oder lediglich warmzuhalten, indem er an dem Einstellknopf 52 dreht. Wenn der Benutzer das Lebensmittel jedoch lediglich Warmhalten möchte und wenn er die Größe der Flammen reduziert, reicht die von dem Steuerventil 50 abgegebene und in das Mischrohr 42 eingeleitete Gasmenge nicht aus, um das Gas im Mischrohr 42 und im Seitenrohr 44 mit großem, Durchmesser gleichmäßig zu verteilen. Daher erlöschen die Flammen des herkömmlichen Brenners leicht, da das Gas für die Verbrennung nicht kontinuierlich zugeführt werden kann. Das Gas strömt dann weiterhin aus den Öffnungen 442 im Seitenrohr 44 aus, wenn die Flammen erlöschen sind, wodurch ein äußerst gefährlicher Zustand hervorgerufen wird. Der herkömmliche Brenner 40 besitzt daher bei einer niederstufigen Heizfunktion kein gutes Betriebsverhalten, außerdem ist die Verwendung des herkömmlichen Brenners 40 nicht vielseitig.On the control valve 40 is an adjustment knob 52 attached to the passage of the control valve 50 adjust for the gas flowing through it, so the size of the flames on the burner 40 can be controlled. The user can control the size of the flames to either cook or just keep the food warm by using the control knob 52 rotates. However, if the user only wants to keep the food warm and if he reduces the size of the flames, that is enough from the control valve 50 dispensed and into the mixing tube 42 The amount of gas introduced does not run out of gas in the mixing tube 42 and in the side tube 44 with large, evenly distribute diameter. Therefore, the flames of the conventional burner go out easily because the gas for combustion cannot be supplied continuously. The gas then continues to flow out of the openings 442 in the side tube 44 off when the flames go out, causing an extremely dangerous condition. The conventional burner 40 therefore does not have good operating behavior with a low-level heating function, moreover, the use of the conventional burner 40 not versatile.

Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zu Grunde, einen Brenner für einen gasbetriebenen Bratrost zu schaffen, der die obenerwähnten Nachteile des Standes der Technik nicht besitzt.The invention is therefore the object to the bottom, a burner for to create a gas powered grid which has the disadvantages mentioned above of the prior art.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch einen Brenner für einen gasbetriebenen Bratrost, der die im Anspruch 1 angegebenen Merkmale besitzt. Weiterbildungen der Erfindung sind in den abhängigen Ansprüchen angegeben.According to the invention, this object is achieved by a burner for a gas powered broiler, the specified in claim 1 Has characteristics. Further developments of the invention are specified in the dependent claims.

Der erfindungsgemäße Brenner für einen gasbetriebenen Bratrost besitzt eine zuverlässige niederstufige Heizfunktion und eine Wärmeabgabeleistung innerhalb eines weiten Bereichs. Der Brenner umfasst ein Mischrohr, ein Seitenrohr, ein Hilfsrohr und eine Flammenbrücke. Das Seitenrohr ist an einem Ende des Mischrohrs befestigt und steht mit dem Mischrohr in Verbindung. In der Oberseite des Seitenrohrs sind mehrere Öffnungen ausgebildet. Das Hilfsrohr hat einen Durchmesser, der kleiner als jener des Mischrohrs ist, und ist über dem Mischrohr angebracht und mit dem Steuerventil verbunden, das seinerseits auch mit dem Mischrohr verbunden ist. In der Oberseite des Hilfsrohrs sind mehrere Öffnungen ausgebildet. Daher kann die Einleitung von Gas in das Mischrohr oder in das Hilfsrohr mit dem Steuerventil gesteuert werden. Die Flammenbrücke ist zwischen dem Mischrohr und dem Hilfsrohr angebracht. In der Oberseite der Flammenbrücke sind mehrere Öffnungen ausgebildet. Bei einem derartigen Brenner können die Flammen zwischen dem Seitenrohr und dem Hilfsrohr umgeschaltet werden. Da der Durchmesser des Hilfsrohrs kleiner als jener des Mischrohrs ist, kann selbst eine geringe Gasmenge im Hilfsrohr gleichmäßig verteilt werden, so dass die Flamme am Hilfsrohr selbst dann nicht erlöscht, wenn der Gasdruck gering ist. Daher besitzt der Brenner eine zuverlässige niederstufige Heizfunktion und eine Wärmeabgabeleistung innerhalb eines weiten Bereichs.The burner according to the invention for a gas-powered Grid has a reliable low-level Heating function and a heat output within a wide range. The burner includes a mixing tube a side tube, an auxiliary tube and a flame bridge. The side tube is on one Attached end of the mixing tube and communicates with the mixing tube. Multiple openings are formed in the top of the side tube. The auxiliary pipe has a diameter smaller than that of the mixing tube, and is over attached to the mixing tube and connected to the control valve, which in turn is also connected to the mixing tube. In the top of the auxiliary tube several openings are formed. Therefore, the introduction of gas into the mixing tube or into the auxiliary tube can be controlled with the control valve. The flame bridge is attached between the mixing tube and the auxiliary tube. In the top the flame bridge are multiple openings educated. With such a burner, the flames between the Side tube and the auxiliary tube can be switched. Because the diameter of the auxiliary pipe is smaller than that of the mixing pipe, can itself a small amount of gas can be evenly distributed in the auxiliary pipe so that the flame on the auxiliary pipe does not go out even when the gas pressure is low is. Therefore, the burner has a reliable low-level heating function and a heat output within a wide range.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung werden deutlich beim Lesen der folgenden Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform, die auf die Zeichnungen Bezug nimmt; es zeigen:Other features and advantages of Invention will become apparent upon reading the following description a preferred embodiment, referring to the drawings; show it:

1 eine perspektivische Ansicht eines gasbetriebenen Bratrosts mit Brennern gemäß der Erfindung; 1 a perspective view of a gas grill with burners according to the invention;

2 eine perspektivische Ansicht des Brenners nach 1; 2 a perspective view of the burner after 1 ;

3 eine perspektivische Funktionsansicht des Brenners nach 1, in der am Seitenrohr eine große Flamme vorhanden ist; 3 a perspective functional view of the burner after 1 , in which there is a large flame on the side tube;

4 eine perspektivische Funktionsansicht des Brenners nach 1, in der sowohl am Seitenrohr als auch am Hilfsrohr Flammen vorhanden sind; 4 a perspective functional view of the burner after 1 , in which there are flames on both the side tube and the auxiliary tube;

5 eine perspektivische Funktionsansicht des Brenners nach 1, in der nur am Hilfsrohr eine kleine Flamme vorhanden ist; und 5 a perspective functional view of the burner after 1 , in which there is only a small flame on the auxiliary pipe; and

6 die bereits erwähnte perspektivische Ansicht eines herkömmlichen Brenners. 6 the aforementioned perspective view of a conventional burner.

Wie in den 1 und 2 gezeigt ist, umfasst ein Brenner 10 für einen gasbetriebenen Bratrost 20 gemäß der Erfindung ein Mischrohr 12, ein Seitenrohr 14, ein Hilfsrohr 16 und eine Flammenbrücke 18. Der Brenner 10 ist in einem Gehäuse 22 des Bratrosts 20 befestigt, um Lebensmittel zu erhitzen oder zu garen. Das Mischrohr 12 ist im Gehäuse 22 befestigt und an einem seiner Enden mit einem Steuerventil 24 verbunden. Das Steuerventil 24 ist seinerseits über einen (nicht gezeigten) Schlauch mit einer (nicht gezeigten) Gasquelle verbunden, so dass das Gas durch den Schlauch und das Steuerventil 24 in das Mischrohr 12 geleitet werden kann. Das Steuerventil 24 kann ein mechanisches Ventil oder ein elektrisches Ventil sein. An dem Steuerventil 24 ist ein Einstellknopf 26 befestigt, der eine Einstellung des Durchlasses des Steuerventils 24, der mit dem Mischrohr 12 in Verbindung steht, ermöglicht. Im Mischrohr 12 ist in der Nähe des Steuerventils 24 ein Luftloch (ohne Bezugszeichen) ausgebildet, so dass Luft in das Mischrohr 12 eintreten kann, um sich mit dem Gas zu vermischen und die Verbrennung des Gases zu unterstützen.As in the 1 and 2 shown includes a burner 10 for a gas powered broiler 20 according to the invention a mixing tube 12 , a side tube 14 , an auxiliary pipe 16 and a flame bridge 18 , The burner 10 is in one case 22 of the gridiron 20 attached to heat or cook food. The mixing tube 12 is in the housing 22 attached and at one of its ends with a control valve 24 connected. The control valve 24 is in turn connected to a gas source (not shown) via a hose (not shown) so that the gas passes through the hose and the control valve 24 into the mixing tube 12 can be directed. The control valve 24 can be a mechanical valve or an electric valve. On the control valve 24 is an adjustment knob 26 attached, the adjustment of the passage of the control valve 24 with the mixing tube 12 communicates, enables. In the mixing tube 12 is near the control valve 24 an air hole (without reference number) is formed so that air enters the mixing tube 12 can occur to mix with the gas and assist in the combustion of the gas.

Das Seitenrohr 14 ist U-förmig und in seinem Mittelabschnitt mit dem anderen Ende des Mischrohrs 12 verbunden. Das Seitenrohr 14 steht mit dem Mischrohr 12 in Verbindung und besitzt mehrere Öffnungen 142, die in der Oberseite des Seitenrohrs 14 ausgebildet sind. Daher kann das Gas in das Mischrohr 12 und in das Seitenrohr 14 eingeleitet werden und tritt aus den Öffnungen 142 im Seitenrohr 14 aus.The side tube 14 is U-shaped and in its middle section with the other end of the mixing tube 12 connected. The side tube 14 stands with the mixing tube 12 connected and has several openings 142 that are in the top of the side tube 14 are trained. Therefore, the gas can enter the mixing tube 12 and into the side tube 14 be initiated and emerges from the openings 142 in the side tube 14 out.

Das Hilfsrohr 16 ist über dem Mischrohr 12 angebracht und mit dem Steuerventil 24 verbunden, so dass das Gas durch das Steuerventil 24 entweder in das Mischrohr 12 oder in das Hilfsrohr 16 geleitet werden kann. Das Hilfsrohr 16 besitzt einen Durchmesser, der kleiner als jener des Mischrohrs 12 ist. In der Oberseite des Hilfsrohrs 16 sind mehrere Öffnungen 162 ausgebildet. In dem Hilfsrohr 16 ist in der Nähe des Steuerventils 24 ein Luftloch (ohne Bezugszeichen) ausgebildet, so dass Luft in das Hilfsrohr 16 eintreten und sich mit dem Gas vermischen kann, um die Verbrennung des Gases zu fördern.The auxiliary pipe 16 is above the mixing tube 12 attached and with the control valve 24 connected so that the gas through the control valve 24 either in the mixing tube 12 or in the auxiliary pipe 16 can be directed. The auxiliary pipe 16 has a diameter smaller than that of the mixing tube 12 is. In the top of the auxiliary tube 16 are multiple openings 162 educated. In the auxiliary pipe 16 is near the control valve 24 an air hole (without reference number) is formed so that air enters the auxiliary pipe 16 can enter and mix with the gas to promote combustion of the gas.

Zwischen dem Seitenrohr 14 und dem Hilfsrohr 16 ist die Flammenbrücke 18 angeordnet und steht mit beiden Rohren in Verbindung. In der Oberseite der Flammenbrücke 18 sind mehrere Öffnungen 182 ausgebildet.Between the side tube 14 and the auxiliary pipe 16 is the flame bridge 18 arranged and connected to both pipes. In the top of the flame bridge 18 are multiple openings 182 educated.

Wenn der Anwender ein Lebensmittel erhitzen oder garen möchte, dreht er, wie in 3 gezeigt ist, den Einstellknopf 26 in der Weise, dass durch das Steuerventil 24 eine große Gasmenge in das Mischrohr 12 gelangt. Nach dem Entzünden tritt das Gas aus den Öffnungen 142 im Seitenrohr 14 aus und erzeugt Flammen, die auf dem Seitenrohr 14 vorhanden sind. Die Flammen werden durch Drehen des Einstellknopfes 26 gesteuert, indem die Größe des Durchlasses im Steuerventil 24 für das hindurchströmende Gas eingestellt wird.When the user wants to heat or cook a food, he turns like in 3 is shown, the adjustment knob 26 in the way that through the control valve 24 a large amount of gas in the mixing tube 12 arrives. After ignition, the gas emerges from the openings 142 in the side tube 14 out and creates flames on the side tube 14 available. The flames are turned by turning the adjusting knob 26 controlled by the size of the passage in the control valve 24 is set for the gas flowing through.

Wenn der Anwender das Lebensmittel nur warmhalten möchte, wird der Einstellknopf 26, wie in den 4 und 5 gezeigt ist, so gedreht, dass der mit dem Mischrohr 12 in Verbindung stehende Durchlass im Steuerventil 24 verkleinert wird und der mit dem Hilfsrohr 16 in Verbindung stehende Durchlass im Steuerventil 24 geöffnet wird. Dadurch wird Gas in das Hilfsrohr 16 geleitet. Bevor das Gas ausschließlich in das Hilfsrohr 16 strömen kann, wird das Gas gleichzeitig sowohl in das Mischrohr 12 als auch in das Hilfsrohr 16 geleitet, so dass die Flammen im Seitenrohr 14 weiterhin brennen. Dadurch wird das Gas in die Flammenbrücke 18 verteilt und tritt aus den Öffnungen 182 in der Flammenbrücke 18 aus. Die Flamme auf dem Seitenrohr 14 entzündet das aus den Öffnungen 182 in der Flammenbrücke 18 ausströmende Gas, wobei die Flamme auf der Flammenbrücke 18 auch das aus den Öffnungen 162 im Hilfsrohr 16 austretende Gas entzündet. Wenn anschließend das Steuerventil 24 so umgeschaltet wird, dass das gesamte Gas in das Hilfsrohr 16 geleitet wird, sind an dem Hilfsrohr 16 bereits Flammen vorhanden, so dass der Anwender das Lebensmittel warmhalten kann. Da der Durchmesser des Hilfsrohrs 16 kleiner als jener des Mischrohrs 12 ist, kann auch eine kleine Gasmenge im Hilfsrohr 16 gleichmäßig verteilt werden. Daher erlöscht die Flamme am Hilfsrohr 16 selbst dann nicht, wenn nur eine geringe Gasmenge in das Hilfsrohr 16 geleitet wird.If the user only wants to keep the food warm, the setting button 26 as in the 4 and 5 is shown rotated so that with the mixing tube 12 related passage in the control valve 24 is reduced and that with the auxiliary tube 16 related passage in the control valve 24 is opened. This will put gas in the auxiliary pipe 16 directed. Before the gas is only in the auxiliary pipe 16 can flow, the gas is simultaneously in both the mixing tube 12 as well as in the auxiliary pipe 16 passed so the flames in the side tube 14 continue to burn. This will bring the gas into the flame bridge 18 spreads and emerges from the openings 182 in the flame bridge 18 out. The flame on the side tube 14 ignites that from the openings 182 in the flame bridge 18 escaping gas, the flame on the flame bridge 18 also from the openings 162 in the auxiliary tube 16 escaping gas ignites. Then when the control valve 24 is switched so that all the gas in the auxiliary pipe 16 is directed to the auxiliary pipe 16 There are already flames so that the user can keep the food warm. Because the diameter of the auxiliary pipe 16 smaller than that of the mixing tube 12 there may also be a small amount of gas in the auxiliary pipe 16 be evenly distributed. The flame on the auxiliary tube therefore goes out 16 not even if there is only a small amount of gas in the auxiliary pipe 16 is directed.

Dadurch wird ein ausgezeichneter niederstufiger Warmhalteeffekt erzielt, so dass der Bereich der Wärmeabgabeleistung des Brenners 10 erweitert ist. Außerdem ist die Gebrauchssicherheit des Brenners 10 verbessert.This achieves an excellent low-level warming effect, so that the range of heat output of the burner 10 is expanded. In addition, the burner is safe to use 10 improved.

Claims

Burner for a broiler, with a mixing tube ( 12 ) that has a control valve with a first end ( 24 ) and a U-shaped side tube ( 14 ), which at a second end of the mixing tube ( 12 ) is attached and with the mixing tube ( 12 ) is connected, whereby in the top of the side tube ( 14 ) multiple openings ( 142 ) are designed, characterized by an auxiliary pipe ( 16 ) above the mixing tube ( 12 ) is attached and also with the control valve ( 24 ) with which the mixing tube ( 12 ) is connected, is connected, in the top of the auxiliary tube ( 16 ) multiple openings ( 162 ) and a flame bridge ( 18 ) between the mixing tube ( 12 ) and the auxiliary pipe ( 16 ) is attached and connected to it, whereby in the top of the flame bridge ( 18 ) multiple openings ( 182 ) are formed, the diameter of the auxiliary tube ( 16 ) smaller than that of the mixing tube ( 12 ) is.

Burner according to claim 1, characterized in that in the mixing tube ( 12 ) at a position near the control valve ( 24 ) an air hole is formed so that in the mixing tube ( 12 ) Air can enter.

Burner according to claim 1, characterized in that in the auxiliary tube ( 16 ) at a position near the control valve ( 24 ) an air hole is formed so that in the auxiliary tube ( 16 ) Air can.