DE20312305U1

DE20312305U1 - Food storage and vending pack has a groove around the inside of the base and filled with a moisture absorbing insert

Info

Publication number: DE20312305U1
Application number: DE20312305U
Authority: DE
Original assignee: NEID OLIVER
Current assignee: NEID OLIVER
Priority date: 2003-08-09
Filing date: 2003-08-09
Publication date: 2003-12-04
Anticipated expiration: 2013-08-10

Abstract

A food storage and vending pack has a shaped container with a flat base and with a groove running around the inside of the base to form a drainage duct for moisture. The groove is fitted with an absorbing insert secured by adhesive to ensure the insert stays in place if the pack is inverted. The pack can be enhanced with a double bottom to house the absorbing insert.

Description

Die Erfindung befasst sich mit der hygienischen Verpackung von Lebensmitteln, insbesondere von feuchtigkeitsabsondernden.The invention is concerned with the hygienic packaging of food, especially moisture-secreting.

Seit langem sind Behälter zur Lagerung von feuchtigkeitsabsondernden Lebensmitteln, insbesondere Frischfleisch, Fisch Schalentieren, aber auch unterschiedlichen anderen insbesondere frischen Lebensmitteln bekannt, so etwa früher vermehrt aus Styropor, beschrieben etwa in Gebrauchsmuster GM7801056 , heute zunehmend aus Polystorol hergestellt und durch eine obere durchsichtige Kunststofffolie oder einen abnehmbaren Kunststoffdeckel verschlossen.Containers for the storage of moisture-secreting foods, in particular fresh meat, fish shellfish, but also various other, in particular fresh foods, have been known for a long time, for example increasingly in the past from polystyrene, described, for example, in utility models GM7801056 , today increasingly made of polystyrene and sealed by an upper transparent plastic film or a removable plastic lid.

Die frische Ware ruht oft auf einer sich über die gesamte Auflagenfläche erstreckenden saugfähigen Einlage, die oft unmittelbar auf dem Behälterboden liegt. Bei dieser Methode ruht das Verpackungsgut allerdings auf der angefeuchteten oder durchfeuchteten Auflage. Es findet keine Trennung von Feuchtigkeit und verpacktem Gut statt, was jedoch aus hygienischen und lebensmitteltechnischen Gründen wünschenswert wäre.The fresh goods often rest on one yourself about the entire contact area extending absorbent Inlay that often lies directly on the bottom of the container. At this Method, however, the packaged goods rest on the moistened or dampened pad. There is no separation of moisture and packaged goods instead, which, however, from hygienic and food technology establish desirable would.

Mit der Aufgabe, die Feuchtigkeit und das Verpackungsgut zu trennen, befassen sich zahlreiche Erfindungen. Hier wird oft mit einer Doppelwandigkeit gearbeitet, so u.a. in den Patent- bzw. Gebrauchsmusterschriften DE 19856494 , DE 20100596 , DE 19508484 oder DE 69604805 . Das bereits oben erwähnte Gebrauchsmuster GM7801056 geht den Weg über eine nur partielle Doppelwandigkeit in der Mitte des Behälters.Numerous inventions deal with the task of separating the moisture and the packaging goods. Double-walled work is often used here, for example in the patent and utility model publications DE 19856494 . DE 20100596 . DE 19508484 or DE 69604805 , The utility model already mentioned above GM7801056 goes through a partial double wall in the middle of the container.

Die Patente und Gebrauchsmuster fangen die freiwerdende Flüssigkeit regelmäßig durch eine die Feuchtigkeit absorbierende Schicht auf. Die vorbeschriebenen Erfindungen lösen somit das Problem des Auffangens von Feuchtigkeit und Trennung von Verpackungsgut und Feuchtigkeit. Nicht gelöst wird bisher allerdings das Problem, dass durch die feuchtigkeitsabsorbierende Schicht das Verpackungsgut von der Verpackungsunterseite nicht mehr begutachtet werden kann, da die absorbierenden Schichten regelmäßig die Sicht versperren, zumindest sobald sie Feuchtigkeit aufgesogen haben.The patents and utility models catch the liberated liquid through regularly a moisture absorbing layer. The above Solve inventions thus the problem of collecting moisture and separating packaging material and moisture. Unsolved So far, however, the problem has been caused by the moisture-absorbing layer the packaged goods are no longer inspected from the bottom of the pack can be, since the absorbent layers regularly the Block your view, at least as soon as they have absorbed moisture.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Verpackung bereitzustellen, die Feuchtigkeit absonderndes Verpackungsgut, insbesondere Frischfleisch, Frischfisch, Schalentiere, Krebse, aber auch sonstige Lebensmittel aufnimmt und die es ermöglicht, die Feuchtigkeit der Ware zu absorbieren, zugleich aber auch eine Begutachtung der Ware von allen Seiten zu ermöglichen.Object of the present invention is to provide packaging that secrets moisture Packaged goods, especially fresh meat, fresh fish, shellfish, Crabs, but also other foods and which makes it possible to absorb the moisture of the goods, but also one To enable inspection of the goods from all sides.

Die Erfindung löst diese Aufgabe, indem die Verpackung eine umlaufende Vertiefung aufweist zwischen Verpackungsboden und Verpackungswand. In diese Vertiefung wird feuchtigkeitsabsorbierendes Material als Rolle, Schlauch oder in Quaderform eingebracht. Dieses Material wird mittels Klebe-, Adhäsions- oder Klemmverbindung befestigt, so dass es sich auch bei einem Drehen und Wenden, insbesondere bei der Begutachtung der Ware und einem Transport der Ware nicht löst.The invention solves this problem by the packaging has a circumferential recess between the packaging base and Package wall. Moisture-absorbing material becomes in this recess Material introduced as a roll, hose or cuboid. This Material is made by means of adhesive, adhesion or clamping connection attached so that it can be turned and turned, especially not when assessing the goods and transporting the goods solves.

Die Erfindung besteht ausThe invention consists of

- one Outer container,
- in which a circumferential recess is provided between the support surface and the wall ( Image 1 ).

Die Form der Verpackung ist weitgehend beliebig. So kann der Rand bei einem planen Boden im übrigen und der Vertiefung zwischen Boden und Rand rechteckig, quadratisch oder mit beliebig vielen Ecken oder Rundungen geformt sein. Die Verpackung kann jedoch auch kegelartig, kugelartig, als Quader oder kubisch geformt sein. In diesen Alternativen wird das Saugmaterial im unteren Bereich eingebracht, so dass die Feuchtigkeit in diese abfließt.The shape of the packaging is largely any. In the case of a flat floor, for example, the edge can and the depression between the bottom and the edge rectangular, square or be shaped with any number of corners or curves. The packaging However, it can also be conical, spherical, cuboid or cubic be shaped. In these alternatives, the absorbent material is in the bottom Area introduced so that the moisture flows into it.

Die Standfestigkeit der Verpackung kann dadurch erhöht werden, dass der Boden der Verpackung einen doppelten Boden erhält, der idealerweise die gleiche Höhe wie die Vertiefung aufweist (Bild 2). Das Material dieses doppelten Bodens ist beliebig, sollte aber idealerweise durchsichtig sein, um eine Begutachtung des Verpackungsguts von unten zu gewährleisten.The stability of the packaging can be increased by giving the bottom of the packaging a double bottom, which ideally has the same height as the recess ( picture 2 ). The material of this double bottom is arbitrary, but ideally it should be transparent in order to ensure that the packaged goods are inspected from below.

Die Umlaufvertiefung nimmt saugfähiges Material auf (nachfolgend Tampon genannt)(Bild 3). Der Tampon kann je nach zu erwartendem Feuchtigkeitsaustritt des Verpackungsguts nur in einzelnen Bereichen in die Verpackung eingelegt werden oder aber in einem oder mehreren Teilstücken oder als Endlosband in die Vertiefung eingebracht werden (Bild 4).The circulating recess holds absorbent material (hereinafter called tampon) ( picture 3 ). Depending on the expected moisture leakage of the packaging material, the tampon can only be inserted into the packaging in individual areas or it can be inserted in one or more sections or as an endless belt into the recess ( Image 4 ).

Die Farbe des Tampons kann beliebig gewählt werden. Als Material für den Tampon bieten sich Zellulose, zelluloseähnliche Stoffe oder Zellulosederivate an, weitere beliebige nässebindende Stoffe. Im Bereich des Einsatzes in Verbindung mit Lebensmitteln sind solche Stoffe zu wählen, die unter lebensmittelrechtlichen Aspekten geeignet sind.The color of the tampon can be any chosen become. As material for the tampons are cellulose, cellulose-like substances or cellulose derivatives any other moisture-binding Substances. In the field of use in connection with food such substances should be selected which are suitable from the point of view of food law.

Die Befestigung des eingelegten Materials erfolgt entweder mittels lebensmittelgeeigneten Klebern, mittels Adhäsion oder durch eine Klemmverbindung. Diese Klemmverbindung wird in der Regel schon durch das Verschließen und den dabei üblichen, zur Haltbarkeitsverlängerung erfolgenden Atmosphärenaustausch und einen hierbei erzeugten Unterdruck erreicht. Durch den Unterdruck wird das Mittelteil des Behälterbodens leicht nach oben gezogen mit der Folge, dass das Verpackungsmaterial leicht erhöht liegt und die austretende Feuchtigkeit in die Umlaufvertiefung abfließt und gleichzeitig durch den Bodenrand der mittigen Erhöhung die Vertiefung am oberen Ende verkleinert wird, so dass das die Feuchtigkeit absorbierende Material festgeklemmt wird.The inserted material is attached either by means of food-grade adhesives, by means of adhesion or through a clamp connection. This clamp connection is usually already by closing and the usual, to extend shelf life atmosphere exchange and reaches a negative pressure generated in the process. Because of the negative pressure becomes the middle part of the bottom of the container slightly pulled up with the result that the packaging material easily elevated lies and the escaping moisture flows into the circulation well and at the same time through the bottom edge of the central elevation, the depression at the top End is reduced so that the moisture absorbing Material is clamped.

Die Feuchtigkeit läuft durch die leichte konkave Wölbung des Verpackungsbodens von dem Verpackungsgut weg in die Vertiefung, wo sie vom die Feuchtigkeit absorbierenden Material aufgefangen und gebunden wird.The moisture runs through the slight concave curvature of the packaging base away from the packaged goods into the recess, where they from the the moisture absorbing material is collected and bound.

Wegen der hygienischen Unbedenklichkeit von Verpackungen aus Polystyrol ist eine zusätzliche Trennung bzw. Einlage von Trennmaterial zwischen dem Verpackungsgut und der Verpackung nicht erforderlich.Because of the hygienic safety of Polystyrene packaging is an additional separation or insert of separating material between the packaged goods and the packaging not mandatory.

Vorteile der ErfindungAdvantages of the invention

Durch die Anbringung der die Feuchtigkeit absorbierenden Saugteile an der inneren Außenkante der Verpackung ist eine ungehinderte Sicht nicht nur von oben oder den Seiten, sondern auch von der Unterseite der Verpackung auf das Verpackungsgut möglich. Gleichzeitig wird die Haltbarkeit des Verpackungsgutes durch Trennung von Verpackungsgut und Feuchtigkeit verlängert.By attaching the moisture absorbing Suction parts on the inner outer edge the packaging is not only an unobstructed view from above or the sides, but also from the bottom of the packaging to that Packaged goods possible. At the same time, the shelf life of the packaged goods is separated of packaged goods and moisture prolonged.

Anwendungsbereicheapplications

Anwendung finden kann die Erfindung insbesondere in folgenden Bereichen: Verpackungen von Frischfisch, Frischfleisch, Krebse, Schalentiere, Verpackungen für Obst, Salat oder Gemüse, sofern ungebundene Flüssigkeit in der Verpackung vom Verpackungsgut getrennt werden soll.The invention can be used especially in the following areas: packaging of fresh fish, Fresh meat, crayfish, shellfish, packaging for fruit, Salad or vegetables, provided unbound liquid should be separated from the packaging in the packaging.

Bezugszeichenliste

a): Umlaufvertiefung
b): Tampon

LIST OF REFERENCE NUMBERS

a): circumferential groove
b): tampon

Claims

Packaging in particular for food, characterized in that the packaging has a circular depression between the base plate and the wall;

Packaging acc. Claim to 1, characterized in that the packaging has two base plates, the distance between the floor slabs ideally have at least the same height like the circulation well;

Packaging acc. Claim to 1 or 2, characterized in that absorbent material is placed in the circulation recess;

Packaging acc. Claim 1 to 3, characterized in that the material to be inserted depends on the expected moisture the packaged goods are placed in one or more portions;

Packaging acc. Claim 1 to 4, characterized in that the absorbent Material is inserted loosely or by adhesive connection or pinched becomes;

Packaging acc. Claim to 1 to 5, characterized in that through an atmosphere exchange or a closing the absorbent under vacuum Material is jammed in the recirculation recess;

Packaging acc. Claim to 1 or 2, characterized in that the outer shape arbitrarily chosen can be provided that there is a circular recess at the support area / floor area is present in the absorbent Material inserted and fixed by adhesive or clamp connection can be;