DE2029354A1

DE2029354A1 - Foodstuffs refrigeration and humidification - using refrigeration cycle condenser to evaporate liquid to humidify

Info

Publication number: DE2029354A1
Application number: DE19702029354
Authority: DE
Inventors: Auf Nichtnennung Antrag
Original assignee: Wescho Ladenbau Hesterberg, Weishaupt, Schölling KG, 5800 Hagen-Haspe
Priority date: 1970-06-13
Filing date: 1970-06-13
Publication date: 1971-12-30

Abstract

A refrigerated container for foodstuffs comprising an evaporator for the coolant and circulating and humidifying equipment for the cold air, uses the condenser of the refrigeration machine to evaporate liquid to produce at least part of the humidity desired in the circulating air. The arrangement has the advantage of eliminating separate heaters and control equipment for the humidifier.

Description

"Kühlbehälter für Lebensmittel" Die iHJrfindung betrifft einen Kühlbehälter für Lebensmittel mit Einrichtungen zur Verdampfung eines Kältemittels und zur Umwälzung und Befeuchtung der Kaltluft im Kühlraum. "Food Cooling Container" The invention relates to a cooling container for food with devices for evaporation of a refrigerant and for circulation and humidification of the cold air in the cold room.

Es ist bekannt, die Kaltluft mittels Ventilatoren oder dergleichen über Flüssigkeitserhitzer zu leiten, so daß die Luft dabei angefeuchtet wird, um ein sustrocknen der im Kühlraum lagernden Lebensmittel weitgehend auszuschließen0 Hierbei sind aber außer gesonderten L?rhitzungseinrichtungen noch komplizierte, empfindliche und teure Geräte zur Regelung der Luftfeuchtigkeit notwendig.It is known that the cold air by means of fans or the like to pass through liquid heater, so that the air is humidified in order to To a large extent to rule out over-drying of the food stored in the refrigerator 0 In addition to separate soldering devices, there are also complicated, sensitive and expensive devices to regulate the humidity are necessary.

Aufgabe der erfindung ist es nun einen Kühlbehälter für Lebensmittel eingangs beschriebener Art zu schaffen, der vor allem in seinem Gesamta»£bau weit weniger aufwendig als bekannte Ausführungsformen ist.The task of the invention is now a cooling container for food of the type described at the outset, which is particularly important in its overall construction is less expensive than known embodiments.

Die Lösung dieser Aufgabe kennzeichnet sich erfindungsgemäß dadurch, daß der Verflüssiger der Kältemaschine mindestens teilweise zur Befeuchtung der Kühiraum-Kaltluft durch Verdampfung von Flüssigkeit angeordnet ist wobei vorzugsweise ferner der Verflüssiger innerhalb des Kaltluft-Umwälzkreises angeordnet ist.The solution to this problem is characterized according to the invention by that the condenser of the refrigeration machine at least partially for humidifying the Cooling room cold air is arranged by evaporation of liquid, with preferably further the condenser is arranged within the cold air circulation circuit.

Dies hat zum Vorteil, daß nunmehr zur Befeuchtung der Kühlraum-KaltluSt keine zusätzlichen Flüssigkeits-Erhitzungsanlagen erforderlich sind, Darüber hinaus wird beim i;rfindungsgegenstand die Luftbefeuchtung durch die Kühlleistung der Kühlmaschine selbsttätig gesteuert so daß auch bisher erforderliche Regeleinrichtungen entfallen könnens Weiterhin kennzeichnet sich die erfindung dadurch, daß beim vorbeschriebenen Gegenstand der durch den Verflüssiger befeuchtete Kaltluftstroin zunächst am Verdampfer der Kältemaschine vorbei und anschließend daran durch den Kühlraum geführt ist.This has the advantage that the cold air is now used to humidify the cold room In addition, no additional liquid heating systems are required the subject of the invention is the humidification of the air by the cooling capacity of the cooling machine automatically controlled so that control devices that were previously required are no longer necessary The invention is further characterized in that the above-described The subject of the cold air flow humidified by the condenser initially on the evaporator the refrigeration machine is passed and then passed through the refrigerator.

Durch diese Maßnahme wird eine die Kühlleistung des Verdampfers vermindernde Vereisung verhindert, ohne daß zusätzliche Manipulationen erforderlich sind0 zine bevorzugte und erfinderische 7 besonders einfache Ausgestaltung des vorbeschriebenen Gegenstandes besteht darin9 daß der Verflüssiger der Kältemaschine mindestens teilweise in eine, im Umwälzkreis der Kaltluft angeordnete 9 mit Flüssigkeit anfüllbare schale hineinragt, Sin weiteres vorteilhaftes und erfinderisches Merkmal des vorbeschriebenen Gegenstandes ist dadurch gekennzeichnet, daß ein die Luft aus dem Kühlraum saugender Luftumwälzer angeordnet ist und vorzugsweise zudem der LuStumwälzers vorzugsweise ein Ventilator, zwischen der Kaltluft-Befeuchtunsanlage und dem Verdampfer der Kältemaschine angeordnet iste Dabei hat es sich als besonders vorteilhaft herausgestellt, wenn beim vorbeschriebenen Gegenstand zwischen der Luftbefeuchtungsanlage und dem Verdampfer der Kältemaschine ein Kanal vorgesehen ist, in dem der Luftumwälzer angeordnet ist.This measure reduces the cooling capacity of the evaporator Prevents icing without additional manipulation being necessary0 zine preferred and inventive 7 particularly simple embodiment of the above The object is that the condenser of the refrigeration machine at least partially into a bowl which can be filled with liquid 9 arranged in the circulation circuit of the cold air protrudes, Sin another advantageous and inventive feature of the above The object is characterized in that the air is sucked out of the cooling space Air circulator is arranged and preferably also the air circulator preferably a Fan, between the cold air humidification system and the It has been found to be particularly advantageous exposed when the above-described subject between the humidification system and the evaporator of the refrigerating machine is provided with a channel in which the air circulator is arranged.

Hierdurch ergibt sich u.ae eine gute Wirkleistung der Lurtumwäl zanlage.This results in a good effective performance of the Lurtumwäl zanlage.

Zur Intensivierung der Luftbefeuchtung kennzeichnet sich beim vorbeschriebenen Gegenstand ein weiteres Merkmal dadurch, daß der Kanal an dem der Luftbefeuchtungsanlage zugewandten Ende eine vorzugsweise den größten Teil der behalenoberfläche ababschirmende Haube aufweist.To intensify the air humidification is characterized by the above Subject a further feature in that the channel on that of the humidification system facing end a preferably shielding the major part of the container surface Has hood.

mine weitere vorteilhafte und erfinderische Ausgestaltung des vorbeschriebenen Gegenstandes besteht darin, daß eine von der Tropfschale des Verdampfers der Kältemaschine zur Schale der Luftbefeuchtungsaniage führende Leitung angeordnet ist.mine further advantageous and inventive embodiment of the above The object is that one of the drip tray of the evaporator of the refrigerator is arranged leading to the shell of the air humidification system.

Durch diese I.'aBnahme wird das am Verdampfer der Kältemaschine sich bildende Tropfwasser zur Auffüllung der Flüssigkeitsschale, in welche der Verflüssiger mindestens teilweise hineinragt, ausgenützt, so daß die erfindungsgemaße Kaltluftbefeuchtungsanlage auch weitgehend wartunFsfrei ist.This decrease will affect the evaporator of the refrigeration machine forming drip water to fill the liquid bowl in which the condenser at least partially protrudes, so that the cold air humidification system according to the invention is also largely maintenance-free.

Ferner ist ein vorteilhaftes und erfinderisches Merkmal des vorbeschriebenen Gegenstandes dadurch gekennzeichnet, daß der Verdampfer der Kältemaschine unter dem Kühlraum des Kühlbehälters angeordnet ist.Furthermore, an advantageous and inventive feature of the above Object characterized in that the Chiller evaporator is arranged under the cooling space of the cooling container.

Ausführungsbeispiele der rfindung sind in der Zeichnung -dargestellt und werden im folgenden näher beschrieben.Embodiments of the invention are shown in the drawing and are described in more detail below.

Es zeigen Fig. 1 eine Eühltheke im Querschnitt, Fig. 2 eine weitere Ausführungsform einer Kühltheke ebenfalls im Querschnitt, Fig. 3 einen Kühlschrank in der Vorderansicht, teilweise aufgebrochen, Fig. 4 desgleichen in Richtung der Linie A-B der Fig.3 gesehen.1 shows a counter in cross section, and FIG. 2 shows another Embodiment of a refrigerated counter also in cross section, FIG. 3 shows a refrigerator in the front view, partially broken away, FIG. 4 likewise in the direction of FIG Line A-B of Figure 3 seen.

Allen Ausführungsformen ist gemeinsam, daß der Verflüssiger 1 einer Kältemaschine, bei welcher ein Kältemittel verdampft wird, in eine mit Wasser 2 gefüllte Schale 3 eintaucht, und dadurch während des Betriebes der Kältemaschine zur Intensivierung der Verdampfung bezw. Verdunstung des in der Schale 3 befindlichen Wassers 2 herangezogen wird.All embodiments have in common that the condenser 1 is one Refrigeration machine, in which a refrigerant is evaporated, into one with water 2 filled shell 3 is immersed, and thereby during operation of the refrigeration machine to intensify the evaporation respectively. Evaporation of what is in the shell 3 Water 2 is used.

Ferner weisen alle drei Ausführungsformen einen Ventilator 4 auf, der im Kaltluftumwälzkreis jeweils in einem vom Verflüssiger 1 zum Verdampfer 5 der Kältemaschine führenden Kanal 6 angeordnet ist, und der ferner die Luft aus dem Kühlraum 7 über die Schale 3 hinweg absaugt und am Verdampfer 5 vorbei wieder zum Kühlraum 7 drückt. Zudem besitzen alle Ausführungsformen gesonderte Gehäusekammern 8, in welchen der motorisch antreibbare, nicht gezeichnete Verdichter der Kältemaschine angeordnet wird.Furthermore, all three embodiments have a fan 4, the one in the cold air circulation circuit from the condenser 1 to the evaporator 5 the refrigerating machine leading channel 6 is arranged, and also the air out the cooling chamber 7 is suctioned over the shell 3 and past the evaporator 5 again to the refrigerator compartment 7 presses. In addition, all embodiments have separate housing chambers 8, in which the motor-driven, not shown compressor of the refrigeration machine is arranged.

In den Fig. 1 und 2 ist der Kühlraum 7 an der Bedienungsseite der Theke offen. Unter dem Verdampfer 5, der in den Fig. 1 und 2 unter dem Kühlraum 7 angeordnet ist, befindet sich eine Tropfschale,9. Von dieser führt eine verhältnismäßig enge Rohrleitung 10 zur Schale 3.In Figs. 1 and 2, the cooling space 7 is on the operating side of the Counter open. Under the evaporator 5, which in Figs. 1 and 2 under the refrigerator 7 is arranged, there is a drip tray, 9. From this one leads proportionally narrow pipe 10 to shell 3.

Besonders aus der Fig. 2 ist ersichtlich, daß der Kanal 6 an dem der Schale 3 zugewandten Ende eine fast die gesamte Wasseroberfläche in der Schale 3 abschirmende Haube 11 besitzt.Especially from Fig. 2 it can be seen that the channel 6 on which the Shell 3 facing an end almost the entire water surface in the shell 3 shielding hood 11 has.

Mit 12 ist jeweils ein vom Kühlraum 7 zur Schale 3 führender Kanal bezeichnet.With 12 each is a channel leading from the cooling space 7 to the shell 3 designated.

In den Fig. 3 und 4 ist der Verdampfer 5 über dem Kühlraum 7 und unter der Deckplatte 13 des Kühlschrankes angeordnet, so daß die als Arbeitsplatte dienende Deckplatte 13 unmittelbar vom Verdampfer gekühlt wird.In Figs. 3 and 4, the evaporator 5 is above the cooling space 7 and below the top plate 13 of the refrigerator arranged so that serving as a worktop Cover plate 13 is cooled directly by the evaporator.

Es ist auch möglich, einen hohen, schlanken Kühlschrank oder eine Kühlschauvitrine erfindungsgemäß auszubilden, wobei vorzugsweise der Verdichter und der Verflüssiger 1 der Eältemaschine sowie die mit Wasser anzufüllende Schale 3 unter dem Kühlraum, der Verdampfer 5 hingegen im Kühlraum nahe dessen Decke angeordnet werden.It is also possible to have a tall, slim refrigerator or one To design refrigerated showcase according to the invention, preferably the compressor and the condenser 1 of the appliance and the bowl to be filled with water 3 under the refrigerator, the evaporator 5, however, arranged in the refrigerator near the ceiling will.

Alle neuen in der Beschreibung und/oder Zeichnung offenbarten Binzel- und Kombinationsmerkmale werden als erfindungssesentlich angesehen.All new packages disclosed in the description and / or drawing and combination features are considered essential to the invention.

Claims

1. Cooling container for food with facilities for evaporation a refrigerant and for circulating and humidifying the cold air in the cold room, thereby characterized in that the condenser (1) of the refrigeration machine at least partially arranged to humidify the cold room air by evaporating liquid is.

2. Cooling container according to claim 1, characterized in that the condenser (1) is arranged within the cold air circulation circuit.

3. Cooling container according to one or both of the preceding claims characterized in that the cold air stream humidified by the condenser (1) first past the evaporator (5) of the refrigeration machine and then through it the Eühlraum (7) is performed.

Cooling container according to one or more of the preceding claims characterized in that the condenser (1) of the cooling machine is at least partially into one which is arranged in the circulation circuit of the cold air and can be filled with liquid (2) Shell (3) protrudes.

5. Cooling container according to one or more of the preceding claims characterized in that an air circulator which draws in the air from the cooling space (7) is arranged.

6. Cooling container according to one or more of the preceding claims characterized in that the air circulator preferably a fan (4), between the cold air humidification system (1,2,3) and the evaporator (5) of the Chiller is arranged.

7. Cooling container according to one or more of the preceding claims characterized by one between the humidification system (1,2,3) and the evaporator (5) of the Eältmaschine arranged channel (6) in which the Luftunwälzer is arranged is.

8. Cooling container according to one or more of the preceding claims characterized in that the channel (6) on the one facing the air humidification system At the end of a hood which preferably shields the major part of the shell surface (11).

9. Cooling container according to one or more of the preceding claims characterized in that one of the drip tray (9) of the evaporator (5) of the Chiller to the shell (3) of the air humidification system leading line (1o) is arranged is.

1o. Cooling container according to one or more of the preceding claims characterized in that the evaporator (5) of the refrigeration machine is below the cooling space (7) of the cooling container is arranged,