DE202021106032U1

DE202021106032U1 - Cutter set and kitchen machine with cutter set

Info

Publication number: DE202021106032U1
Application number: DE202021106032.8U
Authority: DE
Original assignee: Timo Plogstedt Philip Bonmann oHG
Current assignee: Mixcover De GmbH
Priority date: 2021-11-04
Filing date: 2021-11-04
Publication date: 2021-11-30
Anticipated expiration: 2031-11-05

Abstract

Schneidgeräteset miteiner Platte (8) mit einem röhrenabseitigen Befestigungsmittel (20), das mit einem inneren Wellenende (2a) eine drehfeste Verbindung ausbildet, und einem röhrenseitigen zweiten Befestigungsmittel (23),einer Röhre (9) mit einem seitlich angeordneten Messer (14) und einem plattenseitig angeordneten korrespondierenden zweiten Befestigungsmittel (26), das mit dem zweiten Befestigungsmittel (23) eine drehfeste Verdingung ausbildet, und einer plattenabseitig angeordneten Einfüllöffnung (17) für Schneidgut, die im Betriebszustand deckelaußenseitig angeordnet ist.Cutting device set with a plate (8) with a tube-side fastening means (20) which forms a non-rotatable connection with an inner shaft end (2a), and a tube-side second fastening means (23), a tube (9) with a laterally arranged blade (14) and a corresponding second fastening means (26) arranged on the plate side, which forms a non-rotatable connection with the second fastening means (23), and a filling opening (17) for material to be cut, arranged on the plate side, which is arranged on the outside of the lid in the operating state.

Description

Die Erfindung betrifft ein Schneidgeräteset sowie eine Küchenmaschine mit dem Schneidgeräteset.The invention relates to a cutter set and a kitchen machine with the cutter set.

Küchenmaschinen sind im Stand der Technik beispielsweise unter der Bezeichnung Thermomix® 5, Thermomix® 6 oder Thermomix® 31, aber auch unter der Bezeichnung Monsieur Cuisine Connect® bekannt.Kitchen machines are known in the prior art, for example, under the name Thermomix® 5, Thermomix® 6 or Thermomix® 31, but also under the name Monsieur Cuisine Connect®.

Die Küchenmaschinen basieren auf dem Prinzip, dass ein Mixtopf in eine Antriebs- und Steuereinheit eingesetzt wird. Der Mixtopf weist an seinem Boden eine Welle auf, die mit einem äußeren Wellenende in einen Aufsatz der Steuer- und Antriebseinheit eingesteckt wird. An einem inneren Wellenende sind Messer angeordnet, die durch die Steuer- und Antriebseinheit über die Welle im Uhrzeigersinn oder entgegen dem Uhrzeigersinn gedreht werden können. In den Mixtopf wird Obst oder Gemüse eingefüllt und zerkleinert. Aus Sicherheitsgründen weist der Mixtopf einen Deckel auf, der zentral ein kleines, vorzugsweise kreisrundes, Loch aufweist, durch dass das Schneidgut in den Mixtopf hineingegeben werden kann, das aber zu klein ist, um mit der Hand des Benutzers hindurchzugreifen. Der Deckel ist über drehbare Arme oder einen anderen Arretiermechanismus im Betriebszustand am Mixtopfdeckel festgeklemmt und kann nicht abgehoben werden.The kitchen machines are based on the principle that a mixing bowl is inserted into a drive and control unit. The mixing bowl has a shaft at its bottom, which is inserted with an outer shaft end into an attachment of the control and drive unit. At an inner end of the shaft there are knives that can be rotated clockwise or counterclockwise by the control and drive unit via the shaft. Fruit or vegetables are poured into the mixing bowl and chopped up. For safety reasons, the mixing bowl has a lid which has a small, preferably circular, hole in the center through which the food to be cut can be put into the mixing bowl, but which is too small to reach with the user's hand. The lid is clamped to the mixing bowl lid in the operating state by rotating arms or another locking mechanism and cannot be lifted off.

Nachteilig bei den bekannten Küchenmaschinen ist die Tatsache, dass ihre Verwendung nur eingeschränkt möglich ist. In letzter Zeit sind allerdings Ergänzungssets für die Küchenmaschinen auf den Markt gekommen, die zusätzliche Funktionen für die Küchenmaschine ermöglichen.The disadvantage of the known kitchen machines is the fact that their use is only possible to a limited extent. Recently, however, add-on sets for kitchen machines have come onto the market that enable additional functions for the kitchen machine.

Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Ergänzungsset zur Verfügung zu stellen, das die Anwendbarkeit der bekannten Küchenmaschinen erweitert.It is therefore the object of the present invention to provide an add-on set that extends the applicability of the known kitchen appliances.

Es ist auch Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Küchenmaschine zur Verfügung zu stellen, die einen weiteren Anwendungsbereich aufweist.It is also an object of the present invention to provide a kitchen appliance which has a further field of application.

In ihrem ersten Aspekt wird die Aufgabe durch ein Schneidgeräteset mit den Merkmalen des Anspruchs 1 erfüllt.In its first aspect, the object is achieved by a cutting device set with the features of claim 1.

Das erfindungsgemäße Schneidgeräteset ist günstigerweise in eine bekannte Küchenmaschine ohne Umgestaltung der bekannten Küchenmaschine einbaubar und wieder herausnehmbar. Das erfindungsgemäße Schneidgeräteset umfasst eine Platte mit einem röhrenabseitigen Befestigungsmittel, das mit einem inneren Wellenende eine drehfeste Verbindung ausbildet, und einem röhrenseitigen zweiten Befestigungsmittel. Das Schneidgeräteset umfasst eine Röhre mit einem seitlich angeordneten Messer und einem plattenseitig angeordneten korrespondierenden zweiten Befestigungsmittel, das mit dem zweiten Befestigungsmittel eine drehfeste Verbindung ausbildet. Die Röhre umfasst auch eine plattenabseitig angeordnete Einfüllöffnung für Schneidgut, die im Betriebszustand deckelaußenseitig angeordnet ist. Das innere Wellenende bezieht sich auf eine in den Mixtopf hineinragende Welle einer Küchenmaschine, während sich der Begriff deckelaußenseitig auf die Außenseite des auf den Mixtopf aufgesetzten Deckels der Küchenmaschine bezieht.The cutting device set according to the invention can advantageously be installed in and removed from a known kitchen appliance without redesigning the known kitchen appliance. The cutting device set according to the invention comprises a plate with a tube-side fastening means, which forms a non-rotatable connection with an inner shaft end, and a tube-side second fastening means. The cutting device set comprises a tube with a laterally arranged knife and a corresponding second fastening means arranged on the plate side, which forms a rotationally fixed connection with the second fastening means. The tube also comprises a filling opening for material to be cut, which is arranged away from the plate and which, in the operating state, is arranged on the outside of the lid. The inner shaft end refers to a shaft of a food processor that protrudes into the mixing bowl, while the term outside of the lid refers to the outside of the lid of the food processor that is placed on the mixing bowl.

Die Platte weist somit das Befestigungsmittel und das zweite Befestigungsmittel auf. Die Röhre weist das korrespondierende zweite Befestigungsmittel auf, wobei das zweite Befestigungsmittel und das korrespondierende zweite Befestigungsmittel lösbar verbunden sind, beispielsweise ineinandersteckbar sind. Dazu kann das zweite Befestigungsmittel einen Innen- oder Außenmehrkant darstellen, während das korrespondierende zweite Befestigungsmittel einen dazu passenden, d. h. im Eingriff stehenden Außen- oder Innenmehrkant aufweist, so dass die zweiten Befestigungsmittel durch einen einfachen Steckvorgang ineinandersteckbar sind. Es sind auch alle anderen rotationsasymmetrischen Querschnittsformen der zweiten Befestigungsmittel denkbar, die eine drehfeste Verbindung miteinander ausbilden.The plate thus has the fastening means and the second fastening means. The tube has the corresponding second fastening means, the second fastening means and the corresponding second fastening means being detachably connected, for example being able to be plugged into one another. For this purpose, the second fastening means can represent an inner or outer polygon, while the corresponding second fastening means has a matching, i. H. has engaged outer or inner polygon, so that the second fastening means can be plugged into one another by a simple plugging process. All other rotationally asymmetrical cross-sectional shapes of the second fastening means that form a non-rotatable connection with one another are also conceivable.

Vorzugsweise umfasst das Schneidgeräteset ein Druckstück, das durch die Einfüllöffnung in die Röhre einführbar ist. Das Druckstück dient dazu, das Schneidgut im Betriebszustand in die Röhre hineinzudrücken und an das in der Röhre seitlich angeordnete Messer zu drücken, um seitlich außen, vorzugsweise spiralförmig, Stücke vom Schneidgut abzuschneiden. Ein Außendurchmesser des Druckstücks entspricht daher vorzugsweise einem Innendurchmesser der Röhre.The cutting device set preferably comprises a pressure piece which can be introduced into the tube through the filling opening. The pressure piece is used to push the material to be cut into the tube in the operating state and to press it against the knife arranged laterally in the tube in order to cut off pieces of the material to be cut laterally on the outside, preferably in a spiral shape. An outer diameter of the pressure piece therefore preferably corresponds to an inner diameter of the tube.

Das röhrenabseitige Befestigungsmittel der Platte weist wenigstens eine Klaue auf. Vorzugsweise weist es zwei, drei, vier Klauen oder eine höhere Anzahl an Klauen auf, die so dimensioniert sind, dass sie zwischen die an dem inneren Wellenende angeordneten Messer greifen. Sie bilden eine drehfeste Verbindung zwischen dem röhrenabseitigen Befestigungsmittel und dem inneren Wellenende aus.The non-tubular fastening means of the plate has at least one claw. It preferably has two, three, four claws or a higher number of claws which are dimensioned such that they grip between the knives arranged on the inner shaft end. They form a non-rotatable connection between the fastening means away from the tube and the inner shaft end.

Besonders bevorzugt weist die Platte in einer seitlichen Ansicht eine Sattelform auf. Dadurch ist es möglich, die Platte möglichst tief, d. h. weit in Richtung eines Mixtopfbodens, auf das innere Wellenende im Mixtopf zu stecken und einen bodenseitigen Bereich des Mixtopfes zwischen Mixtopfboden und Platte volumenmäßig kleiner zu halten als bei einer vollständig geraden Platte.Particularly preferably, the plate has a saddle shape in a side view. This makes it possible to put the plate as deep as possible, ie far in the direction of a mixing bowl base, onto the inner shaft end in the mixing bowl and one on the base Keep the area of the mixing bowl between the mixing bowl base and the plate smaller in volume than with a completely straight plate.

Vorzugsweise weist die Röhre eine seitliche Aufnahme auf, in die das Messer vorzugsweise von außen einsteckbar ist. Es ist auch denkbar, dass mehr als eine seitliche Aufnahme vorgesehen ist, vorzugsweise zwei sich gegenüberliegende seitliche Aufnahmen, die darüber hinaus zur Aufnahme von links- bzw. von rechtsorientierten Messern geeignet sind, so dass sowohl bei einer Drehung im Uhrzeigersinn als auch bei einer Drehung entgegen dem Uhrzeigersinn der Welle bzw. der Röhre mit jeweils genau einem der beiden Messer der Schneidvorgang initiiert werden kann.The tube preferably has a lateral receptacle into which the knife can preferably be inserted from the outside. It is also conceivable that more than one lateral receptacle is provided, preferably two opposing lateral receptacles, which are also suitable for receiving left-hand or right-hand knives, so that both when turning clockwise and when turning counterclockwise of the shaft or the tube, the cutting process can be initiated with exactly one of the two knives.

Günstigerweise weist das Druckstück in seinem Inneren Aufbewahrungsplätze für verschiedene Messer auf, die wahlweise in die Aufnahme einsteckbar sind. Die Messer können, wie oben gesagt, auch links- und rechtsorientiert sein, so dass sie für Schneidvorgänge, Rotationen der Welle im Uhrzeigersinn oder entgegen dem Uhrzeigersinn verwendet werden können.The pressure piece favorably has storage spaces in its interior for various knives, which can be optionally inserted into the receptacle. As mentioned above, the knives can also be oriented left and right so that they can be used for cutting operations, clockwise or counterclockwise rotation of the shaft.

Vorzugsweise weist das Druckstück außen, insbesondere plattenseitig, Dorne auf, auf die das Schneidgut aufsteckbar ist. Das auf die Dorne aufgesteckte Schneidgut wird mit dem Druckstück in die Röhre hineingesteckt, und im Betriebszustand rotiert die Platte mit der Röhre, während das Druckstück vom Benutzer festgehalten wird, so dass eine Relativbewegung zwischen Druckstück und Röhre entsteht und das auf dem Druckstück festgesteckte Schneidgut seitlich abgeschält wird.The pressure piece preferably has mandrels on the outside, in particular on the plate side, onto which the material to be cut can be slipped. The material to be cut that is placed on the mandrels is inserted into the tube with the pressure piece, and in the operating state the plate rotates with the tube while the pressure piece is held by the user, so that a relative movement is created between the pressure piece and the tube and the material to be cut is stuck on the pressure piece laterally is peeled off.

Besonders bevorzugt weist die Röhre in einem mittleren Abschnitt eine konische Verjüngung auf, und die Aufnahme ist in die konische Verjüngung außen eingeformt. Die Röhre ist vorzugsweise an einem ersten Abschnitt zylindrisch ausgebildet, in einem mittleren Abschnitt weist sie die konische Verjüngung auf, und in einem dritten Abschnitt ist sie wiederum zylindrisch ausgebildet. Der erste Abschnitt bildet einen ersten zylindrischen Abschnitt und der dritte Abschnitt einen zweiten zylindrischen Abschnitt aus. Beide umrahmen die konische Verjüngung. Unter konischer Verjüngung ist hier allgemein eine stetig zur Platte hin im Außendurchmesser abnehmende Wandung zu verstehen. Günstigerweise weist die Platte Löcher auf, durch die Fruchtsaft durch die Platte hindurch in einen Bodenbereich des Mixtopfes ablaufen kann.Particularly preferably, the tube has a conical taper in a central section, and the receptacle is molded into the conical taper on the outside. The tube is preferably cylindrical in a first section, in a central section it has the conical taper, and in a third section it is again cylindrical. The first section forms a first cylindrical section and the third section forms a second cylindrical section. Both frame the conical taper. A conical taper is to be understood here generally as a wall that decreases in the outer diameter steadily towards the plate. The plate advantageously has holes through which the fruit juice can run off through the plate into a base area of the mixing bowl.

Besonders weist die Röhre einen ersten zylindrischen Abschnitt mit einem ersten Außendurchmesser zwischen der Einfüllöffnung und der konischen Verjüngung auf und einen zweiten zylindrischen Abschnitt mit einem zweiten Außendurchmesser zwischen der konischen Verjüngung und dem zweiten korrespondierenden Befestigungsmittel, wobei der erste Außendurchmesser größer als der zweite Außendurchmesser ist. Der erste Außendurchmesser ist vorzugsweise der Außendurchmesser des ersten zylindrischen Abschnitts, während der zweite Außendurchmesser der Außendurchmesser des zweiten zylindrischen Abschnitts ist. Günstigerweise ist der erste Außendurchmesser etwa doppelt so groß, vorzugsweise genau doppelt so groß, wie der zweite Außendurchmesser, vorzugsweise beträgt der zweite Außendurchmesser 10 mm - 100 mm. Zylindrisch bedeutet hier vorzugsweise etwa zylindrisch, es sind Abweichungen von der strengen Zylinderform durch ausgebuchtete Böden, Einbuchtungen oder Einkerbungen, Ausbuchtungen usw. denkbar.In particular, the tube has a first cylindrical section with a first outside diameter between the filling opening and the conical taper and a second cylindrical section with a second outside diameter between the conical taper and the second corresponding fastening means, the first outside diameter being greater than the second outside diameter. The first outside diameter is preferably the outside diameter of the first cylindrical section, while the second outside diameter is the outside diameter of the second cylindrical section. The first outer diameter is favorably about twice as large, preferably exactly twice as large as the second outer diameter, preferably the second outer diameter is 10 mm-100 mm. Cylindrical here preferably means approximately cylindrical; deviations from the strict cylindrical shape due to bulged bottoms, indentations or notches, bulges, etc. are conceivable.

In einer besonders bevorzugten Ausführungsform der Erfindung weist die Röhre außen einen zumindest abschnittsweise umlaufenden Auflagering auf, der einen größeren Außendurchmesser aufweist als ein Innendurchmesser eines Loches des Deckels. Die Platte wird zunächst auf das innere Wellenende und/oder die Messer des Mixtopfes aufgesteckt, dann wird die Röhre auf die Platte gesteckt, dann wird der Deckel mit dem Deckelloch über die Röhre gefädelt und der Deckel wird dann auf den Mixtopfrand aufgesetzt. Durch Arretieren der Arme der Küchenmaschine wird der Deckel arretiert und die Platte mit der Röhre auf dem inneren Wellenende gehalten. Der Auflagering verhindert ein Herausrutschen der Röhre aus dem Loch des Deckels.In a particularly preferred embodiment of the invention, the tube has on the outside an at least partially circumferential support ring which has a larger outside diameter than an inside diameter of a hole in the cover. The plate is first attached to the inner shaft end and / or the knife of the mixing bowl, then the tube is placed on the plate, then the lid with the hole in the lid is threaded over the tube and the lid is then placed on the edge of the mixing bowl. By locking the arms of the food processor, the lid is locked and the plate with the tube is held on the inner shaft end. The support ring prevents the tube from slipping out of the hole in the lid.

Besonders bevorzugt weist das Messer am plattenabseitigen Ende einen Fingerabsatz auf. Der Fingerabsatz ist im Betriebszustand plattenseitig des Auflageringes angeordnet. Somit verhindert der arretierte Deckel im Betriebszustand ein Herausrutschen des Messers aus der Aufnahme.Particularly preferably, the knife has a finger heel at the end remote from the plate. In the operating state, the finger heel is arranged on the plate side of the support ring. In this way, the locked cover prevents the knife from slipping out of the receptacle in the operating state.

Die Erfindung wird in einem zweiten Aspekt durch eine Küchenmaschine mit den Merkmalen des Anspruchs 16 erfüllt.The invention is achieved in a second aspect by a kitchen appliance having the features of claim 16.

Die Küchenmaschine eignet sich zum Einbau in eines der oben genannten Schneidgerätesets. Umgekehrt können die Schneidgerätesets in eine der nachfolgenden Küchenmaschinen eingebaut sein.The food processor is suitable for installation in one of the cutting device sets mentioned above. Conversely, the cutter sets can be built into one of the following kitchen machines.

Die Küchenmaschine umfasst einen Mixtopf, einen Deckel mit einem Loch und eine am Mixtopfboden angeordnete, antreibbare Welle mit einem inneren Wellenende und einem Schneidgeräteset.The food processor comprises a mixing bowl, a lid with a hole and a drivable shaft arranged on the mixing bowl base with an inner shaft end and a cutter set.

Das oben zum Schneidgeräteset Offenbarte gilt auch vollumfänglich für die unter Schutz gestellte Küchenmaschine.What has been disclosed above for the cutter set also applies in full to the food processor that is under protection.

Von dem antreibbaren inneren Wellenende geht wenigstens ein Mixtopfmesser ab. Der Deckel ist vorzugsweise mit Armen am Mixtopfrand im Betriebszustand arretiert. Die Arme sind wie beim Thermomix® 5 oder Thermomix® 6 um ihre Längsachse drehbar an der Steuer- und Antriebseinheit angeordnet. Beim Einschalten der Küchenmaschine werden die Arme automatisch gedreht und arretieren den Deckel auf dem Mixtopf. Dadurch wird die bereits in den Mixtopf eingesteckte Platte mit der Röhre an einem Herausrutschen des Schneidgerätesets aus dem Mixtopf während des Betriebszustands gehindert. Nach dem Einschalten der Küchenmaschine rotiert die Platte mit der Röhre im Uhrzeigersinn oder entgegen dem Uhrzeigersinn, und mithilfe des Druckstücks können Obst oder Gemüse über die Einfüllöffnung in die Röhre hineingefüllt werden und aufgrund der Rotationsbewegung des Messers um das Schneidgut herum spiralförmig geschält werden.At least one mixing bowl knife extends from the drivable inner shaft end. The lid is preferably locked with arms on the edge of the mixing bowl in the operating state. As with the Thermomix® 5 or Thermomix® 6, the arms are rotatable around their longitudinal axis on the control and drive unit. When the food processor is switched on, the arms are automatically turned and lock the lid on the mixing bowl. As a result, the plate with the tube, which is already inserted into the mixing bowl, is prevented from slipping out of the cutting device set from the mixing bowl during the operating state. After switching on the food processor, the plate with the tube rotates clockwise or counterclockwise, and with the help of the pressure piece, fruit or vegetables can be filled into the tube through the filling opening and peeled in a spiral due to the rotation of the knife around the food.

Die Erfindung wird anhand eines Ausführungsbeispiels in 24 Figuren beschrieben. Dabei zeigen:

1a ein erfindungsgemäßes Druckstück in einer Untenansicht,
1b das Druckstück in einer seitlichen Ansicht,
1c das Druckstück in einer Draufsicht und
1d das Druckstück in einer Schnittansicht,
2a eine erfindungsgemäße Platte in einer Untenansicht,
2b die Platte in einer seitlichen Ansicht,
2c die Platte in einer Draufsicht und
2d die Platte in einer Schnittansicht,
3a eine erfindungsgemäße Röhre in einer Untenansicht,
3b die Röhre in einer seitlichen Ansicht,
3c die Röhre in einer Schnittansicht und
3d die Röhre in einer Draufsicht,
4a ein erfindungsgemäßes Messer in einer ersten seitlichen Ansicht,
4b das Messer in einer Draufsicht,
4c das Messer in einer zweiten seitlichen Ansicht und
4d das Messer entlang eines Querschnittes,
5a die Platte mit aufgesteckter Röhre in einer Untenansicht,
5b die Anordnung in 5a in einer seitlichen Ansicht,
5c die Anordnung in 5b in einer Draufsicht,
5d die Anordnung in einer Schnittansicht entlang eines Längsschnitts in 5b,
6a einen erfindungsgemäßen Mixtopf für eine Küchenmaschine mit eingesetztem Schneidgeräteset in einer Betriebsposition,
6b eine Schnittansicht des Mixtopfes mit dem Schneidgeräteset in 6a,
7a eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Küchenmaschine in einer ersten Ausführungsform,
7b eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Küchenmaschine in einer zweiten Ausführungsform.

The invention is described using an exemplary embodiment in 24 figures. Show:

1a a pressure piece according to the invention in a bottom view,
1b the pressure piece in a side view,
1c the pressure piece in a plan view and
1d the pressure piece in a sectional view,
2a a plate according to the invention in a bottom view,
2 B the plate in a side view,
2c the plate in a plan view and
2d the plate in a sectional view,
3a a tube according to the invention in a bottom view,
3b the tube in a side view,
3c the tube in a sectional view and
3d the tube in a top view,
4a a knife according to the invention in a first side view,
4b the knife in a top view,
4c the knife in a second side view and
4d the knife along a cross-section,
5a the plate with the tube attached in a bottom view,
5b the arrangement in 5a in a side view,
5c the arrangement in 5b in a plan view,
5d the arrangement in a sectional view along a longitudinal section in 5b ,
6a a mixing bowl according to the invention for a food processor with an inserted cutter set in an operating position,
6b a sectional view of the mixing bowl with the cutter set in 6a ,
7a a perspective view of a food processor according to the invention in a first embodiment,
7b a perspective view of a food processor according to the invention in a second embodiment.

In den 6a und 6b ist ein Mixtopf 1 für eine Küchenmaschine, hier beispielhaft für den Thermomix® TM5 und TM6, dargestellt. Der Mixtopf 1 weist an seinem unteren Ende eine Welle 2 auf, die in einen (nicht dargestellten) Antriebsstutzen in einer Aufnahme 29 einer Antriebs- und Steuereinheit 31 des Thermomix eingesetzt werden kann. Grundsätzlich gilt das in der Beschreibung Offenbarte auch für alle anderen vergleichbaren Modelle von Küchenmaschinen. Dadurch ist die Welle 2 in Drehung im Uhrzeigersinn und entgegen dem Uhrzeigersinn versetzbar. Darüber hinaus weist die Steuer- und Antriebseinheit eine Heizung auf, mit der der Mixtopf 1 insbesondere in einem Bodenbereich 3 aufheizbar ist. Im Inneren des Mixtopfes 1 sind an einem Mixtopfboden 4 Mixtopfmesser 6 vorgesehen, die von einem in den Mixtopf 1 hineinragenden inneren Wellenende 2a seitlich abstehen. Die Mixtopfmesser 6 sind entlang ihrer Längsausdehnung zweifach abgewinkelt ausgebildet. Bei den in den 6a und 6b dargestellten Ausführungsformen sind vier Mixtopfmesser 6 am inneren Wellenende 2a des Mixtopfes 1 angeordnet. Es ist jedoch auch grundsätzlich denkbar, dass zwei oder drei Mixtopfmesser 6 vorgesehen sind oder eine andere Anzahl an Mixtopfmessern 6.In the 6a and 6b is a mixing bowl 1 for a food processor, shown here as an example for the Thermomix® TM5 and TM6. The mixing bowl 1 has at its lower end a shaft 2 which can be inserted into a drive socket (not shown) in a receptacle 29 of a drive and control unit 31 of the Thermomix. In principle, what is disclosed in the description also applies to all other comparable models of kitchen machines. As a result, the shaft 2 can be rotated clockwise and counterclockwise. In addition, the control and drive unit has a heater with which the mixing bowl 1 can be heated, in particular in a floor area 3. Inside the mixing bowl 1, 4 mixing bowl knives 6 are provided on a mixing bowl bottom, which protrude laterally from an inner shaft end 2a protruding into the mixing bowl 1. The mixing bowl knives 6 are designed to be angled twice along their length. In the 6a and 6b The illustrated embodiments four mixing bowl knives 6 are arranged on the inner shaft end 2a of the mixing bowl 1. In principle, however, it is also conceivable that two or three mixing bowl knives 6 or a different number of mixing bowl knives 6 are provided.

Ein äußeres Wellende 2b der Welle 2 ist in die Aufnahme der Antriebs- und Steuereinheit 31 steckbar. Die Aufnahme der Antriebs- und Steuereinheit 31 treibt die Welle 2, eine Platte 8 und eine Röhre 9 an.An outer shaft end 2b of the shaft 2 can be plugged into the receptacle of the drive and control unit 31. The receptacle of the drive and control unit 31 drives the shaft 2, a plate 8 and a tube 9.

Der Mixtopf 1 ist in herkömmlicher Weise mit einem Deckel 7 verschließbar. Der Deckel 7 ist am öffnungsseitigen Rand des Mixtopfes 1 arretierbar. Zum Arretieren des Deckels 7 sind Arme vorgesehen, die im Betriebszustand über den Deckel 7 gedreht werden und ein Abheben des Deckels 7 vom Mixtopf 1 im Betriebszustand verhindern. Die Arme sind hier nicht dargestellt.The mixing bowl 1 can be closed with a lid 7 in a conventional manner. The lid 7 can be locked on the edge of the mixing bowl 1 on the opening side. To lock the lid 7, arms are provided which are rotated over the lid 7 in the operating state and prevent the lid 7 from lifting off the mixing bowl 1 in the operating state. The arms are not shown here.

6a zeigt den Mixtopf 1 mit einem eingesetzten, erfindungsgemäßen Schneidgeräteset in einer Rückansicht, und 6b zeigt den Mixtopf mit dem eingesetzten Schneidgeräteset in einem Längsschnitt. Auf das innere Wellenende 2a ist zunächst die Platte 8 aufgesteckt. Die Platte 8 ist in den 2a bis 2d abgebildet. Auf die Platte 8 ist die Röhre 9 aufgesteckt. Die Röhre 9 ist in den 3a bis 3d dargestellt. Die Röhre 9 ragt mit einem plattenabseitigen Ende 11 durch ein zentral angeordnetes kreisrundes Loch 12 im Deckel 7 des Mixtopfes 1 hindurch. 6a shows the mixing bowl 1 with an inserted cutting device set according to the invention in a rear view, and 6b shows the mixing bowl with the cutter set used in a longitudinal section. The plate 8 is first pushed onto the inner shaft end 2a. The plate 8 is in the 2a until 2d pictured. The tube 9 is pushed onto the plate 8. The tube 9 is in the 3a until 3d shown. The tube 9 protrudes with an end 11 remote from the plate through a centrally arranged circular hole 12 in the lid 7 of the mixing bowl 1.

In eine konische Verjüngung 13 der Röhre 9 ist seitlich ein Messer 14 eingesteckt. Das Messer 14 ist in den 4a bis 4d dargestellt.A knife 14 is inserted laterally into a conical taper 13 of the tube 9. The knife 14 is in the 4a until 4d shown.

Ein Druckstück 16 ist in den 1a bis 1d dargestellt ist. Es ist in eine Einfüllöffnung 17 der Röhre 9 eingeführt.A pressure piece 16 is in the 1a until 1d is shown. It is inserted into a filling opening 17 of the tube 9.

Die 1a zeigt das Druckstück 16 zunächst in einer Untenansicht. Das Druckstück 16 weist drei Dorne 18 auf, die scheibenartig ausgebildet sind und in einem Winkel von 120 ° zueinander angeordnet sind. Die Dorne 18 dienen zum Aufstecken von Schneidgut, beispielsweise Karotten an ihrer breiteren Strunkseite.the 1a shows the pressure piece 16 initially in a view from below. The pressure piece 16 has three mandrels 18, which are disc-like and are arranged at an angle of 120 ° to one another. The mandrels 18 are used to attach material to be cut, for example carrots, on their wider stalk side.

1b zeigt das Druckstück 16 in einer seitlichen Ansicht. An einem platten, seitlichen Ende sind die drei Dorne 18 scheibenförmig ausgebildet und in einem Winkel von 120 ° zueinander außen am Druckstück 16 angeordnet. Ein plattenabseitiges Ende des Druckstücks 16 weist einen umkragenden Rand 19 auf, der es ermöglicht, das Druckstück 16 leichter zu halten und zu führen. In dem Druckstück 16 sind in diesem Ausführungsbeispiel gemäß 1c drei Aufbewahrungsplätze 21 vorgesehen, in die die verschiedenen Messer 14 einsteckbar sind. In 1c sind die Aufbewahrungsplätze 21 noch leer. Die Messer 14 können einzeln oder zu mehreren herausgezogen werden und auch wieder eingesteckt werden. Im Betriebszustand ist zumindest eines der Messer 14 in eine seitliche Aufnahme 22 in der konischen Verjüngung 13 der Röhre 9 eingesteckt, wie in der 3b darstellt. 1b shows the pressure piece 16 in a side view. At a flat, lateral end, the three mandrels 18 are disc-shaped and are arranged on the outside of the pressure piece 16 at an angle of 120 ° to one another. An end of the pressure piece 16 remote from the plate has a protruding edge 19 which makes it possible to hold and guide the pressure piece 16 more easily. In the pressure piece 16 are in this embodiment according to 1c three storage spaces 21 are provided, into which the various knives 14 can be inserted. In 1c the storage spaces 21 are still empty. The knives 14 can be pulled out individually or in groups and can also be reinserted. In the operating state, at least one of the knives 14 is inserted into a lateral receptacle 22 in the conical taper 13 of the tube 9, as in FIG 3b represents.

1d zeigt in einem Längsschnitt die Anordnung der Messer 14 auf ihren Aufbewahrungsplätzen 21 im Inneren des Druckstücks 16. Das Druckstück 16 ist zylindrisch ausgebildet mit einer gleichmäßig dicken Wandung über die gesamte Längsausdehnung und den umkragenden Rand 19. Ein Boden ist leicht nach außen gewölbt und weist an seiner Außenseite zentral die Dorne 18, vorzugsweise drei Dorne 18 auf. 1d shows in a longitudinal section the arrangement of the knives 14 in their storage places 21 inside the pressure piece 16. The pressure piece 16 is cylindrical with a uniformly thick wall over the entire length and the cantilevered edge 19. A base is slightly curved outwards and instructs the mandrels 18, preferably three mandrels 18, centrally on its outside.

In den 2a bis 2d ist die erfindungsgemäße Platte 8 dargestellt. Die Platte 8 ist kreisförmig ausgebildet in einer Draufsicht. Sie ist in einer seitlichen Ansicht gemäß 2b, 2d jedoch sattelförmig ausgebildet. Die Sattelform trägt der Tatsache Rechnung, dass die Mixtopfmesser 6 gemäß 6b zum Teil nach oben und zum Teil zum Mixtopfboden 4 weisend an dem inneren Wellenende 2a angeordnet sind, so dass durch die Sattelform eine besonders tiefe, d. h. dem Mixtopfboden 4 nahe Positionierung der Platte 8 am inneren Wellenende 2a möglich ist. Die Platte 8 weist an ihrer röhrenabseitigen Seite ein röhrenabseitiges Befestigungsmittel 20 auf. Das Befestigungsmittel ist hier in Form von vier Klauen 20 ausgebildet, die im Betriebszustand zwischen die Mixtopfmesser 6 am inneren Wellenende 2a gesteckt werden und so eine drehfeste Verbindung mit dem inneren Wellenende 2a ausbilden. Drehfest bedeutet hier, dass eine Drehung im und entgegen dem Uhrzeigersinn der Welle 2 ohne Spiel auf die Platte 8 übertragbar ist und die Platte 8 aber dennoch wieder leicht vom inneren Wellenende 2a händisch abgenommen werden kann, da die Platte 8 lediglich auf das innere Wellenende 2a aufgesteckt ist, ohne zu arretieren.In the 2a until 2d the plate 8 according to the invention is shown. The plate 8 is circular in a plan view. She is according to in a side view 2 B , 2d but saddle-shaped. The saddle shape takes into account the fact that the mixing bowl knife 6 according to 6b partly upwards and partly facing the mixing bowl bottom 4 are arranged on the inner shaft end 2a, so that the saddle shape enables a particularly deep positioning of the plate 8 on the inner shaft end 2a, ie close to the mixing bowl bottom 4. The plate 8 has on its side away from the tube a fastening means 20 away from the tube. The fastening means is designed here in the form of four claws 20 which, in the operating state, are inserted between the mixing bowl knives 6 on the inner shaft end 2a and thus form a non-rotatable connection with the inner shaft end 2a. Non-rotatably means here that a clockwise and counterclockwise rotation of the shaft 2 can be transferred to the plate 8 without play and the plate 8 can nevertheless easily be removed again by hand from the inner shaft end 2a, since the plate 8 only moves onto the inner shaft end 2a is attached without locking.

Auf einer röhrenseitigen Plattenseite ist ein Außensechskant 23 vorgesehen. Es sind natürlich auch andere nicht rotationssymmetrische Innenformen als zweites Befestigungsmittel 23 denkbar, in die ein korrespondierendes zweites Befestigungsmittel 26, das am plattenseitigen Ende der Röhre 9 gemäß 3b vorgesehen ist, einsteckbar ist. Beispielsweise handelt es sich dabei um einen Innensechskant 26. Zwischen dem zweiten Befestigungsmittel 23 und dem korrespondierenden zweiten Befestigungsmittel 26 ist ebenfalls eine leicht lösbare Steckverbindung ausgebildet, die nicht arretiert und die dennoch in dem oben genannten Sinne drehfest ausgebildet ist, d. h. dass Drehungen im Uhrzeigersinn und entgegen dem Uhrzeigersinn der Welle 2 ohne Spiel über die Platte 8 auch auf die Röhre 9 übertragbar sind. Die Platte 8 weist gemäß den 2a und 2c durchgehende Löcher 24 auf, die hier ästhetisch in einer Spiralform angeordnet sind. Es sind natürlich auch jegliche andere Muster denkbar. Die Löcher 24 dienen vor allem dazu, dass die sich während des Betriebs bildende Fruchtflüssigkeit durch die Löcher 24 der Platte 8 hindurch in den Bodenbereich 3 des Mixtopfes 1 unterhalb der Platte 8 gemäß 6b fließen kann und den Schneidvorgang nicht behindert.An external hexagon 23 is provided on a side of the plate on the tube side. Of course, other non-rotationally symmetrical inner shapes are also conceivable as the second fastening means 23, in which a corresponding second fastening means 26, which is located on the plate-side end of the tube 9 according to FIG 3b is provided, can be inserted. For example, it is a hexagon socket 26. Between the second fastening means 23 and the corresponding second fastening means 26, an easily detachable plug connection is also formed which is not locked and which is nonetheless non-rotatably in the above-mentioned sense, that is, clockwise and counterclockwise of the shaft 2 can also be transferred to the tube 9 via the plate 8 without play. The plate 8 has according to the 2a and 2c through holes 24, which are aesthetically arranged here in a spiral shape. Any other pattern is of course also conceivable. The holes 24 serve primarily to ensure that the fruit liquid that forms during operation through the holes 24 of the plate 8 into the bottom area 3 of the mixing bowl 1 below the plate 8 according to FIG 6b can flow and does not interfere with the cutting process.

3b zeigt die Röhre 9 in einer Seitenansicht. Die Röhre 9 weist im oberen, plattenabseitigen Abschnitt einen ersten zylindrischen Abschnitt 13a mit einem ersten Außendurchmesser auf. Der erste zylindrische Abschnitt 13a geht in Richtung der Platte 8 in die konische Verjüngung 13 über. Hier ist diese streng konisch ausgebildet. Es sind auch alle anderen Formen einer Verjüngung 13 denkbar. Plattenseitig der konischen Verjüngung 13 weist die Röhre 9 einen zweiten zylindrischen Abschnitt 13b mit einem zweiten Außendurchmesser auf. Der erste Außendurchmesser ist größer, vorzugsweise etwa doppelt so groß wie der zweite Außendurchmesser. Das plattenseitige Ende des zweiten Abschnitts 13b mit dem zweiten Außendurchmesser weist den Innensechskant auf als korrespondierendes zweites Befestigungsmittel 26. 3b shows the tube 9 in a side view. The tube 9 has a first cylindrical section 13a with a first outer diameter in the upper section remote from the plate. The first cylindrical section 13 a merges into the conical taper 13 in the direction of the plate 8. Here this is strictly conical. All other forms of tapering 13 are also conceivable. On the plate side of the conical tapering 13, the tube has 9 has a second cylindrical section 13b with a second outer diameter. The first outside diameter is larger, preferably about twice as large as the second outside diameter. The plate-side end of the second section 13b with the second outer diameter has the hexagon socket as the corresponding second fastening means 26.

Die Röhre 9 weist somit den ersten zylindrischen Abschnitt 13a mit dem ersten Außendurchmesser, die konischen Verjüngung 13 und den zweiten zylindrischen Abschnitt 13b mit dem zweiten Außendurchmesser auf. Der erste zylindrische Abschnitt 13a und die konische Verjüngung 13 sind im Inneren im Wesentlichen hohl ausgebildet. In das Innere der Röhre 9 ist das Schneidgut, beispielsweise eine Möhre, durch eine Einfüllöffnung 17 einsteckbar. Das Schneidgut wird mit dem Druckstück 16, das in die Röhre 9 eingeführt ist, nach unten gedrückt in Richtung der konischen Verjüngung 13. An einer Außenwandung der konischen Verjüngung 13 ist schräg gemäß 3b eines der Messer 14 eingesteckt. Durch die Rotation der Welle 2 und damit der Röhre 9 im Betriebszustand und mittels des festgehaltenen Druckstücks 16 wird das Schneidgut durch das schräggestellte Messer 14 geschnitten, es entsteht vorzugsweise ein spiralförmiges Schnittmuster. Die Röhre 9 rotiert im Betriebszustand relativ zum Druckstück 16. An der Spitze der konischen Verjüngung 13 ist eine Öffnung vorgesehen, über die Schneidgut abgeführt werden kann. In der 3c ist seitlich unter der Öffnung eine schräge Fläche 25 vorgesehen. Die schräge Fläche 25 dient dazu, den nach dem Abschälen noch übriggebliebenen Strunk des Schneidguts seitlich abzuführen. Dazu ist die Spitze der konischen Verjüngung abgeschnitten und geöffnet und führt den Strunk in 3c seitlich nach links über die schräge Fläche 25 ab.The tube 9 thus has the first cylindrical section 13a with the first outside diameter, the conical tapering 13 and the second cylindrical section 13b with the second outside diameter. The first cylindrical section 13a and the conical tapering 13 are essentially hollow in the interior. The product to be cut, for example a carrot, can be inserted into the interior of the tube 9 through a filling opening 17. The material to be cut is pressed downward in the direction of the conical tapering 13 with the pressure piece 16, which is inserted into the tube 9 3b one of the knives 14 inserted. As a result of the rotation of the shaft 2 and thus the tube 9 in the operating state and by means of the held pressure piece 16, the material to be cut is cut by the inclined knife 14, a spiral cutting pattern is preferably created. In the operating state, the tube 9 rotates relative to the pressure piece 16. At the tip of the conical taper 13, an opening is provided through which the material to be cut can be discharged. In the 3c an inclined surface 25 is provided laterally under the opening. The inclined surface 25 is used to laterally remove the stalk of the material to be cut that remains after peeling off. For this purpose, the tip of the conical taper is cut off and opened and leads the stalk in 3c sideways to the left over the inclined surface 25.

3a zeigt eine Untenansicht der Röhre 9, in der der Innensechskant 26 zu erkennen ist. In der 3c und der 3d ist eine Schnittansicht bzw. eine Draufsicht der Röhre 9 zu sehen mit der Öffnung zum Abführen des Strunks und einem Teil der schrägen Fläche 25 sowie dem schräg und seitlich angeordneten Messer 14 in der seitlichen Aufnahme 22. 3a shows a bottom view of the tube 9, in which the hexagon socket 26 can be seen. In the 3c and the 3d A sectional view or a top view of the tube 9 can be seen with the opening for discharging the stalk and part of the inclined surface 25 as well as the inclined and laterally arranged knife 14 in the lateral receptacle 22.

In den 4a bis 4d ist eines der Messer 14 dargestellt, die in die seitliche Aufnahme 22 der Röhre 9 eingesteckt werden können. Die Messer 14 weisen an ihrem plattenabseitigen Ende einen Fingerabsatz 28 auf, mit dem die Messer 14 insbesondere aus dem Aufbewahrungsplatz 21 in dem Druckstück 16 in 4d herausgezogen werden können. 5d zeigt die Messer 14 in einem Querschnitt. Es ist grundsätzlich denkbar, dass Messer 14 nach rechts und nach links orientiert sein können und so für Drehungen im Uhrzeigersinn bzw. entgegen dem Uhrzeigersinn verwendet werden können. Es ist grundsätzlich auch denkbar, dass die seitlichen Aufnahmen 22 an der Röhre 9 alternativ für rechtsorientierte Messer oder linksorientierte Messer 14 vorgesehen sind. Vorzugsweise ist jedoch nur eine Aufnahme 22 für ein Messer 14 vorgesehen.In the 4a until 4d one of the knives 14 is shown, which can be inserted into the lateral receptacle 22 of the tube 9. At their end remote from the plate, the knives 14 have a finger heel 28 with which the knives 14, in particular, move from the storage location 21 in the pressure piece 16 in 4d can be pulled out. 5d shows the knife 14 in a cross section. It is basically conceivable that knives 14 can be oriented to the right and to the left and can thus be used for clockwise and counterclockwise rotations. In principle, it is also conceivable that the lateral receptacles 22 on the tube 9 are provided alternatively for right-oriented knives or left-oriented knives 14. However, only one receptacle 22 for a knife 14 is preferably provided.

In den 5a bis 5d ist die auf die Platte 8 aufgesteckte Röhre 9 dargestellt. Der Innensechskant 26 der Röhre 9 ist in den Außensechskant 23 der Platte 8 eingesteckt. Eines der Messer 14 ist in die seitliche Aufnahme 22 eingesteckt und bildet somit das in den 5a bis 5d dargestellte zusammengesteckte Schneidgeräteset aus. Das Schneidgeräteset wird ohne das Druckstück 16 auf das innere Wellenende 2a des Mixtopfes 1 in der 6b aufgesteckt. Dann wird ein Loch des Deckels 7 über die Röhre 9 gefädelt und auf den Mixtopf 1 in herkömmlicher Weise aufgesetzt und mit den Armen des Küchengerätes, vorzugsweise des Thermomix, arretiert. Ein, vorzugsweise jeder, Außendurchmesser der Röhre 9 ist kleiner als ein, vorzugsweise jeder, Innendurchmesser des Loches des Deckels 7. Die Röhre 9 weist außen einen umlaufenden bzw. zumindest teilweise umlaufenden, Auflagering 27 auf. Ein Außendurchmesser des Auflageringes 27 ist größer als der Innendurchmesser des Loches im Deckel 7, so dass gemäß 6b der Deckel 7 mit einem Rand des Loches über dem Auflagering 27 angeordnet ist, ihn aber im Betriebszustand nicht berührt und durch die Arretierung die Röhre 9 und die Platte 8 an dem inneren Wellenende 2a hält und so eine sichere, drehfeste Verbindung herstellt und ein Auseinanderfallen während des Betriebs verhindert.In the 5a until 5d the tube 9 attached to the plate 8 is shown. The hexagon socket 26 of the tube 9 is inserted into the hexagon socket 23 of the plate 8. One of the knives 14 is inserted into the lateral receptacle 22 and thus forms the one in the 5a until 5d shown plugged-together cutter set. The cutter set is without the pressure piece 16 on the inner shaft end 2a of the mixing bowl 1 in the 6b attached. Then a hole in the lid 7 is threaded over the tube 9 and placed on the mixing bowl 1 in a conventional manner and locked with the arms of the kitchen appliance, preferably the Thermomix. One, preferably each, outer diameter of the tube 9 is smaller than one, preferably each, inner diameter of the hole in the cover 7. The tube 9 has a circumferential or at least partially circumferential support ring 27 on the outside. An outer diameter of the support ring 27 is larger than the inner diameter of the hole in the cover 7, so that according to FIG 6b the cover 7 is arranged with one edge of the hole above the support ring 27, but does not touch it in the operating state and holds the tube 9 and the plate 8 on the inner shaft end 2a through the locking and thus establishes a secure, non-rotatable connection and prevents it from falling apart during operation prevented.

7a zeigt ein Schneidgeräteset in einer ersten Ausführungsform, das in eine herkömmliche Küchenmaschine, den Thermomix® 5, eingebaut ist. Es bildet zusammen mit diesem die Küchenmaschine in einer ersten Ausführungsform aus. Der Mixtopf 1 ist in die Aufnahme 29 der Antriebs- und Steuereinheit 31 eingesetzt. Die Klauen 20 sind noch nicht arretiert. Der Deckel 7 ist auf den Mixtopf 1 aufgesetzt, und die Röhre 9 ragt mit ihrem plattenabseitigen Ende durch das Loch des Deckels 7 heraus. In die Röhre 9 ist bereits das Druckstück 16 eingeführt. Im Inneren des Druckstücks 16 sind drei eingesteckte Messer 14 angeordnet. 7a shows a cutting device set in a first embodiment, which is built into a conventional kitchen appliance, the Thermomix® 5. Together with this, it forms the kitchen appliance in a first embodiment. The mixing bowl 1 is inserted into the receptacle 29 of the drive and control unit 31. The claws 20 are not yet locked. The lid 7 is placed on the mixing bowl 1, and the end of the tube 9 protrudes through the hole in the lid 7 with its end remote from the plate. The pressure piece 16 has already been inserted into the tube 9. In the interior of the pressure piece 16, three inserted knives 14 are arranged.

7b zeigt ein Schneidgeräteset in einer zweiten Ausführungsform, das in eine herkömmliche Küchenmaschine, Thermomix® 31, eingebaut ist und zusammen mit der Küchenmaschine eine erfindungsgemäße Küchenmaschine in einer zweiten Ausführungsform ausbildet. Auch hier ragt die Röhre 9 durch das Loch des Deckels 7 hindurch. Im Inneren des Mixtopfes 1 ist die Platte mit dem Befestigungsmittel 20 auf das innere Wellenende aufgesteckt. Das Befestigungsmittel 20 der zweiten Ausführungsform ist gleich ausgestaltet wie das Befestigungsmittel 20 der ersten Ausführungsform der Erfindung. Das Befestigungsmittel 20 ist für den TM5, den TM6 und den TM 31 gleich. Das zweite korrespondierende Befestigungsmittel 26 ist beim TM31 etwas kürzer als beim TM5 und TM6. Sie bilden eine drehfeste Steckverbindung aus. Auch hier ist in das plattenseitige Ende der Röhre 9 bereits das Druckstück 16 eingesteckt. 7b shows a cutter set in a second embodiment, which is built into a conventional kitchen appliance, Thermomix® 31, and together with the kitchen appliance forms a kitchen appliance according to the invention in a second embodiment. Here, too, the tube 9 protrudes through the hole in the cover 7. Inside the mixing bowl 1, the plate with the fastening means 20 is pushed onto the inner shaft end. The fastening means 20 of the second embodiment is configured in the same way as the fastening transmission means 20 of the first embodiment of the invention. The fastening means 20 is the same for the TM5, the TM6 and the TM31. The second corresponding fastening means 26 is slightly shorter on the TM31 than on the TM5 and TM6. They form a non-rotatable plug connection. Here, too, the pressure piece 16 is already inserted into the end of the tube 9 on the plate side.

BezugszeichenlisteList of reference symbols

11: MixtopfMixing bowl
22: Welle wave
2a2a: inneres Wellenendeinner shaft end
2b2 B: äußeres Wellenendeouter shaft end
33: BodenbereichFloor area
44th: Mixtopfboden Mixing bowl base
66th: MixtopfmesserMixing pot knife
77th: Deckellid
88th: Platteplate
99: Röhre tube
1111th: plattenabseitiges Endeend remote from the plate
1212th: Lochhole
1313th: Verjüngungrejuvenation
13a13a: erster zylindrischer Abschnittfirst cylindrical section
13b13b: zweiter zylindrischer Abschnittsecond cylindrical section
1414th: Messer knife
1616: DruckstückPressure piece
1717th: EinfüllöffnungFilling opening
1818th: Dornmandrel
1919th: Randedge
2020th: Klauen/Befestigungsmittel Claws / fasteners
2121: AufbewahrungsplätzeStorage spaces
2222nd: Aufnahmeadmission
2323: Außensechskant/zweites BefestigungsmittelExternal hexagon / second fastener
2424: LöcherHoles
2525th: schräge Flächesloping surface
2626th: Innensechskant/korrespondierendes zweites BefestigungsmittelHexagon socket / corresponding second fastening means
2727: AuflageringSupport ring
2828: FingerabsatzFinger heel
2929: Aufnahmeadmission
3131: Antriebs- und SteuereinheitDrive and control unit

Claims

Cutter set with a plate (8) with a tube-side fastening means (20) which forms a rotationally fixed connection with an inner shaft end (2a), and a tube-side second fastening means (23), a tube (9) with a laterally arranged knife (14) and a corresponding second fastening means (26) arranged on the plate side, which forms a non-rotatable cementation with the second fastening means (23), and a filling opening (17) arranged away from the plate for material to be cut, which in the Operating state is arranged on the outside of the cover.

Cutter set according to Claim 1 , characterized in that the cutting device set comprises a pressure piece (16) which can be introduced into the tube (9) through the filling opening (17).

Cutter set according to Claim 1 or 2 , characterized in that the fastening means (20) of the plate (8) away from the tube has at least one claw which engages between mixing bowl knives (6) arranged on a drivable shaft (2).

Cutter set according to one of the Claims 1 , 2 or 3 , characterized in that the second fastening means (23) has an inner polygon and the corresponding second fastening means (26) has an outer polygon and the two second fastening means (23, 26) can be plugged into one another.

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the plate (8) has a saddle shape.

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the tube (9) has a lateral receptacle (22) into which the knife (14) can be inserted.

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the pressure piece (16) has storage spaces (21) in its interior for various knives (14) which can be optionally inserted into the receptacle (22).

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the pressure piece (16) has mandrels (18) on the outside of the plate, onto which the material to be cut can be slipped.

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the tube (9) has a conical taper (13) and the receptacle (22) is molded into a wall of the conical taper (13).

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the plate (8) is rotatably arranged in the mixing bowl (1) in the operating state.

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the plate (8) has holes (24).

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the tube (9) has a first cylindrical section (13a) with a first outer diameter between the filling opening (17) and the conical taper (13) and a second cylindrical section (13b) with has a second outer diameter between the conical taper (13) and the corresponding second fastening means (26) and the first outer diameter is larger than the second outer diameter.

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the conical taper (13) has a receptacle (22) for a right-hand knife (14) and a receptacle (22) for a left-hand knife (14).

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the tube (9) has an at least partially circumferential support ring (27) on the outside, which has a larger outer diameter than the inner diameter of a hole (12) in the cover (7).

Cutting device set according to one of the preceding claims, characterized in that the knife (14) has a finger heel (28) on the end remote from the plate and the finger heel (28) is arranged on the plate side of the support ring (27) in the operating state.

Kitchen machine with a mixing bowl (1), a lid (7) with a hole and a drivable shaft (2) arranged on a mixing bowl base (4) with an inner shaft end (2a) and a cutter set according to one of the Claims 1 until 15th .

Food processor after Claim 16 , characterized by at least one mixing bowl knife (6) extending from the drivable shaft (2).