DE202014100444U1

DE202014100444U1 - griller

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Publication number: DE202014100444U1
Application number: DE201420100444
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-02-03
Filing date: 2014-02-03
Publication date: 2014-02-26
Anticipated expiration: 2024-02-04
Also published as: DE102015101540A1

Abstract

Grillvorrichtung umfassend ein Gehäuse (2), zumindest einen Aufnahmebehälter (7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘) für Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts und zumindest einer Aufnahmeeinheit (8) für Grillgut, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse (2) kaminartig mit zumindest einer oberen Gehäuseöffnung (3) und zumindest einer unteren Gehäuseöffnung (4) ausgebildet ist und einen zumindest umfangsseitig geschlossenen Anzündkamin ausbildet, wobei der Aufnahmebehälter (7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘) im Gehäuse (2) zwischen der unteren und oberen Gehäuseöffnung (3, 4) aufgenommen ist.Grill device comprising a housing (2), at least one receptacle (7, 7 ', 7' ', 7' '') for charcoal, charcoal briquettes or briquettes and at least one receiving unit (8) for grilled food, characterized in that the housing (2 ) is designed like a chimney with at least one upper housing opening (3) and at least one lower housing opening (4) and forms an at least circumferentially closed ignition chimney, the receiving container (7, 7 ', 7 ", 7"') in the housing (2 ) is received between the lower and upper housing opening (3, 4).

Description

Die Erfindung betrifft eine Grillvorrichtung gemäß dem Oberbegriff des Schutzanspruches 1. The invention relates to a grill device according to the preamble of the protection claim. 1

Grillvorrichtungen, insbesondere transportable Grillanlagen zum Betrieb im Freien sind hinlänglich bekannt. Derartige Grillvorrichtungen sind überwiegend für die Befeuerung mit Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts eingerichtet. Nachteilig ist das Entzünden der Holzkohle oder Briketts mit einem enormen Zeitaufwand und auch manuellen Aufwand zum Einbringen der Holzkohle bzw. Briketts sowie der Anzündmittel verbunden. Barbecues, especially portable barbecues for outdoor use are well known. Such grilling devices are mainly designed for firing with charcoal, charcoal briquettes or briquettes. A disadvantage is the ignition of the charcoal or briquettes associated with a tremendous amount of time and manual effort for introducing the charcoal or briquettes and the igniter.

Auch sind so genannte Anzündkamine bekannt, welche unabhängig von der Grillvorrichtung als mobile Einheiten ausgebildet sind und mit denen ein Entzünden und Durchglühen der zum Grillen erforderlichen Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts separate von der Grillvorrichtung durchgeführt wird. Nachteilig müssen die durchgeglühten Holzkohlebriketts in die Grillvorrichtung eingefüllt werden. Also, so-called Anzündkamine are known, which are independent of the grill device designed as a mobile units and with which an ignition and annealing of charcoal required for grilling, charcoal briquettes or briquettes is performed separately from the grill device. The disadvantage of the durchgeglühten charcoal briquettes must be filled in the grill.

Ausgehend hiervon liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Grillvorrichtung aufzuzeigen, welche die vorgenannten Nachteile beseitigt, insbesondere ein Grillen mit verkürzter Durchglühzeit der Holzkohle, Holzkohlebriketts oder Briketts ermöglicht. Die Aufgabe wird durch eine Grillvorrichtung gemäß dem Schutzanspruch 1 gelöst. Proceeding from this, the present invention seeks to provide a grill device which eliminates the aforementioned disadvantages, in particular a grilling with shortened Durchglühzeit the charcoal, charcoal briquettes or briquettes allows. The object is achieved by a grill device according to the protection claim 1.

Der wesentliche Aspekt der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung ist darin zu sehen, dass das Gehäuse kaminartig mit zumindest einer oberen Gehäuseöffnung und zumindest einer unteren Gehäuseöffnung ausgebildet ist und einen zumindest umfangsseitig geschlossenen Anzündkamin ausbildet, wobei der Aufnahmebehälter im Gehäuse zwischen der unteren und oberen Öffnung aufgenommen ist. Erfindungsgemäß bildet damit das Gehäuse der Grillvorrichtung bereits einen Anzündkamin aus, in dem zumindest ein, vorzugsweise mehrere Aufnahmebehälter für die anzuzündende Holzkohle, Holzkohlebriketts oder Briketts vollständig aufgenommen ist bzw. sind. Dadurch ist ein sehr schnelles und zuverlässiges Anzünden und Durchglühen der im zumindest einen Aufnahmebehälter aufgenommenen Holzkohle, Holzkohlebriketts oder Briketts möglich. Ein umständliches Umfüllen und Verteilen der bereits durchgeglühten Holzkohle, Holzkohlebriketts oder Briketts entfällt. Auch ist besonders vorteilhaft die Grillvorrichtung, insbesondere die Aufnahmeeinheit für das Grillgut, entweder zumindest ein Grillrost und/oder ein Grillspieß bereits vorgeheizt, so dass unverzüglich nach dem Durchglühen der Holzkohle, Holzkohlebriketts oder Briketts mit dem Grillen begonnen werden kann. The essential aspect of the grill device according to the invention is to be seen in that the housing is formed like a chimney with at least one upper housing opening and at least one lower housing opening and an at least circumferentially closed ignition chimney forms, the receptacle is received in the housing between the lower and upper opening. According to the invention, the housing of the grilling device thus already forms an ignition chimney, in which at least one, preferably a plurality of receptacles for the charcoal to be lit, charcoal briquettes or briquettes is completely accommodated. As a result, a very quick and reliable lighting and annealing of the recorded in at least one receptacle charcoal, charcoal briquettes or briquettes is possible. A cumbersome decanting and distributing the already glowed charcoal, charcoal briquettes or briquettes deleted. Also particularly advantageous is the grill device, in particular the receiving unit for the food to be grilled, either at least a grill and / or a spit preheated so that it can be started immediately after the annealing of the charcoal, charcoal briquettes or briquettes with the grilling.

Weiterhin vorteilhaft erstreckt sich der zumindest eine Aufnahmebehälter entlang der Längsachse des Gehäuses. Vorzugsweise sind zumindest ein erster und zweiter Aufnahmebehälter im Gehäuse aufgenommen, die sich beide parallel zur Längsachse erstrecken. In einer alternativen Ausführungsvariante können auch vier Aufnahmebehälter vorgesehen sein. Der zumindest eine Aufnahmebehälter bzw. die einander gegenüberliegenden zumindest zwei Aufnahmebehälter sind zumindest in einer Ebene senkrecht zur Längsachse des Gehäuses verschiebbar ausgebildet. Auch kann der zumindest eine Aufnahmebehälter drehbar um eine parallel zur Längsachse des Gehäuses verlaufende Drehachse und/oder schwenkbar um eine senkrecht zur Längsachse des Gehäuses verlaufende Schwenkachse mit dem Gehäuse oder mit einem im Gehäuse aufgenommenen Tragrahmen verbunden sein. Vorteilhaft kann nach erfolgten Durchglühen der Holzkohle, Holzkohlebriketts oder Briketts im Aufnahmebehälter durch geeignetes Verschieben, Schwenken und/oder Drehen des käfigartig ausgebildeten Aufnahmebehälters dieser zum Grillen des Grillgutes platziert werden, so dass entweder ein ebener Grillbereich oder ein backoffenartiger Grillraum entsteht. Further advantageously, the at least one receptacle extends along the longitudinal axis of the housing. Preferably, at least a first and second receptacle are received in the housing, both extending parallel to the longitudinal axis. In an alternative embodiment, four receptacles may be provided. The at least one receptacle or the opposing at least two receptacles are formed displaceable at least in a plane perpendicular to the longitudinal axis of the housing. Also, the at least one receptacle rotatably connected to a parallel to the longitudinal axis of the housing axis of rotation and / or pivotally connected about a perpendicular to the longitudinal axis of the housing pivot axis with the housing or with a housing received in the support frame. Advantageously, after the annealing of the charcoal, charcoal briquettes or briquettes in the receptacle can be placed by suitable displacement, pivoting and / or rotating the cage-like receptacle for grilling the food, so that either a flat grill area or a grill-like open space arises.

In einer bevorzugten Ausführungsvariante sind das Gehäuse und der zumindest eine Aufnahmebehälter quader- oder würfelförmig ausgebildet, wobei zumindest die gegenüberliegenden Stirnseiten des Aufnahmebehälters gitterartig ausgebildet sind. Das Gehäuse weist zumindest einen unteren Gehäuseabschnitt und einen entlang der Längsachse daran anschließenden oberen Gehäuseabschnitt auf, die vorzugsweise quader- oder würfelförmig ausgebildet sind, wobei der obere Gehäuseabschnitt vollständig im unteren Gehäuseabschnitt aufnehmbar ist. Der obere Gehäuseabschnitt ist damit zusammen mit den darin aufgenommenen Aufnahmebehälter in den unteren Gehäuseabschnitt zum Transport der Grillvorrichtung einschiebbar. Besonders vorteilhaft wird durch die gitterartige Ausbildung der Stirnseiten der Aufnahmebehälter ein ausreichender Luftzug durch den Aufnahmebehälter zum Durchglühen der Holzkohle oder Holzkohlebriketts zu gewährleisten. Zur Abgabe der durch die im Aufnahmebehälter durchgeglühten Holzkohle oder Holzkohlebriketts erzeugten Hitze an das Grillgut ist zumindest eine der Behälterbreitseiten ebenfalls gitterartig ausgebildet. In a preferred embodiment, the housing and the at least one receptacle are formed cuboid or cube-shaped, wherein at least the opposite end faces of the receptacle are formed like a grid. The housing has at least one lower housing section and an upper housing section adjoining it along the longitudinal axis, which are preferably cuboidal or cube-shaped, wherein the upper housing section can be received completely in the lower housing section. The upper housing portion is thus inserted together with the receptacle received therein in the lower housing portion for transporting the grill device. Particularly advantageous is to ensure a sufficient draft through the receptacle for the annealing of the charcoal or charcoal briquettes by the lattice-like formation of the end faces of the receptacle. To deliver the heat generated by the glow in the receptacle charcoal or charcoal briquettes to the food to be grilled at least one of the container broadsides is also formed like a grid.

Vorteilhaft sind die Aufnahmebehälter schubladenartig ausgebildet und entsprechend in das Gehäuse entlang einer senkrecht zur Längsachse verlaufenden Grillebene verschiebbar. Die Aufnahmebehälter sind in einem Anzündbetriebsmodus vollständig im Gehäuse aufgenommen und in einem Grillbetriebsmodus aus dem Gehäuse ausgeklappt und stehen somit zumindest abschnittsweise nach außen vom Gehäuse ab. Im Grillbetriebsmodus bilden die Aufnahmebehälter zumindest einen ebenen Grillbereich oder einen von zumindest zwei Aufnahmebehältern eingeschlossenen Grillraum aus. Advantageously, the receptacles are designed like a drawer and correspondingly displaceable into the housing along a grille plane extending perpendicular to the longitudinal axis. The receptacles are completely housed in the housing in a Anzündbetriebsmodus and unfolded in a Grillbetriebsmodus from the housing and thus are at least partially outward from the housing. In grill mode, the receptacles form at least one level Barbecue area or enclosed by at least two receptacles grill room.

Weiterhin vorteilhaft sind die Aufnahmebehälter käfigartig ausgebildet, wobei vorzugsweise zumindest eine nach außen weisende Behälterbreitseite und/oder Behälterlängsseite abschnittsweise die Gehäusebreitseite und/oder Gehäuselängsseite bildet. Der Aufnahmebehälter kann zumindest im Bereich der nach außen weisenden Behälterbreitseiten mehrere feuerfeste Bauelemente, beispielsweise Schamottplatten aufweisen. Further advantageously, the receptacle are formed like a cage, wherein preferably at least one outwardly facing container broad side and / or container longitudinal side sections forms the housing broadside and / or housing longitudinal side. The receptacle may have at least in the region of the outwardly facing container broadsides several refractory components, such as fireclay panels.

Bevorzugt sind die obere und untere Gehäuseöffnung mittels einer ein- oder mehrtürigen Klappe verschließbar. Preferably, the upper and lower housing opening can be closed by means of a single or multi-door flap.

Die Ausdrucke „näherungsweise“, „im Wesentlichen“ oder „etwa“ bedeuten im Sinne der Erfindung Abweichungen vom jeweils exakten Wert um +/–10%, bevorzugt um +/–5% und/oder Abweichungen in Form von für die Funktion unbedeutenden Änderungen. The expressions "approximately", "substantially" or "approximately" in the context of the invention mean deviations from the respective exact value by +/- 10%, preferably by +/- 5% and / or deviations in the form of changes insignificant for the function ,

Weiterbildungen, Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten der Erfindung ergeben sich auch aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen und aus den Figuren. Dabei sind alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger Kombination grundsätzlich Gegenstand der Erfindung, unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren Rückbeziehung. Auch wird der Inhalt der Ansprüche zu einem Bestandteil der Beschreibung gemacht. Further developments, advantages and applications of the invention will become apparent from the following description of exemplary embodiments and from the figures. In this case, all described and / or illustrated features alone or in any combination are fundamentally the subject of the invention, regardless of their summary in the claims or their dependency. Also, the content of the claims is made an integral part of the description.

Die Erfindung wird im Folgenden anhand der Figuren an Ausführungsbeispielen näher erläutert. Es zeigen: The invention will be explained in more detail below with reference to the figures of exemplary embodiments. Show it:

1 eine schematische Ansicht der Gehäuselängsseite einer erfindungsgemäßen Grillvorrichtung, 1 a schematic view of the housing longitudinal side of a grill device according to the invention,

2 eine schematische Ansicht der Gehäusebreitseite einer erfindungsgemäßen Grillvorrichtung, 2 a schematic view of the housing broad side of a grill device according to the invention,

3 eine perspektivische Ansicht eines Aufnahmebehälters für Holzkohle, Holzkohlebriketts oder Briketts, 3 a perspective view of a receptacle for charcoal, charcoal briquettes or briquettes,

4 eine schematische Ansicht der Behälterlängsseite des Aufnahmebehälters gemäß 3, 4 a schematic view of the container longitudinal side of the receptacle according to 3 .

5 einen schematischer Längsschnitt durch die erfindungsgemäße Grillvorrichtung im Anheizbetriebsmodus, 5 a schematic longitudinal section through the grill device according to the invention in Anheizbetriebsmodus,

6 einen schematischer Längsschnitt durch die erfindungsgemäße Grillvorrichtung im Grillbetriebsmodus, 6 a schematic longitudinal section through the grill device according to the invention in Grillbetriebsmodus,

7 einen schematischen Längsschnitt durch eine alternative Ausführungsvariante der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung im Anheizbetriebsmodus, 7 a schematic longitudinal section through an alternative embodiment of the grill device according to the invention in Anheizbetriebsmodus,

8 einen schematischen Längsschnitt durch die erfindungsgemäße Grillvorrichtung gemäß 7 im Grillbetriebsmodus, 8th a schematic longitudinal section through the grill according to the invention according to 7 in grill mode,

9 eine schematische Draufsicht auf eine weitere alternative Ausführungsvariante der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung im Anheizbetriebsmodus, 9 a schematic plan view of a further alternative embodiment of the grill device according to the invention in Anheizbetriebsmodus,

10 eine schematische Draufsicht auf die weitere alternative Ausführungsvariante der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung Grillbetriebsmodus und 10 a schematic plan view of the further alternative embodiment of the invention grill device Grillbetriebsmodus and

11 eine perspektivische Ansicht eines Tragrahmens zur Aufnahme zweier Aufnahmebehälter gemäß 3 und 4. 11 a perspective view of a support frame for receiving two receptacles according to 3 and 4 ,

1 zeigt in einer schematischen Seitenansicht eine erfindungsgemäße Grillvorrichtung 1 mit einem Gehäuse 2, welches vorzugsweise mehrteilig ausgebildet ist. 2 zeigt die Breitseite der in 1 dargestellten erfindungsgemäßen Grillvorrichtung 1. 1 shows a schematic side view of a barbecue device according to the invention 1 with a housing 2 , which is preferably designed in several parts. 2 shows the broadside of the in 1 illustrated grilling device according to the invention 1 ,

Das Gehäuse 2 der Grillvorrichtung ist beispielsweise aus Metall oder einem vergleichbaren hitzebeständigen Material hergestellt, vorzugsweise aus Metallblechen. Das Gehäuse 2 erstreckt sich im Betrieb entlang einer Längsachse LA und ist in einer bevorzugten Ausführungsvariante quaderförmig mit einem rechteckförmigen oder quadratischen Querschnitt ausgebildet. Vorzugsweise besteht das Gehäuse 2 aus mehreren Gehäuseabschnitten, und zwar einem unteren Gehäuseabschnitt 2a und einem oberen Gehäuseabschnitt 2b, welche separate Baueinheiten bilden. The housing 2 the grill device is made for example of metal or a comparable heat-resistant material, preferably made of metal sheets. The housing 2 extends in operation along a longitudinal axis LA and is formed in a preferred embodiment cuboid with a rectangular or square cross-section. Preferably, the housing is made 2 from a plurality of housing sections, namely a lower housing section 2a and an upper housing section 2 B which form separate units.

Ferner kann ein vorzugsweise mehrteiliger Rahmen (nicht in den Figuren dargestellt) vorgesehen sein, der die unterschiedlichen Teile des Gehäuses 2 trägt und eine Verbindung dieser miteinander ermöglicht. Dieser ist vorzugsweise im Inneren des jeweiligen Gehäuseabschnittes 2a, 2b aufgenommen, so dass dieser von außen nicht sichtbar ist. Furthermore, a preferably multi-part frame (not shown in the figures) may be provided which covers the different parts of the housing 2 carries and allows a connection of these with each other. This is preferably in the interior of the respective housing section 2a . 2 B recorded so that it is not visible from the outside.

In einer bevorzugten Ausführungsvariante ist das Gehäuse 2 derart ausgebildet, dass der obere Gehäuseabschnitt 2b im unteren Gehäuseabschnitt 2a aufnehmbar ist, und zwar vorzugsweise vollständig. Dadurch ist ein einfacher und sicherer Transport der Grillvorrichtung 1 möglich. Auch kann der unteren Gehäuseabschnitt 2a der Grillvorrichtung 1 Rollen und/oder Standfüße aufweisen, damit ein sicherer Stand bzw. ein einfacher Transport gewährleistet ist. In a preferred embodiment, the housing 2 formed such that the upper housing portion 2 B in the lower housing section 2a is receivable, preferably completely. This is a simple and safe transport of the grill 1 possible. Also, the lower housing section 2a the grill device 1 Have roles and / or feet, so a safe stand or a simple transport is guaranteed.

Im montierten Zustand weist das Gehäuse 2 vorzugsweise eine Gehäuseoberseite 2.1, eine Gehäuseunterseite 2.2 sowie jeweils zwei gegenüberliegende Gehäuselängsseiten 2.3, 2.4 und Gehäusebreitseiten 2.5, 2.6 auf. Das Gehäuse 2 weist ferner zumindest eine obere Gehäuseöffnung 3 und zumindest eine untere Gehäuseöffnung 4 auf, wobei die obere Gehäuseöffnung 3 vorzugsweise in die Gehäuseoberseite 2.1 oder in einen an die Gehäuseoberseite 2.1 anschließenden Abschnitt der Gehäuselängsseiten 2.3, 2.4 und/oder der Gehäusebreitseiten 2.5, 2.6 eingebracht ist. Die zumindest eine untere Gehäuseöffnung 4 ist vorzugsweise in einem sich an die Gehäuseunterseite 2.2 entlang der Längsachse LA nach oben anschließenden Abschnitt der Gehäuselängsseiten 2.3, 2.4 und/oder der Gehäusebreitseiten 2.5, 2.6 vorgesehen. Die zumindest eine obere und/oder untere Gehäuseöffnung 3, 4 sind vorzugsweise mittels zumindest einer Klappe 5, 6 verschließbar ausgebildet. Alternativ kann schiebtürartiger Verschluss oder eine ähnlich wirkender Verschlussmechanismus vorgesehen sein. When mounted, the housing faces 2 preferably a housing top 2.1 , a housing base 2.2 as well as two opposite housing longitudinal sides 2.3 . 2.4 and case sides 2.5 . 2.6 on. The housing 2 also has at least one upper housing opening 3 and at least one lower housing opening 4 on, with the upper housing opening 3 preferably in the housing top 2.1 or in one of the housing top 2.1 subsequent section of the housing longitudinal sides 2.3 . 2.4 and / or the housing sides 2.5 . 2.6 is introduced. The at least one lower housing opening 4 is preferably in a on the housing bottom 2.2 along the longitudinal axis LA upwardly subsequent section of the housing longitudinal sides 2.3 . 2.4 and / or the housing sides 2.5 . 2.6 intended. The at least one upper and / or lower housing opening 3 . 4 are preferably by means of at least one flap 5 . 6 designed lockable. Alternatively, sliding door-like closure or a similar-acting closure mechanism may be provided.

Neben dem Gehäuse 2 weist die erfindungsgemäße Grillvorrichtung 1 zumindest einen Aufnahmebehälter 7 für Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts und zumindest eine Aufnahmeeinheit 8 für Grillgut auf. Der Aufnahmebehälter 7 ist vorzugsweise als offener Behälter ausgebildet, in dem das Schüttgut in Form von Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts eingefüllt ist. Der Aufnahmebehälter 7 ist vorzugsweise käfigartig ausgebildet und weist zumindest eine verschließbare Öffnung zum erstmaligen Befüllen bzw. Nachfüllen mit Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts auf. Unterhalb des Aufnahmebehälter 7 kann eine Aufnahme (nicht in den Figuren dargestellt) für Anzündmittel vorgesehen sein, die beispielsweise schalenartige ausgebildet sein kann. In dieser Aufnahme kann entweder ein oder mehrere Anzündwürfel oder sonstige zum Anzünden geeignete Materialien aufgenommen sein, welche zum Anzünden der im Aufnahmebehälter 7 befindlichen Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts geeignet sind. Nach dem Anzünden und Durchglühen der im Aufnahmebehälter 7 befindlichen Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts bildet dieser eine Art Brennkammer aus, die die zum Grillen erforderliche Hitze bereitstellt. Next to the case 2 has the grill device according to the invention 1 at least one receptacle 7 for charcoal, charcoal briquettes or briquettes and at least one receiving unit 8th for grilled food. The receptacle 7 is preferably formed as an open container in which the bulk material is filled in the form of charcoal, charcoal briquettes or briquettes. The receptacle 7 is preferably formed like a cage and has at least one closable opening for initial filling or refilling with charcoal, charcoal briquettes or briquettes. Below the receptacle 7 For example, a receptacle (not shown in the figures) may be provided for igniting means, which may for example be shell-shaped. In this recording, either one or more ignition cube or other suitable for lighting materials may be included, which for lighting the in the receptacle 7 Charcoal, charcoal briquettes or briquettes are suitable. After lighting and annealing in the receptacle 7 charcoal, charcoal briquettes or briquettes forms this a kind of combustion chamber, which provides the necessary heat for grilling.

Erfindungsgemäß ist das Gehäuse 2 der Grillvorrichtung 1 kaminartig ausgebildet und bildet zwischen der zumindest einen oberen Gehäuseöffnung 3 und der zumindest einen unteren Gehäuseöffnung 4 einen zumindest umfangsseitig geschlossenen Anzündkamin aus, in dem der zumindest eine Aufnahmebehälter 7 im Bereich zwischen der unteren und oberen Gehäuseöffnung 3, 4 aufgenommen ist. Hierbei befindet sich die obere Gehäuseöffnung 3 im oberen Gehäuseabschnitt 2a und die untere Gehäuseöffnung 4 im unteren Gehäuseabschnitt 2b. 1 und 2 zeigen beispielhaft zwei unterschiedliche Seitenansichten der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung 1 mit zwei Aufnahmebehälter 7, 7‘. In einer bevorzugten Ausführungsvariante sind die Aufnahmebehälter 7, 7‘ im oberen Gehäuseabschnitt 2b aufgenommen. According to the invention, the housing 2 the grill device 1 formed like a fireplace and forms between the at least one upper housing opening 3 and the at least one lower housing opening 4 an at least circumferentially closed Anzündkamin in which the at least one receptacle 7 in the area between the lower and upper housing opening 3 . 4 is included. This is the upper housing opening 3 in the upper housing section 2a and the lower housing opening 4 in the lower housing section 2 B , 1 and 2 show by way of example two different side views of the grill device according to the invention 1 with two receptacles 7 . 7 ' , In a preferred embodiment, the receptacles 7 . 7 ' in the upper housing section 2 B added.

Die Grillvorrichtung 1 weist unterschiedliche Betriebsmodi auf, und zwar zumindest einen Anheizbetriebsmodus AM und einen Grillbetriebsmodus GM, in denen der zumindest eine Aufnahmebehälter 7 eine unterschiedliche Position in Bezug auf die Längsachse LA des Gehäuses 2 aufweist. Im Anheizbetriebsmodus AM ist der zumindest eine Aufnahmebehälter 7 entlang der Längsachse LA vollständig im kaminartigen Gehäuse 2, und zwar in dessen Gehäuseinneren aufgenommen und wird bei geöffneter oberer und unterer Gehäuseöffnung 3, 4 im Wesentlichen vollständig mit Luft durchströmt. Der zumindest eine Aufnahmebehälter 7 ist vorzugsweise schubladenartig in das Gehäuse einschiebbar oder aus diesem herausziehbar, wobei der Aufnahmebehälter 7 im Anheizbetriebsmodus AM in das Gehäuse 2 eingeschoben ist und im Grillbetriebsmodus GM aus dem Gehäuse 2 herausgezogen ist. In 5 und 6 ist eine Ausführungsvariante der Grillvorrichtung 1 in den beiden Betriebsmodi dargestellt. The grill device 1 has different modes of operation, at least one Anheizbetriebsmodus AM and a Grillbetriebsmodus GM, in which the at least one receptacle 7 a different position with respect to the longitudinal axis LA of the housing 2 having. In the Anheizbetriebsmodus AM is the at least one receptacle 7 along the longitudinal axis LA completely in the fireplace-like housing 2 , and in fact received in the housing interior and is open with the upper and lower housing opening 3 . 4 essentially completely flowed through with air. The at least one receptacle 7 is preferably drawer-like inserted into the housing or pulled out of this, wherein the receptacle 7 in the heating mode AM in the housing 2 is inserted in the grill operating mode GM from the housing 2 pulled out. In 5 and 6 is a variant of the grill device 1 shown in the two operating modes.

Somit befindet sich im Grillbetriebsmodus GM der zumindest eine Aufnahmebehälter 7 zumindest abschnittsweise außerhalb des Gehäuses 2 und/oder ist in einer Grillebene GE senkrecht zur Längsachse LA orientiert, wobei im Grillbetriebsmodus GM die Aufnahmeeinheit 8 für Grillgut vorzugsweise frei zugänglich ist, d.h. nicht vom Gehäuse 2 umschlossen wird. In 7 und 8 ist eine alternative Ausführungsvariante der Grillvorrichtung 1 in den beiden Betriebsmodi dargestellt. Thus, in grill mode GM, there is at least one receptacle 7 at least in sections outside the housing 2 and / or is oriented in a grill plane GE perpendicular to the longitudinal axis LA, wherein in Grillbetriebsmodus GM the receiving unit 8th for grilled food is preferably freely accessible, ie not from the housing 2 is enclosed. In 7 and 8th is an alternative embodiment of the grill device 1 shown in the two operating modes.

Der Aufnahmebehälter 7 ist beispielsweise quaderförmig ausgebildet und bildet einen vorzugsweise geschlossenen Aufnahmekäfig aus, wobei zumindest die untere und obere Stirnseite 7.1, 7.2 des quaderförmigen Aufnahmebehälters 7 gitterartig ausgebildet sind und damit einen Ein- und Ausströmbereich für die zum Anheizen der Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts vorgesehene Luftströmung des Anzündkamins bilden. In 2 und 3 sind unterschiedliche Ansichten eines quaderförmigen Aufnahmebehälters 7 dargestellt. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel sind die gegenüberliegenden Längsseiten 7.3, 7.4 sowie zumindest eine der Breitseiten 7.5, 7.6 ebenfalls gitterartig ausgebildet. Vorzugsweise bildet eine der Breitseiten 7.6 des Aufnahmebehälters 7, und zwar die nach außen weisende Breitseite 7.6 des Aufnahmebehälters 7 eine Gehäusewandung aus bzw. ist zur Aufnahme eines Abschnitts der Gehäusebreitseite 2.5 ausgebildet. Im Anheizbetriebsmodus AM bildet damit die Gehäusewandung des Aufnahmebehälters 7 bzw. dessen Breitseite 7.6 zumindest abschnittsweise die Gehäusebreitseite 2.5 des oberen Gehäuseabschnitts 2b. The receptacle 7 is, for example, cuboid and forms a preferably closed receiving cage, wherein at least the lower and upper end face 7.1 . 7.2 of the cuboid receptacle 7 are formed lattice-like and thus form an inlet and Ausströmbereich for intended for heating the charcoal, charcoal briquettes or briquettes air flow of the ignition chimney. In 2 and 3 are different views of a cuboid receptacle 7 shown. In the present embodiment, the opposite longitudinal sides 7.3 . 7.4 as well as at least one of the broadsides 7.5 . 7.6 likewise formed like a grid. Preferably forms one of the broadsides 7.6 of the receptacle 7 , and the outward facing broadside 7.6 of the receptacle 7 a housing wall or is for receiving a portion of the housing broadside 2.5 educated. In Anheizbetriebsmodus AM thus forms the housing wall of the receptacle 7 or its broadside 7.6 at least in sections, the housing broadside 2.5 of the upper housing section 2 B ,

Der Aufnahmebehälter 7 ist vorzugsweise in einer Ebene parallel zur Grillebene GE und somit senkrecht zur Längsachse LA des Gehäuses 3 verschiebbar ausgebildet. Hierzu ist der Aufnahmebehälters 7 verschiebbar im Gehäuse 2 gelagert oder in einem den Aufnahmebehälters 7 aufnehmenden Tragrahmen 9 aufgenommen. Der Tragrahmen 9 kann beispielsweise durch ein U-förmig gebogenes Metallblech mit zwei nach unten abstehenden freien Schenkeln gebildet sein. Alternativ oder zusätzlich kann der Aufnahmebehälter 6 auch schwenkbar um eine parallel zur Längsachse LA verlaufende Schwenkachse SA und/oder drehbar um eine senkrecht zur Längsachse LA verlaufende Drehachse DA ausgebildet sein bzw. an einem entsprechend ausgebildeten Tragrahmen 9 angeordnet sein. The receptacle 7 is preferably in a plane parallel to the grill plane GE and thus perpendicular to the longitudinal axis LA of the housing 3 slidably formed. For this purpose, the receptacle 7 slidable in the housing 2 stored or in a receptacle 7 receiving support frame 9 added. The supporting frame 9 may be formed for example by a U-shaped bent metal sheet with two downwardly projecting free legs. Alternatively or additionally, the receptacle 6 also pivotable about a parallel to the longitudinal axis LA extending pivot axis SA and / or rotatable about a perpendicular to the longitudinal axis LA extending axis of rotation DA be formed or on a correspondingly shaped support frame 9 be arranged.

In einer bevorzugten Ausführungsvariante gemäß 5 und 6 sind zumindest ein erster und zweiter Aufnahmebehälter 7, 7‘ vorgesehen, welche sich entlang der Längsachse LA der Grillvorrichtung 1 parallel zueinander erstrecken und ebenfalls quaderförmig ausgebildet sind. Im Anheizbetriebsmodus AM schließen diese unmittelbar aneinander an und sind vorzugsweise symmetrisch zur Längsachse LA vollständig im Gehäuse 1 aufgenommen. Im Grillbetriebsmodus GM werden diese seitlich nach außen verschoben bzw. verschwenkt, wodurch zwischen den Aufnahmebehälter 7, 7‘ ein Grillraum 10 entsteht, in dem sich in der in 5 und 6 dargestellten Ausführungsvariante die Aufnahmeeinheit 8 für Grillgut entlang der Längsachse LA erstreckt. Diese kann beispielsweise durch mehrere, drehbar um eine Achse entlang der Längsachse LA angeordnete Grillspieße 11 gebildet sein, die zur Aufnahme des jeweiligen Grillgutes ausgebildet sind. Zum Antrieb der Grillspieße 11 können ein oder mehrere Antriebseinheiten (nicht in den Figuren dargestellt) vorgesehen sein. Zusätzlich können behälterartige Aufnahmegitter an den Grillspießen 11 vorgesehen sein, in welchen das Grillgut aufgenommen ist. Hierbei bilden die Aufnahmebehälter 7; 7‘ vertikale Brennkammern aus, mittels denen das Grillgut gegrillt bzw. gegart wird. In a preferred embodiment according to 5 and 6 are at least a first and second receptacle 7 . 7 ' provided, which along the longitudinal axis LA of the grill device 1 extend parallel to each other and are also cuboidal. In the Anheizbetriebsmodus AM close this directly to each other and are preferably symmetrical to the longitudinal axis LA completely in the housing 1 added. In grill mode GM these are laterally displaced outwards or pivoted, whereby between the receptacle 7 . 7 ' a barbecue room 10 arises in which in the in 5 and 6 illustrated embodiment, the receiving unit 8th for grilling along the longitudinal axis LA extends. This can, for example, by a plurality of rotatable about an axis along the longitudinal axis LA arranged barbecue skewers 11 be formed, which are formed for receiving the respective grilled food. To drive the barbecue skewers 11 one or more drive units (not shown in the figures) may be provided. In addition, container-like receiving grids on the grill spit 11 be provided, in which the grilled food is received. This form the receptacle 7 ; 7 ' vertical combustion chambers, by means of which the grilled food is grilled or cooked.

Die Aufnahmebehälter 7, 7‘ können auch derart zueinander verschoben und/oder gedreht werden, dass eine horizontale Brennkammer entsteht, auf der eine in Form eines Grillrostes ausgebildete Aufnahmeeinheit 8 für das Grillgut aufliegt. In 7 ist beispielsweise die Grillvorrichtung 1 im Anheizbetriebsmodus AM dargestellt, ausgehend davon wird diese durch entsprechenden Verschieben und Drehen der gegenüberliegenden Aufnahmebehälter 7, 7‘ in den Grillbetriebsmodus GM überführt, bei dem die Behälterbreitseiten 7.5 der Aufnahmebehälter 7, 7‘ die Grillebene GE bilden, auf der beispielsweise der Grillrost angeordnet ist, auf welchen das Grillgut abgelegt werden kann. The receptacles 7 . 7 ' can also be shifted and / or rotated in such a way that a horizontal combustion chamber is formed on which a trained in the form of a grill grate receiving unit 8th rests for the food. In 7 is for example the grill device 1 in the Anheizbetriebsmodus AM shown, starting from this by corresponding displacement and rotation of the opposite receptacle 7 . 7 ' transferred into the Grillbetriebsmodus GM, in which the container broadsides 7.5 the receptacle 7 . 7 ' form the grill level GE, on the example, the grill is arranged on which the food can be stored.

In den 9 und 10 ist eine alternative Ausführungsvariante der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung 1 mit einem ersten bis vierten Aufnahmebehälter 7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘ dargestellt, bei welcher im Anheizbetriebsmodus AM die quaderförmig ausgebildeten Aufnahmebehälter 7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘ unmittelbar benachbart zueinander angeordnet sind, und zwar derart, dass diese in Draufsicht einen geschlossenes Rechteck bilden. Im Grillbetriebsmodus werden jeweils zwei der Aufnahmebehälter 7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘ nach außen geklappt und aufgrund einer jeweils seitlichen scharnierartigen Verbindung miteinander gegeneinander derart verdreht, so dass ein im Querschnitt rechteckförmiger bzw. würfelförmiger Grillraum 10 entsteht, der von den vier Aufnahmebehältern 7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘ umgeben ist. In the 9 and 10 is an alternative embodiment of the grill device according to the invention 1 with a first to fourth receptacle 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' shown, in which in Anheizbetriebsmodus AM the cuboid-shaped receptacle 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' are arranged immediately adjacent to each other, in such a way that they form a closed rectangle in plan view. In grill mode, two of the receptacles each 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' folded outwards and rotated against each other due to a respective lateral hinge-like connection with each other, so that a rectangular in cross-section or cube-shaped grill room 10 that arises from the four receptacles 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' is surrounded.

11 zeigt eine perspektivische Ansicht eines Tragrahmen 9, der zur Aufnahme eines ersten und zweiten Aufnahmebehälters 7, 7‘ vorgesehen ist. Der Tragrahmen 9 ist entlang der Längsachse LA in den unteren Gehäuseabschnitt 2a einschiebbar und vorzugsweise einteilig aus einem Metallblech hergestellt. Im Anheiz- und Grillbetriebsmodus AM, GM befindet sich der Tragrahmen 9 oberhalb des unteren Gehäuseabschnittes 2a und bildet mit die Gehäuseoberseite 2.1 und die einander gegenüberliegenden Gehäuselängsseiten 2.3, 2.4 des Gehäuses 2 aus. Die Aufnahmebehälters 7, 7‘ sind mit dem Tragrahmen 9 verbunden, und zwar derart, dass diese im Anheizbetriebsmodus AM schubladenartig vollständig in den vom Tragrahmen 9 umschlossenen Gehäuseinnenraum eingeschoben werden können. Aufgrund der geschlossenen Behälterbreitseiten 7.6 der Aufnahmebehälters 7, 7‘ ergibt damit bei im Tragrahmen 9 aufgenommenen Aufnahmebehälters 7, 7‘ ein geschlossener oberer Gehäuseabschnitt 2a, der zusammen mit dem unteren Gehäuseabschnitt 2b den Anzündkamin bildet. Zur verschiebbaren Befestigung des ersten und zweiten Aufnahmebehälters 7, 7‘ am Trägerrahmen 9 können jeweils zwei gegenüberliegende Langlöcher 9‘, 9‘‘ im Bereich der freien Enden des Trägerrahmens 9 angeordnet sein, welches sich senkrecht zur Längsachse LA der Gehäuses 2 erstrecken. 11 shows a perspective view of a support frame 9 for receiving a first and a second receptacle 7 . 7 ' is provided. The supporting frame 9 is along the longitudinal axis LA in the lower housing portion 2a inserted and preferably made in one piece from a metal sheet. In heating and grill mode AM, GM is the support frame 9 above the lower housing section 2a and forms with the case top 2.1 and the opposite longitudinal sides of the housing 2.3 . 2.4 of the housing 2 out. The receptacle 7 . 7 ' are with the support frame 9 connected, in such a way that they in the Anheizbetriebsmodus AM drawer-like completely in the from the support frame 9 enclosed housing interior can be inserted. Due to the closed container wide sides 7.6 the receptacle 7 . 7 ' thus results in the support frame 9 recorded receptacle 7 . 7 ' a closed upper housing section 2a , which together with the lower housing section 2 B forms the ignition chimney. For displaceable attachment of the first and second receptacle 7 . 7 ' on the support frame 9 can each have two opposite slots 9 ' . 9 '' in the area of the free ends of the support frame 9 be arranged, which is perpendicular to the longitudinal axis LA of the housing 2 extend.

Die Aufnahmebehälter 7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘ weisen in einer Ausführungsvariante mehrere feuerfeste Bauelemente, beispielsweise Schamottplatten aufweist, die vorzugsweise im Bereich der Behälterbreitseiten 7.6 angeordnet sind. The receptacles 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' have in one embodiment, a plurality of refractory components, such as fireclay panels, preferably in the range of container broadsides 7.6 are arranged.

Ferner können diverse klappenartige Lüftungsein- und auslässe im Gehäuse 2 vorgesehen sein, welche insbesondere im Grillbetriebsmodus GM zu Regelung der Heiztemperatur in der Grillvorrichtung 1 geöffnet oder geschlossen werden können. Diese können beispielsweise im Übergangsbereich zwischen dem ersten und zweiten Aufnahmebehälter 7, 7‘ und dem unteren Gehäuseabschnitt 2a angeordnet sein. Furthermore, various flap-like ventilation inlets and outlets in the housing 2 be provided, which in particular in Grillbetriebsmodus GM to control the heating temperature in the grill device 1 can be opened or closed. These can, for example, in the transition region between the first and second receptacle 7 . 7 ' and the lower housing section 2a be arranged.

Auch weisen die Aufnahmebehälter 7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘ in zumindest einer der Stirnseite 7.1, 7.2 eine Einfüllöffnung auf, die beispielsweise mittels einer Klappe oder eines Gittertürchen verschließbar ist und über die, vorzugsweise auch im Grillbetriebsmodus GM Holzkohle, Holzkohlenbriketts oder Briketts nachgefüllt werden können. Also have the receptacle 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' in at least one of the front side 7.1 . 7.2 a filling opening, which can be closed, for example, by means of a flap or a lattice door and over which, preferably also in the grill mode GM charcoal, charcoal briquettes or briquettes can be refilled.

Die Erfindung wurde voranstehend an Ausführungsbeispielen beschrieben. Es versteht sich, dass zahlreiche Änderungen sowie Abwandlungen möglich sind, ohne dass dadurch der der Erfindung zugrunde liegend Erfindungsgedanke verlassen wird. The invention has been described above by means of exemplary embodiments. It is understood that numerous changes and modifications are possible without thereby departing from the invention underlying the idea of the invention.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

1 1: Grillvorrichtung griller
2 2: Gehäuse casing
2a 2a: unterer Gehäuseabschnitt lower housing section
2b 2 B: oberer Gehäuseabschnitt Upper housing section
2.1 2.1: Gehäuseoberseite Housing top
2.2 2.2: Gehäuseunterseite Housing bottom
2.3 2.3: Gehäuselängsseiten Housing longitudinal sides
2.4 2.4: Gehäuselängsseiten Housing longitudinal sides
2.5 2.5: Gehäusebreitseite Housing broadside
2.6 2.6: Gehäusebreitseite Housing broadside
3 3: obere Gehäuseöffnung upper housing opening
4 4: untere Gehäuseöffnung lower housing opening
5 5: Klappe flap
6 6: Klappe flap
7, 7‘, 7‘‘, 7‘‘‘7, 7 ', 7' ', 7' '': Aufnahmebehälter receptacle
7.1, 7.2 7.1, 7.2: Stirnseiten front sides
7.3, 7.4 7.3, 7.4: Behälterlängsseiten Tank longitudinal sides
7.5, 7.6 7.5, 7.6: Behälterbreitseiten Container broadsides
8 8th: Aufnahmeeinheit recording unit
9 9: Tragrahmen supporting frame
9‘, 9‘‘ 9 ', 9' ': Langlöcher slots
10 10: Grillraum Grill room
11 11: Grillspieße Grillspieße
LA LA: Längsachse longitudinal axis
GM GM: Grillbetriebsmodus Grill mode
AM AT THE: Anheizbetriebsmodus Anheizbetriebsmodus
GE GE: Grillebene Grill level

Claims

Barbecue device comprising a housing ( 2 ), at least one receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) for charcoal, charcoal briquettes or briquettes and at least one receiving unit ( 8th ) for grilled food, characterized in that the housing ( 2 ) like a chimney with at least one upper housing opening ( 3 ) and at least one lower housing opening ( 4 ) is formed and forms an at least circumferentially closed ignition chimney, wherein the receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) in the housing ( 2 ) between the lower and upper housing opening ( 3 . 4 ) is recorded.

Barbecue according to claim 1, characterized in that the at least one receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) along the longitudinal axis (LA) of the housing ( 2 ).

Barbecue according to claim 1 or 2, characterized in that at least a first and second receptacle ( 7 . 7 ' ) in the housing ( 2 ) are received, which extend parallel to the longitudinal axis (LA).

Barbecue according to one of claims 1 to 3, characterized in that the at least one receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) at least in a plane perpendicular to the longitudinal axis (LA) of the housing ( 2 ) is designed to be displaceable.

Barbecue according to one of claims 1 to 4, characterized in that the at least one receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) rotatable about a parallel to the longitudinal axis (LA) of the housing ( 2 ) extending axis of rotation and / or pivotable about a perpendicular to the longitudinal axis (LA) of the housing ( 2 ) extending pivot axis with the housing ( 2 ) or with one in the housing ( 2 ) received support frame ( 9 ) connected is.

Barbecue according to one of claims 1 to 5, characterized in that housing ( 2 ) and the at least one receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) cuboid or cube-shaped, wherein at least the opposite end faces ( 7.1 . 7.2 ) of the receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) are formed like a grid.

Barbecue according to one of claims 1 to 6, characterized in that housing ( 2 ) at least one lower housing portion ( 2a ) and along the longitudinal axis (LA) adjoining the upper housing portion ( 2 B ), which are preferably formed cuboid or cube-shaped, wherein the upper housing portion ( 2 B ) completely in the lower housing section ( 2a ) is receivable.

Barbecue according to one of claims 1 to 7, characterized in that the at least one receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) is designed like a drawer and according to the housing ( 2 ) along a perpendicular to the longitudinal axis (LA) extending grill plane (GE) is displaceable.

Barbecue according to one of claims 1 to 8, characterized in that the receptacles ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) in an ignition mode (AM) completely in the housing ( 2 ) are included.

Barbecue according to one of claims 1 to 9, characterized in that in a Grillbetriebsmodus (GM), the receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) out of the housing ( 2 ) are unfolded and at least partially outward from the housing ( 2 ) stand out.

Barbecue according to one of claims 1 to 10, characterized in that the receptacles ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) are formed cage-like, wherein preferably at least one outwardly facing container broadside ( 7.6 ) and / or container longitudinal side ( 7.4 ) sections of the housing broadside ( 2.6 ) and / or housing longitudinal side ( 2.4 ).

Barbecue according to one of claims 1 to 4, characterized in that the receptacle has at least in the region of the outwardly facing wall sections a plurality of refractory components, such as fireclay panels.

Grilling device according to one of claims 1 to 5, characterized in that in Grillbetriebsmodus (GM), the receptacle ( 7 . 7 ' . 7 '' . 7 ''' ) at least one grill plane (GE) or one of at least two receptacles (GE) 7 . 7 ' ) included barbecue area ( 10 ) form.

Barbecue according to one of claims 1 to 13, characterized in that the upper and lower housing opening ( 3 . 4 ) by means of a single or multi-door flap ( 5 . 6 ) are closable.

Barbecue according to one of claims 1 to 14, characterized in that for transporting the grill ( 1 ) the upper housing section ( 2 B ) together with the receptacles ( 7 . 7 ' ) in the lower housing section ( 2a ) is receivable.