DE202012101011U1

DE202012101011U1 - Zubereitung für die nutritive Ergänzung zur Gewichtsreduktion

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Publication number: DE202012101011U1
Application number: DE202012101011U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-03-21
Filing date: 2012-03-21
Publication date: 2012-04-02
Anticipated expiration: 2022-03-22

Abstract

Zubereitung, insbesondere geeignet zur nutritiven Ergänzung zur Gewichtsreduktion, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung, bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe aufweist: – im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 20 g Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl, und – im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 30 g einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, und/oder Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Zubereitung, die insbesondere für die nutritive Ergänzung zur Gewichtsreduktion geeignet ist.
Übergewicht ist ein zunehmendes gesundheitliches Problem der Bevölkerung. Der Anteil übergewichtiger Menschen steigt weltweit, nicht nur in den Industrieländern, mehr und mehr an. Die Gründe liegen häufig bei falscher Ernährung. Auch der Lebensalltag führt heutzutage oft zu Fettleibigkeit.
Im Stand der Technik sind Appetitzügler, Diätprodukte und Nahrungsergänzungen, die eine Reduktion von Übergewicht oder eine Kontrolle des Gewichts bezwecken, bekannt. Es existieren zahlreiche Präparate, die Diäten unterstützen, Hungergefühl mindern und somit zur Gewichtsabnahme beitragen sollen. Diäten führen vielfach zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels und einer ungewünscht hohen Insulinantwort. Dieses wiederum bewirkt eine rasche Gewichtszunahme nach Ende der durchgeführten Diät, ein Phänomen, das auch unter dem Begriff JoJo-Effekt bekannt ist. Derartige Ernährungs- und Gewichtsschwankungen führen zu physischer und psychischer Belastung des bereits durch das Übergewicht belasteten Patienten.
Es besteht daher Bedarf an einem Mittel, das eine Reduktion von Übergewicht unterstützt. Darüber hinaus besteht Bedarf an einem Mittel, das als solches keine gesundheitsschädlichen Nebenwirkungen hervorruft und eine langfristige nutritive Ergänzung erlaubt.
Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Mittel zur Verfügung zu stellen, das wenigstens einen der vorgenannten Nachteile des Standes der Technik überwindet. Insbesondere ist es die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Mittel zur Verfügung zu stellen, das für eine nutritive Ergänzung zur Gewichtsreduktion verwendbar ist.
Diese Aufgabe wird gelöst durch eine Zubereitung, insbesondere geeignet zur gewichtskontrollierenden Ernährung, wobei die Zubereitung, bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe aufweist:

– im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 20 g Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl, und
– im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 30 g einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, und/oder Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien.

Die Aufgabe wird auch durch ein Lebensmittel, insbesondere ein funktionelles Lebensmittel, diätetisches Lebensmittel, ergänzende bilanzierte Diät und/oder Nahrungsergänzungsmittel gelöst, das als wirksame Bestandteile die Stoffe der erfindungsgemäßen Zubereitung enthält.
Überraschend hat sich gezeigt, dass durch die Kombination an Inhaltsstoffen der erfindungsgemäßen Zubereitung eine gewichtskontrollierende Ernährung und eine biologisch hochwertige Versorgung zur Verfügung gestellt werden kann. Insbesondere die erfindungsgemäße Kombination der Ballaststoffe und ungesättigten Fettsäuren und/oder diese enthaltenden Öle kann dazu beitragen, dass der Appetit reduziert und/oder das Sättigungsgefühlt gehoben wird. Dies ermöglicht eine appetitreduzierte Ernährung und unterstützt eine Gewichtsabnahme. Überraschend konnte weiterhin festgestellt werden, dass die erfindungsgemäße Zubereitung eine unerwartete synergistische Wirkung zeigen kann. So kann der Appetit unterdrückt wie auch ein Sättigungsgefühl erreicht werden.
Eine positive Wirkung kann insbesondere durch die Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl erzielt werden.
Unter dem Begriff ”Ballaststoff” sind im Sinne der vorliegenden Erfindung weitgehend unverdauliche Nahrungsbestandteile, meist Polysaccharide, also Kohlenhydrate, die vorwiegend in Pflanzen vorkommen, zu verstehen.
Unter dem Begriff ”Pektine” werden im Sinne der vorliegenden Erfindung Polyuronide, pflanzliche Polysaccharide, verstanden. Die systematische Bezeichnung für Pektin ist Rhamno-Galacturonsäure. Der Hauptbestandteil, wenigstens 65 Gewichtsprozent, der Polyuronide ist D-Galactouronsäure. Die Galacturonsäure-Monomere sind über α-1,4-, meist auch zu einem geringen Anteil über β-1,4-glycosidische, Bindungen miteinander verbunden und bilden das Rückgrat des Pektinmoleküls. Dieses lineare Rückgrat wird periodisch durch 1,2-Bindungen mit α-L-Rhamnose unterbrochen. Die Rhamnose-Bausteine in natürlichen Pektinen tragen oligomere Seitenketten aus den Zuckern Arabinose, Galactose oder Xylose. Die Seitenketten liegen meist zwischen einer und 50 Zuckereinheiten. Industriell gewonnene Pektine weisen nur zu einem geringen Teil Seitenketten auf, insbesondere kaum Arabinofuranose. Die Hydroxylgruppen am C2- oder C3-Atom der Galacturonsäureeinheiten können zu geringen Teilen acetyliert oder durch weitere Neutralzucker, wie D-Galactose, D-Xylose, L-Arabinose, L-Rhamnose, substituiert sein. Die Carboxygruppen der Polygalacturonsäure sind oft mit Methanol verestert. Der Grad der Veresterung und Acetylierung schwankt mit der Herkunft des Pektins.
Als ”Johannisbrotkernmehl” wird im Sinne der vorliegenden Erfindung der gemahlene Samen des Johannisbrotbaums bezeichnet. Der Endosperm genannte Teil des Johannisbrotbaumsamens enthält überwiegend langkettige Kohlenhydrate, die aus den Einfachzuckern Mannose und Galaktose ausgebildet sind. Beispielsweise kann das Polysaccharid aus 20% Galaktose und 80% Mannose ausgebildet sein. Der Verzehr kann bei gesunden Menschen zu einer kurzfristigen Senkung der Blutfettwerte beitragen und gleichzeitig die Fettverbrennung anregen. Weiterhin ist Johannisbrotkernmehl geschmacksneutral.
Unter dem Begriff ”Guar” wird im Sinne der vorliegenden Erfindung das Mehl von Guarkernen verstanden. Zur Herstellung von Guarkernmehl werden die äußeren Schichten und der Keimling der Samen der Guarbohne (Cyamopsis tetragonolobus) abgetrennt und die Samen vermahlen. Ein Hauptbestandteil von Guar ist Guaran, ein Galactomannan.
Vorzugsweise enthält die erfindungsgemäße Zubereitung Glucomannan. Insbesondere Glucomannan kann in vorteilhafter Weise den Cholesterinspiegel senken und einer Erhöhung der Blutfette entgegenwirken. Dies ist vorteilhaft für die Herzgesundheit. Weiterhin kann Glucomannan den Blutzuckerspiegel aufrechterhalten und einen Anstieg von Glucose und Insulin im Blut verhindern. Durch Glucomannan kann der glykämische Index nach der Nahrungszufuhr gesenkt werden. Darüber hinaus ist Glucomannan prebiotisch wirksam und fördert das Wachstum nützlicher Darmbakterien. Hierdurch kann eine gesunde Darmflora aufgebaut werden.
Unter dem Begriff ”Glucomannan” oder Glukomannan wird im Sinne dieser Erfindung ein langkettiges Polysaccharid verstanden, dessen Hauptkette aus 1,4-β-glykosidisch verknüpfter D-Mannose und D-Glucose ausgebildet ist. Hierbei kommen Glucose und Mannose in unregelmäßiger Reihenfolge in der Hauptkette vor. D-Mannose und D-Glucose liegen vorzugsweise im Verhältnis von ungefähr 1,6:1 vor. Glucomannan aus der Konjakpflanze weist ein Molekulargewicht von 200.000 bis 2.000.000 Dalton auf. Glucomannan ist ein Hauptbestandteil der Konjakpflanze oder Teufelszunge (Amorphophallus konjac) aus der Familie der Aronstabgewächse, auch Konjakwurzel genannt. Glucomannan wird üblicher Weise aus den Wurzeln der Staude der Konjakpflanze gewonnenen, der dieses Polysaccharid als Speicherpolysaccharid dient. Glucomannan wird daher vorzugsweise in Form eines aus der Konjac-Pflanze gewonnenen Mehls verwendet.
Glucomannan mit Galactose-Seitenketten wird als ”Galactoglucomannan” bezeichnet. In weiteren Ausführungsformen kann die erfindungsgemäße Zubereitung Galactoglucomannan enthalten. Auch Galactoglucomannan kann einen sättigenden Effekt bewirken.
Vorzugsweise umfasst die Zubereitung, bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 10 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl. Insbesondere bevorzugt umfasst die Zubereitung, bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 10 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g Glucomannan.
In vorteilhafter Weise konnte festgestellt werden, dass insbesondere bei einer Tagesdosis von 4,5 g Glucomannan eine besonders gute Wirkung im Sinne einer Gewichtsreduzierung erzielt werden kann. Weiterhin kann bei einer Tagesdosis von 3 g Glucomannan eine Reduktion des Appetits festgestellt werden.
Die positive Wirkung der Zubereitung wird durch die Verabreichung von einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, verstärkt. Ölsäure oder cis-9-Octadecensäure ist ein bevorzugtes Beispiel einfach ungesättigter Fettsäuren (18:1). Bevorzugt sind insbesondere C18-Fettsäuren mit mindestens zwei Doppelbindungen in der Fettsäure, insbesondere Pinolsäure und/oder Linolsäure. Besonders bevorzugt sind Pinolensäure und/oder Linolensäure, C18-Fettsäuren mit drei Doppelbindungen.
So kann durch einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren insbesondere Pinolensäure und Linolensäure beispielsweise der Cholesterinspiegel gesenkt werden. Weiterhin kann der Anteil an HDL-Cholesterin, das Arteriosklerose entgegenwirkt, zunehmen, das negativ wirkende LDL-Cholesterin hingegen zurückgehen. Dies ist insbesondere positiv, da Menschen mit Übergewicht in der Regel auch einen erhöhten Cholesterinspiegel haben. Weiterhin kann insbesondere Pinolensäure das Hungergefühl bremsen, das Sättigungsgefühl heben und den Appetit senken.
Gute Ergebnisse wurden bei einer Tagesdosis an ungesättigten Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, insbesondere Pinolensäure im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 30 g festgestellt. Besonders gute Ergebnisse wurden bei einer Tagesdosis an ungesättigten Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, insbesondere Pinolensäure im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g festgestellt. Besonders bevorzugt liegt die Tagesdosis an ungesättigten Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, insbesondere Pinolensäure daher im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g.
Geeignete Mischungen von einfach oder mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind insbesondere Öle erhältlich aus Nadelholzgewächsen (Coniferen), insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien. Besonders bevorzugt sind Kiefernsamenöl, Zedernnussöl und Pinienkernöl. Zedernüssen sind vorzugsweise die Samen der sibirischen ”Zeder” (Pinus sibirica), einer Zirbelkiefernart. Zedernnussöl wird vorzugsweise in Kaltpressung aus Zedernnusskernen gewonnen. Ganz besonders bevorzugt ist Pinienkernöl, insbesondere Pinienöl aus den Kernen der Koreanischen Pinie. Dieses ist besonders reich an Pinolensäure. Ein kommerziell erhältliches Produkt ist beispielsweise unter dem Handelsnamen PinnoThin^® erhältlich. Dieses Pinienkernöl aus den Kernen der Koreanischen Pinie enthält insbesondere Pinolensäure, Ölsäure und Linolsäure.
In vorteilhaften Ausführungsformen ist das Öl erhältlich aus Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedernnussöl und/oder Pinienkernöl, vorzugsweise aus der koreanischen Pinie. Gute Ergebnisse wurden bei einer Tagesdosis an Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien, insbesondere Pinienkernöl im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 30 g festgestellt. Besonders gute Ergebnisse wurden bei einer Tagesdosis an Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien, insbesondere Pinienkernöl im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g festgestellt. Besonders bevorzugt liegt die Tagesdosis an Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien, insbesondere Pinienkernöl daher im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g.
Die vorteilhaften Eigenschaften der erfindungemäßen Zubereitung ergeben sich aus der speziellen Auswahl und Dosierung der einzelnen Stoffe. Die vorteilhaften Eigenschaften der Zubereitung ergeben sich insbesondere durch die optimierte Kombination der enthaltenen Stoffe.
Eine Kombination von Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren und/oder diese enthaltenden Öle kann insbesondere gute Effekte bei einer Unterdrückung des Appetits und damit beim Abnehmen erzielen. Es hat sich insbesondere gezeigt, dass die erfindungsgemäße Kombination der Inhaltsstoffe einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel zeigen kann. Hierdurch sind besonders gute Wirkungen bei einer gesundheitsbewussten Gewichtsreduktion erzielbar. Ohne auf eine bestimmte Theorie festgelegt zu sein, wird angenommen, dass dies insbesondere auf die spezielle Kombination von Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren und/oder diese enthaltenden Ölen zurückzuführen ist.
In bevorzugten Ausführungsformen umfasst die Zubereitung im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 50 g Maltodextrine und/oder Fructane.
Unter dem Begriff ”Fructane” sind im Sinne dieser Erfindung Oligomere der Fructose mit einem Glusosemolekül pro Kette zu verstehen, sowie Polymere, die ganz oder überwiegend aus Fructose (β-D-Fructofuranose) aufgebaut sind, und teilweise ein Glucosemolekül am Kettenanfang tragen können. Fructane können nur Fructose-Moleküle enthalten oder weitere Zucker. Die Fructane können langkettig sein und mehr als 10, beispielsweise bis zu 30 oder 60 Fructose-Moleküle aufweisen, oder kurzkettig sein und weniger als 10 Fructose-Moleküle aufweisen.
Die Fructane können natürlicher oder synthetischer Herkunft sein. Bevorzugt sind Inulin und Fructo-Oligosaccharide, insbesondere kurzkettige Fructo-Oligosaccharide. Unter dem Begriff ”Inulin” ist im Sinne dieser Erfindung ein Gemisch verschiedener Fructoseketten bis zu einer Länge von bis zu 60 Fructoseeinheiten verstanden. Unter dem Begriff ”Fructo-Oligosaccharide” sind im Sinne dieser Erfindung die kürzerkettige Unterfraktion der Polymere aus Fructose-Molekülen mit Kettenlängen zwischen 2 und 10 Zuckereinheiten, vorzugsweise aus bis zu vier Fructosemolekülen, zu verstehen, die Glucose als terminalen Zucker enthalten. Oligofructose kann hydrolytisch aus Inulin gewonnen werden, weiterhin verwendbar sind synthetisch aus Saccharose hergestellte Fructooligosaccharide.
Bevorzugte Fructane sind Inulin und Fructo-Oligosaccharide, vorzugsweise kurzkettige Fructo-Oligosaccharide mit weniger als 10 Fructose-Moleküle. Kurzkettige Fructo-Oligosaccharide sind aus Saccharose herstellbar, beispielsweise aus einer Biotransformation von Rübenzucker mit beta-Fructofuranosidase aus Aspergillus niger. Hierbei wird durch die beta-Fructofuranosidase Fructose von einem Saccharosemolekül auf ein anderes übertragen. Ein kommerziell erhältliches Produkt ist beispielsweise unter dem Handelsnamen Actilight^® erhältlich. In vorteilhaften Ausführungsformen weist die Zubereitung Fructo-Oligosaccharide, vorzugsweise kurzkettige Fructo-Oligosaccharide erhältlich aus Saccharose durch Übertragung von Fructose mit beta-Fructofuranosidase auf.
In weiter vorteilhaften Ausführungsformen weist die Zubereitung Fructo-Oligosaccharide, vorzugsweise kurzkettige Fructo-Oligosaccharide erhältlich aus Pflanzen und/oder Pflanzenteilen von Korbblütlern wie Astreraceae und Chichoriaceae, Gemüse und Früchten ausgewählt aus der Gruppe umfassend rote Beete, Banane, Tomaten, Spargel, Zichorie, Topinambur, Artischocken, Weizen und/oder Gerste auf. Besonders bevorzugt sind kurzkettige Fructo-Oligosaccharide erhältlich aus Pflanzen und/oder Pflanzenteilen von roter Beete.
Besonders bevorzugt sind kurzkettige Fructo-Oligosaccharide mit weniger als 10 Fructose-Moleküle und einer terminalen Glucose-Einheit erhältlich aus Roter Rüben-Zucker. Diese schmecken süß und führen damit zu einem Wohlgeschmack der Zubereitung. Weiterhin erzeugen Fructo-Oligosaccharide in vorteilhafter Weise ein Völlegefühl und hemmen hierdurch den Appetit. Insbesondere dienen Fructo-Oligosaccharide als Prebiotikum, d. h. als Nahrung für im Darm lebende probiotische Bakterien, und können dadurch zu einer weiteren Unterstützung der Gesundheit beitragen.
Ferner bevorzugt verwendbar sind Maltodextrine, insbesondere verdauungsresistente Maltodextrine.
Unter dem Begriff ”Maltodextrin” sind im Sinne dieser Erfindung Gemische aus Monomeren, Dimeren, Oligomeren und Polymeren von mit einer Kettenlänge bis ca. 20 Glucoseeinheiten zu verstehen. Maltodextrine sind beispielsweise erhältlich durch saure oder enzymatische Hydrolyse von Stärke (Poly-alpha-glucose). Je nach Hydrolysegrad kann Maltodextrin ein Reduktionsvermögen, das durch ein Dextrose-Äquivalent von bis zu 20 ausgedrückt wird, aufweisen. Das Dextrose-Äquivalent eines Polysccharid-Gemisches bezeichnet den prozentualen Anteil reduzierender Zucker an der Trockensubstanz. Es entspricht der Menge an Glukose (= Dextrose), die je 100 g Trockensubstanz das entsprechende Reduktionsvermögen hätte. Maltodextrine werden auch ”Dextrine” genannt.
Bevorzugt verwendbar ist insbesondere Fibersol-2, ein verdauungsresistentes Maltodextrin erhältlich aus Getreidestärke, wobei alpha-Glucosebindungen zufallsbedingt zu 1,2-, 1,3- und 1-4-alpha- und beta-Bindungen umgewandelt werden. Diese sind verdauungsresistent, da der menschliche Körper lediglich Glucose enthaltend alpha-Bindungen verdauen kann, während Glucose enthaltend andere Bindungen im Dünndarm nicht resorbiert wird, sondern unverdaut in den Dickdarm weitergeleitet wird.
Weiter bevorzugt verwendbar sind Dextrine erhältlich aus partiell hydrolysierter Stärke aus Weizen oder Mais, erhältlich beispielsweise unter der Bezeichnung Nutriose^® von Roquette Freres, Frankreich. Dieses umfasst ein verzweigtes Dextrin mit nicht verdaulichen α-1,2 und α-1,3-Glycosidbindungen.
Gute Ergebnisse wurden bei einer Tagesdosis an Maltodextrinen, insbesondere Dextrinen erhältlich aus partiell hydrolysierter Weizen- oder Maisstärke, und/oder Fructanen im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 50 g festgestellt. Besonders gute Ergebnisse wurden bei einer Tagesdosis an Maltodextrinen, insbesondere Dextrinen erhältlich aus partiell hydrolysierter Weizen- oder Maisstärke, und/oder Fructanen im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 30 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 7 g bis ≤ 15 g festgestellt. Besonders bevorzugt liegt die Tagesdosis an Maltodextrinen, insbesondere Dextrinen erhältlich aus partiell hydrolysierter Weizen- oder Maisstärke, und/oder Fructanen daher im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 30 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 7 g bis ≤ 15 g.
In vorteilhaften Ausführungsformen umfasst die Zubereitung bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe:

– 3 g oder 4,5 g Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl;
– 3 g oder 4,5 g einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, und/oder Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien;
– 9 g oder 13,5 g Maltodextrine, insbesondere Dextrine erhältlich aus partiell hydrolysierter Weizen- oder Maisstärke, und/oder Fructane, bevorzugt kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.

In besonders vorteilhaften Ausführungsformen umfasst die Zubereitung bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe:

– im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 10 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g Glucomannan;
– im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g Pinienkernöl, bevorzugt aus der koreanischen Pinie;
– im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 30 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 7 g bis ≤ 15 g Fructo-Oligosaccharide, bevorzugt kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.

In weiter besonders vorteilhaften Ausführungsformen umfasst die Zubereitung bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe:

– 3 g oder 4,5 g Glucomannan;
– 3 g oder 4,5 g Pinienkernöl, bevorzugt aus der koreanischen Pinie;
– 9 g oder 13,5 g Fructo-Oligosaccharide, bevorzugt kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.

Unter dem Begriff ”Tagesdosis” wird im Sinne dieser Erfindung die Menge der Zubereitung verstanden, die pro Tag zugeführt wird, wobei die Stoffmenge, die pro Tag zugeführt werden sollte innerhalb der jeweils angegebenen Mengenbereiche der jeweiligen Stoffe liegen kann. Der Begriff der Tagesdosis kann als Tagesverzehrsmenge verstanden werden.
Weiter weist die Zubereitung in bevorzugten Ausführungsformen Auszüge und/oder Extrakte von Früchten ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ananas, Papaya, Mango, Kiwi, Grapefruit, Passionsblume, Feige, Heidelbeere, Cranberry, Zitrone, Erdbeere, Orange und/oder Kirsche auf. Vorzugsweise enthält die Zubereitung Auszüge und/oder Extrakte von Früchten ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ananas, Papaya, Mango und/oder Kiwi.
Unter dem Begriff ”Extrakt” werden im Sinne dieser Erfindung konzentrierte, gegebenenfalls auf einen bestimmten Gehalt an Inhaltsstoffen eingestellte, Auszüge aus Pflanzen und/oder Pflanzenteilen von flüssiger, zähflüssiger oder trockener Beschaffenheit verstanden. Diese können beispielsweise unter Verwendung von Alkohol, insbesondere Ethanol, Wasser und/oder deren Mischung gewonnen werden. Unter dem Begriff ”Extrakt” werden im Sinne dieser Erfindung ebenfalls gereinigte Extrakte oder Extraktfraktionen verstanden.
Es konnte festgestellt werden, dass insbesondere Auszüge und/oder Extrakte von Ananas, Papaya, Mango und/oder Kiwi zu einer Förderung der Verdauung, Entschlackung und Gewichtsreduktion beitragen können.
Weiter kann die Zubereitung in bevorzugten Ausführungsformen Vitamine, vorzugsweise mehrere Vitamine, ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B₁, Vitamin B₂, Vitamin B₃, Vitamin B₆, Vitamin B₁₂, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure aufweisen. In bevorzugten Ausführungsformen weist die Zubereitung Vitamin A, Vitamin B₁, Vitamin B₂, Vitamin B₃, Vitamin B₆, Vitamin B₁₂, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und Panthothensäure auf. Die erfindungsgemäß enthaltene Kombination der Vitamine kann einer Mangelversorgung an Vitaminen, wie sie bei einseitiger Ernährung oder einseitigen Diätprodukten häufig vorkommt, vorbeugen.
Weiter kann die Zubereitung in bevorzugten Ausführungsformen Spurenelement(e) und/oder Mineralstoff(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän enthalten. In bevorzugten Ausführungsformen enthält die Zubereitung Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und Molybdän. Eine solche Kombination an Spurenelementen kann den Körper mit notwendigen Mineralstoffen versorgen und einer Mangelversorgung an Spurenelementen, wie sie bei einseitiger Ernährung oder einseitigen Diätprodukten vielfach vorkommen kann, vorbeugen. Insbesondere durch Chrom kann der gesundheitliche Wert der Zubereitung weiter gesteigert werden. Insbesondere ist von Vorteil, dass Chrom einen positiven Einfluss auf den Glukose-Stoffwechsel und den Cholesterinspiegel zeigen kann. Weiterhin kann Chrom einen positiven Einfluss auf den Blutzucker-Spiegel zeigen.
Somit können sich weitere vorteilhaften Eigenschaften aus einer für eine länger andauernde Verabreichung der erfindungsgemäßen Zubereitung angelegten Zusammenstellung der enthaltenen Stoffe ergeben, die einer Mangelversorgung an Vitaminen und/oder Spurenelementen wie sie bei Diäten vielfach auftreten können vorbeugen kann.
Weiter weist die Zubereitung in bevorzugten Ausführungsformen probiotische Kulturen, vorzugsweise Laktobazillen, auf. Bevorzugte Milchsäurebakterien oder Laktobazillen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus GG, Lactobacillus iners, Lactobacillus faecalis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus lactis, Lactobacillus thermophilus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus sanfranciscensis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium lactis, Lactococcus lactis und/oder Streptococcus thermophilus.
Als probiotische Kulturen bezeichnet man spezielle Milchsäurebakterien, die sich an der Darmwand ansiedeln und den Aufbau und den Erhalt der Darmflora unterstützen.
Bevorzugte Milchsäurebakterien sind ausgewählt saus der Gruppe umfassend Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus und/oder Lactobacillus reuteri. Besonders bevorzugt sind die Milchsäurebakterien ausgewählt aus der Gruppe umfassend Bifidobacterium longum und/oder Lactobacillus acidophilus.
Vorteilhafter Weise können Milchsäurebakterien dazu beitragen, schädlichen Bakterien im Darm entgegenzuwirken. Es hat sich überraschend gezeigt, dass insbesondere durch eine Kombination mit Milchsäurebakterien die Verdauung fördern und dadurch eine Verbesserung des ganzheitlichen Effektes der Zubereitung bewirken.
Weiter weist die Zubereitung in bevorzugten Ausführungsformen Eiweiß, vorzugsweise Milch-Protein, Molke-Protein und/oder Soja-Protein auf.
Unter dem Begriff ”Milch-Protein” sind im Sinne dieser Erfindung Proteine zu verstehen, die in Milch und Molke enthalten sind, beispielsweise Caseinat. Milch-Proteine sind vorzugsweise in Form von Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Joghurtpulver und/oder deren Mischungen verwendbar. Verwendbar sind Milch-Proteine ebenfalls in Form isolierter Proteine, Proteinpulver oder Extrakte.
Unter dem Begriff ”Soja-Protein” sind im Sinne dieser Erfindung Proteine zu verstehen, die in Soja enthalten sind. Unter dem Begriff ”Soja-Protein” ist im Sinne dieser Erfindung somit nicht ein bestimmtes Protein zu verstehen, sondern ein oder mehrere Proteine oder ein Gemisch von Proteinen der Sojapflanze. Vorteilhafter Weise sind Mischungen verschiedener isolierter und/oder aufgereinigter Soja-Proteine, Soja-Proteinhydrolysate, Soja-Proteinextrakte und/oder Mischungen davon verwendbar.
Es hat sich gezeigt, dass durch die Kombination mit Eiweiß, vorzugsweise Milch-Protein, Molke-Protein und/oder Soja-Protein eine biologisch hochwertige Versorgung zur Verfügung gestellt werden kann. Es hat sich weiterhin gezeigt, dass eine Kombination mit Eiweiß einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel zeigen kann.
So konnte weiterhin festgestellt werden, dass eine Kombination mit Eiweiß eine unerwartete synergistische Wirkung auf den Stoffwechsel zeigen kann. So kann der Stoffwechsel gezielt aktiviert und die Fettverbrennung angeregt werden, während der unerwünschte Muskelabbau vermindert oder sogar vermieden werden kann. Dass die Muskelmasse erhalten werden kann, stellt einen weiteren Vorteil zur Verfügung.
Weiter weist die Zubereitung in bevorzugten Ausführungsformen Carnitin auf. Vorzugsweise verwendbar ist die L-Form des Carnitins.
Eine weitere positive Wirkung kann dadurch erzielt werden, dass die Zubereitung in bevorzugten Ausführungsformen konjugierte Linolsäure aufweist. Unter dem Begriff ”konjugierte Linolsäure”, abgekürzt CLA, werden im Sinne dieser Erfindung eine Gruppe von positionellen und strukturellen Isomere der Linolsäure verstanden, sich durch ein konjugiertes Doppelbindungssystem am Kohlenstoffatom 8, 9, 10 oder 11 auszeichnen. Insbesondere eine 1:1 Mischung aus dem C18:2,cis-9,trans-11-Isomer und dem trans-10, cis-12 Isomer ist bevorzugt verwendbar. Auch bevorzugt ist jedes der beiden Isomere als Monosubstanz verwendbar. Konjugierte Linolsäure ist vorzugsweise in Form von Triglyceriden, insbesondere gewinnbar aus Färberdistel, verwendbar.
Ein Vorteil der erfindungemäßen Zubereitung kann insbesondere durch eine Kombination von Carnitin und konjugierter Linolsäure zur Verfügung gestellt werden. Überraschend konnte festgestellt werden, dass eine Kombination von Carnitin und konjugierter Linolsäure dazu führen kann, dass der Körperfettanteil reduziert und/oder der Fettabbau gefördert werden kann. Insbesondere eine Kombination von Carnitin und konjugierter Linolsäure kann dazu beitragen, dass die erfindungemäße Zubereitung auch eine gewichtsreduzierende Wirkung aufweisen kann.
Unter dem Begriff ”Stoff” sind im Sinne dieser Erfindung die Stoffe zu verstehen, die die Zubereitung aufweist und/oder aufweisen kann, insbesondere ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl; ungesättigte Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, und/oder Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien, insbesondere Zedernnussöl und Pinienkernöl; Maltodextrine, insbesondere Dextrine erhältlich aus partiell hydrolysierter Weizen- oder Maisstärke, Fructane insbesondere Oligosaccharide und Inulin; Auszüge und/oder Extrakte von Früchten ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ananas, Papaya, Mango, Kiwi, Grapefruit, Passionsblume, Feige, Heidelbeere, Cranberry, Zitrone, Erdbeere, Orange und/oder Kirsche; Vitamine ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B₁, Vitamin B₂, Vitamin B₃, Vitamin B₆, Vitamin B₁₂, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure; Spurenelemente und/oder Mineralstoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän; Probiotische Kulturen, vorzugsweise Laktobazillen; Eiweiß insbesondere Milch-Protein, Molke-Protein und/oder Soja-Protein; Carnitin und konjugierte Linolsäure.
Die Zubereitung kann wenigstens einen Zusatz, vorzugsweise mehrere Zusätze, zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit, zur Verbesserung der Löslichkeit und/oder zur Verbesserung der Lösegeschwindigkeit, Sprengmittel, Stoffe die die Haltbarkeit verbessern, geschmacksmaskierende Stoffe, geschmacksverbessernde Stoffe, Stoffe zur Erhöhung oder Senkung der Viskosität, Farbstoffe, Füllstoffe, Formentrennmittel und/oder Zerfallsbeschleuniger aufweisen. Geeignet sind übliche, dem Fachmann bekannte, Zusätze und/oder Hilfsmittel. Besonders bevorzugt sind Zusätze ausgewählt aus der Gruppe umfassend Aromen, Säuerungsmittel wie Weinsäure, Süßstoffe wie Saccharin-Natrium und/oder Sorbitol, Trägerstoffe wie Gummi arabicum, Antioxidationsmittel wie Ascorbylpalmitat, Tocopherole, Süßungsmittel wie Acesulfam K, und/oder Trägerstoffe wie Mannit, Tricalciumphosphat.
Die Zubereitung kann fest-, flüssig- und/oder gelförmig vorliegen. Eine vorteilhafte Darreichungsform ergibt sich, wenn die Stoffe der Zubereitung gemeinsam miteinander bereitgestellt werden. Die Zubereitung kann in einer Darreichungsform ausgewählt aus der Gruppe umfassend Tablette, Lutschtablette, Dragee, Kapsel, Pulver, Granulat, Gel, Lösung, Tropfen, Säfte, Sirupe, Brausetablette, Kaubonbon, Kautablette und/oder Spray, vorliegen, vorzugsweise in Form von Pulver und/oder Granulat. Die Zubereitung kann auch in Form einer kaubaren Darreichungsform ausgewählt aus der Gruppe umfassend Kaubonbon und/oder Kautablette vorliegen.
In weiteren Ausführungsformen kann die Zubereitung in Form einer Getränkepulvermischung vorliegen, die in eine Flüssigkeit eingerührt werden kann. Die Zubereitung kann auch in Form eines Getränks zur Verfügung gestellt werden. Weiter kann die Zusammensetzung in Granulat-Form oder als Saft beispielsweise in Form einer Trinkampulle vorliegen. Vorzugsweise liegt die Zusammensetzung in Form eines Granulats vor. Bevorzugt ist ein so genanntes ”Direkt-Granulat”, das sich sehr rasch, beispielsweise auf der Zunge, auflöst und ohne Flüssigkeit geschluckt werden kann.
Eine Einzelportion der Zubereitung kann beispielsweise in Form einer bestimmten Menge einer Präparatform wie Pulver oder Granulat vorliegen. Diese Einzelportion kann auch in eine Flüssigkeit eingerührt sein. Einzelportionen der Zubereitung können in geeigneten Verpackungen wie Beuteln zur Verfügung gestellt werden. Unter einer ”Einzeldosis” wird im Sinne dieser Anmeldung eine Einzelportion der Zubereitung verstanden.
Eine Darreichungsform kann die Stoffe und/oder die Stoffgewichtsgehalte in der Menge einer Tagesdosis enthalten. Weiterhin kann vorgesehen sein, dass die Tagesdosis auf eine oder mehrere Einzeldosen verteilt verabreichbar ist, vorzugsweise ist eine Tagesdosis auf zwei oder drei Einzeldosen verteilt. Die Tagesdosis und/oder Einzeldosis kann auf mehrere gleiche oder unterschiedliche Präparatformen verteilt sein, wobei die Präparatformen gleiche oder unterschiedliche Stoffe und/oder Stoffgewichtsgehalte aufweisen können.
In bevorzugten Ausführungsformen umfasst die Zubereitung bezogen auf eine Einzeldosis 1,5 g Glucomannan, 1,5 g Pinienkernöl, bevorzugt aus der koreanischen Pinie, und 4,5 g Fructo-Oligosaccharide, bevorzugt kurzkettige Fructo-Oligosaccharide. In bevorzugten Ausführungsformen umfasst eine Tagesdosis zwei oder drei Einzeldosen umfassend jeweils 1,5 g Glucomannan, 1,5 g Pinienkernöl, bevorzugt aus der koreanischen Pinie, und 4,5 g Fructo-Oligosaccharide.
Die Zubereitung kann ein Nahrungsergänzungsmittel, ein diätetisches Nahrungsmittel, ein Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät und/oder ein Lebensmittel sein. In bevorzugten Ausführungsformen wird die Zubereitung als funktionelles und/oder diätetisches Lebensmittel, beispielsweise in Form eines Getränks, eines Riegels oder einer Süßspeise zur Verfügung gestellt, wobei das Lebensmittel bevorzugt in Form eines Riegels, Praline, Toffee, Gebäck, Tortlett, Muffin, Lebkuchen und/oder Kaubonbons vorliegt, vorzugsweise in Form eines Riegels auf Basis von Getreide insbesondere Reis.
Ein weiterer Gegenstand sind daher Lebensmittel, insbesondere ein funktionelles Lebensmittel, diätetisches Lebensmittel, ergänzende bilanzierte Diät und/oder Nahrungsergänzungsmittel, umfassend als wirksame Bestandteile Stoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl; ungesättigte Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, und/oder Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien, insbesondere Zedernnussöl und Pinienkernöl.
Das Lebensmittel insbesondere funktionelle Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel kann als wirksame Bestandteile weiterhin Maltodextrine, insbesondere Dextrine erhältlich aus partiell hydrolysierter Weizen- oder Maisstärke, und/oder Fructane, insbesondere Oligosaccharide und Inulin, umfassen. Das Lebensmittel insbesondere funktionelle Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel kann weiterhin als wirksame Bestandteile Stoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Auszüge und/oder Extrakte von Früchten ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ananas, Papaya, Mango, Kiwi, Grapefruit, Passionsblume, Feige, Heidelbeere, Cranberry, Zitrone, Erdbeere, Orange und/oder Kirsche; Vitamine ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B₁, Vitamin B₂, Vitamin B₃, Vitamin B₆, Vitamin B₁₂, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure; Spurenelemente und/oder Mineralstoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän; Probiotische Kulturen, vorzugsweise Laktobazillen; Eiweiß insbesondere Milch-Protein, Molke-Protein und/oder Soja-Protein; Carnitin und konjugierte Linolsäureumfassen.
Das Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel kann in Form eines Getränkepulvers, eines Granulats oder einer Essenz für die Zubereitung von Getränken und/oder eines Getränks oder Diätgetränks vorliegen, beispielsweise zum Einbringen in alkoholfreie Getränke, alkoholfreie Fruchtgetränke oder Gemüsesäfte, Tee, Milch, Wässern oder isotonische Getränke.
In bevorzugten Ausführungsformen liegt das Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel in Form eines Riegels, Praline, Toffee, Gebäck, Tortlett, Muffin, Lebkuchen und/oder Kaubonbons vor. Besonders bevorzugt liegt das Lebensmittel in Form eines Riegels auf Basis von Getreide insbesondere Reis vor. Insbesondere kann das Lebensmittel als Ernährungsprodukt verwendet werden.
Das Lebensmittel kann in Form von Getreideprodukten, Backwaren, Feinbackwaren, Konditoreiwaren, Gebäck, Kleingebäck und/oder Kräcker vorliegen. Beispielsweise kann das Lebensmittel als Tortlett, Muffin oder Lebkuchen vorliegen. Vorzugsweise liegt das Lebensmittel als Riegel auf Basis von Fruchtzubereitung, Eiweiß-Molkezubereitung und/oder Getreide vor. Beispielsweise kann das Lebensmittel in Form eines Fruchtriegels vorliegen. Bevorzugt liegt das Lebensmittel in Form eines Riegel auf Basis von Getreide insbesondere Reis vor. Beispielsweise kann das Lebensmittel in Form eines Riegel auf Basis von Puffreis oder gequollenem Reis vorliegen. Weiterhin kann das Lebensmittel in Form einer Reiswaffel vorliegen. Das Lebensmittel kann ebenso in Form von flüssigen oder pulverförmigen Fertignahrungsprodukten vorliegen.
Ferner kann das Mittel in Form von vorzugsweise alkoholfreien Getränken, alkoholfreien Fruchtgetränken oder Gemüsesäften, Getränken auf der Basis von Tee, Kaffeegetränken oder Kakaogetränken, Wässern oder isotonischen Getränken, Sirupen, Brausetabletten und/oder Brausepulver für Getränke und/oder Essenzen für die Zubereitung von Getränken und/oder Diätgetränken vorliegen.
Die Zubereitung oder das Lebensmittel ist als Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät und/oder als Mittel zur Nahrungsergänzung verwendbar. Die Zubereitung oder das Lebensmittel kann ein Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, diätetisches Nahrungsmittel und/oder Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät sein. Durch die vorteilhaften Stoffe der Zubereitung oder des Lebensmittels ist diese insbesondere im Rahmen einer diätetischen Ernährungsberatung als Nahrungsergänzungsmittel oder Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät verwendbar. Bevorzugt kann die Zubereitung oder das Lebensmittel als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden. Insbesondere kann die Zubereitung als Nahrungsergänzungsmittel oder Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät zur Gewichtsreduktion verwendbar sein.
Beispiele für Zubereitungen sind nachstehend angegeben:
Es versteht sich von selbst, dass die Präparatformen, ausgewählt aus der Gruppe umfassend Pulver, Granulat und/oder Lösungen, die üblichen zur Formulierung der jeweiligen Präparatformen eingesetzten Hilfsstoffe aufweisen, so dass in den Beispielen lediglich die enthaltenen wirksamen Bestandteile aufgeführt sind.
Beispiel 1
Zubereitung umfassend 1 Einzelportion in Form eines Riegels auf Basis von Getreide mit folgenden Stoffen: 1,5 g Glucomannan, 1,5 g Pinienkernöl und 4,5 g kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.
Beispiel 2
Zubereitung umfassend 1 Tagesportion in Form von zwei Riegeln auf Basis von Getreide mit insgesamt folgenden Stoffen: 3 g Glucomannan, 3 g Pinienkernöl und 9 g kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.
Beispiel 3
Zubereitung umfassend 1 Tagesportion in Form von drei Riegeln auf Basis von Getreide mit insgesamt folgenden Stoffen: 4,5 Glucomannan, 4,5 g Pinienkernöl und 13,5 g kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.
Beispiel 4
Zubereitung umfassend 1 Tagesportion in Form von zwei Riegeln auf Basis von Puffreis mit insgesamt folgenden Stoffen: 3 g Glucomannan, 3 g Pinienkernöl und 9 g kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.
Beispiel 5
Zubereitung umfassend 1 Tagesportion in Form von drei Riegeln auf Basis von Puffreis mit insgesamt folgenden Stoffen: 4,5 Glucomannan, 4,5 g Pinienkernöl und 13,5 g kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.

Claims

Zubereitung, insbesondere geeignet zur nutritiven Ergänzung zur Gewichtsreduktion, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung, bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe aufweist: – im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 20 g Ballaststoffe ausgewählt aus der Gruppe umfassend Glucomannan, Pektine, Guar und/oder Johannisbrotkernmehl, und – im Bereich von ≥ 100 mg bis ≤ 30 g einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ölsäure, Pinolsäure, Linolsäure, Pinolensäure, alpha- und gamma-Linolensäure, Eicosensäure, Eicosadiensäure, alpha- und beta-Elaeostearinsäure und/oder deren Mischungen, und/oder Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt aus der Gruppe umfassend Zedern, Pinien, Kiefern, Tannen, Fichten, Lärchen und/oder Douglasien.
Zubereitung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung Galactoglucomannan enthält.
Zubereitung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 50 g Maltodextrine, insbesondere erhältlich aus partiell hydrolysierter Weizen- oder Maisstärke, und/oder Fructane umfasst.
Zubereitung nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Fructane Fructo-Oligosaccharide sind, vorzugsweise kurzkettige Fructo-Oligosaccharide erhältlich aus Pflanzen und/oder Pflanzenteilen von Korbblütlern wie Astreraceae und Chichoriaceae, Gemüse und Früchten ausgewählt aus der Gruppe umfassend rote Beete, Banane, Tomaten, Spargel, Zichorie, Topinambur, Artischocken, Weizen und/oder Gerste, insbesondere roter Beete, und/oder kurzkettige Fructo-Oligosaccharide erhältlich aus Saccharose durch Übertragung von Fructose mit beta-Fructofuranosidase.
Zubereitung nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Öl erhältlich aus Nadelholzgewächsen, insbesondere Kieferngewächsen ausgewählt ist aus der Gruppe umfassend Zedernnussöl und/oder Pinienkernöl, vorzugsweise aus der koreanischen Pinie.
Zubereitung nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung, bezogen auf eine Tagesdosis der Zubereitung, als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe enthält: – im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 10 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g Glucomannan; – im Bereich von ≥ 500 mg bis ≤ 15 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 1 g bis ≤ 5 g Pinienkernöl, bevorzugt aus der koreanischen Pinie; – im Bereich von ≥ 2 g bis ≤ 30 g, vorzugsweise im Bereich von ≥ 7 g bis ≤ 15 g Fructo-Oligosaccharide, bevorzugt kurzkettige Fructo-Oligosaccharide.
Zubereitung nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zubereitung als wirksame Bestandteile die nachstehenden Stoffe enthält: – Auszüge und/oder Extrakte von Früchten ausgewählt aus der Gruppe umfassend Ananas, Papaya, Mango, Kiwi, Grapefruit, Passionsblume, Feige, Heidelbeere, Cranberry, Zitrone, Erdbeere, Orange und/oder Kirsche; und/oder – wenigstens ein Vitamin(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Vitamin A, Vitamin B₁, Vitamin B₂, Vitamin B₃, Vitamin B₆, Vitamin B₁₂, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin und/oder Panthothensäure; und/oder – wenigstens ein Spurenelement(e) und/oder Mineralstoff(e) ausgewählt aus der Gruppe umfassend Calcium, Eisen, Zink, Mangan, Selen, Chrom und/oder Molybdän; und/oder – Probiotische Kulturen, vorzugsweise Laktobazillen, bevorzugt ausgewählt aus der Gruppe umfassend Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus und/oder Lactobacillus reuteri; und/oder – Eiweiß, vorzugsweise Milch-Protein, Molke-Protein und/oder Soja-Protein; und/oder – Carnitin; und/oder – konjugierte Linolsäure.
Lebensmittel, insbesondere funktionelles Lebensmittel, diätetisches Lebensmittel, ergänzende bilanzierte Diät und/oder Nahrungsergänzungsmittel, umfassend als wirksame Bestandteile Stoffe gemäß einem der vorherigen Ansprüche.
Lebensmittel und/oder Nahrungsergänzungsmittel nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass das Lebensmittel in Form eines Riegels, Praline, Toffee, Gebäck, Tortlett, Muffin, Lebkuchen und/oder Kaubonbons vorliegt, vorzugsweise in Form eines Riegels auf Basis von Getreide insbesondere Reis.
Verwendung einer Zubereitung nach einem der vorherigen Ansprüche als Mittel zur ergänzenden bilanzierten Diät und/oder als Mittel zur Nahrungsergänzung.