DE202005014349U1

DE202005014349U1 - Gridiron for grill has hollow sections whose flanks are arranged in such a manner that grease is collected in hollow sections while forming gap between adjoining flanks for heated air and smoke to pass through

Info

Publication number: DE202005014349U1
Application number: DE200520014349
Authority: DE
Original assignee: PICHLMEIER JOHANN; Pichlmeier Johann Dipl-Ing
Current assignee: PICHLMEIER JOHANN; Pichlmeier Johann Dipl-Ing
Priority date: 2005-09-09
Filing date: 2005-09-09
Publication date: 2005-11-10
Anticipated expiration: 2015-09-10

Abstract

Hollow sections identical in cross-section are connected by rods (5). Each hollow section is arranged such that a longer flank is above the shorter flank of an adjoining hollow section. Grease thereby is collected in the hollow sections. A gap between the longer flank of each hollow section and a shorter flank of an adjoining hollow section allows heated air and smoke to pass through.

Description

Die Erfindung betrifft einen Grillrost, insbesondere für einen Holzkohlengrill, bei dem das Tropfen von Flüssigkeit, welche auf dem Grillgut vorhanden ist oder aus diesem austritt, in die unter dem Rost befindliche Glut weitestgehend vermieden wird.The The invention relates to a grill, in particular for a Charcoal grill, in which the dripping of liquid, which on the grilled food is present or exits from this, located in the under the grate Ember is largely avoided.

Ein derartiger Grillrost ist beispielsweise aus der DE 42 44 629 A1 bekannt. Dieser Grillrost weist eine Grillfläche auf, die aus im Abstand zueinander angeordneten Grillstäben und dazwischen liegenden Fettablaufrinnen gebildet ist. Der Grillrost ist einstückig ausgebildet und so geformt, dass zwischen den Grillstäben und jeder Fettablaufrinne mindestens eine Fettabtropfkante an jedem Grillstab gegeben ist, die oberhalb der entsprechenden Fettablaufrinne angeordnet ist. Hierzu überlappt die Fettabtropfkante die benachbarte Fettablaufrinne, so dass das abtropfende Fett von der Fettablaufrinne abgefangen wird und abfließen kann. Der Grillrost ist im Gegensatz zu üblichen Grillrosten als einstückiger Gusskörper bzw. Stanz- oder Formteil ausgebildet. Die Herstellung ist damit jedoch zumindest in kleineren Serien entsprechend aufwändig und damit teuer, da für jede Größe des Grillrosts eine Gussform bzw. ein entsprechendes Stanzwerkzeug hergestellt werden muss. Eine ähnliche Grillpfanne ist auch aus der DE 42 03 726 A1 bekannt.Such a grill is for example from the DE 42 44 629 A1 known. This grill has a grill surface, which is formed from mutually spaced grill bars and intermediate fat drainage channels. The grill is integrally formed and shaped so that between the grill bars and each Fettablaufrinne at least one Fettabtropfkante is given to each grill bar, which is located above the corresponding Fettablaufrinne. For this purpose, the grease drip edge overlaps the adjacent grease drain channel, so that the dripping grease is trapped by the grease drainage channel and can flow away. The grill is formed in contrast to conventional grills as one-piece cast body or stamped or molded part. However, the production is therefore correspondingly expensive and thus expensive, at least in smaller series, since a casting mold or a corresponding punching tool has to be produced for each size of the grill. A similar grill pan is also from the DE 42 03 726 A1 known.

Die DE 20 2004 020 128 U1 beschreibt ein Grillrostsystem zum tropfenfreien, umweltfreundlichen Grillen und Garen, welches aus zwei übereinander angebrachten Rahmen mit systematisch angeordneten Leisten besteht. Der obere Rahmen umfasst dachförmige, in regelmäßigen Abständen angeordnete Leisten, während der untere Rahmen V-förmige, in regelmäßigen Abständen angeordnete Leisten bzw. Rinnen aufweist, die nach hinten geneigt sind und mit einer Ablaufbohrung versehen sind. Die im oberen Rahmen gehaltenen Leisten überdecken die Zwischenräume zwischen den im unteren Rahmen gehaltenen Rinnen und bilden mit ihrer Oberseite eine Auflagefläche für das Grillgut. Durch das Überdecken der Zwischenräume zwischen den unteren Rinnen wird ebenfalls vermieden, dass Fett in die unter dem Grillrost befindliche Glut tropft.The DE 20 2004 020 128 U1 describes a grill grate system for drip-free, environmentally friendly grilling and cooking, which consists of two superimposed frame with systematically arranged strips. The upper frame comprises roof-shaped, regularly spaced ridges, while the lower frame has V-shaped, regularly spaced ridges inclined rearwardly and provided with a drainage bore. The bars held in the upper frame cover the spaces between the gutters held in the lower frame and, with their upper side, form a bearing surface for the food to be grilled. By covering the gaps between the lower gutters, fat is also prevented from dripping into the embers under the grill.

Durch die Ausbildung mittels zweier Rahmen ist auch dieses Grillrostsystem nur mit entsprechend hohem Aufwand herstellbar und daher teuer.By the training by means of two frames is also this grill grate system only with a correspondingly high cost produced and therefore expensive.

Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Grillrost, insbesondere für einen Holzkohlengrill zu schaffen, welcher einfach und kostengünstig herstellbar ist und dennoch das Abtropfen von Flüssigkeit, insbesondere Fett, vom Grillgut in die unter dem Grillrost befindliche Holzkohle oder sonstige Heizvorrichtung weitestgehend vermeidet.outgoing From this prior art, the invention is based on the object a grill, especially for To create a charcoal grill, which is easy and inexpensive to produce and yet the dripping of liquid, especially fat, from the grilled food to the charcoal under the grill or Other heater largely avoided.

Die Erfindung löst diese Aufgabe mit den Merkmalen des Schutzanspruchs 1.The Invention solves This object with the features of the protection claim 1.

Die Erfindung geht von der Erkenntnis aus, dass ein derartiger, das Abtropfen von Fett vermeidender Grillrost in einfacher Weise dadurch herstellbar ist, dass eine Vielzahl von Hohlprofilen mit identischem Querschnitt mit Verbindungsmitteln unlösbar zu einem im Wesentlichen ebenen flächigen Element verbunden werden.The Invention is based on the recognition that such, the Drainage of grease-avoiding grill grate in a simple manner can be produced that a variety of hollow profiles with identical Cross-section with connecting means insoluble to a substantially flat surface Element connected.

Die Hohlprofile sind dabei derart ausgebildet und so angeordnet, dass jeweils eine mit ihrer Oberseite die Auflage für das Grillgut bildende erste Flanke eines Hohlprofils die zweite Flanke des benachbarten Hohlprofils überragt. Hierdurch wird erreicht, dass von der Kante der ersten Flanke oder der Unterseite des Bereichs der ersten Flanke, welche die zweite Flanke des benachbarten Hohlprofils überragt, tropfende Flüssigkeit, insbesondere Fett, in einen zwischen den beiden Flanken ausgebildeten Aufnahmebereich des benachbarten Hohlprofils tropft. Zwischen jeder ersten Flanke eines Hohlprofils und der zweiten Flanke eines jeweils benachbarten Hohlprofils bleibt ein ausreichender Spalt für den Durchtritt von erhitzter Luft und Rauch bestehen. Auf diese Weise kann gewährleistet werden, dass das Grillgut den typischen Grillgeschmack annimmt und nicht lediglich in einem pfannenähnlichen Rost gegart wird, ohne dass Heißluft und Rauch an das Grillgut gelangen.The Hollow profiles are designed and arranged so that each one with its top the support for the food to be cooked forming first Flank of a hollow profile surmounted the second edge of the adjacent hollow profile. This ensures that from the edge of the first edge or the underside of the area of the first flank, which is the second Flank of the adjacent hollow profile protrudes, dripping liquid, in particular fat, in a receiving area formed between the two flanks the adjacent hollow profile drips. Between every first flank a hollow profile and the second flank of a respective adjacent hollow profile there remains a sufficient gap for the passage of heated air and smoke. To this Way can be guaranteed be that the grilled food the typical grilled taste and not only in a pan-like Rust is cooked without hot air and smoke get to the grill.

Nach einer Ausführungsform der Erfindung weisen die Hohlprofile eine die erste Flanke bildende, im Querschnitt längere Seitenwandung auf und eine die zweite Flanke bildende, im Querschnitt kürzere Seitenwandung. Die im Querschnitt längere Seitenwandung überragt dabei jeweils die im Querschnitt kürzere Seitenwandung des an dieser Seite benachbarten Hohlprofils und bildet die Abtropfkante bzw. den Abtropfbereich.To an embodiment the invention, the hollow profiles have a first flank forming, in Cross section longer Sidewall on and the second flank forming, in cross section shorter side wall. The longer in cross section Overhanging side wall in each case the shorter in cross section side wall of the this side adjacent hollow profile and forms the drip edge or the drip area.

Die Hohlprofile können eine Längsmittelebene oder eine Symmetrieebene aufweisen, welche gegen die Vertikale um einen vorbestimmten Winkel gekippt ist. Auf diese Weise kann erreicht werden, dass Profile mit identischem und gegebenenfalls sogar symmetrischem Querschnitt weiter überlappend angeordnet werden können. Bei Profilen, die eine Längs-Symmetrieebene aufweisen, wird durch diese Maßnahme erst eine überlappende Anordnung möglich.The Hollow profiles can a longitudinal center plane or have a plane of symmetry which is vertical to the vertical is tilted a predetermined angle. In this way can be achieved be that profiles with identical and possibly even symmetrical Cross section overlapping further can be arranged. For profiles that have a longitudinal plane of symmetry exhibit is by this measure first an overlapping one Arrangement possible.

In einer Ausführungsform der Erfindung können die Hohlprofile als im Wesentlichen V-förmige Hohlprofile ausgebildet sein. Derartige Profile sind im Handel als gängige Halbzeuge kostengünstig zu erwerben.In an embodiment of the invention the hollow profiles designed as a substantially V-shaped hollow profiles be. Such profiles are inexpensive to trade as common semi-finished products purchase.

Dies gilt auch für Hohlprofile, die einen im Wesentlichen kreisringförmigen Querschnitt aufweisen.This also applies to hollow sections that have an im Have substantially circular cross-section.

Nach einer weiteren Ausführungsform der Erfindung kann die erste Flanke einen in Richtung auf den Aufnahmebereich des benachbarten Hohlprofils abfallenden Abschnitt aufweisen, d.h. einen Abschnitt, der gegenüber der Horizontalen schräg abwärts verläuft, so dass das Ende des abfallenden Abschnitts eine Tropfkante bildet.To a further embodiment According to the invention, the first flank faces towards the receiving area of the adjacent hollow profile sloping section, i. a section opposite the horizontal at an angle down runs, such that the end of the sloping section forms a drip edge.

Ein derartiges Profil kann beispielsweise als „Doppel-V-Profil" ausgebildet sein, d.h. das Hohlprofil kann eine im Querschnitt abfallende, kürzere zweite Flanke aufweisen, die mit einer ansteigenden, längeren ersten Flanke V-förmig ausgebildet ist, wobei die erste Flanke einen von ihrer Oberkante abfallenden Abschnitt aufweist, welcher mit dem ansteigenden Abschnitt im Querschnitt umgekehrt V-förmig verbunden ist.One such profile may be formed, for example, as a "double V-profile", i.e. the hollow profile may have a shorter second cross-section sloping down have formed with a rising, longer first edge V-shaped is, wherein the first edge of a sloping from its upper edge section having, which with the rising portion in cross section inverted V-shaped connected is.

Auch derartige Profile sind im Handel als gängige Halbzeuge kostengünstig verfügbar.Also Such profiles are commercially available as common semi-finished products cost.

Nach der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung weist der Grillrost an wenigstens einem Ende der Hohlprofile eine Auffangrinne für die in den Hohlprofilen aufgefangene Flüssigkeit, insbesondere Fett, auf. Ist die Auffangrinne nur an einem Ende vorhanden, so kann der Rost leicht schräg gegenüber der Horizontalen im Grill gehalten sein. Hierzu können an der Unterseite des Grillrosts auf einer Seite Auflageelemente vorgesehen sein, die höher sind als entsprechende Auflageelemente oder die Unterseite der Hohlprofile im anderen Endbereich der Hohlprofile. Auf diese Weise kann der Grillrost auch in Grills eingesetzt werden, die für das übliche, horizontale Lagern eines Rosts ausgebildet sind.To the preferred embodiment the invention, the grill on at least one end of the hollow profiles a gutter for the liquid collected in the hollow profiles, in particular fat, on. If the gutter is present only at one end, then the Rust slightly sloping opposite the Horizontal be kept in the grill. This can be done at the bottom of the Grill grate be provided on one side support elements that are higher as corresponding support elements or the underside of the hollow profiles in the other end of the hollow sections. In this way, the Grill grate can also be used in grills that are suitable for the usual horizontal bearings of a grate are formed.

Die Hohlprofile können an ihrer Unterseite mit Stäben verbunden, vorzugsweise verschweißt sein.The Hollow profiles can on its underside with bars connected, preferably welded.

Die Stäbe können jedoch auch die Hohlprofile quer zu deren Längsachse in entsprechenden Durchbrüchen durchragen und mit den Stäben verbunden bzw. verschweißt sein.The However, staffs can also protrude through the hollow profiles transverse to their longitudinal axis in corresponding openings and with the bars connected or welded be.

Nach einer Ausführungsform der Erfindung kann auch eine Auffangrinne gleichzeitig als Verbindungselement dienen. Beispielsweise können die Hohlprofile mittels eines als Stab ausgebildeten Verbindungselemens in einem Endbereich der Hohlprofile und mittels einer Auffangrinne am anderen Endbereich der Hohlprofile verbunden sein. Hierdurch ergibt sich eine einfache und kostengünstige Herstellung. Die Auffangrinne kann in vorteilhafter Weise auch aus einem Hohlprofil bestehen, welches denselben Querschnitt aufweist, wie die übrigen Hohlprofile.To an embodiment The invention can also be a gutter simultaneously as a connecting element serve. For example, you can the hollow sections by means of a connecting element designed as a rod in an end region of the hollow sections and by means of a collecting channel be connected at the other end of the hollow sections. hereby results in a simple and inexpensive production. The gutter may advantageously consist of a hollow profile, which has the same cross-section as the other hollow sections.

Weitere Ausführungsformen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.Further embodiments The invention will become apparent from the dependent claims.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand in der Zeichnung dargestellter Ausführungsbeispiele näher erläutert. In der Zeichnung zeigen:The Invention will be illustrated below with reference to the drawing Embodiments explained in more detail. In show the drawing:

1 eine schematische Draufsicht (1a) auf und eine schematische Vorderansicht (1b) einer ersten Ausführungsform eines Grillrosts nach der Erfindung; 1 a schematic plan view ( 1a ) and a schematic front view ( 1b ) a first embodiment of a grill according to the invention;

2 eine schematische, ausschnittweise Darstellung einer perspektivischen Ansicht des Grillrosts in 1 mit einer Auffangrinne; 2 a schematic, fragmentary view of a perspective view of the grill in 1 with a gutter;

3 eine vergrößerte Darstellung des Ausschnitts I in 1b; 3 an enlarged view of the section I in 1b ;

4 eine schematische ausschnittsweise Darstellung einer Vorderansicht einer weiteren Ausführungsform mit im Querschnitt kreisringabschnitt-förmigen Hohlprofilen und 4 a schematic fragmentary view of a front view of another embodiment with circular ring section in section-shaped hollow sections and

5 eine schematische auschnittsweise Darstellung einer Vorderansicht einer weiteren Ausführungsform ähnlich 3, jedoch mit zusätzlicher Abtropfkante. 5 a schematic cutout view of a front view of another embodiment similar 3 , but with additional drip edge.

Der in 1a in Draufsicht dargestellte Grillrost 1 besteht aus einer Vielzahl identischer Hohlprofile 3, die mittels zweier Stäbe 5 unlösbar zu einem Element verbunden sind. Die Hohlprofile können beispielsweise aus Edelstahl oder verchromtem Stahl bestehen. Gleiches gilt für die Stäbe 5. Die Stäbe können, wie aus 1b ersichtlich, unterhalb der Hohlprofile 5 angeordnet sein. In 3, die den Ausschnitt I in 1b vergrößert zeigt, ist angedeutet, dass die Stäbe 5 mit den Hohlprofilen 3 durch Schweißen verbunden sein können. Das Verschweißen kann beispielsweise durch Punktschweißen, Laserschweißen oder dergleichen erfolgen. Die Schweißstellen sind in 3 mit dem Bezugszeichen 6 versehen.The in 1a Grill grate shown in plan view 1 consists of a large number of identical hollow sections 3 by means of two bars 5 inextricably linked to an element. The hollow profiles may for example consist of stainless steel or chromium-plated steel. The same applies to the bars 5 , The bars can, how out 1b visible, below the hollow sections 5 be arranged. In 3 that the cut-out I in 1b Enlarged, it is indicated that the rods 5 with the hollow profiles 3 can be connected by welding. The welding can be done for example by spot welding, laser welding or the like. The welds are in 3 with the reference number 6 Mistake.

Wie aus 3 ersichtlich, sind bei dieser Ausführungsform die Hohlprofile im Wesentlichen V-förmig ausgebildet. Die Hohlprofile weisen eine im Querschnitt kürzere Flanke 3a und eine längere Flanke 3b auf, die einen Innenwinkel α einschließen. Die Längsmittelebene M der Hohlprofile 3 ist bei der in 3 dargestellten Ausführungs form leicht gegenüber der Vertikalen gekippt. Die Längsmittelebene halbiert dabei den Innenwinkel α.How out 3 can be seen, in this embodiment, the hollow profiles are formed substantially V-shaped. The hollow sections have a cross-sectional shorter edge 3a and a longer flank 3b on, which include an internal angle α. The longitudinal center plane M of the hollow sections 3 is at the in 3 illustrated execution slightly tilted from the vertical. The longitudinal center plane halves the internal angle α.

Durch das Neigen der Längsmittelebene gegenüber der Vertikalen wird erreicht, dass ein sicheres, weiteres Überlappen der im Querschnitt kürzeren Flanke 3a durch die im Querschnitt längere Flanke 3b des jeweils benachbarten Hohlprofils mit einem ausreichend langen Abschnitt der Flanke 3b gewährleistet wird. Durch das Neigen der Längsmittelebene M gegenüber der Vertikalen kann auch erreicht werden, dass ein ausreichendes Überlappen möglich ist, wenn die Hohlprofile im Querschnitt symmetrisch zur Längsmittelebene ausgebildet sind. Hierdurch ergibt sich eine fertigungstechnisch einfache Realisierung.By tilting the longitudinal center plane relative to the vertical is achieved that a secure, further overlap of the cross-section shorter edge 3a by the cross-sectionally longer flank 3b of the respective adjacent hollow profile with a sufficiently long section of the flank 3b is guaranteed. By tilting the longitudinal center plane M with respect to the vertical can also be achieved that a sufficient overlap is possible if the hollow profiles are formed in cross-section symmetrical to the longitudinal center plane. This results in a production-technically simple realization.

5 zeigt eine weitere Ausführungsform, ähnlich der Ausführungsform gemäß den 1 – 3, wobei jedoch die Hohlprofile 3 im Querschnitt als „Doppel-V" ausgebildet sind. Mit anderen Worten, die längere Flanke 3b weist an ihrem oberen Ende einen nach unten abgewinkelten Abschnitt 3c auf, der mit dem ansteigenden Abschnitt umgekehrt V-förmig verbunden ist. Auf diese Weise wird durch den in Richtung auf den Auffangbereich 7 der Hohlprofile 3 gegenüber der Horizontalen nach unten abgewinkelten Abschnitt 3c eine Abtropfkante gebildet. Dies gewährleistet ein sicheres Abtropfen des aus dem Grillgut austretenden oder auf diesem aufgebrachten Fetts. 5 shows a further embodiment, similar to the embodiment according to the 1 - 3 , but where the hollow sections 3 are formed in cross-section as "double-V", in other words, the longer flank 3b has at its upper end a downwardly angled section 3c which is inversely connected to the rising portion V-shaped. In this way, by the direction of the catchment area 7 the hollow profiles 3 opposite the horizontal angled down section 3c formed a drip edge. This ensures a safe dripping of emerging from the grilled food or applied to this grease.

Allen Ausführungsformen ist gemeinsam, dass jeweils die Oberkante der überlappenden Flanke der Hohlprofile 3 die Auflagefläche für das Grillgut bildet. Diese Oberkanten der Hohlprofile 3 sind vorzugsweise in einer Ebene angeordnet.All embodiments have in common that in each case the upper edge of the overlapping flank of the hollow profiles 3 forms the bearing surface for the food to be grilled. These upper edges of the hollow sections 3 are preferably arranged in a plane.

Das in den Auffangbereich 7 der Hohlprofile tropfende Fett bzw. die darin aufgefangene Flüssigkeit wird vorzugsweise mittels einer an wenigsten einem Ende der Hohlprofile angeordneten Auffangrinne 9 aufgefangen. Eine derartige Auffangrinne ist schematisch in 2 dargestellt. Diese wird unterhalb der Endbereiche der Hohlprofile 3 positioniert und ebenfalls, vorzugsweise unlösbar, mit dem Grillrost verbunden. Ein unlösbares Verbinden kann wiederum durch Punktschweißen oder dergleichen erfolgen.That in the catchment area 7 The hollow profiles dripping fat or the liquid collected therein is preferably by means of a arranged at least one end of the hollow profiles collecting gutter 9 collected. Such a gutter is shown schematically in FIG 2 shown. This is below the end portions of the hollow sections 3 positioned and also, preferably insoluble, connected to the grill. Inseparable bonding can in turn be done by spot welding or the like.

Selbstverständlich kann eine derartige Auffangrinne auch an beiden Endbereichen der Hohlprofile 3 vorgesehen sein.Of course, such a gutter also at both end portions of the hollow sections 3 be provided.

Ist nur eine einzige Auffangrinne 9 vorgesehen, so kann der Grillrost insgesamt leicht schräg im Grill gehalten werden, so dass das Fett in einer definierten Richtung, nämlich in Richtung auf die Auffangrinne 9, abfließt. In diesem Fall ist es unnötig, den Endbereich der Hohlprofile 3, an dem keine Auffangrinne vorgesehen ist, durch zusätzliche Wandungen abzuschließen, um zu verhindern, dass Flüssigkeit oder Fett an diesem Ende abfließt. Selbstverständlich können zur Sicherheit dennoch entsprechende Abschlusswandungen an der freien Stirnseite der Hohlprofile 3 vorgesehen sein. In diesem Fall kann dann auch auf ein Schrägstellen des Grillrosts im Grill verzichtet werden.Is only a single gutter 9 provided, the grill grate can be kept slightly obliquely in the grill so that the fat in a defined direction, namely in the direction of the gutter 9 , drains off. In this case, it is unnecessary to the end portion of the hollow sections 3 , where no gutter is intended to complete by additional walls to prevent liquid or grease flows at this end. Of course, for safety, however, corresponding end walls on the free end face of the hollow sections 3 be provided. In this case, then can be dispensed with tilting of the grill in the grill.

Um einen derartigen Grillrost auch für herkömmliche Grills, beispielsweise als Nachrüstrost, verwenden zu können, können an der Unterseite des Grillrosts Auflageelemente vorgesehen sein, die in ihrer Höhe so dimensioniert sind, dass sie mit den Auflagern des Grills ein Schrägstellen des Rosts bei gleichzeitig definierter Lagerung gewährleisten.Around Such a grill for conventional grills, for example as retrofit grid, use to be able to can be provided at the bottom of the grill support elements in their height are dimensioned to fit with the supports of the grill Incline ensure the rust at the same time defined storage.

Claims

Grill grate, in particular for a charcoal grill, (a) consisting of a plurality of hollow profiles ( 3 ) with identical cross-section, (b) which with connecting means ( 5 ) are connected inseparably to a substantially flat, planar element, (c) wherein the hollow profiles ( 3 ) are formed and arranged such that in each case one with its upper side the support for the food to be cooked forming the first flank ( 3b ) of a hollow profile ( 3 ) the second flank ( 3a ) of the adjacent hollow profile ( 3 ) (d) so that from the edge of the first flank ( 3b ) or the underside of the area of the first flank which the second flank ( 3a ) of the adjacent hollow profile ( 3 ) projects, dripping liquid, in particular fat, into a receiving area ( 7 ) of the adjacent hollow profile ( 3 ), (e) where between each first ( 3b ) and second ( 3a ) Edge is a sufficient gap for the passage of heated air and smoke is formed.

Grill grate according to claim 1, characterized in that the hollow profiles ( 3 ) one the first flank ( 3b ) has forming, in cross-section longer side wall and a second flank ( 3a ) forming, shorter in cross-section side wall.

Grill grate according to claim 1 or 2, characterized in that the hollow profiles ( 3 ) have a longitudinal center plane (M) or a plane of symmetry which is tilted at a predetermined angle to the vertical.

Grill grate according to one of the preceding claims, characterized in that the hollow profiles ( 3 ) are formed as substantially V-shaped hollow profiles.

Grill grate according to one of claims 1 to 3, characterized in that the hollow profiles ( 3 ) have a substantially circular cross-section.

Grill grate according to one of the preceding claims, characterized in that the first flank ( 3b ) one towards the receiving area ( 7 ) of the adjacent hollow profile ( 3 ) sloping section ( 3c ), so that the end of the sloping section ( 3c ) forms a drip edge.

Grill grate according to claim 6, characterized in that the hollow profiles ( 3 ) in cross-section a sloping, shorter second edge ( 3a ) having a rising, longer first edge V-shaped ( 3b ) is formed, and that the first edge ( 3b ) a sloping section ( 3c ), which with the rising portion of the first edge ( 3b ) is connected in reverse cross-section V-shaped.

Grill grate according to one of the preceding claims, characterized in that at least one end of the hollow profiles ( 3 ) a gutter ( 9 ) for in the hollow sections ( 3 ) is provided collected liquid.

Grill grate according to one of the preceding claims, characterized in that the connecting means comprise one or more bars ( 5 ) and / or one or more gutters are.

Grill grate according to claim 9, characterized in that the hollow profiles ( 3 ) with its underside with the bars ( 5 ) are connected, preferably welded.

Grill grate according to claim 9, characterized in that the bars ( 5 ) the hollow profiles ( 3 ) protrude transversely to its longitudinal axis and with the hollow profiles ( 3 ) are connected, preferably welded.