DE202004018718U1 - Cooking device for completely automatic cooking - Google Patents

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Abstract

Gargerät (1) mit einem Garraum, der über eine Garraumtür (2) verschließbar ist, einer Heizeinrichtung, einer Steuer- oder Regeleinrichtung, die mit zumindest einer Meßeinrichtung zum Führen zumindest eines Garprozesses im Garraum über die Heizeinrichtung zusammenwirkt, und einer Schalteinrichtung (3), dadurch gekennzeichnet, daß die Schalteinrichtung aus einem einzigen Schalter (3) besteht, und die Steuer- oder Regeleinrichtung mit der Garraumtür (2) und/oder dem Schalter (3) derart in Wirkverbindung steht, daß ein Garprozeß automatisch initiierbar und führbar ist.Cooking appliance (1) with a cooking space that over a cooking chamber door (2) lockable is a heating device, a control or regulating device, with at least one measuring device to lead cooperates at least one cooking process in the cooking chamber via the heating device, and a switching device (3), characterized in that the switching device consists of a single switch (3), and the control or regulating device with the oven door (2) and / or the switch (3) is operatively connected in such a way that a cooking process automatically Initiable and feasible is.

Figure 00000001
Figure 00000001

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem Garraum, der über eine Garraumtür verschließbar ist, einer Heizeinrichtung, einer Steuer- oder Regeleinrichtung, die mit zumindest einer Meßeinrichtung zum Führen zumindest eines Garprozesses im Garraum über die Heizeinrichtung zusammenwirkt, und einer Schalteinrichtung.The The present invention relates to a cooking appliance with a cooking chamber, which has a Garraumtür is lockable, a heating device, a control or regulating device, the with at least one measuring device to lead cooperates at least one cooking process in the cooking chamber via the heating device, and a switching device.

Solche Gargeräte sind im Stand der Technik gut bekannt. Mit den bekannten Gargeräten lassen sich erwünschte Garergebnisse jedoch nur dann mit gleichbleibender, hoher Qualität er halten, wenn sie von Fachkräften bedient werden. Zwar sind schon einige Anstrengungen für die Automatisierung eines Garprozesses unternommen worden, jedoch müssen noch stets eine Vielzahl von Informationen von einer Bedienperson in das Gargerät eingegeben werden, bevor dieses ein automatisches Garen durchführen kann.Such cooking appliances are well known in the art. With the known cooking appliances can be desirable Cooking results, however, only with consistent, high quality he keep if by professionals to be served. Although there are already some efforts for automation a cooking process have been undertaken, but still have a variety of information entered by an operator in the cooking appliance before it can do an automatic cooking.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, das gattungsgemäße Gargerät derart weiterzuentwickeln, daß die Nachteile des Stands der Technik überwunden werden.task The present invention is therefore, the generic cooking appliance in such a way to further develop that the Disadvantages of the prior art are overcome.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Schalteinrichtung aus einem einzigen Schalter besteht, und die Steuer- oder Regeleinrichtung mit der Garraumtür und/oder dem Schalter derart in Wirkverbindung steht, daß ein Garprozeß automatisch initiierbar und führbar ist.These Task is inventively characterized solved, that the Switching device consists of a single switch, and the control or control device with the cooking chamber door and / or the switch such is in operative connection that a Cooking process automatically Initiable and feasible is.

Dabei kann vorgesehen sein, daß der Schalter ein Ein/Aus-Schalter ist.there can be provided that the Switch is an on / off switch.

Bevorzugt ist erfindungsgemäß, daß der Schalter das einzige Betätigungselement des Gargeräts ist.Prefers is according to the invention that the switch the only actuator of the cooking appliance is.

Mit der Erfindung wird auch vorgeschlagen, daß die Steuer- oder Regeleinrichtung mit einer Speichereinrichtung zum Speichern von über die Meßeinrichtung erfaßten Meßdaten und daraus bestimmten Größen zum Führen des Garprozesses zusammenwirkt.With The invention also proposes that the control or regulating device with a memory device for storing measurement data acquired via the measuring device and from that certain sizes to To lead the cooking process interacts.

Ferner kann vorgesehen sein, daß die Steuer- oder Regeleinrichtung und die Meßeinrichtung und/oder die Speichereinrichtung in einem ausgebildet sind, vorzugsweise integriert in einem Garprozeßfühler, der zumindest teilweise in Gargut einführbar ist.Further can be provided that the Control or regulating device and the measuring device and / or the memory device are formed in one, preferably integrated in a cooking process sensor, the at least partially in Gargut is insertable.

Schließlich ist die Erfindung gekennzeichnet durch eine Beschwadungseinrichtung, eine Dampferzeugungseinrichtung, eine Kühleinrichtung, eine Anzeigeeinrichtung, eine Ausgabe einrichtung und/oder einer Reinigungseinrichtung in Wirkverbindung mit der Steuer- oder Regeleinrichtung.Finally is the invention characterized by a steaming device, a steam generating device, a cooling device, a display device, an output device and / or a cleaning device in Operative connection with the control or regulating device.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, daß erwünschte Garergebnisse reproduzierbar von völlig ungeübten Bedienpersonen eines Gargeräts nur dann sichergestellt werden können, wenn die Bedienpersonen nur Gargut in das Gargerät einzubringen haben und anschließend der Garvorgang nach Einschalten des Gargeräts und Schließen der Garraumtür komplett automatisch durchgeführt wird.Of the The present invention is based on the finding that desired cooking results reproducible from completely untrained Operators of a cooking appliance only then can be ensured if the operators only have to bring food into the cooking appliance and then the cooking process after switching on the cooking appliance and closing the oven door completely automatic becomes.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels derselben anhand einer aus einer einzigen Figur bestehenden schematischen Zeichnung.Further Features and advantages of the invention will become apparent from the following Description of an embodiment the same from a consisting of a single figure schematic Drawing.

Die Figur zeigt dabei die Vorderansicht eines Gargeräts 1 mit einer Garraumtür 2, das lediglich ein einziges Betätigungselement in Form eines Ein-/Aus-Schalters 3 umfaßt.The figure shows the front view of a cooking appliance 1 with a cooking chamber door 2 that is only a single actuator in the form of an on / off switch 3 includes.

Eine Bedienperson des erfindungsgemäßen Gargeräts 1 muß lediglich die Garraumtür 2 zum Einbringen von nicht dargestelltem Gargut in einen nicht dargestellten Garraum öffnen, das Gargut im Garraum plazieren, die Garrraumtür 2 schließen und das Gargerät 1 über den Ein-/Aus-Schalter 3 einschalten. Sodann wird unter Einsatz einer Regeleinrichtung (nicht dargestellt) in Wirkverbindung mit einer Meßeinrichtung (nicht dargestellt) und einer Speichereinrichtung (nicht dargestellt) eine Heizeinrichtung (nicht dargestellt) und/oder eine Dampferzeugungseinrichtung (nicht dargestellt) betätigt, um einen Garprozeß automatisch zu führen. Dabei wird das Gargut automatisch erkannt, so daß dann entweder in Abhängigkeit von voreingestellten Parametern oder nach in einer Speichereinrichtung der Regeleinrichtung hinterlegten Garprofilen geführt. Dabei kann beispielsweise ein Cluster-Verfahren zum Einsatz kommen, wie es aus der DE 103 00 465 bekannt ist.An operator of the cooking appliance according to the invention 1 only need the oven door 2 open for introducing not shown Gargut in a cooking chamber, not shown, place the food in the oven, the Garrraumtür 2 Close and the cooking appliance 1 via the on / off switch 3 turn on. Then, using a control device (not shown) in operative connection with a measuring device (not shown) and a storage device (not shown), a heater (not shown) and / or a steam generating device (not shown) is operated to automatically perform a cooking process. In this case, the food to be cooked is automatically detected, so that then performed either depending on preset parameters or stored in a storage device of the control device cooking profiles. In this case, for example, a cluster method can be used, as it is known from the DE 103 00 465 is known.

Die in der voranstehenden Beschreibung, in den Ansprüchen sowie in den Zeichnungen offenbarten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in jeder beliebigen Kombination für die Realisierbarkeit der Erfindung in ihren verschiedenen Ausführungsformen wesentlich sein.The in the foregoing description, in the claims and in the drawings disclosed features of the invention can both individually and also in any combination for the feasibility of the Invention be essential in their various embodiments.

Claims (6)

Gargerät (1) mit einem Garraum, der über eine Garraumtür (2) verschließbar ist, einer Heizeinrichtung, einer Steuer- oder Regeleinrichtung, die mit zumindest einer Meßeinrichtung zum Führen zumindest eines Garprozesses im Garraum über die Heizeinrichtung zusammenwirkt, und einer Schalteinrichtung (3), dadurch gekennzeichnet, daß die Schalteinrichtung aus einem einzigen Schalter (3) besteht, und die Steuer- oder Regeleinrichtung mit der Garraumtür (2) und/oder dem Schalter (3) derart in Wirkverbindung steht, daß ein Garprozeß automatisch initiierbar und führbar ist.Cooking appliance ( 1 ) with a cooking chamber, which has a cooking chamber door ( 2 ) is closable, a heating device, a control or regulating device which cooperates with at least one measuring device for guiding at least one cooking process in the cooking chamber via the heating device, and a switching device ( 3 ), characterized in that the switching device consists of a single switch ( 3 ) consists, and the control or regulating device with the cooking chamber door ( 2 ) and / or the switch ( 3 ) is so operatively connected that a cooking process is automatically initiated and managed. Gargerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Schalter ein Ein/Aus-Schalter (3) ist.Cooking appliance according to claim 1, characterized in that the switch is an on / off switch ( 3 ). Gargerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Schalter (3) das einzige Betätigungselement des Gargeräts (1) ist.Cooking appliance according to claim 1 or 2, characterized in that the switch ( 3 ) the only actuating element of the cooking appliance ( 1 ). Gargerät nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuer- oder Regeleinrichtung mit einer Speichereinrichtung zum Speichern von über die Meßeinrichtung erfaßten Meßdaten und daraus bestimmten Größen zum Führen des Garprozesses zusammenwirkt.Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized that the Control or regulating device with a memory device for Save over the measuring device recorded measured data and from that certain sizes to To lead the cooking process interacts. Gargerät nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Steuer- oder Regeleinrichtung und die Meßeinrichtung und/oder die Speichereinrichtung in einem ausgebildet sind, vorzugsweise integriert in einem Garprozeßfühler, der zumindest teilweise in Gargut einführbar ist.Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized that the Control or regulating device and the measuring device and / or the memory device are formed in one, preferably integrated in a cooking process sensor, the at least partially in Gargut is insertable. Gargerät nach einem der vorangehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Beschwadungseinrichtung, eine Dampferzeugungseinrichtung, eine Kühleinrichtung, eine Anzeigeeinrichtung, eine Ausgabeeinrichtung und/oder einer Reinigungseinrichtung in Wirkverbindung mit der Steuer- oder Regeleinrichtung.Cooking appliance according to one of the preceding claims, characterized by a Beschwadungseinrichtung, a steam generating device, a cooling device, a display device, an output device and / or a Cleaning device in operative connection with the control or regulating device.
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