DE20015853U1 - Vorrichtung zur Reinigung und Desinfektion von mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Flächen - Google Patents

Vorrichtung zur Reinigung und Desinfektion von mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Flächen

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Claims (5)

1. Vorrichtung zur Reinigung und Desinfektion von mit Lebens­ mitteln in Kontakt kommenden Flächen und/oder von Flächen in Lebensmittel verarbeitenden Bereichen, wie fleischver­ arbeitenden Betrieben, Großküchen od. dgl., unter Einsatz von mit Ozon angereichertem Waschwasser, gekennzeichnet durch eine kompakte Einheit aus einer Ozonerzeugungseinrichtung (1-12, 33), einem Waschwassertank (31) mit einer Ozonbeauf­ schlagungseinrichtung (28) sowie mit einer Waschwasserför­ derpumpe (27) und einer Waschwasserauftragseinrichtung (14- 18; 35).
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sie als integraler Bestandteil einer Behälterwaschanla­ ge (Fig. 1) im Förderweg der zu reinigenden Behälter (23) ausgebildet ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß sie als stationäre Anlage (Fig. 2-4) mit einer Mehrzahl von Entnahmestellen (37; 40,41)für das ozonangereicherte Waschwasser ausgebildet ist.
4. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß sie als mobiles Reinigungsgerät (Fig. 6) mit Ozonerzeu­ gungsanlage (33e), Waschwassertank (31e) und Waschwasser­ abgabeeinrichtung (45) mit Förderpumpe (27e) auf einem ge­ meinsamen Fahrgestell ausgebildet ist.
5. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß eine Einrichtung zur Überwachung der Wasserqualität und/oder zur Kontrolle des Ozons vorgesehen ist.
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