DE19927963A1 - Pressed ground coffee or tea leaf tablets disintegrating in aqueous liquid and storable coffee or tea extract tablets contain disintegration agent, wetting agent, additive and gelatin as binder - Google Patents

Pressed ground coffee or tea leaf tablets disintegrating in aqueous liquid and storable coffee or tea extract tablets contain disintegration agent, wetting agent, additive and gelatin as binder

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DE19927963A1
DE19927963A1 DE1999127963 DE19927963A DE19927963A1 DE 19927963 A1 DE19927963 A1 DE 19927963A1 DE 1999127963 DE1999127963 DE 1999127963 DE 19927963 A DE19927963 A DE 19927963A DE 19927963 A1 DE19927963 A1 DE 19927963A1
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Abstract

Easily handled beverage tablets, which disintegrate quickly and liberate a beverage in aqueous liquids, contain ground coffee beans or tea leaves, pressed to tablets with an eccentric or rotary press. An Independent claim is also included for storable beverage tablets, which disintegrate quickly and liberate a beverage in aqueous liquids and contain a solid fraction, obtained by ultrafiltration or freeze drying of aqueous coffee or tea extract, and other ingredients.

Description

Die Erfindung betrifft eine leicht handhabbare ein Genuß­ mittel enthaltende Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von dem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten, sowie eine lagerfähige Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von einem Wirkstoff in wässrigen Flüssigkei­ ten.The invention relates to an easy to handle a pleasure tablet containing medium for rapid disintegration of the same and Release of the stimulant in aqueous liquids, and a storable tablet for rapid disintegration and release of an active ingredient in aqueous liquids ten.

Im Stand der Technik sind Kaffeepulver, Kaffeextrakte oder dergleichen in Pulver- oder Körnerform bekannt. Es zeigt sich jedoch, daß beim täglichen Genuß von Kaffee in Trink­ flüssigkeiten erwünscht ist, Kaffee in solcher Art bereitzu­ stellen, daß eine hygienisch einwandfreie Trinkflüssigkeit rasch hergestellt wird. Darüber hinaus ist es erwünscht, Kaf­ fee als Trinkflüssigkeit ohne die Gefahr der Verschmutzung des Kaffeextraktes bei der Bereitstellung der Kaffee- Trinkflüssigkeit zu bereiten.In the prior art, coffee powder, coffee extracts or the like in powder or granular form. It shows however, that with the daily consumption of coffee in drinking liquids is desired to prepare coffee in such a way make that a hygienically perfect drinking liquid is produced quickly. In addition, it is desirable to Kaf fee as a drinking liquid without the risk of pollution of the coffee extract when providing the coffee To prepare drinking liquid.

Weiterhin zeigt sich, daß das Bedürfnis besteht, mög­ lichst in kleinen, aber leicht handhabbaren Teilen Kaffeepul­ ver zu benutzen unter Aufgießen desselben mit heißem Wasser, weil Kaffeepulver, welches durch Zerkleinern und Feinmahlen von geröstetem Kaffeebohnen herkömmlicherweise bereitgestellt wird, rasch wegen der Flüchtigkeit an Aromastoffen seinen Ge­ schmack sowie aufgrund des raschen chemischen Zerfalls von Coffein und Chlorogensäure in dem Kaffeepulver in Gegenwart von Luftsauerstoff seine Wirkung auf Herz und Kreislauf ver­ liert. It also shows that there is a need, possibly Coffee powder in small but easy-to-use parts to be used by pouring hot water on it, because coffee powder, which is obtained by grinding and grinding of roasted coffee beans conventionally provided quickly, due to the volatility of flavorings, its ge taste and due to the rapid chemical decay of Caffeine and chlorogenic acid in the coffee powder in the presence of atmospheric oxygen ver effects on the heart and circulation liert.  

Die Aufgaben werden gelöst durch die erfindungsgemäße leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette und eine erfindungsgemäße lagerfähige Kaffee- oder Tee-Tablette gem. Hauptanspruch und Nebenanspruch. Die Unteransprüche be­ treffen bevorzugte Ausgestaltungen und Weiterentwicklungen des Erfindungsgegenstandes.The problems are solved by the invention easy to use tablet containing a luxury food and a storable coffee or tea tablet according to the invention acc. Main claim and secondary claim. The subclaims be meet preferred configurations and further developments of the subject of the invention.

Die Erfindung bezieht sich auf eine leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette zum raschen Zerfall der­ selben und Freisetzung von einem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten, welche dadurch gekennzeichnet ist, daß die Ta­ blette
The invention relates to an easy-to-use tablet containing a stimulant for the rapid disintegration of the same and the release of a stimulant in aqueous liquids, which is characterized in that the tablet

  • a) als Genußmittel einen Bestandteil, welcher ein Vertreter der gemahlene Kaffeebohnen und Teeblätter und Teile derselben umfassenden Gruppe ist, unda) as a stimulant a component, which a Representative of the ground coffee beans and tea leaves and Is part of the same comprehensive group, and
  • b) gegebenenfalls einen oder mehrere Zusatzstoffe, welche aus der einen Süßstoff, Zucker-Verbindungen und Trockenmilch-Erzeugnis umfassenden Gruppe ausgewählt sind, enthält,b) optionally one or more additives, which consists of a sweetener, sugar compounds and Group selected dry milk product selected are contains

welche mittels Exzenter- oder Rundlaufpressen zu Tablet­ ten mittels Kraftbeaufschlagung verpreßt ist bzw. als Mi­ schung verpreßt sind.which using eccentric or rotary presses to tablet ten is pressed by applying force or as Mi are pressed.

Ein weiterer Gegenstand der Erfindung bezieht sich auf eine lagerfähige Tablette zum raschen Zerfall derselben und zur Freisetzung von dem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten, die dadurch gekennzeichnet ist, daß
Another object of the invention relates to a storable tablet for the rapid disintegration of the same and for the release of the stimulant in aqueous liquids, which is characterized in that

  • a) eine Fraktion als Wirkstoff, die eine Koffein- Verbindung enthalten kann, die durch eine Ultrafiltration oder Gefriertrocknung des wäßrigen Kaffee-oder Tee-Auszuges herstellbar ist, mit gegebenenfallsa) a fraction as an active ingredient that contains a caffeine May contain compound by ultrafiltration or freeze-drying the aqueous coffee or tea extract can be produced with, if necessary
  • b) einem oder mehreren Sprengmittel, welche mindestens einen Vertreter der Stärke, Cellulose-Derivate, Alginate, Dextrane, quervernetzte Polyvinylpyrrolidon-Verbindungen umfassenden Gruppe als Adsorptionsmittel und mindestens einen Vertreter der Natriumhydrogencarbonat- und Citronen-Säure und Weinsäure umfassenden Gruppe als Gas entwickelnde Substanzen enthält, und/oder einem Hydrophilierungsmittel zur Benet­ zung der Kaffee-Fraktion und/oder einem oder mehrere Zu­ satzstoffe, welche aus der einen Süßstoff, Zucker- Verbindungen und Trockenmilch-Erzeugnis umfassenden Gruppe ausgewählt sind, und/oder einer Gelatine-Verbindung als Bindemittel unter Kraftbeaufschlagung mittels eines Tablet­ tierverfahrens zu einer Tablette gepreßt sind.b) one or more explosives, which at least a representative of starch, cellulose derivatives, alginates,  Dextrans, cross-linked polyvinylpyrrolidone compounds comprehensive group as an adsorbent and at least one Representative of sodium bicarbonate and citric acid and Group comprising tartaric acid as gas-developing substances contains, and / or a hydrophilizing agent for Benet the coffee fraction and / or one or more additions substitutes, which consist of a sweetener, sugar Compounds and dry milk product comprehensive group are selected, and / or a gelatin compound as Binder under force using a tablet animal procedure are pressed into a tablet.

Unter Genußmittel wird im Sinne der Erfindung auch ver­ standen herkömmliche die aus gerösteten Kaffeebohnen zerklei­ nerten und feingemahlenen Kaffeepulver, Teeblätter oder Teile derselben, Kaffee- und Tee-Auszüge und deren Wirkstoffe, wie Coffein, Chlorogensäure oder dergleichen. Ebenso kann unter Fraktion oder fester Fraktion oder Bestandteil im Sinne der Erfindung verstanden werden herkömmliche die aus gerösteten Kaffeebohnen zerkleinerten und feingemahlenen Kaffeepulver, Teeblätter oder Teile derselben, Kaffee- und Tee-Auszüge und deren Wirkstoffe. Als Genußmittel wird ein Bestandteil für die erfindungsgemäße leicht handhabbare Tablette verwendet, welcher durch das Zerkleinern und das Feinvermahlen von übli­ cherweise gerösteten Kaffeebohnen hergestellt wird. Ebenso können Teeblätter und/oder Teile derselben als Bestandteil verwendet werden. Anschließend wird vorteilhafterweise der Bestandteil mit einem oder mehreren Zusatzstoffen, und/oder einem oder mehreren Sprengmittel und/oder einem Hydrophi­ lierungsmittel zur Benetzung der Kaffee-Fraktion vermischt, und z. B. als Mischung mittels herkömmlicher Preß- und Tablet­ tierverfahren unter Kraftbeaufbeschlagung zu einer Form ge­ preßt. So können Exzenter- oder Rundlaufpressen diese zu Ta­ bletten im großtechnischen Maßstab und preiswert pressen. Enjoyment is also ver in the sense of the invention the conventional ones were crushed from roasted coffee beans ground and finely ground coffee powder, tea leaves or parts the same, coffee and tea extracts and their active ingredients, such as Caffeine, chlorogenic acid or the like. Likewise, under Fraction or fixed fraction or constituent as defined in the Invention are understood to be conventional ones made from roasted Ground and finely ground coffee beans, Tea leaves or parts thereof, coffee and tea extracts and their active ingredients. As a stimulant is an ingredient for uses the easy-to-use tablet according to the invention, which is achieved by crushing and finely grinding übli roasted coffee beans is produced. As well can tea leaves and / or parts thereof as a component be used. Subsequently, the Ingredient with one or more additives, and / or one or more disintegrants and / or a hydrophi mixing agent mixed to wet the coffee fraction, and Z. B. as a mixture using conventional press and tablet animal procedure under the application of force to a shape presses. Eccentric or rotary presses can be used for Ta Press blanks on an industrial scale and inexpensively.  

Vorzugsweise kann die erfindungsgemäße leicht handhabbare Ta­ blette in einem wasserdurchlässigen verschlossenen Behältnis aus papierenem Material angeordnet ist. Es eignet sich ein Behältnis, das ein Füllvolumen von 5 bis 50 g aufweisen kann, so daß z. B. portionsweise die erfindungsgemäße leicht handhab­ bare Tablette mit Behältnis in dem herkömmlichen Kaffeauf­ brühapparat verwendet werden kann, ohne daß der Einsatz von Kaffeefiltern in dem o. g. Apparat erforderlich ist. Die Verab­ reichung von erfindungsgemäßen leicht handhabbaren Tabletten erfolgt einzeln, ohne daß im Gegensatz zu herkömmlichen Kaf­ feepulvern im Pfundmaßstab dieses in Gänze dem Luftsauerstoff ausgesetzt wird, so daß die das Herz und den Kreislauf beein­ flussenden Wirkstoffe wie Coffein nicht in unnötigem Ausmaß dem Luftsauerstoff ausgesetzt und unvorteilhafterweise abge­ baut werden. Verschlossenes Behältnis bedeutet auch, daß wäh­ rend des Aufbrühens bzw. Überschüttens des Behältnisses mit z. B. heißem Wasser Kaffeepulver oder dergleichen nicht das Be­ hältnis durchdringen, wegen der hinreichenden Naßfestigkeit des Behältnisses im Inneren des Behältnisses verbleiben, son­ dern nur die Wirkstoffe, Aromen, Zusatzstoffe usw. suspen­ diert oder aufgelöst in Wasser das Behältnis durchdringen können. Weiterhin kann der Benutzer je nach Erfordernis bez. des Volumens bereitzustellenden Trinkkaffees mehr als eine erfindungsgemäße leicht handhabbare Tablette genau portio­ niert verwenden. Hinzukommend ist bei der Verwendung der er­ findungsgemäßen leicht handhabbaren Tablette mit Behältnis der herkömmliche Kaffeeaufbrühapparat insofern überflüssig, da die Tablette im Behältnis in einer Tasse mit heißem Wasser aufgebrüht werden kann und die Wirkstoffe, Aromen, Zusatz­ stoffe aufgelöst in Wasser aus dem Behältnis in das Wasser übertritt, ohne daß Pulver oder Teeblätter in die Trinkflüs­ sigkeit gelangen können. Preferably, the easy-to-use Ta blette in a water-permeable sealed container is arranged from paper material. It is suitable Container, which can have a filling volume of 5 to 50 g, so that z. B. portions of the invention easy to handle bare tablet with container in the conventional coffee brewing apparatus can be used without the use of Coffee filters in the above Apparatus is required. The Adm Delivery of easy-to-use tablets according to the invention takes place individually, in contrast to conventional coffee pound-scale powdered powder all of this to atmospheric oxygen is exposed so that it affects the heart and circulation active ingredients such as caffeine to an unnecessary extent exposed to atmospheric oxygen and disadvantageously removed be built. Sealed container also means that after brewing or showering the container with e.g. B. hot water coffee powder or the like not the loading penetrate ratio, because of the sufficient wet strength of the container remain inside the container, son but only suspend the active ingredients, flavors, additives, etc. penetrate or dissolve in water can. Furthermore, the user can depending on the needs. of the volume of drinking coffee to be provided is more than one easy-to-use tablet according to the invention exactly portio use it. Added to this is the use of the easy-to-use tablet with container according to the invention the conventional coffee brewing machine is superfluous, since the tablet is in a cup with hot water can be brewed and the active ingredients, flavors, additive substances dissolved in water from the container into the water passes without powder or tea leaves in the drinking rivers liquid can reach.  

Das Behältnis umfaßt herkömmliches papierenes Material, welches wasserdurchlässig und für die Wirkstoffe wie Coffein durchlässig ist und zudem auch in Gegenwart von heißem oder kochendem Wasser naßfest und reißfest ausgestaltet ist und hinreichend verformbar sein kann.The container comprises conventional paper material, which is permeable to water and for the active ingredients such as caffeine is permeable and also in the presence of hot or boiling water is designed to be wet and tear-resistant and can be sufficiently deformable.

In einer weiteren Ausgestaltung der erfindungsgemäßen leicht handhabbaren ein Genußmittel enthaltenden Tablette ist das Behältnis in einem luftundurchlässigen aufreißbaren Beu­ tel angeordnet ist. Der Beutel dient zur dauerhaften Aufbe­ wahrung der Tablette im Behältnis und ist luftdicht. Durch die Luftdichtigkeit gelangt kein die Oxidation der Wirkstoffe hervorrufender Luftsauerstoff tu der erfindungsgemäßen leicht handhabbaren Tablette.In a further embodiment of the invention easy to use tablet containing a luxury food the container in an airtight tear-open bag tel is arranged. The bag is used for permanent storage The tablet is kept in the container and is airtight. By the airtightness does not get the oxidation of the active ingredients evolving atmospheric oxygen do the inventive easily manageable tablet.

Der Beutel ist ein herkömmlicher allseits dichter ver­ formbarer Behälter aus Zellstoff oder kunststoffartigem Mate­ rial, welches mit einer Schicht mit Aluminium und/oder Kunststoff außenseitig und/oder innenseitig beschichtet ist. Unter Dichtigkeit wird auch verstanden, daß Luft, Wirk­ stoffe oder Aromen nicht den Beutel durchdringen oder dif­ fundieren können. Weiterhin kann der Beutel lichtdicht oder lichtundurchlässig ausgestaltet sein, um die chemische Degra­ dation der Genußmittel, Wirkstoffe aufgrund der ultraviolet­ ten Strahlung zu verhindern.The bag is a conventional all-round sealed malleable container made of cellulose or plastic-like mate rial, which with a layer with aluminum and / or Plastic coated on the outside and / or inside is. Tightness is also understood to mean that air, action substances or flavors do not penetrate the bag or dif can substantiate. Furthermore, the bag can be light-tight or be opaque to the chemical degra dation of stimulants, active ingredients due to the ultraviolet to prevent radiation.

Um die Handhabung des Beutels zu erleichtern, kann dieser mit einem vorgestanzten Perforationsbereich ausgestaltet sein, so daß der Beutel zwecks Entnahme der erfindungsgemäßen Tablette mit Behältnis aufgerissen werden kann. Weiterhin kann die erfindungsgemäße leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette ein oder mehrere Sprengmittel enthal­ ten, welche mindestens einen Vertreter der Stärke, Cellulose- Derivate, Alginate, Dextrane, quervernetzte Polyvinylpyrroli­ don-Verbindungen umfassenden Gruppe als Ad­ sorptionsmittel und mindestens einen Vertreter der Natriumhy­ drogencarbonat- und Citronen-Säure und Weinsäure umfassenden Gruppe als Gas entwickelnde Substanzen umfassen kann. Ebenso eignen sich zusätzlich Hydrophilierungsmittel zur Benetzung des Bestandteils.To facilitate the handling of the bag, it can designed with a pre-punched perforation area be so that the bag for removal of the invention Tablet can be torn open with a container. Farther the manageable, easy-to-use stimulant tablet containing one or more disintegrants ten who have at least one representative of the starch, cellulose Derivatives, alginates, dextrans, cross-linked polyvinylpyrroli don connections comprehensive group as ad  sorbent and at least one representative of sodium hy comprising bicarbonate and citric acid and tartaric acid Group can include gas evolving substances. As well Hydrophilizing agents are also suitable for wetting of the component.

Zudem enthält die erfindungsgemäße leicht handhabbare Ta­ blette als Zusatzstoffe Süßstoffe, Zucker und/oder Milch­ pulver, wobei als Zucker herkömmliche Zuckerverbindungen, wie Saccharose, Verwendung finden können. Zur raschen Aufnahme und Energiebereitstellung im Körper des Benutzers wird Trau­ benzucker als Zusatzstoff verwendet.In addition, the easy-to-use Ta contains blette as additives sweeteners, sugar and / or milk powder, as sugar conventional sugar compounds, such as Sucrose, can be used. For quick absorption and providing energy in the user's body becomes mourning Benzucker used as an additive.

Als weiterer Zusatzstoff eignet sich Milchpulver, welches als Trockenmilchpulver durch Wasserentzug getrocknete Milch, insbesondere Vollmilch, ist. Die weiteren Bestandteile des Trockenmilchpulvers sind Proteine und die üblichen in dem Trockenmilchpulver enthaltenen Stoffe. Besonders eignet sich Trockenmilchpulver des Sprühpulvertyps, da dieses sich beson­ ders durch eine hohe Löslichkeit in der erfindungsgemäßen Ta­ blette auszeichnet. Um die Löslichkeit des Sprühpulvers aus­ zunutzen, andererseits dessen schlechte Benetzbarkeit zu be­ seitigen, werden die Hyrophilierungsmittel verwendet. Das Sprühpulver kann noch wasserlöslicher bereitgestellt werden, wenn dieses im Sprühpulver durch Aufsprühen von Lecitin hy­ drophiler wird, um einen rascheren Zerfall auch des Zusatz­ mittels zu ermöglichen.Another suitable additive is milk powder, which Milk dried as dry milk powder by dehydration, whole milk in particular. The other components of the Dry milk powder are proteins and the usual ones in that Substances containing dry milk powder. Particularly suitable Dried milk powder of the spray powder type, since this is special due to a high solubility in the Ta according to the invention blette excels. To the solubility of the spray powder to benefit, on the other hand, its poor wettability sides, the hydrophilizing agents are used. The Spray powder can be provided even more water-soluble, if this in the spray powder by spraying lecithin hy The addition becomes more drophile, in order to decay more quickly by means of.

Als Süßstoff werden das herkömmliche Saccharin und dessen Vertreter, wie Natrium-, Kalium- und Calcium-Salze, Cyclamat (wie Natrium- und Calcium-Cyclamat), und/oder Aspartam- Verbindungen verwendet. The conventional saccharin and its sweetener Representatives such as sodium, potassium and calcium salts, cyclamate (such as sodium and calcium cyclamate), and / or aspartame Connections used.  

Besonders bevorzugt ist die erfindungsgemäße handhabbare Ta­ blette mit 10 bis 60 Gew.-Teilen Bestandteilen, welche zu­ sätzlich 1 bis 5 Gew.-Teile Sprengmittel und/oder 1 bis 10 Gew.-Teilen Hydrophilierungsmittel und/oder 1 bis 20 Gew.- Teile Zusatzstoffe und / oder 1 bis 10 Gew.-Teile Gelatine als Bindemittel enthalten können.The manageable Ta according to the invention is particularly preferred blette with 10 to 60 parts by weight of ingredients, which to additionally 1 to 5 parts by weight of disintegrant and / or 1 to 10 Parts by weight of hydrophilizing agent and / or 1 to 20 parts by weight Parts of additives and / or 1 to 10 parts by weight of gelatin can contain as a binder.

Die erfindungsgemäße lagerfähige Tablette zeichnet sich durch die Zusammensetzung solcher Art aus, daß der Benutzer lediglich eine solche in Trinkwasser aufgelöst unmittelbar nach Zusetzen derselben zu Trinkwasser rasch dargeboten wird. Die erfindungsgemäße lagerfähige Tablette weist als Wirkstoff eine angereicherte Wirkstoff-Fraktion auf. Als Wirkstoff ent­ haltende Fraktion wird eine Koffein-Verbindung enthaltenden Fraktion verwendet, die fest ist und aus Pulver, Flocken oder dergleichen bestehen kann. Vorzugsweise wird eine solche Wirkstoff enthaltende Fraktion verwendet, die eine nach Ul­ trafiltration und/oder umgekehrter Osmose bereitgestellte und anschließend sprühgetrocknete Fraktion ist. Diese Frak­ tionen können Tee- oder Kaffeextrakte bzw. -auszüge sein.The storable tablet according to the invention stands out by the composition such that the user only one immediately dissolved in drinking water after adding it to drinking water, it is quickly presented. The storable tablet according to the invention has an active ingredient an enriched active ingredient fraction. Ent as an active ingredient holding fraction will contain a caffeine compound Used fraction that is solid and made of powder, flakes or the like can exist. Such is preferred Active ingredient-containing fraction used, which according to Ul trafiltration and / or reverse osmosis provided and then spray dried fraction. This frak tions can be tea or coffee extracts or extracts.

Unter fest wird im Sinne der Erfindung das als unter mög­ lichst hohem Wasserentzug hergestellte Fraktion durch Ultra­ filtration oder umgekehrter Osmose mit anschließender Sprüh­ trocknung bereitgestellte z. B. Pulver oder Flocken oder der­ gleichen, welches anschließend zusammen mit den o. g. Be­ standteilen zu der erfindungsgemäßen lagerfähigen Tablette bereitgestellt wird.Under is in the sense of the invention that as possible Ultra high water extraction fraction filtration or reverse osmosis followed by spraying drying provided z. B. powder or flakes or same, which then together with the above. Be constituents to the storable tablet according to the invention provided.

Die Wirkstoff-Fraktion oder feste Fraktion kann herstell­ bar sein, indem der aus gerösteten Kaffeebohnen der herkömm­ lichen Art hergestellte wässrige Kaffee-Extrakt zwecks Anrei­ cherung der Kaffee-Fraktion und schonenden Gewinnung mit Bei­ behaltung des Kaffee-Aromas ultrafiltiert oder mittels umge­ kehrter Osmose mit anschließender Sprühtrocknung gewonnen werden kann.The active ingredient fraction or solid fraction can be prepared be bar by using the roasted coffee beans of the conventional water-based coffee extract for the purpose of tearing Securing the coffee fraction and gentle extraction with Be  retention of the coffee aroma ultrafiltered or by means of vice reverse osmosis with subsequent spray drying can be.

Ebenso ist es möglich, daß statt der Kaffee-Fraktion eine Tee-Fraktion als Wirkstoff-Fraktion, die gleichfalls mittels Ultrafiltration oder umgekehrter Osmose und Sprühtrocknung gewonnen werden kann, anzureichern und in der erfindungsgemä­ ßen Tablette zu verwenden. Als Sprengmittel, welche die er­ findungsgemäße lagerfähige Tablette in wässriger Flüssigkeit rasch zerfallen läßt und die Auflösung des Wirkstoffes ermög­ licht, werden solche verwendet, die beispielsweise Stärke, Cellulose, Alginate, Dextrane, quervernetzte Polyvinylpyrro­ lidone und zusätzlich zwecks rascheren Zerfalls der erfin­ dungsgemäßen lagerfähigen Tablette Gas entwickelnde Substan­ zen wie Natriumhydrogencarbonat und Citronensäure oder Wein­ säure enthalten kann.It is also possible that instead of the coffee fraction Tea fraction as the active ingredient fraction, which also means Ultrafiltration or reverse osmosis and spray drying can be obtained, enrich and in the invention use the tablet. As an explosive, which he tablet according to the invention in aqueous liquid quickly disintegrates and enables the dissolution of the active ingredient light, those are used, for example strength, Cellulose, alginates, dextrans, cross-linked polyvinyl pyrro lidone and, in addition, for faster disintegration of the inventions inventive storable tablet gas evolving substance such as sodium hydrogen carbonate and citric acid or wine may contain acid.

Darüber hinaus zeigt es sich, daß für die erfindungsgemä­ ße lagerfähige Tablette, um eine rasche Benetzung der Be­ standteile und damit auch der Förderung des Zerfalls in hin­ reichender Weise zu erhöhen, Verbindungen verwendet werden, die beispielsweise Polyethylenglykolsorbitanfettsäureester oder dergleichen enthält als Hydrophilierungsmittel.In addition, it turns out that for the invention ß storable tablet to ensure rapid wetting of the loading components and thus also the promotion of decay sufficient ways to increase connections are used which, for example, polyethylene glycol sorbitan fatty acid esters or the like contains as a hydrophilizing agent.

Zudem enthält die erfindungsgemäße lagerfähige Tablette als Zusatzstoffe Süßstoffe, Zucker und/oder Milchpulver. Als Zucker werden herkömmliche Zuckerverbindungen wie Saccharose verwendet. Zur raschen Aufnahme und Energiebereitstellung im Körper des Benutzers wird Traubenzucker als Zusatzstoff ver­ wendet. In addition, the storable tablet according to the invention contains as additives sweeteners, sugar and / or milk powder. As Sugar becomes conventional sugar compounds like sucrose used. For rapid absorption and energy supply in the Body of the user is ver glucose as an additive turns.  

Als weiterer Zusatzstoff eignet sich Milchpulver, welches als Trockenmilchpulver durch Wasserentzug getrocknete Milch, insbesondere Vollmilch, ist. Vorzugsweise enthält das Troc­ kenmilchpulver als Zusatzstoff einen Fettgehalt von 26 Ge­ wichtsprozent bezogen auf das verwendete Trockenmilchpulver. Die weiteren Bestandteile des Trockenmilchpulvers sind Pro­ teine und die üblichen in dem Trockenmilchpulver enthaltenen Stoffe. Besonders eignet sich Trockenmilchpulver des Sprüh­ pulvertyps, da dieses sich besonders durch eine hohe Löslich­ keit in der erfindungsgemäßen Tablette auszeichnet. Um die Löslichkeit des Sprühpulvers auszunutzen, andererseits dessen schlechte Benetzbarkeit zu beseitigen, werden die Hyrophilie­ rungsmittel verwendet. Das Sprühpulver kann noch wasserlösli­ cher bereitgestellt werden, wenn dieses im Sprühpulver durch Aufsprühen von Lecitin hydrophiler wird, um einen rascheren Zerfall auch des Zusatzmittels zu ermöglichen.Another suitable additive is milk powder, which Milk dried as dry milk powder by dehydration, whole milk in particular. Preferably the troc contains milk powder as an additive has a fat content of 26 Ge percent by weight based on the dry milk powder used. The other components of the dry milk powder are Pro teine and the usual ones contained in the dry milk powder Fabrics. Spray dry milk powder is particularly suitable powder types, as this is particularly soluble in high speed in the tablet according to the invention. To the To exploit the solubility of the spray powder, on the other hand, its To eliminate poor wettability will be the hydrophilicity used. The spray powder can still be water-soluble cher be provided if this in the spray powder Spraying lecithin becomes more hydrophilic for faster Allow the additive to disintegrate.

Als Süßstoff werden das herkömmliche Saccharin und des­ sen Vertreter, wie Natrium-, Kalium- und Calcium-Salze, Cy­ clamat (wie Natrium- und Calcium-Cyclamat), und/oder As­ partam-Verbindungen verwendet.The conventional saccharin and des sen representatives such as sodium, potassium and calcium salts, Cy clamat (such as sodium and calcium cyclamate), and / or As partam connections used.

Durch die erfindungsgemäße lagerfähige Tablette wird nun­ mehr erstmals ermöglichen, daß ohne umständliches Vermischen von Kaffeepulver, Milch und Zucker oder Süßstoffen unmittel­ bar nach äußeres Zutun der erfindungsgemäßen lagerfähigen Ta­ blette zu dem Trinkwasser ein trinkbarer Kaffee mit erwünsch­ ter definierter Zusammensetzung bereitgestellt wird, wobei die Zusammensetzung jederzeit in einer für den Benutzer vor­ teilhaften Weise wiederholbar ist. Darüber hinaus zeichnet sich die erfindungsgemäße lagerfähige Tablette durch eine ho­ he Haltbarkeit aus. By means of the storable tablet according to the invention allow more for the first time that without cumbersome mixing of coffee powder, milk and sugar or sweeteners immediately bar after external action of the storable Ta according to the invention Add a drinkable coffee to the drinking water ter defined composition is provided, wherein the composition at any time in one for the user partial repeatable. It also draws the storable tablet according to the invention by a ho he durability.  

Vorzugsweise kann die erfindungsgemäße lagerfähige Ta­ blette eine solche des Kugel-, Zylinder-, Diskus-, Stäbchen- oder Würfelform-Typs sein. Vorteilhafterweise kann die erfin­ dungsgemäße lagerfähige Tablette in Papierbehältnissen oder in kunststoffartigen Beuteln, welche luftdicht verschließbar sind, aufbewahrt. Durch den Verschluß jeder erfindungsgemäßen Tablette in den o. g. Behältnissen wird darüber hinaus deren Lagerfähigkeit und hygienische Behandlung bzw. Bereitstellung von Kaffee-Trinkflüssigkeit erhöht.Preferably, the storable Ta according to the invention blette one of the spherical, cylindrical, disc, stick or cube shape type. Advantageously, the inventions Storage tablet according to the invention in paper containers or in plastic-like bags, which can be closed airtight are kept. By closing each of the invention Tablet in the above Containers will also be their Storage stability and hygienic treatment or provision of coffee drinking liquid increased.

In einer weiteren Ausgestaltung der erfindungsgemäßen la­ gerfähigen Tablette wird als Bindemittel zwecks Erhöhung des Zusammenhaltens der einzelnen Bestandteile in der erfindungs­ gemäßen lagerfähigen Tablette Gelatine verwendet. Beispiels­ weise kann als Gelatine solche aus Collagen gewonnene verwen­ det werden.In a further embodiment of the la viable tablet is used as a binder to increase the Holding together the individual components in the fiction according to storable tablet gelatin used. Example As gelatin, wise can use those obtained from collagen be det.

In einer besonders bevorzugten Ausgestaltung der erfin­ dungsgemäßen lagerfähige Tablette wird die Fraktion ein- oder mehrschichtig in der Tablette angeordnet, wobei vorzugsweise die Ein- oder Mehrschichten die o. g. Sprengmittel, die mit der Fraktion vermischt sein können oder als kugelförmigen An­ teil in der Ein- oder Mehrschichten vorhanden sind, angeord­ net. Besonders bevorzugt ist die erfindungsgemäße lagerfähige Tablette, wenn die Tablette
10 bis 60 Gew.-Teile Fraktion,
10 bis 25 Gew.-Teile Sprengmittel, welches das Adsorpti­ onsmittel und die Gas entwickelnde Substanzen in einem Mi­ schungsverhältnis von 1/1 enthält,
5 bis 15 Gew.-Teile Hydrophilierungsmittel sowie
2 bis 15 Gew.-Teile Zusatzstoffe sowie
5 bis 10 Gew.-Teile Gelatine als Bindemittel enthält. In a particularly preferred embodiment of the storable tablet according to the invention, the fraction is arranged in one or more layers in the tablet, preferably the single or multiple layers of the abovementioned disintegrants which can be mixed with the fraction or as a spherical part in the one or Multi-layers are available. The storable tablet according to the invention is particularly preferred if the tablet
10 to 60 parts by weight of fraction,
10 to 25 parts by weight of disintegrant, which contains the adsorbent and the gas-developing substances in a mixing ratio of 1/1,
5 to 15 parts by weight of hydrophilizing agent and
2 to 15 parts by weight of additives and
Contains 5 to 10 parts by weight of gelatin as a binder.

In einer besonderen Ausführungsform der erfindungsgemäßen lagerfähigen Tablette umfassen die Bestandteile
30 bis 50 Gew.-Teile Fraktion,
15 bis 20 Gew.-Teile Sprengmittel, welches das Adsorpti­ onsmittel und die Gas entwickelnde Substanzen in einem Mi­ schungsverhältnis von 1/1 enthält,
8 bis 10 Gew.-Teile Hydrophilierungsmittel und
5 bis 10 Gew.-Teile Zusatzstoffe sowie
5 bis 8 Gew.-Teile Gelatine als Bindemittel.In a particular embodiment of the storable tablet according to the invention, the components comprise
30 to 50 parts by weight of fraction,
15 to 20 parts by weight of disintegrant, which contains the adsorbent and the gas-developing substances in a mixing ratio of 1/1,
8 to 10 parts by weight of hydrophilizing agent and
5 to 10 parts by weight of additives and
5 to 8 parts by weight of gelatin as a binder.

Ganz bevorzugt enthält die erfindungsgemäße lagerfähige Tablette
30 bis 50 Gew.-Teile Fraktion,
15 bis 20 Gew.-Teile Sprengmittel, welches das Adsorpti­ onsmittel und die Gas entwickelnde Substanzen in einem Mi­ schungsverhältnis von 1/1 enthält,
8 bis 10 Gew.-Teile Hydrophilierungsmittel und
5 bis 10 Gew.-Teile Zusatzstoffe sowie
5 bis 8 Gew.-Teile Gelatine als Bindemittel.The storable tablet according to the invention very preferably contains
30 to 50 parts by weight of fraction,
15 to 20 parts by weight of disintegrant, which contains the adsorbent and the gas-developing substances in a mixing ratio of 1/1,
8 to 10 parts by weight of hydrophilizing agent and
5 to 10 parts by weight of additives and
5 to 8 parts by weight of gelatin as a binder.

Claims (12)

1. Leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von einem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten, dadurch gekenn­ zeichnet, daß die Tablette
  • a) als Genußmittel einen Bestandteil, welcher ein Vertreter der gemahlene Kaffeebohnen und Teeblätter umfassenden Gruppe ist,
enthält, welche mittels Exzenter- oder Rundlaufpressen zu Tabletten mit­ tels Kraftbeaufschlagung verpreßt ist.1. Easily manageable tablet containing a stimulant for the rapid disintegration of the same and release of a stimulant in aqueous liquids, characterized in that the tablet
  • a) as a stimulant, an ingredient which is a representative of the group comprising ground coffee beans and tea leaves,
contains, which is pressed by means of eccentric or rotary presses to tablets with force. 2. Leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von einem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Tablette
  • a) als Genußmittel einen Bestandteil, welcher ein Vertreter der gemahlene Kaffeebohnen und Teeblätter umfassenden Gruppe ist, und
  • b) einen oder mehrere Zusatzstoffe, welche aus der einen Süß­ stoff, Zucker-Verbindungen und Trockenmilch-Erzeugnis um­ fassenden Gruppe ausgewählt sind, enthält,
welche mittels Exzenter- oder Rundlaufpressen zu Tabletten mittels Kraftbeaufschlagung verpreßt ist.2. Easily manageable tablet containing a stimulant for the rapid disintegration of the same and release of a stimulant in aqueous liquids according to claim 1, characterized in that the tablet
  • (a) an ingredient as a stimulant which is a representative of the group comprising ground coffee beans and tea leaves; and
  • b) one or more additives which are selected from the group comprising a sweetener, sugar compounds and dry milk product,
which is pressed into tablets by means of force application by means of eccentric or rotary presses. 3. Leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Tablette in einem wasserdurchlässigen verschlossenen Be­ hältnis aus papierenem Material angeordnet ist. 3. Easy-to-use tablet containing a luxury food according to claim 1 or 2, characterized in that the Tablet in a water-permeable sealed container ratio of paper material is arranged.   4. Leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das papierene Material naßfest ausgestaltet ist.4. Easy-to-use tablet containing a luxury food according to one of claims 1 to 3, characterized in that that the paper material is designed to be wet-proof. 5. Leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Behältnis in einem luftundurchlässigen aufreißba­ ren Beutel angeordnet ist.5. Easy-to-use tablet containing a luxury food according to one of claims 1 to 4, characterized in that that the container in an airtight tear-open ren bag is arranged. 6. Leicht handhabbare ein Genußmittel enthaltende Tablette nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Tablette
  • a) eine oder mehrere Sprengmittel, welche mindestens einen Vertreter der Stärke, Cellulose-Derivate, Alginate, Dex­ trane, quervernetzte Polyvinylpyrrolidon-Verbindungen um­ fassenden Gruppe als Adsorptionsmittel und mindestens ei­ nen Vertreter der Natriumhydrogencarbonat und Citronen- Säure und Weinsäure umfassenden Gruppe als Gas entwic­ kelnde Substanzen enthält, und
  • b) ein Hydrophilierungsmittel zur Benetzung der Kaffee- Fraktion
enthält.6. Easily manageable tablet containing a luxury food according to one of claims 1 to 5, characterized in that the tablet
  • a) one or more disintegrants which develop at least one representative of the starch, cellulose derivatives, alginates, dextran, cross-linked polyvinylpyrrolidone compounds comprising a group as an adsorbent and at least one representative of the group comprising sodium hydrogen carbonate and citric acid and tartaric acid as a gas contains cooling substances, and
  • b) a hydrophilizing agent for wetting the coffee fraction
contains. 7. Lagerfähige ein Genußmittel enthaltende Tablette zum ra­ schen Zerfall derselben und Freisetzung von dem Genußmit­ tel in wäßrigen Flüssigkeiten, dadurch gekennzeichnet, daß
  • a) eine feste Fraktion als Genußmittel, die durch eine Ultra­ filtration oder Gefriertrocknung des wäßrigen Kaffee-oder Tee-Auszuges herstellbar ist, mit
  • b) einem oder mehreren Sprengmitteln, welche mindestens einen Vertreter der Stärke, Cellulose-Derivate, Alginate, Dex­ trane, quervernetzte Polyvinylpyrrolidon-Verbindungen um­ fassenden Gruppe als Adsorptionsmittel und mindestens ei­ nen Vertreter der Natriumhydrogencarbonat und Zitronen- Säure und Weinsäure umfassenden Gruppe als Gas entwic­ kelnde Substanzen enthält,
  • c) einem Hydrophilierungsmittel zur Benetzung der Fraktion und
  • d) einem oder mehreren Zusatzstoffe, welcher aus der einen Süßstoff, Zucker-Verbindungen und Trockenmilch-Erzeugnis umfassenden Gruppe ausgewählt sind, sowie
  • e) einer Gelatine-Verbindung als Bindemittel zu einer Tablet­ te verpreßt ist.
7. A storable tablet containing a luxury food for ra disintegration of the same and release of the luxury food in aqueous liquids, characterized in that
  • a) a solid fraction as a luxury, which can be produced by ultra filtration or freeze-drying of the aqueous coffee or tea extract, with
  • b) one or more disintegrants which develop at least one representative of the starch, cellulose derivatives, alginates, dextran, crosslinked polyvinylpyrrolidone compounds comprising a group as an adsorbent and at least one representative of the group comprising sodium hydrogen carbonate and citric acid and tartaric acid as a gas contains cooling substances,
  • c) a hydrophilizing agent for wetting the fraction and
  • d) one or more additives which are selected from the group comprising a sweetener, sugar compounds and dry milk product, and
  • e) a gelatin compound as a binder is pressed into a tablet.
8. Lagerfähige Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von dem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die feste, angereicherte Kaffee-Fraktion als Ein- oder Mehrschicht in der Tablette ausgebildet ist.8. Storable tablet for the rapid disintegration of the same and Release of the stimulant in aqueous liquids according to claim 7, characterized in that the fixed, Enriched coffee fraction as a single or multi-layer is formed in the tablet. 9. Lagerfähige Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von dem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten nach Anspruch 7 oder 8, dadurch gekennzeichnet, daß die feste Fraktion mit dem Sprengmittel vermischt als Ein- oder Mehrschicht in der Tablette ausgebildet ist.9. Storable tablet for rapid disintegration of the same and Release of the stimulant in aqueous liquids according to claim 7 or 8, characterized in that the solid fraction mixed with the disintegrant as a or multilayer is formed in the tablet. 10. Lagerfähige Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von dem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten nach einem der Ansprüche 7 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Tablette
10 bis 100 Gew.-Teile Fraktion,
1 bis 25 Gew.-Teile Sprengmittel, welches das Adsorptionsmit­ tel und die Gas entwickelnde Substanzen in einem Mi­ schungsverhältnis von 1/1 enthält,
5 bis 15 Gew.-Teile Hydrophilierungsmittel sowie
2 bis 15 Gew.-Teile Zusatzstoffe sowie
5 bis 10 Gew.-Teile Gelatine als Bindemittel enthält.10. A storable tablet for the rapid disintegration of the same and release of the stimulant in aqueous liquids according to one of claims 7 to 9, characterized in that the tablet
10 to 100 parts by weight of fraction,
1 to 25 parts by weight of disintegrant, which contains the adsorbent and the gas-developing substances in a mixing ratio of 1/1,
5 to 15 parts by weight of hydrophilizing agent and
2 to 15 parts by weight of additives and
Contains 5 to 10 parts by weight of gelatin as a binder. 11. Lagerfähige Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von dem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Tablet­ te
10 bis 60 Gew.-Teile Fraktion,
10 bis 25 Gew.-Teile Sprengmittel,
5 bis 15 Gew.-Teile Hydrophilierungsmittel sowie
2 bis 15 Gew.-Teile Zusatzstoffe sowie
5 bis 10 Gew.-Teile Gelatine als Bindemittel enthält.11. A storable tablet for the rapid disintegration of the same and release of the stimulant in aqueous liquids according to claim 10, characterized in that the tablet te
10 to 60 parts by weight of fraction,
10 to 25 parts by weight of disintegrant,
5 to 15 parts by weight of hydrophilizing agent and
2 to 15 parts by weight of additives and
Contains 5 to 10 parts by weight of gelatin as a binder. 12. Lagerfähige Tablette zum raschen Zerfall derselben und Freisetzung von dem Genußmittel in wäßrigen Flüssigkeiten nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß die lager­ fähige Tablette
30 bis 50 Gew.-Teile Fraktion,
15 bis 20 Gew.-Teile Sprengmittel, welches das Adsorptions­ mittel und die Gas entwickelnde Substanzen in einem Mi­ schungsverhältnis von 1/1 enthält,
8 bis 10 Gew.-Teile Hydrophilierungsmittel und
5 bis 10 Gew.-Teile Zusatzstoffe sowie
5 bis 8 Gew.-Teile Gelatine als Bindemittel enthält.12. A storable tablet for the rapid disintegration thereof and the release of the stimulant in aqueous liquids according to claim 11, characterized in that the storable tablet
30 to 50 parts by weight of fraction,
15 to 20 parts by weight of disintegrant, which contains the adsorbent and the gas-developing substances in a mixing ratio of 1/1,
8 to 10 parts by weight of hydrophilizing agent and
5 to 10 parts by weight of additives and
Contains 5 to 8 parts by weight of gelatin as a binder.
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