DE1988732U

DE1988732U - STEW AND ROAST POT FOR VEGETABLES, MEAT AND THE LIKE. AND MIXED DISHES.

Info

Publication number: DE1988732U
Application number: DEJ17216U
Authority: DE
Inventors: Paul Jung
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1967-11-20
Filing date: 1967-11-20
Publication date: 1968-07-04

Description

Gebrauchsrirast ei^anmeldung JUsage period ei ^ registration J

Paul J u η g, 5^-11 Hilgert üb /KoblenzPaul J u η g, 5 ^ -11 Hilgert ü / Koblenz

Hauptstr. 29Main street 29

Schmor- und. Brat topf für Gemüse, Fleisch u.dgl.· und gemischten Gerichten.Braising and. Roasting pot for vegetables, meat, etc. · and mixed dishes.

Die Neuerung betrifft einen Schmor- und Brattopf aus gebranntem Ton, der aus einem unterteil und einem auf das "unterteil aufgesetzte Oberteil besteht.The innovation concerns a casserole and casserole made of fired clay, which consists of a lower part and an up the "lower part" consists of the upper part.

Die bisher bekannten Töpfe dieser Art haben eine glatte oberfläche und an den linden Griffe angesetzt. Das oberteil ist zumeist gewölbt. Diese Ausführung hat den Machteil, daß die Warmestrahlen zum größten Teil schräg auf die Außenfläche auftreffen und teilweise abgelenkt werden und daher in der Wirkung verlorengehen. Weiterhin ist der -gewölbte Deckel bzw, das gewölbte oberteil nur als Deckel verwendbar. Sie an den Buden angesetzten Griffe nehmen nicht nur Platz weg, sondern bilden auch eine Gefahr des Abrutschens beim Herausnehmen des Schmor- und Bratto'Dfes aus dem Herd.The previously known pots of this type have a smooth surface and are attached to the linden handles. The top is mostly arched. This design has the disadvantage that the heat rays for the most part impinge obliquely on the outer surface and are partially deflected and are therefore lost in their effect. Furthermore, the arched lid or the arched upper part can only be used as a lid. The handles attached to the stalls not only take up space, but also create a risk of slipping when removing the stew and bratto'Dfes from the stove.

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iiie Neuerung besteht darin., daß das Oberteil und das Unterteil- ringsum Noppen od.dgl* eingearbeitet haben, xirelche die auf treffenden Wärmestrahlen infolge des senkrechten .Auftreffens im Hoppengrund vollkommen aufnehmen und in das Innere des Schmor- und Brattopfes xfeiterleiten, woselbst durch die gewellte Innenseite eine gleichmäßige Verteilung der Wärme auf das gesamte Bratgut erfolgt.The innovation consists in the fact that the upper part and have incorporated knobs or the like * all around the lower part, xirelche the incident heat rays due to the vertical .Recommend meeting in Hoppengrund completely and forward it to the inside of the casserole and casserole, woself due to the corrugated inside a uniform The heat is distributed over the entire roast.

Ih weiterer Ausbildung der Neuerung ist das Oberteil hoch ausgeführt und an der Oberseite abgeflacht, so daß dieses wie das Unterteil zum Servieren benutzbar ist.Ih further training of the innovation, the upper part is made high and flattened at the top, so that this like the lower part can be used for serving.

Die Handgriffe sind in das Unterteil und das Oberteil eingelassen. Beim Herausnehmen des Schmor- und Brattopfes mit Hilfe einer Handhabe kann diese nicht abrutschen, da sie in der rechteckigen Aussparung Halt findet.The handles are in the lower part and the upper part let in. When removing the casserole and casserole with the help of a handle this cannot slip off, because it is held in the rectangular recess.

Der große Vorteil dieser Neuerung besteht vor allem darin, daß durch die gute Formgebung und die der Wärmeauf- -nähme und tiärmeverteilung dienende Bearbeitung bsw. Gestaltung der Oberfläche den Schmor- und Brattopf zn einem gut a^^sseilenden und wirkungsvollen Gebrauchsgegenstand macht, der zudem den Vorteil hat, daß die in ihm gefoackenen, gekochten oder geschmorten bzw. gegrillten Speisen einen den irdenen Gefäßen eigenen guten Geschmack haben, der in einem gewöhnlichen TTopf aus. Stahl nicht erreichbar ist.The main advantage of this innovation is that, due to the good shape and the processing that serves to absorb and distribute heat, bsw. Design of the surface zn the stews and frypot a well a ^^ sseilenden and effective commodity makes, which also has the advantage that the gefoackenen in it, cooked or stewed or grilled food have the earthen vessels own good taste, which in an ordinary Dpot. Steel is inaccessible.

Die !feuerung ist in der Zeichnung in einem Aus führ ungsbeispiel dargestellt. Es zeigt? .The firing is shown in the drawing in an exemplary embodiment shown. It shows? .

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Fig. 1 eine Vorderansicht des Schmor- raid'Brattopfes1 shows a front view of the Schmorraid 'roasting pot

Fig. 2 einen Schnitt durch den Brattopf nach Fig.l nach Linie ΙΪ-ΙΙ undFig. 2 is a section through the casserole according to Fig.l after line ΙΪ-ΙΙ and

Fig·. 3 eine Seitenansicht, des Schmor- tmd BrattopfesFig. 3 is a side view of the braising pot

öas 'tilterteil 1 und das Oberteil 2 weisen Moppen 3 auf, welche die auftreffenden Strahlen senkrecht auffangen ■und in das Innere des Gefälles weiterleiten. An den Ikiden des "Unterteiles 1 und Oberteiles 2 sind Vertiefungen h angeordnet, welche als Griffe dienen. Das Unterteil 1 hat einen vertieften Hand 5> <äas Oberteil einen erhöhten Hand 6» welcher sich heiia Jxifsetaen des Oberteiles 2 auf das 'Unterteil 1 in den unteren Sand 5 einfügt und ein Verrutschen des Oberteiles gegenüber dem Unterteil verhindert. Kondenswasser flieiät dadurch stets in das Unterteil 1 ab. Die obere Fläche 7 des Oberteiles 2 ist abgeflacht und dient als Stellfläche ZOm Servieren in dem Oberteil. öas' tilt part 1 and the upper part 2 have mops 3, which absorb the incident rays perpendicularly ■ and forward them into the interior of the slope. On the icons of the lower part 1 and upper part 2 there are depressions h which serve as handles. The lower part 1 has a recessed hand 5><äas the upper part a raised hand 6 »which is the jxifsetaen of the upper part 2 on the 'lower part 1 in inserts the lower sand 5 and prevents the upper part from slipping with respect to the lower part, so that condensation water always flows off into the lower part 1. The upper surface 7 of the upper part 2 is flattened and serves as a support surface for serving in the upper part.

Schutzanspriiche % Protection claims %

Claims

RA, 659 830 * 20.11. --4 - - ■ ■■ "■■ ,. S. c Ii il t ζ a η s ρ r fi c S, e j .. V- ■" -

1. Stewing and roasting pot made of geh-r-anntem clay for vegetables, meat and the like. ' and mixed dishes, characterized in that knobs (3) are attached to the surface of the "lower part (1) vscici of the upper part (2) rin.sscim.

2. Stew uad casserole according to claim 1, characterized characterized that 'on the inden of the "lower part (l) and of the upper part (2) recesses (4) incorporated as handles are.

3 · Stewing and roasting pot according to claims 1 and 2, since

characterized in that the upper part (2) is raised is. '■■ - ..

4. Stewing and roasting pot according to claim 1 to 3s, characterized in that the upper part (2) on its top has a flat (7)

5. Stew and casserole according to claim 1 to 4, characterized characterized in that the lower part (l) is a recessed inner edge (5) and the upper part (2) one into the inner hand (5) of the lower part (l) has matching projecting hand (6).