DE19818812A1 - Dishwasher and method for drying dishes - Google Patents

Dishwasher and method for drying dishes

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DE19818812A1
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rinsing
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Winfried Steiner
Uta Kreutzfeldt
Juergen Vogel
Michael Fauth
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AEG Hausgeraete GmbH
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Abstract

Offenbart sind eine Geschirrspülmaschine und ein Verfahren zum Trocknen von Spülgut, wobei nach einer Trocknungsphase mit verschlossenem Spülbehälter eine Beschickungstüre teilweise geöffnet wird, so daß ein beschleunigtes Trocknen stattfinden kann. Das teilweise Öffnen der Beschickungstüre erfolgt programmgesteuert, wobei während des Trocknungsprozesses die Temperatur (T) und/oder die Luftfeuchtigkeit (rH) innerhalb des Spülbehälters überwacht werden, so daß dadurch ein geeigneter Zeitpunkt zum Öffnen der Beschickungstüre bestimmt werden kann.Disclosed are a dishwasher and a method for drying items to be washed, with a loading door being partially opened after a drying phase with a closed washing container, so that accelerated drying can take place. The partial opening of the loading door is program-controlled, the temperature (T) and / or the air humidity (rH) within the washing container being monitored during the drying process, so that a suitable point in time for opening the loading door can thereby be determined.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Trocknen von Spül­ gut gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1 sowie eine Ge­ schirrspülmaschine gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 8.The invention relates to a method for drying rinsing well according to the preamble of claim 1 and a Ge Dishwasher according to the preamble of claim 8.

Ein solches Verfahren und eine solche Geschirrspülmaschine sind aus der DE 44 43 849 A1 bekannt. Darin ist eine Ge­ schirrspülmaschine offenbart, die ein Trocknungsprogramm zum Trocknen von Geschirr am Ende eines Spülprogrammes auf­ weist. Dieses Trocknungsprogramm umfaßt drei aufeinander­ folgende, unterschiedliche Verfahrensschritte, welche aus einer Abtropfphase, einer Trocknungsphase mit einem Gebläse oder einem Kondensator und einem automatischen, teilweisen Öffnen einer Spülbehältertüre, welche zum Zwecke der Bela­ dung der Geschirrspülmaschine öffenbar ist, bestehen. Die einzelnen Verfahrensschritte sind zeitgesteuert, wobei die Trocknungsphase mit Gebläse oder Kondensator so lange be­ messen sein muß, daß die im Spülbehälter nach dieser Trocknungsphase vorliegende Restfeuchte gering genug ist, um über der Geschirrspülmaschine angeordnete Teile und Ge­ räte, z. B. eine Arbeitsplatte, nicht mehr durch Dampfbe­ aufschlagung zu beschädigen. Bei der Bemessung der Dauer dieser Trocknungsphase muß der ungünstigste Zustand in Er­ wägung gezogen werden. Das heißt, es ist eine Beladung bei der zeitlichen Einstellung der Trocknungsphase zugrunde zu legen, welche eine besonders hohe Restfeuchtigkeit nach dem Spülprogramm verursacht. Für den Normalfall einer Mischbe­ ladung oder gar für den Fall einer Beladung mit Spülgut, welches nur eine geringe Restfeuchtigkeit nach dem Spülen verursacht, ist diese Einstellung der Länge der Trocknungs­ phase, jedoch verhältnismäßig groß.Such a method and such a dishwasher are known from DE 44 43 849 A1. There is a Ge in it Dishwasher discloses a drying program to dry dishes at the end of a washing program points. This drying program consists of three on top of each other following, different process steps, which from a draining phase, a drying phase with a fan or a capacitor and an automatic, partial Opening a flushing container door, which for the purpose of Bela the dishwasher can be opened. The individual process steps are time-controlled, the Drying phase with blower or condenser so long must measure that in the rinsing container after this Residual moisture is low enough, around parts and ge arranged above the dishwasher councils, e.g. B. a worktop, no longer by Dampfbe damaging impact. When measuring the duration  this drying phase must be the most unfavorable condition in Er be weighed. That means it's a load at based on the timing of the drying phase which have a particularly high residual moisture after the Rinsing program caused. For the normal case of a mixed be load or even in the event of loading with wash ware, which has a low residual moisture after rinsing caused, this setting is the length of the drying phase, but relatively large.

Es ist daher Aufgabe der Erfindung, ein Verfahren zum Trocknen von Geschirr sowie eine Geschirrspülmaschine anzu­ geben, durch welche die durchschnittliche Länge des Trocknungsganges und damit die gesamte durchschnittliche Programmlaufdauer, verkürzt werden.It is therefore an object of the invention to provide a method for Drying dishes as well as a dishwasher by which the average length of the Drying cycle and thus the total average Program duration can be shortened.

Die Lösung dieser Aufgabe erfolgt erfindungsgemäß bei einem Verfahren zum Trocknen von Spülgut in einem verschließbaren Spülbehälter einer Geschirrspülmaschine, welches nach einer Trocknungsphase mit verschlossenem Spülbehälter eine Trocknungsphase mit wenigstens teilweise geöffnetem Spülbe­ hälter umfaßt, dadurch, daß der Trocknungsprozeß in Bezug auf die Temperatur und/oder die Luft innerhalb des Spülbe­ hälters überwacht wird.This object is achieved according to the invention with a Process for drying wash ware in a closable Rinsing container of a dishwasher, which after a Drying phase with a closed rinsing container Drying phase with at least partially opened sink Contains, characterized in that the drying process in relation on the temperature and / or the air inside the sink is monitored.

Bei einer Geschirrspülmaschine mit einem verschließbaren Spülbehälter, in welchem eingebrachtes Spülgut reinigbar und während eines Trocknungsganges trockenbar ist, wobei der Trocknungsgang eine Trocknungsphase mit verschlossenem Spülbehälter und eine zweite Trocknungsphase mit wenigstens teilweise geöffnetem Spülbehälter umfaßt, wird die Aufgabe erfindungsgemäß dadurch gelöst daß wenigstens ein Sensor zur Überwachung der Temperatur und/oder der Luftfeuchtig­ keit innerhalb des Spülbehälters umfaßt ist.In a dishwasher with a lockable Rinsing container, in which the dishes can be cleaned and is dryable during a drying cycle, wherein  the drying cycle is a drying phase with closed Rinse tank and a second drying phase with at least partially opened rinsing container, the task solved according to the invention in that at least one sensor to monitor the temperature and / or the humidity speed is included within the washing compartment.

Mit Hilfe eines Sensors zur Überwachung der Temperatur und/oder der Luftfeuchtigkeit in einem Spülbehälter und ei­ nem Verfahren zur Überwachung des Trocknungsprozesses wäh­ rend des Trocknungsgang es beim Spülen von Spülgut ist es möglich, den fortgeschrittenen Trocknungsverlauf zu erken­ nen und gegebenenfalls Maßnahmen für ein beschleunigtes Trocknen zu ergreifen. Befinden sich bei fortgeschrittenem Trocknungsverlauf die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit innerhalb des Spülbehälters in jeweils einem Bereich, in weichem eine derartige Atmosphäre weder für den Betreiber der Geschirrspülmaschine noch für die Einrichtungsgegen­ stände und sonstige Geräte in der Umgebung der Geschirr­ spülmaschine schädlich ist, kann es besonders günstig sein, die den Spülbehälter verschließende Beschickungstüre auto­ matisch in einen Zustand einer teilweisen oder auch voll­ ständigen Öffnung überzuführen.With the help of a sensor for monitoring the temperature and / or the humidity in a rinsing container and egg Select a process to monitor the drying process During the drying cycle it is when washing dishes possible to recognize the advanced drying process and, if necessary, measures for an accelerated To take dry. Are at advanced Drying process the temperature and humidity within the washing compartment in one area each, in such an atmosphere does not soften for the operator the dishwasher still for the furnishings stands and other equipment in the area of the dishes dishwasher is harmful, it can be particularly cheap the loading door closing the washing compartment auto matically in a state of partial or full permanent opening.

Vorteilhafterweise werden Temperatur und/oder Luftfeuchtig­ keit nicht lediglich einmal bestimmt, sondern es wird die zeitliche Änderung der Temperatur bzw. Luftfeuchtigkeit er­ faßt. Dies kann in diskreten zeitlichen Abständen voneinan­ der geschehen, es kann aber auch der jeweilige Änderungs­ verlauf kontinuierlich aufgezeichnet und ausgewertet wer­ den. Dann kann nicht nur bei Erreichen eines vorgegebenen Grenzwertes bzw. vorgegebener Grenzwerte der Temperatur und/oder der Luftfeuchtigkeit der Spülbehälter geöffnet werden, es kann darüber hinaus bereits während der Trock­ nungsphase mit geschlossenem Spülbehälter der Trocknungs­ verlauf günstig in Abhängigkeit von den Meßwerten beein­ flußt werden. Dies ist insbesondere durch zeitweises Zu­ schalten einer gegebenenfalls vorhandenen Heizungseinrich­ tung möglich.Temperature and / or air humidity advantageously become not only determined once, but it becomes the change in temperature or humidity over time sums up. This can be done at discrete time intervals  that happen, but it can also change course continuously recorded and evaluated the. Then not only when a predetermined one is reached Limit value or predetermined limit values of the temperature and / or the humidity of the rinsing container is opened , it can also be used during the drying process drying phase with the washing container closed course favorable depending on the measured values to be flowed. This is particularly due to intermittent closing switch any existing heating device tion possible.

Bei einer besonderen Ausgestaltung der Erfindung umfaßt der Trocknungsgang folgende Programmschritte:
In a special embodiment of the invention, the drying cycle comprises the following program steps:

  • 1. Einen Heizschritt zur Zufuhr von Wärmeenergie, welche z. B. von einer Heizungsquelle, insbesondere einem Heiz­ stab innerhalb des Spülbehälters stammt,1. A heating step to supply thermal energy, which e.g. B. from a heating source, in particular a heater rod comes from inside the rinsing container,
  • 2. einen Luftaustauschschritt, in dem bei geschlossenem Spülbehälter mittels eines Gebläses Frischluft dem Spül­ behälter zugeführt und Feuchtluft aus dem Spülbehälter abtransportiert wird,2. an air exchange step in which when the Rinse tank by means of a fan of fresh air for rinsing container fed and moist air from the rinsing container is transported away
  • 3. einen Türöffnungsschritt, bei dem bei Vorliegen einer vorgegebenen maximalen Luftfeuchtigkeit und/oder einer vorgegebenen Maximaltemperatur innerhalb des Spülbehäl­ ters die Beschickungstüre zumindest teilweise geöffnet wird, und3. a door opening step, in which there is a predetermined maximum humidity and / or one specified maximum temperature within the washing container  ters the loading door at least partially opened will, and
  • 4. einen Belüftungsschritt, bei dem die Beschickungstüre in dieser Öffnungsstellung verharrt.4. a ventilation step in which the loading door in remains in this open position.

Die zeitliche Einstellung der einzelnen Programmschritte erfolgt beladungsabhängig und somit abhängig von der Spül­ raumatmosphäre zu jedem Zeitpunkt des Trocknungsganges. Die genannten Programmschritte können in einer zeitlichen Auf­ einanderfolge eingestellt Werden, es kann jedoch auch eine teilweise oder vollständige Überlappung dieser Programm­ schritte erfolgen. Insbesondere überlappen sich der Heiz­ schritt und der Luftaustauschschritt in wenigstens einem zeitlichen Intervall, so daß während dieses Zeitraumes bzw. dieser Zeiträume eine besonders wirkungsvolle Trocknung des Spülgutes erfolgen kann.The timing of the individual program steps is load-dependent and therefore dependent on the rinse room atmosphere at all times during the drying cycle. The mentioned program steps can in a temporal up sequence, but it can also be a partial or full overlap of this program steps take place. In particular, the heating overlap step and the air exchange step in at least one time interval, so that during this period or of these periods a particularly effective drying of the Wash items can be done.

Ein besonderes Anliegen beim Trocknen von Spülgut ist es, eine Wrasenbildung beim Öffnen der Beschickungstüre an Ein­ baumöbeln zu vermeiden. Da eine solche Wrasenbildung auch von der Atmosphäre des Aufstellortes der Geschirrspülma­ schine abhängt, sieht eine Weiterbildung der Erfindung zu­ sätzlich zu dem Sensor bzw. den Sensoren, die die Bedingun­ gen innerhalb des Spülbehälters messen, auch wenigstens ei­ nen Sensor vor, der zusätzlich die Temperatur und/oder die Luftfeuchtigkeit des Aufstellortes der Geschirrspülmaschi­ ne, also die Umgebungsbedingungen erfaßt. Dann kann wenig­ stens ein Programmschritt des Trocknungsganges von den er­ mittelten Umgebungsbedingungen beeinflußt werden. Insbeson­ dere ist von diesen Meßwerten der Zeitpunkt des Türöff­ nungsschrittes abhängig.A particular concern when drying wash ware is formation of vapors when opening the loading door at On to avoid building furniture. Because such vapors also the atmosphere of the place where the dishwasher is installed depends on the machine, is a further development of the invention in addition to the sensor or sensors that meet the conditions Measure the conditions inside the rinsing container, including at least one NEN sensor that additionally the temperature and / or Air humidity at the place of installation of the dishwasher ne, so the environmental conditions recorded. Then little can  Mostly a program step of the drying cycle of which he average environmental conditions are influenced. In particular of these measured values is the time of the door opening step.

Die Erfindung wird im Folgenden anhand der Zeichnungen ei­ nes Ausführungsbeispiels näher erläutert.The invention is described below with reference to the drawings Nes embodiment explained in more detail.

Dabei zeigen:Show:

Fig. 1 eine Übersicht einer Grobeinteilung eines Spülpro­ grammes in einer Haushalt-Geschirrspülmaschine; FIG. 1 is an overview of a rough classification of a dishwashing cycle grammes dishwasher household in a;

Fig. 2 eine Feineinteilung des Trocknungsganges am Ende des Spülprogrammes gemäß Fig. 1; und FIG. 2 shows a fine division of the drying cycle at the end of the washing program according to FIG. 1; and

Fig. 3 ein Diagramm über den zeitlichen Verlauf der Tem­ peratur und der relativen Luftfeuchtigkeit inner­ halb eines Spülbehälters der Haushalt-Geschirr­ spülmaschine während des Trocknungsganges gemäß Fig. 2. Fig. 3 shows a diagram over the time course of Tem temperature and relative humidity, within one washing compartment of the domestic dishwasher according to during the drying passage FIG. 2.

Eine Haushalt-Geschirrspülmaschine wird mit einem Spülpro­ gramm betrieben, welches gemäß Fig. 1 die Spülprogramm­ schritte Vorspülen, Reinigen; Zwischenspülen, Klarspülen und einen abschließenden Trocknungsgang umfaßt. Während der Spülschritte Vorspülen bis Klarspülen wird ein eingebrach­ tes Spülgut mittels einer Spülflüssigkeit, welche im We­ sentlichen aus Frischwasser und chemischen Zusatzmitteln besteht, von anhaftenden Speiseresten gereinigt. Im letzten wasserführenden Programmteil, dem Klarspülgang, erfolgt ein Aufheizen der Reinigungsflüssigkeit auf 70°C mittels eines Heizelementes, welches von der Geschirrspülmaschine umfaßt ist. Die aufgeheizte Reinigungsflüssigkeit überträgt diese Wärmeenergie auf, das zu reinigende Spülgut, so daß am Ende des Klarspülganges, der gesamte Spülgut-Aufnahmeraum der Ge­ schirrspülmaschine samt dem darin eingeordneten Spülgut ebenso eine Temperatur von annähernd 70°C einnimmt. Der nachfolgende Trocknungsgang ist gemäß Fig. 2 grob in die folgenden Programmschritte eingeteilt:
A household dishwasher is operated with a dishwashing program which, according to FIG. 1, the prewashing, cleaning steps; Intermediate rinse, rinse and a final drying cycle. During the rinsing steps from pre-rinsing to rinsing, an introduced dishware is cleaned from adhering food residues by means of a rinsing liquid, which essentially consists of fresh water and chemical additives. In the last water-carrying part of the program, the rinse aid, the cleaning liquid is heated to 70 ° C. by means of a heating element which is included in the dishwasher. The heated cleaning fluid transfers this heat energy to the items to be cleaned, so that at the end of the rinse cycle, the entire dishwashing area of the dishwasher, including the items to be washed, also has a temperature of approximately 70 ° C. The subsequent drying cycle is roughly divided into the following program steps according to FIG. 2:

  • 1. Eine Abkühl- und Kondensationsphase, in der bei ge­ schlossenem Spülbehälter mittels eines Gebläses Frisch­ luft dem Spülbehälter zugeführt und Feuchtluft aus dem Spülbehälter abtransportiert wird und in der im Abstand von ca. 3 min die Temperatur T und die relative Luft­ feuchtigkeit rH gemessen und mit jeweils einem Grenzwert Gw verglichen werden,1. A cooling and condensation phase in which at ge closed rinsing container by means of a fresh fan air is fed to the rinsing tank and moist air from the Rinsing container is transported and in the distance the temperature T and the relative air of approx. 3 min humidity rH measured and with a limit value each Gw be compared
  • 2. einen Türöffnungsschritt, bei dem bei Vorliegen jeweils des Grenzwertes der relativen Luftfeuchtigkeit und der Temperatur im Spülbehälter eine den Spülbehälter ab­ schließende, um eine horizontale Achse verschwenkbare Beschickungstüre um ca. 15° geöffnet wird, und 2. a door opening step, in which each case the limit of the relative humidity and the Temperature in the washing container from the washing container closing, pivotable about a horizontal axis Loading door is opened by approx. 15 °, and  
  • 3. einen Belüftungsschritt, bei welchem die Beschickungs­ türe in dieser Offenstellung verharrt.3. a ventilation step in which the loading door remains in this open position.

Der Belüftungsschritt kann derart ausgestaltet sein, daß er sofort in einen Spülprogrammende-Schritt übergeht, so daß unmittelbar nach dem automatischen, teilweisen Türöffnen das im Spülbehälter angeordnete Spülgut entnommen werden kann. Vorzugsweise wird jedoch der Belüftungsschritt auf eine Dauer von 10 bis 20 Minuten festgelegt, wobei in die­ sem Zeitraum ein vollständiges Öffnen der Beschickungstüre verhindert bzw. einer erschwerten Bedienung unterworfen ist.The ventilation step can be designed such that it immediately goes into a washing program end step, so that immediately after the automatic, partial door opening the wash ware arranged in the wash container can be removed can. However, the aeration step is preferably on a duration of 10 to 20 minutes, whereby in the a complete opening of the loading door prevented or subjected to difficult operation is.

Fig. 3 zeigt den ungefähren zeitlichen Verlauf der Tempera­ tur und der relativen Luftfeuchtigkeit innerhalb des Spül­ behälters der Geschirrspülmaschine während des Trocknungs­ ganges. Dabei sind in diesem Diagramm die Kurven zweier un­ terschiedlicher Spülmaschinenbeladungen B1, B2 dargestellt. Dabei ist ein Grenzwert Gw festgelegt, bei welchem die Spülbehälter-Innentemperatur T und die relative Luftfeuch­ tigkeit rH unschädlich für eine Bedienperson und die die Geschirrspülmaschine aufnehmenden Einbaumöbeln sind. Zum Zeitpunkt t1 bei der Beladung B1 bzw. zum Zeitpunkt t2 bei der Beladung B2 ist jeweils dieser Grenzwert Gw erreicht, so daß zu dem entsprechenden Zeitpunkt t1, t2 der Türöff­ nungsschritt für das teilweise Öffnen der Beschickungstüre durchgeführt wird. Fig. 3 shows the approximate time course of the tempera ture and the relative humidity within the washing container of the dishwasher during the drying cycle. The curves of two different dishwasher loads B1, B2 are shown in this diagram. A limit value Gw is set, at which the internal rinsing tank temperature T and the relative humidity rH are harmless to an operator and the built-in furniture accommodating the dishwasher. At time t 1 when loading B1 or at time t 2 when loading B2, this limit Gw is reached, so that at the corresponding time t 1 , t 2 the door opening step for partially opening the loading door is carried out.

Die unterschiedlichen Kurven der verschiedenen Beladungen sind darin begründet, daß bei Beladung B2 eine gegenüber B1 geringere Anzahl von Spülgut und/oder eine Art von Spülgut eingebracht ist, welches eine geringere Restfeuchte spei­ chert.The different curves of the different loads are based on the fact that a loading compared to B1 lower number of wash ware and / or a type of wash ware is introduced, which feeds a lower residual moisture chert.

Aus Gründen der übersichtlichen Darstellung liegen in Fig. 3 die Grenzwerte der Temperatur T und der Luftfeuch­ tigkeit rH aufgleicher Höhe und tragen die gleiche Be­ zeichnung Gw. In der Praxis liegen die zu erreichenden, Grenzwerte der Temperatur T und der Luftfeuchtigkeit rH üb­ licherweise auseinander und definieren dann jeweils unter­ schiedliche Zeitpunkte t1 bzw. t2. Der Zeitpunkt t1 bzw. t2, bei dem in diesem Fall der Türöffnungsschritt erfolgt, ist dann erreicht, wenn der spätere der Grenzwerte Gw der Tem­ peratur T und Luftfeuchtigkeit rH erreicht ist.For the sake of clarity, the limit values of the temperature T and the humidity rH are at the same level in Fig. 3 and have the same designation Gw. In practice, the limit values of the temperature T and the humidity rH to be achieved are usually separated and then define at different times t 1 and t 2 . The time t 1 or t 2 at which the door opening step takes place in this case is reached when the later of the limit values Gw of the temperature T and air humidity rH is reached.

Claims (13)

1. Verfahren zum Trocknen von Spülgut in einem verschließ­ baren Spülbehälter einer Geschirrspülmaschine, welches nach einer Trocknungsphase mit verschlossenem Spülbe­ hälter eine Trocknungsphase mit wenigstens teilweise geöffnetem Spülbehälter umfaßt, dadurch gekennzeichnet, daß der Trocknungsprozeß in Bezug auf die Temperatur (T) und/oder die Luftfeuchtigkeit (rH) innerhalb des, Spülbehälters überwacht wird.1. A method for drying wash ware in a closable rinsing container of a dishwasher, which after a drying phase with a closed rinsing container comprises a drying phase with an at least partially opened rinsing container, characterized in that the drying process in relation to the temperature (T) and / or the Air humidity (rH) inside the, rinsing tank is monitored. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die zeitliche Änderung der Temperatur (T) und/oder der Luftfeuchtigkeit (rH) erfaßt wird.2. The method according to claim 1, characterized in that the temporal change in temperature (T) and / or Air humidity (rH) is recorded. 3. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß bei Erreichen eines vorgegebenen Grenzwertes bzw. vor­ gegebener Grenzwerte (Gw) der Spülbehälter geöffnet wird.3. The method according to claim 2, characterized in that when a predetermined limit value is reached or before the given limit values (Gw) of the rinsing container are opened becomes. 4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß zum Trocknen des Spülgutes folgende Schritte umfaßt sind:
  • a) Ein Heizschritt zur Zufuhr von Wärmeenergie,
  • b) eine Abkühl- und Kondensationsphase, in der bei ge­ schlossenem Spülbehälter durch Wärmeabgabe ein Ab­ kühlen des Spülgutes bei gleichzeitigem Kondensieren der Feuchtluft an ebenfalls abgekühlten Spülbehäl­ terwänden erfolgt,
  • c) ein Türöffnungsschritt, bei dem bei Vorliegen eines Grenzwertes (Gw) der relativen Luftfeuchtigkeit (rH) und/oder der Temperatur (T) innerhalb des Spülbehäl­ ters eine den Spülbehälter abschließende Beschic­ kungstüre, wenigstens teilweise geöffnet wird; und
  • d) einen Belüftungsschritt, bei dem die Beschickungstü­ rein ihrer zumindest teilweisen Öffnung verharrt.
4. The method according to claim 3, characterized in that the following steps are included for drying the dishes:
  • a) a heating step for supplying thermal energy,
  • b) a cooling and condensation phase in which, when the washing container is closed, heat is given off by cooling the items to be washed while at the same time condensing the moist air on likewise cooled washing containers,
  • c) a door opening step in which, when a limit value (Gw) of the relative atmospheric humidity (rH) and / or the temperature (T) is present within the washing container, a loading door closing the washing container is at least partially opened; and
  • d) a ventilation step in which the loading door remains in its at least partial opening.
5. Verfahren nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß während der Abkühl- und Kondensationsphase ein umfaßtes Gebläse Frischluft dem Spülbehälter zuführt und Feucht­ luft aus dem Spülbehälter abtransportiert.5. The method according to claim 4, characterized in that a covered during the cooling and condensation phase Blower supplies fresh air to the rinse tank and moist air is removed from the flushing tank. 6. Verfahren nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeich­ net, daß der Heizschritt und die Abkühl- und Kondensa­ tionsphase sich wenigstens teilweise überlappen.6. The method according to claim 4 or 5, characterized in net that the heating step and the cooling and condensing tion phase overlap at least partially. 7. Verfahren nach einem der Ansprüche 4 bis 6, dadurch ge­ kennzeichnet, daß zusätzlich die Temperatur und/oder die Luftfeuchtigkeit des Aufstellortes der Geschirr­ spülmaschine erfaßt wird. 7. The method according to any one of claims 4 to 6, characterized ge indicates that the temperature and / or the humidity of the place of installation of the dishes dishwasher is detected.   8. Verfahren nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß wenigstens ein Schritt des Trocknungsganges von der er­ mittelten Temperatur und/oder der Luftfeuchtigkeit des Aufstellortes beeinflußt wird.8. The method according to claim 7, characterized in that at least one step of the drying cycle from which he mean temperature and / or the humidity of the Installation location is influenced. 9. Geschirrspülmaschine mit einem verschließbaren Spülbe­ hälter, in welchem eingebrachtes Spülgut während eines Spülprogrammes-reinigbar und während eines vom Spülpro­ gramm umfaßten Trocknungsganges trockenbar ist, wobei der Trocknungsgang eine erste Trocknungsphase mit ver­ schlossenem Spülbehälter und eine zweite Trocknungspha­ se mit wenigstens teilweise geöffnetem Spülbehälter um­ faßt, dadurch gekennzeichnet, daß wenigstens ein Sensor zur Überwachung der Temperatur (T) und/oder der Luft­ feuchtigkeit (rH) innerhalb des Spülbehälters umfaßt ist.9. Dishwasher with a lockable sink container in which items to be brought in during a Wash program can be cleaned and during one of the wash pro grams of drying cycle is dryable, whereby the drying cycle a first drying phase with ver closed rinsing container and a second drying phase se with at least partially open rinsing container summarizes, characterized in that at least one sensor for monitoring the temperature (T) and / or the air moisture (rH) inside the rinsing container is. 10. Geschirrspülmaschine nach Anspruch 9, dadurch gekenn­ zeichnet, daß eine elektronische Steuerung umfaßt ist, durch welche die von dem Sensor bzw. den Sensoren er­ mittelten Meßwerte auswertbar sind.10. Dishwasher according to claim 9, characterized shows that electronic control is included, through which the sensor or sensors average measured values can be evaluated. 11. Geschirrspülmaschine nach Anspruch 10, dadurch gekenn­ zeichnet, daß durch die elektronische Steuerung die Pa­ rameter des Trocknungsganges einstellbar sind. 11. Dishwasher according to claim 10, characterized records that the Pa parameters of the drying cycle are adjustable.   12. Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 9 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß der Trocknungsgang folgende Schritte umfaßt:
  • a) Ein Heizschritt zur Zufuhr von Wärmeenergie,
  • b) eine Abkühl- und Kondensationsphase, in der bei ge­ schlossenem Spülbehälter durch Wärmeabgabe ein Ab­ kühlen des Spülgutes bei gleichzeitigem Kondensieren der Feuchtluft an ebenfalls abgekühlten Spülbehäl­ terwänden erfolgt,
  • c) ein Türöffnungsschritt, bei dem bei Vorliegen eines Grenzwertes (Gw) der relativen Luftfeuchtigkeit (rH) und/oder der Temperatur (T) innerhalb des Spülbehäl­ ters eine den Spülbehälter abschließende Beschic­ kungstüre wenigstens teilweise geöffnet wird; und
  • d) einen Belüftungsschritt bei dem die Beschickungstüre in ihrer zumindest teilweisen Öffnung verharrt.
12. Dishwasher according to one of claims 9 to 11, characterized in that the drying cycle comprises the following steps:
  • a) a heating step for supplying thermal energy,
  • b) a cooling and condensation phase in which, when the washing container is closed, heat is given off by cooling the items to be washed while at the same time condensing the moist air on likewise cooled washing containers,
  • c) a door opening step in which, when a limit value (Gw) of the relative air humidity (rH) and / or the temperature (T) is present within the washing container, a loading door closing the washing container is at least partially opened; and
  • d) a ventilation step in which the loading door remains in its at least partial opening.
13. Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 9 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß wenigstens ein weiterer Sensor umfaßt ist, der die Temperatur und/oder die Luftfeuchtigkeit außerhalb des Spülbehälters erfaßt.13. Dishwasher according to one of claims 9 to 12, characterized in that at least one other Is included, the temperature and / or the Humidity detected outside the rinsing tank.
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