DE19812650A1 - Method for increasing cold tolerance of warm and cold water fish - Google Patents

Method for increasing cold tolerance of warm and cold water fish

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Abstract

The present invention relates to a method in which the resistance of fish, particularly of cichlidae, to the cold can be increased by the adjunction of L-carnitine to their food.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Erhöhung der Kältetoleranz von Fischen, insbesondere solchen der Familie Cichlidae.The present invention relates to a method for increasing the cold tolerance of Fishing, especially those of the Cichlidae family.

Zahlreiche wirtschaftlich bedeutende Fischarten (der Ausdruck Fischarten ist hier und im folgenden nicht im taxonomischen Sinne von Species zu verstehen) besitzen nur eine be­ schränkte Kältetoleranz und können daher in Gebieten mit saisonal niedrigen Wasser­ temperaturen nicht oder nur mit erheblichen Verlusten durch Kälteperioden im Freiland kultiviert werden. So hören beispielsweise Tilapien als typische Warmwasserfische bereits bei 18°C auf zu wachsen und gehen ein, wenn die Wassertemperatur auf 11°C sinkt (siehe z. B. B. Chamish, Fish Farmer July/August 1996, 14; T. Lovell, Aquaculture Magazine May/June 1995, 87-91). Ihre Kultur ist daher im wesentlichen auf tropische Gebiete und Teile der Subtropen beschränkt, die Nordgrenze liegt etwa in Israel, wo jedoch während der Wintermonate schon erhebliche Probleme auftreten. Auch bei Kaltwasserfischen, die in gemäßigten Breiten kultiviert werden (z. B. Karpfen, Cyprinus carpio L.), treten bei der Überwinterung häufig Tierverluste auf oder die Fische sind am Ende des Winters stark geschwächt, weil sie nicht nur ihre Fettreserven angegriffen, sondern auch Körperprotein abgebaut haben. Eine Überwinterung ist aber normalerweise erforderlich, weil die Fische in einer einzigen Wachstumsperiode nicht das gewünschte Gewicht erreichen. Eine Ver­ besserung der Kältetoleranz dieser oder anderer Fischarten würde eine Kultur auch in un­ günstigeren Klimazonen ermöglichen und die Erträge in den Randgebieten der bisherigen Kulturregionen deutlich verbessern.Numerous economically important fish species (the expression fish species is here and in the following not to be understood in the taxonomic sense of species) have only one be limited cold tolerance and can therefore be found in areas with seasonally low water temperatures or only with considerable losses due to cold periods in the field be cultivated. For example, tilapia is already heard as typical warm water fish to grow up at 18 ° C and die when the water temperature drops to 11 ° C (see e.g. B. B. Chamish, Fish Farmer July / August 1996, 14; T. Lovell, Aquaculture Magazine May / June 1995, 87-91). Their culture is therefore essentially tropical and Parts of the subtropics are limited, the northern border is roughly in Israel, but where during in the winter months there are already considerable problems. Even with cold water fish that are in temperate latitudes (e.g. carp, Cyprinus carpio L.) occur in the Hibernation often results in animal loss or the fish are strong at the end of winter weakened because they not only attacked their fat reserves, but also body protein have broken down. Wintering is usually required because of the fish not achieve the desired weight in a single growing season. A ver Improving the cold tolerance of this or other fish species would also be a culture in un enable more favorable climates and the yields in the peripheral areas of the previous Significantly improve cultural regions.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung war daher, ein Verfahren bereitzustellen, welches die Überlebensrate von Fischen wie beispielsweise Tilapien (Famile Cichlidae) bei tiefen Tem­ peraturen erhöht.The object of the present invention was therefore to provide a method which Survival rate of fish such as tilapia (Famile Cichlidae) at low temperatures temperatures increased.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch das Verfahren nach Patentanspruch 1 gelöst.According to the invention, this object is achieved by the method according to claim 1.

Es wurde überraschend gefunden, daß durch Zusatz von L-Camitin zum Futter während der Aufzuchtphase die Überlebensrate beispielsweise von Tilapien nach Kältestreß signifikant erhöht werden kann. It was surprisingly found that by adding L-camitine to the feed during the rearing phase, the survival rate of, for example, tilapia after cold stress can be increased significantly.  

Weiterhin wurde gefunden, daß beispielsweise bei Spiegelkarpfen (Cyprinus carpio L.) durch Zusatz von L-Camitin zum Futter während der Jungfischphase nicht nur die Über­ lebensrate bei der Überwinterung, sondern auch die Fettreserven zu Winterbeginn erhöht werden und der Proteinabbau während des Winters vermindert wird.It was also found that, for example, in mirror carp (Cyprinus carpio L.) by adding L-Camitin to the feed during the juvenile phase, not only the excess life rate during wintering, but also increased fat reserves at the beginning of winter and protein breakdown is reduced during winter.

Vorzugsweise wird das L-Camitin dem Fischfutter in einer Menge von 500 bis 2000 mg/kg (500-2000 ppm), bezogen auf die gesamte verabreichte Futtermenge, zugesetzt. Das L-Car­ nitin kann hierbei entweder dem gesamten Futter zugesetzt werden, so daß die obenstehen­ de Menge als Konzentrationsangabe aufzufassen ist, oder es wird nur einem Teil des Futters in entsprechend höherer Konzentration zugegeben, so daß sich über die gesamte Futtermenge gemittelt ebenfalls eine Konzentration von 500 bis 2000 mg/kg ergibt. Aus praktischen Gründen und wegen der größeren Dosierungssicherheit ist der Zusatz zur gesamten Futtermenge bevorzugt.Preferably, the L-camitin is added to the fish feed in an amount of 500 to 2000 mg / kg (500-2000 ppm), based on the total amount of feed administered. The L-Car nitin can either be added to the entire feed so that they are at the top de quantity is to be understood as a concentration, or only part of the Food added in a correspondingly higher concentration, so that over the entire Average amount of feed also gives a concentration of 500 to 2000 mg / kg. Out practical reasons and because of the greater dosing security is the addition to total amount of feed preferred.

Als Fischarten für die Anwendung des erfindungsgemäßen Verfahrens sind solche der Familie Cichlidae bevorzugt.As fish species for the application of the method according to the invention are those of Family Cichlidae preferred.

Besonders bevorzugte Fischarten sind Tilapien, insbesondere solche der Gattung Pelvica­ chromis, Oreochromis oder Sarotherodon oder deren Hybriden.Particularly preferred fish species are tilapia, especially those of the Pelvica genus chromis, Oreochromis or Sarotherodon or their hybrids.

Weitere bevorzugte Fischarten für die Anwendung des erfindungsgemäßen Verfahrens sind solche der Familie Cyprinidae. Unter diesen sind Karpfen (Cyprinus caprio L.) besonders bevorzugt.Other preferred fish species for the application of the method according to the invention are those of the Cyprinidae family. Among these are carp (Cyprinus caprio L.) particularly preferred.

Das folgende Beispiel verdeutlicht die Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens.The following example illustrates the implementation of the method according to the invention.

Beispielexample

In Glas-Aquarien (19 × 45 × 23 cm3) mit jeweils einem Biofilter (300 cm3, Nylonfaser­ füllung), künstlicher Belüftung und einem Bodenbelag aus Kieselglaspartikeln wurden ca. drei Monate alte Ziertilapien der Species Pelvicachromis pulcher definiertem Kältestreß ausgesetzt. Die fast ausgewachsenen Fische waren in vier Gruppen zu jeweils 50 Exem­ plaren eingeteilt, wobei eine Gruppe (Kontrollgruppe) mit Futter ohne Camitinzusatz auf­ gezogen worden war, während die drei anderen Gruppen während der Aufzuchtphase Fut­ ter mit Zusatz von 500 mg/kg, 1000 mg/kg bzw. 2000 mg/kg L-Camitin erhalten hatten. Die Wassertemperatur betrug während der Aufzuchtphase und zu Beginn der Testphase 27°C. Die Wassertemperatur wurde innerhalb von 7 h kontinuierlich mit 2 K/h auf 13°C abgesenkt, wobei in jeder Gruppe jeweils beim Erreichen von 17°C, 15°C und 13°C die Zahl der verendeten Individuen bestimmt wurde. Nach weiteren 5 h bei 13°C wurde nochmals die Zahl der verendeten Individuen bestimmt und dann die Temperatur innerhalb von 7 h wieder auf den Ausgangswert von 27°C erhöht und auf diesem Wert belassen. Schließlich wurde nach Ablauf von 48 h seit Versuchsbeginn nochmals die Zahl der ver­ endeten Tiere bestimmt. Die Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle zusammengefaßt. Die Verluste in jeder Gruppe von anfangs 50 Individuen sind jeweils kumulativ ab Ver­ suchsbeginn angegeben.In glass aquariums (19 × 45 × 23 cm 3 ), each with a biofilter (300 cm 3 , nylon fiber filling), artificial ventilation and a floor covering made of silica glass particles, three-month-old ornamental tilapia of the species Pelvicachromis pulcher were exposed to defined cold stress. The almost fully grown fish were divided into four groups of 50 specimens each, one group (control group) with feed without added camitin, while the other three groups with 500 mg / kg, 1000 mg added during the rearing phase / kg or 2000 mg / kg L-camitine. The water temperature during the rearing phase and at the beginning of the test phase was 27 ° C. The water temperature was continuously reduced at 2 K / h to 13 ° C. in the course of 7 hours, the number of individuals who died in each group being determined when 17 ° C., 15 ° C. and 13 ° C. were reached. After a further 5 hours at 13 ° C., the number of individuals who died was again determined and the temperature was then raised again to the initial value of 27 ° C. within 7 hours and left at this value. Finally, after 48 hours had elapsed since the start of the experiment, the number of animals died was determined again. The results are summarized in the following table. The losses in each group of initially 50 individuals are given cumulatively from the start of the experiment.

Tabelletable

Der Versuch zeigt eine signifikante Erhöhung der Überlebensrate durch Zusatz von L-Camitin zum Fischfutter.The trial shows a significant increase in survival by adding L-Camitin for fish feed.

Claims (7)

1. Verfahren zur Erhöhung der Kältetoleranz von Fischen, dadurch gekennzeichnet, daß diesen ein Futter mit Zusatz von L-Camitin oder einem Salz des L-Camitins verabreicht wird.1. A method for increasing the cold tolerance of fish, characterized in that this is administered a feed with the addition of L-camitine or a salt of L-camitine. 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das L-Camitin oder sein Salz dem Futter in einer Menge von 500 bis 2000 mg/kg, berechnet als freie Base und bezo­ gen auf die gesamte verabreichte Futtermenge, zugesetzt wird.2. The method according to claim 1, characterized in that the L-camitine or its salt the feed in an amount of 500 to 2000 mg / kg, calculated as free base and bezo to the total amount of feed administered. 3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei den Fischen um solche der Familie Cichlidae handelt.3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that it is in the Fishing is one of the Cichlidae family. 4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei den Cichliden um Tilapien handelt.4. The method according to claim 3, characterized in that it is the cichlids Tilapia acts. 5. Verfahren nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei den Tilapien um solche der Gattung Pelvicachromis, Oreochromis oder Sarotherodon oder deren Hybriden handelt.5. The method according to claim 4, characterized in that it is in the Tilapien those of the genus Pelvicachromis, Oreochromis or Sarotherodon or their Hybrids. 6. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei den Fischen um solche der Familie Cyprinidae handelt.6. The method according to claim 1 or 2, characterized in that it is in the Fishing is about the Cyprinidae family. 7. Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei den Cypriniden um Karpfen (Cyprinus carpio L.) handelt.7. The method according to claim 6, characterized in that it is the cyprinids is carp (Cyprinus carpio L.).
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