DE19732261C2

DE19732261C2 - Shredder with vacuum device

Info

Publication number: DE19732261C2
Application number: DE1997132261
Authority: DE
Inventors: Antonio Rebordosa; Mariano Penaranda; Rosa Maria Sinovas; Vicente Safont; Josep-Maria Masip
Original assignee: Braun GmbH
Current assignee: Braun GmbH
Priority date: 1997-07-26
Filing date: 1997-07-26
Publication date: 2002-02-07
Anticipated expiration: 2017-07-27
Also published as: DE19732261A1

Description

Die Erfindung betrifft ein Zerkleinerungsgerät nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention relates to a shredder according to the preamble of claim 1.

Ein elektrisches Haushaltsgerät ist beispielsweise aus der DE 41 28 456 A1 bekannt. Dieses Gerät wird aus einem Deckel und einem vom Deckel verschließbaren Behälter gebildet. Durch im Deckel vorgesehene Kupplungselemente, die mit einem im Behälter rotierbar gela gerten Messer drehbar verbunden sind, kann ein Arbeitswerkzeug einer Küchenmaschine zum Antrieb des Messers in Eingriff gebracht werden. Diese bisher bekannten Geräte zeigen insbesondere bei der Verarbeitung von Nahrungsmitteln, bei denen das Endprodukt luftig und schaumig sein sollte, beispielsweise Shakes oder auch Schlagsahne, noch unbefriedi gende Resultate.An electrical household appliance is known for example from DE 41 28 456 A1. This Device is formed from a lid and a container that can be closed by the lid. By coupling elements provided in the lid, which can be rotated with a rotating element in the container Hardened knives are rotatably connected, a work tool of a food processor be engaged to drive the knife. These previously known devices show especially when processing foods where the end product is airy and should be frothy, for example shakes or whipped cream, still unsatisfied results.

Aus der DE 21 18 640 B ist ein automatischer Sahneschlagapparat bekannt, bei dem in ei nem Behälter ein trichterförmiges Trennelement ausgebildet ist, in dessen Raum über sepa rate Leitungen sowohl Sahne wie auch Luft zugeführt wird. Nachdem die Sahne in dem Trennelement mittels eines rotierbaren Werkzeuges schaumig geschlagen wurde, wird sie unter Einwirkung von Druckluft über eine weitere Leitung nach außen befördert.From DE 21 18 640 B an automatic whipping machine is known, in which in egg Nem container is a funnel-shaped separating element is formed in the space via sepa rate lines both cream and air is supplied. After the cream in the Separating element was foamed using a rotatable tool, it becomes transported to the outside via compressed air under the influence of compressed air.

Aus der US 1 765 338 ist eine Durchlüftungs-, Behandlungs- und/oder Mischeinrichtung für Flüssigkeiten bekannt, bei der über oberhalb des Arbeitwerkzeuges in den Behälterinnen raum hineinragende Rohre Luft eingeblasen wird. Die Luft wird vom Arbeitswerkzeug mit der Flüssigkeit vermischt und nach oben in eine Ablenkeinrichtung zur Mitte gefördert, von wo sie über einen nach oben sich konisch erweiternden Abweiser nach außen in den Tank zu rückgeschleudert wird. Anschließend wird die Flüssigkeit wieder erneut von dem Arbeits werkzeug angesaugt und der Mischprozeß beginnt wieder von neuem. Auf diese Weise soll der gasförmige Geschmack und Geruch in der Flüssigkeit durch Sauerstoff ausgetrieben werden.From US 1 765 338 is a ventilation, treatment and / or mixing device for Liquids are known in the above the work tool in the container air is blown into the projecting tubes. The air is drawn from the work tool with the Liquid mixed and conveyed upwards in a deflection device to the center, from where via a deflector widening conically upwards into the tank is thrown back. Then the liquid is working again tool is sucked in and the mixing process starts again. This is supposed to the gaseous taste and smell in the liquid from oxygen be driven out.

Aufgabe der Erfindung ist es nun, auf der Basis eines mit einem rotierenden Arbeitswerk zeug versehenen Zerkleinerungsgerätes diese Mängel zu beheben. Die dazu vorzunehmen den Modifikationen sollen nach Möglichkeit die bisherigen Geräteteile weitgehend unverän dert belassen. The object of the invention is now, on the basis of a rotating work equipped shredder to remedy these defects. To do this The modifications should, as far as possible, largely unchanged the previous device parts leave it alone.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Patentan spruchs 1 gelöst. Hierdurch wird während des Betriebes Luft in das Trennelement gesaugt und nachfolgend mit den zu verarbeitenden Nahrungsmitteln vermischt.This object is achieved by the features of the patent spell 1 solved. As a result, air is sucked into the separating element during operation and subsequently mixed with the food to be processed.

Die Erfindung läßt sich insbesondere dadurch verwirklichen, daß das Trennelement als zu sätzliches, einzeln entnehmbares Zubehörteil ausgeprägt ist. Es besteht keine feste Verbin dung mit dem Deckel oder dem Behälter, sondern kann an diesen Teilen abstützen. Das Trennelement läßt sich problemlos und schnell einsetzen und entfernen, so daß auch die Reinigung erleichtert wird. Das Zerkleinerungsgerät kann somit nach wie vor in der her kömmlichen Art und Weise genutzt werden.The invention can be realized in particular in that the separating element as additional, individually removable accessory is pronounced. There is no fixed connection with the lid or the container, but can be supported on these parts. The Separating element can be inserted and removed quickly and easily, so that the Cleaning is made easier. The shredder can thus still be used conventional way.

Es ist vorteilhaft, daß das Trennelement die Abtriebswelle konzentrisch umgibt. Dieses läßt sich dadurch erreichen, daß es im wesentlichen rohrförmig mit einem an die konstruktiven Gegebenheiten des Arbeitsbehälters und der Abtriebswelle angepaßten Durchmesser aus gebildet ist. Dies erleichtert die Montage, da keine vorgegebene relative Anordnung zu den anderen Einzelteilen des Zerkleinerungsgerätes einzuhalten ist.It is advantageous that the separating element concentrically surrounds the output shaft. This leaves can be achieved in that it is essentially tubular with a to the constructive Circumstances of the working container and the output shaft adapted from diameter is formed. This makes assembly easier, since there is no predetermined relative arrangement to the other individual parts of the shredder must be observed.

Als vorteilhaft hat sich erwiesen, das Trennelement nach den Merkmalen des Anspruchs 5 auszugestalten. Der Mittelteil weist einen signifikant kleineren Außendurchmesser im Ver gleich zum Innendurchmesser des umgebenden Arbeitsbehälters auf. Dadurch weisen das Innenvolumen des Trennelementes und das verbleibende Außenvolumen ein günstiges Ver hältnis auf. Zu beiden Stirnseiten weitet sich das Trennelement trichterförmig aus (Anspruch 4). Dabei ist an den sich trichterförmig erweiternden Endbereichen der Außendurchmesser nur noch wenig kleiner als der Innendurchmesser des Arbeitsbehälters. Dadurch wird er reicht, daß das Unterdruck-Zusatzteil einen festen Sitz im Arbeitsbehälter hat. Die Trichter form an den Stirnseiten hat sich auch als strömungstechnisch vorteilhaft erwiesen; diese kann aber auch durch einen sich horizontal erweiternden, einen stufenförmig verlaufenden Endbereich oder sonst irgendeine Form gebildet werden.It has proven to be advantageous to use the separating element according to the features of claim 5 embody. The middle section has a significantly smaller outer diameter in the ver equal to the inside diameter of the surrounding work container. This means that Internal volume of the separating element and the remaining external volume a favorable Ver hold on. The separating element widens in a funnel shape on both end faces 4). The outer diameter is at the funnel-shaped end regions only a little smaller than the inside diameter of the working container. This will make him is enough that the vacuum additional part has a tight fit in the working container. The funnels Shape on the end faces has also proven to be advantageous in terms of flow technology; this but can also be a horizontally widening, a stepped End area or any other shape can be formed.

Es ist vorteilhaft, daß der Arbeitsbehälter im Bodenbereich ein innenseitig ausgeprägtes Auflageelement aufweist (Anspruch 6), dessen Auflagefläche in einer besonders vorteilhaf ten Ausführungsform etwa auf Höhe des rotierbaren Arbeitswerkzeuges angeordnet ist. Der Durchmesser des Trennelementes ist so zu bemessen, daß es nach der Montage am unte ren Ende mit der Auflagefläche des Auflageringes im gesamten Umfangsbereich in Berührung kommt. Auf diese einfache Weise ist die störungsfreie rotierbare Beweglichkeit des Arbeitswerkzeuges und ein fester Halt des Trennelementes gegeben. Es ist aber auch denkbar, an der Innenwand des Arbeitsbehälters Vorsprünge anzubringen, auf denen dann das Trennelement aufliegt.It is advantageous that the working container in the bottom area has a pronounced inside Has support element (claim 6), the support surface in a particularly advantageous Th embodiment is arranged approximately at the level of the rotatable work tool. The The diameter of the separating element should be such that it is at the bottom after assembly Ren end in contact with the support surface of the support ring in the entire circumferential area comes. In this simple way, the trouble-free rotatable mobility of the Work tool and a firm hold of the separating element. It is also conceivable to attach protrusions on the inner wall of the working container, on which then the separating element rests.

Für eine einfache Reinigung ist es vorteilhaft, den Auflagering als sich vom Boden bis zur gewünschten Auflagehöhe erstreckende, ringförmige Auflagehülse auszubilden (Anspruch 8). Sie kann nachträglich mit dem Behälter fest verbunden werden, beispielsweise durch Kleben oder Einpressen, oder in einem Stück (Anspruch 9) mit dem Behälter hergestellt werden.For easy cleaning, it is advantageous to keep the support ring as from the floor to the to form the desired support height, annular support sleeve (claim 8th). It can subsequently be firmly connected to the container, for example by Gluing or pressing, or made in one piece (claim 9) with the container become.

Vorteilhaft weist der Endbereich der Auflagehülse Schlitze auf, durch die die Luft von außen in das Innere des Trennelements eindringen kann (Anspruch 10).The end region of the support sleeve advantageously has slots through which the air from the outside can penetrate into the interior of the separating element (claim 10).

Als vorteilhaft hat sich ebenso ergeben, die Länge des Trennelementes so zu wählen, daß die obere Öffnung des Endbereichs etwa auf Höhe der Arbeitsbehälteröffnung liegt (An spruch 11). Auf diese Weise lassen sich auch größere Nahrungsmittelmengen, die gleichbe deutend mit einer größeren Füllhöhe im Arbeitsbehälter sind, ohne ein sich verschlechtern des Arbeitsergebnis verarbeiten. Zudem erhält das Trennelement bei aufgesetztem Deckel zusätzlichen Halt nach oben.It has also been found to be advantageous to choose the length of the separating element in such a way that the upper opening of the end area is approximately at the level of the working container opening (An Proverb 11). In this way, larger amounts of food can be the same are significant with a higher fill level in the work tank without deteriorating process the work result. In addition, the separating element receives when the lid is attached additional hold up.

Nachfolgend wird die Erfindung an einer exemplarischen Ausführungsform erläutert. In der einzigen Figur ist die Erfindung im Längsschnitt dargestellt.The invention is explained below using an exemplary embodiment. In the single figure, the invention is shown in longitudinal section.

In der Figur ist mit 1 ein Zerkleinerungsgerät bezeichnet, das sich aus einem zylindrischen Behälter 2 zusammensetzt, dessen Öffnung 3 von einem Deckel 4 verschließbar ist. Der Deckel 4 steht über ein selbsthemmendes Mehrganggewinde 5 mit dem vorzugsweise aus transparentem Kunststoff hergestellten Behälter 2 in drehfestem Eingriff. Mit 6 ist ein An schlag bezeichnet, den der Behälter 2 mit dem Deckel 4 bildet. Der Deckel 4 ist ebenfalls vorzugsweise aus durchsichtigem oder weißem Kunststoff hergestellt. Er kann wahlweise einen Motor beherbergen oder am oberen Ende eine Kupplung für eine externe ankuppelba re Antriebsquelle aufweisen (nicht dargestellt). Aus dem Deckel 4 ragt eine Kupplung 7 in den Behälter 2, in die die Abtriebswelle 8 einsetzbar ist, so daß beide Elemente 7, 8 drehfest miteinander verbunden sind. Die Abtriebswelle 8 ist auf einem am Boden 9 des Behälters 2 befestigten Lagerzapfen 10 drehbar gelagert.In the figure, 1 denotes a comminution device, which is composed of a cylindrical container 2 , the opening 3 of which can be closed by a lid 4 . The lid 4 is in a non-rotatable engagement with the container 2, which is preferably made of transparent plastic, via a self-locking multi-thread 5 . 6 with a stroke is referred to, which forms the container 2 with the lid 4 . The lid 4 is also preferably made of transparent or white plastic. It can either house a motor or have a coupling for an external drive source (not shown) at the upper end. A coupling 7 protrudes from the cover 4 into the container 2 , into which the output shaft 8 can be inserted, so that both elements 7 , 8 are connected to one another in a rotationally fixed manner. The output shaft 8 is rotatably mounted on a bearing pin 10 fastened to the bottom 9 of the container 2 .

In der Abtriebswelle 8 des Arbeitswerkzeuges 11 ist eine Bohrung 12 ausgebildet, in der vorteilhaft eine Bremse 13 angeordnet ist. Die Bohrung 12 besteht aus einer Sacklochboh rung, an deren Stirnfläche 14 sich eine Feder 15 mit ihrem einen Ende abstützt. Das andere Federende stützt sich an einem Gleitelement 16 ab. Zur besseren Zentrierung der als Spi ralfeder in der Bohrung 12 ausgebildeten Feder 15 greift in das Innere der Feder 15 ein an einem Gleitelement 16 ausgebildeter Zentrierring 17 ein. Auf der dem Zentrierring 17 gegen überliegenden Seite des Gleitelementes 16 ist ein Distanzring 19 angebracht, der einen er sten Anschlag 18 bildet. Ihm gegenüberliegend ist eine parallel zur Ringfläche 17 des ersten Anschlages verlaufende zweite Ringfläche 20 ausgebildet, die den zweiten Anschlag bildet. Die zweite Ringfläche 20 stellt das Ende einer Hülse 21 dar, die fest in der Bohrung 12 befe stigt ist, beispielsweise eingeklebt oder eingepreßt.A bore 12 is formed in the output shaft 8 of the work tool 11 , in which a brake 13 is advantageously arranged. The bore 12 consists of a Sacklochboh tion, on the end face 14 , a spring 15 is supported with one end. The other end of the spring is supported on a sliding element 16 . For better centering of the spring 15 formed as a spiral spring in the bore 12 , a centering ring 17 formed on a sliding element 16 engages in the interior of the spring 15 . On the centering ring 17 opposite side of the sliding member 16 , a spacer 19 is attached, which he forms a stop 18 most . Opposite it is formed a second annular surface 20 which runs parallel to the annular surface 17 of the first stop and which forms the second stop. The second annular surface 20 represents the end of a sleeve 21 , which is fixed in the bore 12 BEFE, for example glued or pressed.

Die Hülse 21 weist eine Ringnut 22 auf, die die am Lagerzapfen 10 ausgebildeten Vorsprün ge 23 hintergreift. Die an den Vorsprüngen 23 ausgebildete und als zweites Bremselement 24 dienende Unterseite liegt an der Ringnut 22 an, die das erste Bremselement 25 bildet.The sleeve 21 has an annular groove 22 which engages the projections 23 formed on the bearing pin 10 ge 23 . The underside, which is formed on the projections 23 and serves as a second braking element 24, lies against the annular groove 22 which forms the first braking element 25 .

An die Ringnut 22 schließt sich gemäß der Zeichnung eine Bohrung 26 kleineren Durchmes sers an, die an der Mantelfläche des Lagerzapfens 10 anliegt, so daß das Arbeitswerkzeug 11 auf dem Lagerzapfen 10 zentriert ist. Die Bohrung 26 weist durchgehende Längsnuten 37 auf, die zum einen dazu dienen, daß die Vorsprünge 23 des Lagerzapfens 10 bei der Mon tage des Arbeitswerkzeuges 11 die Bohrung 26 passieren können. Zum anderen dienen die Längsnuten auch als Blockiereinrichtung. Wird nämlich der Deckel 4 vom Behälter 2 abge nommen, so wird durch die Feder 15 die Abtriebswelle 8 so weit nach oben geschoben, daß die Vorsprünge 23 mit ihrer Unterseite an der Ringnut 22 anschlagen. Die Vorspannkraft der Feder 15 ist noch nicht aufgebraucht, so daß bei noch rotierendem Arbeitswerkzeug 11 in der Rückwärtsbewegung die Vorsprünge 23 in die Längsnuten gleiten. Das Arbeitswerkzeug 11 wird durch den Kupplungseingriff schlagartig abgebremst.According to the drawing, a bore 26 of smaller diameter connects to the annular groove 22 , which bears against the outer surface of the bearing journal 10 , so that the working tool 11 is centered on the bearing journal 10 . The bore 26 has continuous longitudinal grooves 37 , which on the one hand serve that the projections 23 of the journal 10 in the Mon day of the work tool 11 can pass through the bore 26 . On the other hand, the longitudinal grooves also serve as a blocking device. Namely, if the lid 4 is removed from the container 2 , the output shaft 8 is pushed so far upwards by the spring 15 that the projections 23 strike the annular groove 22 with their underside. The biasing force of the spring 15 has not yet been used up, so that when the working tool 11 is still rotating, the projections 23 slide into the longitudinal grooves in the backward movement. The work tool 11 is suddenly braked by the clutch engagement.

Wie aus der Zeichnung weiterhin ersichtlich, befindet sich an den Seitenwänden 27 des Be hälters 2 im Bereich des Bodens 9 eine Auflagehülse 28, die entweder fest mit dem Behälter 2 verbunden oder aus einem Stück zusammen mit dem Behälter 2 hergestellt ist. Die Auflagehülse 28 dient dazu, das Trennelement 29 nach unten abzustützen. Die Auflagehülse 28 kann aber auch Teil des Trennelements 29 sein und weist, wie auf der linken Seite ersicht lich, Schlitze 36 auf.As can also be seen from the drawing, there is a support sleeve 28 on the side walls 27 of the container 2 in the region of the bottom 9 , which is either firmly connected to the container 2 or made in one piece with the container 2 . The support sleeve 28 serves to support the separating element 29 downwards. The support sleeve 28 can also be part of the separating element 29 and, as can be seen on the left-hand side, has slots 36 .

Das Trennelement 29 umgibt die Abtriebswelle 8 konzentrisch und ist vorzugsweise aus durchsichtigem Kunststoff hergestellt. Sein Mittelteil 30 hat die Form eines Rohres mit einem Durchmesser, der größer als der Querschnitt der Abtriebswelle 8 ist, der aber signifikant kleiner als der Innendurchmesser des Behälters 2 ist. Zu beiden Seiten öffnet sich das Tren nelement 29 trichterförmig. Der untere trichterförmige Endbereich 31 schirmt das Arbeits werkzeug 11 nach oben ab. Sein Außenradius entspricht etwa dem Innenradius des Behäl ters 2, so daß eine seitliche Stabilität erreicht wird. Der obere trichterförmige Endbereich 32 ist im Querschnitt so bemessen, daß ein seitlicher Halt zum Behälter 2 hin nach dem Aufset zen des Deckels 4 gegeben ist. Zwischen der Innenwand 27 des Arbeitsbehälters 2 und den äußeren Enden der Endbereiche 31, 32 ist ein Durchlaß 34, 35 - vorzugsweise ringförmig - vorhanden, damit Luft von außen zum Messer 33 gelangen kann.The separating element 29 concentrically surrounds the output shaft 8 and is preferably made of transparent plastic. Its middle part 30 has the shape of a tube with a diameter which is larger than the cross section of the output shaft 8 , but which is significantly smaller than the inside diameter of the container 2 . The separating element 29 opens on both sides in a funnel shape. The lower funnel-shaped end region 31 shields the working tool 11 from the top. Its outer radius corresponds approximately to the inner radius of the container age 2 , so that lateral stability is achieved. The upper funnel-shaped end region 32 is dimensioned in cross section so that a lateral hold to the container 2 towards the top of the lid 4 is given. Between the inner wall 27 of the working container 2 and the outer ends of the end regions 31 , 32 there is a passage 34 , 35 - preferably in an annular shape - so that air can reach the knife 33 from the outside.

Die Auflagehülse 28 endet vorzugsweise auf Höhe des Arbeitswerkzeuges 11, so daß ein ungestörtes Rotieren des Arbeitswerkzeuges 11 gewährleistet ist. Die Höhe des Trennele mentes 29 ist so bemessen, daß sie zusammen mit der Höhe der Auflagehülse 28 im we sentlichen der Innenhöhe des Behälters 2 entspricht. Auf diese Weise wird das Unterdruck- Element 29 vom aufgesetzten Deckel 4 am Boden 9 gehalten. Vorzugsweise verengt sich der Behälter 2, wie in der Zeichnung gezeigt, leicht kegelförmig zum Boden 9 hin. Dem an gepaßt ist der Durchmesser des unteren Endbereichs 31 kleiner als der des oberen Endbe reichs 32. Auf diese Weise läßt sich das Trennelement 29 nur in einer Orientierungsrichtung richtig in den Arbeitsbehälter 2 einsetzen.The support sleeve 28 preferably ends at the level of the work tool 11 , so that undisturbed rotation of the work tool 11 is ensured. The height of the separating element 29 is dimensioned such that it, together with the height of the support sleeve 28, corresponds essentially to the inside height of the container 2 . In this way, the vacuum element 29 is held by the lid 4 on the bottom 9 . Preferably, the container 2 , as shown in the drawing, narrows slightly conically towards the bottom 9 . The fitted to the diameter of the lower end region 31 is smaller than that of the upper end region 32 . In this way, the separating element 29 can only be correctly inserted into the working container 2 in one orientation direction.

Die Wirkungsweise des Zerkleinerungsgerätes 1 nach der Zeichnung ist folgende:
Zur Montage des Trennelements 29 ist zunächst das Arbeitswerkzeug 11 auf den Lager zapfen 10 einzusetzen. Danach wird das Trennelement 29 über die Abtriebswelle 8 gescho ben bis sie auf dem Auflagering 28 aufliegt und sich radial an der Innenwand des Arbeitsbe hälters 2 abstützt. Abschließend wird der Deckel 4 aufgesetzt. Durch das Trennelement 29 wird das Volumen des Behälters 2 in einen inneren 2a und äußeren 2b Bereich aufgeteilt. Wenn das Arbeitswerkzeug 11 über die Abtriebswelle 8 von einem auf den Deckel 4 aufsetzbaren oder im Deckel 4 integrierbaren Antriebsmechanismus (nicht näher dargestellt) in Rotation versetzt wird, so entsteht zwischen dem Innen- und Außenbereich 2a/2b ein Druck gefälle. Durch die hohe Drehung des Messers 33 werden die Nahrungsmittel zunächst nach außen befördert. Da aber ein schnelles Abfließen nach außen wegen der Abschottung des Trennelements 29 nicht möglich ist, werden die Nahrungsmittel über den unteren trichter förmigen Endbereich 31 innerhalb des Trennelements 29 nach oben in das rohrförmige Mit telteil 30 gefördert. Die dabei von außen über die Durchlässe 34 angesaugate Luft gelangt über die Durchlässe 35 und die Schlitze 36 zum Messer und wird somit ebenfalls in das Mittelteil 30 gebracht, wo sie aufgrund des engen Raumes 2a innerhalb des Trennelements 29 besonders intensiv mit den Nahrungsmiteln vermischt wird. Eine Vermischung entsteht selbstverständlich auch schon im Bereich des Messers 33. Auf diese Weise entstehen be sonders luftige und schaumige Speisen, wie es beispielsweise für Shakes oder auch Schlagsahne und vieles andere mehr gewünscht wird.The operation of the shredder 1 according to the drawing is as follows:
To assemble the separating element 29 , the work tool 11 must first be inserted into the journal 10 . Then the separating element 29 is pushed over the output shaft 8 until it rests on the support ring 28 and is supported radially on the inner wall of the working container 2 . Finally, the cover 4 is put on. The volume of the container 2 is divided into an inner 2a and outer 2b area by the separating element 29 . When the working tool (not shown in detail) 11 can be placed on the output shaft 8 from one to the lid 4 or in the lid 4 can be integrated drive mechanism is set in rotation, so created between the inner and outer area 2 a / 2 b, a pressure gradient. The high rotation of the knife 33 initially transports the food to the outside. But since a rapid drain to the outside is not possible because of the partitioning of the separating element 29 , the foodstuffs are conveyed upward into the tubular middle part 30 via the lower funnel-shaped end region 31 within the separating element 29 . The air sucked in from the outside via the passages 34 reaches the knife via the passages 35 and the slots 36 and is thus also brought into the middle part 30 , where it is mixed particularly intensively with the foodstuffs due to the narrow space 2 a within the separating element 29 , Mixing naturally also occurs in the area of the knife 33 . In this way, particularly airy and foamy dishes are created, as is desired for shakes or whipped cream and much more.

Claims

1. shredding device ( 1 ) for shredding food, which has a rotatably mounted in a loading container ( 2 ) and formed by an output shaft ( 8 ) and a knife ( 33 ) working tool ( 11 ), the axially extending output shaft ( 8 ) Via a coupling device, in particular a hand mixer, can be coupled, a separating element ( 29 ) being attached within the container ( 2 ), which divides the container volume into an interior and exterior area ( 2 a / 2 b) and which consists of a tube Middle part ( 30 ) which surrounds the output shaft ( 8 ), characterized in that a funnel-shaped end region ( 31 ) adjoins the middle part ( 30 ) of the separating element ( 29 ) and delimits the knife ( 33 ) from above and that the inner region ( 2 a) is connected to the outer region ( 2 b) via passages ( 35 ) formed in the end region ( 31 ) of the separating element ( 29 ).

2. Shredding device ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the separating element ( 29 ) is designed as an individually removable additional part.

3. Shredding device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the separating element ( 29 ) concentrically surrounds the output shaft ( 8 ).

4. Shredding device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that a funnel-shaped widening end region ( 32 ) connects to the separating element ( 29 ) at the upper end of the central part ( 30 ).

5. Shredding device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the separating element ( 29 ) in the central part ( 30 ) has an outer radius which is significantly smaller than the inner radius of the container ( 2 ).

6. Comminution device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the container ( 2 ) in the bottom region ( 9 ) has an inner bearing ring ( 28 ).

7. Comminution device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the support ring ( 28 ) lies at the level of the working tool ( 11 ) used.

8. Crushing apparatus (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that is formed of the supporting ring (28) from one to the bottom (9) reaching abutment sleeve (28).

9. Shredding device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the support ring ( 28 ) is made in one piece together with the container ( 2 ).

10. Shredding device ( 1 ) according to claim 9, characterized in that the support ring ( 28 ) has slots ( 36 ) which are connected to the passage ( 35 ) between the working container ( 2 ) and the end region ( 31 ).

11. Shredding device ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the separating element ( 29 ) in the state in the container ( 2 ) inserted into the vicinity of the container opening ( 3 ).