DE1904070A1

DE1904070A1 - Synthetic film pack with recesses for choco - late portions

Info

Publication number: DE1904070A1
Application number: DE19691904070
Authority: DE
Inventors: Thoenen Dr Ulrich Peter; Arthur Seiler; Paul Wanger
Original assignee: Tobler Chocolat AG
Current assignee: Tobler Chocolat AG
Priority date: 1969-01-28
Filing date: 1969-01-28
Publication date: 1970-08-20

Abstract

The recesses are immediately shaped as moulds for the still fluid chocolate, and as a covering a cover layer, lying on and joined to the packing, and of heat-sealable material, is provided. Preferably, it is heat-sealable paper, or a transparent aroma-proof material.

Description

Verpackung für portionierte Schokolade und Verfahren zu ihrer Herstellung Die Erfindung betrifft eine Verpackung fttr portionierte lohokolade, bestehend aus einer mit Vertiefungen für die Schokolade versehenen Kunststoffolie und aus einer Abdeckung sowie ein Verfahren zu ihrer Herstellung. Packaging for portioned chocolate and process for its manufacture The invention relates to a packaging for portioned green chocolate, consisting of a plastic film provided with recesses for the chocolate and a Cover and a method for its manufacture.

Verpackungen dieser Art sind beispielsweise für Weinbrandkirschen c. dgl. bekannt. Die einzelnen Schokoladestücke werden dabei in Vertiefungen eine aus einer Kunststoffolie hergestellten Einsatzes eingelegt, der entweder in einer Schiebeschachtel oder in einer durch einen Deokel abgeschlossenen @ehachtel angeordnet ist. Verpaokungen dieser Art erlauben zwar die Entnahme einzelner Schokoladestücke, eignen sich J-doch nicht zur Verwendung bei Schokoladeartikeln, die nicht aus mehreren Einzelstücken bestehen, obwohl auch bei diesen Artikeln, wie beispielsweise bei Tafelschokolade, teilweise durchaus der Wunsch besteht, nur kleinere Mengen in Form von einzelnen Portionen zum Verzehr der Verpackung auf einfache Weise entnehmen zu können, Für Tafelschokolade ist daher auch schon ein Verfahren vorgeschlagen worden, bei dem anstelle von ganzen Tafeln die einzelnen, üblicherweise von der Tafel abzubrechenden Rippenstücke als Einzelstücke angefertigt, dann aber wieder zu Tafeln zusammengestellt und als Tafelschokolade verpackt werden. Diese Methode ist sehr aufwendig, insbesondere weil das bei Tafelschokolade sonst übliche einfache Einschlagen in Staniolpapier und Umschlingen mit einem Etikett keine genügende Stabilität für die Tafel ergibt. Sie weist auch den Nachteil auf, daß die einmal angebrochene Packung keinen sicheren Abschluß der einzelnen Schokoladestücke mehr gewährleistet.This type of packaging is used for brandy cherries, for example c. Like. Known. The individual chocolate pieces become one in the wells Insert made of a plastic film inserted either in a Sliding box or arranged in a box closed by a deodorant is. Verpaokungen of this kind allow the removal of individual chocolate pieces, Y-but are not suitable for use with chocolate products that do not consist of several There are individual pieces, although these articles also exist, such as, for example Chocolate bars, in some cases there is a desire, only in small quantities in the form from individual servings to the consumption of the packaging to simple way To be able to infer, a method has therefore already been proposed for chocolate bars in which instead of whole tables the individual ones, usually from the Board made of ribs to be broken off as individual pieces, but then again put together in bars and packaged as chocolate bars. This method is very complex, especially because the simple one that is otherwise common with bars of chocolate Wrapping in foil and wrapping with a label does not provide sufficient stability for the board. It also has the disadvantage that once it has been opened Package no longer guarantees a secure closure of the individual chocolate pieces.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Auf gabe zugrunde, her Abhilfe zu schaffen und eine Verpackung zu schaffen, mit der auf einfache Weise eine Verpackung von Schokoladeartikeln in Einzelportionen erreicht wird und die auch die Gewähr dafür gibt, daß die Schokoladeartikel der Verpackung auf einfache Weise wieder entnommen werden können.The present invention is based on the task of providing a remedy to create and to create packaging with which packaging in a simple manner of chocolate articles in individual portions is achieved and that is also the guarantee ensures that the chocolate articles are removed from the packaging in a simple manner can be.

Die Erfindung besteht bei einer Verpackung der eingangs genannten Art darin, daß die Vertiefungen der Kunststoffolie unmittelbar als Formen zur Aufnahme der noch flüssigen Schokolade ausgebildet sind und daß als Abdeckung eine auf der Kunststoffolie aufliegende und mit dieser verbundene heißsiegelfähige Deckschicht vorgesehen ist. Auf diese Weise wird es möglich, beispielsweise eine zunächst noch ebene Kunststoffolie in einem durchlaufende Arbeitsprozeß zunächst beispielsweise im Tiefziehverfahren mit den notwendigen Formen zu versehen, diese For'men mit der flüssigen Schokolade zu füllen, die Schokolade zusammen mit der Folie einer Kühlung zu unterziehen und anschließend die heißsiegelfähige Deckschicht aufzubringen, so daß der verpackte Schokoladeartikel handelsfertig aus diesem Arbeitsprezeß hervorgeht. Es hat sich herausgestellt, daß die Kunststoffolie auch nach dem Verformungsvorgang die Heißsiegelfähigkeit nicht verliert und daß auch die Qualität der Schokolade durch den Siegelungsvorgang nicht beeinträchtigt wird, was zunächst befürchtet wurde. Das mag darauf zurückzuführen sein, daß Schokolade beim kurzzeitigen Heißsiegelvorgang wegen der geringen Wärmeleitfähigkeit der Kunststoffolie nahezu keiner Wärmeeinwirkung ausgesetzt ist.The invention consists in a packaging of the type mentioned at the beginning Kind in that the recesses of the plastic film directly as forms for receiving the still liquid chocolate are formed and that as a cover on the Heat-sealable cover layer lying on top of plastic film and connected to it is provided. In this way it becomes possible, for example, to start with one more flat plastic film in a continuous work process initially for example to provide the necessary shapes in the deep-drawing process, these shapes with the To fill liquid chocolate, the chocolate along with the foil of a cooling to undergo and then to apply the heat-sealable top layer, so that the packaged chocolate article emerges from this work process ready for sale. It turned out that the Plastic film also after Deformation process does not lose the heat sealability and that also the quality the chocolate is not affected by the sealing process, which is initially was feared. This may be due to the fact that chocolate is used for short periods of time Almost heat-sealing process due to the low thermal conductivity of the plastic film is not exposed to heat.

Als besonders zweckmäßig in der Fertigung hat es sich enfiesen, wenn die Kunststoffolie auf einer Seite eine ebene Oberfläche aufweist und wenn die Deckschicht flach auf diese Oberfläche aufgesiegelt ist. Dabei kann als Deckschicht entweder ebenfalls eine Kunststoffolie vorgesehen sein; die Verpackung kann jedoch billiger gestaltet werden, wenn als Deckschicht ein heißsiegelfähiges Papier vorgesehen ist, das ebenso wie die Kunststoffolie vorteilhaft licht- und aromaundurchlässig ist.It has proven to be particularly useful in production if the plastic film has a flat surface on one side and if the top layer is sealed flat on that surface. It can either be used as a top layer a plastic film can also be provided; however, the packaging can be cheaper be designed if a heat-sealable paper is provided as the top layer, which, like the plastic film, is advantageously impermeable to light and aroma.

Die neue Verpackung ermöglicht allßerdem in ganz besonders vorteilhafter Weise eine wirtschaftliche Herstellung und günstige Handhabung, wenn die Xunststoffolie als durchgehendes 3and ausgebildet ist und in der Querrichtung mit Perforierungen o. dgl.The new packaging also makes it particularly advantageous Way of economical production and convenient handling if the plastic film is designed as a continuous 3and and in the transverse direction with perforations or the like

zum Abtrennen einzelner Schokoladeportionen versehen ist. Auch die Decksclnicht kann als durchgehendes Papier ausgebildet und in der Querrichtung mit Perforierungen versehen sein, die auf die Perforierungen der Kunststoffolie abgestimmt sind. Es wird auf diese Weise möglich, ein Band mit in Portionen abgepackten Schokoladeartikeln herzustellen, die vom Verbraucher in gewünschter Menge abgetrennt und der Verpackung in einfacher Weise entnommen werden können, ohne daß dafür beispielsweise eine Berührung der Schokoladeartikel mit den Händen notwendig ist. Da die Eunststoffolie, wenn beispielsweise PVC als Ausgangsmaterial gewählt wird, verhältnismäßig stabil gestaltet werden kann, können insbesondere auch leichtere und sofort verzehrbare Schokoladeportionen, wie sie belspielswase bei kleineren Schokoladetafeln auftreten, in der neuen Verpackung hergestellt und in den Handel gebracht werden. Die PVO-Folie kann nämlich, wie das bisher zum Glätten der eingefüllten Masse bei Schokoladetafel-Formen aus Metall 0c dgl. der Pall ist, nach dem Auffüllen mit Schokolade einer kräftigen Rüttelbewegung ausgesetzt werden, ohne daß die Gefahr besteht, daß die Folie dabei beschädigt oder zerstört wird. Dieser Umstand hebt die neue Verpackung auch vorteilhaft von einer bereits bekannten Verpackungsart ab, bei der ebenfalls Schokolade direkt in gestanzte Ausnehmungen einer Aluminiumfolie eingegossen und durch eine zweite Aluminiumfolie verschlossen ist. Gegenüber dieser Verpaokungsart bietet die Erfindung auch noch den wesentlichen Vorteil, daß ein luftdichter und aromadichter Abschluß unmittelbar nach dem Herstellungsprozeß erreicht werden kann, so daß mit der neuen Verpackung haltbare und äußerst hygienisch verpackte Artikel geschaffen sind0 Um das Öffnen einzelner Portiontackungen zu erleichtern, wenn sie von dem Band abgetrennt sind, kann vorgesehen sein, daß das Kunststoffolienband mit seitlichen Aussparungen zum Ergreifen und Ablösen der Papierbanddeckschicht versehen ist. Werden diese Aussparungen im Bereich der Perforierungen angebracht, so ergibt sich die vorteilhafte Möglichkeit, daß jeweils die Ecken der Deckschicht einer Portionpackung frei überstehen, so daß sie ohne weiteres vom Verbraucher erfaßt und abgezogen werden können0 In der Zeichnung ist die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiele der neuen Verpackung dargestellt und in der nachfolgenden Beschreibung erläutert.is provided for separating individual chocolate portions. Also the Decksclnicht can be designed as a continuous paper and in the transverse direction with Be provided with perforations that match the perforations of the plastic film are. In this way it is possible to create a band of chocolate articles packed in portions manufacture, separated by the consumer in the desired amount and the packaging can be removed in a simple manner without, for example, touching the chocolate article is necessary with your hands. As the plastic film if For example, PVC is chosen as the starting material, designed to be relatively stable can be, in particular, lighter and immediately consumable chocolate portions, as they appear belspielswase on smaller chocolate bars, in the new packaging manufactured and placed on the market. The PVO film can namely, as was previously the case for smoothing the mass filled in with chocolate bar molds made of metal 0c like. The Pall is, after filling up with chocolate, a strong one Shaking motion are exposed without the risk of the film doing it damaged or destroyed. This fact also makes the new packaging advantageous from an already known type of packaging, which also uses chocolate directly Poured into punched recesses in an aluminum foil and through a second Aluminum foil is sealed. Compared to this Verpaokungsart offers the invention also the essential advantage that an airtight and aroma-tight closure can be achieved immediately after the manufacturing process, so that with the new Packaging durable and extremely hygienically packaged articles are created0 um make it easier to open individual portion packs when they are separated from the tape are, it can be provided that the plastic film tape with lateral recesses is provided for gripping and peeling off the paper tape cover layer. Will these cutouts attached in the area of the perforations, there is the advantageous possibility of that in each case the corners of the top layer of a portion pack protrude freely, so that they can easily be recorded and deducted by the consumer0 In the drawing the invention is illustrated using an exemplary embodiment of the new packaging and explained in the following description.

Es zeigen: Fig. 1 mehrere als kleine Schokoladetafeln hergestellte undzu einem Band vereinigte Portionspackungen gemäß der Erfindung, Fig, 2 die Unterseite der in der Fig. 1 dargestellten Verpackungen, wobei die einzelnen Portionspackungen gegeneinander abgeknickt sind, Sigo 3 eine von dem Band abgetrennte Portionspackung, deren Deckschicht an einer Ecke abgelöst ist und Fig. 4 die schematische Darstellung einer von vielen Möglichkeiten, mehrere einzelne Portionspackungen zu einer größeren Einheit zusammenzulegen.They show: FIG. 1 several bars of chocolate produced as small bars and portion packs according to the invention combined to form a band, Fig, 2 the underside of the packaging shown in FIG. 1, the individual Portion packs are kinked against each other, Sigo 3 is one that has been separated from the tape Portion pack, the top layer of which has been peeled off at one corner, and FIG. 4 shows the schematic Representation of one of the many ways of adding several individual portion packs to merge into a larger unit.

In den Fig. 1 und 2 ist eine PVC-Folie 1 mit mehreren Vertiefungen 2 versehen, die als Rippen einer Tafelschokolade ausgebildet sind und beispielsweise im bekannten Diefziehverfahren hergestellt sein können, wobei die zunächst noch flache PVC-Folie von einer Rolle abgewickelt und einer Tiefziehstation zugeführt werden kann. In die so hergestellte PVC-holie ist dann in nicht näher dargestellter Weise flüssige Schokolade eingefüllt worden, die durch kräftiges Rütteln gleichmäßig auf die Vertiefungen 2 verteilt und anschließend einem gewissen Kühlprozeß ausgesetzt wurde. Auf die so gefüllte PVC-Folie 1 ist dann eine Deckschicht 3 aufgesetzt, die in dem gezeigten Beispiel aus einem heißsiegelfähig beschichteten Papierband besteht, das in der Breite der PVC-Folie gehalten ist und im Bereich der Ränder 4 auf die PVC-Folie aufgesiegelt ist. Das auf diese Weise entstehende, mit mehreren einzelnen Schokoladeportionen gefüllte endlose Band ist durch Perforierungen 5 in der Querrichtung unterteilt, die entweder vor dem Einfüllen der Schokolade oder nach dem Einfüllen und Versiegeln der beiden Verpackungsfolien angebracht werden können. Auch an den Perforierungen 5 sind die PVC-Folien 1 und das beschichtete Papierband 3 miteinaiider versiegelt, wobei alle Versiegelungonähte durch Einpraungen 6 besonders haltbar gemacht sind.1 and 2 is a PVC film 1 with a plurality of depressions 2 provided, which are designed as ribs of a chocolate bar and, for example can be produced in the known die-drawing process, the initially still Flat PVC film unwound from a roll and fed to a deep-drawing station can be. The PVC holie thus produced is then not shown in detail Wise liquid chocolate has been poured in, which by vigorous shaking evenly distributed over the wells 2 and then subjected to a certain cooling process became. A cover layer 3 is then placed on the PVC film 1 filled in this way, which in the example shown consists of a heat-sealable coated paper tape, which is held in the width of the PVC film and in the area of the edges 4 on the PVC film is sealed on. That which arises in this way, with several individual ones Chocolate servings filled endless belt is through perforations 5 in the transverse direction divided, either before filling the chocolate or after filling it and sealing the two packaging films can be applied. Also to the Perforations 5 are the PVC films 1 and the coated paper tape 3 together sealed, whereby all sealing seams are particularly durable thanks to indentations 6 are made.

Die PVC-Folie 1 ist im Bereich der Perforierungen 5 an den seitlichen Rändern 4 auch noch mit Aussparungen 7 versehen, die aus den Sigo 2 und 3 zu entnehmen sind und die Möglichkeit zu bieten, nach dem Abtrennen einzelner Portionspackungen gemäß Fig. 3 die Papierdeckschicht 3 beispielsweise an der Ecke 8 leicht zu erfassen und von der PVC-?olie trennen zu können.The PVC film 1 is in the area of the perforations 5 on the side Edges 4 are also provided with recesses 7, which can be found in the Sigo 2 and 3 and to offer the possibility after separating individual portion packs According to FIG. 3, the paper cover layer 3 can easily be grasped at the corner 8, for example and to be able to separate from the PVC oil.

Die einzelnen Portionen lassen sich auf diese Weise sehr leicht öffnen; die Schokolade kann durch einen leichten Druck auf die an der Unterseite (Fig. 1) angeordneten Vertiefungen 2 der PVC-folie ohne Weiteres entnommen und sofort verzehrt werden.The individual portions can be opened very easily in this way; the chocolate can be removed by pressing lightly on the underside (Fig. 1) arranged wells 2 of the PVC film easily removed and consumed immediately will.

Die Papierdeckschicht 3, aber auch die P VC-Folie, die luft-, licht- und aromadicht ausgestaltet sind, können direkt mit Inhaltsangaben oder sonstigen Werbetexten versehen werden, so daß keine weiteren Arbeitsvorgänge für die neue Verpackung mehr notwendig sind. Dabei kann die Papierdeckschicht 3 bereita vor der Verarbeitung bedruckt sein, da sie bei der Verarbeitung nicht verformt wird. Auch die PVC-Folie 1 könnte vor der Verarbeitung bedruckt oder eingefärbt sein, wobei in diesem Fall allerdings in bekannter Weise die spätere Verformung bei der Anordnung deBDruckes zu berücksichtigen ist.The paper cover layer 3, but also the P VC film, the air, light and aroma-proof, can be directly with contents or other Copywriting is provided so that no further work is done for the new one Packaging are more necessary. The paper cover layer 3 can be prepared before Processing must be printed, as it is not deformed during processing. Even the PVC film 1 could be printed or colored before processing, whereby in this case, however, the later deformation in the arrangement in a known manner deBDruckes is to be taken into account.

Wie aus der Fig. 4 hervorgeht, aber auch schon aus der Fig. 2 ersehen werden kann, bietet das neue Verpackungsband auch noch den Vorteil, daß es sich entweder aufrollen läßt, oder daß eine gewisse Anzahl von Portionspackungen zu handlichen Packungen mit mehreren Einzelstückenzusammengelegt werden, die dann beispielsweise ohne weiteres in Handtaschen o. dgl. eingesteckt werden können. Im Gegensatz zu den bekannten Verpackungen, bei denen die Gefahr auStritts daß die eingesteokten Schokoladeartikel weich werden und zum Schmieren oder sogar zum Auslaufen und zum Beschmutzen der Tasohen neigen, wenn sie höheren Temperaturen ausgesetzt sind, besteht diese Gefahr bei der neuen Verpackung nicht. Die Schokoladeportionen sind absolut dicht verpackt und so dosiert, daß jede geöffnete Einzelportion sofort verzehrt werden kann, die übrigen Portionen bleiben unberührt und dicht verschlossen.As can be seen from FIG. 4, but can also be seen from FIG can be, the new packaging tape also has the advantage that it either can be rolled up, or that a certain number of portion packs to handle Packs with several individual pieces are put together, which then, for example Can be easily inserted into handbags or the like. In contrast to the known packaging, in which there is a risk that the stuck in Chocolate articles become soft and for smearing or even for leaking and for The pockets tend to get dirty when they are exposed to higher temperatures this risk with the new packaging is not. The chocolate portions are absolute tightly packed and dosed in such a way that each opened individual portion is immediately consumed can be, the other portions remain untouched and tightly sealed.

Aus der Fig. 4 ergibt sich, daß beispielsweise drei Portionspackungen 9, 10 und 11 der neuen Verpackungsbandes so zusammengelegt werden können, daß die Portionen 9 und 10 mit ihrer Deckschicht, die Portionen 10 und 11 dagegen mit der PVC-Folle aneinanderliegen. Es ist nun durchaus denkbar, daß die Vertiefungen der PVC-Solie so gestaltet werden, daß die einzelnen Vorsprünge iOa der Portion 10 jeweils in die Vertiefungen 11a der Portion 11 eingreifen können, wenn die Verpackung in der dargestellten Weise zusammengelegt sind, so daß eine sehr flache und handliche Einheit entstehen kanne In dieser Form können mehrere Binzelportionen, beispielsweise auch in der bisher üblichen Größe von einzelnen Schokoladetafeln, abgepackt werden0 Es ist aber auch möglich, mehrere Einzelportionen bandartig aufzurollen, so daß der Verbraucher sich die gewünschte Anzahl einzelner Schokoladeportionen bei einem Einkauf vom Band abtrennen kann. Durch die neue Verpackung ist somit eine äußerst vorteilhafte und vielseitig verwendbare Möglichkeit für den Verkauf von Schokoladeartikeln geschaffen werden.From Fig. 4 it can be seen that, for example, three portion packs 9, 10 and 11 of the new packaging tape can be put together so that the Portions 9 and 10 with their top layer, portions 10 and 11, however, with the PVC-Folle lie against each other. It is now quite conceivable that the depressions of the PVC soles are designed so that the individual projections iOa of the portion 10 each can engage in the recesses 11a of the portion 11 when the packaging is in are folded in the manner shown, so that a very flat and handy Unity can arise In this form, several single portions, for example can also be packaged in the usual size of individual chocolate bars0 But it is also possible to roll up several individual portions like a band, so that the consumer can get the desired number of individual chocolate servings from one Can separate purchasing from the tape. The new packaging is therefore extremely advantageous and versatile possibility for the sale of chocolate products be created.

Selbstverständlich lassen sich die PVC-Folien gemäß der Erfindung auch noch mit anderen Formen für Schokoladeartikel versehen. Auch ist es nicht in allen Fällen notwendig, unbedingt eine PVC-Zolie zu verwenden, obwohl sich diese aufgrund ihrer Verarbeitunge- und Festigkeitseigenschaften als besonders günstig erwiesen hat, Wesentlich ist lediglich, daß eine in einfacher Weise aus zwei Teilen hergestellte und zu einem Band mit Einzelportionen verarbeitete Verpackung für Schokolgade geschaffen ist, die die Verwendung besonderer Formen zum Ausformen der heißen Schokolade überflüssig macht und die zudem auch jeglichen weiteren Verpackungsaufwand einsparteThe PVC films can of course be used according to the invention also provided with other shapes for chocolate articles. It is also not in In all cases it is necessary to use a PVC sheet, although this is because of their processing and strength properties as particularly favorable It is only essential that one consists of two parts in a simple manner Packaging for chocolate gade produced and processed into a band with individual portions is created that the use of special molds to shape the hot chocolate superfluous and which also saved any further packaging effort

Claims

Patent and protection claims 1. Packaging for portioned chocolate, consisting of a plastic film provided with indentations for the chocolate and a cover, characterized in that the recesses (2) of the plastic film (1) Immediately designed as molds for receiving the still liquid chocolate are, and that as a cover resting on the plastic film and with this connected., heat-sealable cover layer (3) is provided.

2. Packaging according to claim 1, characterized. that the plastic film (1) has a flat surface on one side and that the cover layer (3) is flat is sealed on this surface.

3. Packaging according to claims 1 and 2, characterized in that that heat-sealable paper is provided as the cover layer (3).

4. Packaging according to claims i and 2 or 3, characterized in that that the cover layer (3) consists of opaque and aroma-proof material.

5. Packaging according to claim 1, characterized in that the plastic film (1) is designed as a continuous band and in the transverse direction with perforations (5) or the like is provided for separating individual portion packs (9, 10, 11).

6. Packaging according to claim 5, characterized in that au @ h the Cover layer (3) designed as a continuous band and with perforations in the transverse direction is provided, which are matched to the perforations (5) of the plastic film (1).

7. Packaging according to one or more of claims 1 to 6, characterized characterized in that the plastic film strip (1) with lateral recesses (7) is provided for gripping and detaching the paper tape cover layer (3).

8. Packaging according to claim 7, characterized in that the recesses (7) are attached in the area of the perforations (5).

9. Method of manufacturing the packaging according to one or more of claims 1 to 8, characterized in that in a continuous process in a film strip (1) made of plastic wells (2) are deep-drawn, that in each of these wells one Portion of the corresponding amount of chocolate is poured in, then the foil strip directly with the troughs lying on top of a vibrating device, the chocolate then cooled and then fed to a shroud (3) and with the surrounding troughs flat edges (4) of the film tape is sealed and that then between the wells a tear-off perforation (5) is created.

10. The method according to claim 9, characterized in that the shroud (3) in the area of the tear-off perforation (5) at least one cutout (7) is created before the Su cover tape is combined with the foil tape (1).

L e r s e i t e