DE1858605U

DE1858605U - DRAIN CONTAINER FOR GRAPE MASH.

Info

Publication number: DE1858605U
Application number: DEM41985U
Authority: DE
Original assignee: BUCHER JOHANN MASCHF
Current assignee: BUCHER JOHANN MASCHF
Priority date: 1962-07-25
Filing date: 1962-07-25
Publication date: 1962-09-20

Description

Abtropfbehälter für Traubenmaische Bei bis heute bekannten Abtropfbehältern für Traubenmaische bildet ein saftdurchlässiger Behälterboden die Hauptabtropffläche, wobei der Saftfluß in Vertikalrichtung zur Ab. tropffläche durch an den Behälterwänden angeordnete Vertikalkanäle geleitet wird. Drip tray for grape mash With drip tray known to this day for grape mash, a sap-permeable container bottom forms the main draining surface, wherein the juice flow in the vertical direction to the Ab. Drip surface through on the container walls arranged vertical channels is routed.

Nachteilig ist bei diesen bekannten Konstruktionen vor allem eine noch ungenügende Tropfsaftausbeute. Die naßschwere Maischefüllung erfährt insbesondere im unteren Bereich des Behälters eine derart dichte Lagerung, daß die Vertikalkanäle seitlich an den Behälterwänden den sich in den Innenpartien der Maischefüllung stauenden Saft nicht vollständig nach unten zur Abtropffläche zu kanalisieren vermögen, und demzufolge auch keine zufriedenstellende Tropfsaftausbeute resultieren kann. The disadvantage of these known constructions is primarily one still insufficient drip juice yield. The heavy wet mash filling experiences in particular in the lower area of the container such a tight storage that the vertical channels laterally on the container walls that accumulate in the inner parts of the mash filling The juice is not able to channel all the way down to the drainer, and consequently no satisfactory drip juice yield can result either.

Auf dieser Erkenntnis basiert die Neuerung, den Hauptanteil des Tropfsaftes in horizontaler Richtung aus der Maische. füllung seitlich in einen oder mehrere Abtropfräume herauszuführen. Diese Aufgabe ist neuerungsgemäß gelöst worden durch die Aufteilung des Behälterraumes in einen Maischeraum und mindestens einen Abtropfraum mittels mindestens einer vertikal im Behälterraum stehenden, saftdurchlässigen, die Hauptabtropffläche bildenden Abtropfwand. Nach einer bevorzugten Ausführungsform der Neuerung hat der Abtropfbehälter das wesentliche Werkmal, daß innerhalb eines zylindrischen Behältermantels zwei vertikale Abtropfwände derart angeordnet sind, daß der Querschnitt von je zwei örtlich voneinander getrennten Abtropfräumen die Form eines Kreisabschnittes hat Weitere Einzelheiten und Merkmale der Neuerung sind aus der nachfolgenden Beschreibung und der Zeichnung ersichtlich. The innovation, the main part of the drip juice, is based on this knowledge in the horizontal direction from the mash. side filling in one or lead out several draining rooms. This task is solved according to the innovation by dividing the container space into a mash room and at least a draining area by means of at least one juice-permeable standing vertically in the container area, the main draining board forming the drainage wall. According to a preferred embodiment the innovation has the drip tray the essential work that within one cylindrical container jacket two vertical drip walls are arranged in such a way that the cross-section of two spatially separated drip spaces the Has the shape of a segment of a circle. Further details and features of the innovation are can be seen from the following description and the drawing.

Auf der Zeichnung ist die Neuerung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigen : Fig. 1 einen Vertikalschnitt durch den Abtropfbehälter nach der Linie IN-IN der Fig. 2, und Fig. 2 einen Querschnitt durch den Abtropfbehälter nach derLinie Der auf einem größeren Fuß 1 und zwei kleineren Füßen 2 ruhende Abtropfbehälter setzt sich in seinen äußeren Umrissen aus einem Zylindermantel 3, einem Behälterdeckel 4 und einem Behälterboden 5 zusammen. Dem Behälter wird die Maische bei einer Einfüllöffnung 6 zugeführt. Entleert wird die Maische durch eine Türöffnung 7. Die letztere ist durch eine nicht dargestellte Schiebetüre verschließbar, welche in einem rechteckigen Profilrahmen 8 vertikalbeweglich geführt ist.The drawing shows the innovation in an exemplary embodiment, namely: FIG. 1 shows a vertical section through the drip container along the line IN-IN of FIG. 2, and FIG. 2 shows a cross section through the drip container the line The drip container resting on a larger foot 1 and two smaller feet 2 is composed in its outer contours of a cylinder jacket 3, a container lid 4 and a container base 5. The mash is fed to the container at a filling opening 6. The mash is emptied through a door opening 7. The latter can be closed by a sliding door, not shown, which is guided in a rectangular profile frame 8 so as to be vertically movable.

Im Innenraum des Behälters sind vier Winkeleisen 9 in vertikaler Anordnung fest mit dem Zylindermantel 3 verschweiß. Je zwei dieser Winkeleisen 9 bilden zusammen die Befestigung eines Flacheisenrahmens 10 am Zylindermantel 3, wobei der Flacheisenrahmen 10 zusätzlich durch zwei Querstreben 11 am Zylindermantel 3 abgestützt ist. In the interior of the container there are four angle irons 9 in a vertical position The arrangement is firmly welded to the cylinder jacket 3. Two of these angle irons 9 together form the attachment of a flat iron frame 10 on the cylinder jacket 3, the flat iron frame 10 additionally by two cross struts 11 on the cylinder jacket 3 is supported.

Der Flacheisenrahmen 10 weist vier fensterartige Öffnungen 12 auf, die mit vier perforierten Abtropfblechen 13 überdeckt sind. Diese Abtropfbleche 13 sind an Scharnieren 14 schwenkbar aufgehängt und durch Schrauben 15 am Flacheisenrahmen 10 schließbar. Die Perforierung der Abtropfbleche 13 ist mit einigen wenigen Schlitzen 16 nur andeutungsweise dargestellt. The flat iron frame 10 has four window-like openings 12, which are covered with four perforated drip trays 13. These drip trays 13 are pivotably suspended on hinges 14 and by screws 15 on the flat iron frame 10 lockable. The perforation of the drip tray 13 has a few slots 16 shown only hinted at.

Die beiden Flacheisenrahmen 10 mit ihren zugehörigen Abtropfblechen 13 bilden zueinander zwei parallele Abtropfwände 17, welche den Behälterraum in einen im wesentlichen rechteckförmigen Maischeraum 18 und zwei seitliche Abtropfräume 19 unterteilen. Der Querschnitt je eines Abtropfraumes 19 weist die Form eines Kreisabschnittes auf. The two flat iron frames 10 with their associated drip trays 13 form two parallel drip walls 17 which form the container space in FIG a substantially rectangular mash chamber 18 and two lateral drip spaces 19 subdivide. The cross section of each drip space 19 has the shape of a segment of a circle on.

Im Bereich der Türöffnung 7 überdeckt ein an seiner ganzen Fläche mit saftdurchlässigen Schlitzen 20 versehenes Deckblech 21 den Behälterboden 5 in einem zu diesem unterschiedlichen Neigungswinkel, und zwar nur innerhalb des Maischeraumes 18. Ein auf diese weise gebildeter Sumpf 22 kommuniziert mit den beiden Abtropfräumen 19, da die Abtropfwände 17 sich nur bis zum Decktlech 21 erstrecken. Der Tropfsaft kann von den beiden Abtropfräumen 19 über den Sumpf 22 und einen schließbaren Ablaß 23 entleert werden. In the area of the door opening 7, one covers its entire surface cover plate 21 provided with juice-permeable slits 20 the container bottom 5 in one to this different Angle of inclination, and only communicates within the mash chamber 18. A sump 22 formed in this way communicates with the two drip spaces 19, since the drip walls 17 only extend up to the cover 21 extend. The drip juice can from the two drip spaces 19 via the sump 22 and a closable drain 23 are emptied.

Im obersten Bereich des Maischeraumes 18 ist am Zylindermantel 3 ein Füllstandsanzeiger 24 angebracht. Dieser besteht im wesentlichen aus einer Membrane 25, einem Schließkontakt 26 und einer Signalvorrichtung, beispielsweise einer Lampe 27. Die Membrane 25 überdeckt eine den Zylindermantel 3 durchbrechende Öffnung. Sobald der Stand der Maischefüllung diese Öffnung erreicht hat, drückt die Membrane 25 auf den Schließkontakt 26 und dieser läßt die Lampe 27 aufleuchten.In the uppermost area of the mash chamber 18, a level indicator 24 is attached to the cylinder jacket 3. This consists essentially of a membrane 25, a closing contact 26 and a signaling device, for example a lamp 27. The Membrane 25 covers a cylinder jacket 3 breaking through Opening. As soon as the level of the mash filling has reached this opening, the membrane 25 presses on the closing contact 26 and this causes the lamp 27 to light up.

Die Maische wird bei der Einfüllöffnung in den Maischeraum 18 eingeführt, wobei der Füllstandsanzeiger 24 der Bedienungsperson die vollständige Füllung des Maischebehälters 18 meldet. Der fuaischesaft kann in horizontaler Richtung nach den beiden seitlich liegenden Abtropfräumen 19 fließen und sich in diesen sammeln. Beim Entleeren des Saftes fließt der in den Abtropfräumen 19 gespeicherte Saft über den Sumpf 22 zum Ablaß 23. The mash is introduced into the mash chamber 18 at the filling opening, the filling level indicator 24 reporting to the operator that the mash container 18 has been completely filled. The fuaischesaft can flow in the horizontal direction to the two laterally lying drip spaces 19 and collect in these. When the juice is emptied, the juice stored in the drip spaces 19 flows through the sump 22 to the drain 23

Die Maische wird durch die Türöffnung 7 aus dem Maischeraum 18 entleert. Dadurch, daß der Behälterboden 5 nicht per- 2 foriert und-ebenso wie das Deckblech 21-schräg angeordnet ist, und ferner daß die Breite des Maischeraumes 18 der Breite der Türöffnung entspricht, kann die Maische mühelos aus dem Maischeraum 18 entnommen werden. Zweckmäßigerweise können die vertikalen Abtropfwände 17, wie in Fig. 2 gestrichelt angedeutet, winklig zueinander angeordnet sein.The mash is emptied from the mash chamber 18 through the door opening 7. Because the container bottom 5 is not per- 2 forged and - just like the cover plate 21 - is arranged at an angle, and furthermore that the width of the mash chamber 18 corresponds to the width of the door opening, the mash can be easily removed from the mash chamber 18. The vertical drip walls 17 can expediently be arranged at an angle to one another, as indicated by dashed lines in FIG. 2.

Zum Reinigen des Maischeraumes 18 und der beiden Abtropfräume 19 können die Abtropfbleche 13 sehr zweckdienlich aufgeklappt werden For cleaning the mash chamber 18 and the two drip chambers 19 the drip tray 13 can be opened very expediently

Claims

Requests for: 1. Drip tray for grape mash, marked through at least one sap-permeable drainage wall standing vertically in the container space (17), which divides the container space into a mash chamber (18) and at least one vertical Dividing the drip area (19).

2. drip container according to claim 1, characterized in that within a cylindrical container shell (3) two vertical drip walls (17) in this way are arranged that the cross section of two spatially separated from each other Drip spaces (19) has the shape of a segment of a circle.

3. drip container according to claims 1 and 2, characterized in that that the drip walls (17) are arranged parallel to each other, and the width of the Mash room (18) is not greater than the width of the door opening (7).

4. drip container according to claims 1 and 2, characterized in that that the vertical drip walls (17) are arranged at an angle to each other, and you greatest distance from one another on their side facing the door opening (7).

5. drip container according to claim 1, characterized in that the Container bottom (5) forms an inclined plane towards the door opening (7).

6. drip container according to claims 1 and 5, characterized in that that in the mash chamber (18) a juice-permeable cover plate (21) with the container bottom (5) partially covers the container bottom (5) at different angles of inclination, and the sump (22) thus formed at the deepest point of the container with the both drip areas (19) communicated.

7. drip container according to claims 1 and 2, characterized in that that each a drip wall (17) in several, individually removable, perforated drip trays (13) is divided.

8. drip container according to claims 1, 2 and 7, characterized in that that the drip trays (13) can be opened.

9. drip container according to claim 1, characterized in that im A fill level indicator (24) is attached to the mash chamber (18) on the cylinder jacket (3).

10. drip container according to claims 1 and 9, characterized in that that the level indicator (24) consists of a membrane (25), a closing contact (26) and a signaling device (27).