DE1811424B

DE1811424B - Fat powder preparation for concentrating feed

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Publication number: DE1811424B
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Inventors: Der Anmelder Ist
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Description

Die Erfindung betrifft ein hochkonzentriertes Fettpulverpräparat, das zur Ergänzung und Anreicherung von Kraftfuttermitteln dienen soll.The invention relates to a highly concentrated fat powder preparation for supplementation and fortification of concentrated feed is intended to serve.

Das Hauptproblem bei der intensiven Fleischmastproduktion liegt in der rationeller Fütterung. Es ist üblich, zu diesem Zweck den Futtermitteln verschiedene pflanzliche und tierische, gemahlene und auf anderem Wege zerkleinerte Eiweiß- und Fettstoffe zuzusetzen und sie auf diese Weise mit Nahrungsstoffen von hohem Kaloriengehalt anzureichern. Den bisherigen zu diesem Zweck benutzten Zusatzmitteln hat man auch antibiotische, chemotherapeutische und anorganische Bestandteile, wie Spurenelemente, nicht zuletzt auch Vitamine und, soweit zulässig. Hormone einverleibt, deren Art und Menge natürlich bei jeder Tiergattung unterschiedlich einzustellen ist.The main problem with intensive meat fattening production lies in efficient feeding. It is Customary for this purpose the feed various vegetable and animal, ground and on Another way to add shredded protein and fat and in this way with nutrients to enrich of high calorie content. Has the additives previously used for this purpose antibiotic, chemotherapeutic and inorganic components, such as trace elements, are not used either Finally, vitamins and, as far as permitted. Hormones incorporated, their type and amount, of course, with everyone Animal species is to be set differently.

Ein als Zusatzmittel zu Futtermitteln für die forcierte Fleischproduklion brauchbares Fettpräparat, ein sogenanntes Praemix, soll leicht mit dem Futter vermischbar sein, einen hohen Kaloriengehalt besitzen und zu seiner Herstellung keine großen Aufwendungen benötigen. Als Ausgangsmaterial für die bishei bekannten derartigen Präparate wurden Abfallfette verwendet, die bei jeder Tiergattung ganz allgemeine Verwendung finden können.A fat preparation that can be used as an additive to animal feed for forced meat production, a so-called premix, should be easy to mix with the feed, have a high calorie content and do not require large expenditures for its production. As the starting material for the Previously known such preparations, waste fats were used, which are quite general in every species of animal Can be used.

Ein für die Pi axis als Praemix brauchbares Fettpulverpräparat muß, um mit dem damit anzureichernden Kraftfuttermittel in dem gewünschten Gewichtsverhältnis leicht vermischbar zu sein, eine schüttfähige Pulverform besitzen. Bei den bisherigen Produkten hat man diese Grundvoraussetzung auf den folgenden zwei Wegen zu erreichen versucht:A fat powder preparation that can be used as a premix for the pi axis must be pourable in order to be easily miscible with the concentrate to be enriched in the desired weight ratio Possess powder form. With the previous products, this basic requirement is based on the following two Tried because of:

1. Bei Verwendung von gewöhnlichen Abfallfetten, die teilweise bei Zimmertemperatur weich oder sogar ölig sind, benötigt man zur Erreichung der Pulverform eine verhältnismäßig große Menge an unverdaulichem, festem Trägerstoff, wie etwa Kieselgur. Demzufolge hatten die bisher am Markt greifbaren derartigen Produkte nur einen verhältnismäßig geringen Fettgehalt bis höchstens 70 Gewichtsprozent; je geringer jedoch der Fettgehalt, um so weniger läßt sich das Ziel der Anreicherung des Grundfutters erreichen. Es wäre dazu ein Mindestfettgehalt von 80 Gewichtsprozent oder sogar noch darüber wünschenswert, um den Verdauungstrakt der Tiere mit möglichst wenie unverdaulichem Füllstoff zu belasten. Es kommt hinzu, d$ß eine übermäßige Erhöhung der Mengenanteile an anorganischen Füllstoffen auch gesundheitsschädlich sein kann; da man aus diesem Grunde die eingearbeitete Trägerstoff-S menge auf das zur Pulverisierung notwendige Maß beschränkte, ergab es sich in der Praxis, daß diese bisher erhältlichen Präparate schnell ihre pulverige Konsistenz verloren, d. h., sie sind nicht genügend stabil und verändern sich in kürzester1. When using ordinary waste fats, some of which are soft or at room temperature are even oily, you need a relatively large amount of to achieve the powder form indigestible, solid carrier such as kieselguhr. As a result, they had previously been on the market Tangible such products only have a relatively low fat content up to at most 70 percent by weight; However, the lower the fat content, the less the goal of enrichment can be of the basic forage. There would also be a minimum fat content of 80 percent by weight or even more desirable to the digestive tract of the animals with as much as possible wenie to burden indigestible filler. In addition, there is an excessive increase in the Quantities of inorganic fillers can also be harmful to health; since one out For this reason, the incorporated carrier S amount to that necessary for pulverization Limited, it turned out in practice that these previously available preparations quickly theirs powdery consistency lost, d. That is, they are not stable enough and change very quickly

ίο Zeit zu schmierigen Massen. Darüber hinaus werden sie bei Luftzutritt schnell ranzig. Im unverdorbenen Zustand waren diese Präparate zwar gut verdaulich, wenn auch ungenügend konzentriert. Die bisherigen Kalorienanreicherunfeen aufίο time to greasy masses. Furthermore they quickly become rancid when exposed to air. These preparations were in an unspoiled state easy to digest, even if insufficiently concentrated. The previous calorie enrichment fairies on

diesem Wege scheiterten aiso μιακιΐΜ,η an a» physikalischen und chemischen Eigenschaften der verwendeten Grundfette. this way, aiso μιακιΐΜ, η failed because of a » physical and chemical properties of the basic fats used.

2. Um hochprozentige stabile Fettpulverpräparate herzustellen, hat man auch bereits als Ausgangs-2. In order to produce high-percentage stable fat powder preparations, one has already used as a starting point

^ material solche Fettsorten verwendet, die bei Zimmertemperatur hart sind, seien es nun an sich harte tierische Fette oder gehärtete pflanzliche Fette, d. h. also Fette, die aus möglichst gesättigten Fettsäuren mit einer langen Kohlenstoffkette aufgebaut sind. Um solche Fettsorten in ein stabiles Pulver zu überführen, bedarf es nur eines verhältnismäßig geringen Zusatzes an Trägerstoffen, und man erreicht damit eine verhältnismäßig hohe Fettanreicherung im Kraftfuttermittel. ^ material uses such types of fat that are hard at room temperature, be it hard animal fats or hardened vegetable fats, ie fats that are made up of fatty acids with a long carbon chain that are as saturated as possible. In order to convert such types of fat into a stable powder, only a relatively small addition of carrier substances is required, and a relatively high concentration of fat is achieved in the concentrate feed.

Es hat sich aber in der Praxis gezeigt, daß diese Fettanreicherung für das Tier nur dann verdaulich wird, wenn dem Zusatzpräparat, wie es in der französischen Patentschrift 1 257 153 beschrieben ist, Monoglyceride als Emulgator zugesetzt weiden. Diese Monoglyceride sind Ester aus Glycerin und Fettsäure, die man durch Erhitzen von Glycerin mit der Fettsäure in Gegenwart von Katalysatoren und anschließende Reinigung gewinnt, und ihre Eignung als Nahrungsmittelzusatz ist bekannt, doch sie verteuern das Präparat erheblich.However, it has been shown in practice that this fat accumulation is only digestible for the animal if the additional preparation, as described in French patent 1 257 153 is, monoglycerides are added as an emulsifier. These monoglycerides are esters made from glycerine and fatty acid obtained by heating glycerin with the fatty acid in the presence of Catalysts and subsequent cleaning wins, and their suitability as a food additive is known, but they make the preparation considerably more expensive.

Die der Erfindung zugrunde liegende Aufgabe bestand demgegenüber in der Schaffurs eines Fettpulverpräparates zur Kraftfutteranreicherung mit einem Oehalt an bei Zimmertemperatur harten, gegebenenfalls gehärteten, nativen Fettsorten als Grundbestandteil, an Monoglyceriden als Emulgator und ;.n Feststoffpulver als Trägerstoff, das ohne Einbuße an Leichtverdaulichkeit aus besonders leicht zugänglichen Rohstoffen unter Vermeidung des reinen Monoglycerids herstellbar ist.The object on which the invention is based, on the other hand, consisted of making a fat powder preparation for concentrating feed with a content of hard at room temperature, if necessary hardened, native types of fat as a basic ingredient, monoglycerides as an emulsifier and; .n Solid powder as a carrier, which is made from particularly easily accessible without loss of digestibility Raw materials can be produced while avoiding the pure monoglyceride.

Es konnte gefunden werden, daß sich dieses Ziel bei dem genannten Präparat erreichen läßt, wenn man als Emulgator in einer Menge von etwa 10 bis 15 Gewichtsprozent des gesamten Fettpulverpräparates ein verdauliches, im Grundfett molekulardispers verteiltes, aus nativen Fetten gewonnenes Tcilverseifungsproduktgemisch mit einem Gehalt an Monoglycerid, Fettsäure und Fettsäuresalzen einsetzt.It has been found that this goal can be achieved in the case of the preparation mentioned, if one as Emulsifier in an amount of about 10 to 15 percent by weight of the total fat powder preparation a digestible, Oil saponification product mixture obtained from native fats and distributed in molecularly dispersed form in the base fat with a content of monoglyceride, fatty acids and fatty acid salts.

Überraschenderweise gewöhnen sich die Tiere gut an den für menschliche Begriffe widerlichen Geschruack der in dem erfindungsgemäßen Mittel enthaltenen Fettsäuresalze (Seife), ja, man hat den Eindruck, daß der Geschmack die Futterannahme fördert; jedenfalls kann ohne Hervorrufung von Widerwillen die dargebotene Zusatzmittelmenge weit über das übliche Maß der Monoglyceridzusätze gesteigertSurprisingly, the animals get used to the disgusting sound that is disgusting in human terms the fatty acid salts (soap) contained in the agent according to the invention, yes, one has the impression that the taste promotes feed acceptance; in any case, can without evoking reluctance the amount of additives presented increased far above the usual amount of monoglyceride additives

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werden. Besonders wesentlich ist dazu der Befund, daß der verdauuagsfördernde Effekt, und zwar auch schon bei vergleichbar geringen Zusatzmengen, denjenigen von reinen Monoglyceriden und auch von dem sonst noch gebräuchlichen Lezithin als Emulgator signifikant übersteigt. Offenbar entspricht das erfindungsgemäße, nachstehend als Hydrolysat bezeichnete Gemisch optimal den physiologischen Verhältnissen im enteralen Milieu unter dortiger Ausbildung einer resorptionsfördernden Emulsion.will. The finding that the digestive effect, and already with comparably small amounts added, those of pure monoglycerides and also of the other significantly exceeds the lecithin still in use as an emulsifier. Apparently corresponds to the invention, hereinafter referred to as hydrolyzate mixture optimally the physiological conditions in the enteral Milieu with a development there that promotes absorption Emulsion.

Vergleichsversuche zur Fettauswertung bei Verwendung von Monoglyzerid, Lezithin und erfindungsgemäßem Hydrolysat wurden in vier Modellversuchen zu je 20 Ratten durchgeführt.Comparative tests for fat evaluation when using of monoglyceride, lecithin and hydrolyzate according to the invention were carried out in four model experiments carried out for 20 rats each.

Als Monoglyzerid wurde das im Handel erhältliche mit dem Warenzeichen »Estax« gezeichnete Erzeugnis verwendet.The commercially available product marked with the trademark "Estax" was used as a monoglyceride used.

Die Fütterung erfolgte 4 Wochen lang zweimal am Tage. Futter: Geschrotetes Korn + Fett wie in nachstehender Tabelle angegeben -J- Wasse' in ausreichender Menge.They were fed twice a day for 4 weeks. Lining: crushed grain + fat as in the following Table indicated -J- Wasse 'in sufficient Crowd.

Körpergewichtskontrolle: Die Kontrollgruppe (a) mit normaler Fetternährung ohne Emulgatorzusatz ίο wurde als 100% gesetzt und die Gewichtszunahmen der übrigen Gruppen hierauf basierend in Prozent-.ingaben umgerechnet. Die mathematisch statistische Auswertung ergab signifikante Werte. Sie sind in der folgenden Tabelle angeführt.Body weight control: The control group (a) with normal fat nutrition without the addition of emulsifiers ίο was set as 100% and the weight gains of the other groups based on this in percentages converted. The mathematical statistical evaluation resulted in significant values. they are in the listed in the following table.

Versr.ihsgruppeVersr.ihsgruppe Fettfat Gewichtszunahme
GewichtsprozentWeight gain
Weight percent (a) Kontrollgruppe
(b) Kontrollgruppe
(c) Kontrollgruppe
(d) Kontrollgruppe (a) control group
(b) control group
(c) control group
(d) control group Industriefett ohne Emulgator
Industriefett +- 5 Gewichtsprozent Lecithin
Industriefett -f 5 Gewichtsprozent Monoglycerin
Industriefett + 25 Gewichtsprozent HydrolysatIndustrial fat without emulsifier
Industrial fat + - 5 percent by weight lecithin
Industrial fat -f 5 percent by weight monoglycerine
Industrial fat + 25 percent by weight hydrolyzate 100
105 bis 112
97 bis 102
108 bis 119100
105 to 112
97 to 102
108 to 119

Bemerkung zu Gruppe (c): In der vierten Woche leichter Durchfall.Comment on group (c): Slight diarrhea in the fourth week.

Die Versuche beweisen, daß das als Hydrolysat bezeichnete erfindu.igsgemäße Teilverseifungsproduktgemisch als Futterzusatz angenor-.men wird und eine Verbesserung der Futtervenvertung im Tierkörper gegenüber vergleichbaren Präparat η bewirkt.The experiments prove that what is referred to as hydrolyzate Inventive partial saponification product mixture is accepted as a feed additive and a Improvement of the feed distribution in the animal body compared to comparable preparation η causes.

Bei diesen erfindungsgemäßen Präparaten kann das als Emulgator dienende Verseifungsproduktgemisch teilweise, und zwar vorteilhaft etwa ein Fünftel davon, durch Lezithin ersetzt werden. Außerdem läßt sich das Präparat leicht mit den sonstigen gewünschten organischen Zusatzstoffen und mineralischen Salzen ergänzen. In these preparations according to the invention, the saponification product mixture serving as an emulsifier can be used partially, and advantageously about a fifth of it, can be replaced by lecithin. In addition, the Easily supplement the preparation with the other desired organic additives and mineral salts.

Besonders vorteilhaft ist es, daß sich das erfindungsgemäße Fettpulverpiäparat, obwohl es in seiner Wirkung den bisherigen Präparaten im Hinblick auf die höhere Konzentration des Fettes und damit höhere Anreicherungswirkung, ferner auf seine Haltbarkeit und schließlich seine Auswertbarkeit im Tierkörper erheblich überlegen ist, sehr einfach und kostensparend herstellen läßt. Besonders günstig trifft es sich, daß das als Emulgator benötigte Teilverseifungsprodukt aus dem gleichen Abfallfett gewonnen werden kann, das auch als Grundfett für die Zusammensetzung des Fettpulverpräparates dient.It is particularly advantageous that the inventive Fettpulverpiäparat, although it is in its effect the previous preparations with regard to the higher concentration of fat and thus higher Enrichment effect, also on its durability and finally its evaluability in the animal body is considerably superior, can be manufactured very easily and cost-effectively. It is particularly favorable when that the partial saponification product required as an emulsifier can be obtained from the same waste fat can, which also serves as the base fat for the composition of the fat powder preparation.

Zui Herstellung des erfindungsgemäßen Fettpulverpräparates wählt man als Ausgangsmaterial durch Hydrierung gehärtete pflanzliche öle bzw. Fette oder bei Zimmertemperatur harte tierische Abfallfette bzw. Gemische derartiger Fettsorten. Einen Teil dieses Ausgangsfettes unterwirft man einer partiellen Hydrolyse durch Zugabe von etwa zwei Drittel der auf Grund der Esterzahl des Fettes berechneten, für die Totalverseifung erforderlichen Äquivalentgewichtsmenge an 10-bis 40%iger Natronlauge und Erwärmung in einem geeigneten Lipoidlösungsmittel, vorzugsweise Propanol, unter schonenden Bedingungen. Zu diesem Reaktionsgemisch gibt man nach Abschluß der Verseifungsreaktion zwecks Freisetzung eines Teiles der bei der Verseifung gebildeten Fettsäuren aus ihren Salzen etwa die Hälfte der dem verwendeten Natriumhydroxyd äquivalenten Menge an Salzsäuie und/oder Phosphorsäure. Schließlich gewinnt man durch Eintrocknen das gewünschte Teilverseifungsproduktgemisch, das vor allem Monoglyceride, Fettsäuren, deren Natriumsalze, Natriumchlorid und/oder Natriumphosphat enthält.For the production of the fat powder preparation according to the invention one chooses vegetable oils or fats or hardened by hydrogenation as the starting material Hard animal waste fats or mixtures of such fats at room temperature. Part of that starting fat subject to partial hydrolysis by adding about two thirds of the amount due to Ester number of the fat calculated, required for the total saponification equivalent amount by weight of 10-bis 40% sodium hydroxide solution and heating in a suitable lipoid solvent, preferably propanol, under gentle conditions. After the saponification reaction has ended, it is added to this reaction mixture for the purpose of releasing some of the fatty acids formed during the saponification from their Salts about half of the amount of hydrochloric acid and / or equivalent to the sodium hydroxide used Phosphoric acid. Finally, the desired partial saponification product mixture is obtained by drying, especially monoglycerides, fatty acids, their sodium salts, sodium chloride and / or sodium phosphate contains.

Vor oder nach dem Abdestillieren des Lösungsmittels kann man die gewünschte Menge Lezithin zugeben. Dieses Gemisch wird mit dem als Ausgangsmaterial gewählten Fett in der gewünschten Zusammensetzung vermischt und durch Schmelzen bis zur molekulardispersen Phase homogenisiert, die Schmelze wird abgekühlt und schließlich zu Fettpulver weiterverarbeitet. Das erstarrte homogene Gemisch wird beispielsweise durch entsprechende Raspeleinrichtungen pulverisiert bzw. gekörnt und mit etwa 15 bis 20 Gewichtsprozent eines Produkts, das unter dem Handelsnamen Aerosil bekannt ist, vermengt. Man kann das erfindungsgemäße Praemixpulver aus der homogenisierten Schmelze auch nach Zusatz der gewünschten Menge eines Produkts, das unter dem Handelsnamen Aerosil bekannt ist, mit einem Trockensprühverfahren in eine schüttfähige Pulverform überführen. The desired amount of lecithin can be added before or after the solvent has been distilled off. This mixture is made with the fat selected as the starting material in the desired composition mixed and homogenized by melting to the molecularly disperse phase, the melt is cooled and finally processed into fat powder. The solidified homogeneous mixture becomes For example, pulverized or granulated by appropriate rasping devices and with about 15 to 20 percent by weight of a product known under the trade name Aerosil, blended. Man the premix powder according to the invention can also be prepared from the homogenized melt after adding the desired Amount of a product known under the trade name Aerosil using a dry spray process Convert into a pourable powder form.

Das erfindungsgemäße Verfahren soll durch die folgenden Beispiele näher erläutert werden:The method according to the invention is to be explained in more detail by the following examples:

example 1

1 kg gehärtetes gemischtes pflanzliches Abfallfett (Esterzahl = 209, Säurezahl = 0) wird in 3 Liter Isopropanol warm gelöst und anschließend mit 240 ml 40%iger Natronlauge versetzt. Die beiden Lösungen werden bis zur homogenen Phase unter Rückfluß zum Sieden gebracht. Danach wird das Lösungsmittel abdestilliert. Zu dem geschmolzenen Rückstand gibt man 4 kg vom Ausgangsfett. Die Mischung wird durch Schmelzen homogenisiert und abgekühlt. Das harte Fettprodukt wird zu feinen Spänen geraspelt und mit 20 Gewichtsprozent eines Produkts, das unter dem Handelsnamen R 200-Aerosil bekannt ist, zu homogenem Pulver gemischt.1 kg of hardened mixed vegetable waste fat (ester number = 209, acid number = 0) is dissolved in 3 liters of isopropanol Dissolved warm and then mixed with 240 ml of 40% sodium hydroxide solution. The two solutions are brought to the boil under reflux until the phase is homogeneous. After that the solvent distilled off. 4 kg of the starting fat are added to the melted residue. The mix will homogenized by melting and cooled. The hard fat product is grated into fine chips and with 20 percent by weight of a product known under the trade name R 200-Aerosil to become homogeneous Powder mixed.

An Stelle des gehärteten pflanzlichen Fettes kann auch ein hartes tierisches Abfallfett wie Hammeltalg u. dgl. verwendet werden.A hard animal waste fat such as mutton tallow can also be used in place of the hydrogenated vegetable fat and the like can be used.

Example 2

Man verfährt gemäß Beispiel 1 bis zur AbdestiUierung des Lösungsmittels. Zu dem Rückstand gibt man 5 kg des verwendeten Ausgangsfettes, 200 g Lezithin und 1 000 000IE Vitamin D₂, homogenisiert das Gemisch durch Schmelzen, läßt das Gemisch durch Abkühlen erstarren, überführt es in Pulverform und vermischt es anschließend mit 20 Gewichtsprozent eines Produkts, das unter dem Handelsnamen R 380-Aerosil bekannt ist, zu einem gleichmäßigen Pulver.The procedure is as in Example 1 until the solvent has distilled off. 5 kg of the starting fat used, 200 g of lecithin and 1,000,000 IU of vitamin D ₂ are added to the residue, the mixture is homogenized by melting, the mixture is allowed to solidify by cooling, converted into powder form and then mixed with 20 percent by weight of a product which known under the trade name R 380-Aerosil into a uniform powder.

Beispiel 3
Man verfährt gemäß Beispiel 1 bis zum AbschlußExample 3
The procedure of Example 1 is repeated

uci "feiaclruug Uuii/Ii OIcUcii aiii l\.ui>Rnuo^ufilci, Uanach gibt man zu dem Reaktionsgemisch 32,6 g 100°/_oige Phosphorsäure, destillier t anschließend das Lösungsmittel ab und verfährt, wie es ir einem der Beispiele 1 oder 2 beschrieben ist. uci "feiaclruug Uuii / Ii OIcUcii aiii l \ .ui> Rnuo ^ ufilci, Vout according to one gives to the reaction mixture 32.6 g of 100 ° / _o by weight phosphoric acid, distilling the solvent from t and the procedure, as one of the examples ir 1 or 2 is described.

An Stelle des Zusatzes von 32,6 g 100%iger Phosphorsäure kann man auch ein Gemisch aus 16,3 g 100°/oiger Phosphorsäure und 60 g 37%iger Salzsäure einsetzen.Instead of adding 32.6 g of 100% phosphoric acid a mixture of 16.3 g of 100% strength phosphoric acid and 60 g of 37% strength hydrochloric acid can also be used deploy.

Example 4

Man verfährt wie im Beispiel 1 bis zum Abschluß der Verseifungsreaktion durch Sieden am Rückflußkühler. Danach gibt man ein Gemisch aus 16,3 g 100°/oiger Phosphorsäure, 60 g 37%iger Salzsäure und einer Lösung von 100 mg Kobalt(H)-chlorid, 10 mg Mangan(II)-chlorid in 10 ml Wasser zu dem siedenden Reaktionsgemisch und beginnt nachher mit dem Ab-UCSUIUCiCll UCS LUSUIlgSllllUCIa. DCI WClICIt /MUIu- gang erfolgt, wie es in Beispiel 3 beschrieben ist.The procedure is as in Example 1 up to the conclusion of the saponification reaction by boiling on the reflux condenser. A mixture of 16.3 g of 100% phosphoric acid, 60 g of 37% hydrochloric acid and a solution of 100 mg of cobalt (H) chloride, 10 mg of manganese (II) chloride in 10 ml of water are then added to the boiling water Reaction mixture and begins afterwards with the Ab- UCSUIUCiCll UCS LUSUIlgSllllUCIa. DCI WClICIt / MUIu- gang takes place as described in Example 3.

Die Verwertung der Erfindw«.? kann durch gesetzliche Bestimmungen, insbesondere durch das Futtermittelgesetz, beschränkt sein.The exploitation of the invention? can through legal Regulations, in particular by the Feed Act, be restricted.

Claims

Claim:

Fat powder preparation for concentrating feed with a content of hard, at room temperature If necessary, hardened, native types of fat as a basic ingredient, with monoglycerides as an emulsifier and of solid powder as a carrier, characterized in that it is as Emulsifier in an amount of about 10 to 50 percent by weight of the total fat powder preparation a digestible tea that is molecularly dispersed in the base fat and obtained from native fats

einomaom

Monoglycerides. Contains fatty acids and fatty acid salts.