DE19529861A1

DE19529861A1 - Lipid concentrate used as fodder additive contg. lipid and lecithin

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Publication number: DE19529861A1
Application number: DE19529861A
Authority: DE
Original assignee: Berg & Schmidt & Co GmbH
Current assignee: Berg & Schmidt & Co GmbH
Priority date: 1995-08-14
Filing date: 1995-08-14
Publication date: 1997-02-20

Abstract

Lipid-contg. concentrate is claimed for use as an additive for an animal feed supplement which is added to drinking water for animals. The concentrate is miscible with the feed and contains 10-85 (pref. 55-65) wt. % of at least one lipid and 15-90 (pref. 45-35) wt. % of at least one lecithin. Pref. the concentrate forms and aq. system comprising 14-26 wt. % lipid, 6-18 wt. % and 80-44 wt. % water, and opt. 0.2-1.0 wt. % of one or more vitamins. The lipid is (a mixt. of) triglyceride from plants, partic. coconut oil and/or palm kernel oil; the lecithin is derived from plant sources, esp. soya bean lecithin (and the acetone insoluble fraction of the lecithin comprises 40-80 wt. % phospholipids and 20-60 wt. % conventional associated lipids).

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein lipidhaltiges Konzen trat als Zusatz für Nahrungsstoffe bei der Tierernährung.The present invention relates to a lipid-containing concentrate occurred as an additive for nutrients in animal nutrition.

Im Rahmen der Tierernährung, insbesondere auch der industriel len Tiermast, kann seit langem beobachtet werden, daß die Mor talität der Tiere in den ersten Lebenstagen besonders hoch ist. Dies hängt offensichtlich damit zusammen, daß Jungtiere in ihren ersten Lebenstagen einem besonderen Streß ausgesetzt sind, insbesondere dann, wenn diese Jungtiere in der landwirt schaftlichen Großtierhaltung leben. Dieser Streß ist bei spielsweise in dem Absetzen vom Muttertier, dem Transport der Jungtiere, der zunächst ungewohnten Umgebung und/oder in den auftretenden Rangkämpfen begründet.As part of animal nutrition, especially industrial len animal fattening, it has long been observed that the Mor mortality of the animals is particularly high in the first days of life is. This is obviously due to the fact that young animals particularly stressed in her first days of life are, especially if these young animals in the farmer livestock farming. This stress is over for example in the weaning of the mother animal, the transport of the Young animals, the initially unfamiliar environment and / or in the rank battles occurring justified.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Zu satz für Nahrungsstoffe bei der Tierernährung zur Verfügung zu stellen, mit der die Mortalität bei Jungtieren wirksam gesenkt werden kann.The present invention has for its object a available for nutrients in animal nutrition with which mortality in young animals is effectively reduced can be.

Diese Aufgabe wird durch ein lipidhaltiges Konzentrat mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst.This task is accomplished with a lipid-containing concentrate Features of claim 1 solved.

Das erfindungsgemäße lipidhaltige Konzentrat, das als Zusatz für Nahrungsstoffe bei der Tierernährung, insbesondere als Zu satz für das Trinkwasser in der Tiermast, verwendet wird, weist mindestens ein Lipid sowie mindestens ein Lecithin auf, wobei die Konzentration des mindestens einen Lipids zwischen 10 Gew.% und 85 Gew.% und die Konzentration des mindestens einen Lecithins zwischen 15 Gew.% und 90 Gew.%, jeweils bezo gen auf das anwendungsfertige lipidhaltige Konzentrat, vari iert.The lipid-containing concentrate according to the invention as an additive for nutrients in animal nutrition, especially as Zu set for drinking water in animal fattening, is used has at least one lipid and at least one lecithin, the concentration of the at least one lipid between 10% by weight and 85% by weight and the concentration of the at least a lecithin between 15 wt.% and 90 wt.%, each based on to the ready-to-use lipid-containing concentrate, vari iert.

Hierbei werden unter dem Begriff Nahrungsstoffe im Rahmen der vorliegenden Unterlagen alle chemischen Elemente und Verbin dungen verstanden, die im Rahmen der Ernährung den Tieren zu geführt werden, wobei zu den Nahrungsstoffen insbesondere auch Trinkwasser und Futter gehören.Here, the term nutrients in the context of available documents all chemical elements and connec understood the animals as part of the diet be carried out, in particular to the nutrients Drinking water and feed belong to it.

Überraschend konnte festgestellt werden, daß das zuvor be schriebene erfindungsgemäße lipidhaltige Konzentrat eine dra stische Senkung der Mortalität bei Jungtieren bewirkt, wenn dieses lipidhaltige Konzentrat dem Futter und/oder insbeson dere dem Trinkwasser für die Jungtiere zugemischt wird. Ferner beinhaltet die Gabe dieses Konzentrates noch den Vorteil, daß die Endgewichte der unter Zuhilfenahme des erfindungsgemäßen Konzentrates gemästeten Jungtiere wesentlich höher lagen als bei Vergleichstieren, die einen derartigen Nahrungsstoffzusatz nicht′ erhielten, selbst dann, wenn das erfindungsgemäße lipid haltige Konzentrat nur über einen relativ kurzen Zeitraum zu Beginn der Mast dem Nahrungsstoff zugesetzt war, so insbeson dere zwischen 20% und etwa 60% der Gesamtmastdauer. Auch be sitzt das erfindungsgemäße lipidhaltige Konzentrat eine hohe Lagerstabilität und neigt auch nicht zur Entmischung, so daß es besonders unproblematisch auch in größeren Lagertanks auf bewahrt werden kann.It was surprisingly found that the previously be wrote lipid-containing concentrate according to the invention a dra causes a significant reduction in mortality in young animals if this lipid-containing concentrate in the feed and / or in particular which is added to the drinking water for the young animals. Further the administration of this concentrate still has the advantage that the final weights with the help of the invention Concentrated fattened pups were significantly higher than in comparison animals that contain such a nutritional additive not 'received, even if the lipid of the invention containing concentrate only over a relatively short period of time Especially when the fattening was added to the food between 20% and about 60% of the total fattening time. Also be the lipid-containing concentrate according to the invention sits high Storage stability and also does not tend to segregate, so that it is particularly unproblematic even in larger storage tanks can be preserved.

Bei einer ersten Ausführungsform des erfindungsgemäßen lipid haltigen Konzentrats weist dieses zwischen 55 Gew.% und 65 Gew.% des mindestens einen Lipids sowie zwischen 45 Gew.% und 35 Gew.% des mindestens einen Lecithins auf.In a first embodiment of the lipid according to the invention containing concentrate this has between 55% by weight and 65 % By weight of the at least one lipid and between 45% by weight and 35% by weight of the at least one lecithin.

Eine besonders geeignete und insbesondere vorteilhaft anzuwen dende Ausgestaltung des erfindungsgemäßen lipidhaltigen Kon zentrats sieht vor, daß das Konzentrat ein wäßriges System ist und zwischen 14 Gew.% und 26 Gew.% des mindestens einen Li pids, zwischen 6 Gew.% und 18 Gew.% des mindestens einen Le cithins sowie zwischen 80 Gew.% und 44 Gew.% Wasser enthält. Ein derartiges wäßriges System des erfindungsgemäßen lipidhal tigen Konzentrats weist den wesentlichen Vorteil auf, daß es sehr leicht und einfach mit Trinkwasser verdünnbar ist, so daß dementsprechend mit besonders geringem Aufwand ein derartiges wäßriges lipidhaltiges Konzentrat dem Trinkwasser reproduzier bar zudosiert werden kann. Abhängig von dem Wassergehalt des wäßrigen lipidhaltigen Konzentrats und dem jeweils zu versor genden Tier variiert dabei der Einsatz des wäßrigen lipidhal tigen Konzentrats zwischen 50 g und etwa 5.000 g, vorzugsweise zwischen 200 g und etwa 2.000 g, jeweils bezogen auf 1.000 l Trinkwasser. Ein weiterer Vorteil dieses wäßrigen Konzentrates und der Zugabe desselben zum Trinkwasser ist darin zu sehen, daß selbst sehr geschwächte Jungtiere, die insbesondere aus Unkenntnis, aufgrund von Rangkämpfen und/oder aufgrund ihrer geschwächten Konstitution den Weg zum Futter in der Masttierhaltung nicht finden, überraschenderweise jedoch freien Zugang zum Trinkwasser haben, so daß gerade diesen schwachen Jungtieren die erforderliche Energie über das in das Trinkwasser dosierte erfindungsgemäße Konzentrat zugeführt wird, so daß die Verringerung der Mortalität bei Anwendung des erfindungsgemäßen Konzentrat erklärlich wird.A particularly suitable and particularly advantageous application Ending embodiment of the lipid-containing Kon Zentrats provides that the concentrate is an aqueous system and between 14% and 26% by weight of the at least one Li pids, between 6% and 18% by weight of the at least one Le cithins and between 80% and 44% by weight of water. Such an aqueous system of the lipidhal invention term concentrate has the main advantage that it is very light and easy to dilute with drinking water, so that accordingly with such a low cost reproduce aqueous lipid-containing concentrate in drinking water bar can be added. Depending on the water content of the aqueous lipid-containing concentrate and to be supplied in each case animal, the use of the aqueous lipidhal varies term concentrate between 50 g and about 5,000 g, preferably between 200 g and approximately 2,000 g, each based on 1,000 l Drinking water. Another advantage of this aqueous concentrate and the addition of the same to drinking water can be seen in that even very weakened hatchlings, especially those from Ignorance, due to rank fights and / or due to their weakened constitution the way to feed in the Can't find fattening, surprisingly enough have free access to drinking water, so that just this weak youngsters have the required energy beyond that in that Drinking water metered concentrate according to the invention supplied is, so that the reduction in mortality when using the concentrate according to the invention becomes explainable.

Bedingt dadurch, daß das erfindungsgemäße wäßrige lipidhaltige Konzentrat sowohl lipophile als auch hydrophile Bestandteile aufweist, können gleichzeitig über dieses Konzentrat sowohl lipophile als auch hydrophile Substanzen, so insbesondere die nachfolgend noch aufgeführten Vitamine, dem Nahrungsstoff und insbesondere auch dem Trinkwasser zugeführt werden, so daß die aufzuziehenden bzw. zu mästenden Jungtiere sowohl mit hydro philen als auch mit lipophilen Vitaminen und/oder anderen Zu satzstoffen, so insbesondere mit pharmazeutischen Wirkstoffen, Wachstumsförderer, Antibiotika, Aminosäuren, ätherische Ölen, Enzymen, Spurenelementen und/oder Hormonen, versorgt werden. Hieraus wird wiederum erklärlich, daß durch Anwendung des erfindungsgemäßen Konzentrates die Mortalität der Jungtiere während der Aufzucht bzw. Mästung, insbesondere auch während der Anfangsphase, drastisch gesenkt wird.This is due to the fact that the aqueous lipid-containing Concentrate both lipophilic and hydrophilic components has at the same time about this concentrate both lipophilic as well as hydrophilic substances, especially those Vitamins, the nutrient and in particular also be supplied to the drinking water, so that the young animals to be reared or fattened both with hydro philes as well as with lipophilic vitamins and / or other Zu substitutes, in particular with active pharmaceutical ingredients, Growth promoters, antibiotics, amino acids, essential oils, Enzymes, trace elements and / or hormones. This in turn explains that by using the concentrate according to the invention the mortality of the young animals during rearing or fattening, especially during the initial phase, is drastically reduced.

Eine besonders vorteilhafte Weiterbildung der zuvor beschrie benen Ausführungsformen des erfindungsgemäßen lipidhaltigen Konzentrats sieht vor, daß hierbei das lipidhaltige Konzentrat ein wäßriges System ist und Liposome und/oder Nanoemulsionen umfaßt. Hierbei stellen Liposome uni-, oligo- und/oder multi lamellare Vesikel dar, wobei die Vesikel eine lipophile Mem bran aufweisen, die kugelartig oder kugelähnlich ausgestaltet ist und die einen hydrophilen Kern einkapselt. Da der Durch messer derartiger Liposomen zwischen etwa 3.500 nm und etwa 50 nm variiert, sind diese Liposomen hervorragend geeignet, sol che System zu stabilisieren, die sowohl hydrophile als auch lipophile Bestandteile aufweisen.A particularly advantageous development of the previously described benen embodiments of the lipid-containing invention Concentrate provides that the lipid-containing concentrate is an aqueous system and liposomes and / or nanoemulsions includes. Liposomes are uni-, oligo- and / or multi lamellar vesicles, the vesicles being a lipophilic mem have bran, which is spherical or spherical and encapsulates a hydrophilic core. Because the through such liposomes between about 3,500 nm and about 50 nm varies, these liposomes are extremely suitable, sol che stabilize system that is both hydrophilic as well have lipophilic components.

Unter Nanoemulsionen werden Mikrotröpfchen von flüssigen lipo philen Substanzen in einem wäßrigen System verstanden, wobei der Tröpfchendurchmesser üblicherweise hier zwischen 200 nm und etwa 30 nm variiert, so daß erklärlich wird, daß derartige Nanoemulsionen äußerst stabile Systeme darstellen und keines falls zum Entmischen neigen. Dies bedeutet wiederum, daß für den Fall, daß das erfindungsgemäße Konzentrat Liposomen und/oder Nanoemulsionen beinhaltet, ein solches wäßriges li pidhaltiges Konzentrat darstellt, das eine extrem hohe Stabilität besitzt und somit auch bei sehr langer Lagerzeit nicht zu Entmischungen neigt und zudem noch den Vorteil hat, daß das Speichervermögen sowohl für hydrophile Substanzen als auch für lipophile Substanzen enorm groß ist. Under nanoemulsions microdroplets of liquid lipo understood phile substances in an aqueous system, whereby the droplet diameter is usually between 200 nm here and varies about 30 nm, so that it can be explained that such Nanoemulsions represent extremely stable systems and none if they tend to separate. This in turn means that for the case that the concentrate of the invention liposomes and / or nanoemulsions, such an aqueous li pid-containing concentrate that is extremely high Has stability and therefore also with a very long storage time does not tend to segregate and also has the advantage that the storage capacity for both hydrophilic substances and is also enormously large for lipophilic substances.

Insbesondere dann, wenn das erfindungsgemäße Konzentrat gleichzeitig Liposome und Nanoemulsionen enthält, ist es neben der zuvor angesprochenen hohen Stabilität desweiteren beson ders geeignet, gleichzeitig hydrophile und hydrophobe Inhalts stoffe stabil aufzunehmen. Hierbei speichern beispielsweise die Liposome besonders gut wasserlösliche Vitamine, während Nanoemulsionen die fettlöslichen Vitamine aufnehmen und in dem erfindungsgemäßen Konzentrat, insbesondere in dem erfindungs gemäßen wäßrigen Konzentrat, stabilisieren.Especially when the concentrate according to the invention contains liposomes and nanoemulsions at the same time, it is beside the above-mentioned high stability suitable, at the same time hydrophilic and hydrophobic content stably absorb substances. Save here, for example the liposomes are particularly water-soluble vitamins, while Nanoemulsions absorb the fat-soluble vitamins and in the Concentrate according to the invention, in particular in the Invention according to aqueous concentrate, stabilize.

Bezüglich des in dem erfindungsgemäßen lipidhaltigen Konzen trat enthaltenden mindestens einen Lipid ist festzuhalten, daß es hierbei allgemein gesprochen vorzugsweise ein solches Lipid ausgewählt wird, das im tierischen Körper derart schnell ver arbeitet werden kann, daß es innerhalb von kürzester Zeit die erforderliche Energie dem tierischen Organismus zur Verfügung stellt. Eine derartige rasche Energiezufuhr wird dann insbe sondere durch das erfindungsgemäße lipidhaltige Konzentrat zur Verfügung gestellt, wenn das mindestens eine Lipid mindestens ein Triglycerid, vorzugsweise eine Mischung von Triglyceriden, enthält oder sogar hieraus besteht. Insbesondere dann, wenn ein derartiges Triglycerid, vorzugsweise eine derartige Triglyceridmischung, aus Pflanzen, vorzugsweise aus Kokosnußöl und/oder Palmkernöl, gewonnen wird, weist dieses Triglycerid bzw. diese Triglyceridmischung eine Fettsäurezusammensetzung auf, deren intraluminare Hydrolyse und/oder Absorption sehr viel schneller abläuft als bei anderen Fetten. Hierdurch wird erklärlich, daß diese Fettsäuren dann nach entsprechender Oxi dation im tierischen Körper spontan sehr viel Energie freiset zen, so daß hiermit gefütterte Jungtiere dann sehr bald in der Lage sind, sich dem Streß zu widersetzen und somit zu überle ben.Regarding the concid in the invention occurred containing at least one lipid that Generally speaking, such a lipid is preferred is selected that ver so quickly in the animal body can be worked that it is the most quickly required energy available to the animal organism poses. Such a rapid supply of energy is then particularly difficult in particular through the lipid-containing concentrate according to the invention Provided if the at least one lipid is at least a triglyceride, preferably a mixture of triglycerides, contains or even consists of. Especially if such a triglyceride, preferably one Triglyceride mixture, from plants, preferably from coconut oil and / or palm kernel oil, has this triglyceride or this triglyceride mixture is a fatty acid composition on their intraluminal hydrolysis and / or absorption very runs much faster than other fats. This will explainable that these fatty acids then after appropriate Oxi dation spontaneously releases a lot of energy in the animal body zen, so that young animals fed with it very soon in the Are able to resist the stress and thus survive ben.

Eine besonders vorteilhafte und für die Tiermast bevorzugte Weiterbildung des erfindungsgemäßen lipidhaltigen Konzentrats sieht vor, daß hierbei das mindestens eine Lipid überwiegend oder ausschließlich aus einem Triglycerid bzw. einer Triglyce ridmischung besteht, das als Acylrest bzw. die als Acylreste eine bzw. mehrere gesättigte C₆-C₁₂-Carbonsäurereste enthält bzw. enthalten.A particularly advantageous and preferred for animal fattening Development of the lipid-containing concentrate according to the invention provides that the at least one lipid predominantly or exclusively from a triglyceride or a triglyce rid mixture exists, that as an acyl residue or as an acyl residue contains one or more saturated C₆-C₁₂ carboxylic acid residues or included.

Insbesondere dann, wenn das mindestens eine Lipid des erfin dungsgemäßen lipidhaltigen Konzentrats solche Triglyceride aufweist oder sogar aus solchen Triglyceriden besteht, die als Acylrest zu 40-75 Gew.% den gesättigten C₈-Carbonsäurerest, zu 20-60 Gew.% den gesättigten C₁₀-Carbonsäurerest, zu maxi mal 2 Gew.% den gesättigten C₆-Carbonsäurerest und zu maximal 3 Gew.% den gesättigten C₁₂-Carbonsäurerest enthalten, wird bereits zu Beginn der Mast bei einer sehr kurzen Anwendung des erfindungsgemäßen Konzentrates besonders drastisch und wir kungsvoll selbst bei kleinen Konzentrationen des lipidhaltigen Konzentrats die Mortalität drastisch reduziert. Darüber hinaus hat die Anwendung eines derartigen Konzentrates noch den Vor teil, daß die unter Hinzufügung des erfindungsgemäßen Kon zentrates gemästeten Tiere im Vergleich zu solchen Masttieren, deren Nahrung nicht das erfindungsgemäßen Konzentrat auf wiesen, ein wesentlich höheres Endgewicht besaßen, so daß durch Anwendung des erfindungsgemäßen Konzentrates nicht nur die Mortalität während der Mast verringert sondern auch das Mastgewicht vergrößert wurde, so daß das erfindungsgemäßen Konzentrat wesentlich zur Verbesserung des Mastergebnisses beitrug.Especially when the at least one lipid of the inventions such lipid-containing concentrate such triglycerides has or even consists of such triglycerides, which as 40-75% by weight of the acyl radical, the saturated C₈-carboxylic acid radical, to 20-60% by weight of the saturated C₁₀ carboxylic acid residue, to maxi times 2% by weight of the saturated C₆ carboxylic acid residue and to the maximum 3 wt.% Contain the saturated C₁₂ carboxylic acid residue already at the beginning of the mast with a very short application of the concentrate according to the invention particularly drastic and we full of lipids even with small concentrations Concentrate drastically reduced mortality. Furthermore the application of such a concentrate still has the advantage part that with the addition of the Kon central fattened animals compared to such fattening animals, whose food does not contain the concentrate according to the invention had a much higher final weight, so that not only by using the concentrate according to the invention mortality during fattening also decreases that Mast weight was increased so that the invention Concentrate essential to improve the master's result contributed.

Bezüglich des in dem erfindungsgemäßen Konzentrat enthaltenen Lecithins ist festzuhalten, daß dieses Lecithin, bei dem es sich vorzugsweise um ein aus Pflanzen isoliertes Lecithin, insbesondere um ein aus Soja-Bohnen isoliertes Lecithin, han delt, in dem erfindungsgemäßen Konzentrat im Wesentlichen aus drei Gründen enthalten ist. So bewirkt dieses Lecithin, daß das erfindungsgemäße Konzentrat insbesondere für Jungtiere besser verträglich ist, da das Lecithin vorzugsweise die uner wünschte Ketonbildung im tierischen Organismus unterdrückt, wobei derartige Ketonkörper dann immer gebildet werden, wenn die erfindungsgemäße Zubereitung als Lipid die zuvor beschrie benen Triglyceride, die überwiegend C₈- oder C₁₀-Fettsäure reste aufweisen, enthält. Desweiteren regelt das in dem erfin dungsgemäßen Konzentrat vorgesehene Lecithin und insbesondere die darin enthaltenen Phospholipide den Stoffaustausch an den Grenzflächen und unterstützt den Transport von Fetten und Fettsäuren im tierischen Organismus und ist zudem selbst noch am Stoffwechsel beteiligt, so daß dieses Lecithin auch zusätz lich noch dem tierischen Organismus Energie zuführt. Ferner bewirkt das Lecithin in dem erfindungsgemäßen Konzentrat, daß das erfindungsgemäße Konzentrat eine ausgezeichnete Stabilität besitzt und zudem noch über einen längeren Zeitraum lagerbar ist, was insbesondere dann gegeben ist, wenn das erfindungsge mäße Konzentrat als wäßriges System vorliegt, wie dieses vor stehend beschrieben ist.Regarding that contained in the concentrate according to the invention Lecithins should be noted that this lecithin, in which it preferably a lecithin isolated from plants, especially a lecithin isolated from soy beans, han delt, in the concentrate according to the invention essentially three reasons is included. So this lecithin causes the concentrate according to the invention in particular for young animals is better tolerated, since the lecithin preferably the un desired ketone formation suppressed in the animal organism, such ketone bodies are always formed when the preparation according to the invention as a lipid that previously described benen triglycerides, the predominantly C₈ or C₁₀ fatty acid have residues, contains. Furthermore, this regulates in the inventions lecithin provided according to the concentrate and in particular the phospholipids contained therein the mass transfer to the Interfaces and supports the transport of fats and Fatty acids in the animal organism and is also itself involved in metabolism, so that this lecithin also additional Lich still supplies energy to the animal organism. Further causes the lecithin in the concentrate according to the invention that the concentrate according to the invention has excellent stability owns and can also be stored for a longer period of time is what is particularly given when the fiction, ge moderate concentrate is present as an aqueous system, as before is described standing.

Bezüglich der Ausgestaltung des in dem erfindungsgemäßen Kon zentrat enthaltenen Lecithin bestehen mehrere Möglichkeiten.With regard to the design of the Kon in the invention Lecithin contained in concentrate contains several options.

So sieht eine erste Weiterbildung des erfindungsgemäßen Kon zentrates vor, daß hierin ein Lecithin enthalten ist, das einen in Aceton unlöslichen Anteil von wenigstens 40 Gew.% aufweist. Hierbei weist dieser in Aceton unlösliche Anteil des Lecithins eine hohe Konzentration an Phospholipiden, insbeson dere zwischen 40 Gew.% und 80 Gew.% Phospholipide, auf, wobei der dann noch verbleibende Anteil, d. h. vorzugsweise 20 Gew.% bis 60 Gew.%, aus den üblichen Begleitlipiden, so insbesondere Triglyceriden, Glycolipiden und/oder Sterinen besteht. Diese Begleitlipide wirken dann bei dieser Ausführungsform des er findungsgemäßen Konzentrats, daß den Jungtieren über das Le cithin zusätzliche Energien zugeführt werden.This is a first development of the con according to the invention centrates that a lecithin is contained therein, the a proportion of at least 40% by weight insoluble in acetone having. Here, this has an insoluble fraction of acetone Lecithins have a high concentration of phospholipids, in particular between 40% and 80% by weight of phospholipids, where the remaining portion, d. H. preferably 20% by weight up to 60% by weight, from the usual accompanying lipids, in particular Triglycerides, glycolipids and / or sterols. This Accompanying lipids then act in this embodiment of the inventive concentrate that the young animals over the Le cithin additional energies can be supplied.

Eine besonders gute Verringerung der Mortalität und eine be sonders erfolgreiche Erhöhung des Mastgewichtes wird bei einer weiteren Ausführungsform des erfindungsgemäßen Konzentrates dadurch erreicht, daß das Lecithin als Hauptbestandteile zwi schen 5 Gew.%-16 Gew.% Phosphatidylcholin, 1 Gew.%-10 Gew.% Lysophosphatidylcholin, 6 Gew.%-12 Gew.% Phosphatidylinositol, 4 Gew.%-8 Gew.% Phosphatidylethanol amin, 0 Gew.%-6 Gew.% Lysophosphatidylethanolamin und 2 Gew.%-8 Gew.% Phosphatidsäure enthält. A particularly good reduction in mortality and a be A particularly successful increase in mast weight another embodiment of the concentrate according to the invention achieved in that the lecithin as the main components between 5% by weight - 16% by weight phosphatidylcholine, 1% by weight - 10 % By weight lysophosphatidylcholine, 6% by weight - 12% by weight Phosphatidylinositol, 4% by weight - 8% by weight phosphatidylethanol amine, 0% by weight - 6% by weight lysophosphatidylethanolamine and 2 % By weight - 8% by weight of phosphatidic acid.

Eine andere Ausführungsform des erfindungsgemäßen lipidhalti gen Konzentrats weist ein Lecithin auf, das als Hauptbestand teile zwischen 20 Gew.% und 25 Gew.% Phosphatidylcholin, 20 Gew.%-24 Gew.% Phosphatidylethanolamin, 14 Gew.%-18 Gew.% Phosphatidylinositol sowie 13 Gew.%-17 Gew.% andere polare Lipide enthält. Desweiteren weist dann ein derartiges Lecithin noch bis etwa 25 Gew.% Öle, Kohlenhydrate, Sterole und Glyko side auf, wobei durch diese nicht phospholipidischen Bestand teile dem tierischen Organismus zusätzliche Energie zugeführt wird.Another embodiment of the lipid content according to the invention lecithin is the main concentrate parts between 20% by weight and 25% by weight phosphatidylcholine, 20 % By weight - 24% by weight phosphatidylethanolamine, 14% by weight - 18% by weight Phosphatidylinositol and 13% by weight - 17% by weight other polar Contains lipids. Furthermore, such a lecithin then has up to about 25% by weight of oils, carbohydrates, sterols and glyco side on, being through this non-phospholipid stock share additional energy with the animal organism becomes.

Auch ist es möglich, in der erfindungsgemäßen Zubereitung als Lecithin ein solches Lecithin einzusetzen, das einen in Aceton unlöslichen Anteil von wenigstens 60 Gew.%, vorzugsweise we nigstens 65 Gew.%, beinhaltet, wobei die Konzentration des Phosphatidylcholins in einem derartigen Lecithin zwischen 40 Gew.% ± 3 Gew.% variiert. Ein derartiges, mit einem hohen Phosphatidylcholin-Gehalt versehenes erfindungsgemäße Konzen trat besitzt dann eine extrem gute Stabilität und ist darüber hinaus auch noch, insbesondere auch als wäßriges Konzentrat, lange lagerstabil, so daß selbst bei einer Lagerzeit von über einem Jahr keine Entmischung der wäßrigen Emulsion bzw. Sus pension beobachtet werden konnte.It is also possible in the preparation according to the invention as Lecithin to use such a lecithin, one in acetone insoluble content of at least 60 wt.%, preferably we contains at least 65% by weight, the concentration of the Phosphatidylcholine in such a lecithin between 40 % By weight ± 3% by weight varies. Such, with a high Concat according to the invention provided with phosphatidylcholine content kick then has extremely good stability and is above in addition, especially as an aqueous concentrate, long storage stability, so that even with a storage time of over no separation of the aqueous emulsion or sus for one year pension could be observed.

Bei einer besonders geeigneten Weiterbildung des erfindungsge mäßen lipidhaltigen Konzentrates weist dieses noch mindestens ein Vitamin auf. Hierbei dient das mindestens eine Vitamin ab hängig von der Art des jeweiligen Vitamins bzw. der jeweiligen Vitamine dazu, insbesondere das Wachstum, die Gesundheit, die Fruchtbarkeit, die Leistungsfähigkeit, den Knochen- und Gelenkaufbau zu fördern sowie die Anfälligkeit gegenüber Er krankungen zu verringern, so daß mit einer derartigen Weiter bildung des erfindungsgemäßen lipidhaltigen Konzentrates das gewünschte Mastziel innerhalb von kürzester Zeit mit einer be sonders geringen Mortalität erreicht werden kann.In a particularly suitable development of the fiction moderate lipid-containing concentrate has at least this a vitamin on. This serves at least one vitamin depending on the type of the respective vitamin or the respective Vitamins, especially growth, health, Fertility, productivity, bone and Promote joint building and susceptibility to Er reduce diseases, so with such a continuation formation of the lipid-containing concentrate according to the invention desired mast target within a very short time with a be particularly low mortality can be achieved.

Insbesondere bietet es sich an, als Vitamin in dem lipidhalti gen Konzentrat Vitamin A, Vitamin D3, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Nicotinsäure, Nicotinsäu reamid, Pantothensäure, Folsäure und/oder L-Canitin vorzuse hen, wobei insbesondere das lipidhaltige Konzentrat abhängig von seiner jeweiligen Anwendung eine Gesamtkonzentration an Vitaminen zwischen etwa 0,2 Gew.% und 1 Gew.% aufweist.In particular, it lends itself as a vitamin in the lipid content gene concentrate vitamin A, vitamin D3, vitamin C, vitamin E, Vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, nicotinic acid, nicotinic acid reamid, pantothenic acid, folic acid and / or L-canitine hen, in particular depending on the lipid-containing concentrate a total concentration depending on its application Has vitamins between about 0.2% by weight and 1% by weight.

Wie bereits vorstehend wiederholt dargelegt ist, handelt es sich vorzugsweise bei dem erfindungsgemäßen lipidhaltigen Kon zentrat um ein wäßriges System, wobei dieses wäßrige System zwischen 14 Gew.% und 26 Gew.% des mindestens einen Lipids, zwischen 6 Gew.% und 18 Gew.% des mindestens einen Lecithins, zwischen 80 Gew.% und 44 Gew.% Wasser sowie zwischen 0,2 Gew.% und 1 Gew.% Vitamine (Gesamtkonzentration) aufweist. In einem derartigen lipidhaltigen Konzentrat variiert dann die Konzen tration an Vitamin A zwischen 8.000 IE (internationale Einhei ten) und 16.000 IE, die Konzentration an Vitamin D3 zwischen 0 IE und 3.000 IE, die Konzentration an Vitamin C zwischen 0 und 200 mg, die Konzentration an Vitamin E zwischen 5 mg und 100 mg, die Konzentration an Vitamin B1 zwischen 0,2 mg und 4 mg, die Konzentration an Vitamin B2 zwischen 0,4 mg und 8 mg, die Konzentration an Vitamin B6 zwischen 0,4 mg und 6 mg, die Kon zentration an Nicotinsäure und/oder Nicotinsäureamid zwischen 2 mg und 40 mg, die Konzentration an Pantothensäure zwischen 1 mg und 16 mg, die Konzentration an Folsäure zwischen 0,1 mg und 1 mg und/oder die Konzentration an L-Canitin zwischen 1 mg und 5 mg. Hierbei richten sich sowohl die Auswahl der jeweili gen Vitamine als auch deren Konzentration nach dem jeweiligen Anwendungsfall, d. h. sowohl die Art als auch die Menge der Vitamine in dem erfindungsgemäßen Konzentrat hängen davon ab, welche Gattung Jungtiere unter Zuhilfenahme des erfindungsge mäßen Konzentrates gemästet werden soll.As has already been repeatedly stated above, it is about preferably in the lipid-containing con concentrate around an aqueous system, this aqueous system between 14% and 26% by weight of the at least one lipid, between 6% and 18% by weight of the at least one lecithin, between 80% and 44% by weight of water and between 0.2% by weight and 1% by weight of vitamins (total concentration). In one such a concentrate containing lipid then varies the concentration tration of vitamin A between 8,000 IU (international unit ten) and 16,000 IU, the concentration of vitamin D3 between 0 IU and 3,000 IU, the concentration of vitamin C between 0 and 200 mg, the concentration of vitamin E between 5 mg and 100 mg, the concentration of vitamin B1 between 0.2 mg and 4 mg, the concentration of vitamin B2 between 0.4 mg and 8 mg, the Concentration of vitamin B6 between 0.4 mg and 6 mg, the con concentration of nicotinic acid and / or nicotinic acid amide between 2 mg and 40 mg, the concentration of pantothenic acid between 1 mg and 16 mg, the concentration of folic acid between 0.1 mg and 1 mg and / or the concentration of L-canitin between 1 mg and 5 mg. Here, both the selection of the respective vitamins as well as their concentration according to the respective Use case, d. H. both the type and the amount of Vitamins in the concentrate according to the invention depend on which genus of young animals with the help of the inventive appropriate concentrate should be fattened.

So sieht eine spezielle, in der Geflügelmast verwendete Aus führungsform des erfindungsgemäßen lipidhaltigen Konzentrates vor, daß hierbei ein lipidhaltiges wäßriges Konzentrat als Zu satz für den Geflügel-Nahrungsstoff, insbesondere für das Trinkwasser, verwendet wird, wobei dann ein derartiges Konzen trat außen den bereits vorstehend beschriebenen Hauptbestand teilen zwischen 12.000 IE und 16.000 IE (internationale Einheiten) Vitamin A, zwischen 0 IE bis 3.000 IE Vitamin D3, zwischen 0 mg bis 100 mg Vitamin C, zwischen 5 mg bis 40 mg Vitamin E, zwischen 0,2 mg bis 3 mg Vitamin B1, zwischen 0,5 mg bis 6 mg Vitamin B2, zwischen 0,5 mg bis 6 mg Vitamin B6, zwischen 3 mg bis 30 mg Nicotinsäure und/oder Nicotinsäure amid, zwischen 1 mg bis 8 mg Pantothensäure, zwischen 0,1 mg bis 1 mg Folsäure und/oder zwischen 2 mg bis 5 mg L-Canitin enthält. This is what a special look like used in poultry fattening looks like management form of the lipid-containing concentrate according to the invention before that a lipid-containing aqueous concentrate as Zu set for the poultry nutrient, especially for the Drinking water is used, then such a concentration entered the main stock already described above divide between 12,000 IU and 16,000 IU (international Units) Vitamin A, between 0 IU to 3,000 IU Vitamin D3, between 0 mg to 100 mg of vitamin C, between 5 mg to 40 mg Vitamin E, between 0.2 mg to 3 mg of vitamin B1, between 0.5 mg to 6 mg vitamin B2, between 0.5 mg to 6 mg vitamin B6, between 3 mg to 30 mg nicotinic acid and / or nicotinic acid amide, between 1 mg to 8 mg pantothenic acid, between 0.1 mg up to 1 mg folic acid and / or between 2 mg to 5 mg L-canitine contains.

Wird hingegen das zuvor beschriebene lipidhaltige Konzentrat als Zusatz für die Ferkel-Nahrungsstoffe, insbesondere als Zu satz zum Trinkwasser bei der Mast von Ferkel, verwendet, so weist eine derartige Ausführungsform außen den bereits vorste hend beschriebenen Bestandteilen zwischen 10.000 IE und 16.000 IE Vitamin A, zwischen 1.200 IE bis 2.000 IE Vitamin D3, zwi schen 50 mg und 100 mg Vitamin C, zwischen 5 mg und 100 mg Vitamin E, zwischen 0,2 mg und 3 mg Vitamin B1, zwischen 0,5 mg und 8 mg Vitamin B2, zwischen 0,5 mg und 6 mg Vitamin B6, zwischen 2 mg und 40 mg Nicotinsäure und/oder Nicotinsäu reamid, zwischen 1 mg bis 16 mg Pantothensäure, zwischen 0,1 mg und 0,5 mg Folsäure und/oder zwischen 1 mg und 5 mg L-Cani tin auf.In contrast, the lipid-containing concentrate described above as an additive for piglet nutrients, especially as a supplement set for drinking water used in piglet fattening, see above such an embodiment has the first one on the outside components described between 10,000 IU and 16,000 IU vitamin A, between 1,200 IU to 2,000 IU vitamin D3, between 50 mg and 100 mg vitamin C, between 5 mg and 100 mg Vitamin E, between 0.2 mg and 3 mg of vitamin B1, between 0.5 mg and 8 mg vitamin B2, between 0.5 mg and 6 mg vitamin B6, between 2 mg and 40 mg nicotinic acid and / or nicotinic acid reamid, between 1 mg to 16 mg pantothenic acid, between 0.1 mg and 0.5 mg folic acid and / or between 1 mg and 5 mg L-Cani tin on.

Eine weitere Ausgestaltung des erfindungsgemäßen lipidhaltigen Konzentrates, das ebenfalls als wäßriges Konzentrat vorliegt und als Zusatz für die Kaninchen-Nahrungsstoffe, insbesondere als Zusatz zum Trinkwasser, verwendbar ist beinhaltet außer den bereits vorstehend beschriebenen Hauptbestandteilen zwi schen 8.000 IE und 12.000 IE Vitamin A, zwischen 800 IE und 1.200 IE Vitamin D3, zwischen 100 mg bis 200 mg Vitamin C, zwischen 5 mg bis 40 mg Vitamin E, zwischen 0,2 mg bis 2 mg Vitamin B1, zwischen 0,4 mg bis 6 mg Vitamin B2, zwischen 0,4 mg bis 3 mg Vitamin B6, zwischen 2 mg bis 40 mg Nicotinsäure und/oder Nicotinsäureamid, zwischen 1 mg und 15 mg Pantothen säure, zwischen 0,1 mg bis 0,4 mg Folsäure und/oder zwischen 1 mg und 5 mg L-Canitin. Another embodiment of the lipid-containing Concentrate, which is also available as an aqueous concentrate and as an additive for rabbit foods, in particular as an additive to drinking water, usable includes except the main components already described above between between 8,000 IU and 12,000 IU of vitamin A, between 800 IU and 1,200 IU of vitamin D3, between 100 mg to 200 mg of vitamin C, between 5 mg to 40 mg of vitamin E, between 0.2 mg to 2 mg Vitamin B1, between 0.4 mg to 6 mg of vitamin B2, between 0.4 mg to 3 mg of vitamin B6, between 2 mg to 40 mg of nicotinic acid and / or nicotinamide, between 1 mg and 15 mg pantothen acid, between 0.1 mg to 0.4 mg folic acid and / or between 1 mg and 5 mg L-canitine.

Wird hingegen das erfindungsgemäße lipidhaltige Konzentrat in Form eines wäßrigen Konzentrates als Zusatz für die Hunde-Nah rungsstoffe, insbesondere als Zusatz für das Trinkwasser, ver wendet, so enthält eine derartige Ausführungsform des erfin dungsgemäßen lipidhaltigen Konzentrates außen den bereits vor stehend beschriebenen Hauptbestandteilen zwischen 8.000 IE und 12.000 IE Vitamin A, zwischen 800 IE und 1.200 IE Vitamin D3, zwischen 50 mg und 200 mg Vitamin C, zwischen 5 mg und 60 mg Vitamin E, zwischen 0,2 mg und 4 mg Vitamin B1, zwischen 0,4 mg und 6 mg Vitamin B2, zwischen 0,5 mg und 6 mg Vitamin B6, zwischen 2 mg und 25 mg Nicotinsäure und/oder Nicotinsäure amid, zwischen 1 mg und 6 mg Pantothensäure, zwischen 0,1 mg und 0,5 mg Folsäure und/oder zwischen 1 mg und 5 mg L-Canitin.However, the lipid-containing concentrate according to the invention is in Form of an aqueous concentrate as an additive for the dog-Nah Substances, especially as an additive for drinking water, ver applies such an embodiment of the inventions lipid-containing concentrate according to the invention already precedes the main components between 8,000 IU and 12,000 IU of vitamin A, between 800 IU and 1,200 IU of vitamin D3, between 50 mg and 200 mg of vitamin C, between 5 mg and 60 mg Vitamin E, between 0.2 mg and 4 mg of vitamin B1, between 0.4 mg and 6 mg vitamin B2, between 0.5 mg and 6 mg vitamin B6, between 2 mg and 25 mg nicotinic acid and / or nicotinic acid amide, between 1 mg and 6 mg pantothenic acid, between 0.1 mg and 0.5 mg folic acid and / or between 1 mg and 5 mg L-canitine.

Wie bereits vorstehend wiederholt dargelegt ist, liegt das er findungsgemäße lipidhaltige Konzentrat vorzugsweise als wäß riges System vor. Dies hat den Vorteil, daß ein derartiges wäßriges System sehr leicht und reproduzierbar dem Trinkwasser der Jungtiere zudosiert werden kann, wobei abhängig dann von der jeweiligen Gattung des Jungtieres zwischen 200 g und 2.000 g des lipidhaltigen Konzentrates, vorzugsweise des wäßrigen lipidhaltigen Konzentrates, mit 1.000 l Trinkwasser vermischt werden.As has been repeatedly stated above, it lies Lipid-containing concentrate according to the invention preferably as aq system. This has the advantage that such a aqueous system very easily and reproducibly the drinking water the young animals can be dosed, depending on the respective genus of the young animal between 200 g and 2,000 g of the lipid-containing concentrate, preferably the aqueous one lipid-containing concentrate, mixed with 1,000 l of drinking water will.

Die vorstehend genannten Gewichtsprozentangaben beziehen sich alle auf das Gesamtgewicht des lipidhaltigen Konzentrates, es sei denn, daß ausdrücklich etwas anderes als Bezug genannt ist. The weight percentages mentioned above relate all on the total weight of the lipid-containing concentrate, it unless expressly stated otherwise than reference is.

Vorstehend wurde im Zusammenhang mit dem in dem erfindungsge mäßen Konzentrat enthaltenen mindestens einen Lecithin ein in Aceton unlöslicher Anteil quantifiziert. Hierbei wird dieser in Aceton unlöslicher Anteil nach dem an sich bekannten Ver fahren der AOCS Ja 4-46 (American Oil Chemists′ Society) be stimmt.Above was in connection with that in the fiction The concentrate contained at least one lecithin Acetone insoluble fraction quantified. Here this is fraction insoluble in acetone according to the known Ver drive the AOCS Ja 4-46 (American Oil Chemists ′ Society) Right.

Vorteilhafte Weiterbildungen des erfindungsgemäßen lipidhalti gen Konzentrates ist in den Unteransprüchen angegeben.Advantageous further developments of the lipid content according to the invention gene concentrate is specified in the subclaims.

Das erfindungsgemäße Konzentrat wird nachfolgend anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert.The concentrate according to the invention is described below using a Embodiment explained in more detail.

Es wurde ein wäßriges Konzentrat dadurch hergestellt, daß 24 Gew.% eines Triglycerids, 15,3 Gew.% eines Lecithins und 0,7 Gew.% einer Vitaminmischung miteinander vermischt wurden. Zu dieser Vermischung wurden dann 60 Gew.% Wasser zugesetzt, wo bei die sich hier bildende Emulsion bei 40°C mit einem schnell laufenden Rührer (2.000 Umdrehungen/min) so lange ge rührt wurde, bis nach etwa acht bis zehn Minuten eine homogene Emulsion entstand.An aqueous concentrate was prepared by 24th % By weight of a triglyceride, 15.3% by weight of a lecithin and 0.7 % By weight of a vitamin mixture were mixed together. To 60% by weight of water was then added to this mixture, where with the emulsion forming here at 40 ° C with a high-speed stirrer (2,000 revolutions / min) was stirred until after about eight to ten minutes a homogeneous Emulsion emerged.

Als Triglycerid wurde eine Triglyceridmischung, die aus Kokos nußöl und Palmkernöl gewonnen wurde, eingesetzt, wobei die in der Triglyceridmischung als Hauptbestandteile enthaltenen Tri glyceride zu 58 Gew.% den gesättigten C₈-Carbonsäurerest, zu 37 Gew.% den gesättigten C₁₀-Carbonsäurerest, zu etwa 2 Gew.% den gesättigten C₆-Carbonsäurerest und zu etwa 3 Gew.% den ge sättigten C₁₂-Carbonsäurerest enthielt. A triglyceride mixture consisting of coconut was used as the triglyceride Nut oil and palm kernel oil was used, the in the triglyceride mixture containing tri as main components glyceride to 58% by weight of the saturated C₈-carboxylic acid residue 37% by weight of the saturated C₁₀ carboxylic acid residue, about 2% by weight the saturated C₆-carboxylic acid residue and about 3% by weight contained saturated C₁₂ carboxylic acid residue.

Als Lecithin wurde ein solches Lecithin eingesetzt, das einen Aceton-unlöslichen Anteil von mindestens 56 Gew.% aufwies, wo bei in diesem Aceton-unlöslichen Anteil (bestimmt nach AOCS Ja 4-46) 15 Gew.% Glycolipide und sonstige Begleitlipide und 41 Gew.% Phospholipide, bezogen auf die eingesetzte Lecithin- Menge, enthalten waren.Such a lecithin was used as lecithin, which one Has an acetone-insoluble content of at least 56% by weight where with in this acetone-insoluble portion (determined according to AOCS Yes 4-46) 15% by weight glycolipids and other accompanying lipids and 41 % By weight of phospholipids, based on the lecithin used Amount included.

Die Vitamine in der wäßrigen Zusammensetzung bestanden aus 15.000 IE Vitamin A, 1.500 IE Vitamin D3, 75 mg Vitamin C, 20 mg Vitamin E, 1,5 mg Vitamin B1, 3 mg Vitamin B2, 4 mg Vitamin B6, 15 mg Nicotinsäure und/oder Nicotinsäureamid, 6 mg Panto thensäure, 0,5 mg Folsäure und 4 mg L-Canitin.The vitamins in the aqueous composition consisted of 15,000 IU of vitamin A, 1,500 IU of vitamin D3, 75 mg of vitamin C, 20 mg vitamin E, 1.5 mg vitamin B1, 3 mg vitamin B2, 4 mg vitamin B6, 15 mg nicotinic acid and / or nicotinamide, 6 mg Panto thenic acid, 0.5 mg folic acid and 4 mg L-canitine.

In einem Großversuch in zwei nebeneinander stehenden Ställen mit je 20.000 Broilern der Rasse Kobb wurde die besondere Wirksamkeit des zuvor beschriebenen wäßrigen Substrates bewie sen. Hierbei betrug die Mastdauer in beiden Ställen überein stimmend 34 Tage. Ebenso wurde in beiden Ställen das gleiche handelsübliche Broiler-Mastfutter eingesetzt.In a large-scale experiment in two stables next to each other with 20,000 broilers each of the Kobb breed became the special one The effectiveness of the aqueous substrate described above proved sen. The fattening period was the same in both houses voting 34 days. The same thing happened in both stables commercial broiler fattening used.

Während der ersten 14 Masttage wurde in einem Stall dem Trink wasser das zuvor beschriebene wäßrige Konzentrat zugesetzt. Hierzu wurden 1.000 ml des wäßrigen Konzentrates mit 1.000 l Trinkwasser vermischt. Das wäßrige Konzentrat emulgierte dabei sehr gut in dem Trinkwasser. Es setzte sich zu keiner Zeit ab. Auch konnte kein Verstopfen der Nippel-Tränken beobachtet wer den. During the first 14 days of fattening, drinking was done in a stable water added the aqueous concentrate described above. For this purpose, 1,000 ml of the aqueous concentrate with 1,000 l Drinking water mixed. The aqueous concentrate emulsified very good in the drinking water. It never settled. Also, no clogging of the nipple drinkers could be observed the.

Nach Ende der Mastzeit konnte folgendes Ergebnis festgestellt werden:After the end of the fattening period, the following result could be determined will:

Mit einer um 17,9% verringerten Mortalität, einem um 6,3% höherem Endgewicht und einer um 2,85% verbesserten Futterver wertung zeigt dieses Ausführungsbeispiel sehr eindrucksvoll, daß das dem Trinkwasser zugesetzte wäßrige Konzentrat in ge ringen Konzentrationen und bei relativ kurzer Anwendung eine hohe Wirksamkeit besitzt und somit erheblich die Wirtschaft lichkeit der Broilermast verbessert.With a 17.9% reduction in mortality, a 6.3% higher final weight and a 2.85% improved feed ratio evaluation shows this embodiment very impressively, that the aqueous concentrate added to the drinking water in ge wrestle concentrations and with a relatively short application one has high effectiveness and thus significantly the economy improved broiler mast.

Claims

1. Lipid-containing concentrate as an additive for nutrients in animal nutrition, in particular as an additive for drinking water in animal fattening, the concentrate being miscible with the nutrient and between
10% by weight and 85% by weight of at least one lipid and
15% by weight to 90% by weight of at least one lecithin
contains.

2. Lipid-containing concentrate according to claim 1, characterized in that the concentrate
55% by weight - 65% by weight of the at least one lipid and
45% by weight - 35% by weight of the at least one lecithin
having.

3. Lipid-containing concentrate according to claim 1 or 2, characterized in that the concentrate is an aqueous system and between
14% by weight and 26% by weight of the at least one lipid,
6% by weight and 18% by weight of the at least one lecithin and
80% by weight and 44% by weight of water
contains.

4. Lipid-containing concentrate according to claim 3, characterized records that the aqueous system liposomes and / or nanoemul sions.

5. Lipid-containing concentrate according to one of the preceding An sayings, characterized in that the at least one lipid at least one triglyceride, preferably a mixture of Triglycerides.

6. Lipid-containing concentrate according to claim 5, characterized characterized in that the triglyceride or the triglyceride mixture Plants, in particular from coconut oil and / or palm kernel oil, ge is won.

7. Lipid-containing concentrate according to claim 5 or 6, characterized characterized in that the triglyceride mixture as the main stock shares such triglycerides that are sown as acyl residues contain C₆-C₁₂ carboxylic acids.

8. Lipid-containing concentrate according to claim 7, characterized in that the triglyceride mixture has as its main constituents those triglycerides which are acyl residues
40-75% by weight of the saturated C₈ carboxylic acid residue,
20-60% by weight of the saturated C₁₀ carboxylic acid residue,
Max. 2% by weight of the saturated C₆ carboxylic acid residue, and zu
Max. 3% by weight of the saturated C₁₂ carboxylic acid residue
contain.

9. Lipid-containing concentrate according to one of the preceding An sayings, characterized in that the lecithin is a Plant isolated lecithin, preferably one made from soybeans isolated lecithin.

10. Lipid-containing concentrate according to claim 9, characterized records that the lecithin has an insoluble content in acetone of at least 40% by weight.

11. Lipid-containing concentrate according to claim 9 or 10, characterized characterized in that the portion of Le cithins to 40 wt.% to 80 wt.% from phospholipids and to 20 % By weight to 60% by weight consists of customary accompanying lipids.

12. Lipid-containing concentrate according to one of the preceding claims, characterized in that the lecithin as main components between
5 wt% - 16 wt% phosphatidylcholine;
1 wt% - 10 wt% lysophosphatidylcholine;
6 wt% - 12 wt% phosphatidylinositol;
4 wt% - 8 wt% phosphatidylethanolamine;
0% by weight - 6% by weight lysophosphatidylethanolamine; and
2 wt% - 8 wt% phosphatidic acid
contains.

13. Lipid-containing concentrate according to one of claims 1 to 11, characterized in that the lecithin as the main constituent parts between
20% by weight - 25% by weight phosphatidylcholine;
20% by weight - 24% by weight phosphatidylethanolamine;
14% by weight - 18% by weight phosphatidylinositol; such as
13% by weight - 17% by weight of other polar lipids
having.

14. Lipid-containing concentrate according to one of claims 1 to 11, characterized in that the lecithin one in acetone insoluble content of at least 60 wt.%, preferably we at least 65% by weight, and that the concentration of Phosphatidylcholine in the lecithin between 40% by weight + 3 % By weight varies.

15. Lipid-containing concentrate according to one of the preceding An sayings, characterized in that the lipid-containing concentrate furthermore contains at least one vitamin.

16. Lipid-containing concentrate according to claim 15, characterized records that as a vitamin in the lipid-containing concentrate Vitamin A, Vitamin D3, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, nicotinic acid, nicotinic acid residue, panto thensic acid, folic acid and / or L-canitine is included.

17. Lipid-containing concentrate according to claim 15 or 16, characterized characterized in that the lipid-containing concentrate between 0.2 % And 1% by weight of vitamins.

18. Lipid-containing concentrate according to claim 17, characterized in that the lipid-containing concentrate is an aqueous system and between
14% by weight and 26% by weight of the at least one lipid,
6% by weight and 18% by weight of the at least one lecithin,
80% by weight and 44% by weight of water, and
0.2% by weight and 1% by weight of vitamins
has, the concentration of
Vitamin A between 8,000 IU and 16,000 IU,
Vitamin D3 between 0 IU and 3,000 IU,
Vitamin C between 0 mg and 200 mg,
Vitamin E between 5 mg and 100 mg,
Vitamin B1 between 0.2 mg and 4 mg,
Vitamin B2 between 0.4 mg and 8 mg,
Vitamin B6 between 0.4 mg and 6 mg,
Nicotinic acid and / or nicotinic acid amide between 2 mg and 40 mg,
Pantothenic acid between 1 mg and 16 mg,
Folic acid between 0.1 mg and 1 mg and / or
L-canitine between 1 mg and 5 mg
varies.

19. Lipid-containing concentrate according to claim 18, characterized in that the lipid-containing aqueous concentrate can be used as an additive for the poultry nutrients and between
12,000 IU to 16,000 IU of vitamin A,
0 IU to 3,000 IU of vitamin D3,
0 mg to 100 mg vitamin C,
5 mg to 40 mg of vitamin E,
0.2 mg to 3 mg of vitamin B1,
0.5 mg to 6 mg of vitamin B2,
0.5 mg to 6 mg of vitamin B6,
3 mg to 30 mg nicotinic acid and / or nicotinamide,
1 mg to 8 mg pantothenic acid,
0.1 mg to 1 mg folic acid and / or
2 mg to 5 mg of L-canitine
having.

20. Lipid-containing concentrate according to claim 18, characterized in that the lipid-containing aqueous concentrate can be used as an additive for the piglet foods and between
10,000 IU and 16,000 IU vitamin A,
1,200 IU to 2,000 IU vitamin D3,
50 mg to 100 mg vitamin C,
5 mg to 100 mg vitamin E,
0.2 mg to 3 mg of vitamin B1,
0.5 mg to 8 mg of vitamin B2,
0.5 mg to 6 mg of vitamin B6,
2 mg to 40 mg nicotinic acid and / or nicotinic acid amide,
1 mg to 16 mg pantothenic acid,
0.1 mg to 0.5 mg folic acid and / or
1 mg to 5 mg of L-canitine
having.

21. Lipid-containing concentrate according to claim 18, characterized in that the lipid-containing aqueous concentrate can be used as an additive for the rabbit foods and between
8,000 IU and 12,000 IU of vitamin A,
800 IU to 1,200 IU of vitamin D3,
100 mg to 200 mg of vitamin C,
5 mg to 40 mg of vitamin E,
0.2 mg to 2 mg vitamin B1,
0.4 mg to 6 mg of vitamin B2,
0.4 mg to 3 mg vitamin B6,
2 mg to 40 mg nicotinic acid and / or nicotinic acid amide,
1 mg to 15 mg pantothenic acid,
0.1 mg to 0.4 mg folic acid and / or
1 mg to 5 mg of L-canitine
having.

22. Lipid-containing concentrate according to claim 18, characterized in that the lipid-containing aqueous concentrate can be used as an additive for the dog food and between
8,000 IU and 12,000 IU of vitamin A,
800 IU to 1,200 IU of vitamin D3,
50 mg to 200 mg of vitamin C,
5 mg to 60 mg of vitamin E,
0.2 mg to 4 mg of vitamin B1,
0.4 mg to 6 mg of vitamin B2,
0.5 mg to 6 mg of vitamin B6,
2 mg to 25 mg nicotinic acid and / or nicotinic acid amide,
1 mg to 6 mg pantothenic acid,
0.1 mg to 0.5 mg folic acid and / or
1 mg to 5 mg of L-canitine
having.

23. Lipid-containing concentrate according to one of the preceding An sayings, characterized in that 200 g to 2,000 g of li pid-containing concentrate, preferably the aqueous lipid-containing concentrate that can be mixed with 1,000 l of drinking water.