DE1794125A1 - Method and device for dissolving a crystalline or powdery mass in liquid, e.g. Sugar in water - Google Patents

Method and device for dissolving a crystalline or powdery mass in liquid, e.g. Sugar in water

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DE1794125A1 DE19681794125 DE1794125A DE1794125A1 DE 1794125 A1 DE1794125 A1 DE 1794125A1 DE 19681794125 DE19681794125 DE 19681794125 DE 1794125 A DE1794125 A DE 1794125A DE 1794125 A1 DE1794125 A1 DE 1794125A1
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Description

Verfahren' undVorrichtung gum Lösen einer kristallinen oder pulverförmigen Ilasse in flüssigkeit, z.B. ZuckerMethod and apparatus for dissolving a crystalline or powdered Ilasse in liquid, e.g. sugar

in V/asserin water

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Lösen einer .kristallinen oder pulverförmigen Hasse in !Flüssigkeit..-Bei einer wichtigen Anwendung des Verfahrens ist die kristalline oder pulverfönnige Masse Zucker und das Lösungsmittel ¥asser.The invention relates to a method and a device for Dissolving a .crystalline or powdery hatred in! Liquid ..- at An important application of the process is the crystalline or powdery mass of sugar and the solvent ¥ ater.

Bei der Herstellung von zuckerhaltigen Getränken, wie z.B. Limonaden, wurde bisher wie folgt verfahren. Der trockene Zucker wurde in einen Behälter geschüttet, der ein Lösungsmittel enthält. Bas Lösungsmittel kann reines Wasser oder bereits mit Zusätzen, wie z.3. Aromastoffen vermischtes Wasser sein. Im Behälter ist ein Rührwerk angeordnet, das den Behälterinhalt so lange umrührt, bis der in das Lösungsmittel geschüttete Zucker vollständig gelöst ist. Meist werden.zwei Behälter eingesetzt, wobei während des Sntleerene eines Behälterα in dessen Inhalt der Zucker bereits gelöst ist, im anderen Ueliälter ge-In the production of beverages containing sugar, such as lemonades, the following procedure has been used so far. The dry one Sugar was poured into a container that contained a solvent. Bas solvent can be pure water or already with additions such as 3. Flavorings mixed water. An agitator is arranged in the container, which controls the contents of the container Stirred until the poured into the solvent Sugar is completely dissolved. Usually two containers are used, wherein during the Sntleerene a container α in its The content of the sugar has already been dissolved,

■1098*1/1482■ 1098 * 1/1482

rührt wird. Die 3ehö.lter;-;rcjßeii und die JLbfllll^eiter: rin/·. so aufeinander a'bgestiiiiut, daß nach den Entleeren eines .iehalterc die Lösung im anderen behälter beendet ist. ; an ist .uch bereits au Pro^rarjKisteuGriin^en überje^an^en, mit deren JiKt aus über den Jehaltem angeordnet211 Silos cuar.^oirwOics '^oher in die ^lührbehäTtor ein;_;eoeben wird.is stirred. The 3h older ; -; rcjßeii and the JLbfllll ^ pus: rin / ·. in such a way that after one container has been emptied, the solution in the other container has ended. ; It is also already on the Pro ^ rarjKisteuGriin ^ en ^ an ^ an ^ en with whose JiKt from above the holding arranged211 Silos cuar. ^ oirwOics' ^ oher into the ^ lührbehäTtor; _; e o .

Dieses behrjonts /erfahre^ ^d die dc-.^u nötije 7orric._tu":. ^ liaben verschiedene ...achteile. JJin -!'acliteii beste.it ία der. hohen Änla^elrosten, die sich daraus ergeben, da"' die i'.liirwerksbeha.lt er und die über diesen an^e ordne ten oilos ^usaiiujen eine grox3e .3atihölie erjsber., vrars.us sic.i entsprechend hohe Kosten für Gebäude ergeben.This behrjonts / learn ^ ^ d the dc -. ^ U needije 7orric._tu ":. ^ there were various ... disadvantages. JJin -! 'Acliteii Beste.it ία the. the high level grids, which result from the fact that the i'.liirwerksbeha.lt he and the oilos ^ usaiiujen arranged over it A large .3atihölie erjsber., vrars.us sic.i correspondingly high Building costs result.

Jin selir ',/eseiitlicher ..:acl-:teil erjiot sich dciraus, da.7- die Suc'.-;erlosun£; in den ülühr^rerlisoehältem intensiv :;.it Luft in /jerührun^ >oarit. Zucherlösunken sind aber ein idealer ".rilrirboden für die in der luft ste-ss vorh£..ndenen Ze ine. /Jo findet also eine dauernde biologische Infelztion der 'Ziiclzexlösung statt, v/eshalb anschlieSend eine intensive Desinfektion der Lösung vorgenojmen werd.en miS, was wieder besondere 3inric-rtunoen erfordert und die Anlage- und 3etriebcVosten v/eiter erhöht.Jin selir ', / eseiitlicher ..: acl-: part erjiot himself dciraus, da.7- the suc'.-; erlosun £; Intense in the ülühr ^ rerlisoehältem:;. with air in / jerührun ^> oarit. However, cultivation dips are an ideal "rilrirboden" for the cells in the air. / So there is a permanent biological infusion of the Ziiclzex solution, before an intensive disinfection of the solution is then carried out. en miS what 3inric-ten anc o en requires and investment and 3etriebcVosten v / pus increased again special.

Durch die Srfindunj sollen ein Verfahren und eine Yorrichtun^ _ vor^escnla^en v;erden, nit öeren hilfe die Lösung des Ihac'xers in O-eträni: durch.-3fährt werden >εηη, ohne daC die Lo'stm.;; nitThrough the Srfindunj a procedure and a Yorrichtun ^ _ before ^ escnla ^ en v; ground, with additional help the solution of the Ihac'xer in O-eträni: through.-3 are driven through> εηη, without the lo'stm. ;; nit

1 O 9 8 U 1 / U 6 21 O 9 8 U 1 / U 6 2

jUit in "jerüiirun.j kooat. \ierbei r?oll die Torriclitun,;; wesentlici rciLinsp.arender ce in als die bekannte Vorrichtung.jUit in "jerüiirun.j kooat. \ ier bei r? oll the Torriclitun, ;; essential rciLinsp.arender ce in as the known device.

Das erfindunjs;:ei:n..ve Verfahren sun Lösen einer kr is teil inen irid pulverforMigen I'csse in ..;'l<lssi~keit ic ί; dadurch jekeim- ;:eicnnet, da3 3ua ..'lin'oriii ;en der !lasse i:: das l-..ö3u.:i.;vsuijütel ein ;u3 -d.e::i [fiOGun ;c;,iittel und der llr.rc? ueeteLe-id&r -rei in das otrj:-.iende "jösun^snittel e-itcpreoLe/ici der /tevÄiscLrten Xonaentratioxi eindosiert wird und da: die so entstandene Iliscliun^The invention;: ei: n..ve procedure sun dissolving a kr is part inen irid powder form I'csse in ..; 'l <lssi ~ keit ic ί; characterized jekeim-; eicnnet, da3 3UA .. 'lin'oriii; s of the i :: let the l - .. ö3u: i; j vsui ütel a u 3 -de :: i [fiOGun; c!.. ;, iittel and the llr.rc? ueeteLe-id & r -rei in the otrj: -. iende "jösun ^ snittel e-itcpreoLe / ici the / tevÄiscLrten Xonaentratioxi is metered and there: the so created Iliscliun ^

über eine Lösun^sstrec'ce "bis sur yollst:liidi,:en Lögiui.;: Ger Lasse φabout a solution "to sur yollst: liidi,: en Lögiui.;: Ger Lasse φ

we it er;^eIe it et wird.w it he; ^ eIe it et will.

ueinä:3 der "ürfiiidun^ wird also anstelle des jisneri^en oliar^env/eisen nerstellens der Losunj, z.~>. einer "uclcerlösuil^ in "/asser, ein- koiitiimierliclies Verfaliren angewendet. Dieses kontinuierliche Terfaliren Jcaim Tinter vollst:iiidi,::en Luftaoscliluv durcii^efülirt werden, so da.3 eine oiolojiscne Infektion der !lösung s. 1"3.- einer 3u.ckerlosunj durcn Aufnaliiie von .leiten aus der Luft iiiolit entstehen kann, ferner bietet das kontinuierliche Verfahren den Vorteil, daS bei einer Unterbrechung des 3etrieoes Ice ine Behältervorräte übrigbleiben, v:ie dies bei de::i Oe- ;:ainiten char^enweiseii Arbeiten häufig; vorkori.it. .Solche .jeliältervorräte sind besonders infektioiisjefälirdet, da die Oberfläche der Lösung lan^e Seit mit der Luft in kerührun,; ist.ueinä: 3 "ürfiiidun ^ is therefore of jisneri ^ s ^ oliar env / iron nerstellens> instead of Losunj, z ~ a.." uclcerlösuil ^ in '/ ater, applied once koiitiimierliclies Verfaliren This continuous Terfaliren Jcaim Tinter completely.: In addition, the continuous process offers the possibility of an oiolo-ic infection of the solution (see 1, 3) Advantage that in the event of an interruption of the retrieval of ice, a supply of containers remains, v: ie this in the case of the work often; vorkori.it. Such old stocks are particularly infectious since the surface of the solution is in contact with the air; is.

!line erfindunGsgeiaäße Yorrichtunj sur Durciifülirunj des 7erfahrens ist gekennzeichnet durch einen Siiilauftrichter fir die! line inventive Yorrichtunj sur Durciifülirunj des 7erfahren is characterized by a silo hopper for the

1098A1/U62 ,1098A1 / U62,

Masse, eine Einrichtung zum Zuführen von Lösungsmittel, zu der trockenen Masse eine dieser Einrichtung nachgeschaltete Dosierpumpe, eine das Lösungsmittel führende Leitung, in die der Auslaß der Dosierpumpe mündet und eine sich an diese Mündung anschließende Lösungsstrecke.Mass, a means for supplying solvent, to the dry mass a metering pump downstream of this device, a line leading the solvent into which the The outlet of the metering pump opens and a solution section adjoining this opening.

Sine solche Vorrichtung läßt sich außerordentlich raumsparend bauen, wobei eine gesamte ."Bauhöhe bis zum Trichter von ca. 1m · ausreicht. Hiermit lassen sich erhebliche Einsparungen an Anlagekosten, insbesondere G-ebäudekosten, erzielen, da die Sauhohe sehr viel niedriger ist als die iJauhöhe von großen Rührwerksbehältern. I'Tach der Befeuchtung der Masse, z.S. des Zukkers kommt diese nicht mehr mit der Luft in Berührung, so daß eine Infektion aus der Luft von vorneherein nicht möglich ist. Über dem Einlauftrichter kann in an sich bekannter Weise ein. Zuckersilo angeordnet sein.Such a device can be extremely space-saving build, whereby a total. "height up to the funnel of approx. 1m · sufficient. In this way, considerable savings in investment costs, in particular building costs, can be achieved, since the pig height is much lower than the height of large agitator tanks. I'Then the mass has been moistened, z.S. of sugar if it no longer comes into contact with the air, an infection from the air is not possible from the outset. In a manner known per se, a can above the inlet funnel. Sugar silo be arranged.

Zur Herstellung des Lö3ungsmittel-Masse-:3reies kann in der ITälie des unteren ..indes des üiinlauftrichters eine Lösungsmittel zuführende Leitung in den Trichter münden. Diese Ausfülirungsform hat den Vorteil, daß zusammenhängende rlasseklumpen, 2.3. Zuckerklumpen bereits im Trichter durch die Zuführung des Lösungsmittels zum Zerfallen gebracht werden, so daß die Masse im Einlauftrichter, gut nachläuft. Durch das Lösungsmittel werden die Zwischenräume zwischen den einzelnen Massepartikeln, z.U. Zuckerkristallen, mit Lösungsmittel ausgefüllt, ohne daß eineFor the production of the solvent mass: 3 free can in the ITälie of the lower ..indes of the inlet funnel a solvent-feeding one Line open into the funnel. This embodiment has the advantage that related class clusters, 2.3. Sugar lumps are already brought to disintegrate in the funnel by the addition of the solvent, so that the mass in the Inlet funnel, runs well. The interspaces between the individual mass particles, e.g. Sugar crystals, filled with solvent without a

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we s entile lie Lösung der Masse stattfindet. Hierdurch entstellt ein Brei, der keine luft enthält und deshalb mittels einer Dosierpumpe gut angesaugt werden kann. In die das Lösungsmittel zuführende Leitung kann eine vorzugsweise regelbare Dosierpumpe eingebaut sein. Diese Dosierpumpe gestattet eine genaue Zuführung des Lösungsmittels, so daß sichergestellt ist, daß weder zu viel noch zu wenig Lösungsmittel in den trichter eingeführt wird. Das Lösungsmittel dient in diesem Fall nicht zur Lösung der festen Partikel, sondern zum Auffüllen der Hohlräume zwischen diesen Partikeln und zum Hervorrufen des Serfalls zusammenhängender Klumpen.Whatever the solution of the mass takes place. Disfigured as a result a pulp that does not contain air and therefore by means of a Dosing pump can be sucked in well. A preferably controllable metering pump can be placed in the line supplying the solvent be built in. This metering pump allows precise feeding of the solvent to ensure that neither too much nor too little solvent is introduced into the funnel will. In this case, the solvent does not serve to dissolve the solid particles, but to fill the voids between these particles and to cause the fall of coherent ones Lump.

"Sine andere "Vorrichtung zur Herstellung des Lösungsiaittel-Masse-Breies ist dadurch gekennzeichnet, daß das untere linde des Einlauftrichters durch ein durchbrochenes Rohr fortgesetzt ist und daß dieses durchbrochene Rohr von einem Losungsmittelbehälter umgeben ist, an dein vorzugsweise eine Vorrichtung, z.B. ein Schwimmerventil, zum Konstanthalten des Plüssigkeitsiiiveaus vorgesehen ist. 3ei dieser Vorrichtung erfolgt die Herstellung des Lösungsmittel-Masse-Breies dadurch, daß aus dem umgebenden Behälter Lösungsmittel durch die Bohrungen in der itohrwand zum Zucker gelangt."Another" device for making the solvent paste slurry is characterized in that the lower linden tree of the inlet funnel is continued by a perforated pipe and that this openwork tube is from a solvent container is surrounded, to which preferably a device, e.g. a float valve to keep the fluid level constant is provided. Production takes place in this device of the solvent-mass pulp in that from the surrounding container solvent through the holes in the itohrwand to Sugar gets.

Die dem Einlauftrichter nachgeschaltete Dosierpumpe ist vorzugsweise eine ventilgestaaerte Pumpe, z.3. eine Drehschieberpumpe. üJine Drehschieberpumpe hat im vorliegenden !fall den besonderen Vorteil, daß mit ihr störungsfrei auch breiige MedienThe metering pump connected downstream of the inlet funnel is preferred a valve-controlled pump, e.g. 3. a rotary vane pump. In the present case, a rotary vane pump has the special advantage that with it also pulpy media can be used without interference

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wie der hier vorkommende Lösungsnittel-Kasse-Brei .störungsfrei gefördert werden können.like the solvent-cash-register-porridge occurring here can be funded.

Auch in die das Lösungsmittel fahrende leitung kann eine Pumpe, vorzugsweise eine regelbare Dosierpumpe, eingebaut sein. Sowohl die leitung für das Lösungsmittel zur Bildung des Lösungsmittel-Zucker-Breies als auch die Leitung für das Lösungsmittel, in das dieser Brei eindosJset wird, können mit ihren Zuflußenden an einen gemeinsamen Behälter angeschlossen w sein.A pump can also be installed in the pipe carrying the solvent. preferably an adjustable metering pump should be installed. Both the line for the solvent to form the Solvent-sugar pulp as well as the line for the solvent, in which this pulp is dosed, can with their inflow ends connected to a common container w be.

Gemäß einer "besonders vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist in die Lösung3strecke eine Zentrifugalpumpe eingebaut, deren lörderrichtung dem Lösungsmittelstrom entgegengesetzt ist und deren Gesaoitdruck kleiner ist als der Ge saiat druck der Lösungsmittelpumpe und der den Brei eindosierenden Dosierpumpe. Die Zentrifugalpumpe hat die Wirkung, daß noch nicht gelöste Massepartikel nach außen geschleudert v/erden. Die Zentrifugal-φ pumpe läßt also nur flüssige Lösung oder allenfalls schon auf eine ganz kleine Größe zusammengeschmolzene Partikel durch.According to a "particularly advantageous development of the invention a centrifugal pump is built into the solution section, whose direction of delivery is opposite to the flow of solvent and whose total pressure is lower than the pressure of the solvent pump and the dosing pump for dosing the pulp. The centrifugal pump has the effect that not yet dissolved Mass particles are thrown outwards. The centrifugal φ The pump allows only liquid solution or, if need be, particles that have already melted together to a very small size to pass through.

Es können mehrere Zentrifugalpunpeii hintereinander geschaltet werden, wobei die Summe-der Cfesamtdrucke dieser Pumpen kleiner ist als der Gesaiatdruck der Lösungsmittelpumpe und der den Brei eindosierenden Dosierpumpe.Several Zentrifugalpunpeii can be connected in series The sum of the total pressures of these pumps is smaller is than the total pressure of the solvent pump and that of the pulp dosing metering pump.

- 7 -1.098Ä1/U62- 7 -1.098Ä1 / U62

Die Lösungsstreclie Zcanii eine ELäanderartig gebogene Leitung aufweisen, die in einer im v/es entliehen s erücreclit en IDheiie liegt, wobei diese Leitung in Falle der Yerv/eiidung von 2entrifugalpunpeii vorsu.gsweise diesen SentrifugalpUEipen nachgeschaltet ist. Hierdurch entstellt eine 7er-vd.rbeluii,g in der ieitung, die zur Lösung letzter fester I-Iassepartikel beiträgt. >iocli vorliaiidene ilassepartilcel setzen sich cui den tiefsten Stel len der Iieitung ab und werden durcii die Strömung immer wieder aufgerülirt, bis sie sclilie21ich restlos gelöst sind..The solution route Zcanii is an ELäander-like curved line have, which are borrowed in an im v / es s erücreclit en IDheiie this line in the case of the separation of centrifugal pumping precautionarily connected downstream of these centrifugal alpine trails is. This disfigures a 7-vd.rbeluii, g in the line that contributes to the dissolution of the last solid mass particles. > iocli vorliaiidene ilassepartilcel set themselves cui the deepest point drain from the pipe and become through the flow again and again up until they are completely resolved.

Anstelle einer solchen gebogenen Leitung oder zMoh susätzlicn dasu kann, in die Lüsimgsstreclce noch eine "VervAirbelungsvorrieh tung eingebeut sein, z.'ß. ein ^olirsficlc, in das durchlöcherte Scheiben einjesetst sind.Instead of such a curved line, or an additional one, a "VervAirbelungsvorrieh" device can be incorporated into the Lüsimgsstreclce, e.g. an olirsficlc into which perforated discs are inserted.

In der Zeichnung Sind ,Ausfliliruiigsbeispiele dar Z-rfiiadOiig darIn the drawing, examples of outflows are shown

einer ■one ■

gestellt, ^s 5 ei gen.:set, ^ s 5 own:

]?ig» 1 eine schematise he]? ig »1 a schematic he

SJ? der !üriiiiSJ? the! üriiii

J1Ig. 2 in eiiis'a gegenüber iig. 1 vergrößerten Ila^st^b einen Querschnitt durch eine Torrichtung zvsi herstellen eines Losungsnittel-Z-ucher-Jreies,J 1 Ig. 2 in eiiis'a opposite iig. 1 enlarged Ila ^ st ^ b a cross-section through a gate direction zvsi producing a solvent-Z-ucher-Jreies,

I?ig. 5' eine Losungsstrec?ie nit naiviic.2r:.*ö::i.:ig gebogener leitung,I? Ig. 5 'a solution strec? Ie nit nai v iic.2r:. * Ö :: i.: Ig bent line,

109 841 / U6 2109 841 / U6 2

BAD ORIGINALBATH ORIGINAL

Pig. 4 eine Lösungsstrecke mit mehreren hintereinandergeschalteten Zentrifugalpuiiipen undPig. 4 a solution with several series-connected Centrifugal pumps and

J1Ig. -j eine lösuiigsstrecke mit einer Verwirbelungsvor-■ richtung.J 1 Ig. -j a solution section with a swirling device.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung und im Zusammenhang damit das erfindungsgemäße Verfahren v/erden nachfolgend anhand der Herstellung eines zuckerhaltigen Getränkes beschrieben. Außer diesem wichtigen Anwendungsgebiet für die Erfindung sind Vorrichtung und Verfahren auch in anderen fällen anwendbar. Grundsätzlich überall dort, wo eine schüttfähige kristalline oder pulverförmig Masse in einer flüssigkeit gelöst werden soll.The device according to the invention and in connection therewith the method according to the invention is described below with reference to the production of a sugar-containing beverage. Except In this important field of application for the invention, the device and method can also be used in other cases. Basically everywhere where a pourable crystalline or powdery mass is dissolved in a liquid target.

Die Vorrichtung nach J1Ig. 1 hat einen lösungsmittclbeliälter 1 , in den sich das Lösungsmittel befindet, das entweder reines "fässer oder bereits mit SusMtseil versehenes Wasser ist. Im Jelrilter 1 ist eine Vorrichtung 2, ζ,'Λ. ein Schwimmerventil W sum ICoiifjitciithaltcn des Oherflächenspie^els des Lösungsmittels 3 vorgesehen.The device according to J 1 Ig. 1 has a lösungsmittclbeliälter 1, the solvent is in, is either pure "barrels or already provided with SusMtseil water. In Jelrilter 1 is a device 2, ζ 'Λ. A float valve W sum ICoiifjitciithaltcn of Oherflächenspie ^ els of the solvent 3 provided.

An den ,jelu.lter 1 lot eine Leitung 4 -mit verhältnismäßig großem ■querschnitt auge schlossen. Diese Leitung fülirt sum Saugventil lj> einer Pumpe 6. Die Pumpe 6 kann eine regelbare Dosierpumpe sein Ατι jmstritt der Tunpe δ ist. ein Druckventil 7 vorgesehen. VonOn the jelu.lter 1 lot a line 4 - with a relatively large ■ cross-section eyes closed. This line fills the suction valve l j> of a pump 6. The pump 6 can be a controllable metering pump Ατι jmstritt the tunpe δ is. a pressure valve 7 is provided. from

1 0 9 8 4 1 / 1 A 6' 21 0 9 8 4 1/1 A 6 '2

ORIGINAORIGINA

der Druckseite der Pumpe 6 führt eine leitung S zu einem Ϊ-Stück 9. An den Behälter 1 ist eine weitere leitung 10 mit verhältnismäßig kleinem Querschnitt angeschlossen. Diese führt zu einer Pumpe 11, die ein Saugventil 12 und ein Druclrventil 13 aufweist. Von der Druckseite der Pumpe 11 aus führt eine Leitung 14 zu einem Einlauftrichter 15.the pressure side of the pump 6 leads a line S to a Ϊ-piece 9. A further line 10 with a relatively small cross section is connected to the container 1. This leads to a pump 11, which has a suction valve 12 and a pressure valve 13 has. A leads from the pressure side of the pump 11 Line 14 to an inlet funnel 15.

Über dem Einlauftrichter. 15 ist ein Zuckersilo 16 angeordnet, der unten mittels einer Platte 17 abschließbar ist und aus dem Zucker 18 in den Einlauftrichter 15 abgelassen werden kann. Die Mündung- 19 der leitung 14 befindet sich etwas oberhalb der engsten Stelle des Einlauftrichters 15.Above the inlet funnel. 15 a sugar silo 16 is arranged, which can be locked at the bottom by means of a plate 17 and can be drained from the sugar 18 into the inlet funnel 15. The mouth 19 of the line 14 is slightly above the narrowest point of the inlet funnel 15.

Unterhalb des Einlauftrichters 15 befindet sich eine Drehschieberdosierpiimpe 20. Die Druckseite dieser Dosierpumpe ist über eine Leitung 21 an das !'-Stück 9 angeschlossen, -in der anderen Seite des fü-Stückes 9 ist eine Leitung 22 angeschlossen, die mit dem Druckstutzen 23 einer Zentrifugalpumpe 24 verbunden ist. An die Saugseite 25 der Zentrifugalpumpe ist eine Leitung 26 angeschlossen, die zu einem UehiLlter 27 führt.Below the inlet funnel 15 there is a rotary slide metering pump 20. The pressure side of this metering pump is connected to the! '- piece 9 via a line 21, -on the other side of the fü -piece 9 is a line 22 connected to the pressure port 23 a centrifugal pump 24 is connected. A line 26, which leads to a jacket 27, is connected to the suction side 25 of the centrifugal pump.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung arbeitet wie folgt:The device according to the invention works as follows:

Aus dem Zuckersilo 16 wird so viel Zucker abgelassen, daß sich im Einlauftrichter 15 immer Zucker befindet. Die Dosierpumpe 11 fördert aus dem Behälter 1 Lösungsmittel 3 durch die LeitungSo much sugar is drained from the sugar silo 16 that there is always sugar in the inlet funnel 15. The dosing pump 11 promotes solvent 3 from the container 1 through the line

- 10 1-0984 1/U62 - 10 1-0984 1 / U62

14 in den trockenen Zucker 13. Durch dieses Lösungsmittel werden die Hohlräume zwischen den einzelnen Zuckerpartikeln ausgefüllt, so daß eine "breiartige luftlose Hasse entsteht. Diese luftlose Hasse kann durch die"vorzugsweise als Drehschieberpumpe ausgebildete Dosierpumpe 20 störungsfrei gefördert v/erden. Die Dosierpumpe 20 fördert genau "bemessene Lösungsmittel-Zucker-Breinengen durch die Leitung 21 zum'T-Stück 9.14 in the dry sugar 13. Be by this solvent the cavities between the individual sugar particles are filled, so that a "pulpy airless hate arises. This airless hate can be used by the" preferably as a rotary vane pump trained metering pump 20 conveyed v / ground without interference. The metering pump 20 delivers precisely measured amounts of solvent-sugar pulp through the line 21 to the 'T-piece 9.

Die Pumpe 6 fördert ebenfalls aus den behälter 1 Lösungsmittel w 3, jedoch in sehr viel größeren !!engen als die Pumpe 11. Die Puiipe 6 drückt dieses Lösungsmittel sun T-Stück 9, in den sich also Lösungsmittel und der durch die Leitung 21 zli3efli.hrte ."Jrei miteinander mischen. Dieses Grenisch wird durch die Leitung 22 weitargefüräert.The pump 6 also promotes 1 solvent from the container w 3, but in much larger tightness than the pump 11. The Puiipe 6 pushes this solvent sun tee 9, into the So there was solvent and that flowed through line 21 . "Jrei mix together. This Grenisch is through the line 22 widely advocated.

Die SentrixUgalpunpe ?J\- -/ersucht die flüssigkeit in ."lieh des Pfeiles 30 au fördern. Der von der Pumpe 24 erzeugte Cesciatdruck ist jedoch niederiger als der Druck in der Leitung 22, so daß die Pumpe 6 und die Pumpe 20 die Pumpe 24 überwinden, d.h. entgegen von deren I'örder Oe streben die flüssigkeit durch die Pumpe 24 hindurch in die Leitung 26 drücken. Die Pumpe 24 bewirkt jedoch, daß größere Zuckerpartikel nach außen geschleudert werden. 3ie werden eis ο so lange vor der Pumpe 24 !zurückgehalten, rjis sie entweder :;anz geschmolzen sind öder eine nur noch geringe G-röSe haben. Die Leiten- 25 ist so langThe SentrixUgalpunpe ? J \ - - / requests the liquid in. "Borrowed from the arrow 30. The Cesciatdruck generated by the pump 24 is, however, lower than the pressure in the line 22, so that the pump 6 and the pump 20 the pump 24, that is, pushing the liquid through the pump 24 into the line 26. The pump 24, however, causes larger sugar particles to be thrown outwards. held back, they either: are melted or have only a small size. The conductors are so long

■ - 11 -■ - 11 -

1098A1/U621098A1 / U62

SAß ORIGINALSAT ORIGINAL

be,uessen, daß bis suu eintritt in den "Seiilllter 27, in dem die Zucker].Ösun;; weiterbeiiaudelt v.rird, der letzte .lest festen ü-ucÄcers gelöst ißt.Be, uessen that until you enter the "strainer 27, in which the sugar] .Ösun ;; continues by udding v. r ird, the last .lest eats solid ü-ucÄcers dissolved.

l:i 'χj. 2 -i?.t ci:ic "rariante der Torrichtun^ sur Il^ dea Siic.'cer~I;öGHii.:-Gm.ttel-"jreiei dargestellt« ji.Ti.dcJi JinlauiC-trichter 31 ist ein .loZir 52 anjeschlössen. Dieses .!ohr enthält Locher 55, die auch so schräg .-e^olirt sein Colinen, v.rie dies aiüiäud der Löcher 55' daroecteilt ist. Da.s Holir 52 ist von einen Behälter 54 iua^ebe:!, der bei 35 flüssi^vceitsdiclit cn P*.olir 52 befestigt ist. In den Behälter 54 niüidet eine Leitung 5b, mit der LöGun^sinittel in den :JeIiälter 54 einjefülirt wird. -4n unteren Ende des Lloiires 56 ist ein Gclivrifiüierveiitil Gii~eordnet, das aus dem Dei 57 scliv.ren"iba.r sela,oerten liebel 5S, den cjz 3näe des Hebels 53 befestigten Schwimmer 59 i-ind deia /entilteller 40 besteht. In der Leitung 56 herrscht stets ein ;;ewiscr?r iOrucl·: ia Lüsu]i."snittel. Bei dice er liiscr-Yorrichtun;; v;ird atu l'uclrer bei seine;! jjurclilrui durch das "lo.ir ZI ":ontinaieriich :2it de:" Iiösunjenittel 5 \rem::3lit. Jas Ljoun^sräittel IraiiLi in '-linlauxtrichter 51 ■ nicht aiistei'jen, da ein "Aiiotic/; Über den I,"..x"u:i xuittclspie^el '.1 ninauo nic.it ;nö_;licÄ ict.l: i 'χj. 2 -i? .T ci: ic " r ariante der Torrichtun ^ sur Il ^ dea Siic.'cer ~ I; öGHii.: - Gm.ttel-" jreiei illustrated «ji.Ti.dcJi JinlauiC-funnel 31 is a. loZir 52. This ear contains holes 55, which are also so slanted. Colinen, v. r ie this aiüiäud of the holes 55 'is o is ecteilt. Da.s holir 52 is from a container 54 iua ^ ebe :! Which is attached at 35 liquid ^ vceitsdiclit cn P * .olir 52. In the container 54 there is a line 5b with which the solvent is injected into the container 54. -4n the lower end of Lloiire 56 is a Gclivrifiüierveiitil Gii ~ eorganized, which from the Dei 57 scliv. r en "iba.r sela, o erten liebel 5S, the cjz 3näe of the lever 53 attached float 59 i-ind deia / entilteller 40. In the line 56 there is always a ;; ewiscr? r iOrucl ·: ia Lüsu] i . "average. At dice he liiscr-Yorrichtun ;; v; ird atu l'uclrer at his ;! jjurclilrui through the "lo.ir ZI ": ontinaieriich: 2it de: "Iiösunjenittel 5 \ r em :: 3lit. Jas Ljoun ^ sräittel IraiiLi in '-linlauxtrichter 51 ■ not aiistei'jen, because an" Aiiotic /; About the I, ".. x" u: i xuittclspie ^ el '.1 ninauo nic.it; nö_; licÄ ict.

In ^i^;. > ist eine Lösiuv^^ittelstrcc'ie dar _c;>t3ll.t, bei ier z'Cl Unterschied ^c^3iiv.r;tr Jij:. 1 an aie Zantrifujalpu-ipe _»; nient ein parades :iohr 2i sondern ein ;.i"iander.CÖr. ;i_; /eboje.i-Hc JlohrIn ^ i ^ ;. > is a Lösiuv ^^ ittelstrcc'ie dar _c;> t3ll.t, at ier z'Cl difference ^ c ^ 3iiv.r; tr Jij :. 1 to aie Zantrifujalpu-ipe _ »; nient a parades: iohr 2i but a; .i "iander.CÖr.;i_; /eboje.i-Hc Jlohr

- 12-- 12-

1 O 9 8 U 1 / 1 U Q 2 1 O 9 8 U 1/1 UQ 2

- 12 - 1794128- 12 - 1794128

angeschlossen ist. Dieses Rohr "begünstigt einmal die Verwirbelung der strömenden Flüssigkeit, wodurch noch vorhandene feste Partikel leichter gelöst werden. Feste Partikai können sich auch an den tiefsten Stellen 43 der Leitung ansammeln und werden dort immer wieder aufgewirbelt.connected. This pipe "favors the turbulence on the one hand of the flowing liquid, whereby remaining solid particles are more easily dissolved. Fixed Partikai can also be accumulate at the deepest points 43 of the line and are stirred up again and again there.

In Fig. 4 ist eine Lösungsstrecke dargestellt, bei der mehrere Zentrifugalpumpen 24, 24a und 24b hintereinander geschaltet α sind. Es ist klar, daß der Gesamtdruck dieser drei Pumpen zusammen immer noch kleiner sein muß als der Druck in der Leitung 23 vor der ersten Zentrifugalpumpe 24.In Fig. 4, a solution route is shown in which several Centrifugal pumps 24, 24a and 24b are connected in series α. It is clear that the total pressure of these three pumps together must still be less than the pressure in the line 23 upstream of the first centrifugal pump 24.

In Fig. 5 ist eine Lösungsεtrecke dargestellt, bei der an die Zentrifugalpumpe 24 eine Verwirbelungsvorrichtung 44 angeschlossen ist. Diese Terwirbelungsvorrichtuiig besteht aus einem erweiterten Ronrstücl: 45, in das Scheiben 46 eingesetzt sind. Diese Scheiben 46 sind nit Löchern 47 versehen. Die Löcher einander benachbarter Scheiben fluchten nicht miteinander, so daß das ™ Lösungsmittel dauernd umgelenkt wird, wie dies durch die Pfeile 43 dargestellt ist.In Fig. 5, a solution line is shown in which to the Centrifugal pump 24 a swirl device 44 is connected. This Terwirbelungsvorrichtuiig consists of an extended Ronrstücl: 45, into which washers 46 are inserted. These Disks 46 are provided with holes 47. The holes each other Adjacent disks are not aligned with each other, so that the ™ solvent is constantly being redirected, as indicated by the arrows 43 is shown.

10 9-84 1/146 2 ■ W® 10 9-84 1/146 2 ■ W®

Claims (13)

Patentansprüche:Patent claims: 1« Verfahren zum Lösen einer kristallinen oder pulverförmigen Masse in Flüssigkeit, s.J3. Zucker in V/asser, dadurch gekennzeichnet, daß sum Einbringen der Blasse in das Lösungsmittel ein aus dem Lösungsmittel und der Masse "bestehender lirei in das strömende Lösungsmittel entsprechend der gewünschten- Konzentration eindosjsct wird und daß die so entstandene Mischung über eine Lo sungsstrecke bis zur vollständigen Lösung der Masse weitergeleitet wird.1 «Method of dissolving a crystalline or powdery Mass in liquid, see J3. Sugar in water, characterized that the introduction of the pale into the solvent constitutes a lirei consisting of the solvent and the mass the flowing solvent according to the desired concentration is injected and that the resulting mixture over a solution path to the complete solution of the Mass is forwarded. 2. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen Einlauftrichter (15, 31) für die Masse (18),eine Einrichtung zum Zuführen von Lösungsmittel zu der trockenen Masse (18), eine dieser Einrichtung nachgeschaltete Dosierpumpe (20), eine das Lösungsmittel führende Leitung (ö), in die der Auslaß der Dosierpumpe (20) mündet und eine sich an diese Mündung anschließende Lösungsstrecke.2. Device for performing the method according to claim 1, characterized by an inlet funnel (15, 31) for the Mass (18), a device for supplying solvent to the dry mass (18), a metering pump (20) connected downstream of this device, a line carrying the solvent (ö), into which the outlet of the metering pump (20) opens and one solution route following this mouth. 3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß über dem Einlauftrichter (15) ein Silo (1G). angeordnet ist.3. Apparatus according to claim 2, characterized in that a silo (1G) above the inlet funnel (15). is arranged. 4. Vorrichtung nach einem oder beiden der Ansprüche 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß in der Hähe des unteren Ende des Einlauftrichters (15) ein das Lösungsmittel (5) zur .iildung des Lösungsmittel-Masse-Jreies zuführende- Leitung (14) in den Trichter (15) mündet.4. Device according to one or both of claims 2 and 3, characterized in that in the height of the lower end of the Inlet funnel (15) to .iildung the solvent (5) of the solvent-mass-free supply line (14) in the funnel (15) opens. 1098A1/U621098A1 / U62 - 14 -- 14 - 5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dar»' in die das lösungsmittel zuführende Leitung (14) eine vorzugsweise regalbere Dosierpumpe (11) eingebaut ist.5. Apparatus according to claim 4, characterized in that »' in the line (14) supplying the solvent, preferably one regalbere metering pump (11) is installed. 6. Vorrichtung nach einein oder "beiden der Ansprüche 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, da3 das untere Ende des Einlauftrichters (31) durch ein durchbrochenes Rohr (32) fortgesetzt ist und daß dieses durchbrochene Rohr (32) von einem Lösungsmittelbehälter (34) umgeben ist, an "den-vorzugsweise eine Vorrichtung, z.'J. ein Schwimmerventil (37, 33, 39, 40) sum Konstanthalten de α 3?lüssigkeitsniveau vorgesehenest.6. Device according to one or both of claims 2 and 3, characterized in that the lower end of the inlet funnel (31) is continued by a perforated tube (32) and that this perforated tube (32) is surrounded by a solvent container (34) is to "the - preferably a device, z.'J. a float valve (37, 33, 39, 40) is provided to keep the liquid level constant. 7. Vorrichtung nach einen oder mehreren der Ansprüche 2 bis C, dadurch gekennzeichnet, daß die deia Einlauftrichter (I5j 31) nachgeschaltete Dosierpumpe (20) eine ventilgesteuerte ÜPunpe ist, vorzugsweise eine Brehschieberpumpe.7. Device according to one or more of claims 2 to C, characterized in that the deia inlet funnel (I5j 31) downstream dosing pump (20) a valve-controlled ÜPunpe is, preferably a rotary vane pump. S. Vorrichtung nach einen oder mehreren der Ansprüche 2 bis 7, dadurch gekennzeichnet, da3 in die das Lösungsmittel (3) füh-S. Device according to one or more of claims 2 to 7, characterized in that the solvent (3) leads into reiide Leitung (4, 6) eine Pumpe (ε), vorzugsweise eine regelbare Dosierpumpe eingebaut ist.Third line (4, 6) a pump (ε), preferably a controllable one Dosing pump is installed. 9. . Vorrichtung nach -Jispruch 3, dadurch ^elcennseichnet, (LcS. die Leitung (10) für das Lösungsmittel zur. Bildung des Lösungsmittel-Hasse- 3reie ε und die Leitung (4) für das Lösungsmittel (3) in das dieser 'Jrei eindosiert-wird, mit ihren Zuflußenden an einen gerne ins auen behälter (1) rji;.;esciilossen sind.9.. Apparatus according to claim 3, characterized by elcennseichnet, (LcS. The line (10) for the solvent for the formation of the solvent-hassle-free ε and the line (4) for the solvent (3) into which this' Jrei is metered- is, with its inflow ends to a happy into the outer container (1) rji;.; esciilossen are. '1098A1/U62 .,.-'1098A1 / U62., .- — ι j ™- ι j ™ 10. Vorrichtung nach einem oder mehreren der Ansprüche 2 bis 9, dadurch ^ekennaeichnet» daß in die Losun^sstrecke" eine Zentrifugalpumpe (24) eingebaut ist, deren i?Qrderriclitung(30) dem Lösungsmittel s tr om entgegengesetzt ist und deren Gesaiatdru'ck kleiner ist als der Se samt druck der Lösungsnittelpuiape (S) und der den !Drei eindosierenden Dosierpumpe (20).10. Device according to one or more of claims 2 to 9, by the fact that "in the lottery" a Centrifugal pump (24) is installed, whose i? Qrderriclitung (30) the solvent flow is opposite and its total pressure is smaller than the pressure of the solvent pouch (S) and the metering pump (20) that feeds in the three! 11. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, da,ß Eiehrere Seiitrifugalpumpen (24·, 24a,24"^) hintereinander geschaltet sind, wobei die Summe der G-esamtdrucke dieser Pumpen kleiner ist als der G-esaintdruck der Lösungsinittelpuinpe (6) und der den i3rei eindosierenden Dosierpumpe (20) (51Ig. 4).11. The device according to claim 10, characterized in that ß Eiehrere Seiitrifugalpumps (24 ·, 24a, 24 "^) are connected in series, the sum of the total pressure of these pumps is smaller than the total pressure of the solvent pump (6) and the metering pump (20) (5 1 Ig. 4) which metered in the i3rei. 12. Vorrichtung noch einen oder mehreren der .',iispräche 2 "ois12. Apparatus or one or more of the two-way conversations 11, dadurch - gekeimaeichnet, da.;3 die Lcsuiijsnittelstrecl-cG eine11, thereby - germinated, there. ; 3 the Lcsuiijsnittelstrecl-cG one ^ebo^eLie Leitung (42) s.ufv.-eist, die ir. aiier iu senkrecntexi JFoeiie lie^t, v;o"oci diese lei tun ^ (<?) ira ^aIIe der Ver-vreiidtiii^ λ-ο^: Seiitri^ii^alptcipeu zi^oli den -.iisprüclicn 10 und- 11 -vorsuj£v;eise die-c-i iir.c'.^czo'/i-ltet ist. (Ji;;:. ?).^ ebo ^ eLie line (42) s.ufv.-eist, the ir.aiier iu perpendicular JFoeiie lie ^ t, v; o "oci this lei do ^ (<?) ira ^ aIIe der Ver-vreiidtiii ^ λ-ο ^: Seiitri ^ ii ^ alptcipeu zi ^ oli den -.iisprüclicn 10 and -11 -vorsuj £ v; eise the -c-i iir.c '. ^ Czo' / i-ltet is. (Ji ;;:.?). 13. Vorrichtung nnca einen oder uehreren der liisprüche 2 ois13. Device nnca one or more of the liisprices 2 ois 12, dadurcli _.e_.:e;.i:i"e:LcIiiiet',. dr.3 Jia X-:Jgu;"__ ccb::i?o':c- -ei^e 7erv.'ir.bsl-jiii^cTbrricliiav:;, (4·':) c-;iv' :AZ;. r.... ein „Lorj^stllo :, i:.: är.£ uurcblochcrte Uelicioc, {ή') εϊ;-: icctr.t "LJ (.1I '..·)·12, dadurcli _.e_.:e;.i:i"e:LcIiiiet ',. dr.3 Jia X- : Jgu; "__ ccb :: i? O': c- -ei ^ e 7erv.'ir .bsl-jiii ^ cTbrricliiav:;, (4 · ':) c-; iv' : AZ ;. r .... a "Lorj ^ stllo:, i:.: är. £ uurcblochcrte Uelicioc, {ή ') εϊ; -: icctr.t " LJ (. 1 I' .. ·) · 1098A1/U621098A1 / U62 LeerseiteBlank page
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