DE1779999C3 - Food processor for chopping potatoes, fruits and vegetables. Eliminated from: 1629989 - Google Patents

Food processor for chopping potatoes, fruits and vegetables. Eliminated from: 1629989

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DE1779999C3 DE19681779999 DE1779999A DE1779999C3 DE 1779999 C3 DE1779999 C3 DE 1779999C3 DE 19681779999 DE19681779999 DE 19681779999 DE 1779999 A DE1779999 A DE 1779999A DE 1779999 C3 DE1779999 C3 DE 1779999C3
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

3 43 4

mit Messern70, 71 ausgerüstet ist, wobei zwischen In den Fig. 13 bis 15 ist eine glockenförmig aus-is equipped with knives 70, 71, whereby between In Figs. 13 to 15 there is a bell-shaped

diesen Messern Zwischenräume 63 und 64 unter- gebildete Stückelscheibe dargestellt, die gemaüThese knives intermediate spaces 63 and 64 shown under-formed piece disk, the gemaü

schiedlicher Größe vorgesehen sind. F i g. 13 umlaufend ausgebildet ist und die Messer *·>different sizes are provided. F i g. 13 is designed circumferentially and the knife * ·>

Mittels der Halter 65, 66, 67 kann diese somit besitzt, bei 92 ist der Haltesteg, der gleichzeitig aucnBy means of the holder 65, 66, 67 this can thus be possessed, at 92 is the holding web, which is also at the same time

feststehend ausgebildete Stückelscheibe an den Rand 5 als Messer dient, dargestellt .fixedly designed piece disk on the edge 5 serves as a knife, shown.

68 der Maschine gemäß F i g. 1 angesetzt »erden. Bei der Ausführungsform gemäß Fig. 14 sind Dei68 of the machine according to FIG. 1 set »earth. In the embodiment according to FIG. 14, Dei

Die in Fig.6 dargestellte Stückelscheibe 26 wird 98, 99,100,101,102 und 103 die BefestigungsmittelThe piece disk 26 shown in Figure 6 is 98, 99, 100, 101, 102 and 103 the fastening means

umlaufend angetrieben, wie dies durch die Welle 45α für eine fest angeordnete, d.h. nicht umlaufendedriven circumferentially, as indicated by the shaft 45 α for a fixed, ie non-rotating

angedeutet ist Stückelscheibe dargestellt, während die Messer mitindicated is shown piece disk, while the knife with

In Fig. 5 ist eine gewölbt ausgebildete Stückel- io 94, 95, 96 und 97 bezeichnet sind,In Fig. 5 a curved piece is denoted 94, 95, 96 and 97,

scheibe dargestellt, die mit Messern 69 ausgerüstet ist Bei der Ausführungstorm gemäß Fig. 15 sind dieDisk shown, which is equipped with knives 69. In the embodiment according to FIG. 15, the

und in Verbindung mit einer trommeiförmig ausge- Messer wiederum mit 92 und 93 bezeichnet und dieand in connection with a drum-shaped knife again denoted by 92 and 93 and the

bildeten Küchenmaschine eingesetzt wird. Halterungsvorrichtungen mit 106. Bei 104 ist darge-food processor is used. Holding devices with 106. At 104 is shown

In den Fig.7 bis9 sind Stückelscheiben darge- stellt, daß es möglich ist, die Stückelscheibe auchIn FIGS. 7 to 9, piece disks are shown that it is also possible to use piece disks

stellt, die mit unterscniedlich ausgebildeten Messern 15 teilweise geschlossen auszubilden, während bei im represents, to form the partially closed with differently trained knives 15, while in im

ausgerüstet sind. Während das Messer 72 einen säge- eine der Verstärkung der Stückelscheibe dienendeare equipped. While the knife 72 is sawing, one is used to reinforce the piece slice

artigen Schnitt erzielt, ist das Messer 73 zwecks grö- Vertiefung vorgesehen ist, die gleichzeitig zur Lage-Achieved like cut, the knife 73 is provided for the purpose of large indentation, which is simultaneously for the position

ßerer Festigkeit winkelförmig augebildet. Die in rung der der Schnitzelscheibe dienenden Befesti-formed angularly for greater strength. The fastening used for the pulp slice

Fig. 8 dargestellten Messer 77, 78 ragen über die gungsvorrichtung dient.Fig. 8 shown knives 77, 78 protrude over the supply device is used.

Umfangsfläche der trommeiförmig ausgebildeten ao In den Fig. 16 und 17 sind weitere Ausführungs-Circumferential surface of the drum-shaped ao. FIGS. 16 and 17 show further embodiments

Stückelscheibe vor und sind etwas V-förmig ausgebil- formen der Stückelscheibe dargestellt In Fig. 16Piece disk in front and are shown somewhat V-shaped in the form of the piece disk in FIG. 16

det, indem sie sich zum Trommelinneren hin veren- sind die Messer mit 112 bezeichnet. Es ist erkennbar,By narrowing towards the inside of the drum, the knives are labeled 112. It can be seen

gen. Die in F i g. 8 dargestellte Stückelscheibe kann daß die Stückeltrommel an ihrem Bodenteil bei 113gen. The in F i g. 8 can have the piece drum at its bottom part at 113

über die Befestigungsflansche 76 an dem Mantel der geschlossen, oder «ie -«es gestrichelt dargestellt istvia the fastening flanges 76 on the jacket which is closed, or "ie -" it is shown in dashed lines

Küchenmaschine festgelegt werden. Die in Fig.9 25 bei 114, offen ausgebildet sein kann. Die Mittel zurFood processor to be set. Which in FIG. 9 25 at 114 can be designed to be open. The means to

dargestellte Stückelscheibe entspricht im wesentli- Festlegung der Stückeltrommel an der eigentlichenThe piece disk shown essentially corresponds to the definition of the piece drum on the actual one

chen dem Aufbau der Stückelscheibe nach Fig. 8, Küchenmaschine sind mit 109, 107, 110, 111 undChen the structure of the piece slice according to Fig. 8, kitchen machines are 109, 107, 110, 111 and

nur daß die Messer 79 nicht über die Oberfläche der 108 bezeichnet.only that the knife 79 does not refer to the surface of the 108.

Trommel vorstehen und sich nach innen konisch öff- Die in F i g. 17 dargestellte Stückeltrommel soll Ie-The drum protrudes and opens conically inwards. 17 shown drum piece should Ie-

nen. Die Befestigungsvorrichtung ist bei 80 darge- 30 diglich die verschiedenen Möglichkeiten andeuten,nen. The fastening device is shown at 80 to indicate the various possibilities

stellt. mit der diese Stückeltrommel an der eigentlichen Ku-represents. with which this piece drum on the actual Ku-

Bei der Ausführungsform gemäß Fig. 10 sind die chenmaschine befestigt werden kann. Dies ist beifür den Stückelungsvorgang erforderlichen freien spielsweise möglich über den Riegel 120, der mit Räume durch Ausstanzen des Trommelmantels er- dem Vorsprung 116 zusammenarbeitet, oder über zielt, wobei der ausgestanzte Blechstreifen in sich ge- 35 miteinander koinzidierende Bohrungen 118 und 117 faltet ist und derart das eigentliche Messer bildet. oder über die Halterungsmittel 115 bzw. 124, 125 Hier ist das Messer mit 81 bezeichnet, während bei oder 121,122 und 123. In the embodiment according to FIG. 10, the machine can be attached. This is possible, for example, with the free space required for the denomination process via the bolt 120, which cooperates with spaces by punching out the drum shell and the projection 116, or via aims, the punched sheet metal strip being folded into coincident bores 118 and 117 and thus forms the actual knife. or via the holding means 115 or 124, 125 Here the knife is designated 81, while at or 121, 122 and 123.

82 und 83 eine Vorrichtung dargestellt ist, mit der Hierbei ist es selbstverständlich möglich, nur ein-82 and 83 a device is shown with which it is of course possible to use only one

die Stückeltrommel an der Küchenmaschine festge- zelne Elemente dieser Befestigungsvorrichtungenthe piece drum on the food processor are individual elements of these fastening devices

legt werden kann. Weitere Messerausbildungen und 40 oder alle Befestigungsvorrichtungen in Kombinatio-can be put. Further knife designs and 40 or all fastening devices in combination

Messerlagerungen sind in Fig. 11 bei 84, 85, 86 und nen untereinander einzusetzen, je nachdem wie dieKnife bearings are to be used in Fig. 11 at 84, 85, 86 and NEN one below the other, depending on how

90 dargestellt, während bei 87, 88 und 89 wiederum Küchenmaschine ausgebildet ist und mit welcher90 shown, while at 87, 88 and 89 kitchen appliance is again formed and with which

die Befestigungsvorrichtung für die Stückeltrommel Umlaufgeschwindigkeit die Maschine arbeitet, umthe fastening device for the piece drum rotating speed the machine works to

in der Küchenmaschine dargestellt ist. auf diese Weise in Anpassung an die jeweiligen Ma-is shown in the food processor. in this way in adaptation to the respective ma-

Eine weitere Ausführungsform einer Stückel- 45 schinentypen die erforderliche sichere Halterung derAnother embodiment of a piece of machine types the required secure mounting of the

scheibe ist in Fi g. 12 dargestellt mit den Messern 91. Stückeltrommel zu erreichen.disk is in Fi g. 12 shown with the knives 91st piece drum to reach.

Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings

Claims (7)

wird dadurch gegKJ^ daß der Schnitzelscheibe eine Patentansprüche: "mit Messern versehene Sifickeischeibe zugeordnet ist. Durch die Zusammenfassung einer Scbnitzel-is thereby GegKJ ^ that the Schnitzel disc is associated with a patent claim: "Sificke disc with knives. 1. Auf einen Topf aufsetzbare und befestigbare scheibe und eirer Stückelscheibe wird es möglich, so-Küchenmaschine zum Zerkleinern von Kartof- 5 wohl lange Schnitzel wie kleine Stückchen in ein und fehl, Obst und Gemüse, mit einer drehbaren und derselben Maschine herzustellen, so daß eine an die antreibbaren Schnitzelscheibe, dadurch ge- Bedürfnisse der Hausfrau besser angepaßte Küchenkennzeichnet, daß der Schnitzelscheibe maschine geschaffen wird.1. A washer that can be placed on and fastened to a pot and a piece of cut-off washer makes it possible to use this kitchen appliance for chopping potatoes - 5 probably long cutlets like small pieces in one and fail to produce fruit and vegetables with the same rotating machine, so that one can be sent to the Drivable schnitzel disc, thereby identifying the kitchen that is better suited to the needs of the housewife, that the Schnitzelplatte machine is created. (25) eine mit Messern (70,71) versehene Stückel- Weitere Merkmale der erfindungsgemäßen Mascheibe (26) zugeordnet ist io schine sind in den Unteransprücben erläutert, die nur(25) a piece provided with knives (70, 71) - Further features of the mesh disc according to the invention (26) is assigned io machine are explained in the subclaims, which only 2. Küchenmaschine nach Anspruch 1, dadurch im Zusammenhang mit dem Hauptanspruch patentgekennzeichnet, daß die Messer (70, 71) auf der begründende Bedeaitung haben.2. Kitchen machine according to claim 1, characterized in connection with the main claim patent, that the knives (70, 71) have the reasoning condition. Stückeischeibe (26) unterschiedliche Absende Ausfuhrungsbeispiele der erfindungsgemäßen Ma-Piece washer (26) different sending exemplary embodiments of the Ma- voneinanderaufweisen (Fig.4). schine sind in dsr Zeichnung dargestellt. In deneach other (Fig. 4). machine are shown in the drawing. In the 3. Küchenmaschine nach Anspruch 1 und 2, 15 Zeichnungen zeigt3. Kitchen machine according to claim 1 and 2, 15 shows drawings dadurch gekennzeichnet, daß die Stückelscheibe Fig. 1 einen Schnitt durch eine Küchenmaschinecharacterized in that the piece slice Fig. 1 is a section through a food processor (26) gegenüber der sich drehenden Schnitzel- mit Reibscheibe ohne Stückelscheibe, (26) compared to the rotating Schnitzel disc with a friction disc without a piece disc, scheibe (25) feststehend angeordnet ist (Fig. 3). Fig. 2 einen Schnitt durch eine Zahnräderan-disc (25) is fixedly arranged (Fig. 3). Fig. 2 is a section through a gear wheel 4. Küchenmaschine nach einem oder mehreren triebsvorrichtung,4. kitchen machine after one or more drive device, der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekenn- »o F i g. 3 einen Schnitt durch eine Kegelräderanzeichnet, daß zwischen dem Antrieb der Schnit- triebsvorrichtung,of the preceding claims, characterized in that »o F i g. 3 shows a section through a bevel gears, that between the drive of the cutting drive device, zelscheibe (25) und Stückelscheibe (26) eine Ge- F i g. 4 eine erste Ausbildung einer Stückelscheibe,Zelscheibe (25) and piece washer (26) a Ge F i g. 4 a first formation of a piece disk, triebeübersetzung (56 59, 60 62) vor- F i g. 5 eine Stückelscheibe für ein« trommelför-Gear ratio (56 59, 60 62) pre- F i g. 5 a piece disc for a «drum conveying gesehen ist (F i g. 2). mige Küchenmaschine,is seen (Fig. 2). mige food processor, 5. Küchenmaschine nach einem oder mehreren as Fig. 6 eine Ausführungsform einer umlaufenden der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekenn- Stückelscheibe,5. Kitchen machine according to one or more as Fig. 6 an embodiment of a rotating of the preceding claims, characterized by a piece disc, zeichnet, daß die Stückelscheibe (26) in Anpas- F i g. 7 eine umlaufend angetriebene, trommelför-shows that the piece disk (26) in adapting F i g. 7 a rotating, drum-conveying sung an die Schnitzelscheibe (25) eben ausgebil- irrig ausgebildete Stückelscheibe,Sung to the cutting disc (25) flat - incorrectly formed piece disc, det ist. F i g. 8 eine feststehende trommelfcrmige Stückel-det is. F i g. 8 a fixed drum-shaped piece 6. Küchenmaschine nach einem oder mehreren 30 scheibe,6. Food processor after one or more 30 slices, der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekenn- F i g. 9 eine andere Ausführungsfonn einer festste-of the preceding claims, characterized in F i g. 9 another embodiment of a fixed zeichnet, daß die Stückelscheibe (26) gewölbt henden trommeiförmigen Stückelscheibe,
ausgebildet ist. Fig. 10, 11 und 12 weitere Ausführungsformenshows that the piece disk (26) arched drum-shaped piece disk,
is trained. 10, 11 and 12 further embodiments 7. Küchenmaschine nach einem oder mehreren feststehender trommetförmiger Stückelscheiben,7. Kitchen machine based on one or more fixed, drum-shaped slices, der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekenn- 35 Fig. i3, 14 und 15 AusfUhrungsformen glockcn-of the preceding claims, characterized in that 35 Fig. 13, 14 and 15 embodiments bell cn- zeichnet, daß die Messerschneide sägeartig (bei förmiger Stückelscheiben undshows that the knife edge is saw-like (with shaped piece disks and 72 und 85) ausgebildet ist (Fig. 7 und 11). Fig. 16 und 17 trommeiförmige Stückelscheiben72 and 85) (Figs. 7 and 11). 16 and 17 drum-shaped piece disks gemäß der Erfindung.according to the invention. ——— F i g. 1 zeigt eine Küchenmaschine, die mittels ——— F i g. 1 shows a food processor that by means of 40 eines Halters 1 und einer Feststellschraube 2 auf40 of a holder 1 and a locking screw 2 Die Erfindung bezieht sich auf eine auf einen Topf einem entsprechenden Rand eines Topfes festgelegt aufsetzbare und befestigbare Küchenmaschine zum werden kann. Der Halter 1 kann doppelt ausgeführt Zerkleinern von Kartoffeln, Obst und Gemüse mit werden, wie dies bei SO dargestellt ist. Im Innern ist einer drehbaren und antreibbaren Schnitzelscheibe. die Küchenmaschine, wie dies bei 3 und 48 darge-The invention relates to a set on a pot to a corresponding edge of a pot attachable and attachable food processor can be. The holder 1 can be designed twice Chop up potatoes, fruits and vegetables using as shown at SO. Inside is a rotatable and drivable cutting disk. the food processor, as shown at 3 and 48 Die bisher bekannten Küchenmaschinen können 45 stellt ist, mit mehreren zellenförmigen Aufnahmeräuentweder das zu bearbeitende Gut schnitzeln oder men ausgebildet,
das zu bearbeitende Gut raspeln. Bei 4 ist eine an der Unterseite der Küchenma-The previously known kitchen machines can 45 points, with several cell-shaped receiving spaces, either chop the material to be processed or men,
grate the material to be processed. At 4 there is one on the underside of the kitchen appliance. Auch ist es bekanntgeworden, Kartoffeln, Obst scbine angeordnete Reibscheibe dargestellt, die gegen und Gemüse zu stückeln, wobei das zu zerstückelnde eine Schnitzelscheibe austauschbar ist, wie sie in den Gut unter großem Druck auf eine Stückelfläche auf- 50 F i g. 2 und 3 mit 25 bezeichnet ist. Die Betätigung gedruckt und dort entsprechend zerstückelt wird. Bei der Maschine erfolgt über einen Handgriff 30, der diesen bekannten Maschinen wird als nachteilig an- eine in einer Wellenlagerung 47 angeordnete Welle gesehen, daß das Stückelgut eine breiartige Konsi- 45 aufweist, die bei 46 mit der anzutreibenden stenz erlangt. Häufig wird auch durch den aufge- Scheibe 4 verbunden ist.Also it has become known, potatoes, fruit scbine arranged grater disk shown, which against and to chop vegetables, the chopping slice being interchangeable, as in the Well under great pressure on a piece area on- 50 F i g. 2 and 3 is denoted by 25. The operation is printed and broken up there accordingly. The machine has a handle 30 that In these known machines, a shaft arranged in a shaft bearing 47 is disadvantageous seen that the piece goods have a pulpy consi- 45, which at 46 with the to be driven stenz attained. Often it is also connected by the up-disk 4. wandten großen Druck eine Veränderung der in dem 55 Bei 68 ist ein nach außen vorspringender Rand zu bearbeitenden Gut vorhandenen Stärke hervorge- dargestellt, der zur Festlegung der noch später im rufen, die zu einem unansehnlichen Aussehen, bei- Zusammenhang, beispielsweise mit Fig.4, zu erspielsweise bei Kartoffeln, führt. Weiterhin wurde als läuternden Stückelscheibe dient,
nachteilig empfunden, daß die bekannten Maschinen In den Fig. 2 und 3 ist dargestellt, daß mit einerhigh pressure applied a change in the thickness present in the item to be processed , for example with potatoes. It was also used as a purifying piece of disc,
felt disadvantageous that the known machines In Figs. 2 and 3 it is shown that with a eine kostenaufwendige Konstruktion haben, so daß 60 Schnitzelscheibe 25 eine Stückelscheibe 26 kombisie damit nicht in jedem Haushalt eingesetzt werden niert wird, die bei den Ausführungsformen gemäß können. den F i g. 2 und 3 umlaufend angetrieben wird. Fürhave an expensive construction, so that 60 slice slice 25 a piece slice 26 combined so that it is not used in every household, which in the embodiments according to be able. the F i g. 2 and 3 is driven in rotation. for Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine den Antrieb ist gemäß F i g. 2 eine Zahnrädergetriekostengünstig ausgebildete Küchenmaschine zu schaf- beanordnung 57, 56, 58, 59 vorgesehen, während bei fen, die den Benutzer in die Lage versetzt, lange 65 der Anordnung gemäß Fig. 3 eine Kegelradgetrie-Schnitzel und gleichzeitig kleine Stückchen herzustel- beanordnung 60, 61, 62 vorgesehen ist.
'en· In F i g. 4 ist in größerem Maßstab gegenüber denThe invention is based on the object of providing the drive according to FIG. 2, a kitchen machine designed at low cost with a toothed gear mechanism is provided to create arrangement 57, 56, 58, 59, while with fen, which enables the user to produce long 65 of the arrangement according to FIG , 61, 62 is provided.
' en · In F i g. 4 is on a larger scale compared to the Diese der Erfindung zugrunde liegende Aufgabe F i g. 2 und 3 eine Stückelscheibe 26 dareestellt. dieThis object F i g on which the invention is based. 2 and 3 represent a piece disk 26. the
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