DE1744515U

DE1744515U - JUICE COLLECTING DEVICE.

Info

Publication number: DE1744515U
Application number: DE1956K0023121
Authority: DE
Original assignee: Kenwood Manufacturing Co Ltd
Current assignee: Electrical and Musical Industries Ltd
Priority date: 1955-07-11
Filing date: 1956-07-11
Publication date: 1957-05-09
Also published as: GB796882A

Description

Saftgewinnungsvorrichtung. X W Die Neuerung bezieht sich auf Saftgewinnungsvorrichtungen zum Entziehen von Saft aus Früchten oder Gemüse der Art, die einen in einem festen Behälter angeordneten Drehteil enthält, wobei der Drehteil eine Zerreißvorrichtung und eine die Zerreißvorrichtung umgebende Schale auf weist. Diese Schale ist zum Durchtritt des Saftes, der durch Zentrifugalkraft in den Behälter geschleudert wird, mit Öffnungen versehen.Juice extraction device. XW The innovation relates to juice extraction devices for extracting juice from fruits or vegetables of the type which includes a rotating part arranged in a fixed container, the rotating part having a rupturing device and a shell surrounding the rupturing device. This bowl is provided with openings for the passage of the juice, which is thrown into the container by centrifugal force.

Der Zweck der Neuerung besteht darin, eine Saftgewinnungsvorrichtung dieser Art vorzusehen, welche lange Zeit ohne Anhalten zum Entfernen des Breies betrieben werden kann.The purpose of the innovation is to make a juice extractor of this type to provide which long time without stopping to remove the pulp can be operated.

Gemäß der Neuerung weist die Saftgewinnungsvorrichtung einen eine Zerreißvorrichtung und eine die Zerreißvorrichtung umgebend Schale enthaltenden, in einem Behälter angeordneten Drehteil aug wobei die Schale mit Öffnungen zum Durchtritt für den durch Zentrifugalkraft in den Behälter geschleuderten extrahierten Saft versehen ist und sich im Durchmesser in Richtung auf ihre obere Kante vergrößert, so daß sich der an der Wand abgesetzte Brei nach oben unter der Wirkung der Zentrifugalkraft bewegt und Uber die Schalenkante entfernt wird.According to the innovation, the juice extraction device has a Rupturing device and a shell containing the rupturing device, Rotary part arranged in a container, the shell with openings for passage for the extracted juice thrown into the container by centrifugal force is provided and increases in diameter towards its upper edge, so that the sludge deposited on the wall moves upwards under the action of centrifugal force moved and removed over the edge of the shell.

Die Schale ist vorzugsweise an ihrer oberen Kantamit einem nach außen vorstehenden Rand versehen, welcher eine Umfangsoberfläche an dem oberen Behälterrand überdeckt bzw. überlappt.The shell is preferably at its upper cantam with an outward facing provided protruding edge which has a peripheral surface on the upper edge of the container covered or overlapped.

Der Behälter kann durch einen Deckel abgeschlossen werden, und ein im wesentlichen zur Drehteilachse tangentialer AbfUhrstutzen kann den über den Schalenrand entladenen Brei aufnehmen, wobei der AbfUhrkanal mit einer nach unten gerichteten Öffnung am äußeren Rand versehen ist Die Zerreisvorrichtung kann eine leicht gewölbte oder konische Platte mit radialen Zahnreihen aufweisen, wobei sie an dem Boden der Schale angeordnet ist, um eine Fläche zu bilden, die in der Mitte der Schale am höchsten ist und nach außen unten zu gerade oder gewölbt abfällt.The container can be closed by a lid and a Discharge nozzle, which is essentially tangential to the axis of the rotary part, can over the edge of the shell take up discharged pulp, whereby the discharge channel with a downward Opening on the outer edge is provided. The tear-off device can be a slightly arched one or have conical plate with radial rows of teeth, being at the bottom of the Shell is arranged to form a surface that is at the center of the shell is highest and sloping downwards to be straight or arched.

Auf der Zeichnung ist die Neuerung in einem AusfUhrungsbeispiel dargestellt.In the drawing, the innovation is shown in an exemplary embodiment.

Fig. 1 ist ein senkrechter Schnitt durch die Saftgewinnungsvorrichtung.Figure 1 is a vertical section through the juice extractor.

Fig. 2 ist eine Draufsicht.Fig. 2 is a plan view.

Fig. 3 ist eine Draufsicht bei abgenommenem Deckel.Fig. 3 is a top plan view with the lid removed.

Die Saftgewinnungevorrichtung weist einen Behälter 10 auf, in dessen Boden eine nach unten geöffnete Ausnehmung oder Höhlung 11 vorgesehen ist. In dieser Ausnehmung ist eine Buchse oder Hülse 12 angeordnet, welche in Lagern 13 und 14 eine Spindel 15 trägt.The juice extraction device has a container 10, in which Bottom a downwardly open recess or cavity 11 is provided. In this A bushing or sleeve 12 is arranged in the recess, which in bearings 13 and 14 a spindle 15 carries.

Das untere Spindelende ist mit einem Kupplungsglied 16 versehen, welches mit einem an einem nicht dargestellten besonderen Motor vorgesehen-en entsprechenden Kupplungsglied in Eingriff gebracht werden kann. Der obere Teil der Ausnehmung 11 verläuft in eine mittlere Wölbung 17, die nach oben in den Behälter vorsteht. Die Spindel 15 trägt eine über den oberen Teil der Wölbung 17 sich erstreckende Scheibe 18, die mit einem. nach unten gerichteten Flansch 19 versehen ist. Die Scheibe 48 ist abnehmbar auf der Spindel 15 angeordnet. Eine mittlere Verlängerung 18a dieser Scheibe ist geschlitzt, um mit einem Antriebsstift 15a der Spindel in Eingriff zu kommen. Die Buchse 12 mit den Lagern und die Spindel sind nach unten aus der Ausnehmung 11 abnehmbar, so daß der Behälter zu Reinigungezwecken in Wasser eingetaucht werden kann. andererseits kann ein entfernbares Futter in dem Behälter zur Aufnahme des Saftes vorgesehen werden. wobei das Futter mit einem Auslauf versehen ist, der durch ein Loch in dem Behälter geführt ist. Ein ringförmiger Kanal 21 wird auf diese Weise an dem Behälterboden gebildet. Ein Auslauf 22 führt von dem Boden des Kanals zum Ablaufen der Flüssigkeit nach außen. Von dem oberen Rand des Behälters 10 geht ein im Querschnitt verhältnismäßig breiter und flacher Kanal ab, dessen innerer Teil 23 im wesentlichen horizontal und tangential zu dem Behälter verläuft und dessen äußerer Teil 24 nach unten in einem steilen winkel abgebogen ist. Zum Abschließen des Behälters nach oben ist ein Deckel 25 vorgesehen, welcher durch Schellen oder Laschen 26 festgehalten wird. Dieser Deckel ist mit einem umgekehrten Kanal 27 zur Vervollständigung der Kanäle 23,24 zur Bildung eienr Führung versehen. Der Deckel 25 ist aber seine Kante hinaus mit einem Ansatz oder Rand 28 versehen, welcher auf einen inneren Falz 29 rund um die obere Kante des Behälters 10 paßt. Ein Ring 31, des äußerer Rand in dem Falz 29 liegt, ragt ein kurzes stuck radial in dem Behälter hervor, wobei seine obere Fläche mit einer nach außen und unten gerichteten Neigung versehen ist. Ein mit dem Deckel 25 aus einem StUck bestehendes zuführungsrohr 32 erstreckt sich nach unten in den Behälter.The lower end of the spindle is provided with a coupling member 16 which can be brought into engagement with a corresponding coupling member provided on a special motor (not shown). The upper part of the recess 11 extends into a central bulge 17 which protrudes upward into the container. The spindle 15 carries a disk 18 extending over the upper part of the bulge 17, which with a. downward flange 19 is provided. The disk 48 is removably arranged on the spindle 15. A central extension 18a of this disc is slotted to come into engagement with a drive pin 15a of the spindle. The bushing 12 with the bearings and the spindle can be removed from the recess 11 downwards, so that the container can be immersed in water for cleaning can. on the other hand, a removable liner can be placed in the container to be provided for absorbing the juice. taking the feed with an outlet is provided which is passed through a hole in the container. An annular channel 21 is formed in this way on the container bottom. An outlet 22 leads from the bottom of the channel for draining the liquid to the outside. From the upper edge of the container 10 goes a cross-section relatively wide and shallow channel, the inner part 23 of which is essentially horizontal and tangential to the container and the outer part 24 is bent downwards at a steep angle. To close the container at the top, a cover 25 is provided, which is held in place by clamps or tabs 26. This cover is provided with an inverted channel 27 to complete the channels 23,24 to form a guide. The lid 25 is, however, also provided at its edge with a shoulder or rim 28 which fits onto an inner fold 29 around the upper edge of the container 10. A ring 31, des outer edge lies in the fold 29, a short piece protrudes radially in the container with its upper surface sloping outward and downward. A feed pipe 32 made in one piece with the cover 25 extends downward into the container.

Die Spindel 15 trägt eine drehbore Einheit mit einem Zerreißer oder Schaber 33 und eine Schale 34, einschließlich einem Filterkorb 35 für den Fall, daß ein hoher Grad von Klarheit des Saftes verlangt wird. Der Filterkorb 35, der mit einem flachen Boden und im wesentlichen senkrechten Seitenwänden versehen ist, ruht, wenn er benutzt wird, auf einer Scheibe 18 und kenn selbst aus feinmaschiges Material bestehen. Er auch mit verhältnismäßig großen Öffnungen versehen werden, um Filterpapier aufzunehmen.The spindle 15 carries a rotatable unit with a ripper or Scraper 33 and a bowl 34, including a filter basket 35 for the case that a high degree of clarity of the juice is required. The filter basket 35, the is provided with a flat bottom and essentially vertical side walls, rests when it is used on a disc 18 and knows itself from fine-meshed Material. He too with proportionate large openings be provided to accommodate filter paper.

Die Schale 34, die, wie dargestellt, innerhalb des Filterkorbes angeordnet wird, wenn überhaupt ein solcher Pilterkorb benötigt wird, ist unmittelbar auf der Scheibe 18 angeordnet, wenn man den Filterkorb wegläßt. Die Schale 34 hat einen flachen Boden und eine Seitenwand 36, welche sich im Durchmesser nach dem ob ren Teil zu erweitert bzw. vergrößert. Der obere Rand der Schaf ist mit einem nach außen abgebogenen Rand 37 versehen, welcher sich über die Kante des Korbes 35 erstreckt und den Ring 31 überlappt. Die Nand 36 der Schale ist mit kleinen Öffnungen 38 durchlocht. Ihre untere Kante ist nach innen gebogen und zwischen zwei kreisförmigen Platten 39 festgeklemmt, die miteinander durch Nieten 41 :.'efe8tit sind. Der obere Schalenrand 34 einschließlth des Ansatzes 37 wird von einem Ring 42 von nicht durchlochtem Material gebildet, der an der durchlochten Wandung 36 bei 43 befestigt ist.The bowl 34, which, as shown, is arranged inside the filter basket, if such a pilter basket is required at all, is arranged directly on the disc 18 if the filter basket is omitted. The shell 34 has a flat bottom and a side wall 36 which widens or increases in diameter according to the upper part. The upper edge of the sheep is provided with an outwardly bent edge 37 which extends over the edge of the basket 35 and overlaps the ring 31. The edge 36 of the shell is perforated with small openings 38. Its lower edge is bent inward and clamped between two circular plates 39, which are connected to each other Rivets 41:. 'Efe8tit are. The upper shell edge 34 includes the extension 37 is formed by a ring 42 of non-perforated material which is attached to the perforated wall 36 at 43.

Der Zerreißer oder Schaber 33 hat die Form einer Po tote oder Scheibe von konischer Gestaltung der auf dem Boden der Schale 34 liegt. Sein höchster Punkt befindet sich in der. Schalenmitte. r Er wird von radialen Zahnreihen 44 auf seiner oberen Fläche gebildet. DierZerreißerplatte kann anstatt konisch auch ge- wölbtsein. Korb'5, Schale 34 und Zerreißer 33 werden alle auf einer Spinell 15 durch eine Mutter 45 gehalten, die àuf den oberen Gewindeteil der Spindel geschraubt wird. Die Mutter 45. klemmt diese Teile nach unten gegen die Scheibe 18 fest. Ein Kolben 46, der in des Zufuhrunarohr 32 paßt, ist weiterhin vorgesehen. Die Saftgewinnungsvorrichtung kann an einem Motor mittels ilajo- nettverschluß verbunden werden, wobei redial nach innen -o vorstehende Vorsprunge in. der Buchse--12'mit entsprechenden Schlitzen an dem Motor zusammenwirken. Eine Klinkenvorrichtung 47 hält den Behälter genen Drehung auf dem Motor. The shredder or scraper 33 has the shape of a po tote or disc of conical design which lies on the bottom of the bowl 34. Its highest point is in the. Shell center. r It is made up of radial rows of teeth 44 on its upper surface educated. Instead of conical, the rupture plate can also be bulging. Korb'5, Dish 34 and Ripper 33 are all on a spinel 15 held by a nut 45, the àuf the upper threaded part the spindle is screwed. The nut 45 clamps these parts down against the disk 18 firmly. A piston 46 that fits within the feed tube 32 is still there intended. The juice extraction device can be connected to a motor by means of ilajo- nett closure can be connected, with redial to the inside -o protruding projections in. The socket 12 'with corresponding Cooperate slots on the motor. A ratchet device 47 keeps the container rotating on the motor.

Die Saftgewinnungevoorichtung arbeitet in folgender Weise: Der Motor wird in Umdrehung versetzt und Früchte oder Gemüse, aus denen der Saft herausgezogen werden soll, werden in das ZufUhrungsrohr 32 eingebracht. Sie werden gegen den Schaber oder Zerreißer 33 durch einen Kolben 46 nach unten gepreßt. Die Zähne an dem Schaber 33 zerkleinern Frucht oder Gemüse zu Brei, welcher durch Zentrifugalkraft gegen die'Seitenwandung 36 der Schale 34 geschleudert wird, wobei der Saft durch die Öffnungen in der Wandung 36 in den Filterkorb gelangt. Aus dem Filterkorb läuft der Saft in den Behälter 10, von wo er durch den Auslauf 22 in einen deruntergestellten Behälter abfließt. Der Brei wird von der Wand 36 der Schale zurückgehalten und unter Wirkung der Zentrifugalkraft langsam nach oben. entlang der auseinander" gehenden Landung bewegt, bis er über den Ansatz 37 gelangt und @ in die von den Kanälen 23,24 und 27 gebildete Führung geworfen wird, von wo er in einen daruntergestellten Behälter, fällt. Auf diese Weise ergibt sich'ein laufendes Entfernen des Breies aus der Schale, so daß die Saftgewinnungsvorrichtung lange Zeit ohne Verstopfung durch den Brei betrieben werden kann.The juice extraction device works in the following way: The motor is set in rotation and fruits or vegetables from which the juice is extracted are to be introduced into the feed pipe 32. You will be against the scraper or ripper 33 pressed by a piston 46 downward. The teeth on the scraper 33 chop fruit or vegetables into pulp, which is counteracted by centrifugal force the side wall 36 of the bowl 34 is thrown, the juice through the openings reaches the filter basket in the wall 36. The juice runs in from the filter basket the container 10, from where it flows through the outlet 22 into one of the containers below drains. The slurry is retained by the wall 36 of the bowl and under action centrifugal force slowly upwards. along the diverging landing moved until it reaches the approach 37 and @ in the channels 23,24 and 27 formed guide is thrown, from where it is placed in a container below, falls. In this way, the pulp is continuously removed from the shell, so that the juice extractor for a long time without clogging by the pulp can be operated.

Der Winkel der Schalenwandung 36 wird so ausgewählt, daß eine langsame Aufwärtsbewegung des Breies stattfindet. Da der Brei der Zentrifugalkraft während der ganzen Zeit unterworfen ist, wo er auf der Seitenwandung liegt, wird ständig Saft daraus während der ganzen Zeit entfernt. Auf diese Weise kann eine verhältnismäßig lange Saftentziehungszeit vorgesehen werden, ohne daß sich dabei eine dicke Breischicht aufbaut. Es hat sich herausgestellt, daß die Saftgewinnungsvorrichtung gemäß der Erfindung eine größere Menge Saft aus einer bestimmten Frucht-oder Gemiisemenge hertz zieht, als eine Presse, bei welcher sich der Brei ständig an den Wandungen der Schale anbaut, bis letzterer entfernt und der Behälter gereinigt wird.The angle of the shell wall 36 is selected so that a slow Upward movement of the pulp takes place. Because the pulp of centrifugal force during is subject to all the time, where it lies on the side wall, becomes constant Juice removed from it all the time. In this way one can be proportionate long juice extraction time can be provided without creating a thick layer of pulp builds up. It has been found that the juice extraction device according to Invention of a larger amount of juice from a certain amount of fruit or vegetables Hertz pulls like a press with which the pulp is constantly on the walls until the latter is removed and the container is cleaned.

Schaber 33, Schale 34 und Filterkorb 35 können zu Reinigungszwecken vollkommen-entfernt werden. Es ist hierbei nur notwendig die Mutter 45 zu entfernen und diese Teile von der Spindel abzugheben.Scraper 33, bowl 34 and filter basket 35 can be used for cleaning purposes be completely-removed. It is only necessary to remove the nut 45 here and lift these parts off the spindle.

Claims

Stzanaprdohe. ----------------

1. Juice extraction device with a ripper and a shell surrounding the ripper, arranged in a container rotating part, characterized in that the shell is provided with openings for the passage for the extracted juice thrown into the container by centrifugal force and has a diameter in the direction of enlarge their upper edge so that the pulp deposited on the wall moves upwards under the effect of centrifugal force and is removed over the edge of the bowl.

2. Juice extraction device according to claim 1, characterized in that that the shell (34) at its upper edge with an outwardly protruding edge (37) is provided which overlaps a peripheral surface at the upper edge of the container.

3. Juice extraction device according to claim 1 or 2, characterized in that that the container (10) is closed by a lid (25), and a substantially to the turning part axis tangential discharge. trim the unloaded over the edge of the bowl Absorbs pulp, the discharge channel with a downward opening on the outer end is provided.

4. Juice extraction device according to one of the preceding claims, characterized in that the ripper is a slightly curved or conical plate (33) with radial rows of teeth (44), wherein it at the bottom of the shell (34) is arranged to form a surface which is highest in the center of the shell is straight or curved towards the bottom.

5. Juice extraction device according to one of the preceding claims, characterized in that a filter basket (35) surrounding the shell (34) is provided which serves to filter the juice coming from the shell (34) into the container (10). 6. Juice recovery device with one a ripper and one cu

having the shell surrounding the ripper, arranged in a container, as shown and described.