Verschließbares Eochsipb.
Gegenstand der Erfindung ist ein leichtverschließbarer, sieb-
artiger Behälter zur Aufnahme von Suppenfleisch, Knochen, Sup-
pengrün und anderen, nichtlösbaren Suppenwürzen, die nach dem Kochen nicht in der
Suppe verbleiben, während des Kochen. Lockable Eochsipb.
The subject of the invention is an easily closable, sieve
like container for holding soup meat, bones, soup
pen green and other, insoluble soup seasonings that do not remain in the soup after cooking, during cooking.
Die Neuerung besteht darin, daß das Suppenfleisch, die Knochen, Suppengrün
und andere, nichtlösbare Suppenwürzen beim Kochen in einem leicht verschließbaren,
siebartigen Behälter von geeigneter Form aus Metall oder anderen, kochfesten Stoffen
zusammengehalten und, von der Suppeneinlage getrennt, jedoch gleichzeitig mit dieser,
gekocht werden können. Als geeignete Form wäre z. B. ein Behälter anzusehen, der
aus zwei halbkugelförmigen Seihern zusammengesetzt ist, die sich leicht verbinden
und ebensoleicht trennen lassen.The innovation is that the soup meat, the bones, soup greens
and other, insoluble soup seasonings when cooking in an easily sealable,
Sieve-like container of suitable shape made of metal or other boil-proof materials
held together and, separated from the soup insert, but at the same time with this,
can be cooked. A suitable form would be, for. B. to see a container that
is composed of two hemispherical strainers that easily connect
and can be separated just as easily.
Bei den bekannten Kochverfahren werden Suppenfleisch, Knochen, Suppengrün
und andere, nichtlösbare Suppenwürzen, die nach dem Kochen nicht in der Suppe verbleiben,
entweder getrennt von der Suppeneinlage, also in einem zweiten Kochgeschirr, aber
gleichzeitig mit der Suppeneinlage gekocht, oder es werden Suppenfleisch, Knochen,
Suppengrün und Suppenwürzen zuerst gekocht, die Brühe abgeseiht und dann erst wird
die Suppeneinlage eingekocht. Im ersten Falle muß auf zwei Kochstellen gekocht werden
und die Einlage wird wenig schmackhaft sein, im zweiten Falle ist eine längere Kochzeit
erforderlich. In beiden Fällen wird außer den Kochgeschirren ein Seiher gebraucht
und ein unangenehmes Umschütten oder Zusammengießen der heißen Brühe wird notwendig.In the known cooking methods, soup meat, bones, soup greens are made
and other, insoluble soup condiments that do not remain in the soup after cooking,
either separately from the soup insert, i.e. in a second cookware, but
cooked at the same time as the soup insert, or soup meat, bones,
Soup greens and soup seasonings are first cooked, the broth is strained and only then is
the soup garnish boiled down. In the first case, you have to cook on two burners
and the deposit will not be very tasty, in the second case it will take longer to cook
necessary. In both cases, a colander is needed in addition to the cookware
and an uncomfortable pouring over or pouring together of the hot broth becomes necessary.
Die angemeldete Neuerung hat diesen bekannten Verfahren gegenüber
verschiedene Vorteile. So z. B. werden Suppeneinlage einerseits, Suppenfleisch,
Knochen, Suppengrün und Suppenwürzen andererseits, in einem Kochgeschirr, gleichzeitig,
und doch voneinander getrennt gekocht. Die Kochzeit bleibt so kurz Nie beim Kochen
auf zwei Kochstellen, der Warme-und Platzbedarf jedoch ist geringer und die Suppeneinlage
wird schmackhafter, weil sie gleichzeitig mit den Würzen gekocht wird. Das Arbeiten
mit dem neuen Gerät ist einfacher, weil der Behälter am Ende der Kochzeit einfach
aus der Brühe behoben wird und nach dem Abtropfen leicht abgestellt werden kann.
Die Gefahr des Ver-
- 6-r--Uei13än b rir" ;
Brühens beim Umfüllen oder Zusammenschütten der heißen Rrüh
;
entfällt, und die Küchenabfälle sind : Ln einem verschlossenen
Behälter, der sich leicht öffnen und entleeren läßt. Außerdem läßt sich das Gerät
noch für andere Zwecke gut verwenden, z. B.
zum Waschen von Beerenfrüchten und ähnlichen Dingen.
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tttan Spruch
- Z'"oruch
Verschließbare Kochsieb aus kochfesten Werkstoffen zur Auf-
nahme von Suppenfleisch, Knochen, Suppengrün und anderen, nichtlöslichen Suppenwürzen
während des Kochen, gekennzeichnet dadurch, daß der Behälter leicht verschließbar
ist, den Inhalt während des Kochens zusammenhält und dadurch das gleichzeitige
und doch räumlich setrennte Kochen von Suppeneinlagen einer-
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seits, und Suppenfleisch, Knochen, Suppengrün und Suppenwürzen
andererseits, ermöglicht und nach dem Kochen durch einen ein-
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The proposed innovation has various advantages over these known processes. So z. B. soup insert on the one hand, soup meat, bones, soup greens and soup condiments on the other hand, in one cookware, cooked at the same time, but separately from each other. The cooking time is never so short when cooking on two hobs, but the heat and space requirements are lower and the soup is tastier because it is cooked at the same time as the seasonings. Working with the new device is easier because the container is simply removed from the broth at the end of the cooking time and can easily be put down after it has drained off. The danger of - 6-r - Uei13än b rir ";
Brewing when decanting or pouring together the hot brew;
does not apply, and the kitchen waste is: L in a locked one
Container that can be opened and emptied easily. In addition, the device can be used for other purposes, such. B. for washing berries and similar things.
/ 44z
tttan saying
- Z '"oruch
Lockable sieve made of boil-proof materials for opening
taking of soup meat, bones, soup greens and other, insoluble soup seasonings during cooking, characterized in that the container is easily closable, holds the contents together during cooking and thereby the simultaneous and yet spatially separated cooking of soup inserts from one
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on the side, and soup meat, bones, soup greens and soup seasonings
on the other hand, made possible and after cooking by an
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