DE1609427B1

DE1609427B1 - False ceiling

Info

Publication number: DE1609427B1
Application number: DE19671609427
Authority: DE
Inventors: Paul Gutermuth
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1967-03-30
Filing date: 1967-03-30
Publication date: 1970-10-29
Also published as: US3459115A; SE337457B; GB1156267A; CH463750A; FR1558860A

Description

Die Erfindung betrifft eine Unterdecke zur Abschirmung der tragenden Decke von Räumen wie \ gewerblichen Kuchen, Schlachthäusern, Waschküchen u. dgl. gegen aufsteigende Dampfschwaden und den Niederschlag darin enthaltender Stoffe.The invention relates to a suspended ceiling to shield the supporting ceiling of rooms such as \ industrial cakes, slaughter houses, laundries and. The like. Against rising steam vapors and the precipitate containing substances therein.

In Räumen wie beispielsweise gewerblichen Kuchen, Schlachthäusern, Waschküchen u. dgl. treten während der Arbeit erhebliche Mengen von Dampfschwaden auf. Diese sind mit Stoffen durchsetzt, die als häßliche und unhygienische Ablagerungen an solchen Flächen auftreten, an denen sich der Dampf niederschlägt. Die betroffenen Flächen der Räume, die zu den geschilderten Zwecken genutzt werden, sind fast ausschließlich die Decken. Es ist deshalb in relativ kurzen Zeitabständen erforderlich, diese Decken vollständig zu renovieren, da es kaum möglich ist, den angesetzten Schmutz in anderer Weise zu entfernen. Auch völlig mit keramischen oder anderen Platten belegte Decken erweisen sich nicht als vorteilhaft, da die aufsteigenden Dampfschwaden an diesen Flächen kondensieren und das Wasser wieder abtropft. Dieses abtropfende Wasser ist besonders unangenehm, da es unkontrollierbar auf alle Bodenflächen des Raumes fällt, was in vielen Fällen, so z. B. in Kuchen, aus hygienischen Gründen nicht in Kauf genommen werden kann. Unter anderem wurden aus diesem Grunde Unterdecken aus feuchtigkeitsauffangendem Material entwickelt, wobei ein Abtropfen des Kondenswasser weitgehend verhindert wird. Der wesentliche Nachteil derartiger Unterdecken besteht jedoch darin, daß zur Verdunstung der aufgesaugten Feuchtigkeit Trocknungszeiten vorgesehen werden müssen und daß bei trocknender Umgebungsatmosphäre durch diese Verdunstung der Trocknungsprozeß des gesamten Raumes verlangsamt wird.Step into rooms such as commercial cakes, slaughterhouses, laundry rooms and the like considerable amounts of vapor plumes during work. These are interspersed with substances which appear as ugly and unsanitary deposits on surfaces where the steam is precipitates. The affected areas of the rooms that are used for the purposes described, are almost exclusively the ceilings. It is therefore necessary in relatively short time intervals to do this Ceilings need to be completely renovated, as it is hardly possible to remove the dirt in any other way to remove. Ceilings completely covered with ceramic or other tiles are also not found as advantageous, as the rising steam plumes condense on these surfaces and the water drips off again. This dripping water is particularly uncomfortable as it is uncontrollable at all Floor areas of the room falls, which in many cases, such. B. in cakes, for hygienic reasons not can be accepted. For this reason, among other things, false ceilings were made of moisture-absorbing Material developed, which largely prevents the condensation from dripping off will. The main disadvantage of such false ceilings, however, is that they cause evaporation the absorbed moisture drying times must be provided and that with drying Ambient atmosphere slows down the drying process of the entire room through this evaporation will.

Es sind weitere Unterdecken verschiedener Art bekannt. Dieselben werden zum Zwecke der Schalldämpfung, der Wärmeisolierung und aus beleuchtungstechnischen oder optischen Gründen eingezogen. Alle bekannten Decken eignen sich in den geschilderten Räumen jedoch nicht zur geeigneten Abschirmung der Decke gegen Dampf Schwaden und zur Verhinderung von Tropfwasser und Feuchtigkeitsspeicherung. There are known other types of false ceilings. These are used for the purpose of soundproofing, the thermal insulation and for lighting or optical reasons. However, all known ceilings are not suitable for the rooms described Shielding of the ceiling against steam and to prevent dripping water and moisture storage.

Der Erfindung liegt demgegenüber die Aufgabe zugrunde, eine Unterdecke für Räume, in denen erhebliche Dampfschwadenbildungen auftritt, zum Schutz und zur Abschirmung der tragenden Decke des betreffenden Raumes gegen Niederschlag und Ablagerung unter Vermeidung der Nachteile bekannter Unterdecken zu schaffen.The invention is based on the object of a false ceiling for rooms in which considerable vapor formation occurs to protect and shield the load-bearing ceiling the room in question against precipitation and deposits while avoiding the disadvantages of known To create false ceilings.

Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß unterhalb der tragenden Decke bogenförmige, dünnwandige Deckenelemente mit einer die Bildung von Kondensat begünstigenden Oberfläche angeordnet sind, die mit ihren Seitenrändern in Längsträgern mit Rinnenprofil unter Einhaltung eines Abstandes zu den Trägerinnenwandungen und zum Seitenrand des jeweils benachbarten Deckenelements aufgenommen sind, und daß der Rinnenboden der Längsträger leichtes Gefälle aufweist und am tiefer gelegenen Ende auf mindestens einem Querträger mit Rinnenprofil aufliegt, der seinerseits mit leichtem Gefälle an ein Fallrohr angeschlossen ist.This object is achieved according to the invention in that arc-shaped, thin-walled ceiling elements with a surface that promotes the formation of condensation are arranged with their side edges in side members with a channel profile in compliance a distance to the inner walls of the girder and to the side edge of the respective adjacent ceiling element are included, and that the channel bottom of the side members has a slight slope and at the lower end rests on at least one cross member with a channel profile, which in turn is connected to a downpipe with a slight slope.

Der wesentliche Vorteil der erfindungsgemäßen Unterdecke besteht darin, daß die tragende Decke des Raumes gegen Niederschlag und Ablagerung geschützt ist, wobei die Feuchtigkeit bzw. das Kondenswasser infolge von Dampfschwaden in kontrollierter Weise abgeführt wird.The main advantage of the false ceiling according to the invention is that the load-bearing ceiling of the room is protected against precipitation and deposits, whereby the moisture or condensation is discharged in a controlled manner as a result of steam plumes.

Weitere Einzelheiten der Erfindung, die Gegenstand der Unteransprüche sind, ergeben sich aus dem nachfolgenden Teil der Beschreibung, in dem an Hand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels die Erfindung näher erläutert ist, und zwar zeigtFurther details of the invention, which are the subject of the subclaims, emerge from the following part of the description, in which on the basis of an embodiment shown in the drawing the invention is explained in more detail, namely shows

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht des Küchenraumes, Fig. 1 is a perspective view of the kitchen area,

Fig. 2 die Aufnahme der Längsränder zweier Deckenelemente in einem Längsträger im Vertikalschnitt, Fig. 2 the recording of the longitudinal edges of two ceiling elements in a longitudinal beam in vertical section,

F i g. 3 die Auflage eines Längsträgers auf einen vorderen Querträger mit Winkelprofil.F i g. 3 the support of a longitudinal member on a front cross member with an angled profile.

In einer gewerblichen Küche ist unterhalb der Raumdecke eine Unterdecke eingezogen. Diese Unterdecke besteht aus bogenförmigen, dünnwandigen Deckenelementen 10, die mit ihren Seitenrändern in Längsträgern 12 mit U-Profil aufgenommen werden. Bei der Aufnahme der Seitenränder der ( Deckenelemente 10 in den Längsträgern 12 ist es wichtig, daß zwischen den Trägerinnenwandungen und den Seitenrändern der Deckenelemente 10 ein bestimmter Abstand eingehalten wird. Deshalb ruhen die Seitenränder der Deckenelemente 10 im Hohlprofil des Längsträgers auf kleinen Böcken und sind seitlich von Distanzstücken zur Trägerinnenwandung gehalten, so daß ein freier Raum sowohl seitlich als auch unterhalb der Seitenränder der Deckenelemente 10 im Hohlprofil des Längsträgers verbleibt. Wenn die Seitenränder zweier Deckenelemente 10 in einem Längsträger aufgenommen werden, so ist dabei darauf zu achten, daß auch zwischen ihnen ein gewisser Abstand eingehalten wird.In a commercial kitchen, a false ceiling has been drawn in below the ceiling. These The lower ceiling consists of arched, thin-walled ceiling elements 10, which with their side edges be recorded in longitudinal members 12 with a U-profile. When recording the margins of the ( Ceiling elements 10 in the longitudinal girders 12, it is important that between the girder inner walls and the side edges of the ceiling elements 10 a certain distance is maintained. So rest the side edges of the ceiling elements 10 in the hollow profile of the longitudinal girder on small trestles and are laterally held by spacers to the inner wall of the carrier, so that a free space both laterally as also remains below the side edges of the ceiling elements 10 in the hollow profile of the longitudinal member. if the side edges of two ceiling elements 10 are received in a longitudinal beam, so it is on it to ensure that a certain distance is maintained between them as well.

Dies wird insbesondere durch geeignete Distanzstücke erreicht. Die Längsträger 12 stützen sich unter Bildung eines leichten Gefälles mit ihrem tiefer gelegenen Ende auf mindestens einem Querträger 14 mit U-Profil ab und gehen mit ihrem offenen Profil in das offene Profil des. Querträgers 14 über. Der Querträger 14 bildet ebenfalls ein leichtes Gefälle zu einem mit ihm verbundenen Fallrohr 16. Die Längsträger 12 können mit ihrem höher gelegenen Ende auf einem Querträger 18 mit Winkelprofil aufliegen. Hierdurch wird gleichzeitig ein glatter Abschluß der Unterdecke erreicht und das U-Profil der Längsträger 12 abgedeckt.This is achieved in particular by using suitable spacers. The side members 12 are supported forming a slight slope with your lower one located end on at least one cross member 14 with a U-profile and go with their open profile In the open profile of the. Cross member 14 over. Of the Cross member 14 also forms a slight slope to a downpipe 16 connected to it Longitudinal beams 12 can rest with their higher end on a cross beam 18 with an angled profile. As a result, a smooth finish to the suspended ceiling and the U-profile of the is achieved at the same time Longitudinal beam 12 covered.

Die von den Kochstellen aufsteigenden Dampfschwaden schlagen sich an der Oberfläche der Deckenelemente 10 nieder. Die Oberfläche dieser Deckenelemente ist hierzu mit einem Überzug aus einem den Niederschlag des Dampfes und die Kondensatbildung fördernden Material überzogen. Es kann aber auch das gesamte. Deckenelement aus einem solchen Material bestehen. Hierzu bieten sich beispielsweise eloxierte Aluminiumfolien, beschichtete Kunststoffplatten oder VA-Material an, und es kann grundsätzlich jedes Material verwendet werden, das durch seine Oberfläche die Kondensatbildung fördert. Wesentlich ist jedoch bei der Auswahl des Materials, daß dieses auch von eventuell vorhandenen aggressiven Stoffen in den Dampfschwaden nicht angegriffen wird und damit wartungsfrei ist.The steam rising from the hotplates beats on the surface of the Ceiling elements 10 down. For this purpose, the surface of these ceiling elements is made of a coating coated with a material promoting the precipitation of the steam and the formation of condensate. It but can also do the whole. Ceiling element consist of such a material. To do this, offer for example anodized aluminum foils, coated plastic sheets or VA material, and it In principle, any material can be used which, due to its surface, can cause condensation to form promotes. When selecting the material, however, it is essential that it is also based on any existing material aggressive substances in the steam are not attacked and therefore maintenance-free.

Die sich an der beschriebenen Oberfläche der Deckenelemente 10 niederschlagenden Dampfschwaden kondensieren dort und laufen in Tropfen an derThe vapor plumes precipitating on the described surface of the ceiling elements 10 condense there and run in drops on the

Oberfläche entlang, um in das Hohlprofil der Längsträger 12 abzutropfen. Da diese mit Gefälle zu dem Querträger 14 verlaufen, tritt das Kondenswasser aus den Längsträgern 12 in den letzteren über und gelangt von diesem in das Fallrohr 16, das mit einem Kanalsystem od. dgl. in Verbindung steht.Surface along to get into the hollow profile of the side members 12 to drain. Since these run with a gradient to the cross member 14, the condensation water escapes the longitudinal beams 12 in the latter and passes from this in the downpipe 16, which is with a Channel system or the like. In connection.

Bei entsprechender Größe der Unterdecke können die Längsträger 12 auf mehreren Querträgern 14 aufliegen, wobei an jeder Auflagestelle eine entsprechende Ablaufverbindung für Kondenswasser aus dem Längsträger 12 in den tiefer liegenden Querträger 14 vorgesehen ist. In diesem Fall sind sämtliche Querträger 14 wiederum untereinander durch eine ein Gefälle aufweisende Leitung verbunden, so daß sich das Kondenswasser in dem am tiefsten liegenden Querträger sammelt und von diesem in ein Ablaufrohr weitergeleitet wird.With a corresponding size of the suspended ceiling, the longitudinal members 12 can rest on several cross members 14, with a corresponding drainage connection for condensation water at each support point the longitudinal member 12 is provided in the lower-lying cross member 14. In this case all are Cross member 14 in turn connected to one another by a line having a gradient, see above that the condensation water collects in the lowest lying cross member and from this in a drain pipe is passed on.

Es können sowohl die Längsträger 12 als auch die Querträger 14 derart ausgebildet sein, daß sie bei horizontaler Anordnung dennoch im Inneren ihres Profils ein Gefälle aufweisen.Both the longitudinal members 12 and the cross members 14 can be designed such that they are at horizontal arrangement nevertheless have a gradient inside their profile.

Oberhalb der Deckenelemente 10 kann ein Lüfter 20 angeordnet sein, der mit Küchengerüchen beladenen Dunst absaugt und ins Freie befördert. Dabei streicht der Dunst unter gleichzeitiger Führung der Kondenswassertropfen in Ablaufrichtung an den bogenf örmigenDeckenelementen 10 entlangund strömt durch die Abstandsräume zwischen den Seitenrändern der Deckenelemente 10 und den inneren Seitenwandungen der Längsträger 12 in der in Fig. 1 durch Pfeile angedeuteten Richtung ab. Bei Nichtvorhandensein eines solchen Lüfters genügt häufig bereits das vorhandene Temperaturgefälle, um derartigen Dunst durch einen oberhalb der Unterdecke gelegenen Luftschacht abziehen zu lassen.Above the ceiling elements 10, a fan 20 can be arranged, which is loaded with kitchen odors Extracts vapor and transports it outside. The haze is removed while the Drops of condensation water in the drainage direction along the arched ceiling elements 10 and flows by the spacing between the side edges of the ceiling elements 10 and the inner side walls the longitudinal beam 12 in the direction indicated by arrows in FIG. 1. When not available of such a fan, the existing temperature gradient is often sufficient to generate such To let the haze evacuate through an air shaft located above the suspended ceiling.

Der Vorteil einer solchen Unterdecke besteht darin, daß die tragende Decke des Arbeitsraumes gegen Dunstschwaden und den Niederschlag der darin enthaltenen Stoffe sowie die Bildung von Kondenswasser abgeschirmt wird, wodurch deren sonst erforderliche häufige Renovierung entfallen kann.The advantage of such a false ceiling is that the load-bearing ceiling of the work room against clouds of vapor and the precipitation of the substances contained therein as well as the formation of condensation Is shielded, so that their otherwise required frequent renovation can be omitted.

Die Deckenelemente 10 können jede beliebige bogenförmige Gestalt aufweisen, vorausgesetzt, daß ein kontrollierter Ablauf des Kondenswassers gewährleistet ist.The ceiling members 10 can have any arcuate shape, provided that a controlled drainage of the condensation water is guaranteed.

Selbstverständlich ist die erfindungsgemäße Unterdecke nicht nur in gewerblichen Küchen verwendbar, sondern überall da, wo die Decke eines Raumes gegen die schädliche Wirkung von aufsteigenden Dampfschwaden geschützt werden soll.Of course, the false ceiling according to the invention can not only be used in commercial kitchens, but wherever the ceiling of a room counteracts the harmful effects of rising Steam plumes should be protected.

Claims

Patent claims:

1. Suspended ceiling for shielding the load-bearing ceiling of rooms such as commercial kitchens, Slaughterhouses, laundry rooms and the like against rising steam and precipitation substances contained therein, characterized in that below the load-bearing ceiling Arched, thin-walled ceiling elements (10) with a condensate formation Surface are arranged with their side edges in longitudinal beams (12) with a channel profile while maintaining a distance to the inner walls of the carrier and to the side edge of the each adjacent ceiling element (10) are added, and that the channel bottom of the The side member (12) has a slight slope and at the lower end on at least one Crossbeam (14) with a channel profile rests on it, which in turn connects to a downpipe with a slight slope (16) is connected.

2. Suspended ceiling according to claim 1, characterized in that the higher end of the The channel bottom of the longitudinal member (12) rests on a cross member (18) with an angled profile.

3. Suspended ceiling according to claim 1 or 2, characterized in that the longitudinal members (12) and / or the cross members (14) are designed so that their channel bottom forms a slight slope when the carrier arrangement is horizontal.

4. Suspended ceiling according to one of claims 1 to 3, characterized in that above the Ceiling elements (10) a fan (20) is arranged.

1 sheet of drawings