Zu 1. Beschreibung mit Schutzanspruch.To 1. Description with claim to protection.
Die Erfindung soll bewirken, daß der Deckel an Brat-und Kochgefässern
je nach Bedarf nicht ganz au. fleigt, sondern rundherum einen Spalt freiläßt wodurch
einerseits die bei der Speisenzubereitung im offenen Gefäß sich ergebenden bestimmten
Vorteile bekannter Art gewahrt bleiben und anderseits die Nachteile bekannter Art
nicht in Erscheinung treten.The invention is intended to ensure that the lid on roasting and cooking vessels
not quite au if necessary. but leaves a gap all around
on the one hand, the certain resulting from the preparation of the food in an open vessel
The advantages of a known type are preserved and, on the other hand, the disadvantages of a known type
do not appear.
Frisches Fleisch soll in den meisten Fällen im offenen Gefäß angebraten
werden, damit ein großer Teil des im frischen Fleisch enthaltenen Wassers, verdampfen
kann und das Fleisch knusperich braun anbrät. Auch frisches Gemüse soll im offenen
Topf abgekocht werden, dmit die natürliche Farbe erhalten bleibt und
das Gemüse kein"stumpfes"Aussehen bekommt.
Bei diesen Brat-und Kochmethoden, besonders aber bei der Zube-
reitung von Filets, Schnitzeln, Kottelettes usw. Spiegeleiern,
Efannkuchen, Bratkartoffeln usw. spritzt Fett aus den Bratge-
fäßen und asser aus den Gemüsekochtöpfen und verunreinigt
Herd-und Kochplatten, alles Nachteile die in Kauf genommen werden, deren Beseitigung
der Hausfrau aber wünschenswert ist.In most cases, fresh meat should be seared in an open vessel so that a large part of the water contained in the fresh meat can evaporate and the meat seared until crispy brown. Fresh vegetables should also be boiled in an open pot so that their natural color is retained and the vegetables do not get a "dull" appearance.
With these roasting and cooking methods, but especially with the
preparation of fillets, schnitzels, cutlets, etc. fried eggs,
Efancakes, fried potatoes etc. will splash fat out of the
and water from the vegetable pots and contaminated
Stove and hot plates, all disadvantages that are accepted, but the removal of which the housewife is desirable.
Aus dieser Feststellung ergab sich die zu stellende Aufgabe die auf
die Beseitigung der Nachteile hinausgeht und die in der Schaffung eines. auch bei
aufleigendem Deckel rund am den Topfbezw. Deckelrand liegenden offenen Spaltes ersehen
wurde. Die technische Lösung ergab eine Brat- und Kochgefäß- Deckelstütze dadurch
gekennzeichnet, daß ein Gegenstand aus beliebigem Werkstoff und von bel@@biger Form
auf den Rand des Brat-oder Kochgefässes oder auf deren Deckelränder so aufgesetzt
wird, daß
der vorstehend erwähnte Spalt gebildet wird und die Deckel-
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stütze je nach Belieben z. B. zwecks völliger Schließung des Deckels zum fertig
dünsten oder kochen es Topfinhaltes wieder abgezogen werden kann.
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vorliegenden Falle besteht die Deckelstütze aus einem harten leichtmetalsltreifen
von 88 mm Länge, 10 mm Breite und o, S'mm - Stärke der so zu. einer federnden Klammer
gebogen ist, daß dieseFrom this determination arose the task to be set, which goes to the elimination of the disadvantages and that in the creation of a. even if the lid is attached around the pot or Lid edge lying open gap was seen. The technical solution resulted in a roasting and cooking vessel lid support characterized in that an object made of any material and of any shape is placed on the edge of the roasting or cooking vessel or on the edges of the lid in such a way that the aforementioned gap is formed and the lid
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support depending on your preference z. B. for the purpose of complete closure of the lid for the finished steaming or boiling it can be removed from the pot contents. In the present case, the lid support consists of a hard light metal strip 88 mm long, 10 mm wide and 0.1 mm thick. a resilient bracket is bent that this