DE1582809B1 - Method and device for cultivating mushrooms - Google Patents
Method and device for cultivating mushroomsInfo
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Description
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Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Kultivieren Schadpilze und Schadbakterien aus dem Pflanzenreich)
von Champignons und eine Vorrichtung zur Durch- nicht ausreichend abgetötet. Diese können nach dem
führung dieses Verfahrens. Kompostieren und Beimpfen des Kompostes mit Bei der kommerziellen Erzeugung von Champignons Champignonbrut in Konkurrenz zum Champignonwird
ausnahmslos das klassische Champignon-Anbau- 5 mycel treten und das Mycelwachstum mehr oder
verfahren unter überwiegender Verwendung von weniger ungünstig beeinflussen. Um diese Schädlinge
kompostiertem Pferdemist (Pferdemistkompost) oder zu beseitigen und außerdem das beim Kompostieren
in geringem Umfange auch anderen kompostierten gebildete Ammoniak, welches ein chemischer Schädorganischen
Substanzen (sogenannte synthetische Korn- ling des Champignons ist, wesentlich zu reduzieren,
poste) verwendet. io wird der Kompost pasteurisiert, und zwar bei Tempeln
der österreichischen Patentschrift 109 419 ist ein raturen von etwa 55 bis 600C. Nach dem Pasteurisieren
Verfahren beschrieben, nach dem organische Träger- wird der Kompost mit Champignonbrut beimpft,
und Nährstoffe mittels Gärung nach Art der Fermen- Die Champignonbrut ist eine in Spezialbetrieben
tation des Pferdedüngers unterzogen werden. hergestellte Vermehrung von Champignonmycel. Für
In der schweizerischen Patentschrift 144 511 ist 15 die Beimpfung des Kompostes braucht die Brut nicht
ebenfalls die Aufbereitung von zellulosehaltigem voll steril zu sein und kann daher nach der sterilen
Material und Zusatzstoffen durch Fermentation von Erzeugung unsteril abgepackt und versandt werden.
Pferdemist beschrieben. Entweder gleich anschließend oder nach dem völligen Nach der schweizerischen Patentschrift 316 639 Durchwachsen des Champignonmycels durch den
werden verholzte Pflanzenteile, Getreidestroh oder 20 Kompost wird dieser mit Erde (Deckerde) gedeckt,
andere Pflanzenstengel oder pflanzliche Abfälle unter Etwa 14 Tage bis 4 Wochen nach dem Decken beginnt
Zusatz verschiedener chemischer Stoffe einer aeroben die Ernte.The invention relates to a method for cultivating harmful fungi and harmful bacteria from the plant kingdom) of mushrooms and a device for not being sufficiently killed. This can be done after this procedure. Composting and inoculating the compost with In the commercial production of mushrooms Mushroom spawn in competition with mushrooms will invariably be the classic mushroom cultivation - 5 mycelium and affect mycelium growth more or process with predominantly less unfavorable. In order to eliminate these pests composted horse manure (horse manure compost) or to eliminate and also to significantly reduce the ammonia formed during composting to a small extent also other composted, which is a chemical pest organic substance (so-called synthetic cornling of mushrooms, poste). io the compost is pasteurized, namely at temples of the Austrian patent specification 109 419 a temperature of about 55 to 60 0 C. After the pasteurization process is described, according to the organic carrier the compost is inoculated with mushroom spawn,
and nutrients by means of fermentation in the manner of fermentation. produced propagation of mushroom mycelium. In the Swiss patent specification 144 511 is 15 the inoculation of the compost, the brood does not also need to be fully sterile for the preparation of cellulose and can therefore be packaged and shipped non-sterile after the sterile material and additives by fermentation of production. Horse manure described. Either immediately afterwards or after the mushroom mycels have grown through lignified plant parts, cereal straw or compost, which is covered with soil (covering soil), other plant stems or plant waste under about 14 days to 4 weeks after covering addition of various chemical substances an aerobic begins the harvest.
Gärung unterzogen. Während der Erntezeit vermehren sich die tierischen
Bei diesen bekannten Maßnahmen handelt es sich und pflanzlichen Schädlinge wieder sowie auch die
um die Herstellung von Komposten, welche die 25 Schadstoffe, die vom Champignon selbst und auch
mikrobiologische Behandlung der jeweiligen Nähr- von den Schädlingen erzeugt werden.
Substanzen nach Art der Kompostierung von Pferde- Der abgetragene Kompost ist im klassischen Vermist
als gemeinsames Merkmal haben. Sie konnten fahren ein zweites Mal nicht zu verwenden,
bisher keinerlei größere praktische Bedeutung erlangen, Gegenüber dem bekannten vorstehend beschriebenen
so daß bislang bei der Champignonkultur überwiegend 30 Verfahren (hier »klassisches Verfahren« genannt) wird
Kompost auf Pferdemistbasis verwendet wird. nach der Erfindung ein neuer Weg beschritten, um
Die schweizerische Patentschrift 278 205, die sich mittels steriler Kultur vor allem die Ertragssicherheit
auf einen Klimasehrank bezieht, ist charakterisiert zu erhöhen, die Gewinnung von Champignons zu
durch Klimaeinrichtungen, die in einem Schrank verbessern, zu verbilligen und die Qualität und Menge
installiert sind, wie dieselben sonst üblicherweise in 35 der zum Verzehr gewonnenen Pilze zu steigern,
normalen modernen Großkulturräumen im Gebrauch Das erfindungsgemäße Verfahren wird in der Versind.
Die Nährsubstrat-Grundlage ist auch hier unver- Wendung von nicht kompostiertem Nährsubstrat aus
ändert kompostierter Pferdemist. Kohlehydrat- und Eiweißträgern sowie Stoffen ge-Die
schweizerische Patentschrift 343 173 betrifft ein sehen, die den pH-Wert und die wasserhaltende Kraft
Verfahren zur Champignon-Brutherstellung. Sie be- 4° regeln, wobei dieses Material durch Wärme oder
trifft ein Nährstoff-Trägermaterial und schlauch- bakterien- und pilztötende Gase sterilisiert wird,
.förmige Folienbehältnisse für die Brut. Dieses Substrat wird mit sterilem Champignonmycel
Nach der französischen Patentschrift 22 590 wird als geimpft, bei künstlicher Klimatisierung unter Zu-Trägersubstanz
Glimmer mit einer Nährlösung ver- führung von Sauerstoff und Abführung von Kohlenwendet.
45 säure gelagert, nach Durchwuchs des Mycels dieser Bei den heute üblichen Verfahren wird zur Her- Masse wird diese zerkleinert, gemischt und mit dem
stellung des Nährkompostes für die Champignonkultur Beginn der unsterilen Phase ständig deren Temperatur
der am meisten verwendete Pferdemist mit einem reguliert.Subjected to fermentation. During the harvest period, the animal species multiply. These known measures are and vegetable pests again as well as the production of compost, which contains the 25 pollutants that are produced by the mushrooms themselves and also microbiological treatment of the respective nutritional pests.
Substances similar to the type of composting of horses - The removed compost is a common characteristic in classic vermillion. You could not use drive a second time
So far, it has not achieved any greater practical importance, compared to the well-known above, so that up to now mainly compost based on horse manure has been used in mushroom cultivation (here called "classic method"). According to the invention, a new approach is taken to increase the Swiss patent specification 278 205, which uses sterile culture above all to increase yield security to a climatic tank, to make the production of mushrooms cheaper by using air conditioning systems that improve in a cupboard and the quality and quantity are installed, as they are usually increased in 35 of the mushrooms obtained for consumption,
normal modern large-scale cultural spaces in use. Here, too, the nutrient substrate basis is unchanged. Non-composted nutrient substrate from changes composted horse manure. Carbohydrate and protein carriers as well as substances ge-The Swiss patent specification 343 173 concerns a see that the pH value and the water-retaining power process for mushroom brood production. They regulate, with this material being sterilized by heat or by contact with a nutrient carrier material and tubular bacteria and fungicidal gases, .shaped foil containers for the brood. According to French patent specification 22 590, this substrate is inoculated with sterile mushroom mycelium, and in the case of artificial air-conditioning with an additional carrier substance, mica is used with a nutrient solution, induction of oxygen and removal of coal. 45 acid stored, after growth of the mycelium this. With today's usual methods, this is crushed, mixed and with the creation of the nutrient compost for the mushroom culture the beginning of the non-sterile phase, the temperature of which is the most commonly used horse manure, is constantly regulated.
Wassergehalt von. etwa 50% meist über größere Der Verfahrensablauf ist im einzelnen folgender:Water content of. about 50% mostly over larger
Entfernungen an den Platz seiner Verwendung trans- 50 Die Bestandteile, aus denen erfindungsgemäß dasDistances to the place of its use trans- 50 The constituents from which, according to the invention, the
portiert. Durch diese Transporte wird das an sich nicht Nährsubstrat zusammengestellt ist, werden in wasser-ported. Through these transports, the nutrient substrate is not put together, are in water-
sehr teure MateriaFmit hohen Kosten belastet. Das freiem Zustand verwendet. Das Nährsubstrat wirdvery expensive materials burdened with high costs. The free state used. The nutrient substrate will
trifft insbesondere bei Großbetrieben zu, die Pferde- maschinell zerkleinert und maschinell mit Wasserapplies in particular to large farms that machine horses and machine them with water
mist ζ. B. über 200 ,und mehr Kilometer heranfahren. (etwa 70 %) gemischt.crap ζ. B. drive over 200, and more kilometers. (about 70%) mixed.
Bei diesem Verfahren der Kompostierung kommt 55 Das erfindungsgemäße Nährsubstrat besteht nicht,With this method of composting comes 55 The nutrient substrate according to the invention does not exist,
es unter Zugabe von mineralischen und organischen wie bei Pferdemist, aus inkontrollierten Substanzen,it with the addition of mineral and organic like horse manure, from incontrolled substances,
Nährstoffen zu einer bakteriellen Tätigkeit, erkenntlich sondern kann in standardisierter Form eingekauftNutrients related to bacterial activity, recognizable but can be purchased in standardized form
an der Temperaturerhöhung im Kompost. Nach Ver- werden,the increase in temperature in the compost. After getting lost
brauch des im Kompost vorhandenen Sauerstoff Vorrats Diese Bestandteile sind:Use of the oxygen supply in the compost These components are:
wird eine Neuanreicherung an Sauerstoff durch 6Qn,^,,,, .. o ,_ TT a new enrichment of oxygen by 6 Q n , ^ ,,,, .. o , _ TT
»Belüften« des Kompostes durchgeführt. Der Kompost a> Kohlehydrattrager Stroh, Heu u. a."Aerating" the compost carried out. The compost a > Carbohydrate carrier straw, hay and others
wird mehrfach umgesetzt, um eine Zersetzung der b) Eiweißträger Baumwollsaatmehl,is implemented several times to prevent decomposition of the b) protein carriers cottonseed meal,
organischen Stoffe zu bewirken und um durch die Sojamehl,to effect organic substances and to use the soy flour,
bakterielle Tätigkeit eine Beeinflussung des Korn- Weizenkleie, Heu u.a.bacterial activity affects the grain, wheat bran, hay, etc.
postes zu bewirken, die dem Champignonwachstum 65 c) wasserhaltende Substanz Torfmullpostes to cause the mushroom growth 65 c) water-retaining substance peat moss
besonders förderlich ist. d) Regulator des pH-Wertes Kalkis particularly beneficial. d) pH regulator lime
Bei der Kompostierung werden die SchädlingeWhen composting, the pests
(Nematoden und Milben aus dem Tierreich und An die Stelle dieser Substanzen können entspre-(Nematodes and mites from the animal kingdom and
3 43 4
chende andere treten, die eine gleichartige Wirkung Nach beendeter Durchwuchszeit wird das vollsterilThere are others who have a similar effect. After the growth period has ended, it becomes fully sterile
haben. durchwachsene Substrat in die Erntebehälter um-to have. through-grown substrate in the harvest container.
Das gemischte Nährsubstrat wird in geschlossene gefüllt.The mixed nutrient substrate is filled into closed.
Spezialbehälter gefüllt. In der Zeichnung ist der Gegenüber allen bekannten unsterilen Mycelan-Special container filled. In the drawing, the opposite of all known non-sterile mycelia
Behälter dargestellt. 5 wuchsverfahren für die Fruchtkörpergewinnung wirdContainer shown. 5 growing method for the fruiting body extraction
F i g. 1 zeigt den Behälter in der Draufsicht; mit den erfindungsgemäßen Behältern ein steriler Mycel-F i g. Figure 1 shows the container in plan view; with the containers according to the invention, a sterile mycelium
F i g. 2 zeigt den Behälter in der Gebrauchsstellung. anwuchs erreicht. Auf Grund der dabei erfolgendenF i g. Figure 2 shows the container in the position of use. growth achieved. Due to the resulting
Als Behälter werden Stahlblechfässer 1 mit einem Ausschaltung jeglicher Konkurrenten des Cham-Rauminhalt
von etwa 200 Liter benutzt, der einen pignons werden die Kultursicherheit erhöht sowie die
abnehmbaren Deckel 4 aufweist. Der Deckel 4 wird io Ernteausbeute vom Substrat wesentlich gesteigert,
mittels Spannring 10 und Verschraubung 6 fest auf In diesen Behältern wird nach dem erfindungsseinen
Sitz gepreßt. Eine zwischen dem Deckel und dem gemäßen Verfahren das Nährsubstrat sterilisiert, wo-Faßrand
sitzende Dichtung 2 bewirkt den hermetischen bei die Sterilisierung entweder durch hohe Tempera-Verschluß
des Behälters. türen (Autoklavierung) oder durch Begasung mit HilfeSheet steel barrels 1 with an elimination of any competitor of the Cham volume of about 200 liters are used as the container, the pignons increase the security of the culture and have removable lids 4. The cover 4 is significantly increased io harvest yield from the substrate,
by means of clamping ring 10 and screw connection 6 firmly in these containers is pressed after the inventive seat. A seal 2, which sits between the lid and the method according to the present invention, sterilizes the nutrient substrate where the barrel edge is seated, causing the hermetic seal during the sterilization either by means of a high-temperature closure of the container. doors (autoclaving) or by gassing with the aid
In der Seitenwand befindet sich ein Spundloch 8, wel- 15 von bakterien- und pilztötenden Gasen, z. B. Äthylen-In the side wall there is a bunghole 8, wel- 15 of bacteria- and fungicidal gases, z. B. Ethylene
ches den Druckausgleich während des Autoklavierens oxid, erreicht werden kann. Während des Auto-ches pressure equalization during autoclaving oxide, can be achieved. During the car
und während des Abkühlens sowie den Dampf- oder klavierens bildet sich Kohlensäure. Diese wird schonand carbonic acid is formed during cooling, steaming and piano playing. This will be fine
Gas-Ein- und -Austritt beim Sterilisieren ermöglicht. während des Autoklavierens durch Ablassen einerEnables gas entry and exit during sterilization. during autoclaving by draining a
Durch die Spundöffnung wird nach dem Sterilisieren gewissen Dampfmenge eliminiert. Da beim Abkühlen des Nähr-Substrats die Champignonbrut in den Be- 20 nach dem Autoklavieren ein Unterdruck entsteht, hälter eingebracht. An ihr ist ein Filterrohr 11 an- wird die zum Druckausgleich in den Autoklav nachgeordnet, welches mit Filtermaterial 7 (Watte, Zellstoff) strömende Luft über ein Bakterienfilter geleitet, so daß gefüllt ist. eine Infektion durch die einströmende Luft vermiedenA certain amount of steam is eliminated through the bung opening after sterilization. As when cooling down of the nutrient substrate the mushroom spawn in the 20 after autoclaving a negative pressure is created, container introduced. A filter tube 11 is attached to it - it is arranged downstream for pressure equalization in the autoclave, which with filter material 7 (cotton wool, cellulose) flowing air passed through a bacterial filter so that is filled. Avoid infection from the incoming air
Im Behälterdeckel 4 befindet sich ein Belüftungs- ■ wird. Nach dem Sterilisieren und Abkühlen oder beiA ventilation system is located in the container lid 4. After sterilization and cooling or at
stutzenS, an welchem die Luftversorgungsleitung 25 Anwendung von »Giftgasen« nach der EliminierungstutzenS, on which the air supply line 25 application of "poisonous gases" after elimination
während der Wachstumsphase angeschlossen wird. dieser Giftgase wird das Nährsubstrat mit Cham-is connected during the growth phase. of these poison gases is the nutrient substrate with cham-
Das Rohrinnere ist wiederum mit Filterwatte 7 gefüllt, pignonmycel beimpft.The inside of the tube is again filled with filter floss 7, inoculated with pignon mycelium.
um das Eindringen von Fremdkeimen auch auf diesem Im Gegensatz zum klassischen Verfahren, bei demto prevent the penetration of foreign germs on this as well In contrast to the classic method in which
Wege auszuschließen. der Kompost weder frei von tierischen oder pflanz-To exclude ways. the compost is neither free from animal or vegetable
Außerdem enthält der Deckel eine nach innen ge- 3° liehen Schädlingen noch frei von Schadstoffen ist,In addition, the lid contains an inwardly lent vermin is still free of harmful substances,
schlossene Hülse 3 zur Aufnahme des Kontroll- ist das Nährsubstrat nach dem Autoklavieren oderclosed sleeve 3 for receiving the control is the nutrient substrate after autoclaving or
thermometers. nach dem Begasen und Entgssen frei von tierischenthermometers. after gassing and pouring free from animal
Der stehende Behälter 1 wird bis zu zwei Drittel und pflanzlichen Schädlingen und Konkurrenzorganis-The standing container 1 is up to two thirds and plant pests and competing organ-
seines Volumens mit Substrat 9 gefüllt und ver- men sowie frei von organischen Giftstoffen. Es bestehtits volume is filled and mixed with substrate 9 and free of organic toxins. It exists
schlossen. Nach der Füllung wird er gekippt. In dieser 35 daher bei der Durchführung des dieser Erfindungclosed. After filling, it is tilted. In this 35 therefore in the practice of this invention
Lage verbleibt er bis zur Beendigung des Verfahrens. gemäßen neuen sterilen Kulturverfahrens auch in derHe remains in position until the end of the proceedings. according to the new sterile culture method also in the
Über dem Substrat befindet sich ein Luftraum. Die folgenden sterilen Anwuchsphase keine Möglichkeit,There is an air space above the substrate. The following sterile growth phase is no way
Spundöffnung 8 befindet sich stets oben und mündet daß sich Schädlinge vermehren und verbreiten,Bung opening 8 is always at the top and opens out that pests multiply and spread,
in den Luftraum über dem Substrat. Das gleiche gilt Die Behälter sind so geformt, daß nach der Be-in the air space above the substrate. The same applies. The containers are shaped so that after loading
für den Belüftungsstutzen 5 im Deckel. Durch die 40 impfung die Brut in das Nährsubstrat eingemischtfor the ventilation nozzle 5 in the lid. Through the vaccination, the brood is mixed into the nutrient substrate
Lagerungsart wird erreicht, daß werden kann. Hierdurch wird das DurchwachsenStorage type is achieved that can be. This will make the growth through
durch das Nährsubstrat beschleunigt. Nach dem Be-accelerated by the nutrient substrate. After loading
1. der Gas-, Dampf- oder Luftaustritt während des impfen wächst das Mycel unter ständiger steriler Sterilisierens ohne Behinderung erfolgt, Belüftung, bis es das gesamte Nährsubstrat durch-1. the gas, steam or air leakage during vaccination, the mycelium grows under constant sterile conditions Sterilization takes place without hindrance, ventilation until the entire nutrient substrate
2. beim Einbringen der Brut der notwendige Füll- 45 wachsen hat. Dies ist in etwa 14 bis 30 Tagen der Fall, raum vorliegt, Die Geschwindigkeit des Durchwuchses hängt im2. When the brood is brought in, the necessary filler has grown. This is the case in around 14 to 30 days, space is available, the speed of the growth depends on the
3. während der Durchwuchszeit der Austausch von wesentlichen von der Temperatur und von der Art der Luft zur Sauerstoffversorgung des Mycels und der Belüftung ab. Die Luftmenge, die je Kilogramm Nähr-Abtransport von Kohlensäure und anderen Stoff- substrat gegeben wird, soll mindestens 1 Liter/kg in Wechselprodukten vom Belüftungsstutzen über 5<> der Stunde betragen, die Raumtemperatur beim Anden besagten Luftraum zum Luftfilter ungehindert wachsen +18 bis +280C.3. During the growth period, the exchange depends largely on the temperature and the type of air used to supply the mycelium with oxygen and the ventilation. The amount of air that is given per kilogram of nutrient removal of carbon dioxide and other substance substrate should be at least 1 liter / kg in interchangeable products from the ventilation nozzle over 5 <> an hour, the room temperature in the Andes said air space to the air filter grows unhindered from +18 to +28 0 C.
stattfinden kann. Während beim klassischen Verfahren ein fortlaufender Konkurrenzkampf zwischen dem Cham-can take place. While in the classic process, a continuous one Competition between the cham-
Beim Beimpfen wird die Brut durch die geöffnete pignonmycel und anderen Organismen während des Spundöffnung 8 eingefüllt. Der geschlossene Behälter 1 55 Anwachsens stattfindet und somit auch im Endwird anschließend gerollt, wodurch eine ideale Durch- stadium des Durchwuchses ein Nebeneinander von mischung von Brut und Substrat erreicht wird. Konkurrenten und Champignonmycel vorliegt, wirdWhen inoculating the brood is opened by the pignonmycel and other organisms during the Bung opening 8 filled. The closed container 1 55 growth takes place and thus also becomes in the end then rolled, creating an ideal through-stature of volunteer growth Mixture of brood and substrate is achieved. Competitors and mushroom mycelium will be present
Werden je nach Betriebsgröße mehrere Behälter beim erfindungsgemäßen Verfahren das NährsubstratDepending on the size of the company, several containers are used as the nutrient substrate in the method according to the invention
verwendet, dann werden diese während der Durch- ausschließlich und voll vom Champignonmycel durch-are used, then these are completely and completely permeated by the mushroom mycelium during the
wuchszeit gestapelt und gelagert. Danach werden sie 60 wachsen. Das hat gegenüber dem klassischen Ver-Stacked and stored growing season. After that they will grow 60. Compared to the classic
an die Luftversorgungsleitungen angeschlossen und fahren den Vorteil, daß auch während der folgendenconnected to the air supply lines and drive the advantage that even during the following
belüftet. Die Versorgungsluft kommt von einer Korn- unsterilen Erntephase Schädlinge, vor allen Dingenventilated. The supply air comes from a grain unsterile harvest phase pests, above all things
pressoranlage über ein Verteilersystem. Zentrale Druck- bakterieller und pilzlicher Art, kein freies undurch-pressor system via a distribution system. Central pressure of bacterial and fungal nature, no free impermeable
regelventile in Verbindung mit Luftströmungsmessern wachsenes Nährsubstrat antreffen und somit auch aufcontrol valves in connection with air flow meters encounter growing nutrient substrate and thus also on
regeln die gleichmäßige und mengenmäßig optimale 65 biologischem Wege vom Champignonmycel fern-regulate the even and quantitatively optimal 65 biological pathway from the mushroom mycelium.
Luftversorgung der jeweiligen Behälter. Die Mindest- gehalten werden.Air supply to the respective container. The minimum to be held.
luftmenge muß 1 Liter je 1 Kilogramm Nährsubstrat Nach dem völligen Durchwachsen des Nähr-The amount of air must be 1 liter per 1 kilogram of nutrient substrate.
in der Stunde betragen. Substrats mit Champignonmycel wird dieses auf-in the hour. Substrate with mushroom mycelium, this is
gelockert, zerkleinert und gemischt. Das Material wird in Kulturkisten gefüllt und sofort abgedeckt. Beim Mischen erfolgt eine Aufwertung der Nährstoffe durch Zugabe von Eiweiß in Form von Baumwollsaatmehl oder anderen Eiweißträgern.loosened, crushed and mixed. The material is put into culture boxes and covered immediately. At the Mixing results in an appreciation of the nutrients Addition of protein in the form of cottonseed meal or other protein carriers.
12 bis 22 Tage nach dem Mischen und Decken beginnt dann die Ernte. Beim klassischen Verfahren werden in den normalen Betrieben rund 20 % vom eingesetzten feuchten Nährkompost an »geschnittenen« Pilzen geerntet.Harvest then begins 12 to 22 days after mixing and covering. With the classic method in normal operations around 20% of the moist nutrient compost used is "cut" Harvested mushrooms.
Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren ist infolge der Eliminierung der Schädlinge und Konkurrenzorganismen und der optimalen Bereitstellung der Nährstoffe der Ertrag wesentlich höher. Es werden Erträge von 30 bis 4O°/o des Nährsubstrates an »geschnittenen« Pilzen erzielt, d. h. ein relativer Mehrertrag von 50 bis 100% gegenüber den klassischen Verfahren.The method according to the invention is due to the elimination of pests and competing organisms and the optimal supply of nutrients, the yield is much higher. It will Yields of 30 to 40 per cent of the nutrient substrate achieved on "cut" mushrooms, d. H. a relative additional yield from 50 to 100% compared to the classic method.
Claims (2)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEM0072238 | 1966-12-30 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1582809B1 true DE1582809B1 (en) | 1971-03-25 |
Family
ID=7314383
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19661582809 Pending DE1582809B1 (en) | 1966-12-30 | 1966-12-30 | Method and device for cultivating mushrooms |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE1582809B1 (en) |
Cited By (2)
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-
1966
- 1966-12-30 DE DE19661582809 patent/DE1582809B1/en active Pending
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