DE1579516A1 - Rotisserie spit for grills or the like. - Google Patents

Rotisserie spit for grills or the like.

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DE1579516A1
DE1579516A1 DE19651579516 DE1579516A DE1579516A1 DE 1579516 A1 DE1579516 A1 DE 1579516A1 DE 19651579516 DE19651579516 DE 19651579516 DE 1579516 A DE1579516 A DE 1579516A DE 1579516 A1 DE1579516 A1 DE 1579516A1
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DE
Germany
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grooves
spit
rotisserie
gripping
running
Prior art date
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Pending
Application number
DE19651579516
Other languages
German (de)
Inventor
Irmgard Kohl
Herbert Suchert
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SEG Hausgeraete GmbH
Original Assignee
Siemens Elektrogaerate GmbH
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Publication date
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Pending legal-status Critical Current

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
    • A47J37/041Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a horizontal axis

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

jrehspie!3 für Grillgeräte o. dgl. Die ':rfindung bezieht .sich auf einen "rehspieß für ".rillgerz@:e o. d-1., a.uf dem das '@rillgut urter vor '1Tutn.@1- tern. 'festgeleg-t 1 ; t. @_--el:@@.t@nte @rillg@zth^lter strd so iusgeeildet, daß sie das 3rill- gut in einer zentrischen Lage auf der "rillspieß verdrehungssteif befestigen. 'q'ür Geflügel sind die Grillguthalter nit zinkenartigen Greifarmen oder mit '';.igeln nach Art von '-lressierklam!nern versehen. r".r scheibenförmigen Crillga; @F"erden in der _:egel gitterartige, flächig ausgebildete "rill;-uthal_ter auf den f'rillspieß geschol:en. In jedem e'311 sind die ^ril1C#_: thal ter r.:i t tels ' ests?:ellschrau'-.er. auf dem @"rillspieß arretier't-er. T'er beladene Grill spieß wird in 1@rehlagerr: eines @`rili@ erä.tes einge- brach.t und dort einer Itrahlungswärmequelle ausgesetzt. ':ach dem oder such v.:@.: rend des "r i'_ @@: crganges -:ruß f-er Grillspiew aus dem (7rill--er@it ertrorr:en "werde::, .owobei aber ä@=@-cr: die stark erhitzten @'ei@.e T:wlfsmit@el, wie °.' . ' ar_a-er oder-- 'st'@.@=e@ erforderlich sind 'sangen a:. _-rF@ifen dr-r. .rief nur darx_ und vwen n dessen :zerschnitt ges ::r-: trieb st i? 1 @--e2E#t#. . ist. - @: . # - ^e s E s; T- #P# __ f# der 1_' Arie hei-n. :? - --nehmen 1- =3j gern. #r'_llapie:# - 'Prhei uß das "pv:icnt des ,'eladener_ '`rli1:::@i.eß@s von -JE:...- ' edienurtgs- v:err@cn . versor_ ausb2l ar#cie r-; nvon ausgererd "_e#± der rfirdurc die _ a^e ::bergende, einen "rehspier arzuge- c.n, der in einfacher urgier "er,.pidur7- der c t @l- beirannter. sicher a- s Air-- '_rlllgerät ertnom-en werden kann. 1 ach der 7rfindurC wird dIe zestellte @iadurc:. 4:e' .@+ d`: .die Grillguthal ter mit zer_trisch zur @re_==cse des 'rillspießes angeordneten Buchsen versehen sind, derE:- :;:j,lindriscre i_örper quer zur Prehachse verlaufende, nach P.ußen offr@@ aiz-.=ebilriete T.aufril? en oder Ringnuten aufweisen. ..i t Vorteil sir:ü- die = uchsen ni.t der. Griilguthaltern starr verbunden. i'ie -.au-'"r-L"oder : inar_laten :.eisen einen eckiger. oder abgerundet-en -uerschn itt auf. in diese ?.aufrillen oder I#.ingnuten greifen -rag"eile ein, die mit `'-ri ffen versehen sind. Vorteil sind die Tragteile mit @-etrie, vor- der. °lzchsen l":;s- baren, vorzugsweise federnder. Irel*_;-1 am-ern verschon ° . Anhand der -eichnung sei ein ==usfhrunasreispiel eines "rehspießes mit verschiedenen frillguthaltern und den ihrer. zugeordneter. '-rage toi leb nach der .:rfindung beschrieben und @?ie T'irkungsweise erläutert. ``ie Fig. 1 und 2 zeiger. auf dem. Crillapieß arretierte Grillguthalter und ihre Tragteile. Gleiche Teile sind mit gleichen Pezugszeichen versehen. Auf-den Grillepieß 1 ist ein Grillguthalter 2 zur Aufnahme von Spießen 3 aufgeschoben. Mit dem Grillguthalter 2 ist eine Buchse 4 gentrisch starr verbunden. Die Puchse 4 ist mit einer Festatell- echraube r vernel:er, die den Grillguthalter 2 und dessen fuchse gemeinsam auf den _ Gri llspieB 1 arretiert. 'las freie :-'.nde b der Buchse4 trägt eine ."erliingerung 7. In den zylindrischen I:örper der Ver- läng- rung 7 ist eine quer zur I:Tehuehse verlaufende, nach aiißezi offen auf- (ifildete 1taifril?e oder Ringnut i. eingeformt. -de ::aufrillen oder ' ingnuien 8 weiset. einen abgerundeter. hal.1#kreisi'ijr^iigen :uersclinj*tt auf. Der Querschnitt kann such eckig, ausgebildet sein. Zum beladen des Grillspießes 1 werden, die Grillguthalter 2 paarweise eordnet, wolici die Buchsen 4, dem Grillgut abgewandt, nach außen gerichtet sind. in Fig. 2 ist auf dem Grillspieß 1 ein Crill.guthalter, 9 zur Aufnahme von Geflügel aufgecchollen. @.'ie das Gri llgut verdrel:ungs- oteif festlegenden Zinken 10 des Grillgu thalters :! sind ar. einer Buchse 9 starr befestigt. Am freien '@'Mde 6 der "uchae 4 ist eine Ver- längerung 7 mit einer Taufrille 8 angeordnet. Zur Handhabung des Grillepieße$ 1 dienen Tragteile 11. --las Tragteil 11- int aus Rundprofildraht 12 derart gebogen, daß sich ein riandgriff 13 ergibt. Die freien Fnden des Tragteilen 11 sind als Greifklammern 14 ausgebildet., die-die Verlältgerungen 7 der Buchse 4 umgreifen. hie lichte i'teite der Greifklammern 14 ist dem inneren :'urchmesser der Lauf- rille und i:ingiiut 8 angepaßt. Dari t ict es mörlich, die Tragteile 11 mit dem rotierenden Grillapie8 1 zu koppeln. Das Tragteil 16 nach Fig. 3 unterscheidet sich vom Tragteil 11 nach Fig. 2 im wesentlichen durch die Formgebung des für die Kopplung mit den Verlängerungen 7 ausgebildeter. Teiles. Anstelle der Greifklamkerr.14 ist das Rundprofil 12 in Form eines Fechteckes mit zwei '--_ _ ,.ir@r:n i mA hunver 17 cel ogen, inee üregel,ang hanr, das - - 1, 7-a fncrn vor `rill. i, wie " - , AM, r tf_'2 1!:°-f'` ist die GrAew _ -. r- ,. E_' 1 " Car; - 'echt- .2f'. .: - rede_'- `.P;3 ''Al!wrr =r7et-ehT"'rt uler ar^r#schWen. jrehspie! 3 for grills or the like. The ': rfindung refers to a "roe deer for" .rillgerz @: e o. d-1., on which the '@rillgut urter before' 1Tutn. @ 1- tern. 'fixed-t 1; t. @ _-- el: @@. t @ nte @ rillg @ zth ^ lter strd so iusgeeed that they well in a central position on the "grooved spit" torsionally rigid attach. 'q' For poultry, the grilled food holders are not toothed Gripping arms or with `` hedgehogs in the manner of '-lressierklapernern. r ".r disc-shaped Crillga; @F" ground in the _: leech lattice-like, Flat "rill;-uthal_ter" on the f'rill skewer. In every e'311 are the ^ ril1C # _: thal ter r.:it tels 'ests?: Ellschrau' -. Er. on the @ "grooved spit arretier't-er. The loaded grill skewer is placed in 1 @ rehlagerr: one @ `rili @ erä.tes- brach.t and exposed there to a radiant heat source. ': oh that or search v.:@ .: rend des "r i'_ @@: crganges -: soot f-er grillspiew from the (7rill - he @ it ertrorr: en "will ::, .which, however, ä @ = @ - cr: the very hot ones @ 'ei @ .e T: wlfsmit @ el, like °.' . 'ar_a-er or -' st '@. @ = e @ are required 'sang a :. _-rF @ ifen dr-r. just called darx_ and vwen n his : cut total :: r-: did i drive? 1 @ - e2E # t #. . is. - @:. # - ^ es E s; T- # P # __ f # of the 1_ 'aria hei-n. :? - - gladly take 1- = 3year olds. # r'_llapie: # - 'Prhei uß das "pv: icnt des,' eladener_ '` rli1 ::: @ i.eß@s from -JE: ...- ' edienurtgs- v: err @ cn. versor_ ausb2l ar # cie r-; nvon ernerd "_e # ± the rfirdurc the _ a ^ e :: sheltering, one "Rehspier arzuekn, the one in simple urge" er, .pidur7- der ct @ l- beirannter. safely as an air-roll device can be. 1 after the 7rfindurC, the @iadurc :. 4: e '. @ + D`: .the grilled food holder with zer_trisch to @re _ == cse of the' grooved skewer arranged sockets are provided, derE: -:;: j, lindriscre i_body transverse running to the Prehachse, to P.ußen offr @@ aiz -. = ebilriete T.aufril? en or have annular grooves. ..i t advantage sir: ü- the = ni.t der. Food holders rigidly connected. i'ie -.au - '"rL" or: inar_laten: .eisen an angular one. or rounded-off-cut. in this? .fill or I # .ing grooves intervene -rag "rushes that are marked with` '-ri ffen. The advantage are the support parts with @ -etrie, in front. ° lzchsen l ":; s- bare, preferably resilient. Irel * _; - 1 am-ern spared °. Based on the drawing a == example of an example of a "deer spike" with different food holders and yours. assigned. '-question toi live according to the.: invention described and @? the mode of operation explained. `` ie Fig. 1 and 2 pointers. on the. Crillapiess locked food holder and their supporting parts. The same parts are provided with the same reference numbers. On the grill skewer 1 is a grilled food holder 2 for receiving Skewers 3 pushed open. A socket 4 is connected to the grilled food holder 2 gentrically rigidly connected. The Puchse 4 is equipped with a fixed echraub r vernel: he that holds the grilled food holder 2 and its fox locked together on the grizzly 1. 'read free: -'. nde b the socket4 carries an "extension 7. In the cylindrical body of the Extension 7 is a transverse to the I: Tehuehse, open to aiißezi on- (if formed 1 taifril? e or ring groove i. molded in. -de :: grooved or 'Ingnuien 8 points. a rounded one. hal.1 #kreisi'ijr ^ iigen: uersclinj * tt on. The cross-section can be embodied as angular. To load the grill skewer 1, the grilled food holders 2 are required in pairs arranged, wolici the sockets 4, facing away from the food, to the outside are directed. In Fig. 2 is on the grill spit 1 a Crill.guthalter, 9 chollen for picking up poultry. @. 'ie digest the grilled food: oteif locking tines 10 of the grill holder :! are ar. one Bush 9 rigidly attached. At the free '@' Mde 6 of the "uchae 4 there is a Extension 7 arranged with a christening groove 8. Carrying parts 11 are used to handle the barbecue skewer $ 1 - the carrying part 11- int made of round profile wire 12 bent in such a way that an edge grip 13 results. The free ends of the support parts 11 are used as gripping clips 14 formed. Which encompass the extensions 7 of the socket 4. here The inside of the gripping clamps 14 is the inner: diameter of the barrel groove and i: ingiiut 8 adapted. It is possible to use the supporting parts 11 to be coupled with the rotating Grillapie8 1. The support part 16 according to FIG. 3 differs from the support part 11 according to FIG Fig. 2 essentially by the shape of the coupling with the extensions 7 trained. Part. Instead of the gripping clip. 14 is the round profile 12 in the form of a fencing corner with two '--_ _, .ir @ r: ni mA hunver 17 cel ogen, inee üregel, ang hanr, das - - 1, 7-a fncrn before `rill. i , like "- , AM, r tf_'2 1!: ° -f'` is the G rAew _ -. r-,. E_ ' 1 "Car;-' real- .2f '. .: - talk _'- `.P; 3 '' Al! wrr = r7et-ehT"'rt uler ar ^ r # schwen.

Claims (1)

_ Patenteneprüche 10) I?rehspieß für Drillgeräte o, dgl., auf dem das. !'rillet unter Verwendung von Grillguthaltern festgelegt ist, dadurch gekenn- zeichnet, daß die Grillguthalter mit zentrisch zur 'rehachse des Drillspießes angeordneten fuchsen versehen sind, deren z`lindrieche Körper quer zur I'rehachse verlaufende,. nach außer. offen ausgebildete Taufrillen oder Singnuten aufweisen. 02") .Prehspieß nach Anaprueb 1, dadurch gekennzeichnetb daß die Buchsen mit den Grillguthalteitstarr verbunden sind. 3) Drehspieß nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Laufrillen oder Ringnuten einen eckigen oder abgerundoten Quer- schnitt aufweisen. 4) Drehspieß nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß in die Laufrillen oder Ringnuten die Buchsen teilweise ung^eifende, mit Griffen versehene Tragteile eingreifen, = rrehspiEß nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß.d@Pe mrpgteile mit betriebemäßig lösbaren #orzugeweiae federnden: Greifklamme.rM. versehen sind. 6) rrehsp-ieß nach Anspruch 1 und 5, dadurch gekennzeichret, da$ die Tragteile aus einem Lundprpfii gebogen sind. 7) Brettspieß nach Anspruch 1 bis 4, d.udurch gekennzeichnet, d@H -die Tragteile zumindest im Bereich der. Buchebn jaob Ärt einertsahe fl@ahig- @@aetaltet arid @ '
_ Patent claims 10) Roe deer for seed drills or the like, on which the.! 'Grooves underneath Use of grilled food holders is specified, thereby identifying shows that the grilled food holder is centric to the 'roe axis the drill spit arranged foxes are provided, their z`lindrieche body running transversely to the axis of rotation. after except. have openly formed christening grooves or singing grooves. 02 "). Spit according to Anaprueb 1, characterized in that the sockets are rigidly connected to the grill food. 3) rotisserie according to claim 1 and 2, characterized in that the Running grooves or ring grooves an angular or rounded transverse have cut. 4) rotisserie according to claim 1 to 3, characterized in that in the running grooves or ring grooves the bushings partially non-gripping, engage supporting parts provided with handles, = RrehspiEß according to claims 1 to 4, characterized in that.d@Pe mrpgteile with operationally releasable #orzugeweiae resilient: Gripping clamps.rM. are provided. 6) rrehsp-ieß according to claim 1 and 5, characterized in that $ the Support parts are bent from a Lundprpfii. 7) board skewer according to claim 1 to 4, i.e. characterized by, d @ H -die Support parts at least in the area of. Buchebn jaob Ärt saw one fl @ ahig- @@ aetalt arid @ '
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE9207671U1 (en) * 1992-06-05 1993-04-08 Ottilia Hertel Kg, 8676 Schwarzenbach, De
DE4322594A1 (en) * 1993-07-07 1995-01-12 Miele & Cie Grilling spit with meat fork

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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