DE154442C

DE154442C -

Info

Publication number: DE154442C
Application number: DENDAT154442D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

KLASSE g· CLASS g

¹ Es sind bereits Buttermaschinen bekannt, bei welchen die in dem um die Längsachse umlaufenden Behälter angeordneten Schläger drehbar sind, um sie nach dem Ablassen der Buttermilch als Butterkneter benutzen zu können. Die Bewegung der Schläger aus ihrer radialen Stellung gegen die Innenwandung des Gefäßes hin wird hierbei durch an der Kopfseite des Behälters auf den ¹ Butter machines are already known in which the beater arranged in the container rotating around the longitudinal axis can be rotated so that they can be used as a butter kneader after the buttermilk has been drained. The movement of the bat out of its radial position against the inner wall of the vessel is in this case by on the head side of the container on the

ίο Achsen der Schläger vorgesehene Kurbeln von einer Nutenscheibe aus oder mittels eines Exzenters bewirkt, dessen Ring durch Lenker mit den Schlägerkurbeln verbunden ist. Bei diesen Vorrichtungen gelangen die Schläger stets einer nach dem anderen in die Stellung, in welcher sie der Gefäßwandung am nächsten stehen und bis zu welcher die eigentliche Knetung ausgeübt wird. Es kann also bei Verwendung der Nutenscheibe immer nur ein Schläger bei jeder Umdrehung als Kneter in volle Wirkung treten. Bei der Bewegung durch Exzenter und Lenker wirken zwar mehrere Schläger, aber auf ungleiche Buttermengen , da die Schläger wegen ihrer verschiedenen Stellungen während der Trommeldrehung auch nur verschiedene Buttermengen vor sich aufnehmen können.ίο axles of the clubs provided cranks caused by a grooved washer or by means of an eccentric, the ring of which by means of a handlebar is connected to the club cranks. With these devices, the rackets get always one after the other in the position in which they are closest to the vessel wall stand and up to which the actual kneading is carried out. So it can with Use of the grooved washer only one beater for each turn as a kneader in take full effect. When moving through the eccentric and handlebars, several clubs act, but on unequal amounts of butter because the clubs because of their different positions during the rotation of the drum can also only hold different amounts of butter in front of them.

Gegenstand vorliegender Erfindung ist nun eine neue Vorrichtung zur Drehung der Schläger, durch welche dieselben innerhalb einer Umdrehung des Buttergefäßes gleichzeitig gegen die Innenwandung bewegt werden und sämtlich eine gleiche Stellung während einer Umdrehung einnehmen, so daß sich die Butter gleichmäßig vor ihnen sammelt und in größeren Mengen gehalten und geknetet wird.The present invention is a new device for rotating the Beaters, by which the same within one revolution of the butter jar at the same time are moved against the inner wall and all occupy the same position during one revolution, so that the Butter evenly collects in front of them and held and kneaded in larger quantities will.

In der Zeichnung, zeigenIn the drawing, show

Fig. ι und 2 Kopfansichten der Buttermaschine mit der neuen Vorrichtung in zwei verschiedenen Stellungen.Fig. Ι and 2 top views of the butter machine with the new device in two different positions.

Fig. 3 ist ein Längsschnitt nach A-B der Fig. i, undFig. 3 is a longitudinal section along AB of Fig. I, and

Fig. 4 stellt einen wagerechten Schnitt nach C-D der Fig. 2 dar.FIG. 4 shows a horizontal section according to CD of FIG.

Auf der Achse α des Buttergefäßes ist drehbar ein Zahnrad b angebracht, welches in Segmente c greift, die auf den nach außen verlängerten Achsen d der Schläger f befestigt sind. Dieser Zahnkranz kann durch einen doppelarmigen Hebel g und das am Maschinengestell h befestigte Exzenter i in eine kurze hin- und hergehende Drehung versetzt werden. Der Drehbolzen 0 des Hebels g ist im Gefäßdeckel in befestigt; das eine Ende des Hebels ist mit dem Exzenterringe Z₁ verbunden, während das andere Ende mit einem Schlitz über einen in dem Zahnrade b angebrachten Bolzen k greift. Nimmt das Exzenter i, welches in einem Schlitz q auf der Achse α sitzt und mittels der Schraube / in einem mit q gleichgerichteten Schlitz ρ am Gestell h verstellbar befestigt ist, die gezeichnete Stellung ein, so muß bei jeder Umdrehung des Buttergefäßes ein Hin- und Hergang des Rades b und dementsprechend eine Drehung der sämtlichen Schläger^/gleichzeitig aus der Stellung der Fig. 1 in dieOn the axis α of the butter jar, a gear wheel b is rotatably mounted, which engages in segments c , which are attached to the outwardly extended axes d of the beaters f . This ring gear can be set in a short reciprocating rotation by a double-armed lever g and the eccentric i attached to the machine frame h. The pivot pin 0 of the lever g is fastened in the vessel lid in; one end of the lever is connected to the eccentric ring Z ₁ , while the other end engages with a slot over a bolt k mounted in the gear wheel b. If the eccentric i, which sits in a slot q on the axis α and is adjustably fastened to the frame h by means of the screw / in a slot ρ aligned with q , assumes the position shown, a back and forth must be performed with each rotation of the butter jar Course of the wheel b and, accordingly, a rotation of all rackets ^ / at the same time from the position of FIG. 1 into the

Stellung der Fig. 2 erfolgen. Die Schläger üben alsdann eine Knetung auf die vor ihnen gesammelte Butter aus. Wird das Exzenter dagegen verschoben, so daß sein Mittelpunkt mit der Mitte der Achse a- zusammenfällt, und in dieser Stellung das Exzenter mit der Schraube / befestigt, so findet eine Hin- und Herdrehung des Rades b nicht statt, und es können die Schläger, um sie nur als solche wirken zu lassen, in ihrer radialen Lage, etwa indem man den Bolzen k als Stellschraube ausbildet und damit den Hebel g mit dem Rade b fest verbindet, gesichert werden.Position of FIG. 2 take place. The thugs then knead the butter collected in front of them. If, on the other hand, the eccentric is displaced so that its center point coincides with the center of the axis a- and the eccentric is fastened with the screw / in this position, the wheel b does not turn back and forth, and the clubs, in order to let them act only as such, to be secured in their radial position, for example by forming the bolt k as a set screw and thus firmly connecting the lever g to the wheel b.

Claims

Patent claim:

Butter machine which can be used as a butter kneader and has a revolving container and rotatable beater, characterized in that the beater is rotated on toothed segments (c) by a gear wheel (b) which is moved from the eccentric (i I ₁ ) adjustably attached to the machine frame by an on the bottom of the vessel rotatably mounted lever (g) experiences a back and forth rotation, for the purpose of achieving a simultaneous movement of all clubs.

1 sheet of drawings.