DE1517840A1 - Equipment for the extraction of malt grist - Google Patents

Equipment for the extraction of malt grist

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DE1517840A1 DE19661517840 DE1517840A DE1517840A1 DE 1517840 A1 DE1517840 A1 DE 1517840A1 DE 19661517840 DE19661517840 DE 19661517840 DE 1517840 A DE1517840 A DE 1517840A DE 1517840 A1 DE1517840 A1 DE 1517840A1
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Description

DIPL.-ING. F.Weickmann, Dr. Ing. A/Weickmann, Dipi^-Ing. H. Weickmann Dipl.-Phys. Dr. K. FiNCKE PatentanwälteDIPL.-ING. F.Weickmann, Dr. Ing.A / Weickmann, Dipi ^ -Ing. H. Weickmann Dipl.-Phys. Dr. K. FiNCKE patent attorneys

CHKRK 8 MÜNCHEN 27, MOHLSTRASSE 22, RUFNUMMER «3921/22 1 51 7 O 4 U CHKRK 8 MÜNCHEN 27, MOHLSTRASSE 22, PHONE NUMBER «3921/22 1 51 7 O 4 U

Conrad Lenz, ffreiaing/Obb.Conrad Lenz, ffreiaing / Obb.

Einrichtung zur Gewinnung von Malzachrot (Biegestablagerung) Equipment for the extraction of malt red (bending deposit)

Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zur Gewinnung von Malzechrot, umfassend in einer Baueinheit zusammengefaßt einen Vorratsbehälter für das zu schrotende Malz, eine Schrotmühle, eine Zuführung für das zu schrotende Malz von dem Vorratsbehälter zur Schrotmühle, einen Antrieb für die Schrotmühle und eine Schalteinrichtung zum Aus- und Einschalten dieses Antriebs.The invention relates to a device for the extraction of malze red, comprehensively combined in one structural unit a storage container for the malt to be crushed, a grist mill, a feed for the malt to be crushed from the Storage container for the grist mill, a drive for the grist mill and a switching device for switching on and off this drive.

Einrichtungen dieser Art werden heut· in großem Umfang verwendet. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrund·, die Schalteinrichtung in zuverlässiger Weise dann zu betätigen» wennDevices of this type are used on a large scale today. The invention is based on the task of actuating the switching device in a reliable manner when

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der Malzvorrat in dem Vorratsbehälter erschöpft ist, so daß die Schrotmühle dann zum Stillstand kommt.the malt supply in the storage container is exhausted, so that the grist mill then comes to a standstill.

Erfindungsgemäß ist die Baueinheit wenigstens an einer Auflagerstelle mittels einer federnden lagerung auf einer Basis gelagert und die Schalteinrichtung in Abhängigkeit von dem Federweg der federnden Lagerung schaltbar.According to the invention, the structural unit is at least at one support point by means of a resilient mounting on a base stored and the switching device switchable depending on the spring travel of the resilient mounting.

Die Einrichtung kann Teil eines Maischezubereitungsgerätes sein; in diesem Fall umfasst die Baueinheit zusätzlich einen Wasserzulauf, eine Mischvorrichtung zum Vermischen des zulaufenden Wassers und des Malzschrots unter Bildung von Maische und eine Maischepumpe zur Förderung der so gebildeten Maische an ihren Verwendungsort.The device can be part of a mash preparation device be; In this case, the structural unit additionally comprises a water inlet, a mixing device for mixing the incoming water and the malt grist to form mash and a mash pump for conveying the mash formed in this way to its place of use.

In Maischezubereitungsgeräten dieser Art finden nacheinander mehrere Vorgänge statt, nämlich eine Befeuchtung des im Vorratsbehälter befindlichen Malzes, die Schrotung des Malzes, eine Reinigung der Schrotmühle und der Mischvorrichtung und verschiedene Schaltvorgänge in einem der Maischepump· nachgeschalteten Rohrleitungssystem. Der zeitliche Ablauf dieser Vorgänge wird in modernen Anlagen automatisch gesteuert. Me Auslösung der automatischen Steuerungsvorgänge hängt dabei wesentlich von einer zuverlässigen Ermittlung desjenigen Zeitpunkts ab, zu dem das im Vorratsbehälter befindlieh· Malz verbraucht ist.In mash preparation devices of this type, several processes take place one after the other, namely the moistening of the malt in the storage container, the grinding of the malt, cleaning of the grist mill and the mixing device and various switching processes in a pipeline system connected downstream of the mash pump. The timing of this Processes are automatically controlled in modern systems. Me triggering the automatic control processes hangs essentially depends on a reliable determination of the point in time at which the malt is in the storage container is used up.

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Die federnde Lagerung kann beispielsweise von einem zwischen Einspannstellen der Baueinheit eingespannten, im wesentlichen horizontalen Federstab gebildet sein, der zwischen den Ein-Bpannstellen durch ein auf der Basis aufsitzendes Unterstützungsglied unterstützt iot. Es können auch mehrere Unterstützungsglieder zur Unterstützung des Federstabs eingesetzt sein, vorzugsweise sind zwei solche Unterstützungsglieder in gleichen Abständen von den beiderseitigen Einspannstellen angeordnet.The resilient mounting can, for example, from a clamped between clamping points of the structural unit, essentially be formed horizontal spring bar between the Ein-Bpannstellen by a seated on the base support member supports iot. Several support members can also be used to support the spring bar be, preferably two such support members are at the same distance from the two-sided clamping points arranged.

Ein erster Teil der Schalteinrichtung kann an dem Federstab an einer Stelle zwischen den Einspannstellen angebracht werden und ein zweiter Teil, dem ersten Teil gegenüberstehend, an der Baueinheit selbst; die Teile wirken dabei zusammen, wenn sich die Durchbiegung des Federstabs infolge Belastungsänderung ändert. A first part of the switching device can be attached to the spring bar at a point between the clamping points and a second part, facing the first part, on the assembly itself; the parts work together if the deflection of the spring rod changes due to a change in load.

Die Schalteinrichtung kann beispielsweise von einem an der Baueinheit befestigten elektrischen Schalter und einem an dem Federstab befestigten Betätigungsglied für diesen elektrischen Schalter gebildet sein.The switching device can, for example, consist of an electrical switch attached to the structural unit and an electrical switch the spring bar attached actuator for this electrical Switch be formed.

Bei Ausbildung der Baueinheit mit einem rechteckigen Grund-When forming the unit with a rectangular base

° riß kann man die Baueinheit mit einer Rechteckseite des o-, Grundrisses ungefedert auf einen Basisrahmen stellen, während° you can tear the unit with a rectangular side of the o- Place the floor plan unsprung on a base frame while

-v. die gegenüberliegende Rechteckseite durch die federnde La--v. the opposite side of the rectangle by the resilient bearing

°* gerung unterstützt ist. Zweckmässig wird man dabei den Feder- ° * is supported delay. It is expedient to use the spring

"*■* stab parallel zu der durch die federnde Lage unterstützten Seite des Grundrisses anordnen."* ■ * rod parallel to the one supported by the resilient position Arrange the side of the floor plan.

Die beiliegenden Figuren erläutern die Erfindung. Ea stellen dar:The attached figures explain the invention. Ea put dar:

Figur 1 einen schematischen Seitenriß eines Maischezubereitungsgeräts ,Figure 1 is a schematic side elevation of a mash preparation device ,

Figur 2 den Bodenteil des Maischezubereitungsgerätes gemäß Figur 1 in vergrößerter Darstellung mit einer federnden Lagerung, Figur 3 einen Schnitt nach der Linie III-III der Figur 1.Figure 2 shows the bottom part of the mash preparation device according to Figure 1 in an enlarged view with a resilient Storage, Figure 3 is a section along the line III-III of Figure 1.

In Figur 1 ist ein Maischezubereitungsgerät mit 1 bezeichnet. Dieses umfaßt einen Malzaufnahmebehälter 2, der das zu schrotende Malz aufnimmt. Der Malzaufnahmebehälter 2 hat einen sich konisch nach unten verjüngenden Boden mit einer Malzaustrittöffnung 4. An der Malzaustrittöffnung 4 ist ein Schrotrumpf 6 unter Zwischenschaltung eines Verbindungskanale 8 angeschlossen. Der Verbindungskanal 8 ist mit einer Speisewalze 10 ausgerüstet, welche das Malz aus dem Malzaufnahmebehälter in den Schrotrumpf 6 überführt. Im Schrotrumpf 6 sind zwei Quetschwalzen 12 gelagert. Das gequetschte Malz fällt von den Quetschwalzen im Schrotrumpf 6 nach unten zu einer Maiechepumpe 14, welche am unteren sich konisch verjüngenden Ende des Schrotrumpfes 6 vorgesehen ist. Das von den Quetschwalzen 12 nach unten zur Pumpe 14 fallende feuchte Schrot wird aufIn FIG. 1, a mash preparation device is denoted by 1. This includes a malt receptacle 2, which is to be crushed Absorbs malt. The malt receptacle 2 has a bottom tapering conically downwards with a malt outlet opening 4. A shot hull 6 is connected to the malt outlet opening 4 with a connecting channel 8 interposed. The connecting channel 8 is equipped with a feed roller 10, which the malt from the malt receiving container transferred into the shotgun hull 6. Two squeeze rollers 12 are mounted in the shot hull 6. The crushed malt falls off the nip rollers in the shredded hull 6 down to a maize pump 14, which is provided at the lower, conically tapering end of the shot body 6. The one from the nippers 12 moist shot falling down to the pump 14 is on

° seinem Fallweg unter Bildung einer pumpfähigen Maische intensiv° its fall path with the formation of a pumpable mash intensive

oo mit Wasser vermischt. Das Wasser wird über eine Rohrleitungoo mixed with water. The water is through a pipe

^. in den Schrotrumpf 6 eingeleitet. Um eine gleichmäsaige Schroten ^. introduced into the shot body 6. To get an even grist

·* Wassermischung zu erhalten, ist ein sogenannter Spritzteller· * To obtain a water mixture is a so-called splash plate

"** 18 vorgesehen, welcher mittels einer Welle 20 an einem Pumpen-■ antrieb 22 angeschlossen ist· Die Pumpe 14 pumpt die im Malz-"** 18 provided, which by means of a shaft 20 on a pump ■ drive 22 is connected The pump 14 pumps the malt

rumpf gebildete Maische über eine Leitung 24 zum Sudhaus und dort in ein Sudgefäß. Der Schrotrumpf 6 ist getragen von einem Untergestell 26 und trägt selbst über dem Verbindungskanal 8 den Malzaufnahmebehälter 2.hull formed mash via a line 24 to the brewhouse and there in a brewing vessel. The shredded hull 6 is carried by an underframe 26 and itself carries the malt receiving container 2 via the connecting channel 8.

Wie aus Figur 2 zu ersehen, weist das Untergestell 26 einen Auflagerahmen 28 auf. Dieser Auflagerahmen 28 ruht auf einem Basisrahmen 30, der mit einem Auflageflansch 32 auf dem Fußboden aufliegt und durch Bodenschrauben 34 im Fußboden verankert ist. Schrauben 36 verbinden den Auflagerahmen 28 in der rechten Bildhälfte der Figur 2 mit dem Basisrahmen 30.As can be seen from FIG. 2, the underframe 26 has a support frame 28. This support frame 28 rests on a Base frame 30 with a support flange 32 on the Floor rests and is anchored by floor screws 34 in the floor. Screws 36 connect the support frame 28 in the right half of FIG. 2 with the base frame 30.

In der linken Bildhälfte der Figur 2 sind auf dem Basiarahmen 30 Unterstützungsglieder 38 angeordnet, von denen eines in Figur 3 dargestellt ist. Die Unterstützungsglieder 38 setzen sich zusammen aus einem Gewindetopf 40, einer in dem Gewindetopf 40 verschraubbaren Gewindespindel 42, einer Sicherungsmutter 44 und einer zylindrischen Lagerpfanne 46 am oberen Ende der Gewindespindel 42. Sa figur 3 nur die eine Hälfte einer Längsseite des Untergestells 26 darstellt, hat man sich das gleiche Unterstützungsglied 38 in symmetrischer Lage bezüglich der Linie -S- der figur 3 noch einmal vorzustellen.In the left half of Figure 2 are on the base frame 30 support members 38 are arranged, one of which is shown in FIG. Set the support members 38 is composed of a threaded pot 40, a threaded spindle 42 that can be screwed into the threaded pot 40, a locking nut 44 and a cylindrical bearing socket 46 at the top End of the threaded spindle 42. Sa Figure 3 represents only one half of a longitudinal side of the base 26, one has To introduce the same support member 38 in a symmetrical position with respect to the line -S- of FIG. 3 again.

o Am Untergestell 26 sind Blech· 48 angebracht (figur 3), ino Sheet metal 48 are attached to the underframe 26 (Figure 3), in

^ denen ein Fedtretab 50 gelagert iatj eine EinspanneteHe 52^ which a spring trolley 50 supported iatj a clamped height 52

ζ des Federstabs 50 ist in Figur 3 eingezeichnet, eine weitereζ of the spring rod 50 is shown in Figure 3, another

cn liegt sy ametriach zu der EineOpnnetelle 52 in bezug auf diecn lies sy ametriach to the one open cell 52 with respect to the

*-· Symmetrielinie -3-· Zwischen seinen beiden Binspannsteilen* - · Line of symmetry -3- · Between its two tensioning parts

ruht der Federetab 50 in den zylindrischen Lagerpfannen 46the spring tab 50 rests in the cylindrical bearing sockets 46

der Unterstützungaglieder 38. Auf dem tfederstab 50 sitzt nahe der Einspannstelle 52 ein Drehsicherungaring 54 mit einer Drehsicherungsfahne 56, die in eine Gabel 58 dea Bleches 48 eingreift. An mittlerer Stelle sitzt auf dem Federstab 50 ein Schaltring 60. In einem Fortsatz 62des Schaltrings 60 ist ein Bolzen 64 angeschraubt und durch eine Mutter 66 gesichert. Der Bolzen 64 steht einem elektrischen Schalter 67 gegenüber.the support members 38. On the spring bar 50 sits near the clamping point 52 with a rotation locking ring 54 a rotation lock flag 56 which engages in a fork 58 dea sheet metal 48. In the middle sits on the Spring bar 50, a switching ring 60. In an extension 62des Switching ring 60 is screwed onto a bolt 64 and secured by a nut 66. The bolt 64 faces an electrical switch 67.

Der elektrische Schalter 67 bildet zusammen mit dem Bolzen eine Schalteinrichtung, die allgemein mit 68 bezeichnet ist. Diese Schalteinrichtung 68 ist durch eine Leitung 70 mit einem Elektromotor 72 verbunden, der/Über ein Getriebe 74 die beiden Walzen 12 treibt.The electrical switch 67, together with the bolt, forms a switching device which is designated generally by 68. This switching device 68 is connected by a line 70 to an electric motor 72, which is / via a transmission 74 the two rollers 12 drives.

Der Schalter 67 umfasst, wie Figur 2 zeigt, einen doppelarmigen Schwenkhebel 76, dessen einer Arm 78 mit einer Bolle dem Bolzen 64 gegenübersteht und dessen anderer An 82 auf •inen Druckknopf 84 des Schalters einwirkt.As FIG. 2 shows, the switch 67 comprises a double-armed pivot lever 76, one arm 78 of which is connected to a bolt the bolt 64 is opposite and the other end 82 acts on • a push button 84 of the switch.

Solange der Malzaufnahmebehälter 2 gefüllt ist, biegt sich der Federstab 50 unter dem Gewicht der Malzfüllung nach oben durch, infolgedessen berührt der Bolzen 64 den doppelarmigen Hebel 78 und drückt den Druckknopf 84· Wenn die Malefüllung in dem Malzaufnahmebiiälter 2 verbraucht ist, ist das Gewicht, das über den Federstab 50 übertragen wird, so weit zurückgegangen, daß sich dieser wieder annähernd geradestellt und der Druckknopf 84 freigegeben wird.As long as the malt receptacle 2 is filled, it bends the spring bar 50 upwards under the weight of the malt filling, as a result of which the bolt 64 touches the double-armed one Lever 78 and presses the push button 84 When the paint filling in the malt receptacle 2 is used up, the weight is that is transmitted via the spring bar 50, decreased so far that this is again approximately straightened and the push button 84 is released.

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Solange der Druckknopf 84 gedrückt ist, läuft der Motor 72, sind also die Walzen 12 über das Getriebe 74 angetrieben. Wenn der Druckknopf 84 freigegeben wird, so kommen die Walzen 12 zum Stillstand. Gleichzeitig können andere Schaltvorgänge an dem Maischezubereitungsgerät ausgelöst werden.As long as the push button 84 is pressed, the motor 72 runs, so the rollers 12 are driven via the gear 74. When the push button 84 is released, the reels come on 12 to a standstill. Other switching operations can be carried out at the same time be triggered on the mash preparation device.

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Claims (1)

PatentansprücheClaims 1. Einrichtung zur Gewinnung von Malzschrot, umfassend in einer Baueinheit zusammengefasst einen Vorratsbehälter für das zu schrotende Malz, eine Schrotmühle, eine Zuführung für das zu schrotende Malz von dem Vorratsbehälter zu der Schrotmühle, einen Antrieb für die Schrotmühle und eine Schalteinrichtung zum Aus- und Einschalten dieses Antriebs, dadurch gekennzeichnet, daß die Baueinheit (1) wenigstens an einer Auflagereteil· mittels einer federnden Lagerung (48, 52, 50, 38) federnd auf einer Basis (30) gelgagert und daß die Schalteinrichtung (68) in Abhängigkeit von dem Federweg der federnden Lagerung (48, 52, 50, 38) schaltbar ist.1. Device for the extraction of malt grist, comprising in one Unit summarized a storage container for the malt to be crushed, a grist mill, a feed for the to crushed malt from the storage container to the grist mill, a drive for the grist mill and a switching device for switching this drive on and off, characterized in that the structural unit (1) is attached to at least one support part by means of a resilient bearing (48, 52, 50, 38) resiliently mounted on a base (30) and that the switching device (68) is switchable as a function of the spring travel of the resilient mounting (48, 52, 50, 38). 2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Baueinheit (1) zusätzlich iinen Wasserzulauf (16), eine Mischvorrichtung (18) zum Vermischen des zulaufenden Wassers und des Malzschrots unter Bildung von Maisch« and eine Maischepumpe (14) zur Förderung der so gebildeten Maische an ihren Verwendungsort umfasst.2. Device according to claim 1, characterized in that the Structural unit (1) additionally iinen water inlet (16), one Mixing device (18) for mixing the incoming water and the malt grist with the formation of mash «and one Mash pump (14) for conveying the mash formed in this way to its place of use. 3. Einrichtung nach einem der Ansprüche 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die federnde Lagerung (48, 52, 50, 38) Ton einem an zwei Einspannstellen (52) der Baueinheit (1) eingespannten, im wesentlichen horizontalen Federstab (50) gebildet ist und daß dieser Federetab (50) zwiechen den Einspannatellen (52) durch ein auf der Basis (30) aufiiteend·· Unteretützungsglied (38) unterstützt ist.3. Device according to one of claims 1 and 2, characterized in that the resilient mounting (48, 52, 50, 38) sound an essentially horizontal spring bar (50) clamped at two clamping points (52) of the structural unit (1) and that this spring bar (50) is formed between the clamping points (52) by an end on the base (30). Support member (38) is supported. 909884/0567909884/0567 4· Einrichtung nach Anspruch 3» dadurch gekennzeichnet, daß der federstab (50) durch zwei Unteratützungsglieder (38), die in gleichen Abständen von den beiderseitigen Einspannstellen (52) angeordnet sind, unterstützt ist.4 · Device according to claim 3 »characterized in that the spring bar (50) by two support members (38), the are arranged at equal distances from the clamping points (52) on both sides, is supported. 5. Einrichtung nach einem der Ansprüche 3 und 4, dadurch gekennzeichnet, dafi ein erster Teil (64) der Schalteinrichtung (63) yon dem Federstab (50) an einer Stelle zwischen den Einspannstellen (52) getragen ist und ein zweiter Teil (67)» dem ersten Teil (64) gegenüberstehend, an der Baueinheit (1) angebracht ist.5. Device according to one of claims 3 and 4, characterized in that a first part (64) of the switching device (63) yon the spring bar (50) is carried at a point between the clamping points (52) and a second part (67) »the first part (64) opposite, is attached to the structural unit (1). 6. Einrichtung nach Anspruch 5» dadurch gekennzeichnet, daß 4 an der Baueinheit ein elektrischer Schalter (67) befestigt ist, und an dem Federatab (50) «in Betätigungsglied (64) für diesen elektrischen Schalter (67).6. Device according to claim 5 »characterized in that 4 an electrical switch (67) is attached to the structural unit, and to the spring tab (50) «in actuator (64) for this electrical switch (67). 7. Einrichtung nach eines der Ansprüche 3 bis 6, dadurch gekennzeichnet, defl di· Unterstütsungeglieder (38) höhenrerstellbar sind·7. Device according to one of claims 3 to 6, characterized in that the support members (38) are adjustable in height 8. Einrichtung nach einem der Anspruch· 1 bis 7» dadurch gekennzeichnet, dafi bei Ausbildung der Baueinheit (1) mit einem rechteckigen Grundriß dies· Baueinheit (1) mit ein·« Rechteck-8. Device according to one of Claims 1 to 7, characterized in that when the structural unit (1) is formed with a rectangular plan of this · unit (1) with a · «rectangular JjJ »eite des Grundriss·* ungefedert auf einem Baslsrahmsn (30) O0 steht» während di· gegenüberliegende Rechteokseit· durch di·Yyy »side of the floor plan · * unsprung on a basal frame (30) O 0 stands» while the · opposite right side · through the · ^ federnde Lagerung (48, 52, 50, 38) unterstützt ist.^ resilient mounting (48, 52, 50, 38) is supported. * 9. Einrichtung nach Ansprach 8, dadurch gekennzeichnet, daß der* 9. Device according spoke 8, characterized in that the federetab (50) parallel xu der durch dl· federnde Lagerung (48, 52» 50, 38) unteretütettn Seite angeordnet ist. originalspring tab (50) parallel to the spring support (48, 52 »50, 38) is arranged on the lower side. original <—ΊΟ "-Leerseite <—ΊΟ "blank page
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0131844A1 (en) * 1983-07-11 1985-01-23 F.H. Schule GmbH Machine for shelling grain by means of rubber rollers
EP0770674A2 (en) * 1995-10-20 1997-05-02 Anton Steinecker Maschinenfabrik GmbH Method and apparatus for the clarification of the last drops of wort in beer production

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EP0770674A3 (en) * 1995-10-20 2001-04-18 Anton Steinecker Maschinenfabrik GmbH Method and apparatus for the clarification of the last drops of wort in beer production

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