DE151586C

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Info

Publication number: DE151586C
Application number: DENDAT151586D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Gegenstand der Erfindung ist eine Roh-The subject of the invention is a raw

speckschneidemaschine mit einem senkrechten und einem wagerechten Messergatter zum Zerteilen des Speckes in Würfel oder anders geformte kleine Teilchen.Bacon cutting machine with a vertical and a horizontal knife gate for Cut the bacon into cubes or other shaped small pieces.

Die Erfindung betrifft die Anordnung der senkrechten Messer. Dieselbe ist derart, daß diese Messer auf dem Querbalken eines durch eine Kurbel auf- und abwärts bewegten ίο Rahmens befestigt sind, wobei sie durch einfaches Anheben ausgewechselt und durch Verstellen des Rahmens gespannt werden können.The invention relates to the arrangement of the vertical knives. The same is such that these knives on the crossbeam of one moved up and down by a crank ίο frames are attached, and they can be replaced by simply lifting them up Adjusting the frame can be stretched.

Auf der Zeichnung ist die Rohspeck-Schneidemaschine, welche die das Wesen der Erfindung ausmachende Vorrichtung aufweist, zur Darstellung gebracht. Es zeigt:
Fig. ι eine Seitenansicht,
Fig. 2 eine Vorderansicht,
Fig. 3 eine Oberansicht.In the drawing, the raw bacon cutting machine, which has the device making up the essence of the invention, is shown. It shows:
Fig. Ι a side view,
Fig. 2 is a front view,
Fig. 3 is a top view.

Die wagerechten Messer m sind in bekannter Weise in entsprechender Entfernung übereinander auf den Bolzen r¹ angeordnet; letztere sitzen auf einer Stange r, welche auf ihrer Unterseite eine Zahnstange trägt. In diese greift ein Zahnbogen \ ein, der den Messern m eine hin- und hergehende Bewegung erteilt.The horizontal knives m are arranged in a known manner at a corresponding distance one above the other on the bolt r ¹ ; the latter sit on a rod r, which carries a rack on its underside. In this a dental arch \ engages issuing the knives m reciprocating movement.

Die vor den wagerechten Messern m angebrachten senkrechten Messer ί sind auf einem Querbalken s², der an einem Rahmen χ befestigt ist, mit ihren Köpfen s^l aufgehängt, während sie unten an der Leiste eines Querstückes q mittels eines auswechselbaren Stiftes gehalten werden. Nach Herausziehen desselben lassen sich die Messer desselben durch Anheben von ihrem Träger s'² abheben und sind so einzeln oder sämtlich leicht auszuwechseln. Durch Anheben des Rahmens χ mittels Schraube und Flügelmutter x¹ lassen sich die Messer s anspannen, wodurch ein guter Schnitt erzielt wird. Das Anheben und Senken des Messerrahmens χ erfolgt mittels einer Kurbel p, die mit ihrem Zapfen in einer länglichen Aussparung des Querstückes q liegt.The vertical knives ί attached in front of the horizontal knives m are suspended with their heads s ^l on a cross beam s ² , which is attached to a frame χ , while they are held down on the bar of a cross piece q by means of an exchangeable pin. The diameter can be of the same by pulling it apart by raising of its carrier s' ^2, and are so individually or all easily replaced. By lifting the frame χ with the screw and wing nut x ¹ , the knives s can be tightened, which results in a good cut. The knife frame χ is raised and lowered by means of a crank p, the pin of which is located in an elongated recess in the cross piece q .

Die die Speckstreifen in der Querrichtung schneidenden Messer t sind vor den Messern s angebracht und werden mit diesen gleichzeitig auf- und abbewegt. The knives t cutting the bacon strips in the transverse direction are attached in front of the knives s and are moved up and down with them at the same time.

Sämtliche Bewegungen erfolgen von der. Welle α aus, die durch die Zahnräder a¹ a² die Welle o¹ in Umdrehung versetzt; von dieser erfolgt dann durch Kegelräder der Antrieb der die Kurbel jp tragenden Welle. Auf der Welle α sitzt ferner noch eine Kurbelscheibe, die mittels Stange ν und Winkel iv die Stange w^l, welche an ihrem umgebogenen Ende den bereits erwähnten Zahnbogen trägt, in der Querrichtung der Maschine hin und her verschiebt.All movements are made by the. Shaft α from, which rotates the shaft o ¹ through the gears a ¹ a ^2; from this the drive of the shaft carrying the crank jp then takes place through bevel gears. On the shaft α there is also a crank disk which, by means of rod ν and angle iv, moves rod w ^l , which carries the already mentioned dental arch at its bent end, back and forth in the transverse direction of the machine.

Claims

Patent claim:

Raw bacon cutting machine with a 'vertical and a horizontal knife gate, characterized in that the vertical knives on the crossbar are moved up and down by a crank moving frame are suspended, whereby they are replaced by simply lifting and can be stretched by adjusting the frame.

1 sheet of drawings.