DE1492363A1 - Tunnel pasteurizer - Google Patents

Tunnel pasteurizer

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DE1492363A1
DE1492363A1 DE19651492363 DE1492363A DE1492363A1 DE 1492363 A1 DE1492363 A1 DE 1492363A1 DE 19651492363 DE19651492363 DE 19651492363 DE 1492363 A DE1492363 A DE 1492363A DE 1492363 A1 DE1492363 A1 DE 1492363A1
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DE
Germany
Prior art keywords
grate bars
tunnel
lifting frame
vessels
rollers
Prior art date
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Pending
Application number
DE19651492363
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German (de)
Inventor
Friedrich Boecker
Guenter Hauck
Reinhold Mnilk
Heinz Winkler
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Holstein und Kappert Maschinenfabrik Phonix GmbH
Original Assignee
Holstein und Kappert Maschinenfabrik Phonix GmbH
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Publication date
Application filed by Holstein und Kappert Maschinenfabrik Phonix GmbH filed Critical Holstein und Kappert Maschinenfabrik Phonix GmbH
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Pending legal-status Critical Current

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/001Details of apparatus, e.g. for transport, for loading or unloading manipulation, pressure feed valves
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23L3/02Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus
    • A23L3/04Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are progressively transported, continuously or stepwise, through the apparatus with packages on endless chain or band conveyors

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Description

Tunnel past eurisi erapparet Die Erfindung betrifft einen Tunnelpasteurisierapparat mit in einer oder mehreren Etagen angeordnetr, aue festen und horizontal wie vertikal verschiebbaren Roststäben bestehender Fördereinrichtung für diekontinuierliohsn Transport duroh den Tunnel zu fördender Gefä#e.Tunnel past eurisi erapparet The invention relates to a tunnel pasteurizer with arranged in one or more floors, both fixed and horizontal and vertical displaceable grate bars of existing conveyor for diecontinuous Transport through the tunnel of vessels to be conveyed.

Bei den bisher bekannten Apparaten dieser Art bestehen die Fördereinrichtungen aus ewei voneinander unabhängigen Tragelementen, von denen das eine mittele im oberen Teil des Apparates beweglich gelagerten Längswangen hängend getragen wird, denen von Verstelleinrichtungen gleichmäßige. zyklische Bewegungen in senkrechten Ebenen erteilt werden. Das zweite, ebenfalls aus einer Anzahl Roststäben beetehende Rostelement ist mit quer zur Förderrichtung der Gefäße im Maschinengehäuse angeordneten Quertrtigern ortsfest verbunden. ei anderen bekainten Apparaten zum Pasteurisieren des Inhaltes von Gefä#en werden bewegliche Roetelemente der in Abschnitte quer zur Längsrichtung des Apparates aufgeteilten Fördereinrichtung von jeweils oberhalb vorgesehenen hydraulischen Hubeinrichtungen in vertikaler Richtung bewegt. Zur Horizontalverschiebung der Rostelemente dient ein mit allen Rostabschnitten verbundener, mittels hydraulischer Verstelleinrichtung oder dgl. bewegter Längsträger.In the previously known apparatus of this type, the conveying devices exist made of two independent support elements, one of which is in the middle in the upper one Part of the apparatus movably mounted longitudinal cheeks is carried hanging, which of adjustment devices uniform. cyclical movements in vertical planes be granted. The second grate element, also made up of a number of grate bars is with cross paddles arranged in the machine housing at right angles to the conveying direction of the vessels fixedly connected. ei other known devices for pasteurizing the contents of vessels are movable red elements in sections transversely to the longitudinal direction of the apparatus divided conveying device from in each case provided above hydraulic Lifting devices moved in the vertical direction. For horizontal displacement of the grate elements A hydraulic adjustment device is used that is connected to all grate sections or the like. Moving longitudinal member.

Wegen der hohen Belastung der mit Gefäßen bessetzten beweglichen Rostelemente ist eine sehr stabile Tragkonstruktion dafür notwendig.Because of the high load on the movable grate elements fitted with vessels a very stable supporting structure is necessary for this.

Aus dem gleichen Grunde mUssen auch die bei den bekannten Konstruktionen notwendigen ExzenterfUhrungen für die Hub- und Senkbewegung der Tragkonstruktion sehr robust und aufwendig konstruiert werden und bedürfen einer ständigen sorgfältigen Wartung. Hinzu kommt, da# die der vertikalen Bewegung dienenden Tragelemente bei mehrstöckigen Anlagen schwierig in den Gesamtaufbau einzugliedern eind. Auch sind im oberen Bereich der Anlage besondere Abdeckkammern erforderlich, um den hohen Temperaturen in Nihe der Antriebselemente entgegenzuwirken.For the same reason, the known constructions necessary eccentric guides for the lifting and lowering movement of the supporting structure very robust and complex and require constant careful Maintenance. In addition, those used for vertical movement Support elements Difficult to integrate into the overall structure in multi-storey systems special cover chambers are required in the upper area of the system to accommodate the high To counteract temperatures in the vicinity of the drive elements.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine besonders günstige Ausgestaltung derartiger Fördereinrichtungen zu erzielen, die Wartungsfreiheit der Vertikal- und HorizontalfUhrungen fUr die beweglichen Rost elemente bzw. ihrer Tragkonstruktion gewährleistet und mit geringeren Antriebsleistungen auskommt.The invention is based on the object of a particularly favorable To achieve design of such conveyors, the maintenance-free Vertical and horizontal guides for the movable grate elements or their supporting structure guaranteed and manages with lower drive powers.

Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß für die vertikale Verschiebung der beweglichen Roststäbe ein auf einer schiefen Ebene auf- und abfahrbarer Hubrahmen vorgesehen ist, auf dem ein Halterahmen fUr die Roststäbe horizontal verschiebbar angeordnet int.This is achieved according to the invention that for the vertical Shifting the movable grate bars up and down on an inclined plane Lifting frame is provided on which a holding frame for the grate bars is horizontally displaceable arranged int.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, den Hubrahmen auf Rollen zu lagern, die bei Horizontalverschiebung des Hubwagens auf der sohiefen Ebene abrollen. Dabei ist es vorteilhaft, den Halterahmen mittels Rollen auf dem Hubrahmen zu fUhren.In a further embodiment of the invention it is proposed that to store the lifting frame on rollers, which when the lifting truck is moved horizontally unroll on the deep level. It is advantageous to use the holding frame To guide rollers on the lifting frame.

In der Zelchnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung schematisch dargestellt. Es zeigt: Fig. 1 eine Seitenansicht der Pördereinrichtung in einer Ruhephase; Fig. 2 die Fördereinrichtung in einer Vorschubphase.An exemplary embodiment of the invention is shown schematically in the figures shown. It shows: FIG. 1 a side view of the conveying device in a Resting phase; 2 shows the conveyor device in a feed phase.

Die Fördereinrichtung besteht aus einer Vielzahl von ortefest im Maschinengehäuse angeordneten Roststäben 1 und zwischen diesen in vertikalen Ebenen bewegbaren Roststäben 2. Ein die beweglichen Roststäbe 2 verbindender Halterahmen ist mittels Rollen 3 auf einem Hubrahmen 4 gelagert. Unterhalb des Hubrahmens 4 sind zwei oder mehrere ortetest in Längerichtung des Apparates gerichtete Träger 5 angeordnet, auf denen weitere in gleicher Höhe zueinander stehende achiefe Ebenen 6 mit geeigneten Mitteln befertigt sind. Der Rubrahmen 4 wird auf diesen mittels Rollen 7 geführt, tlie entweder Uber Zahntrieb mit dem Hubrahmen 4 in Eingriff stehen oder von anderen geeigneten Mitnehmereinrichtungen geführt werden.The conveyor system consists of a large number of stationary in the machine housing arranged grate bars 1 and grate bars movable between these in vertical planes 2. A holding frame connecting the movable grate bars 2 is supported by rollers 3 mounted on a lifting frame 4. Below the lifting frame 4 are two or more ortetest arranged in the longitudinal direction of the apparatus oriented carrier 5 on which further achiefe levels 6 which are at the same height to one another with suitable means are made. The rub frame 4 is placed thereon by means of rollers 7 guided, They are either in engagement with the lifting frame 4 via a gear drive or by others suitable driver devices are performed.

Wie aun Pig. 1 ersichtlich, etehen eine Anzahl in Richtung des Pfeiles 8 der Fördereinrichtung zugeführte Gefäße 10 auf den ortsfesten Roststäben 1. Der die Roststäbe 2 verbindende Halterahmen verharrt dabei in seiner äußeren Stellung. Sobald nun jer Hubrahmen 4 von einer nicht dargestellten Veretelleinrichtung in Richtung des Pfeiles 9 auf den schiefen Ebenen 6 verschoben wird, fahren die Roststäbe 2 unter die auf den Roststäben 1 stehenden Gefäße 10 und heben diese ueber dae Niveau der Oberkante der ortsfesten Roststäbe 1, wie Fig. 2 zeigt.Like aun Pig. 1, there are a number in the direction of the arrow 8 the conveying device supplied vessels 10 on the stationary grate bars 1. The the holding frame connecting the grate bars 2 remains in its outer position. As soon as now jer lifting frame 4 of a not shown adjusting device in The direction of the arrow 9 is shifted on the inclined planes 6, the grate bars move 2 under the vessels 10 standing on the grate bars 1 and raise them above the level the upper edge of the stationary grate bars 1, as FIG. 2 shows.

Darauf werden die Roststäbe 2 in ihrer Höchste@llung mittels eines weiteren, nicht dargeetellten Verstellgerätes in Richtung os Pfeiles 8 der in Zeichnungsebene rechten Endlage bewegt, in der sie so lange verharren, bis der Hubwagen 4 seine in Fig. 1 gezeigte Anfangestellung weider erreicht hat, wobei gleichzeitig die Gefäße 10 auf die ortsfesten Rostetäbe 1. abgesetzt werden. Anschließend wird der Halterahmen mit den Roststäben 2 in rückläufige Richtung 9 bewegt, bis auch dieser seine Anfangestellung (Fig. 1) erreicht hat.Thereupon the grate bars 2 are in their highest position by means of a further, not shown adjusting device in the direction os arrow 8 in the plane of the drawing moved right end position, in which they remain until the lift truck 4 is his has reached the initial position shown in Fig. 1, at the same time the vessels 10 are placed on the stationary grate bars 1.. Then the holding frame moves with the grate bars 2 in the reverse direction 9 until this also its initial position (Fig. 1) has reached.

Je nach Steuerung der Verstelleinrichtungen kannen die beweghohen Roststäbe 2 reine senkrechte und waagereohte wie auch zyklische Bewegungen in senkrechten Ebenen ausfUhren, wobei jeweils die Gefäße einen Schritt weiterbefördert werden.Depending on the control of the adjustment devices, the moving heights can Grate bars 2 pure vertical and horizontal as well as cyclic movements in vertical Carry out levels, with the vessels being advanced one step at a time.

Claims (3)

Patentansprüche 1) Tunnelpasteurisierapparat mit in einer oder mehreren Etagen angeordneten, aue festen und horizontal und vertikal verschiebbaren Roststäben bestehender Fördereinrichtung fUr diskontinuierlichen Tranoport durch den Tunnel zu fördernder Gefä#e, dadurch gekennzeichnet, da# für die vertikale Verschiebung der beweglichen Roststäbe (2) ein auf einer schiefen Ebene (6) auf und abfahrbarer Hubrahmen (4) vorgesehen ist, auf dem ein Halterahmen für die Roststäbe (2) horizontal verschiebbar angeordnet ist.Claims 1) Tunnel pasteurizer with in one or more Grate bars arranged on floors, fixed and horizontally and vertically movable existing conveyor for discontinuous Tranoport through the tunnel Vessels to be conveyed, characterized in that da # stands for vertical displacement of the movable grate bars (2) one that can be moved up and down on an inclined plane (6) Lifting frame (4) is provided on which a holding frame for the grate bars (2) is horizontal is arranged displaceably. 2) Tunnelpaeteurisierapparat nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Hubrahmen (4) auf Rollen (7) gelagert ist, die bei Horizontalverschiebung des Hubrahmens (4) auf der schiefen Ebene (6) abrollen.2) tunnel paeteurizer according to claim 1, characterized in that that the lifting frame (4) is mounted on rollers (7) that move horizontally of the lifting frame (4) roll on the inclined plane (6). 3) Tunnelpasteurisierapparat nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet. daß der Halterahmen mittels Rollen (3) auf dem Hubrahmen (4) gelagert ist.3) tunnel pasteurizer according to claim 1 and 2, characterized. that the holding frame is mounted on the lifting frame (4) by means of rollers (3).
DE19651492363 1965-09-30 1965-09-30 Tunnel pasteurizer Pending DE1492363A1 (en)

Applications Claiming Priority (1)

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DEH0057307 1965-09-30

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DE19651492363 Pending DE1492363A1 (en) 1965-09-30 1965-09-30 Tunnel pasteurizer

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DE (1) DE1492363A1 (en)
FR (1) FR1484875A (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3830960A1 (en) * 1988-09-12 1990-03-15 Holstein & Kappert Maschf RUST BAR SURFACE ON PASTEURERS AND THE LIKE

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3830960A1 (en) * 1988-09-12 1990-03-15 Holstein & Kappert Maschf RUST BAR SURFACE ON PASTEURERS AND THE LIKE

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FR1484875A (en) 1967-06-16
BE679890A (en) 1969-10-03

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