DE143042C

DE143042C - Process for the extraction of discolored, odorless and tasteless proteins from blood by means of hydrogen peroxide

Info

Publication number: DE143042C
Application number: DE1902143042D
Authority: DE
Inventors: Adolf Jolles
Priority date: 1901-09-26
Filing date: 1902-06-22
Publication date: 1903-06-27

Description

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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

KLASSE 53i !CLASS 53 i !

mittels Wasserstoffsuperoxyds.by means of hydrogen peroxide.

Fortgesetzte Versuche mit dem den Gegenstand des Haupt-Patentes bildenden Verfahren haben ergeben, daß als Ausgangsmaterial für dieses an Stelle des Blutes oder des aus diesem abgeschiedenen Blutkuchens, Bliitkörperchenbreies bezw. Erythrocyteneiweißes auch die aus dem Blute als solchem · durch Aussalzen mit oder ohne Erhitzen ausgefällten unreinen Eiweißstoffe mit Erfolg Verwendung finden können, wobei selbstverständlich das Wesen bezw. der Gang des in Rede stehenden Verfahrens keinerlei Änderung erleidet.Continued experiments with the process forming the subject of the main patent have shown that as the starting material for this instead of the blood or from this deposited blood cake, blood corpuscle pulp or Erythrocyte protein also the from the blood as such · impure precipitated by salting out with or without heating Protein substances can be used successfully, whereby of course the essence respectively the course of the proceedings in question does not change in any way.

Ferner wurde festgestellt, daß zur Aufhebung der katalytischen Eigenschaften des Ausgangsmaterials vor seiner Auflösung mittels Alkalis (Ammoniaks) und der darauffolgenden Behandlung mit Wasserstoffsuperoxyd in der Siedehitze, anstatt der in der Patentschrift 137994 angegebenen leicht entfernbaren Enzymgifte, wie schweflige Säure, Sulfite, Hypochlorite oder ätherische Öle, auch eine leicht entfernbare Base (Ammoniak) verwendet werden kann, die Iu¹I entsprechender Konzentration und Einwirkungsdauer als Enzymgift wirkt bezw. die Oxydasen vernichtet.Furthermore, it was found that to neutralize the catalytic properties of the starting material before its dissolution by means of alkali (ammonia) and the subsequent treatment with hydrogen peroxide at the boiling point, instead of the easily removable enzyme poisons specified in patent specification 137994, such as sulfurous acid, sulfites, hypochlorites or ethereal Oils, an easily removable base (ammonia) can be used, the Iu ¹ I corresponding concentration and exposure time acts as an enzyme poison or. destroys the oxidases.

Dieser Umstand gestattet eine Vereinfachung ties Gesamtverfahrens des Haupt-Patentes insofern, als sowohl zur Vorbehandlung des jeweiligen Allsgangsmaterials bezw. zur Oxydasen-Vernichtung, wie auch zur Verhinderung der Ausfallung der Eiweißstoffe wahrend der nachfolgenden Oxydation Ammoniak verwendet wird.This circumstance allows a simplification of the overall procedure of the main patent insofar as as both for the pretreatment of the respective common material respectively. for oxidase destruction, as well as to prevent the precipitation of the protein substances during the following Oxidation ammonia is used.

Wenn auch nach dem von Holtschmidt angegebenen Verfahren zur Gewinnung entfärbten Eiweißes (Patentschrift 128124, Kl. 53') die eiweißhci'tigen Ausgangsstoffe vor ihrer Behandlung mit Oxydationsmitteln ziinüchst mittels Säuren, oder Alkalien aufgeweicht werden, so steht dieses Verfahren zu dem vorliegenden dennoch in keinerlei Beziehung, da die in der genannten Patentschrift beschriebene Aufweichoperation dazu dient, den auf sie folgenden Oxydations- oder Entfärbungsvorgang unter Ausschluß höherer Temperaturen durchführbar zu machen, wahrend bei dem vorliegenden Verfahren die Durchführung der eigentlichen Entfärbung in der Siedehitze erfolgt, wodurch eine vollständige Entfärbung ohne jedes vorgängige mechanische Aufschließen oder Aufweichen der Ausgangsstoffe ermöglicht wird. Im Hinblick darauf, daß bei dem vorliegenden Verfahren die Vorbehandlung der Ausgangsmaterialien mit einer leicht entfernbaren Base (Ammoniak) keineswegs ein Aufweichen der Materialien, sondern ausschließlich die Vernichtung der vorhandenen Oxydasen bezweckt, genügt es auch, das Ammoniak im Gegensatze zu dem Verfahren der obenerwähnten Patentschrift in ganz verdünntem Zustande (etwa 2 pro/.entig) und nur eine verhältnismäßig kurze Zeit (einige Stunden) hindurch einwirken zuEven if after that of Holtschmidt specified method for obtaining decolorized protein (patent specification 128124, class 53 ') the proteinaceous starting materials before their treatment are softened with oxidizing agents first by means of acids or alkalis, so is this procedure in no way related to the present one, since the said soaking operation is used to follow them Oxidation or decolorization process can be carried out with the exclusion of higher temperatures to make, while in the present procedure the implementation of the actual Discoloration takes place at the boiling point, resulting in a complete discoloration without any previous mechanical breakdown or softening of the starting materials is made possible. In view of the fact that in the present Process the pretreatment of the starting materials with an easily removable base (Ammonia) in no way a softening of the materials, but exclusively the destruction For the purpose of the oxidases present, it is also sufficient to contrast the ammonia to the process of the above-mentioned patent specification in a very dilute state (approx 2 per / .entig) and only act for a relatively short time (a few hours)

Claims

permit. It should also be noted that in the present process, as in the process of the main patent 1371) 114, the use of oxidizing agents, which, such as the potassium permanganate to be used according to patent specification ι 2 (Si 24, for the accumulation of compounds that are subsequently difficult to remove in the give cause to be decolorized, is completely open-minded, therefore also for this reason the method of the last mentioned patent steps cannot be compared with the present one Assumption that ammonia is used not only for solubilization Iky.w. to prevent the precipitation of protein substances, but also to neutralize the calalytic properties of the starting tinate, the following 3 kg of that separated from the blood by salting out (with or without heating) impure proteins are around 10 I added a dilute about 2 percent ammonia solution and left the whole thing to stand for> to 5 hours with repeated stirring at normal temperature. 100 ecm of a concentrated aqueous ammonia solution is added to the mass pretreated in this way in accordance with the exemplary embodiment given in patent specification i; ~ <K) 4an, then, with gradual heating and constant limrühieii, 5 kg of hydrogen peroxide are added and the process is carried out in the sense of the exemplary embodiment mentioned End. Ρ. \ Τι: ν τ-Λ NSi'ki'c 111 ::

1. A Ausfühiungsform of the patented 137994 method for obtaining discolored, odorless and tasteless proteins, characterized in that one BEZW in place of the blood. of the blood separated from him
cake *, blood cell porridge or the protein obtained from it, the impure proteins filled in from your blood by salting out with or without heating are used as starting material by dissolving the above-mentioned proteins in alkali (ammonia) after their catalytic properties have been eliminated and the resulting solution in known ! ' Way treated with hydrogen peroxide at the boiling point.

2. An embodiment of the protected by claim ι and the main patent Process, characterized in that the catalytic properties are eliminated - the starting materials in place of those given in patent 137904 easily removable means an easily removable, with appropriate concentration and exposure time used as an enzyme lattice acting base (ammonia).