DE1428398C

DE1428398C - Device for cutting up leftover food for a dishwasher

Info

Publication number: DE1428398C
Authority: DE
Inventors: Bernard John; Cushing Donald Stone; Louisville Ky. Brezosky (V.St.A.)
Original assignee: General Electric Co
Current assignee: General Electric Co
Publication date: 1971-10-28

Description

Fi g. 3 eine Draufsicht auf einen Teil der Zeraus einer Ebene 3-3Fi g. Figure 3 is a plan view of part of the disguise a level 3-3

inin

wieder aus der Maschine entfernt wird. Der Benutzer 15 kleinerungsvorrichtunremoved from the machine again. The user 15 reduction device

einer solchen Maschine soll im allgemeinen größere Fig. 2 gesehen, undsuch a machine is generally seen in larger Fig. 2, and

Speisereste vom Geschirr entfernen, bevor er es in die F i g. 4 eine vergrößerte Teil-Schnittansicht in einerRemove leftovers from the dishes before putting them in the Fig. 4 is an enlarged partial sectional view in FIG

Maschine einsetzt. Jedoch können trotzdem noch Ebene 4-4 in F i g. 3.Machine starts. However, levels 4-4 in FIG. 3.

Stücklein von nachteiliger Größe in den Strom des Fig. 1 zeigt eine bewegbare automatische Geschirrumgewälzten Wassers gelangen und dann die Spritz- 20 spülmaschine mit einem Bottisch 9, der durch Seitendüsen verstopfen. Der Spülvorgang wird dadurch er- wände 10, 11, 12, 13 begrenzt wird und einen Boden heblich gestört. 14 enthält, der nach unten und innen abfällt und Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, für dabei einen Sammelraum 15 für die Spülflüssigkeit derartige Geschirrspülmaschinen eine Vorrichtung bildet. Die Anordnungen zur Einführung der Flüssigzum Zerkleinern der Speisereste zu schaffen, die ohne 25 keit in die Maschine sind nicht dargestellt. Der wesentliche Bremsung der Wasserströmung eine Ver- Bottich 9 ist oben durch einen Deckel 16 verschlossen, stopfung der Spritzdüsen verhindert. der am hinteren Rand bei 17 angelenkt ist. Am Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch vorderen Rand ist eine Klinke 18 vorgesehen, die den gelöst, daß die den Schaufeln des Pumpenrotors un- Deckel während des Betriebes der Geschirrspülmittelbar benachbarten Kanten der radial angeord- 30 maschine geschlossen hält. Eine Deckeldruckplatte 19 neten Leitschaufeln als Messerschneiden ausgebildet dient zur Erleichterung des öffnens. und Schließens sind und daß an den Leitschaufeln zusätzlich min- des Deckels. An der Vorderwand 20 des Gehäuses destens ein konzentrisch angeordnetes ringförmiges sind Bedienungsknöpfe der Maschine und ein Hand-Zerkleinerungsmesser befestigt ist. griff 21 angebracht, mit dem die Maschine aufPieces of disadvantageous size in the stream of Fig. 1 shows a movable automatic dish rolling Water get and then the spray 20 dishwasher with a Bottisch 9, which through side nozzles clog. The flushing process is limited by walls 10, 11, 12, 13 and a base seriously disturbed. 14 contains, which slopes downward and inward, and the invention is based on the object of providing a collecting space 15 for the rinsing liquid such dishwashers forms a device. The arrangements for introducing the liquid to the Shredding the leftovers to create the speed in the machine are not shown. the substantial braking of the water flow a vat 9 is closed at the top by a cover 16, clogging of the spray nozzles prevented. which is hinged at 17 on the rear edge. At the This object is achieved according to the invention thereby the front edge is provided a pawl 18 which the solved that the blades of the pump rotor un- lid during operation of the dishwashing detergent adjacent edges of the radially arranged machine 30 keeps closed. A lid pressure plate 19 Neten guide vanes designed as knife edges serve to facilitate opening. and closing and that on the guide vanes there is also a small cover. On the front wall 20 of the housing at least one concentrically arranged ring-shaped are control buttons of the machine and a hand-held shredding knife is attached. handle 21 attached with which the machine is on

Es sind zwar Zerkleinerungsmühlen bekannt (USA. 35 Rädern 22 verschoben werden kann. Patentschrift 2 418 366), die in einem Abwasser- Innerhalb des Bottichs 9 befindet sich ein oberes strom, der beispielsweise einer Geschirrspülmaschine
entstammt, mitgeführte feste Teile zerkleinert, um
eine Verstopfung der Ausgangsleitung zu vermeiden.
Eine solche Vorrichtung läßt sich jedoch nicht in den 4°
Umwälzweg des Spülwassers innerhalb der Geschirrspülmaschine verlegen, ohne dort eine erhebliche Behinderung des Spülvorgangs und eine Vergrößerung
und Verkomplizierung des Maschinenaufbaus hervorzurufen.: Diese bekannte Zerkleinerungsvorrichtung 45 einem mit einer Anzahl von Spritzdüsen 50 verzeigt deshalb keinen brauchbaren Weg auf, die Ver- sehenen drehbaren Spritzarm 32 drückt. Der Motor stopfung der Spritzdüsen wirksam zu verhindern. 30 dient außerdem zum Antrieb einer Zentrifugal-Dahingegen wird durch die erfindungsgemäße Aus- Entleerungspumpe, die in einem unteren Pumpenbildung das Spülwasser mit großer Kraft gegen die gehäuse 33 liegt und je nach Drehrichtung des Motors Messerschneiden geworfen, wo eventuelle Speisereste 50 entweder in eine Rückführspritzleitung 34 oder in ohne Schwierigkeit zerschnitten werden. Die an den eine Entleerungsleitung 35 fördert. Die in die Leitung Schneiden entlangstreichenden Pumpenschaufeln ver- 34 gepumpte Flüssigkeit dient zum Waschen und hindern jedes Festsetzen der Reste. Die Anordnung gelangt über eine Leitung 36 in eine umlaufende der Schneiden in radialer und umlaufender Richtung Rieselanordnung 37, die nach unten auf das im obeschafft einen gitterartigen Aufbau, durch dessen Be- 55 ren Gestell 23 befindliche Geschirr spritzt, messung sich die maximal durchgelassene Stücklein- Der in Fig. 2 dargestellte Pumpennnechanismus größe bestimmen läßt. Da die Leitschaufeln selbst enthält in seiner oberen, axial fördernden Pumpe als Messer verwendet werden und das zusätzliche einen Läufer 40 mit gebogenen Schaufeln 41, die oder die zusätzlichen Messer im Leitschaufelkranz innerhalb der die Strömung begrenzenden Seitenangeordnet sind, tritt keinerlei Erhöhung der Bau- 60 wände des Gehäuses 31 umlaufen; die unten beiindgröße einzelner Maschinenteile durch die Einführung liehe Zentrifugalpumpe enthält einen Läufer 4,2 mit der erfindungsgemäßen Zerkleinerungsvorrichtung Schaufeln 43, die innerhalb der Seitenwände des auf. Gehäuses 33 umlaufen. Beide Pumpen werden von Eine hcrstcllungstcchnisch und betrieblich günstige der Motorwelle 44 angetrieben. Die Axialpumpe hat Ausbildung der Vorrichtung ergibt sich durch die 65 eine größere Förderleistung als die Zentrifugalpumpe: vorzugsweise Ausführung, daß das ringförmige Zer- sie ist mit einer verhältnismäßig großen kreisförmigen kleinerungsmesser aus Metall besteht und in Aus- Einlaßöffnung 45 versehen, die einen gitterartigen nehmungen der der Pumpe abgewandten Seite der Rechen aus eng benachbarten Stäben 38 enthält, dieCrushing mills are known (USA. 35 wheels 22 can be moved. Patent specification 2 418 366), which are located in a waste water
comes from, entrained solid parts crushed to
Avoid clogging the outlet line.
However, such a device cannot be in the 4 °
Relocate the circulation path of the rinsing water within the dishwasher without significantly hindering the rinsing process or enlarging it
and to cause complication of the machine structure. This known crushing device 45, one with a number of spray nozzles 50, therefore does not show a useful path that presses the rotatable spray arm 32 provided. The engine effectively prevents clogging of the spray nozzles. 30 is also used to drive a centrifugal, whereas the drainage pump according to the invention, which in a lower pump formation, rests the rinsing water with great force against the housing 33 and, depending on the direction of rotation of the motor, throws knife edges, where any food residues 50 are either thrown into a return spray line 34 or can be cut up in without difficulty. The promotes to a drain line 35. The liquid pumped into the cutting line is used for washing and prevents any sticking of the residues. The arrangement arrives via a line 36 in a circumferential of the cutting edges in the radial and circumferential direction. The pump nominal mechanism shown in Fig. 2 can be determined size. Since the guide vanes themselves are used as a knife in its upper, axially conveying pump and the additional a rotor 40 with curved vanes 41, which or the additional knife are arranged in the guide vane ring within the flow-limiting sides, there is no increase in the building walls of the housing 31 revolve; the bottom atind size of individual machine parts by the introduction of the centrifugal pump contains a rotor 4.2 with the crushing device according to the invention blades 43, which are inside the side walls of the. Housing 33 revolve. Both pumps are driven by a technically and operationally advantageous motor shaft 44. The axial pump has the design of the device, the result is a greater delivery rate than the centrifugal pump: the preferred design is that the ring-shaped shredder is made of metal with a relatively large circular shrinking knife and is provided in the outlet inlet opening 45, which has a lattice-like recesses the side of the rake facing away from the pump of closely spaced rods 38, which

Geschirrgestell 23, in einem geeigneten Abstand darunter ein weiteres Geschirrgestell 24 und unter diesem ein Heizelement 25.Crockery rack 23, a further crockery rack 24 below at a suitable distance and a heating element 25 below this.

Den Boden 14 des Bottichs durchsetzt ein Pumpenmechanismus, der an einen reversierbaren Elektromotor 30 angeschlossen ist. In einem oberen Pumpengehäuse 31 liegt eine in Axialrichtung fördernde Pumpe, die Spülflüssigkeit in ein Spritzsystem mitThe bottom 14 of the tub penetrates a pump mechanism connected to a reversible electric motor 30 is connected. In an upper pump housing 31 is a conveying in the axial direction Pump using the rinsing liquid in a spray system

das Pumpengehäuse umgeben und auf einem Pumpeneinlaßdeckel 46 stehen. Der Pumpeneinlaßdeckel dient zur Führung des in die Pumpe eintretenden Flüssigkeitsstroms und glättet diesen in Verbindung mit vertikalen Leitblechen 39, bevor die Flüssigkeit die Schaufeln 41 des Läufers 40 erreicht. Die Zentrifugalpumpe ist mit einer kleineren ringförmigen Einlaßöffnung 47 versehen, die in einem Einlaßdeckel 48 für das Gehäuse 33 vorgesehen ist. Beide Einlaßöffnungen 45,47 stehen mit demselben Sammelraum 15 in Verbindung.surround the pump housing and stand on a pump inlet cover 46. The pump inlet cover serves to guide the flow of liquid entering the pump and, in conjunction with vertical guide plates 39, smooths it before the liquid reaches the blades 41 of the rotor 40. The centrifugal pump is provided with a smaller annular inlet opening 47 which is provided in an inlet cover 48 for the housing 33 . Both inlet openings 45, 47 are connected to the same collecting space 15.

Während des Umlaufes der Spülflüssigkeit sammeln sich gröbere Speisereste im Sammelraum 15 an und können zwischen den vertikalen Stäben 38 hindurch in die Einlaßöffnung 45 angesaugt werden. Es sind deshalb Maßnahmen zu treffen, um ein Verstopfen der Düsen 50 des Spritzsystems stromabwärts von der Axialpumpe zu verhindern, da solche Speiseteilchen schwer zu entfernen sind, wenn sie einmal in den hohlen Spritzarm 32 gelangt sind. ,During the circulation of the rinsing liquid, coarser food residues collect in the collecting space 15 and can be sucked into the inlet opening 45 between the vertical rods 38. There are therefore take measures to prevent clogging of the nozzles 50 of the spray system downstream of the Axial pumps as such food particles are difficult to remove once they are in the hollow spray arm 32 are reached. ,

Der Durchmesser des Pumpengehäuses 31 verringert sich am oberen Rande und ist mit einem Einstich versehen, so daß ein Sitz gebildet wird, auf dem sich der hohle Spritzarm 32 unter der Reaktionskraft, die durch die aus den Spritzdüsen 50 ausge- stoßene Flüssigkeit erzeugt wird, dreht. Bogenförmige Innenbleche 51 sind oben im Pumpengehäuse angebracht und stützen eine feststehende Mittelnabe 52, die von einem Bolzen 53 durchsetzt wird. Auf den Bolzen ist eine mit einem Flansch versehene Mutter 39' aufgeschraubt, um den Spritzarm 32 oben auf dem Pumpengehäuse schwenkbar zu lagern." Am unteren Teil der Nabe 52 sitzt ein im wesentlichen zylindrischer unterer Wandteil 54, dessen Durchmesser etwa gleich dem Durchmesser des obersten Teiles 55 des Mittelkörpers des Pumpenläufers 40 ist, wie am besten aus F i g. 4. ersichtlich ist, innerhalb der zylinderfqrmigen Innenwand 56 des oberen Pumpengehäuses 31.The diameter of the pump housing 31 decreases at the top and is with a Puncture provided so that a seat is formed on which the hollow spray arm 32 rests under the reaction force exerted by the spray nozzles 50. bumped liquid is generated, rotates. Arch-shaped inner sheets 51 are attached to the top of the pump housing and support a fixed central hub 52 through which a bolt 53 passes. On the Bolt is a flanged nut 39 'screwed to the spray arm 32 on top to pivot the pump housing. "At the lower part of the hub 52 sits a substantially cylindrical lower wall part 54, the diameter of which is approximately equal to the diameter of the top one Part 55 of the central body of the pump rotor 40 is, as best shown in FIG. 4. Can be seen within the cylindrical inner wall 56 of the upper pump housing 31.

Der Bolzen 53 dient auch dazu, ein sich nach unten erstreckendes Leitschaufelteil 57 an der Nabe 52 zu befestigen. Das Teil 57 umfaßt eine Reihe von radial verlaufenden Schaufeln 58 auf dem zylindrischen Wandteil 54. Zwischen den Teilen 54, 55 und der Innenwand 56 wird ein ringförmiger Auslaßkanal für die von der Pumpe unter Druck gesetzte Flüssigkeit gebildet.The bolt 53 also serves to attach a downwardly extending vane portion 57 to the hub 52 to attach. The part 57 comprises a series of radially extending blades 58 on the cylindrical Wall part 54. Between the parts 54, 55 and the inner wall 56 there is an annular outlet channel for the liquid pressurized by the pump.

Die von den Läuferschaufeln 41 geförderte Flüssigkeit führt eine Drallbewegung mit beträchtlicher Geschwindigkeit aus. Von den radial verlaufenden, feststehenden Leitschaufeln 58 des Teils 57 wird diese Drehbewegung in eine bezüglich des Pumpenläufers im wesentlichen axiale Strömung umgewandelt. Das Leitschaufelteil 57 enthält eine größere Anzahl der gebogenen Schaufeln 58, verglichen mit den Schaufeln 41 des Pumpenläufers, und zwischen diesen Leitschaufeln 58 befinden sich nur verhältnismäßig kleine Zwischenräume 59, die von der Flüssigkeit mit hoher Geschwindigkeit durchströmt werden. Die Schaufeln 58 glätten die Flüssigkeitsströmung und unterdrücken eine Rotation am Auslaßende des Pumpenläufers 40.The liquid conveyed by the rotor blades 41 leads to a swirl movement with a considerable amount Speed off. From the radially extending, stationary guide vanes 58 of the part 57, this is Rotary movement converted into a flow that is essentially axial with respect to the pump rotor. The Vane portion 57 includes a larger number of the curved vanes 58 compared to the vanes 41 of the pump rotor, and between these guide vanes 58 there are only relatively small ones Interstices 59 through which the liquid flows at high speed. The shovels 58 smooth the flow of liquid and suppress rotation at the outlet end of the pump impeller 40.

Die Schaufeln 58 sind gemäß der Erfindung mit scharfen Vorderkanten 62 versehen, die sich in nächster Nachbarschaft der abgeflachten oberen Fläche des Pumpenläufers 40 befinden, so daß sie wie ein Fleischwolf wirken.The blades 58 are provided according to the invention with sharp leading edges 62, which are in in close proximity to the flattened upper surface of the pump impeller 40, so that they act like a meat grinder.

Durch die Zerkleinerungsvorrichtungen in diesem Bereich werden auch gröbere Speisereste so zerkleinert, daß sie mit hoher Geschwindigkeit durch die kleinen Zwischenräume 59 treten. Dort ist weiterhin eine Anzahl von dünnen metallischen Messern vorgesehen, die konzentrisch zur Pumpenachse angeordnet sind. Wie Fi g. 3 und 4 zeigen, sind ein erster Messerring 60 und ein zweiter Messerring 61 jeweils in Schlitze in den ruhenden Leitschaufeln 58 an deren stromabwärts gelegenem Ende eingebettet, die jeweils mit einer scharfen Schneidkante versehen sind, die zur stromaufwärts gelegenen Seite der Leitschaufeln 58 hingerichtet ist. Diese Messerringe sind verhältnismäßig dünn und da der Drall der Flüssigkeit im wesentlichen abgeklungen ist, bevor die Flüssigkeit, die Ringe erreicht, vergrößern diese den Strömungswiderstand nicht nennenswert. Die Anzahl der Messerringe und die Abmessungen des Zwischenraumes 59 zwischen benachbarten Leitschaufeln können in einem weiten Bereich gewählt werden. Gröbere Speisereste, die mit hoher Geschwindigkeit auf diese Ringe aufprallen, werden sofort so weit zerteilt, daß sie durch die Spritzdüsen 50 im Spritzarm 32 treten können, zumindest nach weiterer Erosion durch die Spülflüssigkeit.The shredding devices in this area also shred coarser food residues in such a way that that they pass through the small spaces 59 at high speed. There is still a number of thin metallic knives are provided, which are arranged concentrically to the pump axis are. Like Fi g. Figures 3 and 4 are a first knife ring 60 and a second knife ring 61 each in slots in the stationary guide vanes 58 at their embedded downstream end, each provided with a sharp cutting edge, the is directed to the upstream side of the guide vanes 58. These knife rings are proportionate thin and since the swirl of the liquid has essentially subsided before the liquid, reaches the rings, they do not significantly increase the flow resistance. The number of Knife rings and the dimensions of the space 59 between adjacent guide vanes can be chosen in a wide range. Coarser leftovers that are being cut at high speed impinging on these rings are immediately divided so far that they pass through the spray nozzles 50 in the spray arm 32 can occur, at least after further erosion by the flushing liquid.

Claims

Patent claims:

1. Device for shredding leftovers for a dishwasher, thereby characterized in that in a dishwasher with an axially conveying vane pump and a guide vane ring arranged in its annular outlet opening, the one rotating spray nozzle arrangement is connected downstream, which the blades (41) of the pump rotor (40) immediately adjacent edges (62) of the radially arranged guide vanes (58) as knife edges are formed and that on the guide vanes (58) additionally at least one concentric arranged annular shredding knife (60, 61) is attached.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the annular shredding knife (60,61) consists of metal and in recesses on the side facing away from the pump the hard plastic guide vanes (58) is arranged.

1 sheet of drawings