DE1298894B

DE1298894B - Device for dehairing slaughtered pigs

Info

Publication number: DE1298894B
Application number: DEA56278A
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1967-07-15
Filing date: 1967-07-15
Publication date: 1969-07-03

Description

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Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung einem gummiartigen Kunststoff mit Verstärkungszum Enthaaren geschlachteter Schweine mit einer einlagen bestehen und auf einer Seite mit einem oder mehreren umlaufenden, mit federnden Scheuer- Sägezahnprofil versehen sind. Dadurch wird ein beplatten ausgerüsteten und in einer mit einem Deckel sonders wirkungsvolles Enthaaren, unter Anpassung versehenen Wanne gelagerten Walzen. 5 an die Unrundheit des Schweinekörpers, erreicht, wo-The invention relates to a device made of rubber-like plastic with reinforcement Dehairing of slaughtered pigs with one insert and one on one side with one or more circumferential, resilient abrasive sawtooth profiles are provided. This results in a paved and particularly effective dehairing with a lid, with adaptation provided trough mounted rollers. 5 to the out-of-roundness of the pig's body, where-

Derartige Vorrichtungen sind bereits bekannt bei durch das Drehen des Tierkörpers die Relativ-(deutsche Patentschrift 580 488, deutsches Gebrauchs- geschwindigkeit zwischen Tierkörper und ortsfesten muster 1822 036, belgische Patentschrift 673 004). Scheuerplatten erzeugt wird, durch die die erfin-Such devices are already known in the relative (German Patent 580 488, German speed of use between carcass and stationary Muster 1822 036, Belgian patent specification 673 004). Abrasion plates is produced, through which the invented

Die umlaufenden Walzen wirken bekanntermaßen dungsgemäß angeordneten ortsfesten Scheuerplatten mit den daran befestigten umlaufenden federnden io zur Wirkung gelangen.As is known, the rotating rollers act as stationary scouring plates arranged in accordance with the invention take effect with the revolving resilient io attached to it.

Scheuerplatten derart auf den Tierkörper ein, daß Weitere Vorteile und Einzelheiten der ErfindungAbrasive plates in such a way on the animal body that Further advantages and details of the invention

dieser in Drehung versetzt wird. Dabei wird der ergeben sich aus der folgenden Beschreibung einiger Schweinekörper durch die federnden Scheuerplatten Ausführungsbeispiele unter Hinweis auf die Zeichenthaart, die sich der Unrundheit des Tierkörpers nung. In dieser zeigt anpassen. Bei den bekannten erwähnten Vorrichtun- 15 Fig. 1 einen Schnitt durch die Maschine nach gen zeigt sich nun aber der Nachteil, daß das Ent- der LinieB-B in Fig. 2,this is set in rotation. The result from the following description of some pig carcasses by the resilient scrubbing plates embodiments with reference to the character hairs, which the out-of-roundness of the animal body voltage. Customize in this shows. In the case of the known devices mentioned above, however, there is now the disadvantage that the line B-B in FIG. 2 shows a section through the machine.

haaren verhältnismäßig lange Zeit in Anspruch Fig. 2 einen Längsschnitt durch die Maschinehair for a relatively long time in claim Fig. 2 is a longitudinal section through the machine

nimmt. nach der LinieA-A in Fig. 1,takes. according to the line A-A in Fig. 1,

Es ist ferner bekannt, den Tierkörper an den Fig. 3 die Antriebsseite der Maschine in Drauf-It is also known to show the carcass in Fig. 3, the drive side of the machine in plan.

Füßen aufzuhängen und durch zwei federnd ausge- 20 sieht mit abgenommenem Deckel, bildete, nebeneinanderlaufende Transportbänder mit F i g. 4 eine Seitenansicht der Maschine mit auf-To hang up the feet and by two resilient looks with the lid removed, formed conveyor belts running next to one another with FIG. 4 a side view of the machine with

Schlägern hindurchzuführen, wobei sich der Tier- geklapptem Deckel.Put bats through it, with the animal-folded lid.

körper dreht und außerdem auf und ab bewegt wird. Das Untergestell 1 der Maschine ist eine Stahl-body rotates and is also moved up and down. The underframe 1 of the machine is a steel

Dadurch werden praktisch alle Körperpartien von blechwanne, die mit feuerfesten Steinen 2 ausgeden Schlägern getroffen. Diese bekannten Vorrich- 25 kleidet ist. Eine Wanne 3 liegt mit ihrem Rand tungen zeigen aber den Nachteil, daß der maschi- dicht im Untergestell und ist so ausgebildet, daß nelle Aufwand durch die nebeneinanderlaufenden Scheuerplatten 6 der beiden Walzen 4, S mit kleinem Transportbänder und die zusätzliche Vorrichtung Abstand an der Innenwand der Wanne 3 vorbeizum Bewegen des Tierkörpers vergleichsweise gleiten. Die beiden Walzen 4, 5 sind in einem groß ist. 30 Schwenkrahmen gelagert, der um die Achse derAs a result, practically all parts of the body are hit by the sheet metal tub, with the refractory stones 2 dismantled clubs. This known device is 25 clothes. A tub 3 lies with its edge lines but have the disadvantage that the machine is tight in the base and is designed so that nelle effort through the juxtaposed scouring plates 6 of the two rollers 4, S with small conveyor belts and the additional device distance on the inner wall slide the tub 3 past for moving the carcass comparatively. The two rollers 4, 5 are large in one. 30 swivel frame mounted around the axis of the

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, oberen Walze 4 gekippt werden kann. Der verbei einer Vorrichtung der eingangs erwähnten Art windungssteife Schwenkrahmen besteht aus zwei den Wirkungsgrad wesentlich zu verbessern. dreieckigen Stirnplatten 7, 8, die durch ein ange-The invention is therefore based on the object that the upper roller 4 can be tilted. The bogus a device of the type mentioned at the outset consists of two rigid swivel frames to improve the efficiency significantly. triangular end plates 7, 8, which are

Die Lösung dieser Aufgabe durch die Erfindung schweißtes Rohr 9 miteinander verbunden sind. In besteht darin, daß am Deckel innen federnde 35 den beiden Stirnplatten 7,8 sind Lager 10,10' bzw. Scheuerplatten angeordnet sind. Diese Scheuer- 11, U' für die beiden Walzen 4, 5 untergebracht, platten sind im Gegensatz zu den erwähnten an den Auf der Antriebsseite der Walzen ist ein Kettentrieb Walzen angeordneten somit ortsfest. Durch die 12 in einem Schutzkasten 13 mit der Stirnplatte 8 Drehung des Tierkörpers erfolgt jedoch die zur Ent- verbunden. Auf dem Schutzkasten 13 ist ein Nocken haarung erforderliche Relativbewegung zwischen 40 14 befestigt, der beim Kippen des Schwenkrahmens dem Tierkörper und den erfindungsgemäß ange- in einer bestimmten Stellung einen Kontakt betätigt, ordneten Scheuerplatten, so daß hierdurch eine der einen Antriebsmotor 15 einschaltet. Der Anzusätzliche Enthaarung gegenüber den bekannten triebsmotor 15 treibt nun über eine Kupplung 16 Vorrichtungen dieser Art erfolgt. Daher ist der die obere Walze 4 an, die wiederum über den Wirkungsgrad der Vorrichtung hierdurch wesentlich 45 Kettentrieb 12 im Schutzkasten 13 die untere verbessert. Der hierzu erforderliche Aufwand ist Walze 5 antreibt. Die beiden Walzen laufen im vergleichsweise gering, weil diese zusätzlichen selben Drehsinn, jedoch mit unterschiedlicher Dreh-Scheuerplatten nur am Deckel angebracht werden zahl um.The solution to this problem by the invention welded pipe 9 are interconnected. In is that on the inside of the cover resilient 35 the two end plates 7,8 are bearings 10,10 'or scouring plates are arranged. These scouring plates 11, U 'for the two rollers 4, 5 are housed, in contrast to those mentioned on the rollers arranged on the drive side of the rollers, a chain drive is therefore stationary. However, by rotating the animal body in a protective box 13 with the front plate 8, the disconnection takes place. On the protective box 13 a cam hairing required relative movement between 40 14 is attached, which when tilting the swivel frame actuates the animal body and the inventively arranged scrubbing plates in a certain position, arranged scouring plates so that one of the drive motors 15 is switched on. The additional depilation compared to the known drive motor 15 now drives devices of this type via a clutch 16. Therefore, the upper roller 4 is on, which in turn significantly improves the lower chain drive 12 in the protective box 13 via the efficiency of the device. The effort required for this is roller 5 drives. The two rollers run comparatively little, because these additional directions of rotation, but with different rotary scrubbing plates, are only attached to the cover.

müssen. Es ist also ohne weiteres möglich, den Die Wanne kann elektrisch, mit Dampf oder Gashave to. It is therefore easily possible to use the bathtub electrically, with steam or gas

Wirkungsgrad bekannter Maschinen durch die Er- 50 beheizt werden.Efficiency of known machines through which he 50 are heated.

findung wesentlich zu erhöhen, ohne daß ein zusatz- Auf der gegenüberliegenden Seite ist die Stirn-to be increased significantly without the need for an additional

licher Antrieb oder gar zusätzliche bewegbare Teile platte 7 des Schwenkrahmens durch die Seitenwand erforderlich sind. , der Wanne 3 nach außen geführt und über eineLicher drive or even additional movable parts plate 7 of the swivel frame through the side wall required are. , the tub 3 to the outside and a

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vor- formschlüssige Verbindung mit dem Hebel 28 gesehen, daß die federnden Scheuerplatten auf der 55 (s. F i g. 4) verbunden.In a further embodiment of the invention, there is a pre-form-fitting connection with the lever 28 seen that the resilient rubbing plates are connected to the 55 (see Fig. 4).

Scharnierseite des Deckels angeordnet sind. Dadurch Der gegenseitige Abstand der beiden Walzen 4,5Hinge side of the lid are arranged. As a result, the mutual distance between the two rollers 4.5

ist es möglich, den Deckel auch zu anderen Zwecken ist so groß, daß die Scheuerplatten oder Schläger zu benutzen, nämlich zum Transport des Tierkörpers einander nicht berühren. Die Scheuerplatten 6 sind in die Vorrichtung, ohne daß die erfindungsgemäß in 5er- oder 6er-Teilung am Umfang der Walzen in angeordneten ortsfesten Scheuerplatten dabei stören. 60 Längsrichtung versetzt angeordnet; sie überdecken Auch beim Herausnehmen des Tierkörpers stören sich in Längsrichtung, wie aus Fig.2 hervorgeht, die Scheuerplatten nicht, wenn sie in der erfindungs- Dadurch wird eine sichere Kratzwirkung über die gemäßen Weise auf der Scharnierseite des Deckels ganze Walzenlänge gewährleistet. Eine Scheuerangeordnet sind. Sie machen die Schwenkbewegung platte 6 besteht aus einem gummiartigen Kunststoff des Deckels mit und kommen dadurch genügend 65 mit Einlagen und ist auf der Scheuerseite mit einem weit von dem Tierkörper frei. Sägezahnprofil versehen und in Drehrichtung leichtit is possible to use the lid for other purposes is so big that the rubbing plates or clubs to use, namely do not touch each other to transport the carcass. The rubbing plates 6 are into the device without the according to the invention in 5 or 6 division on the circumference of the rollers in arranged stationary scouring plates interfere with it. 60 arranged offset in the longitudinal direction; cover them up Even when removing the carcass, there are disturbances in the longitudinal direction, as can be seen from FIG. the scouring plates do not, if they are in the invention according to the manner on the hinge side of the lid ensures the entire length of the roller. A scrub arranged are. You make the pivoting movement plate 6 is made of a rubber-like plastic of the lid with and thus come enough 65 with inserts and is on the scrubbing side with a far from the carcass. Sawtooth profile and easy in the direction of rotation

Nach einem weiteren vorteilhaften Merkmal der nach hinten gekrümmt. Erfindung ist vorgesehen, daß die Scheuerplatten aus Der Deckel 20 besitzt im oberen Teil zwei Ent-According to another advantageous feature, the curved backwards. The invention provides that the scouring plates from The cover 20 has two components in the upper part

lüfttmgsöffnungen 21 und Handgriffe 22,23 und ist über die außen liegenden Scharniere 24 am Untergestell 1 befestigt. Der Deckel 20 ist auf der Scharnierseite innen mit einer Anzahl Scheuerplatten 25 versehen, die erfindungsgemäß bei der Drehung des Tierkörpers die Scheuerwirkung unterstützen. Der Deckel dient gleichzeitig zum leichteren Einlegen des Tierkörpers in die Wanne. Im aufgeklappten Zustand (s.Fig.4) wird der Tierkörper in den Deckel gelegt und durch Schließen des Deckels in die Wanne befördert. Das Schließen des Deckels kann auch hydraulisch durch Motorkraft oder durch ein Hebezeug erfolgen.ventilation openings 21 and handles 22,23 and is attached to the underframe 1 via the external hinges 24. The lid 20 is on the The inside of the hinge side is provided with a number of rubbing plates 25 which, according to the invention, when rotating of the carcass support the scrubbing effect. The lid also serves for easier insertion of the carcass in the tub. In the unfolded state (see Fig. 4) the animal body is placed in the lid and transported into the tub by closing the lid. Closing the Lid can also be done hydraulically by motor power or by a hoist.

Die Wanne zeigt im unteren Teil einen großen Ablaßhahn 26, durch den das Schmutzwasser mit den Haaren abgelassen wird.The tub shows a large drain cock 26 in the lower part, through which the dirty water the hair is drained.

Über dem Antriebsmotor 15 und einem Gebläsebrenner 17 sitzt eine Blechverkleidung 27, die den Motorschütz, die Betätigungsdruckknöpfe, den Thermostat mit Einstellgerät und Endkontakte ent- so hält.Above the drive motor 15 and a fan burner 17 sits a sheet metal cladding 27, which the Motor contactor, the pushbuttons, the thermostat with setting device and end contacts holds.

Die Wirkungsweise der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist folgende:The mode of operation of the device according to the invention is as follows:

Die Wanne wird bis über die untere Walze 5 mit Wasser gefüllt. Der Wasserzufluß erfolgt meist über einen von der Decke herabhängenden Schlauch, mit dem die Wanne auch gespült wird. Nachdem die Wassertemperatur durch Einschalten der Heizung erreicht ist, wird der Tierkörper in die Maschine eingelegt und durch Druckknopfbetätigung der Antriebsmotor 15 der Walzen eingeschaltet. Nach Beendigung der Enthaarung wird die Maschine wieder ausgeschaltet bzw. durch öffnen des Deckels 20 stillgesetzt. Aus Sicherheitsgründen läuft die Maschine nur bei geschlossenem Deckel. Zum Auswerfen des Schweines wird zuerst der Deckel 20 geöffnet und der Rahmen 7,8, in dem die Walzen 4,5 gelagert sind, mittels des Hebels 28 um die Achse der oberen Walze geschwenkt. Wenn die untere Walze 5 etwa in Höhe der oberen Walze 4 ist, schaltet sich über einen Endkontakt der Motor 15 ein, so daß der Tierkörper durch die rotierenden Walzen nach außen befördert wird. Ein Arbeitstisch wird zweckmäßig neben der Maschine aufgestellt, auf dem der Tierkörper weiter verarbeitet wird. Beim weiteren Heben und Senken des Rahmens stehen die Walzen wieder still. Zum Reinigen der Wanne können die Walzen weitgehend herausgeschwenkt werden. Durch den Ablaßhahn 26 im unteren Teil der Wanne wird dann das Schmutzwasser mit den Haaren abgelassen.The tub is filled with water up to the lower roller 5. The water influx is mostly via a hose hanging from the ceiling, with which the tub is also rinsed. after the Water temperature is reached by switching on the heater, the carcass is placed in the machine and the drive motor 15 of the rollers is switched on by pressing a button. After completion After the hair removal, the machine is switched off again or by opening the cover 20 shut down. For safety reasons, the machine only runs when the lid is closed. To eject of the pig, the lid 20 is opened first and the frame 7.8, in which the rollers 4.5 are mounted, pivoted by means of the lever 28 about the axis of the upper roller. When the lower If roller 5 is approximately at the level of the upper roller 4, the motor 15 is switched on via an end contact so that the carcass is conveyed outward by the rotating rollers. A work table is expediently set up next to the machine on which the carcass is processed further will. When the frame is raised and lowered further, the rollers come to a standstill again. To the To clean the tub, the rollers can largely be swiveled out. Through the drain cock 26 The dirty water is then drained off with the hair in the lower part of the tub.

Claims

Patent claims:

1. Device for dehairing slaughtered pigs with one or more circulating, equipped with resilient scouring plates and stored in a tub provided with a lid Rollers, characterized in that resilient scouring plates (25) are arranged on the inside on the cover (20).

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the resilient scouring plates (25) are arranged on the hinge side of the lid (20).

3. Device according to one of claims 1 or 2, characterized in that the scouring plates (6) consist of a rubber-like plastic with reinforcing inserts and on a Side are provided with a sawtooth profile.

1 sheet of drawings