DE127219C

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Publication number: DE127219C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die bisher übliche Art der Einlagerung und Verzapfung von Bierfässern war die, dafs in ein auf dem Boden des Bierkellers liegendes Fafs das Ende einer Schlauch- bezw. Zinkrohrleitung mittelst eines sogenannten Kromerschen Patentsyphons eingeführt wurde, um das Bier mittelst Luftdrucks oder Kohlensäure nach dem in dem Wirlhschaftsraume befindlichen Schenktisch zu befördern.The usual way of storing and tapping beer kegs up to now was that in a lying on the floor of the beer cellar Fafs the end of a hose respectively. Zinc pipeline was introduced by means of a so-called Kromer patent siphon in order to Beer by means of air pressure or carbonic acid according to that in the economic area To convey gift table.

Der Zweck der vorliegenden Erfindung ist, von dem Schenktische bezw. dem Wirthschaftsraume aus auch die gesammte Bewegung und Behandlung der Bierfässer im Kellerraume zu verursachen.The purpose of the present invention is to bezw from the bar tables. the common room from also causing the entire movement and handling of the beer kegs in the basement.

Zu diesem Zweck sind folgende Einrichtungen getroffen.The following facilities are in place for this purpose.

Die Fässer werden nicht mehr auf dem Boden gelagert, sondern unmittelbar unter der Decke des Wirthschaftsraumes, sei es, dafs ein besonderes Schienengeleise, durch Säulen gestützt oder an der Decke hängend angeordnet werden mufs, oder dafs der Lagerraum von vorn herein mit einer dementsprechenden Lagerfläche für die Fässer versehen ist. Die Decke ist an einer geeigneten Stelle durchbrochen, wo das Fafs Während seiner Entleerung zu liegen hat.The barrels are no longer stored on the ground, but directly under the Ceiling of the pub, be it a special rail track, supported by columns or suspended from the ceiling, or that the storage room of the front is provided with a corresponding storage area for the barrels. the Ceiling is perforated in a suitable place where the fafs during its emptying has to lie.

Hierdurch ist es ermöglicht, dafs unmittelbar von dem Wirthschaftsraum aus der Syphon in das Fafs eingestofsen werden kann.This enables the siphon to be opened directly from the kitchen area can be pushed into the barrel.

Die Bewegung des Fasses nach der genannten Stelle hin kann aber leicht dadurch bewirkt werden, dafs die Fässer auf geeigneten Rollwagen gelagert und auf einer wenig geneigten Bahn hinter einander aufgestellt: sind.The movement of the barrel towards the point mentioned can easily be achieved thereby be effected that the barrels are stored on suitable trolleys and on a little inclined Bahn set up one behind the other: are.

Es wird dann an der Zapfstelle nur das entleerte Fafs frei zu geben sein, um das nachfolgende Fafs durch sein eigenes Gewicht, bezw. sein und des Rollwagens Gewicht an die Zapfstelle laufen zu lassen.Only the emptied Fafs will then have to be released at the tap to allow the following Fafs by its own weight, resp. his and the trolley weight to run to the tap.

Zweckmäfsig wird die Einrichtung noch dadurch vervollkommnet, dafs über der Oberseite des Fasses ein Eisbehälter in der Decke angebracht ist und der Raum um das Fafs von einer besonderen Wandung umgeben ist, die nur für den Eintritt und den Austritt der Fässer und der Rollwagen durchbrochen ist, so dafs eine Kühlkammer für das Fafs bezw. für die nachfolgenden vollen Fässer während der Abzapfung geschaffen wird.The device is expediently perfected by the fact that it is over the top of the barrel there is an ice bucket in the ceiling and the space around the barrel is surrounded by a special wall that is only for the entry and exit of the Barrels and the trolley is broken, so that a cooling chamber for the Fafs respectively. is created for the subsequent full barrels during the tapping process.

Auch können noch bewegliche Thüren angeordnet werden, welche nach der Einstellung des Fasses unter das Deckenloch die Kammer an der Zugang- und Abgangseite wieder ab-. schliefsen. Auch können die Kammerwände selbst als Behälter für Eis oder eine Kühlflüssigkeit ausgebildet sein.Movable doors can also be arranged, which after the setting of the barrel underneath the ceiling hole, disconnect the chamber on the entry and exit side again. fell asleep. The chamber walls themselves can also be used as a container for ice or a cooling liquid be trained.

Die Stelle, an welcher der Rollwagen Halt zu machen hat, kann leicht durch geeignete Anschläge bezeichnet werden, so dafs das Fafs immer an dieselbe Stelle zu liegen kommt. Vorbedingung hierbei ist, dafs die Fässer von vorn herein auf den Rollwagen mit dem Spundloch nach oben und ungefähr in der Mitte des Wagens gelagert werden. Dieser kann zur leichteren Drehung des Fasses mit Rollen versehen sein.The point at which the trolley has to stop can easily be determined by suitable Attacks are designated so that the Fafs always comes to lie in the same place. The precondition for this is that the barrels must be placed on the trolley with the bunghole from the start at the top and approximately in the middle of the cart. This can be used for easier rotation of the barrel with rollers be provided.

Die Rollwagenanordnung und das Schienengeleise können so eingerichtet sein, dafs ein Wagen dicht dem anderen folgt und dafs dasThe trolley assembly and the rail track can be set up so that a Car follows the other closely and that

Schienengeleise von einer Kelleröffhung, die zum Einkellern dient, zu einer, anderen Keller-Öffnung, die zum Entnehmen der leeren Fässer dient, sich erstreckt.Rail tracks from a basement opening that is used for cellaring, to another cellar opening, which is used to remove the empty barrels serves, extends.

Es kann aber auch leicht durch Einrichtung von Weichen eine Zurückführung der leeren Fässer nach der Einfahrstelle bewirkt werden, so dafs nur ein Zugang zu dem Keller nothwendig ist. Gerade so gut, wie eine einzige, können auch mehrere Zapfstellen eingerichtet werden, vorausgesetzt, dafs dieselben alle über dem betreffenden Schienenstrang liegen. Auch können so viel Schienenstränge, wie Zapfstellen, angeordnet werden.However, it is also easy to return the empty ones by setting up switches Barrels are brought about after the entry point, so that only one access to the cellar is necessary is. Several draw-off points can be set up just as well as a single one provided that they are all over the track in question. Even As many rails as there are taps can be arranged.

Diese Einrichtungen ergeben verschiedene Vortheile. Der Kellerraum selbst wird besser ausgenutzt wie bisher, da seine ganze Bodenfläche für andere Zwecke benutzbar bleibt.These arrangements produce various advantages. The basement room itself is getting better used as before, since its entire floor area can be used for other purposes.

Es können tiefe Kellerbauten überhaupt vermieden werden, wenn man die Bewegung der Fässer ganz von dem Wirthschaftsraum aus oder von dem einen Ende des Geleises aus regelt.Deep cellar structures can be avoided at all if you keep the movement of the Barrels from either the pub or one end of the track regulates.

Für den Verzapf des Bieres selbst ist es vortheilhaft, dafs die Fässer nicht wie bisher zur Zapfstelle gerollt werden, sondern in, derselben Lage fortgeschoben werden, so dafs das Bier bis zum Verzapf ruhig bleibt.For the drafting of the beer it is advantageous that the barrels not as before be rolled to the tap, but pushed away in the same position, so that the Beer stays calm until it is dispensed.

Es ist gleichfalls sehr wichtig für die Abzapfung, dafs die langen gewundenen und schwer zu reinigenden sogenannten Bierpressionsröhren in Wegfall kommen, da nur das eine gerade, unmittelbar in den Zapfhahn auslaufende Rohr, welches leicht zu reinigen ist, benutzt wird.It is also very important for tapping that the long, winding and So-called beer pressure tubes that are difficult to clean are no longer necessary, as only one straight, directly into the tap leaking pipe, which is easy to clean, is used.

Ein anderer Vortheil der beschriebenen Einrichtung ist der, dafs die Fässer der Reihe ihrer Ankunft nach verbraucht werden und dafs die kostspieligen, langen Bierablafsvorrichtungen wegfallen, welche bei den jetzigen Kellerräumen unvermeidlich sind.Another advantage of the arrangement described is that the barrels in series are consumed after their arrival and that the expensive, long beer draining devices eliminated, which are inevitable in the current basement rooms.

Es ist ersichtlich, dafs die vorliegende Erfindung in verschiedenen Ausführungsformen angewendet werden kann.It can be seen that the present invention can be embodied in various ways can be applied.

So kann statt der einzelnen Rollwagen eine zusammenhängende Plattform Verwendung finden, die durch irgend ein Triebwerk in Bewegung gesetzt wird.Instead of the individual trolleys, a coherent platform can be used, which is set in motion by some engine.

In der beiliegenden Zeichnung ist eine Austührungsform der Erfindung in zwei Schnitten dargestellt.In the accompanying drawing is an embodiment the invention shown in two sections.

Auf der Kellerdecke α bezw. dem Boden des Wirthschaftsraumes befindet sich der Schenktisch b. Der Boden α ist an der Zapfstelle durchbrochen und die Durchbruchöffnung durch ein hohles Einsatzstück d ausgefüllt, welches mit Eis angefüllt werden kann und in der Mitte selbst mit einer Oeffnung e versehen ist, durch welche das Zapfrohr hindurchgeführt wird.On the basement ceiling α respectively. The bar is on the floor of the commercial room b. The bottom α is perforated at the tap and the opening is filled with a hollow insert d, which can be filled with ice and in the middle itself is provided with an opening e through which the tap pipe is passed.

In geeigneter Entfernung unter der Decke zieht sich der Schienenstrang f hin, der von einem Gerüst g getragen wird und zweckmäfsig geneigt angeordnet ist. Auf ihm rollen die.Rollwagen /?, auf denen die Fässer k liegen. Das vorderste dieser Fässer ist angezapft und zu diesem Zweck in dasselbe ein K rom erscher Syphon / eingeführt. Um dieses Fafs herum zieht sich eine Wandung »z, welche eine Kammer bildet, die nach der Richtung des Schienengeleises offen ist, aber auch durch Thüren verschlossen werden kann.At a suitable distance below the ceiling, the rail section f extends, which is supported by a frame g and is expediently arranged inclined. Roll on him die.Rollwagen / ?, where the barrels are k. The foremost of these barrels is tapped and for this purpose a kromer siphon / has been inserted into it. Around this wall there is a wall which forms a chamber which is open in the direction of the rail track, but which can also be closed by doors.

Claims

Godfather sayings:

i .. A device for storing and tapping beer kegs, marked by storing the beer kegs in rows one behind the other and moveable on one under the ceiling of the pub attached track in such a way that the barrels with the bunghole facing up can be brought under an opening arranged in the ceiling, so that a dispensing pipe with pressure device is immediately available can be inserted into the bunghole.

2. An embodiment of the device according to claim i, characterized / that the beer barrels on a row of adjoining trolleys on one appropriately slightly inclined rail tracks are stored.

3. An embodiment of the device according to claim 1, characterized in that dafs on the. Tap a sheathing of the rail track takes place in such a way, that a cooling chamber is formed, in which the ceiling is expediently used as a hollow, suitable for holding a coolant, in an opening in the floor, of the economic space arranged insert is designed.

4. An embodiment of the device according to claim ι, characterized in that dafs the introduction and removal of the barrels from the cellar room on the same Place is made possible by the arrangement of switches and reversing rails.

1 sheet of drawings.