DE125318C

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Publication number: DE125318C
Application number: DENDAT125318D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Bei der Herstellung von Gerstenkakao wird gemahlener Kakao mit Gerstenmehl und event, anderen Zusatzstoffen unter gleichzeitigem Sieben innig vermischt. Das Sieben hat vorzugsweise den Zweck, etwaige Klumpen oder gröbere Stückchen der Bestandteile der Mischung auszuscheiden und schon bei diesem Sieben ein Vormischen eintreten zu lassen. Hierauf wird ein weiteres Zusammenmischen unter gleichzeitiger Erwärmung des Mischgutes zwecks Erzielung eines gleichmäfsigen und vollkommen trockenen Gemisches bewirkt.In the production of barley cocoa, ground cocoa is made with barley flour and event, other additives intimately mixed with simultaneous sieving. Seven has preferably the purpose of separating out any lumps or coarser pieces of the components of the mixture and to allow premixing to take place as early as this sieving. This is followed by a further mixing together with simultaneous The mixture is heated to achieve a uniform and completely dry mixture.

Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet nun ein Apparat zur Herstellung von Gerstenkakao, welcher zur Ausführung der oben angedeuteten Operationen dient. Ein Ausführungsbeispiel dieses neuen Apparates ist in der beiliegenden Zeichnung schematisch im senkrechten Längsschnitt veranschaulicht. Die wesentlichen Theile des Apparates sind zwei Trommeln a und b, von denen die äufsere α feststehend mit undurchbrochenem Mantel versehen ist, während die darin befindliche Trommel b beweglich, zweckmäfsig drehbar, angeordnet ist und einen durchbrochenen Siebmantel besitzt. An dem Mantel der inneren Trommel b befindet sich aufserdem noch ein Mischorgan, zweckmäfsig in Form von Rührschaufeln c, welche die Innenseite der feststehenden Trommel α bestreichen. The subject matter of the present invention now forms an apparatus for the production of barley cocoa, which is used to carry out the operations indicated above. An embodiment of this new apparatus is illustrated schematically in the accompanying drawing in vertical longitudinal section. The essential parts of the apparatus are two drums a and b, of which the outer α is fixedly provided with an uninterrupted jacket, while the drum b located therein is movable, suitably rotatable, and has a perforated sieve jacket. On the jacket of the inner drum b there is also a mixing element, expediently in the form of stirring blades c, which brush the inside of the stationary drum α.

Bei d findet das Einbringen der Beschickung in den zweckmäfsig geneigt angeordneten Apparat statt und bei f kann das fertige Product entnommen werden.At d , the loading takes place in the inclined apparatus, and at f , the finished product can be removed.

Beheizt wird der Apparat, speciell die äufsere Trommel α mittels der Gasbrenner z'; jedoch kann zu diesem Zweck auch jede andere geeignete Heizquelle Anwendung finden. Die Wirkungsweise der vorstehend geschilderten Einrichtung ist folgende:The apparatus, especially the outer drum α , is heated by means of the gas burner z '; however, any other suitable heating source can be used for this purpose. The mode of operation of the device described above is as follows:

Mittels der Antriebsriemscheibe h oder dergl. wird zunächst die innere Trommel b in Umdrehung versetzt. Statt dessen kann beispielsweise auch eine Schüttelbewegung vorgenommen werden. Die Materialien (gemahlener Kakao, Gerstenmehl und event, andere Zusatzstoffe) werden bei d eingeführt, fallen in die in Bewegung befindliche Siebtrommel b, werden in dieser vorgemischt und unter Abscheidung der gröberen Stücke gesiebt. Das durchgesiebte und vorgemischte Material fällt in den Zwischenraum zwischen innerer und äufserer Trommel und wird mittels der Rührschaufeln c innig vermischt, wobei es noch eine Erwärmung erfährt. Allmählich gelangt alsdann das innig vermischte, trockene Product zur Entnahmestelle f, während die ausgeschiedenen, gröberen Stücke bei g aus der Innentrommel herausfallen.First, the inner drum b is set in rotation by means of the drive belt pulley h or the like. Instead, for example, a shaking movement can also be carried out. The materials (ground cocoa, barley flour and eventual other additives) are introduced at d , fall into the moving sieve drum b, are premixed in it and sieved with separation of the coarser pieces. The sieved and premixed material falls into the space between the inner and outer drum and is intimately mixed by means of the stirring paddles c , whereby it is still heated. Gradually the intimately mixed, dry product arrives at the removal point f, while the separated, coarser pieces fall out of the inner drum at g.

Man kann die Innentrommel zweckmäfsig auch unrund oder prismatisch gestalten, um ein noch besseres Vormischen und Sieben zu erzielen. You can expediently make the inner drum out of round or prismatic to a to achieve even better premixing and sieving.

Claims

Patent claim:

Apparatus for the production of barley cocoa, characterized in that within a

stationary, heatable drum on its outer side facing the drum Stirring paddles provided sieve cylinder or the like. Set in rotation or shaking motion in such a way that the materials introduced into the sieve cylinder (ground cocoa, Barley flour and eventual other additives) are premixed in this cylinder, then falling into the drum, leaving coarser pieces behind, and heating up in the latter be mixed with each other again by the blades.

For this purpose ι sheet of drawings.