DE124430C

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Publication number: DE124430C
Application number: DENDAT124430D
Authority: DE
Also published as: DE148971C; DE152591C

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die vorliegende Erfindung besteht in einem Verfahren zur Extraktion von Zucker, welches auf der folgenden neuen Erfahrung beruht.The present invention consists in a method for extracting sugar, which is based on the following new experience.

Wenn man vor einer zuckerhaltigen Masse, z. B. von Rübenschnitzeln, welche zwischen durchlässigen Wänden eingeschlossen ist, ein Gefäfs mit Wasser anordnet und in dieses eine positive Elektrode eintaucht und die hintere durchlässige Wand als negative Elektrode benutzt, so vollziehen sich neben einander herlaufend Elektrolyse der dissociirbaren Stoffe und Elektroendosmose der nicht dissociirbaren Stoffe, das sind Zucker, lösliche Eiweifsstoffe, Wasser, mit der Folge, dafs durch die durchlässige negative Elektrode eine wässerige Lösung von Zucker und Eiweifs abtropft, aus welcher die beiden Stoffe in bekannter Weise gesondert erhalten werden können.If you are in front of a sugary mass, e.g. B. of beet pulp, which between Permeable walls is enclosed, a vessel with water is arranged and in this one the positive electrode is immersed and the rear permeable wall is used as the negative electrode, in this way electrolysis of the dissociable substances and processes take place side by side Electroendosmosis of non-dissociable substances, i.e. sugar, soluble protein substances, water, with the result that through the permeable negative electrode an aqueous solution of Sugar and albumen drip off, from which the two substances are separated in a known manner can be obtained.

Demnach besteht die Erfindung darin, dafs man das zertheilte, eventuell mit mehr oder weniger Wasser verdünnte, zuckerhaltige Gut mit dem elektrischen Strome behandelt unter Vorschaltung einer Wassermasse, in welche die positive Elektrode eintaucht.Accordingly, the invention consists in dividing that, possibly with more or less water diluted, sugary goods treated with the electric current under Upstream connection of a body of water into which the positive electrode is immersed.

Zur Ausführung der Erfindung wird am zweckmäfsigsten wie folgt verfahren:The most expedient procedure for carrying out the invention is as follows:

Beispielsweise Zuckerrübenschnitzel werden in einen vertical stehenden Kasten α gefüllt, dessen eine (hintere) Seite aus feinmaschiger Drahtgaze b besteht, während die andere (vordere) Seite durch Filtertuch c gebildet wird; an letztere Seite schliefst sich wasserdicht ein oben sowie an der Filtertuchseite offener Kasten d an. Derselbe wird mit Wasser gefüllt und in letzteres die positive Elektrode e eingesetzt. Die Drahtgazewand des Schnitzelbehä'lters wird durch Anschlufs an den negativen Pol der Stromquelle zur negativen. Elektrode gemacht. Nach Anschalten der Stromquelle stellt sich an der negativen Elektrode Abtropfen von Flüssigkeit, sowie Ansammlung der Kathionen (Ammoniak- und Natronlauge) ein, während an der positiven Elektrode Abscheidung der Säurereste stattfindet, welche (wie durch Anwendung einer löslichen Elektrode) in Form unlöslicher Metallsalze gebunden werden können. Parallel mit diesem Dissociationsvorgang vollzieht sich Endosmose der nicht dissociirbaren Stoffe: Zucker, Eiweifs und Wasser. Eine invertirende Beeinflussung des Zuckers durch die positive Elektrode bleibt infolge deren Anordnung in der vorgeschalteten Wassermasse ausgeschlossen. Nach Mafsgabe des durch die Abscheidung der Jonen wachsenden Widerstandes wird zweck; mäfsig die Stromintensität erhöht, wodurchman entsprechende Beschleunigung der Endosmoseerzielt. Der Bestand der vorgeschalteten Wassermasse wird durch entsprechende Wasserzufuhr aufrechterhalten. Der Procefs wird abgebrochen, sobald die abtropfende Flüssigkeit die Zuckerreaction nicht mehr giebt. Die erhaltene Lösung ist von ammoniakalischem Geruch, stark alkalischer Reaction und durch ihren Gehalt an gelösten Eiweifskörpern (in FormFor example, beet pulp is filled into a vertical box α , one (rear) side of which consists of fine-meshed wire gauze b , while the other (front) side is formed by filter cloth c ; on the latter side there is a watertight box d that is open at the top and on the filter cloth side. The same is filled with water and the positive electrode e is inserted into the latter. The wire mesh wall of the Schnitzelbehä'lters becomes negative when connected to the negative pole of the power source. Electrode made. After switching on the power source, the negative electrode drips and the cathions (ammonia and caustic soda) accumulate, while the acid residues are separated on the positive electrode, which (as if a soluble electrode is used) are bound in the form of insoluble metal salts can be. In parallel with this dissociation process, the endosmosis of the non-dissociatable substances takes place: sugar, protein and water. An inverting influence of the sugar by the positive electrode is excluded due to its arrangement in the upstream water mass. According to the measure of the increasing resistance through the separation of the ions, an end becomes; moderately increases the current intensity, whereby a corresponding acceleration of the endosmosis is achieved. The upstream water mass is maintained by an appropriate water supply. The process is stopped as soon as the dripping liquid no longer gives the sugar reaction. The solution obtained has an ammoniacal odor, a strongly alkaline reaction and, due to its content of dissolved protein bodies (in the form of

von Ammonium- und Natriumalbuminalen) grünbraun gefärbt. Letztere werden in bekannter Weise abgeschieden und für sich verwerthet. Aus der verbleibenden, nur noch wenig gefärbten Lösung läfst sich der Zucker leicht auskrystallisiren.of ammonium and sodium albumin) colored green-brown. The latter are well known in Wise separated and used for themselves. From the remaining, only slightly stained Solution, the sugar can easily be crystallized out.

Dem zu behandelnden Material kann selbstverständlich ein gröfserer oder geringerer Wassergehalt gegeben werden.The material to be treated can of course be larger or smaller Water content can be given.

Claims

Patent claim:

Method of extraction of sugar, characterized in that the divided, Sugar-containing material possibly mixed with more or less water with an upstream connection a body of water into which the positive electrode is immersed, the action of the electric Current using a permeable negative electrode.

For this purpose ι sheet of drawings.