Doppelwandiger Kochkessel mit einem gleichzeitig als Speicherraum
für den Betriebselektrolyten dienenden Dampfmantel zwischen Innen-und Außenwand
Die Erfindung bezieht sich auf einen doppelwandigen Kochkessel mit einem gleichzeitig
als Speicherraum für den Betriebselektrolyten dienenden Dampfmantel zwischen Innen-
und Außenwand, der mit einem Elektrodenraum zur Dampferzeugung in Verbindung steht.Double-walled kettle with a storage space at the same time
for the operating electrolyte serving steam jacket between the inner and outer wall
The invention relates to a double-walled cooking kettle with one at the same time
as a storage space for the operating electrolyte serving steam jacket between inner
and outer wall, which is in communication with an electrode space for generating steam.
Doppelwandige Kochkessel mit einem Dampfmantel zwischen Innen- und
Außenwand sind für verschiedene Beheizungsarten bekannt, z. B. ein Kochkessel mit
Kohlenfeuerung oder mit Beheizung durch Dampf. Beim Erfindungsgegenstand handelt
es sich um einen Kochkessel, bei dem Elektrodenheizung und/oder Beheizung durch
Dampf oder Heißwasser möglich ist.Double-walled kettle with a steam jacket between the inner and
Outer wall are known for different types of heating, e.g. B. a kettle with
Coal-fired or with steam heating. The subject matter of the invention is
it is a kettle with electrode heating and / or heating
Steam or hot water is possible.
Es ist ferner an sich bekannt, zur Verminderung der Stromzufuhr bei
elektrischen Kocheinrichtungen mit Elektrodenheizung und getrenntem Dampf- und Elektrodenraum
das sich aus dem verdampfenden Betriebselektrolyten an den Wänden des Dampfraumes
niederschlagende Kondensat in einem oder mehreren im Dampfraum angeordneten Behältern
aufzufangen und dieses bei Bedarf durch eine Rohrleitung in den Elektrodenraum zurückzuführen,
so daß dadurch der Heizstrom veränderbar ist. Diese Einrichtung arbeitet jedoch
nicht selbsttätig, und es können Stromspitzen auftreten. Der Abbau von Stromspitzen
ist an sich bekannt. Die bekannten Maßnahmen hierfür sind kostspielig.It is also known per se to reduce the power supply
electrical cooking equipment with electrode heating and separate steam and electrode space
that results from the evaporating operating electrolyte on the walls of the steam room
precipitating condensate in one or more containers arranged in the steam space
to collect it and, if necessary, to return it through a pipeline to the electrode chamber,
so that the heating current can be changed. However, this facility is working
not automatic, and current peaks can occur. The reduction of current peaks
is known per se. The known measures for this are expensive.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Kochkessel der eingangs
genannten Gattung zu schaffen, bei dem die Elektrodenheizung des Kochkessels mit
einfacheren Mitteln als bisher selbsttätig geregelt und der gleichzeitig ohne besondere
Umstellung mit Fremddampf oder Heißwasser beheizt werden kann.The invention is based on the object of providing a cooking kettle of the initially mentioned
to create named genus, in which the electrode heating of the cooking kettle with
Simpler means than previously regulated automatically and at the same time without special ones
Conversion can be heated with external steam or hot water.
Hierbei soll die Elektrodenheizung, um Stromstöße im Netz zu vermeiden,
mit etwa einem Drittel der Last anfahren, selbsttätig auf Vollast hochfahren und
sich selbsttätig für den weiteren Kochvorgang bis auf ein Drittel der Vollast wieder
herunterregeln, gleichgültig, ob nur die Elektrodenheizung arbeitet oder ob zusätzlich
die Heizung mit Fremddampf oder Heißwasser in Betrieb ist.In this case, the electrode heating should, in order to avoid power surges in the network,
start up with about a third of the load, automatically start up to full load and
automatically for the further cooking process up to a third of full load
turn it down, regardless of whether only the electrode heating is working or whether it is additionally
the heating is in operation with external steam or hot water.
Die Erfindung besteht darin, daß im unteren Teil des Dampfmantels
zwei mit dem Elektrodenraum im Kesselfuß verbundene überlaufrohre verschiedener
überlauffiöhe ausmünden und in der Verbindungsleitung des tieferen überlaufrohres
mit dem Elektrodenraum ein elektromagnetisches Absperrventil vorgesehen ist, das
vom Betriebsstrom des Elektrodenheizkessels eingeschaltet und von einem Druckfühler
im Dampfraum gesteuert wird, und daß irn unteren Teil des Dampfmantels zusätzlich
eine an sich bekannte Heizschlange derart angeordnet ist, daß das tiefere überlaufrohr
mit seinem überlauf mit der Heizschlange in etwa gleicher Höhe liegt. Ferner können
die Höhen der überläufe einstellbar sein.The invention consists in that in the lower part of the steam jacket
two overflow pipes of various types connected to the electrode space in the boiler base
overflow level and open into the connecting line of the deeper overflow pipe
an electromagnetic shut-off valve is provided with the electrode chamber, which
switched on by the operating current of the electrode boiler and by a pressure sensor
is controlled in the steam room, and that in the lower part of the steam jacket in addition
a known heating coil is arranged such that the deeper overflow pipe
with its overflow is at about the same level as the heating coil. Furthermore can
the heights of the overflows can be adjusted.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung im senkrechten
Schnitt dargestellt.In the drawing, an embodiment of the invention is in the vertical
Section shown.
Der Fuß 1 trägt den doppelwandigen Kochkessel, der aus der
Außenwand 2 und der Innenwand 3
besteht. Mit 4 ist eine bekannte Deckelschraube
und mit 5 das Deckelsicherheitsventil bezeichnet. Außenwand 2 und Innenwand
3 bilden in bekannter Weise den Dampfmantel 6. Der untere Teil
7 des Dampfmanttels 6 bildet den Speicherraum für den Betriebselektrolyten.
Darin ist eine Heizschlange 8 angeordnet, die stets vom Betriebselektrolyten
bedeckt ist und von Frernddampf bzw. Heißwasser durchflossen werden kann. Die Heizschlange
weist einen Vorlauf 9 und einen Rücklauf 10 auf. Im Fuß
1 des Kochkessels befinden sich der Elektrodenraum 11,
in dem die Elektroden
12 angeordnet sind, und die Anschlußklemmen 13 für die Elektroden. Der Elektrodenraum
11 steht mit dem Dampfmantel 6 über die Rohrleitung 14 in Verbindung.
Die Rohrleitung 14 durchdringt den gewölbten Boden 15 des unteren Teiles
7 des Dampfmantels 6 und ist oben durch eine Kappe 16 abgedeckt.
Der untere Teil 7 des Dampfmantels 6 steht mit dem Elektrodenraum
11 über eine Rohrleitung 17 und zwei überlaufrohren 18
und
19 in Verbindung; hierbei liegt der überlauf
des überlaufrohres
18 höher als der überlauf des überlaufrohres 19. Beide überlaufrohre
sind in der Höhe verstellbar. Das überlaufrohr 18 steht mit dem Elektrodenraum
11 in freier Verbindung, während das überlaufrohr 19 ein elektromagnetisch
betätigtes Absperrventil 20 aufweist, das von einem Druckfühler 21 gesteuert wird.
Die Rohrleitung 17
ist mit einem Hahn 22 ausgerüstet, dessen Ausflußhöhe so
ist, daß der Betriebselektrolyt im Elektrodenraum 11 bei geöffnetem Hahn
etwa ein Drittel der Elektrodentläche bespült, was etwa einem Drittel der Heizleistung
des Kochkessels entspricht. Vom Dampfmantel 6 führt eine Rohrverbindung zu
einer Sicherheitsvorrichtung, die aus einem Sicherheitsventil 23, einem Manometer
24 und einem Fülltrichter 25 besteht. Mit 26 ist ein Verschlußhahn
der Fülleitung bezeichnet.The foot 1 carries the double-walled cooking kettle, which consists of the outer wall 2 and the inner wall 3 . 4 with a known cover screw and 5 with the cover safety valve. Outer wall 2 and inner wall 3 form the steam jacket 6 in a known manner. The lower part 7 of the steam jacket 6 forms the storage space for the operating electrolyte. A heating coil 8 is arranged therein, which is always covered by the operating electrolyte and external steam or hot water can flow through it. The heating coil has a flow 9 and a return 10 . In the foot 1 of the kettle there is the electrode space 11, in which the electrodes 12 are arranged, and the connecting terminals 13 for the electrodes. The electrode space 11 is connected to the steam jacket 6 via the pipeline 14. The pipeline 14 penetrates the curved bottom 15 of the lower part 7 of the steam jacket 6 and is covered at the top by a cap 16 . The lower part 7 of the steam jacket 6 is connected to the electrode chamber 11 via a pipe 17 and two overflow pipes 18 and 19 ; Here the overflow of the overflow pipe 18 is higher than the overflow of the overflow pipe 19. Both overflow pipes are adjustable in height. The overflow pipe 18 is in free connection with the electrode chamber 11 , while the overflow pipe 19 has an electromagnetically actuated shut-off valve 20 which is controlled by a pressure sensor 21. The pipeline 17 is equipped with a cock 22, whose Ausflußhöhe is such that the operation of electrolyte in the electrode chamber 11 with the valve open washes about one third of Elektrodentläche, which corresponds to about one third of the heat output of the cooking vessel. A pipe connection leads from the steam jacket 6 to a safety device which consists of a safety valve 23, a manometer 24 and a filling funnel 25 . At 26, a closure valve of the filling line is indicated.
Durch den Fülltrichter 25 fließt der Betriebselektrolyt in
den Dampfmantel 6 und in den Elektrodenraum 11. Der im Elektrodenraum
11 erzeugte Dampf strömt durch das Rohr 14 in den Dampfmantel 6, und
das sich bildende Kondensat des Betriebselektrolyten fällt in den unteren Teil
7 des Dampfmantels 6. Beira Einschalten der Elektrodenheizun
g wird das Absperrventil 20 geöffnet, so daß das Kondensat aus dem unteren
Teil 7 des Dampfmantels 6 durch das überlaufrohr 19 allmählich
in den Elektrodenraum 11 gelangt und der Betriebselektrolytenspiegel darin
sich von der Höhe 28 auf die Höhe 29 anhebt. Die Differenz der Höhen
27,30
der Überlaufrohre 18, 19 ist so bemessen, daß die durch das überlaufrohr
19 strömende Betriebselektrolytenmenge, die der Höhendifferenz
27, 30 entspricht, den Elektrodenraum 11 bis zur Höhe 29
ausfüllt.
Die Elektroden im Elektrodenraum 11
nehmen dabei langsam die volle Heizleistung
auf. Nun beginnt der Druckfühler 21 im Dampfmantel 6
das elektromagnetische
Absperrventil 20 zu schließen, so daß die Betriebselektrolytenmenge im Elektrodenraum
11 abnimmt. Damit wird die Heizleistung der Elektroden wieder vermindert
und schließlich selbsttätig so eingestellt, daß sie sich dem jeweiligen Bedarf an
Heizleistung angleicht. Zum Fortkochen wird etwa ein Drittel der vollen Heizleistung
benötigt. Dabei fließt das anfallende Kondensat durch das überlaufrohr
18 in den Elektrodenraum 11 zurück. Sind beide Heizungen in Betrieb,
dann richtet sich die Leistung der Elektroden 12, die von dem Druckfühler 21 gesteuert
wird, nach der Leistung der Zusatzheizung.The operating electrolyte flows through the filling funnel 25 into the steam jacket 6 and into the electrode chamber 11. The steam generated in the electrode chamber 11 flows through the pipe 14 into the steam jacket 6, and the condensate of the operating electrolyte that forms falls into the lower part 7 of the steam jacket 6. Beira switching on the Elektrodenheizun g, the check valve 20 is opened, so that the condensate from the lower part 7 of the steam jacket 6 gradually passes through the overflow tube 19 in the electrode chamber 11 and the operating electrolyte level may lift it from the height of 28 to the height of the 29th The difference of the heights 27,30 of the overflow pipes 18, 19 is dimensioned such that the air flowing through the overflow tube 19 operating electrolyte amount corresponding to the height difference 27, 30, the electrode space 11 fills up to the level 29th The electrodes in the electrode chamber 11 slowly take up the full heating power. The pressure sensor 21 in the steam jacket 6 now begins to close the electromagnetic shut-off valve 20, so that the amount of operating electrolyte in the electrode chamber 11 decreases. This reduces the heating power of the electrodes again and finally automatically adjusts it so that it adapts to the respective heating power requirement. About a third of the full heating power is required to continue cooking. The resulting condensate flows back through the overflow pipe 18 into the electrode chamber 11 . If both heaters are in operation, then the power of the electrodes 12, which is controlled by the pressure sensor 21, depends on the power of the auxiliary heater.