DE111741C

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Publication number: DE111741C
Application number: DENDAT111741D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

KLASSEGREAT

Gr. Oldenburg.Size Oldenburg.

Durch die neue Vorrichtung soll das Binden von Würsten wesentlich vereinfacht werden, indem bei derselben das Umschlingen und Festziehen des Bindfadens um die Wurst durch eine einzige Hebelbewegung bewirkt wird.The new device is intended to make the binding of sausages much easier, by wrapping and tightening the twine around the sausage in the same a single lever movement is effected.

Die Wurstbindevorrichtung ist in Fig. 1 in einer Seitenansicht und in Fig. 2 in einem Grundrisse dargestellt, während in Fig. 3 die Klemmvorrichtung für den zu benutzenden Bindfaden in gröfserem Mafss.tabe veranschaulicht ist. .The sausage binding device is shown in FIG. 1 in a side view and in FIG. 2 in one Outlines shown, while in Fig. 3 the clamping device for the to be used String is illustrated on a larger scale. .

In zwei Lagerböcken c c¹, welche unter einer Tischplatte b befestigt sind, ist eine Welle d drehbar gelagert, auf welcher ein nach oben reichender Handhebel e und ein gezahntes Kreissegment fest aufgekeilt sind. Letzteres greift mit seiner Verzahnung in ein kleines Zahnrad g auf einer ebenfalls in zwei Lagerböcken h h¹ unter der Platte b gelagerten W^Telle i, welche aufserdem den nach oben gerichteten Arm k trägt.In two bearing blocks c c ¹ , which are fastened under a table top b , a shaft d is rotatably mounted on which an upwardly reaching hand lever e and a toothed segment of a circle are firmly keyed. The latter engages with its teeth in a small gear g on a W ^T elle i which is also supported in two bearing blocks hh ¹ under the plate b and which also carries the upwardly directed arm k .

Der von einer links liegenden Vorratsrolle herkommende Bindfaden / wird durch ein Querloch des Ständers m gezogen, nach dem Ende des Armes k gebracht und daselbst hinter einer Klemmfeder ν befestigt. Um das Gleiten des Bindfadens / beim Abzüge zu verhindern, bezw. um denselben im geeigneten Augenblicke festzuhalten, dient eine Klemmvorrichtung im Innern des Ständers m (Fig. 3). Derselbe besteht aus einem Rohre, welches mit seinem offenen unteren Ende auf der Tischplatte b über einer durch dieselbe hindurchgehenden Oeffnung von gleicher Weite befestigt ist. An einer nach unten ragenden Stange η befindet sich oben im Ständer ein auf- und abbeweglicher Kolben 0 mit einer dem Loche im Ständer entsprechenden Querbohrung. Der Bindfaden wird durch die OefFnungen im Ständer m und durch die Bohrung des Kolbens ο derart gezogen, dafs eine geringe Aufwärtsbewegung des letzteren genügt, um den Faden gegen die OefFnungen des Ständers festzuklemmen. Die Stange η des Kolbens 0 ist unter der Tischplatte mit einem Arme t gelenkig verbunden, der zusammen mit einem etwas längeren Arme u auf einer Welle r sitzt, welche in zwei Böcken s s^l unter der Tischplatte b gelagert ist; Durch ein Gestänge q ist der Arm u mit dem Handhebel e bei ρ gelenkig verbunden.The string / coming from a supply roll on the left is pulled through a transverse hole in the stand m , brought to the end of the arm k and fastened there behind a clamping spring ν. In order to prevent the thread from sliding / during the trigger, bezw. to hold the same at the appropriate moment, a clamping device is used inside the stand m (Fig. 3). The same consists of a tube which is fastened with its open lower end on the table top b via an opening of the same width passing through the same. On a downwardly projecting rod η there is a piston 0 that can be moved up and down and has a transverse bore corresponding to the hole in the stand. The string is pulled through the openings in the stand m and through the bore of the piston ο in such a way that a slight upward movement of the latter is sufficient to clamp the thread against the openings of the stand. The rod η of the piston 0 is articulated under the table top with an arm t which, together with a somewhat longer arm u, sits on a shaft r which is mounted in two brackets ss ^l under the table top b; The arm u is articulated to the hand lever e at ρ by a linkage q.

Nachdem der Bindfaden durch die Oeffnung in dem Ständer m gezogen und hinter der Klemmfeder ν des Armes k festgelegt sowie eine abzubindende Wurst α auf die Tischplatte b gelegt ist, wird der Handhebel e in der Pfeilrichtung bis in die punktirte Stellung e^l bewegt.After the string has been pulled through the opening in the stand m and fixed behind the clamping spring ν of the arm k and a sausage α to be tied has been placed on the table top b , the hand lever e is moved in the direction of the arrow to the dotted position e ^l .

Hierbei macht infolge des Eingriffes des Segmentes f bis zu seiner punktirten Stellung f^l in das Zahnrad g der auf der Welle des letzteren sitzende Arm k eine Kreisbewegung in der Pfeilrichtung von ungefähr 270⁰ bis in die punktirte Stellung k¹, wobei der Faden in der mit /' punktirt gezeichneten Richtung fest um die Wurst α geschlungen wird, da gleichzeitig das linke lose Ende desselben durch das Gestänge q, die Arme u und t und die dadurch bewirkte Aufwärtsbewegung des Kolbens ο in dem Ständer m in dem letz-Here, making due to the engagement of the segment f to its dotted position f ^l in the gear g on the shaft of the latter fitting arm k a circular movement in the arrow direction of approximately 270 ⁰ into the dotted position k ^1, wherein the thread in the is wrapped tightly around the sausage α with / 'dotted direction, since at the same time the left loose end of the same through the linkage q, the arms u and t and the resulting upward movement of the piston ο in the stand m in the last

teren festgeklemmt worden ist. Es ist nun nur nöthig, das freie Ende des Bindfadens hinter der Klemmfeder des Armes k¹ hervorzunehmen, einen Knoten zu schlingen und abzuschneiden. teren has been clamped. It is now only necessary to take the free end of the twine from behind the clamping spring of the arm k ^1, to tie a knot and cut it off.

Nach Zurücklegen des Handhebels e in seine Anfangsstellung, Nachziehen des im Ständer m wieder freigegebenen Bindfadens / und Wiederfestlegen von dessen freiem Ende hinter der Klemmfeder ν ist die Vorrichtung von Neuem gebrauchsfertig.After the hand lever e has been returned to its initial position, the twine released again in the stand m has been retightened / and its free end has been fixed again behind the clamping spring ν, the device is ready for use again.

Claims

Patent claim:

A sausage binding device, characterized in that by the movement of a lever (e) the binding thread (I) fixed with its free end on a rotatable arm (k ) is clamped at its other end in a slot of a hollow stand fm) by means of a piston (o) and as a result of the rotation of the arm (k) derived at the same time from the lever (e), it is tightly wrapped around the sausage.

For this purpose ι sheet of drawings.