DE1047C

DE1047C - Universal shredding device for malt, steamed potatoes, grain and maize kernels

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Publication number: DE1047C
Application number: DE1047DA
Authority: DE
Original assignee: J E Christoph
Current assignee: J E Christoph
Priority date: 1877-07-05
Filing date: 1877-07-05
Anticipated expiration: 1897-07-06

Description

1877.1877.

Klasse 50.Class 50.

J. E. CHRISTOPH in NIESKY. Universal-Zerkleinerungsapparat für Malz, gedämpfte Kartoffeln, Getreide und Mais-Körner.J. E. CHRISTOPH in NIESKY. Universal shredder for malt, steamed potatoes, cereals and maize kernels.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 6. Juli 1877 ab.Patented in the German Empire on July 6, 1877.

Mit diesem Zerkleinerungsapparat ist man im Stande, sowohl gedämpfte kranke Kartoffeln, Getreide oder Maiskörner, als auch Grünmalz in jeder gewünschten Feinheit zu mahlen.With this grinder you are able to both steamed diseased potatoes, To grind grain or corn kernels as well as green malt in any desired fineness.

Er findet seinen Platz zwischen dem H en ze'-sehen Dämpfer und dem Maischbottich, so dafs man die Kartoffeln, bezw. Körner oder Mais nach dem Dämpfen behufs vollständiger Zerkleinerung durch den Zerkleinerungsapparat hindurchbläst. It finds its place between the H en ze'-see Steamer and the mash tun, so that the potatoes, respectively. Grains or corn After steaming, blow it through the shredding apparatus for complete comminution.

Der Apparat besteht aus einem gufseisernen Gehäuse a, welches behufs leichterer Reinigung zweitheilig hergestellt ist, so dafs man den Deckel «, um das gleichzeitig als Zuführungsrohr für gedämpfte Maischmasse und als Charnierbolzen dienende Rohr b drehen kann. Der Deckel S₁ pafst falzartig in den Untertheil des Gehäuses, ist mit diesem sauber zusammengeschliffen, und wird niedergehalten durch zwei Klinken c c, welche mit etwas Anzug über die am Deckel angegossenen Nasen c, greifen und dadurch den Deckel dampf- und wasserdicht herunterdrücken. .The apparatus consists of a cast-iron housing a, which is made of two parts for easier cleaning, so that the cover can be turned around the pipe b , which serves as a supply pipe for steamed mash mass and as a charging bolt. The cover S ₁ fits like a fold into the lower part of the housing, is neatly sanded together with it, and is held down by two pawls cc, which with a little bit grip over the lugs c cast on the cover and thereby press the cover down steam and watertight. .

Im Boden des Gehäuses befindet sich ein Ausschnitt, in welchem sich ein aus Stahl hergestelltes Reibekissen d mittelst einer Excenterwelle e auf- und niederstellen läfst. Eine gufseiserne mit Stahlmessern / armirte Trommel g ist über diesem Kissen excentrisch zum Gehäusemittel in stopfbüchsartigen Lagern h gelagert und wird durch Riemscheibe ζ in schnelle Umdrehung (600 Touren pro Minute) versetzt.In the bottom of the housing there is a cutout in which a friction pad d made of steel can be raised and lowered by means of an eccentric shaft e. A cast iron drum with steel knives / armored drum g is mounted eccentrically to the housing means in gland-like bearings h above this cushion and is set in rapid rotation (600 revolutions per minute) by pulley ζ.

Dem Deckelcharnier c gegenüber befindet sich' der Ausgangskanal k für das gemahlene Maischgut, welcher in einem Dreiwegehahn / mündet. Mit diesem vermag manOpposite the lid hinge c is the outlet channel k for the ground mash, which opens into a three-way tap /. With this one can

1. den Ausgangskanal k abzuschliefsen, so dafs das Mahlgut das Gehäuse nicht eher verlassen kann, bis es fein genug ist, was bei Bereitung der Malzmilch vorkommt;1. to close off the outlet channel k so that the ground material cannot leave the housing until it is fine enough, which occurs when the malt milk is prepared;

2. den Kanal k mit dem Rohr /, verbinden, wenn Kartoffeln, Korn, Mais etc. durch den Apparat in den Maischbottich gedrückt werden sollen;2. Connect the channel k with the pipe /, if potatoes, grain, maize etc. are to be pushed through the apparatus into the mash tun;

3. den Kanal k mit dem Ablauf m zu verbinden, wenn die Malzmilch aus dem Apparat abgelassen werden soll.3. to connect the channel k to the outlet m if the malt milk is to be drained from the apparatus.

Der Deckel O₁ trägt auf seinem Rücken einen Blechtrichter t und auf dem Grunde desselben einen.Messingschieber n, der durch die Schraube 0 bewegt wird. Der Schieber überdeckt drei Kanäle /, r und .$■ und ist so eingerichtet, dafs er entweder Kanal / öffnet und dann r und s schliefst, oder, wenn p geschlossen, r und ^ offen läfst.The lid O ₁ carries a sheet metal funnel t on its back and a brass slide n at the bottom, which is moved by the screw 0 . The slide covers three channels /, r and $ ■ and is arranged in such a way that it either opens channel / and then closes r and s , or, if p is closed, r and ^ open.

Kanal p steht durch Schlitz q mit dem Zuführungsrohr b in Verbindung, wenn der Gehäusedeckel a, geschlossen ist und führt der Trommel bei entsprechend gestelltem Schieber n die gedämpften Kartoffeln oder Körner zu.Channel p is connected to the feed pipe b through slot q when the housing cover a is closed and feeds the steamed potatoes or grains to the drum when the slide n is set accordingly.

Da es bei gesunden Kartoffeln nicht durchaus nothwendig ist, eine besondere Zerkleinerung durch den Apparat vorzunehmen (wenngleich auch hier das bessere Ausbeuten zu empfehlen ist) so ist vor dem Zuführungsrohr b ein Dreiwegehahn w angeschraubt, welcher das Ausblaserohr des Hen ze entweder mit dem Zerkleinerungsapparat oder durch ein Rohr mit dem Maischbottich direct verbindet, so dafs man es an der Hand hat, bei Kartoffeln je nach Bedürfnifs mit oder ohne Zerkleinerungsapparat zu arbeiten.Since it is not absolutely necessary for healthy potatoes to be specially chopped up by the apparatus (although here, too, the better yield is recommended), a three-way valve w is screwed on in front of the supply pipe b , which connects the exhaust pipe of the Henze either with the chopping apparatus or directly connected to the mash tun by a pipe, so that one has at hand to work with potatoes with or without a comminuting apparatus, depending on the need.

Dem Dreiwegehahn entgegengesetzt befindet sich ein mit einer Druckschraube befestigter Reinigungsdeckel x, welcher ein sehr rasches Reinigen des Rohres b gestattet, falls sich etwa feste Körper vor den Kanal legen sollten.Opposite the three-way valve there is a cleaning cover x fastened with a pressure screw, which allows the pipe b to be cleaned very quickly if, for example, solid objects should lie in front of the channel.

Manipulation beim Arbeiten mit dem
Apparat.Manipulation when working with the
Apparatus.

Beim Zerkleinern von gedämpften Kartoffeln, Korn oder Mais wird der Schieber η heruntergeschraubt, so dafs die Kanäle ρ offen, r und ί dagegen geschlossen sind; das Reibekissen d mittelst der Excenterwelle e so weit heruntergestellt, dafs zwischen· den Schnittflächen von Kissen und Trommel ein Zwischenraum von ca. 10 mm entsteht und der Dreiwegehahn so gedreht, dafs das Gehäuse a direct mit dem Ausblaserohr I₁ verbunden ist. Nunmehr setzt man die Trommel in Bewegung und das Ausblasen aus dem Henze kann beginnen.When chopping steamed potatoes, corn or maize, the slide η is screwed down so that the channels ρ are open, while r and ί are closed; the friction pad d is lowered by means of the eccentric shaft e so far that a gap of approx. 10 mm is created between the cut surfaces of the pad and the drum, and the three-way valve is turned so that the housing a is directly connected to the exhaust pipe I ₁ . Now you set the drum in motion and the blowing out of the Henze can begin.

Charakteristisch bei diesem Zerkleinerungsapparat ist der Umstand, dafs das Maischgut durch den Dampfdruck im Henze gezwungen ist, die Messer zu passiren, entgegen den Apparaten anderer Fabrikanten, bei welchen gröfsere Kartoffelstücken im Maischbottich sein können, ohne den Zerkleinerungsapparat (z. B. die Lwowski'sche Maischmühle) jemals zu passiren.Characteristic of this comminuting apparatus is the fact that the mash material is compelled by the steam pressure in the Henze to pass the knife, contrary to the apparatus other manufacturers who have larger pieces of potato in the mash tun, without ever passing through the comminution apparatus (e.g. Lwowski's mash mill).

"Die Wirksamkeit ist gerade deshalb eine viel gröfsere und bessere, als bei allen bisher construirten, weil vermöge der Stellung des Apparates zwischen Henze und Maischbottich nichts in letzteren gelangen kann, ohne erst durch den Apparat zerkleinert worden zu sein."For this very reason, the effectiveness is much greater and better than with all previously constructed, because, owing to the position of the apparatus between Henze and mash tun, nothing can get into the latter without first passing through the Apparatus to have been crushed.

Bei der Bereitung derMalzmilch schraubt man den Schieber« herauf, so dafs/ gesch'ossen ist, r und j offen sind, stellt das Reibekissen d ganz dicht gegen die Trommel, so dafs die an beiden Enden der Trommel angebrachten Sicherheitsringe y das Kissen fast berühren und schliefst durch / den Auslaufkanal k. When the malted milk is being prepared, the slider is screwed up so that / is closed, r and j are open, and the rubbing pad d is placed very close to the drum so that the safety rings y attached to both ends of the drum almost touch the pad and you close through / the outlet channel k.

Die Sicherheitsringe y haben 2 mm mehr Durchmesser, als die Messer der Trommel, sind von Schmiedeisen und werden über die eingeschobenen Messer auf die Trommel gezogen. Sie dienen zunächst dazu, die Messer in der Trommel festzuhalten, haben aber nebenbei den Zweck, zu verhindern, dafs das Reibekissen zu hoch gegen die Trommel gestellt werden kann, wodurch Brüche unvermeidlich würden; denn wenn die glatt abgedrehten Sicherheitsringe die Zähne des Reibekissens berühren, läfst sich letzteres nicht mehr höher stellen und bleibt dann immer ein Zwischenraum von 1 mm zwischen den Zähnen von Kissen und Trommel.The safety rings y have 2 mm more diameter than the knives of the drum, are made of wrought iron and are pulled onto the drum via the inserted knives. They serve first of all to hold the knives firmly in the drum, but also have the purpose of preventing the rubbing pad from being placed too high against the drum, which would inevitably break; because when the smoothly twisted safety rings touch the teeth of the rubbing pad, the latter can no longer be raised and there is always a gap of 1 mm between the teeth of the pad and drum.

Im Trichter t befindet sich eine schräg ' stehende Scheidewand v, welche dicht an den Schiebergrund zwischen den Kanälen r und s anschliefsend, den Trichter in zwei Abtheilungen t und /, trennt. Im Gehäusedeckel a, befindet sich ferner noch ein keilförmiges Einsatzstück 11, welches mit seiner unteren Fläche dicht an die rotirende Trommel, mit seiner oberen Fläche tangirend an dieselbe anschliefst nnd die Flüssigkeit, welche mit der Trommel fortgerissen wird, zwingt, durch den Kanal r in die Abtheilung t des Trichters zu treten, während das in Abtheilung ή befindliche, mit Wasser angemengte Malz- von der Trommel in das Gehäuse hineingezogen und hier verarbeitet wird. Der Apparat wirkt also ähnlich wie eine Centrifugalpumpe; das Niveau in ή sinkt, während dasselbe in / fortwährend steigt, bis ein Ueberfliefsen über die Scheidewand nach /, stattfindet. Man erzielt dadurch also vollständige Circulation der Malzmilch, welche die feinste Zerkleinerung des .Malzes bezwecktIn the funnel t there is an inclined partition v which, adjoining the slide base between the channels r and s , divides the funnel into two sections t and /. In the housing cover a, there is also a wedge-shaped insert 11, the lower surface of which adjoins the rotating drum closely and its upper surface tangentially, forcing the liquid, which is carried away with the drum, through the channel r in To step into section t of the funnel, while the malt in section ή, mixed with water, is drawn from the drum into the housing and processed here. The device works like a centrifugal pump; the level in ή decreases, while the same in / rises continuously until it overflows over the partition to /, takes place. In this way a complete circulation of the malt milk is achieved, which aims at the finest comminution of the malt

Das Ablassen der Mälzmilch geschieht durch Oeffnen des Auslaufs m bei entsprechender Stellung des Dreiwegehahnes / und ist unter m eine Rinne angehängt, welche die fertige Malzmilch einem besonderen, neben dem Maischbottich stehenden Gefäfse zuführt, von wo dieselbe je nach Bedarf in den Maischbottich gethan wird.The malt milk is drained by opening the outlet m with the appropriate position of the three-way cock / and a channel is attached under m which feeds the finished malt milk to a special vessel next to the mash tun, from where it is poured into the mash tun as required.

Der Apparat arbeitet schnell, sicher und gut und erzeugt eine so feine Maische bezw. Malzmilch, wie sie keine andere vorher angewendete Zerkleinerungsmaschine herzustellen im Stande ist.The device works quickly, safely and well and produces such a fine mash or. Malted milk, unlike any other previously used grinding machine capable of producing it.

Claims

Godfather sayings:

1. The arrangement of the feed and discharge channels of the cutterhead together with the rubbing pad and the adjustability of the latter, which enables this apparatus to both be used for comminution potatoes, grain, corn and malt can be used.

2. The combination of the supply pipe / with the cover, of the housing, so that the The pipe is at the same time a charging bolt and a channel for steamed mash.

3. The arrangement of the drum in the housing in connection with the insert u and the channels r and s with partition v, whereby complete movement and circulation of the malt milk for the finest grinding is achieved.

For this purpose ι sheet of drawings.