DE10242099A1

DE10242099A1 - Glass ceramic cooking hob plate, has a sunken area for the hot plates with cooking vessel detection sensors in the near vertical sides of the depression

Info

Publication number: DE10242099A1
Application number: DE2002142099
Authority: DE
Inventors: Martin Taplan
Original assignee: Schott Glaswerke AG
Current assignee: Schott AG
Priority date: 2002-09-11
Filing date: 2002-09-11
Publication date: 2004-04-01
Anticipated expiration: 2022-09-12
Also published as: DE10242099B4

Abstract

The hob unit has a surround (16) at a higher level than the hotplate area (12) containing individual hot plates (10) and the step area (18) has infrared, ultraviolet or ultrasonic transmitters and receivers (14) adjacent the hot plates to detect cooking vessels.

Description

Die Erfindung betrifft ein Kochfeld mit mindestens einer Kochfeldplatte in einer Kochfeldebene und jeweils einer zugeordneten Sensoreinheit, die neben der mindestens einen Kochfeldplatte und gegenüber dieser leicht erhöht angeordnet ist.The invention relates to a hob with at least one hob plate in one hob level and each an assigned sensor unit which, in addition to the at least one Hob and opposite this increased slightly is arranged.

Aus der DE 199 60 495 C1 ist zur Messung der Außenwandtemperatur eines Kochgeschirrs eine Sensoreinheit beschrieben, die in Betriebstellung aus einer Öffnung des Kochfeldes herausragt und in Ruhestellung im Kochfeld versenkt angeordnet ist. In der DE 195 37 909 ist eine sensorgesteuerte Gareinheit mit Infrarotsensor beschrieben, welche oberhalb des Kochfeldes fest angeordnet ist.From the DE 199 60 495 C1 describes a sensor unit for measuring the outside wall temperature of a cookware, which protrudes from an opening of the hob in the operating position and is sunk in the hob in the rest position. In the DE 195 37 909 describes a sensor-controlled cooking unit with an infrared sensor, which is fixed above the hob.

Die bekannten Sensoreinheiten nach Stand der Technik sind aufwendig zu montieren, erfordern hohen Konstruktionsaufwand und können bei der täglichen Benutzung und dem Hantieren mit Kochgeschirr leicht beschädigt werden. Das Versenken der Sensoreinheit bei Ruhestellung gemäß der DE 199 60 495 C1 macht eine mechanisch aufwändige und robuste Führung und Abdichtung der Einheit erforderlich.The known sensor units according to the state of the art are complex to assemble, require a great deal of design and can easily be damaged in daily use and when handling cookware. The sinking of the sensor unit at rest according to the DE 199 60 495 C1 requires mechanically complex and robust guidance and sealing of the unit.

Die Sensoreinheiten weisen üblicherweise eine Sende- und eine davon räumlich beabstandete Empfängereinheit auf.The sensor units usually have one Broadcast and one of them spatially spaced receiver unit on.

Aus dem Stand der Technik ist weiterhin bekannt, zur Topferkennung bzw. Topfgrößenerkennung eine induktive oder kapazitive Ankopplung des aufgesetzten Kochgeschirrs mit einer in den Heizkörperisolationsring eingelegten Drahtspule durchzuführen. Die in den Heizkörper eingelassene Induktionsschleife ist jedoch nicht dazu geeignet, Glas- oder Keramikgeschirr zu erkennen und die Kochstelle automatisch in Betrieb zu nehmen.From the prior art is still known, an inductive for pot detection or pot size detection or capacitive coupling of the attached cookware with a in the radiator insulation ring wire coil. The one in the radiator but the induction loop is not suitable for Recognize glass or ceramic dishes and the hob automatically to put into operation.

Es ist Aufgabe der Erfindung eine einfach zu montierende und robuste Sensoreinheit anzugeben, die darüber hinaus vor Verschmutzung und Beschädigung weitgehend geschützt ist und somit einen störungsfreien Betrieb ermöglicht. Weiterhin soll mit dem erfindungsgemäßen Kochfeld eine vom Kochgeschirr unabhängige Topferkennung oder Temperaturmessung möglich sein.It is an object of the invention easy to install and robust sensor unit to specify the about that is also largely protected from contamination and damage and thus a trouble-free Operation enables. Furthermore, with the hob according to the invention, one of the cookware independent Pot detection or temperature measurement may be possible.

Diese Aufgabe der Erfindung wird durch die Merkmale des Anspruches 1 gelöst. Die Unteransprüche betreffen vorteilhafte Weiterbildungen des erfindungsgemäßen Gegenstandes.This object of the invention will solved by the features of claim 1. The subclaims concern advantageous developments of the subject matter of the invention.

Demgemäss sind im Bereich der oder jeder Sensoreinheit gegenüber der Kochfeldebene erhabene Bereiche angeordnet. Die jeweilige Sensoreinheit ist in den Übergangsbereichen zwischen der Kochfeldebene und den erhabenen Bereichen positioniert. Somit ist die jeweilige Sensoreinheit vor Beschädigung und Feuchtig keit von außen optimal geschützt. Zusätzlicher konstruktiver Aufwand ist nicht erforderlich, da die Sensoreinheit direkt im ausgeformten Kochfeld integriert ist.Accordingly, in the area of or opposite each sensor unit raised areas of the hob level. The respective sensor unit is in the transition areas positioned between the hob level and the raised areas. The respective sensor unit is thus protected from damage and moisture Outside optimally protected. additional constructive effort is not necessary because the sensor unit is integrated directly into the molded hob.

In besonders vorteilhafter Weise zeigt der Übergangsbereich zwischen der Kochfeldebene und dem erhabenen Bereich einen zur Kochfeldebene im wesentlichen senkrecht stehenden flachen Bereich, in dem die jeweilige Sensoreinheit wirksam ist. Eine derartige Formgebung des Kochfeldes ermöglicht eine einfache Integration der Sensoreinheit.In a particularly advantageous manner shows the transition area between the cooktop level and the raised area one to the cooktop level essentially vertical flat area in which the respective sensor unit is effective. Such a shape of the Hob allows one easy integration of the sensor unit.

Gemäß einer besonders bevorzugten Ausführungsform ist das Kochfeld mit der Kochfeldebene, den erhabenen Bereichen und den Übergangsbereichen fugenlos und einstöckig aus Glaskeramik oder Glas gebildet. Diese Formgebung ermöglicht eine besonders einfache Reinigung des Kochfeldes und bietet darüber hinaus besonders guten Schutz vor Feuchtigkeit und Verschmutzung. Die Verwendung von Glaskeramik oder Glas ermöglicht die Verwendung von Infrarotsensoren, Ultraschall-, Ultraviolett- oder Lichtsensoren.According to a particularly preferred embodiment is the hob with the hob level, the raised areas and the transition areas seamless and one-story made of glass ceramic or glass. This shape enables one particularly easy cleaning of the hob and also offers particularly good protection against moisture and dirt. The usage glass ceramic or glass the use of infrared sensors, ultrasound, ultraviolet or light sensors.

Zur Topferkennung kann jede Sensoreinheit aus einer an einem Seitenbereich einer Kochfeldplatte angeordneten Sendeeinheit und einer am gegenüberliegenden Seitenbereich der Kochfeldplatte angeordneten Empfängereinheit bestehen. Auf diese Weise ist es möglich die Position des Kochgeschirrs sicher zu ermitteln. Beim Aufstellen eines Topfes wird der Kontakt zwischen Sender- und Empfängereinheit unterbrochen, so dass hierdurch automatisch ein Signal für den Kochbetrieb erzeugt werden kann.Each sensor unit can be used for pot detection a transmitter unit arranged on a side area of a hob and one on the opposite Side area of the cooktop plate arranged receiver unit consist. In this way it is possible to position the cookware to determine safely. When you set up a pot, the contact interrupted between transmitter and receiver unit, so that this automatically generates a signal for the cooking mode can.

Alternativ kann je nach Bauform die Empfängereinheit der Sensoreinheit auch im gleichen Seitenbereich wie die Sendeeinheit der Sensoreinheit angeordnet sein.Alternatively, depending on the design receiver unit the sensor unit also in the same side area as the transmitter unit the sensor unit.

Die Sensoreinheit kann zur Erkennung der Kochgut- und/oder Kochgeschirrtemperatur Infrarot-Sensoren und/oder zur Topferkennung Ultraviolett-Sensoren oder Ultraschall-Sensoren umfassen. Durch die Bestimmung der Temperatur der Topfwandung beim Kochbetrieb kann durch eine geeignete Schaltungsanordnung der Kochprozess gesteuert werden.The sensor unit can be used for detection the temperature of the food and / or cookware, infrared sensors and / or for pot detection ultraviolet sensors or ultrasonic sensors include. By determining the temperature of the pot wall at Cooking operation can be done by a suitable circuit arrangement of the cooking process to be controlled.

Die Kochfeldplatte kann elektrische Strahlungs-Heizkörper, Halogen-Heizkörper, eine Induktionsspulen-Anordnung, einen atmosphärischen Gasbrenner oder eine dergleichen für Glas- oder Glaskeramikkochfelder geeignete Heizeinrichtung aufweisen. Derartige Heizeinrichtungen lassen sich besonders gut regeln, sind energiesparend und erlauben einen komfortablen Kochbetrieb. Insbesondere in Kombination mit einer Sensoreinheit kann der Kochprozess mit derartigen Heizeinrichtungen gut gesteuert werden.The hob can be electrical Radiant element, Halogen heater, an induction coil arrangement, an atmospheric gas burner or one the like for Glass or glass ceramic hobs have suitable heating equipment. Such heating devices are particularly easy to control energy-saving and allow convenient cooking. In particular in combination with a sensor unit, the cooking process can be done with such heaters can be well controlled.

Das Kochfeld kann zusätzlich elektrische Anzeigemittel als Funktionsanzeige oder dergleichen Signalanzeige aufweisen. Derartige elektrische Anzeigemittel sind in der Kochfeldebene oder in besonders vorteilhafter Weise entweder in den erhabenen Bereichen oder in den Übergangsbereichen integriert. Derartige Anzeigemittel sind dazu geeignet, den Benutzer über einen bestimmten Funktionszustand des Kochfeldes zu informieren.The hob can additionally have electrical display means as a function display or the like signal display. Such electrical display means are in the hob level or in a particularly advantageous manner either in the raised Areas or integrated in the transition areas. Such display means are suitable for informing the user of a certain functional state of the hob.

Gemäß einer besonders bevorzugten Ausführungsform ist die Kochfeldebene gegenüber einem umlaufenden, erhabenen Randbereich tiefer eingezogen ausgeformt. Dabei ist in den Flankenbereichen zwischen der Kochfeldebene und dem erhabenen Randbereich mindestens ein Sensor zur Topferkennung und/oder Temperaturerfassung angeordnet. Eine derartige Formgebung ist besonders einfach auszuführen und ermöglicht die Unterbringung mehrerer Kochfeldplatten in der Kochfeldebene, wobei gleichzeitig geeignete Sensoreinheiten auf allen Kochfeldplatten wirksam sein können.According to a particularly preferred embodiment is the hob level opposite a circumferential, raised edge area is formed deeper. It is in the flank areas between the hob level and at least one sensor for pot detection in the raised edge area and / or temperature detection arranged. Such a shape is particularly easy to do and enables the accommodation of several cooktop panels on the cooktop level, with suitable sensor units on all cooktop panels at the same time can be effective.

Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform sind an mindestens einem Randbereich des Kochfeldes ein oder mehrerer Teilbereiche gegenüber der Kochfeldebene erhöht ausgeformt. Dabei ist in den Flankenbereichen zwischen der Kochfeldebene und jedem erhabenen Teilbereich mindestens ein Sensor zur Topferkennung und/oder Temperaturerfassung angeordnet. Eine derartige Formgebung bietet besonders interessante Gestaltungsmöglichkeiten und ist leicht zu reinigen. Darüber hinaus ist nur an einem Randbereich eine Erhöhung ausgeformt, so dass die übrigen Bereiche beim Kochvorgang bzw. beim Hantieren mit Kochgeschirr gut handhabbar sind.According to another preferred embodiment are one or more on at least one edge area of the hob Partial areas opposite the hob level increases formed. It is in the flank areas between the hob level and each raised section at least one sensor for pot detection and / or temperature detection arranged. Such a shape offers particularly interesting design options and is light to clean. About that In addition, an elevation is formed only at one edge area, so that the other areas easy to handle when cooking or handling cookware are.

Gemäß einer vorteilhaften Weiterbildung kann mindestens ein an einem Randbereich erhaben ausgeformter Teilbereich eine Be- und Entlüftungseinrichtung für das Innere des Kochfeldes aufweisen. Die Spulen und die Elektronik von Induktionsgeräten müssen gekühlt werden und bei Gasbrennern ist eine Zuluftführung in das Kochgeräteinnere erforderlich. Durch das Vorsehen einer Be- und Entlüftungseinrichtung lassen sich derartige Heizeinrichtungen leicht realisieren.According to an advantageous further development at least one sub-area raised at an edge area a ventilation system for the Have the interior of the hob. The coils and electronics from Induction devices must be cooled and with gas burners there is a supply air duct into the interior of the cooking appliance required. By providing a ventilation system such heating devices can be easily implemented.

Gemäß noch einer weiteren Ausführungsform sind in einem mittleren Bereich des Kochfeldes ein oder mehrere Teilbereiche gegenüber der Kochfeldebene erhöht ausgeformt. Dabei ist in den Flankenbereichen zwischen der Kochfeldebene und jedem erhabenen Teilbereich mindestens ein Sensor zur Topferkennung und/oder Temperaturerfassung angeordnet. Durch die Anordnung der Sensoreinrichtung im mittleren Bereich des Kochfeldes ist es möglich, um diesen mittleren Bereich herum angeordnete Kochfeldplatten mit der Sensoreinrichtung leicht zu erfassen.According to yet another embodiment are one or more in a central area of the hob Partial areas opposite the hob level increases formed. It is in the flank areas between the hob level and each raised section at least one sensor for pot detection and / or temperature detection arranged. By arranging the Sensor device in the central area of the hob is able to cooktop panels arranged around this central area with the Easy to detect sensor device.

Die Kochfeldebene kann im Hinblick auf eine einfache Herstellung als einstückiges Formteil ausgebildet sein. An die Kochfeldebene kann mindestens ein einstückig ausgebildeter erhabener Teilbereich angefügt sein. Es lassen sich durch die separate Fertigung der Formteile eine Vielzahl unterschiedlicher Konfigurationen herstellen. Die Verbindung zwischen der Kochfeldebene und der dem erhabenen Telbereich kann als Klebe- oder Schmelzverbindung ausgeführt sein.The hob level can be considered designed for simple manufacture as a one-piece molding his. At least one integrally formed can be on the hob level raised section added his. It can be achieved through the separate production of the molded parts create a variety of different configurations. The Connection between the cooktop level and the raised tel area can be designed as an adhesive or fused connection.

Die Erfindung wird im folgenden Anhand von in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen näher erläutert.The invention is based on the following of exemplary embodiments illustrated in the drawings.

Es zeigen:Show it:

1 in schematischer und perspektivischer Ansicht ein Kochfeld mit einer Einzelkochstelle; 1 in a schematic and perspective view a hob with a single hob;

2 in Seitendarstellung und im Schnitt einen auf das Kochfeld gemäß der 1 aufgesetzten Kochtopf; 2 in side view and in section one on the hob according to the 1 attached saucepan;

3 in schematischer und perspektivischer Ansicht ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten und einem umlaufenden erhöhten Randbereich; 3 in a schematic and perspective view, a hob with four hob plates and a peripheral raised edge area;

4 in Seitenteildarstellung und im Teilschnitt eine Kochfeldplatte gemäß 3 mit aufgesetztem Kochtopf; 4 in partial side view and in partial section a cooktop according to 3 with saucepan on;

5 in schematischer und perspektivischer Ansicht ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten und in zwei Eckbereichen hochgebogenen erhabenen Bereichen; 5 in a schematic and perspective view a hob with four hob plates and raised areas bent up in two corner areas;

6 in schematischer und perspektivischer Ansicht eines Kochfeldes mit vier Kochfeldplatten und einem am gesamten hinteren Randbereich hochgebogen ausgeformten erhabenen Bereich; 6 in a schematic and perspective view of a cooktop with four cooktop plates and a raised area which is bent upwards over the entire rear edge area;

7 eine schematische und perspektivische Ansicht eines Kochfeldes mit vier Kochfeldplatten und einem im mittleren hinteren Bereich erhoben ausgeformten Teilbereich; und 7 a schematic and perspective view of a cooktop with four cooktop plates and a raised portion formed in the central rear area; and

8 in schematischer und perspektivischer Ansicht ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten und einem mittig angeordneten und erhaben ausgeformten Teilbereich. 8th in a schematic and perspective view of a hob with four hob plates and a centrally arranged and raised portion.

Die 1 zeigt in schematischer und perspektivischer Darstellung ein Kochfeld mit einer Einzelkochstelle. Das Kochfeld weist eine Kochfeldplatte 10 in einer Kochfeldebene 12 auf. Neben der Kochfeldplatte 10 und gegenüber dieser leicht erhöht ist eine Sensoreinheit 13.1, 13.2 angeordnet. Im Bereich der Sensoreinheit 13.1 und 13.2 ist gegenüber der Kochfeldebene 12 ein erhabener Bereich 16 ausgeformt. Dieser erhabene Randbereich 16 ist wie ein auf einer gegenüber der Kochfeldebene 12 höher liegenden Ebene positionierter Rahmen ausgebildet. Die Sensoreinheit 13.1, 13.2 ist im Übergangsbereich 18 zwischen der Kochfeldebene 12 und dem erhabenen Rahmenbereich 16 positioniert. Der Übergangsbereich 18 zwischen der Kochfeldebene 12 und dem erhabenen Rahmenbereich 16 bildet einen zur Kochfeldebene 12 im wesentlichen senkrecht stehenden Flankenbereich. In diesem Flankenbereich ist die Sensoreinheit 13.1 und 13.2 angeordnet.The 1 shows a schematic and perspective view of a hob with a single hob. The cooktop has a cooktop 10 on a cooktop level 12 on. Next to the cooktop 10 and a sensor unit is slightly higher than this 13.1 . 13.2 arranged. In the area of the sensor unit 13.1 and 13.2 is opposite the hob level 12 a sublime area 16 formed. This raised edge area 16 is like one on the hob level 12 higher level positioned frame formed. The sensor unit 13.1 . 13.2 is in the transition area 18 between the hob level 12 and the raised frame area 16 positioned. The transition area 18 between the hob level 12 and the raised frame area 16 forms one to the hob level 12 essentially vertical flank area. The sensor unit is in this flank area 13.1 and 13.2 arranged.

Das Kochfeld ist mit der Kochfeldebene 12, dem erhabenen Rahmenbereich 16 und dem Übergangsbereich 18 fugenlos und einstückig aus Glaskeramik gebildet.The cooktop is at the cooktop level 12 , the raised frame area 16 and the transition area 18 seamlessly formed in one piece from glass ceramic.

Alternativ kann das Kochfeld auch aus thermisch vorgespanntem Glas hergestellt sein.Alternatively, the hob can also be made from ther be mixed tempered glass.

Die Sensoreinheit 13.1 und 13.2 bildet eine Lichtschranke zur Topferkennung. Hierbei ist an einem Seitenbereich der Kochfeldplatte 10 eine Sendeeinheit 13.1 und am gegenüberliegenden Seitenbereich der Kochfeldplatte 10 eine mit der Sendeeinheit 13.1 in Kontakt stehende Empfängereinheit 13.2 angeordnet. Bei Unterbrechung der Verbindung zwischen der Sendeeinheit 13.1 und der Empfängereinheit 13.2 durch Aufstellen eines Topfes wird dieser erkannt, und mittels einer (nicht gezeigten) Schaltungsanordnung kann ein Signal erzeugt werden, welches den Kochbetrieb freischaltet.The sensor unit 13.1 and 13.2 forms a light barrier for pot detection. Here is on a side area of the hob 10 a transmission unit 13.1 and on the opposite side of the hob 10 one with the transmitter unit 13.1 receiver unit in contact 13.2 arranged. When the connection between the transmitter unit is interrupted 13.1 and the receiver unit 13.2 by setting up a pot this is recognized, and by means of a circuit arrangement (not shown) a signal can be generated which enables the cooking operation.

Die in 1 angedeuteten Sensoren 13.1 und 13.2 sind als Ultraviolett-Sensoren oder Ultraschallsensoren zur Bildung einer Lichtschranke zur Topferkennung ausgestaltet. Jedoch können auch Sensoren verwendet werden, die zur Temperaturmessung geeignet sind. Hierzu werden insbesondere Infrarot-Sensoren eingesetzt.In the 1 indicated sensors 13.1 and 13.2 are designed as ultraviolet sensors or ultrasonic sensors to form a light barrier for pot detection. However, sensors that are suitable for temperature measurement can also be used. Infrared sensors are used in particular for this purpose.

2 zeigt in Seitendarstellung und im Schnitt das Kochfeld gemäß 1 mit aufgesetztem Kochtopf 17. Anhand von 2 ist deutlich der als zur Kochfeldebene 12 im wesentlichen senkrecht stehender Flankenbereich ausgebildete erhabene Bereich 16 zu erkennen. In dem Flankenbereich sind sich gegenüberstehend die Sendeeinheit 13.1 und die Empfängereinheit 13.2 der Sensoreinheit angeordnet. Die Kochfeldplatte 10 wird durch eine Induktionsspule 19 beheizt. Alternativ kann die Kochfeldplatte 10 auch durch einen elektrischen Strahlungs-Heizkörper, einen Halogen-Heizkörper, einen atmosphärischen Gasbrenner oder dergleichen für Glas- oder Glaskeramikfelder geeignete Heizeinrichtungen beheizt werden. 2 shows the hob in side view and in section 1 with the saucepan on 17 , Based on 2 is clearly that of the hob level 12 Raised area formed essentially perpendicular flank area 16 to recognize. In the flank area, the transmitter unit are opposite one another 13.1 and the receiver unit 13.2 arranged the sensor unit. The cooktop 10 is through an induction coil 19 heated. Alternatively, the hob can 10 can also be heated by a radiant electric radiator, a halogen radiator, an atmospheric gas burner or the like for heating devices suitable for glass or glass ceramic fields.

3 zeigt in schematischer und perspektivischer Ansicht ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4, die in einer Kochfeldebene 12 angeordnet sind. Jeweils zugeordnete Sensoreinheiten 14.1, 14.2, 14.3 und 14.4 sind neben den Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4 in einem gegenüber der Kochfeldebene 12 leicht erhöht ausgeformten rahmenförmigen Randbereich 16 angeordnet. Zwischen der Kochfeldebene 12 und dem erhabenen Rahmenbereich 16 ist ein als zur Kochfeldebene 12 im wesentlichen senkrecht stehender Flankenbereich ausgebildeter Übergangsbereich 18 ausgeformt, in welchen die Sensoreinheiten 14.1, 14.2, 14.3 und 14.4 integriert sind. Das Kochfeld ist mit der Kochfeldebene 12, dem erhabenen Rahmenbereich 16 und dem Übergangsbereich 18 fugenlos und einstückig aus Glaskeramik gebildet. Alternativ kann auch hier Glas zum Einsatz kommen. 3 shows a schematic and perspective view of a hob with four hob plates 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 that are in a hob level 12 are arranged. Associated sensor units 14.1 . 14.2 . 14.3 and 14.4 are next to the hob plates 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 in one opposite the hob level 12 slightly raised shaped frame-shaped edge area 16 arranged. Between the hob level 12 and the raised frame area 16 is a than to the hob level 12 Transition area formed essentially perpendicular to the flank area 18 molded in which the sensor units 14.1 . 14.2 . 14.3 and 14.4 are integrated. The cooktop is at the cooktop level 12 , the raised frame area 16 and the transition area 18 seamlessly formed in one piece from glass ceramic. Alternatively, glass can also be used here.

4 zeigt in Seitenteildarstellung und im Teilschnitt die Kochfeldplatte 10.1 gemäß 3 mit aufgesetztem Kochtopf 17. Anhand der 4 wird deutlich, dass die Kochfeldebene 12 gegenüber dem als Rahmen ausgebildeten Randbereich 16 tiefer eingezogen ist. In dem Übergangsbereich 18 ist ein Infrarot-Sensor 14.1 zur Messung der Topftemperatur angeordnet. Der Infrarot-Sensor 14.1 ist auf das Transmissionsspektrum der verwendeten Glaskeramik optimal abgestimmt. Ein Halogenheizkörper 21 beheizt die Kochfeldplatte 10. 4 shows the hob plate in partial view and in partial section 10.1 according to 3 with the saucepan on 17 , Based on 4 it becomes clear that the hob level 12 compared to the edge area designed as a frame 16 moved deeper. In the transition area 18 is an infrared sensor 14.1 arranged to measure the pot temperature. The infrared sensor 14.1 is optimally matched to the transmission spectrum of the glass ceramic used. A halogen radiator 21 heats the hob 10 ,

Alternativ zum Infrarot-Sensor 14.1 zur Temperaturmessung kann auch ein geeigneter Sensor für die Topferkennung verwendet werden.As an alternative to the infrared sensor 14.1 a suitable sensor for pot detection can also be used for temperature measurement.

5 zeigt in schematischer und perspektivischer Darstellung ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4. Das Kochfeld weist insgesamt eine rechteckige Oberfläche auf. An den hinteren beiden Eckbereichen ist das Kochfeld hochgezogen ausgebildet. Somit werden in den Eckbereichen gegenüber der Kochfeldebene 12 erhabene Teilbereiche 16.1 und 16.2 gebildet, an denen je ein Sensor 14.1 und 14.2 zur Topferkennung und/oder Temperaturmessung in den Übergangsbereichen 18.1 und 18.2 angeordnet ist. 5 shows a schematic and perspective view of a hob with four hob plates 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 , The cooktop has a rectangular surface overall. The hob is raised at the rear two corner areas. Thus, in the corner areas opposite the hob level 12 sublime areas 16.1 and 16.2 formed, each with a sensor 14.1 and 14.2 for pot detection and / or temperature measurement in the transition areas 18.1 and 18.2 is arranged.

6 zeigt in schematischer und perspektivischer Darstellung ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4. Das Kochfeld hat eine im wesentlichen rechteckige Oberfläche. Der gesamte hintere Seitenbereich des Kochfeldes ist hochgebogen ausgeführt, wodurch ein langgestreckter erhabener Bereich 16 gebildet wird. In dem Übergangsbereich 18 zwischen der Kochfeldebene 12 und dem erhabenen Bereich 16 ist eine Sensoranordnung 14.1 und 14.2 zur Topferkennung und/oder Temperaturmessung integriert. 6 shows a schematic and perspective view of a hob with four hob plates 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 , The hob has a substantially rectangular surface. The entire rear side area of the cooktop is curved, creating an elongated raised area 16 is formed. In the transition area 18 between the hob level 12 and the raised area 16 is a sensor arrangement 14.1 and 14.2 integrated for pot detection and / or temperature measurement.

7 zeigt in schematischer und perspektivischer Darstellung ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4. Das Kochfeld weist eine im wesentlich rechteckige Oberfläche auf. Am hinteren Seitenbereich ist ein Teilbereich gegenüber der Kochfeldebene 12 erhabener Bereich 16 ausgebildet. Dieser bildet gegenüber der Kochfeldebene 12 zwei in Richtung auf die Kochfeldplatten 10.1 und 10.2 gerichtete Übergangsbereiche 18.1 und 18.2, welche jeweils einen Sensor 14.1 und 14.2 einer Sensoreinrichtung zur Topferkennung und/oder Temperaturmessung insbesondere auf den Kochfeldplatten 10.1 und 10.2 aufnimmt. 7 shows a schematic and perspective view of a hob with four hob plates 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 , The hob has an essentially rectangular surface. At the rear side area is a section opposite the hob level 12 raised area 16 educated. This forms opposite the hob level 12 two towards the hob plates 10.1 and 10.2 directed transition areas 18.1 and 18.2 , each with a sensor 14.1 and 14.2 a sensor device for pot detection and / or temperature measurement, in particular on the hob plates 10.1 and 10.2 receives.

Bei der Verwendung einer Heizungseinrichtung mit Induktionsspulen müssen diese gekühlt werden. Aus diesem Grund ist der in 7 gezeigte erhabene Bereich 16 mit einer Be- und Entlüftungseinrichtung für das Innere des Kochfeldes ausgestattet. Auch bei der Verwendung von Gasbrennern ist eine Zuluftführung erforderlich. Der erhabene Bereich 16 dient somit einerseits zur Unterbringung der Kochfeldsensoren 14.1 und 14.2 als auch der Be- und Entlüftung.When using a heating device with induction coils, they must be cooled. For this reason, the in 7 shown raised area 16 equipped with a ventilation system for the inside of the hob. A supply air duct is also required when using gas burners. The raised area 16 thus serves on the one hand to accommodate the hob sensors 14.1 and 14.2 as well as the ventilation.

8 zeigt in schematischer und perspektivischer Ansicht ein Kochfeld mit vier Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4. In der Mitte des im wesentlichen mit einer rechteckigen Oberfläche ausgeformten Kochfeldes, im Zentrum zwischen den vier Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4, ist ein nach oben vorstehender erhabener Bereich 16 ausgebildet. Dieser bildet vier auf die jeweiligen Kochfeldplatten 10.1, 10.2, 10.3 und 10.4 gerichtete Übergangsbereiche 18.1, 18.2, 18.3 und 18.4, in welchen auf die jeweiligen Kochfeldplatten gerichtete Sensoren 14.1, 14.2, 14.3 und 14.4 angeordnet sind. 8th shows a schematic and perspective view of a hob with four hob plates 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 , In the middle of the hob, which is essentially shaped with a rectangular surface, in the center between the four hob plates 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 , is a raised area protruding upwards 16 educated. This forms four on the respective hob plate th 10.1 . 10.2 . 10.3 and 10.4 directed transition areas 18.1 . 18.2 . 18.3 and 18.4 , in which sensors directed at the respective hob plates 14.1 . 14.2 . 14.3 and 14.4 are arranged.

Weiterhin kann das Kochfeld elektrische Anzeigemittel als Funktionsanzeige oder dergleichen Signalanzeige aufweisen. So können Leuchtdiodenanzeigen in der Kochfeldebene angeordnet sein, insbesondere jedoch auch in den erhabenen Bereichen 16 oder den Übergangsbereichen 18.Furthermore, the hob can have electrical display means as a function display or the like signal display. For example, light-emitting diode displays can be arranged in the hob level, but in particular also in the raised areas 16 or the transition areas 18 ,

Indem die verwendeten Sensoren hinter der Glaskeramik oder dem Glasmaterial der erhabenen Bereiche des Kochfeldes angeordnet sind und dieses durchstrahlen, sind die Sensoren vor Beschädigung und Feuchtigkeit optimal geschützt.By putting the sensors behind the glass ceramic or the glass material of the raised areas of the Arranged cooktop and shine through it are the sensors from damage and Optimal protection of moisture.

Claims

Hob with at least one hob plate ( 10 ; 10.1 . 10.2 . 10.3 . 10.4 ) on a hob level ( 12 ) and an assigned sensor unit ( 13.1 . 13.2 ; 14.1 . 14.2 . 14.3 . 14.4 ) next to the at least one hob plate ( 10 ; 10.1 . 10.2 . 10.3 . 10.4 ) and slightly higher than this, characterized in the area of the or each sensor unit ( 13.1 . 13.2 ; 14.1 . 14.2 . 14.3 . 14.4 ) opposite the hob level ( 12 ) raised areas ( 16 ; 16.1 . 16.2 ), the respective sensor unit ( 13.1 . 13.2 ; 14.1 . 14.2 . 14.3 . 14.4 ) in the transition areas ( 18 ; 18.1 . 18.2 . 18.3 . 18.4 ) between the hob level ( 12 ) and the raised areas ( 16 ; 16.1 . 16.2 ) is positioned.

Hob according to claim 1, characterized in that the transition area ( 18 ; 18.1 . 18.2 . 18.3 . 18.4 ) between the hob level ( 12 ) and the raised area ( 16 ; 16.1 . 16.2 ) one to the hob level ( 12 ) has a substantially vertical flank area in which the respective sensor unit ( 13.1 . 13.2 ; 14.1 . 14.2 . 14.3 . 14.4 ) is effective.

Hob according to claim 1 or 2, characterized in that the hob with the hob level ( 12 ), the raised areas ( 16 ; 16.1 . 16.2 ) and the transition areas ( 18 ; 18.1 . 18.2 . 18.3 . 18.4 ) is formed seamlessly and in one piece from glass ceramic or glass.

Hob according to one of claims 1 to 3, characterized in that the or each sensor unit for pan detection from a on a side region of a hob plate ( 10 ) arranged transmitter unit ( 13.1 ) and one on the opposite side of the hob ( 10 ) arranged with the transmitter unit ( 13.1 ) in the manner of a light barrier in contact with the receiver unit ( 13.2 ) consists.

Hob according to one of claims 1 to 3, characterized in that the or each sensor unit for pan detection from a on a side region of a hob plate ( 10 ) arranged transmitter unit and one on the same side area of the hob ( 10 ) arranged receiver unit ( 13.2 ) consists

Hob according to one of claims 1 to 4, characterized in that the or each sensor unit ( 13.1 . 13.2 ; 14.1 . 14.2 . 14.3 . 14.4 ) includes infrared sensors for detecting the temperature of the food and / or cookware, and / or ultraviolet sensors or ultrasonic sensors for pot detection.

Hob according to one of claims 1 to 6, characterized in that the or each hob plate ( 10 ; 10.1 . 10.2 . 10.3 . 10.4 ) has electric radiation radiators, halogen radiators, an induction coil arrangement, an atmospheric gas burner or the like for glass or glass ceramic cooktops suitable heating device.

Hob according to one of claims 1 to 7, characterized in that that the cooktop electrical display means as a function display or similar signal display in the hob level, in the raised Areas and in the transition areas has integrated.

Hob according to one of claims 1 to 8, characterized in that the hob level ( 12 ) opposite a surrounding, raised edge area ( 16 ) is drawn in deeper, whereby in the flank areas ( 18 ) between the hob level ( 12 ) and the raised edge area ( 16 ) at least one sensor ( 14.1 . 14.2 . 14.3 . 14.4 ) is arranged for pot detection and / or temperature detection.

Hob according to one of claims 1 to 9, characterized in that on at least one edge area of the hob one or more partial areas ( 16.1 . 16.2 ) are higher than the hob level, with the flank areas ( 18.1 . 18.2 ) between the hob level ( 12 ) and each raised section ( 16.1 . 16.2 ) at least one sensor ( 14.1 . 14.2 ) is arranged for pot detection and / or temperature detection.

Hob according to Claim 10, characterized in that at least one sub-region which is raised at an edge region ( 16 ) has a ventilation device for the interior of the hob.

Hob according to one of claims 1 to 11, characterized in that in a central area of the hob one or more sub-areas ( 16 ) opposite the hob level ( 12 ) increases from are shaped, with the flank areas ( 18.1 . 18.2 . 18.3 . 18.4 ) between the hob level ( 12 ) and each raised section ( 16 ) at least one sensor ( 14.1 . 14.2 . 14.3 . 14.4 ) is arranged for pot detection and / or temperature detection.

Hob according to one of claims 1 to 12, characterized in that that the hob level as one piece Molded part is formed and at least one integrally formed raised portion is added to the hob level.

Hob according to claim 13, characterized in that the hob level and the at least one sublime area are glued or fused together.