DE102018220448B4

DE102018220448B4 - kitchen utensil

Info

Publication number: DE102018220448B4
Application number: DE102018220448.9A
Authority: DE
Inventors: Gian Luca Silvestrini
Original assignee: Delonghi Braun Household GmbH
Current assignee: Delonghi Braun Household GmbH
Priority date: 2018-11-28
Filing date: 2018-11-28
Publication date: 2023-01-05
Anticipated expiration: 2038-11-29
Also published as: EP3886661A1; CN113163988A; WO2020108816A1; DE102018220448A1

Abstract

Küchengerät (10) zum Verarbeiten von Lebensmitteln (13) mit:- einem Behälter (12), um zu verarbeitende Lebensmittel (13) aufzunehmen, wobei die Wände des Behälters (12) einen Innenraum definieren,- einem von Hand haltbaren Werkzeug (14) mit einem Motor (20) und einem Arbeitsteil (18), wobei das Arbeitsteil (18) in dem Behälter (12) angeordnet ist, um Lebensmittel (13) in dem Innenraum zu verarbeiten, und das durch den außerhalb des Behälters (12) angeordneten Motor (20) antreibbar ist, wobei das Werkzeug (14) vom Behälter (12) des Küchengeräts (10) gelagert wird, ferner mit einer ersten Öffnung (16) in dem Behälter (12), durch die sich das Werkzeug (14) erstreckt, wobei der Motor (20) das Werkzeug (14) antreiben kann, wobei der Behälter (12) komplett ellipsoid oder kugelförmig ist, ferner mit einem Dichtelement (24B), das in der ersten Öffnung (16) angeordnet ist, wobei sich das Werkzeug (14) durch das Dichtelement (24B) erstreckt und von diesem gelagert wird.Kitchen utensil (10) for processing food (13), comprising: - a container (12) for receiving food (13) to be processed, the walls of the container (12) defining an interior space, - a hand-held tool (14) with a motor (20) and a working part (18), wherein the working part (18) is arranged in the container (12) to process food (13) in the inner space and that through the one arranged outside of the container (12). A motor (20) drivable with the tool (14) being supported by the container (12) of the kitchen utensil (10), further having a first opening (16) in the container (12) through which the tool (14) extends , wherein the motor (20) can drive the tool (14), wherein the container (12) is completely ellipsoidal or spherical, further comprising a sealing element (24B) which is arranged in the first opening (16), whereby the tool (14) extends through and is supported by the sealing member (24B).

Description

Technisches Gebiettechnical field

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Küchengerät zum Verarbeiten von Lebensmitteln.The present invention relates to a kitchen utensil for processing food.

Stand der TechnikState of the art

Von Hand gehaltene Küchengeräte wie zum Beispiel Stabmixer oder Handrührgeräte werden verwendet, um verschiedene Lebensmittel zu zerkleinern, zu mischen oder umzurühren.Hand-held kitchen appliances such as hand blenders or hand mixers are used to chop, mix or stir various foods.

Solche Geräte werden oft mit einem stabförmigen Pürieraufsatz oder anderen Werkzeugen und einem hierzu passenden Behälter ausgeliefert. Ein Beispiel eines solchen Geräts ist in der WO 2014/ 033 607 A1 gezeigt. Der Behälter ist hier ein im Wesentlichen zylindrisches Gefäß, dessen Oberseite offen ist. Das Werkzeug wird dann von der Oberseite in diesen Behälter eingeführt, um Lebensmittel in dem Behälter zu verarbeiten. Das Werkzeug wird dabei von Hand geführt.Such devices are often supplied with a stick-shaped blender attachment or other tools and a matching container. An example of such a device is in WO 2014/033607 A1 shown. The container here is a substantially cylindrical vessel, the top of which is open. The tool is then inserted into this container from the top to process food in the container. The tool is guided by hand.

Es ist jedoch aufgefallen, dass solche handgeführten Stabmixer Nachteile mit sich bringen, insbesondere wenn diese flüssige oder breiartige Lebensmittel mischen oder verrühren sollen.However, it has been noticed that hand-held hand blenders of this type have disadvantages, in particular when they are intended to mix or stir liquid or mushy foods.

So verhindert die zylindrische Form des Behälters ein gutes Umlaufen der Lebensmittel um das Arbeitsteil des Werkzeugs. Dies liegt daran, dass die Höhe viel größer ist als der Durchmesser des Zylinders und die Lebensmittel somit eine vergleichsweise lange Distanz zurücklegen müssen, um zu dem Arbeitsteil zu gelangen. Außerdem ist aus Sicherheitsgründen das Arbeitsteil meist von einer glockenförmigen Abdeckung umgeben, die Verletzungen des Nutzers vermeiden soll. Diese ist im Durchmesser meist nur geringfügig kleiner als der Behälter, so dass sie das Umlaufen der Lebensmittel zusätzlich behindert. Es ist jedoch wichtig, ein gutes Umlaufen um das Arbeitsteil herum zu erzielen, damit alle Komponenten der Lebensmittel oft in Kontakt mit dem Arbeitsteil geraten und somit ein gleichmäßiges und schnelles Ergebnis erzielt wird. Auch bilden die vergleichsweise scharfen unteren Kanten des zylindrischen Behälters Nischen, in denen Lebensmittel feststecken können, welche dann nicht mehr zu dem Arbeitsteil transportiert werden. Diese Nischen sind außerdem schwer zu reinigen.The cylindrical shape of the container prevents the food from circulating properly around the working part of the tool. This is because the height is much greater than the diameter of the cylinder and thus the food has to travel a comparatively long distance to reach the working part. In addition, for safety reasons, the working part is usually surrounded by a bell-shaped cover, which is intended to prevent the user from being injured. This is usually only slightly smaller in diameter than the container, so that it also prevents the food from circulating. However, it is important to achieve good circulation around the working part so that all components of the food come into contact with the working part often, thus achieving an even and quick result. Also, the comparatively sharp lower edges of the cylindrical container form niches in which foodstuffs can get stuck, which are then no longer transported to the working part. These niches are also difficult to clean.

Ferner sind die typischen Durchmesser des Arbeitsteils von Stabmixern vergleichsweise klein, um die benötigten Drehmomente und Vibrationen zu begrenzen. Dies führt jedoch dazu, dass auch die Behälter vergleichsweise kleine Durchmesser haben, um sicherzustellen, dass keine Lebensmittel ausgelassen werden und somit unverarbeitet bleiben. Demgemäß ist das Volumen dieser Behälter recht stark beschränkt und liegt typischerweise im Bereich von 600 ml bis 800 ml. Falls ein größeres Volumen nötig ist, müssten die verwendeten Behälter entweder sehr hoch sein, was von der Benutzung her unpraktisch ist und auch dazu führen kann, dass ein entsprechender Behälter instabil ist, wenn er auf einer Arbeitsoberfläche angeordnet ist, oder der Durchmesser muss größer werden, was es aber schwieriger macht, alle Lebensmittel mit dem kleinen Arbeitsteil zu treffen.Furthermore, the typical diameters of the working part of hand blenders are comparatively small in order to limit the torque and vibration required. However, this means that the containers also have comparatively small diameters to ensure that no food is left out and thus unprocessed. Accordingly, the volume of these containers is quite severely limited, typically in the range of 600mL to 800mL. If a larger volume is required, the containers used would either have to be very tall, which is inconvenient to use and may also result in such a container is unstable when placed on a work surface, or the diameter must be increased, but making it more difficult to hit all the food with the small working part.

Des Weiteren kann bei offenen Behältern ein Verspritzen der zu verarbeitenden Lebensmittel nicht oder nur schwer vermieden werden, insbesondere wenn das Arbeitsteil, das zum Mischen verwendet wird, nach oben und somit zur Oberfläche der zu verarbeitenden Lebensmittel bewegt wird.Furthermore, in the case of open containers, it is difficult or impossible to avoid splattering of the food to be processed, in particular if the working part that is used for mixing is moved upwards and thus to the surface of the food to be processed.

In einer Alternative (siehe WO 2013/ 181 692 A1 ) werden Lebensmittel in einem geschlossenen Behälter verarbeitet. Ein Verarbeitungswerkzeug ist in dem Behälter angeordnet, der durch einen Deckel abgeschlossen ist. Da diese Werkzeuge einen größeren Durchmesser haben, ist auch das Volumen, das verarbeitet werden kann, größer und kann typischerweise bis zu 1500 ml betragen. Um das größere Werkzeug anzutreiben, ist es nötig, in dem Deckel ein Getriebe anzuordnen, um die Drehgeschwindigkeit und das benötigte Drehmoment für das Arbeitsteil zu verringern. Demgemäß ist die Verarbeitungsgeschwindigkeit insbesondere in der mittleren Fläche des Werkzeugs kleiner als diejenige des oben beschriebenen Stabmixers. Demgemäß sind diese Geräte typischerweise zum groben Zerkleinern oder Zerteilen von harten Lebensmitteln geeignet, jedoch nicht zum feinen Pürieren von flüssigen oder breiigen Lebensmitteln, was höhere Verarbeitungsgeschwindigkeiten benötigt. Diese können jedoch im Normalfall nur durch kleine, sich schnell drehende Arbeitsteile erzielt werden.In an alternative (see WO 2013/ 181 692 A1 ) food is processed in a closed container. A processing tool is placed in the container, which is closed by a lid. As these tools have a larger diameter, the volume that can be processed is also larger and can typically be up to 1500ml. In order to drive the larger tool, it is necessary to place a gearbox in the cover to reduce the rotational speed and torque required for the working part. Accordingly, the processing speed particularly in the middle area of the tool is smaller than that of the hand blender described above. Accordingly, these devices are typically suitable for coarsely chopping or chopping hard foods, but not for finely pureeing liquid or mushy foods, which requires higher processing speeds. Normally, however, these can only be achieved by small, rapidly rotating working parts.

Die US 4 200 240 A , DE 18 81 650 U , DE 10 2017 120 178 A1 , DE 199 40 881 A1 und DE 196 45 564 A1 bilden weiteren Stand der Technik.the U.S. 4,200,240A , DE 18 81 650 U , DE 10 2017 120 178 A1 , DE 199 40 881 A1 and DE 196 45 564 A1 form further prior art.

Darstellung der ErfindungPresentation of the invention

Der vorliegenden Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, die genannten Nachteile zu beheben oder zumindest zu lindern.The present invention is therefore based on the object of eliminating or at least alleviating the disadvantages mentioned.

Die Erfindung löst diese Aufgabe mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung sind in den abhängigen Ansprüchen definiert.The invention solves this object with the features of claim 1. Preferred embodiments of the invention are defined in the dependent claims.

Nach Anspruch 1 handelt es sich bei dem erfindungsgemäßen Gegenstand um ein Küchengerät zum Verarbeiten von Lebensmitteln. Es kann sich somit um eine Vorrichtung zum Verrühren bzw. Vermischen von Lebensmitteln, aber auch um eine Vorrichtung zum Zerkleinern von Lebensmitteln handeln.According to claim 1, the object according to the invention is a kitchen appliance for processing food. It can thus be a device for stirring or mixing food, but also a device for comminuting food.

Dieses Küchengerät weist einen Behälter auf, der in seinem Innenraum die zu verarbeitenden Lebensmittel aufnehmen kann. Der Innenraum des Behälters weist hierbei erfindungsgemäß eine Form auf, die im Wesentlichen kugelförmig oder ellipsoid ist, wobei sich diese Kugelform bzw. diese Ellipsoidform nicht über alle Begrenzungsflächen des Innenraums erstrecken muss. Der Innenraum ist komplett im Wesentlichen kugelförmig oder ellipsoid. Unter einer solchen „im Wesentlichen“ kugelförmigen bzw. ellipsoiden Form des Innenraums wird verstanden, dass die Außenform des Innenraums als Kugelform bzw. als Ellipsoidform erkennbar ist. Insbesondere weist die Begrenzung des Innenraums durch die Wände des Behälters keine sich nach innen erstreckenden Einbuchtungen dieser Wände auf. Auch ist die Außenform des Innenraums konvex, und etwaige Öffnungen des Behälters befinden sich an konvexen Abschnitten bzw. Ausstülpungen der Außenfläche. Im Inneren des Behälters sind oft Rippen angeordnet, die sich meist von der Unterseite bis zur maximalen Füllhöhe erstrecken. Diese Rippen dienen dazu, das Umlaufen und die Zirkulation von Lebensmitteln innerhalb des Behälters zu verbessern.This kitchen appliance has a container that can hold the food to be processed in its interior. According to the invention, the interior of the container has a shape that is essentially spherical or ellipsoidal, with this spherical shape or this ellipsoidal shape not having to extend over all boundary surfaces of the interior. The interior is completely essentially spherical or ellipsoidal. Such an “essentially” spherical or ellipsoidal shape of the interior means that the outer shape of the interior can be recognized as a spherical shape or as an ellipsoidal shape. In particular, the delimitation of the interior space by the walls of the container does not have any indentations of these walls that extend inwards. The outer shape of the interior is also convex, and any openings in the container are located on convex sections or protuberances of the outer surface. Ribs are often arranged inside the container, which usually extend from the bottom to the maximum filling level. These ribs serve to improve the movement and circulation of food within the container.

Innerhalb des Innenraums des Küchengeräts befindet sich ein Werkzeug zum Verarbeiten der Lebensmittel. Dieses ist durch einen außerhalb des Behälters angeordneten Motor antreibbar, um die Lebensmittel zu verarbeiten.Within the interior of the kitchen utensil is a food processing tool. This can be driven by a motor arranged outside the container in order to process the food.

Die im Wesentlichen kugelförmige bzw. ellipsoide Form des Behälters führt zu einem verbesserten Umlaufen der Lebensmittel um das Werkzeug herum, vor allem wenn Flüssigkeiten oder Breie mit einer geringen Viskosität verarbeitet werden. Insbesondere können, wie dies später noch im Detail ausgeführt werden wird, die Flüssigkeiten aufgrund der runden Seiten des Behälters eine umlaufende Bewegung entlang der vertikalen Richtung der Seitenwände durchführen, wodurch die Lebensmittel deutlich einfacher umlaufen können. Des Weiteren besteht die Möglichkeit einer horizontal um den Äquator umlaufenden Bewegung.The substantially spherical or ellipsoidal shape of the container leads to improved circulation of the food around the tool, especially when processing liquids or slurries with a low viscosity. In particular, as will be explained later in detail, due to the round sides of the container, the liquids can perform a circulating movement along the vertical direction of the side walls, as a result of which the food can circulate much more easily. Furthermore, there is the possibility of a horizontal movement around the equator.

Eine Kugelform bzw. Ellipsoidform führt auch zu geringeren Einschränkungen, was das Volumen der zu verarbeitenden Lebensmittel angeht, insbesondere im Vergleich zu einem zylindrischen Behälter. Während in einem zylindrischen Behälter bei gleicher Bodenfläche eine Vergrößerung der Höhe nur zu einer linearen Vergrößerung des Volumens führt, führt die gleiche Erhöhung der Höhe in einem kugelförmigen Behälter zu einer kubischen Zunahme des Volumens. Insofern kann eine erhebliche Vergrößerung des Volumens erzielt werden, ohne dass die Höhe signifikant ansteigen muss.A spherical or ellipsoidal shape also imposes fewer restrictions on the volume of food that can be processed, especially when compared to a cylindrical container. While in a cylindrical container with the same bottom area an increase in height results in only a linear increase in volume, in a spherical container the same increase in height results in a cubic increase in volume. In this respect, a considerable increase in volume can be achieved without the height having to increase significantly.

Abgesehen davon werden aufgrund der kugelförmigen Gestalt die Lebensmittel durch die sich ausbildende Strömung einfacher wieder zu dem Werkzeug im unteren Teil des Behälters zurückgeführt. Der maximale Weg, um den sich Lebensmittel bewegen müssen, um zu dem Werkzeug zu gelangen, ist kleiner als in einem zylindrischen Behälter mit einem vergleichbaren Volumen. Daher kommen die Lebensmittelteilchen in der gleichen Verarbeitungszeit häufiger mit dem Arbeitsteil in Kontakt. Dies ist für die Qualität der verarbeiteten Lebensmittel von Vorteil, da sich die Verarbeitungsdauer verringert. Die Lebensmittel werden daher weniger durch die Reibung innerhalb des Bearbeitungsgutes und der mechanischen Komponenten erwärmt und verlieren weniger an Qualität.Apart from that, due to the spherical shape, the food is more easily returned to the tool in the lower part of the container by the flow that is formed. The maximum distance food must travel to get to the tool is less than in a cylindrical container of comparable volume. Therefore, the food particles come into contact with the working part more frequently in the same processing time. This is beneficial for the quality of the processed food as the processing time is reduced. The food is therefore less heated by the friction within the processed goods and the mechanical components and does not lose quality as much.

Der Werkzeugdurchmesser bleibt außerdem klein, was von Vorteil ist, ohne dass Totzonen entstehen. Dies wäre jedoch der Fall, wenn der Durchmesser eines zylindrischen Behälters vergrößert wird, um ein vergleichbares Volumen zu erzielen.The tool diameter also remains small, which is an advantage, without creating dead zones. However, this would be the case when increasing the diameter of a cylindrical container to achieve a comparable volume.

Um das Umlaufen von Lebensmitteln zu verbessern, können bei Bedarf auch Rippen an der Innenseite des Behälters vorgesehen sein.If required, ribs can also be provided on the inside of the container to improve the circulation of food.

Es wird besonders bevorzugt, dass sich die Wände des Behälters, die im Wesentlichen kugelförmig oder ellipsoid sind, rotationssymmetrisch um eine Achse herum erstrecken. Bevorzugt liegt diese Rotationssymmetrie bezüglich einer Achse vor, um welche das Werkzeug gedreht werden kann. Des Weiteren erstrecken sich auch die Wände, die im Wesentlichen kugelförmig oder ellipsoid sind, so, dass sie das Werkzeug radial zur Drehachse umschließen.It is particularly preferred that the walls of the container, which are essentially spherical or ellipsoidal, extend rotationally symmetrically around an axis. This rotational symmetry is preferably present with respect to an axis about which the tool can be rotated. Furthermore, the walls, which are essentially spherical or ellipsoidal, also extend in such a way that they enclose the tool radially to the axis of rotation.

Erfindungsgemäß weist das Küchengerät eine erste Öffnung in dem Behälter auf, durch die sich das Werkzeug erstreckt. Das Werkzeug weist ein Arbeitsteil, das innerhalb des Behälters angeordnet ist, und einen Motor auf, durch welchen das Werkzeug angetrieben werden kann. Dieser Motor ist bevorzugt außerhalb des Behälters angeordnet. Durch eine solche Öffnung können Lebensmittel in den Behälter eingeführt werden, während jedoch auch das Werkzeug durch diese Öffnung eingeführt werden kann. Wenn der Motor außerhalb des Behälters angeordnet ist, kann dieser vor eindringender Feuchtigkeit und somit Beschädigung besser geschützt werden.According to the invention, the kitchen utensil has a first opening in the container through which the tool extends. The tool has a working part located within the container and a motor by which the tool can be driven. This motor is preferably located outside the container. Through such an opening, food can be inserted into the container, while the tool can also be inserted through this opening. If the motor is arranged outside the container, it can be better protected against the ingress of moisture and thus damage.

Besonders bevorzugt weist der Behälter eine zweite Öffnung auf, um während des Verarbeitens von Lebensmitteln weitere Zutaten hinzufügen zu können. Dies erleichtert das Verarbeiten von Lebensmitteln, da bei Gebrauch solche Lebensmittel hinzugefügt werden können, ohne das Werkzeug entfernen zu müssen.The container particularly preferably has a second opening in order to be able to add further ingredients during the processing of food. This makes it easier to process food because, when in use, such food can be added without having to remove the tool.

Erfindungsgemäß weist das Küchengerät ein Dichtelement auf, durch welches sich das Werkzeug erstreckt und von diesem gelagert wird. Das Dichtelement verschließt die erste Öffnung des Behälters, wenn das Werkzeug in den Behälter eingesetzt ist. Ein solches Dichtelement verhindert das Herausspritzen von Lebensmitteln während des Verarbeitens, während es gleichzeitig eine Fixierung des Werkzeugs im Behälter ermöglicht. Demgemäß kann auch ein ansonsten von Hand gehaltenes Werkzeug zu einem vom Behälter des Küchengeräts gelagerten Werkzeug umfunktioniert werden. Ein solches Küchengerät ist somit flexibler einsetzbar.According to the invention, the kitchen appliance has a sealing element through which the tool extends and is supported by it. The sealing element closes the first opening of the container when the tool is inserted into the container. Such a sealing element prevents food from spilling out during processing, while at the same time enabling the tool to be fixed in the container. Accordingly, a tool that is otherwise held by hand can also be converted into a tool that is stored in the container of the kitchen appliance. Such a kitchen appliance can therefore be used more flexibly.

Diesbezüglich wird bevorzugt, dass das Dichtelement in das Werkzeug integriert ist. Ein solches Dichtelement kann leichter gereinigt werden, da es aus dem (größtenteils verschlossenen) Behälter entnommen werden kann.In this regard, it is preferred that the sealing element is integrated into the tool. Such a sealing element can be cleaned more easily since it can be removed from the (mostly closed) container.

Alternativ kann das Dichtelement auch in den Behälter integriert sein und auf die oben genannte Art mit dem Werkzeug interagieren.Alternatively, the sealing element can also be integrated into the container and interact with the tool in the manner mentioned above.

Zur Aufbewahrung von verarbeiteten Lebensmitteln kann die erste Öffnung mit einem durchgehenden ersten Stopfen verschlossen werden (d.h. einem Stopfen, der keine Durchgänge aufweist).For storing processed foods, the first opening may be closed with a continuous first plug (i.e., a plug that has no passageways).

Bevorzugt ist auch ein zweiter Stopfen in der zweiten Öffnung vorgesehen, um ein Herausspritzen aus dieser Öffnung zu verhindern sowie, um diese Öffnung zur Aufbewahrung zu verschließen, sofern eine solche zweite Öffnung vorgesehen ist.A second plug is preferably also provided in the second opening to prevent splashing out of this opening and to close this opening for storage if such a second opening is provided.

Bevorzugt weisen die Wände des Behälters, die den Innenraum definieren, eine flache Seite auf. Diese ist vorteilhaft an der Unterseite des Behälters angeordnet. Durch das Vorsehen einer solchen flachen Seite (d. h. einer Seite, die sich im Wesentlichen entlang einer Ebene erstreckt) kann der Behälter einfach aufbewahrt werden. Wenn die flache Seite an einer Unterseite des Behälters angeordnet ist, kann diese verwendet werden, um den Behälter zum Beispiel auf einen Tisch zu stellen. Es ist auch möglich, dass sich die flache Seite an der Oberseite des Behälters befindet.Preferably, the walls of the container that define the interior have a flat side. This is advantageously arranged on the underside of the container. By providing such a flat side (i.e. a side that extends substantially along a plane) the container can be easily stored. When the flat side is placed on an underside of the container, it can be used to place the container on a table, for example. It is also possible that the flat side is at the top of the container.

Erfindungsgemäß ist der Behälter komplett ellipsoid oder kugelförmig, wobei eine Kugelform besonders bevorzugt wird. Dies betont die weiter oben genannten vorteilhaften Effekte des Umlaufens der zu verarbeitenden Lebensmittel.According to the invention, the container is completely ellipsoidal or spherical, with a spherical shape being particularly preferred. This emphasizes the previously mentioned beneficial effects of circulating the food being processed.

Bei einem komplett kugelförmigen bzw. ellipsoiden Behälter wird bevorzugt, dass ein Ständer zum Abstellen des Küchengeräts vorgesehen ist. Durch einen solchen Ständer kann ein solches Küchengerät sicher abgestellt werden, ohne dass es von einer Arbeitsfläche oder einem Tisch rollt oder anderweitig umfällt. Der Ständer kann als separates Bauteil ausgeführt sein oder in den Behälter integriert sein.In the case of a completely spherical or ellipsoidal container, it is preferred that a stand is provided for placing the kitchen appliance. Such a stand allows such a kitchen appliance to be placed safely without it rolling off a work surface or a table or otherwise falling over. The stand can be designed as a separate component or integrated into the container.

Bevorzugt weist der Behälter zwei oder mehrere Segmente auf, die werkzeugfrei voneinander lösbar sind und zusammen den Innenraum definieren. Ein solcher Behälter kann leichter gereinigt werden, da man die Segmente voneinander lösen kann und sie dann separat reinigt. Außerdem ist ein solcher Behälter leicht aufbewahrbar, da man ihn platzsparend zusammenlegen kann.The container preferably has two or more segments that can be detached from one another without tools and together define the interior space. Such a container is easier to clean because you can detach the segments from each other and then clean them separately. In addition, such a container is easy to store because it can be folded to save space.

Weiterhin wird bevorzugt, dass das Küchengerät einen Griff aufweist, der an dem Behälter vorgesehen ist. Durch einen solchen Griff kann das Küchengerät leichter transportiert oder im Betrieb festgehalten werden. Desweiteren kann eine separate Zuführung in der Form eines Rohres oder eines Schlauches vorgesehen sein, um Lebensmittel in den Innenraum zuzuführen, während das Gerät in Betrieb ist.Furthermore, it is preferred that the kitchen utensil has a handle provided on the container. With such a handle, the kitchen appliance can be transported more easily or held in place during operation. Furthermore, a separate feed can be provided in the form of a pipe or hose to feed food into the interior while the appliance is in operation.

Figurenlistecharacter list

1 shows a kitchen appliance according to a first embodiment of the invention.
2 shows schematically the circulation of food in the kitchen appliance according to FIG 1 .
3 shows the kitchen appliance 1 in a different configuration.
4 shows the kitchen appliance 1 in another configuration.
5 shows a sealing element for use in a kitchen appliance 1 .
6 shows a kitchen utensil according to another example not falling under claim 1.
7 shows a kitchen utensil according to a third example not falling under claim 1.

Detaillierte Beschreibung der FigurenDetailed description of the figures

1 zeigt eine Ansicht eines Küchengeräts nach einer ersten Ausführungsform der Erfindung. Ein kugelförmiger Behälter 12 ist auf einen Ständer 26 aufgesetzt. Der Behälter 12 weist eine erste Öffnung 16 und eine zweite Öffnung 22 auf, die an Ausstülpungen mit einem zylinderförmigen Querschnitt des Behälters 12 vorgesehen sind und die es ermöglichen, Lebensmittel und andere Gegenstände in den Innenraum des Behälters 12 einzuführen. An der ersten Öffnung 16, die an dem obersten Punkt des Behälters 12 vorgesehen ist, ist ein Dichtelement 24B vorgesehen, welches in das Werkzeug 14 integriert ist und an einem Innenumfang der ersten Öffnung 16 anliegt. 1 shows a view of a kitchen utensil according to a first embodiment of the invention. A spherical container 12 is placed on a stand 26 . The container 12 has a first opening 16 and a second opening 22 connected to Aus protuberances are provided with a cylindrical cross-section of the container 12 and which allow food and other objects to be introduced into the interior of the container 12. At the first opening 16 provided at the uppermost point of the container 12, a sealing member 24B which is integrated with the die 14 and abuts an inner periphery of the first opening 16 is provided.

Durch dieses Dichtelement 24B erstreckt sich ein Werkzeug 14, welches vorliegend eine Mischvorrichtung ist. Dieses Werkzeug 14 weist einen Schaft 36 auf, an dessen unterem Ende ein Arbeitsteil 18 zum Vermischen von Flüssigkeiten innerhalb des Küchengeräts vorgesehen ist. Am oberen Ende des Werkzeugs 14 ist ein Motor 20 vorgesehen, der auf Anforderung durch einen Benutzer über eine (nicht dargestellte) Welle innerhalb des Schaftes 36 die Mischvorrichtung 18 antreiben kann, um Flüssigkeiten, die sich innerhalb des Behälters 12 befinden, zu vermischen.A tool 14, which is a mixing device in the present case, extends through this sealing element 24B. This tool 14 has a shaft 36, at the lower end of which a working part 18 is provided for mixing liquids within the kitchen appliance. At the upper end of the tool 14 is a motor 20 adapted to drive the mixing device 18 via a shaft (not shown) within the shaft 36 to mix liquids contained within the container 12 upon request by a user.

Der Ständer 26 hat die Form eines Ringes, an dem vorliegend drei Füße vorgesehen sind und durch den der kugelförmige Behälter 12 sicher auf einer flachen Tischoberfläche abgestellt werden kann. Durch das Vorsehen des Dichtelements 24B kann ein Herausspritzen von Lebensmitteln aus der ersten Öffnung 16 verhindert werden. Durch die Halterung des Werkzeugs 14 durch das Dichtelement 24B kann ein Benutzer entlastet werden, da das Werkzeug 14 nicht von Hand gehalten werden muss. Dies ist insbesondere bei Anwendungen von Vorteil, bei denen eine große Menge an Lebensmitteln vermischt oder allgemein verarbeitet werden muss oder aufgrund der Anwendung eine lange Verarbeitungsdauer nötig ist.The stand 26 is in the form of a ring, presently provided with three feet, which allows the spherical container 12 to rest securely on a flat table surface. By providing the sealing member 24B, food can be prevented from splashing out of the first opening 16 . By holding the tool 14 by the sealing element 24B, a user can be relieved since the tool 14 does not have to be held by hand. This is particularly beneficial in applications where a large amount of food needs to be mixed or generally processed, or where the application requires a long processing time.

Besonders bevorzugt ist, dass das Dichtelement 24B aus einem elastischen Material hergestellt ist, welches zu einer hohen Dichtigkeit führt. Prinzipiell ist auch möglich, dass das Dichtelement 24B kugelförmig ist, welches es ermöglichen würde, das Werkzeug 14 innerhalb des Behälters 12 zu verschwenken, was zu einer erhöhten Flexibilität in der Verarbeitung von Lebensmitteln führt.It is particularly preferred that the sealing element 24B is made of an elastic material, which leads to a high degree of tightness. In principle, it is also possible for the sealing element 24B to be spherical, which would make it possible to pivot the tool 14 within the container 12, which leads to increased flexibility in the processing of food.

Wenn die in 1 dargestellte Ausführungsform in Betrieb ist, können bei Betrieb durch die zweite Öffnung 22 Lebensmittel zugegeben werden. Insbesondere hat der Benutzer, da das Werkzeug 14 durch das Dichtelement 24B gehalten wird, alle Hände frei, was ein Hinzufügen von Lebensmitteln erleichtert. Zu bemerken ist ferner, dass, auch wenn die zweite Öffnung 22 wie dargestellt offen ist, vergleichsweise wenig Lebensmittel aus dieser Öffnung herausspritzen, da viele der verspritzten Lebensmittel auf die Seitenwände des Behälters 12 auftreffen, insbesondere da die Querschnittsfläche der zweiten Öffnung 22 meistens klein im Vergleich zu der Oberfläche der zu verarbeitende Lebensmittel ist.If the in 1 illustrated embodiment is in operation, 22 food can be added during operation through the second opening. In particular, since the tool 14 is held by the sealing member 24B, the user's hands are free, facilitating the addition of food. It should also be noted that while the second opening 22 is open as shown, relatively little food will spill out of that opening since much of the spilled food will impact the side walls of the container 12, particularly since the cross-sectional area of the second opening 22 is typically small in size compared to the surface of the food to be processed.

2 zeigt schematisch, wie sich die Kugelform des Behälters 12 auf das Umlaufen der Lebensmittel 13 auswirkt. Die sich horizontal erstreckenden Pfeile, die um den Schaft 36 herum angeordnet sind, zeigen ein horizontales Umlaufen der Lebensmittel 13 an, während die sich im Wesentlichen senkrecht dazu erstreckenden Pfeile ein vertikales Umlaufen der Lebensmittel bezeichnen. Es wird ersichtlich, dass eine Kugelform (und, wenn auch in geringerem Maße, eine Ellipsoidform) das Umlaufen von Lebensmitteln verbessert, da die Form des Behälters 12 an die ideale Bewegung der Lebensmittel 13 angepasst ist, und ein Umlaufen in zwei Richtungen ermöglicht, wogegen in einem herkömmlichen zylindrischen Gefäß die vertikale Richtung nur schwach ausgeprägt ist. 2 shows schematically how the spherical shape of the container 12 affects the circulation of the food 13. The horizontally extending arrows located around the shaft 36 indicate horizontal circulation of the food 13, while the arrows extending substantially perpendicular thereto indicate vertical circulation of the food. It can be seen that a spherical shape (and, albeit to a lesser extent, an ellipsoidal shape) improves the circulation of food, since the shape of the container 12 is adapted to the ideal movement of the food 13, and allows circulation in two directions, whereas in a conventional cylindrical vessel, the vertical direction is weak.

3 zeigt eine Explosionsdarstellung von Komponenten der 1, wobei ein erster Stopfen 24A und ein zweiter Stopfen 34 vorgesehen sind. Ein solcher zweiter Stopfen 34 dient dazu, ein Herausspritzen von Lebensmitteln aus der zweiten Öffnung 22 zu vermeiden. Der erste Stopfen 24A dient dazu, den Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln zu verschließen. Zu sehen ist ferner, dass auf den Ständer 26 ein Gummiring 32 aufgesetzt ist, der ein Abrutschen des Behälters 12 bezüglich des Ständers 26 verhindern soll. Anders gesagt soll verhindert werden, dass sich der kugelförmige Behälter 12 bezüglich des Ständers 26 verdreht und dass somit zum Beispiel die erste Öffnung 16 oder die zweite Öffnung 22 so weit nach unten verschwenkt wird, dass Lebensmittel auslaufen können. Insofern kann als Ring 32 ein beliebiger Ring verwendet werden, der mit dem Material des Behälters 12 eine hohe Reibung erfährt. Geeignete Materialien sind z.B. Gummi. 3 shows an exploded view of components of the 1 , wherein a first plug 24A and a second plug 34 are provided. Such a second stopper 34 serves to prevent food from spraying out of the second opening 22 . The first plug 24A serves to close the food storage container. It can also be seen that a rubber ring 32 is placed on the stand 26 and is intended to prevent the container 12 from slipping off the stand 26 . In other words, it should be prevented that the spherical container 12 rotates with respect to the stand 26 and that, for example, the first opening 16 or the second opening 22 is pivoted downwards so far that food can leak out. In this respect, any ring that experiences high friction with the material of the container 12 can be used as the ring 32 . Suitable materials are eg rubber.

Wenn bei der in 3 dargestellten Ausführungsform sowohl die erste Öffnung 16 als auch die zweite Öffnung 22 durch Stopfen ohne Öffnungen verschlossen werden, kann der Behälter 12 mit den derart verschlossenen Öffnungen von dem Ständer 26 abgenommen werden und von Hand geschüttelt werden.If at the in 3 In the illustrated embodiment, if both the first opening 16 and the second opening 22 are closed by unapertured plugs, the container 12 with the openings so closed can be removed from the stand 26 and shaken by hand.

4 zeigt eine Detailansicht des oberen Teils der Anordnung der 1 im Teilschnitt, wobei ein zweiter Stopfen 34 in der zweiten Öffnung 22 vorgesehen ist. Zu sehen ist hierbei, wie sich der Schaft 36 des Werkzeugs 18 durch das Dichtelement 24B erstreckt und wie der Motor 20 auf der Oberseite des Dichtelements 24B aufsitzt, wie dies auch in 1 gezeigt ist. Durch ein solches Aufsitzen wird das Werkzeug 14 gelagert - ein Benutzer des Küchengeräts muss somit das Werkzeug 14 nicht mehr von Hand halten. 4 shows a detailed view of the upper part of the arrangement 1 in partial section, a second plug 34 being provided in the second opening 22. FIG. It can be seen here how the shaft 36 of the tool 18 extends through the sealing element 24B and how the motor 20 is seated on the upper side of the sealing element 24B, as is also the case in FIG 1 is shown. By sitting down in this way, the tool 14 is stored—a user of the kitchen appliance therefore no longer has to hold the tool 14 by hand.

5 zeigt ein Detail des Dichtelements 24B mit dem sich dadurch erstreckenden Schaft 36. Zu sehen ist, dass dieses Dichtelement 24B im Wesentlichen zylindrisch ist. Wie bereits vorher erwähnt, ist dieses bevorzugt aus einem elastischen Material hergestellt. 5 Figure 12 shows a detail of the sealing element 24B with the shaft 36 extending therethrough. It can be seen that this sealing element 24B is essentially cylindrical. As previously mentioned, this is preferably made of an elastic material.

6 zeigt ein zweites Beispiel. Vorliegend besteht der Behälter 12 aus drei Komponenten, nämlich einer ersten Komponente 30, einer zweiten Komponente 28 und einem Deckel 31. Die erste Komponente 30 weist eine Manschette 40 auf, in welche die zweite Komponente 28 eingeführt werden kann und mit welcher die zweite Komponente 28 arretiert werden kann, zum Beispiel durch einen Bajonettverschluss. Die erste Komponente 30 und die zweite Komponente 28 sind voneinander entlang einer Äquatorialebene A getrennt. 6 shows a second example. In the present case, the container 12 consists of three components, namely a first component 30, a second component 28 and a lid 31. The first component 30 has a sleeve 40 into which the second component 28 can be inserted and with which the second component 28 can be locked, for example by a bayonet catch. The first component 30 and the second component 28 are separated from each other along an equatorial plane A .

An der Oberseite der zweiten Komponente 28 befindet sich eine Öffnung, die durch einen Deckel 31 verschlossen ist, der auf der zweiten Komponente 28 aufsitzt. Die erste Komponente 30, die zweite Komponente 28 und der Deckel 31 bilden somit einen im Wesentlichen kugelförmigen Behälter 12. Die erste Komponente 30 ist einstückig mit einem Ständer 44 ausgebildet in der Form von einem an der ersten Komponente 30 vorgesehenen Ring. Durch diesen Ständer 44 kann der Behälter 12 auf einen Tisch gestellt werden. An dem untersten Ende des Behälters 12 weist dieser einen Führungsstift 42 in der ersten Komponente 30 auf, auf den ein Werkzeug 14 aufgesetzt und von diesem bei einer Drehbewegung geführt werden kann. There is an opening at the top of the second component 28 which is closed by a cover 31 which sits on the second component 28 . The first component 30, the second component 28 and the lid 31 thus form a substantially spherical container 12. The first component 30 is formed in one piece with a stand 44 in the form of a ring provided on the first component 30. This stand 44 allows the container 12 to be placed on a table. At the lowermost end of the container 12, the latter has a guide pin 42 in the first component 30, onto which a tool 14 can be placed and guided by this in a rotary movement.

Der Deckel 31 weist eine erste Öffnung 16 an einer Ausstülpung auf, und die zweite Komponente 28 weist eine zweite Öffnung 22 in einer Ausstülpung auf, die zum Einführen von Lebensmitteln und anderen Gegenständen in das Innere des Behälters 12 dienen. Die zweite Öffnung 22 ist durch einen Verschluss 34 verschlossen.The lid 31 has a first opening 16 at a protuberance and the second component 28 has a second opening 22 at a protuberance for insertion of food and other items into the interior of the container 12 . The second opening 22 is closed by a closure 34 .

Durch die erste Öffnung 16 ist das Werkzeug 14 eingesetzt. Dieses weist einen Motor 20 auf, der mit einer Führungsmanschette 21 an der Innenwand der ersten Öffnung 16 anliegt und somit von dieser ersten Öffnung 16 abgestützt wird. Der Motor 20 weist eine Kopplung 48 auf. Diese Kopplung 48 kann durch den Motor 20 in Drehung versetzt werden und dreht dann das Werkzeug 14.The tool 14 is inserted through the first opening 16 . This has a motor 20 which rests with a guide sleeve 21 on the inner wall of the first opening 16 and is thus supported by this first opening 16 . The motor 20 has a coupling 48 . This coupling 48 can be rotated by the motor 20 and then rotates the tool 14.

Das Werkzeug 14 weist einen Schaft 36 auf, der an seinem oberen Ende eine Schaftkopplung 46 aufweist, welche in die Kopplung 48 des Motors 20 eingreift. Wenn der Motor 20 angetrieben wird, wird eine Drehung der Kopplung 48 erzeugt, die dann auf die Schaftkopplung 46 übertragen wird, sodass sich der Schaft 36 dreht. An seinem unteren Ende weist der Schaft 36 ein Arbeitsteil 38 in der Form von Klingen auf, welche dazu dienen, Lebensmittel, die sich in dem Behälter 12 befinden, zu verarbeiten.The tool 14 includes a shank 36 having a shank coupling 46 at its upper end which engages the coupling 48 of the motor 20 . When the motor 20 is driven, rotation of the coupling 48 is generated which is then transmitted to the shaft coupling 46 so that the shaft 36 rotates. At its lower end, the shaft 36 has a working part 38 in the form of blades which are used to process foodstuffs contained in the container 12 .

Eine solche Ausgestaltung des Küchengeräts dient dem gleichen Zweck wie die oben erwähnte und in der WO 2013/ 181 692 A1 gezeigte Ausführungsform, die einen geschlossenen Behälter zum Verarbeiten der Lebensmittel verwendet. Durch die Kugelform werden die bereits oben erwähnten Vorteile auch für dieses Beispiel nutzbar gemacht. Durch das Auftrennen des Behälters 12 in eine erste Komponente 30, eine zweite Komponente 28 und der Deckel 31 kann dieser platzsparend gelagert werden, während er auch einfach gereinigt werden kann.Such a design of the kitchen appliance serves the same purpose as that mentioned above and in the WO 2013/ 181 692 A1 shown embodiment using a closed container for processing the food. Due to the spherical shape, the advantages already mentioned above can also be used for this example. By separating the container 12 into a first component 30, a second component 28 and the lid 31, it can be stored in a space-saving manner while also being easy to clean.

7 zeigt ein drittes Beispiel. Hierbei ist ein handelsüblicher Stabmixer 36 durch eine erste Öffnung 16 in den Innenraum des Behälters 12 eingeführt. Dieser Behälter 12 wird von einem Ständer 26 auf einer Tischoberfläche gehalten. Der Stabmixer erstreckt sich durch die erste Öffnung 16 mit dem Schaft 36, innerhalb dessen sich eine Welle 54 befindet. An dem unteren Ende der Welle 54 ist eine Klinge 52 vorgesehen, die sich innerhalb einer Glocke 50 drehen kann, die am unteren Ende des Schafts 36 vorgesehen ist. Die zweite Öffnung 22 ist ähnlich zum in 6 gezeigten Beispiel mit einem Verschluss 34 verschlossen. In der in 7 gezeigten Ausführungsform ist der Ständer 26 ein von dem Behälter 12 getrenntes Objekt. 7 shows a third example. A commercially available hand blender 36 is inserted through a first opening 16 into the interior of the container 12 . This container 12 is held by a stand 26 on a tabletop. The hand blender extends through the first opening 16 with the shaft 36 within which a shaft 54 is located. A blade 52 is provided at the lower end of the shaft 54 and is rotatable within a bell 50 provided at the lower end of the shaft 36 . The second opening 22 is similar to FIG 6 example shown closed with a closure 34. in the in 7 In the embodiment shown, stand 26 is a separate object from container 12 .

Ein Küchengerät, wie es in der 7 gezeigt ist, weist von der Benutzung her Ähnlichkeiten zu den von Hand gehaltenen Mixern aus dem Stand der Technik wie z.B. der WO 2014/ 033 607 A1 auf. Der Benutzer würde die (nicht dargestellte) Motoreinheit in seiner Hand halten und diese frei innerhalb des Behälters bewegen können.A kitchen utensil as in the 7 1 shows similarities in use to prior art hand-held blenders such as FIG WO 2014/033607 A1 on. The user would hold the motor unit (not shown) in his hand and be free to move it within the container.

Claims

Kitchen utensil (10) for processing food (13), comprising: - a container (12) for receiving food (13) to be processed, the walls of the container (12) defining an interior space, - a hand-held tool (14) with a motor (20) and a working part (18), wherein the working part (18) is arranged in the container (12) to process food (13) in the inner space and that through the one arranged outside of the container (12). A motor (20) drivable with the tool (14) being supported by the container (12) of the kitchen utensil (10), further having a first opening (16) in the container (12) through which the tool (14) extends , wherein the motor (20) can drive the tool (14), wherein the container (12) is completely ellipsoidal or spherical, further comprising a sealing element (24B), which in the ers th opening (16), wherein the tool (14) extends through the sealing element (24B) and is supported by this.

Kitchen utensil (10) after claim 1 , further having a second opening (22) in the container (12) to be able to add further food (13) and other substances during the processing of food (13).

Kitchen utensil (10) after claim 1 or 2 , wherein the sealing element (24B) is integrated into the tool (14).

Kitchen utensil (10) after claim 1 or 2 , wherein the sealing element (24B) is integrated into the container (12).

A kitchen utensil (10) according to any one of the preceding claims, wherein the walls of the container (12) defining the interior have a flat side which is preferably located at an underside of the container (12).

Kitchen utensil (10) according to one of the preceding claims, further comprising a stand (26) for securely placing the kitchen utensil (10).

Kitchen appliance (10) according to one of the preceding claims, wherein the container (12) has two or more segments (28, 30, 31) which can be detached from one another without tools and together define the interior.

A kitchen utensil (10) according to any one of the preceding claims, further comprising a handle provided on the container (12).