Die Erfindung betrifft eine Eier-Trennanlage, insbesondere für rohe Hühnereier. Ferner richtet sich die Erfindung auf ein Eier-Trennverfahren zum Trennen von Eiern.The invention relates to an egg separation plant, in particular for raw chicken eggs. Furthermore, the invention is directed to an egg separation method for separating eggs.
Aus dem Stand der Technik sind durch offenkundige Vorbenutzung gattungsgemäße Eier-Trennanlagen bekannt, die insbesondere in Großküchen, Großbäckereien oder Lebensmittelbetrieben eingesetzt werden. Nachteilig an diesen bekannten Eier-Trennanlagen ist, dass diese oftmals nicht funktionssicher arbeiten bzw. die Trennung von Eier-Schalen und Ei-Inhalten der getrennten Eier ungenügend ist.From the prior art generic public egg separation plants are known by public prior use, which are used in particular in large kitchens, large bakeries or food businesses. A disadvantage of these known egg separator systems is that they often do not function reliably or the separation of egg shells and egg contents of the separate eggs is insufficient.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Eier-Trennanlage bereitzustellen, die die Nachteile des Stands der Technik überwindet. Insbesondere soll die Eier-Trennanlage imstande sein, besonders funktionssicher zu arbeiten bzw. eine äußerst vollständige Trennung von Eier-Schalen und Ei-Inhalten der getrennten Eier zu bewerkstelligen. Sie soll ferner besonders wirtschaftlich arbeiten. Ein entsprechendes Verfahren soll ebenfalls geliefert werden.The invention has for its object to provide an egg separator, which overcomes the disadvantages of the prior art. In particular, the egg separation plant should be able to work particularly reliable and to accomplish a very complete separation of egg shells and egg contents of the separated eggs. It should also work very economically. A corresponding procedure should also be provided.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die in den unabhängigen Ansprüchen 1 und 26 angegebenen Merkmale gelöst. Die Eier-Trennanordnung trennt die Eier-Schalen und Ei-Inhalte der über die Eier-Zuführvorrichtung zugeführten Eier voneinander. Die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung führt die Ei-Inhalte, insbesondere Ei-Klar und Ei-Dotter (Ei-Gelb), der getrennten Eier ab, während die Eier-Schalen-Abführvorrichtung die Eier-Schalen der getrennten Eier abführt. Die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung und die Eier-Schalen-Abführvorrichtung sind günstigerweise voneinander getrennt.This object is achieved by the features specified in the independent claims 1 and 26 features. The egg separator separates the egg shells and egg contents from the eggs fed via the egg feeder. The egg contents discharger discharges the egg contents, especially egg clear and egg yolk (egg yellow), of the separated eggs, while the egg cup discharger discharges the eggs eggs of the separated eggs. The egg contents discharge device and the eggshell discharge device are conveniently separated from each other.
Es ist von Vorteil, wenn die Eier-Trennanlage als Halbautomat ausgeführt ist. Die Eier-Trennanlage ist beispielsweise ausgelegt, zwischen 2.000 und 4.000 Eier pro Stunde zu trennen. Günstigerweise werden die zu trennenden Eier händisch bzw. manuell der Eier-Zuführvorrichtung zugeführt.It is advantageous if the egg separator is designed as a semi-automatic machine. For example, the egg separator is designed to separate between 2,000 and 4,000 eggs per hour. Conveniently, the eggs to be separated are manually or manually fed to the egg feeder.
Die Eier sind unsortiert, insbesondere in Bezug auf Größe, der Eier-Zuführvorrichtung übergebbar.The eggs are unsorted, especially in terms of size, the Eierzuführvorrichtung übergebbar.
Es ist zweckmäßig, wenn die Eier-Zuführvorrichtung mindestens ein antreibbares Endlos-Fördermittel, wie eine Endlos-Kette, umfasst. Günstigerweise ist das mindestens eine antreibbare Endlos-Fördermittel um mindestens zwei Umlenkräder geführt und vorzugsweise gleichmäßig angetrieben.It is expedient if the egg-feeding device comprises at least one drivable endless conveyor, such as an endless chain. Conveniently, the at least one drivable endless conveyor is guided by at least two deflection wheels and preferably driven uniformly.
Es ist von Vorteil, wenn die Eier-Zuführvorrichtung eine Vielzahl von Eier-Tragkörpern zum Tragen der zu trennenden Eier aufweist. Günstigerweise sind die Eier-Tragkörper an dem mindestens einen Endlos-Fördermittel angeordnet. Es ist von Vorteil, wenn zwei benachbart zueinander angeordnete Eier-Tragkörper gemeinsam eine, insbesondere schalenförmige, Eier-Aufnahme zum Aufnehmen mindestens eines zu trennenden Eis/Eies bilden bzw. begrenzen. Es ist zweckmäßig, wenn die Eier-Tragkörper aus einem Kunststoffmaterial gebildet sind.It is advantageous if the egg feeder has a plurality of egg carriers for supporting the eggs to be separated. Conveniently, the eggs supporting body are arranged on the at least one endless conveyor. It is advantageous if two adjacent egg-supporting body together form a, in particular cup-shaped, egg-receptacle for receiving at least one ice / egg to be separated or limit. It is useful if the egg-supporting body are formed of a plastic material.
Es ist bevorzugt, wenn die Eier-Tragkörper drehantreibbar sind. Vorzugsweise rollen die Eier-Tragkörper dazu mindestens in einem Eier-Ausrichtbereich der Eier-Zuführvorrichtung bei deren Förderung auf einer Antriebsfläche ab. Drehangetriebene Eier-Tragkörper führen insbesondere zu einem Ausrichten der aufgenommen Eier zueinander und zu einem Zentrieren derselben in der jeweiligen Eier-Aufnahme. Die Eier sind dann in der Eier-Trennanordnung besonders gut trennbar.It is preferred if the egg-carrying bodies are rotationally drivable. For this purpose, the egg support bodies preferably roll on a drive surface at least in an egg alignment region of the egg delivery device as they are being conveyed. In particular, rotationally driven egg-carrying bodies lead to an alignment of the picked-up eggs with respect to one another and to a centering thereof in the respective egg receptacle. The eggs are then particularly well separable in the egg separator arrangement.
Es ist von Vorteil, wenn die Eier-Zuführvorrichtung ausgangsseitig in Bezug auf eine Eier-Zuführrichtung der Eier in der Eier-Trennanlage mindestens ein drehantreibbares Eier-Zuführrad umfasst, das günstigerweise benachbart zu der Eier-Trennanordnung angeordnet ist und Eier-Zuführflügel aufweist.It is advantageous if the egg delivery device comprises at least one rotationally drivable egg feeding wheel on the output side with respect to an egg feeding direction of the eggs in the egg separating device, which is conveniently arranged adjacent to the egg separating arrangement and has egg feeding wings.
Die Eier-Zuführflügel haben günstigerweise einen identischen angularen Abstand zueinander und erstrecken sich radial zu einer Drehachse. Zwei benachbart zueinander angeordnete Eier-Zuführflügel begrenzen vorzugsweise eine Ei-Aufnahmekammer. Günstigerweise hat jeder Eier-Zuführflügel eine Eier-Aufnahmemulde, in welcher die zu trennenden Eier sicher aufnehmbar sind. Ein solches Eier-Zuführrad ermöglicht eine besonders funktionssichere und exakte Zuführung der zu trennenden Eier zu der Eier-Trennanordnung.The egg feed vanes are desirably at an identical angular distance from one another and extend radially to a rotation axis. Two adjoining egg feeding wings preferably define an egg receiving chamber. Conveniently, each egg feeder wing has an egg receiving trough in which the eggs to be separated are securely received. Such egg feeding wheel allows a particularly reliable and accurate delivery of the eggs to be separated to the egg separator assembly.
Es ist von Vorteil, wenn das mindestens eine Eier-Zuführrad mit mindestens einem der abstromseitigen Umlenkräder auf einer gemeinsamen Förder-Antriebswelle angeordnet ist. Es ist vorzugsweise kontinuierlich angetrieben. Das führt zu einem synchronisierten Antrieb und einem einfachen Aufbau der Eier-Trennanlage.It is advantageous if the at least one egg feeding wheel with at least one of the downstream deflection wheels is arranged on a common conveyor drive shaft. It is preferably driven continuously. This leads to a synchronized drive and a simple construction of the egg separator.
Es ist zweckmäßig, wenn die Eier-Trennanordnung eine Eier-Halteaufnahme zum Halten der zu trennenden Eier bei deren Trennung umfasst. Insbesondere ist die Eier-Halteaufnahme durch mindestens zwei zueinander verlagerbare, insbesondere schwenkbare, Eier-Halteeinrichtungen gebildet. Es ist von Vorteil, wenn die Eier-Halteeinrichtungen nach deren Verlagerung selbständig, vorzugsweise aufgrund von Federwirkung, in ihre Eier-Haltestellung zurückkehren. Es ist von Vorteil, wenn sich die Abführordnung an die Eier-Halteaufnahme anschließt.It is expedient if the egg separating arrangement comprises an egg holding receptacle for holding the eggs to be separated when they are separated. In particular, the egg-holding receptacle is formed by at least two mutually displaceable, in particular pivotable, egg-holding devices. It is advantageous if the egg-holding devices after their relocation independently, preferably due to spring action, return to their egg-holding position. It is advantageous if the Abführordnung connects to the egg holding receptacle.
Die Eier-Trennanordnung öffnet günstigerweise die zu trennenden Eier von unten. Dies erfolgt vorzugsweise getaktet. The egg separator assembly conveniently opens the eggs to be separated from below. This is preferably clocked.
Vorzugsweise hat jede Eier-Halteeinrichtung mindestens eine Ei-Inhalt-Auslauffläche zum, insbesondere geführten, Abführen des Ei-Inhalts der getrennten Eier. Die Ei-Inhalt-Auslaufflächen sind günstigerweise gegenüber einer Horizontalen geneigt bzw. gekrümmt. Die Ei-Inhalt-Auslaufflächen der Eier-Halteeinrichtungen laufen vorzugsweise zusammen im Wesentlichen V-förmig. Es ist von Vorteil, wenn jede Ei-Inhalt-Auslauffläche einer Eier-Halteeinrichtung einen Winkel zwischen 5° und 25°, bevorzugter zwischen 10° und 20°, gegenüber einer Horizontalen einschließt.Preferably, each egg-holding device has at least one egg-content discharge surface for, in particular guided, discharging the egg content of the separated eggs. The egg contents discharge surfaces are favorably inclined or curved with respect to a horizontal. The egg contents discharge surfaces of the egg holders preferably run together in a substantially V-shape. It is advantageous if each egg content discharge surface of an egg holder includes an angle between 5 ° and 25 °, more preferably between 10 ° and 20 °, with respect to a horizontal.
Es ist von Vorteil, wenn die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung zumindest teilweise abnehmbar ist. Günstigerweise ist die Eier-Schalen-Abführvorrichtung zumindest teilweise, insbesondere eine Auffangwanne derselben, abnehmbar.It is advantageous if the egg content removal device is at least partially removable. Conveniently, the eggshell removal device is at least partially, in particular a drip pan of the same, removable.
Günstigerweise ist die Eier-Trennanlage als Tischeinrichtung ausgeführt, die auf einen Tisch stellbar ist. Es ist von Vorteil, wenn sie ein Leichtbau ist. Vorzugsweise hat die Eier-Trennanlage ein Gewicht, das zwischen 10 kg und 30 kg, bevorzugter zwischen 15 kg und 25 kg, liegt.Conveniently, the egg separator is designed as a table device that can be adjusted to a table. It is an advantage if it is a lightweight construction. Preferably, the egg separator has a weight between 10 kg and 30 kg, more preferably between 15 kg and 25 kg.
Es ist von Vorteil, wenn die Eier-Trennanlage mindestens zwei, bevorzugter vier, Verfahrrollen, insbesondere Kugelrollen, zum einfachen Verfahren der Eier-Trennanlage umfasst. Eine solche Eier-Trennanlage ist mobil bzw. gut transportierbar.It is advantageous if the egg separator comprises at least two, more preferably four, traversing rollers, in particular ball rollers, for easy operation of the egg separator. Such egg separator is mobile or easy to transport.
Eine Elektroinstallation der Eier-Trennanlage ist vorzugsweise in einer Schutzumhausung untergebracht. Zum Bedienen der Eier-Trennanlage sind bevorzugt Schalter, Taster oder dergleichen vorhanden. Günstigerweise hat die Eier-Trennanlage auch einen Not-Aus und Sicherheitsabfragen. Die aktuelle EG-Maschinenrichtlinie ist insbesondere eingehalten.An electrical installation of the egg separator is preferably housed in a protective housing. To operate the egg separation system switches, buttons or the like are preferably present. Conveniently, the egg separator also has an emergency stop and security checks. The current EC Machinery Directive is particularly respected.
Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.Further advantageous embodiments of the invention are specified in the subclaims.
Die Eier-Trennanordnung gemäß dem Unteranspruch 2 arbeitet mechanisch, was zu einem besonders sicheren Aufschlagen der Eier führt. Vorzugsweise handelt es sich bei der Ruhestellung um eine untere Stellung, während die Ei-Aufschlagstellung bevorzugt eine obere Stellung ist.The egg-separating arrangement according to the dependent claim 2 operates mechanically, which leads to a particularly safe breaking the eggs. The rest position is preferably a lower position, while the egg impact position is preferably an upper position.
Es ist von Vorteil, wenn der mindestens eine Ei-Aufschlagkörper eine freie Ei-Aufschlagspitze bzw. Ei-Aufschlagkante hat. Der mindestens eine Ei-Aufschlagkörper ist bevorzugt als Ei-Aufschlagmesser bzw. -klinge ausgeführt. Günstigerweise ist der mindestens eine Ei-Aufschlagkörper zwischen der Ruhestellung und der Ei-Aufschlagstellung verschwenkbar.It is advantageous if the at least one egg impact body has a free egg impact tip or egg impact edge. The at least one egg impact body is preferably designed as egg impact knife or blade. Conveniently, the at least one egg impact body between the rest position and the egg impact position is pivotable.
Die Ausgestaltung gemäß dem Unteranspruch 3 führt wieder zu einer äußerst funktionssicheren Eier-Trennanlage. Das Aufschlag-Kurvengetriebe arbeitet rein mechanisch.The embodiment according to the dependent claim 3 leads again to an extremely reliable egg separator. The impact cam mechanism works purely mechanically.
Es ist von Vorteil, wenn die Aufschlag-Kurvenanordnung scheibenartig ist. Vorzugsweise rotiert diese im Betrieb der Eier-Trennanlage gleichmäßig. Die Aufschlag-Kurvenanordnung hat günstigerweise einen umlaufenden Kurvenrand, der unrund ist bzw. unrund verläuft. Sie ist vorzugsweise nockenartig. Das mindestens eine Aufschlag-Abgriffsglied steht günstigerweise permanent mit der Aufschlag-Kurvenanordnung in Antriebsverbindung und tastet diese ab. Die Drehung der Aufschlag-Kurvenanordnung führt günstigerweise zu einer Verlagerung des mindestens einen Aufschlag-Abgriffsglieds und des mindestens einen mit diesem in, direkter oder indirekter, Antriebsverbindung stehenden Ei-Aufschlagkörpers. Eine Kurvensteuerung liegt vor.It is advantageous if the impact curve arrangement is disk-like. Preferably, this rotates evenly during operation of the egg separator. The impact curve arrangement advantageously has a circumferential curve edge, which is out of round or runs out of round. It is preferably cam-like. Conveniently, the at least one impact pickoff member is permanently in drive connection with the overrun cam assembly and senses it. The rotation of the impact cam assembly beneficially results in a displacement of the at least one impact wiper member and the at least one egg impactor body engaged with it in direct or indirect drive connection. A curve control is available.
Es ist zweckmäßig, wenn das Aufschlag-Kurvengetriebe mindestens ein Federmittel zum Beaufschlagen, insbesondere Drücken oder Ziehen, des mindestens einen Aufschlag-Abgriffsglieds an die Aufschlag-Kurvenanordnung aufweist.It is expedient if the impact cam mechanism has at least one spring means for applying, in particular pushing or pulling, the at least one impact wiper member to the impact curve arrangement.
Das mindestens eine Aufschlag-Abgriffsglied bzw. der mit diesem in Verbindung stehende Ei-Aufschlagkörper führt vorzugsweise eine Hin- und Her-Bewegung durch. Günstigerweise führt das mindestens eine Aufschlag-Abgriffsglied eine harmonische Schwingung durch, deren Verlauf vorzugsweise durch eine Sinusfunktion beschreibbar ist.The at least one impact tapping member or the egg impact body associated therewith preferably performs a reciprocating motion. The at least one impact tapper advantageously performs a harmonic oscillation, the course of which can preferably be described by a sinusoidal function.
Alternativ hat die Aufschlag-Kurvenanordnung beispielsweise eine umfangsseitige bzw. axiale Nut zum Halten des mindestens einen Aufschlag-Abgriffsglieds an der Aufschlag-Kurvenanordnung bzw. zum Auslenken desselben.Alternatively, the impact cam assembly, for example, has a circumferential or axial groove for holding the at least one impact tappet on the impact cam assembly or for deflecting it.
Es ist von Vorteil, wenn der mindestens eine Ei-Aufschlagkörper beim Aufschlagen der zu trennenden Eier zwischen 2 mm und 4 mm tief in diese Eier eingreift. Die Eier-Schale der Eier wird so wirksam durchbrochen, während der Ei-Dotter unbeschädigt bleibt.It is advantageous if the at least one egg impact body engages between 2 mm and 4 mm deep in these eggs when the eggs to be separated are hit. The egg shell of the eggs is so effectively broken while the egg yolk remains undamaged.
Die Ausgestaltung gemäß dem Unteranspruch 4 erlaubt ein besonders funktionssicheres Öffnen der Eier. Die Ei-Aufschlagkörper sind günstigerweise identisch ausgeführt. Es ist von Vorteil, wenn die beiden Ei-Aufschlagkörper unmittelbar benachbart zueinander bzw. aneinander anliegend in die zu trennenden Eier zum Öffnen derselben eingreifen.The embodiment according to the dependent claim 4 allows a particularly reliable opening of the eggs. The egg-impact bodies are conveniently designed identically. It is advantageous if the two egg impact bodies immediately adjacent to each other or adjacent to each other in the eggs to be separated to open the same engage.
Es ist zweckmäßig, wenn sich die Ei-Aufschlagkörper beide nach dem Eingreifen in das jeweilige Ei zum Öffnen desselben gleichmäßig voneinander, insbesondere nach seitlich außen, entfernen. Die Ei-Aufschlagkörper öffnen vorzugsweise das Ei einseitig bei einer Ei-Öffnungsstelle über einen Bereich zwischen 25 mm und 30 mm. Die Eier werden günstigerweise über einen Winkel zwischen 30° und 40° geöffnet. Es ist von Vorteil, wenn die Eier-Schale gegenüberliegend zu der Ei-Öffnungsstelle ungetrennt bleibt, sodass die Eier-Schale insgesamt einteilig bleibt. It is expedient if the egg-impact body both after the intervention in the respective egg to open the same uniformly from each other, in particular to the outside, remove. The egg impactors preferably open the egg one-sidedly at an egg-opening point over a range between 25 mm and 30 mm. The eggs are conveniently opened at an angle between 30 ° and 40 °. It is advantageous if the eggshell remains undivided opposite the egg-opening site, so that the egg-shell remains whole in one piece.
Die Ausgestaltung gemäß dem Unteranspruch 5 führt wieder zu einer äußerst funktionssicheren Eier-Trennanlage. Das Trenn-Kurvengetriebe arbeitet rein mechanisch.The embodiment according to the dependent claim 5 leads again to an extremely reliable egg separator. The separating cam mechanism works purely mechanically.
Vorzugsweise hat die Trenn-Kurvenanordnung umfangsseitig mindestens eine Auslenknut zum Auslenken des mindestens einen in diese eingreifenden Trenn-Abgriffsglieds. Das mindestens eine Trenn-Abgriffsglied tastet die Trenn-Kurvenanordnung ab. Ein Abstand der mindestens einen Auslenknut zu einer Stirnseite und/oder Mittelebene der Trenn-Kurvenanordnung ändert sich günstigerweise über ihren Umlauf. Die mindestens eine Auslenknut ist umlaufend bzw. endlos.Preferably, the separating curve arrangement has on the circumference at least one deflection groove for deflecting the at least one separating tap element engaging in the latter. The at least one separation tap senses the separation curve arrangement. A distance of the at least one deflection groove to an end face and / or center plane of the separation curve arrangement changes favorably over its circulation. The at least one deflection groove is circumferential or endless.
Es ist von Vorteil, wenn die Trenn-Kurvenanordnung im Betrieb der Eier-Trennanlage gleichmäßig rotiert. Die Drehung der Trenn-Kurvenanordnung führt günstigerweise zu einer Verlagerung, insbesondere Hin- und Her-Verlagerung, des mindestens einen Trenn-Abgriffsglieds und der mit diesem in, direkter oder indirekter, Antriebsverbindung stehenden Ei-Aufschlagkörper. Günstigerweise führt das mindestens eine Trenn-Abgriffsglied eine harmonische Schwingung durch, deren Verlauf vorzugsweise durch eine Sinusfunktion beschreibbar ist. Es ist zweckmäßig, wenn die Ei-Aufschlagkörper harmonische Schwingungen durchführen, deren Verlauf durch eine Sinusfunktion beschreibbar ist. Eine Kurvensteuerung liegt vor. Günstigerweise sorgt das Trenn-Kurvengetriebe auch wieder zu einem Zusammenführen der Ei-Aufschlagkörper. Es ist von Vorteil, wenn jedem Ei-Aufschlagkörper ein Trenn-Abgriffsglied zugeordnet ist.It is advantageous if the separation curve arrangement rotates uniformly during operation of the egg separator. The rotation of the separating cam assembly favorably results in a displacement, particularly back-and-forth displacement, of the at least one separating-tapping member and the egg-impacting body which is in direct or indirect drive connection therewith. The at least one separating tapper advantageously performs a harmonic oscillation, the course of which can preferably be described by a sinusoidal function. It is expedient for the egg impact bodies to carry out harmonic oscillations whose course can be described by a sine function. A curve control is available. Conveniently, the separating cam gear again ensures a merging of egg impact body. It is advantageous if each egg impact body is associated with a separating tap member.
Alternativ hat die Trenn-Kurvenanordnung beispielsweise einen umlaufenden Kurvenrand, der unrund ist bzw. unrund verläuft. Das mindestens eine Trenn-Abgriffsglied steht günstigerweise permanent mit der Trenn-Kurvenanordnung in Antriebsverbindung und tastet diese ab. Es ist zweckmäßig, wenn das Trenn-Kurvengetriebe dann mindestens ein Federmittel zum Beaufschlagen, insbesondere Drücken oder Ziehen, des mindestens einen Trenn-Abgriffsglieds an die Trenn-Kurvenanordnung aufweist.Alternatively, the separation curve arrangement, for example, has a circumferential curve edge, which is out of round or runs out of round. The at least one isolating tapping member is conveniently permanently in drive connection with the isolating cam assembly and senses it. It is expedient if the separating cam mechanism then has at least one spring means for applying, in particular pushing or pulling, the at least one separating tapping member to the separating cam arrangement.
Die Eier-Fixiervorrichtung gemäß dem Unteranspruch 6 ermöglicht wieder ein besonders funktionssicheres Trennen der Eier. Insbesondere verhindert die Eier-Fixiervorrichtung eine ungewollte Verlagerung der Eier bei der Öffnung derselben. Es ist von Vorteil, wenn die mindestens eine Eier-Fixiereinrichtung beim Fixieren bereichsweise in das jeweilige zu trennende Ei zum Fixieren desselben eingreift. Vorzugsweise greift die mindestens eine Eier-Fixiereinrichtung gegenüberliegend zu der Ei-Öffnungsstelle anfangs an dem jeweiligen zu trennenden Ei, insbesondere sanft, an. Alternativ liegt beispielsweise die mindestens eine Eier-Fixiereinrichtung beim Fixieren außen umfangsseitig an dem zu trennenden Ei fixierend an.The egg-fixing device according to the dependent claim 6 again allows a particularly reliable separation of the eggs. In particular, the egg fixing device prevents unwanted displacement of the eggs when they are opened. It is advantageous if the at least one egg-fixing device during fixing partially engages in the respective egg to be separated for fixing the same. Preferably, the at least one egg fixing device opposite to the egg opening point initially engages the respective egg to be separated, in particular gently. Alternatively, for example, the at least one egg-fixing device is fixed on the outside at the periphery of the egg to be separated fixing.
Das Fixier-Kurvengetriebe arbeitet rein mechanisch.The fixing cam mechanism works purely mechanically.
Es ist von Vorteil, wenn die Fixier-Kurvenanordnung scheibenartig ist. Vorzugsweise rotiert diese im Betrieb der Eier-Trennanlage gleichmäßig. Die Fixier-Kurvenanordnung hat günstigerweise einen umlaufenden Kurvenrand, der unrund ist bzw. unrund verläuft. Sie ist vorzugsweise nockenartig. Das mindestens eine Fixier-Abgriffsglied steht günstigerweise permanent mit der Fixier-Kurvenanordnung in, direkter oder indirekter, Antriebsverbindung und tastet diese ab. Die Drehung der Fixier-Kurvenanordnung führt günstigerweise zu einer Verlagerung des mindestens einen Fixier-Abgriffsglieds und der mindestens einen Eier-Fixiereinrichtung. Das mindestens eine Fixier-Abgriffsglied steht mit der mindestens einen Eier-Fixiereinrichtung in, direkter oder indirekter, Antriebsverbindung.It is advantageous if the fixing curve arrangement is disc-like. Preferably, this rotates evenly during operation of the egg separator. The fixing curve arrangement has favorably a circumferential curve edge, which is out of round or runs out of round. It is preferably cam-like. The at least one fixing tapping member is conveniently permanently connected to the locating cam assembly in direct or indirect drive connection and senses it. The rotation of the fixing cam arrangement advantageously leads to a displacement of the at least one fixing tapping member and the at least one egg fixing device. The at least one fixing tapping member communicates with the at least one egg fixing device in direct or indirect drive connection.
Es ist zweckmäßig, wenn das Fixier-Kurvengetriebe mindestens ein Federmittel zum Beaufschlagen, insbesondere Drücken oder Ziehen, des mindestens einen Fixier-Abgriffsglieds an die Fixier-Kurvenanordnung aufweist.It is expedient if the fixing cam mechanism has at least one spring means for applying, in particular pushing or pulling, the at least one fixing tapping member to the fixing cam arrangement.
Das mindestens eine Fixier-Abgriffsglied bzw. die mindestens eine mit diesem in Verbindung stehende Eier-Fixiereinrichtung führt vorzugsweise eine Hin- und Her-Bewegung durch. Günstigerweise führt das mindestens eine Fixier-Abgriffsglied bzw. die mindestens eine Eier-Fixiereinrichtung eine harmonische Schwingung durch, deren Verlauf vorzugsweise durch eine Sinusfunktion beschreibbar ist.The at least one fixing tapping member or the at least one associated with this egg-fixing preferably performs a reciprocating motion. The at least one fixing tapping member or the at least one egg fixing device expediently performs a harmonic oscillation, the course of which can preferably be described by a sinusoidal function.
Alternativ hat die Fixier-Kurvenanordnung beispielsweise umfangsseitig eine Nut zum Halten des mindestens einen Fixier-Abgriffsglieds an der Fixier-Kurvenanordnung bzw. zum Auslenken desselben.Alternatively, the fixing cam arrangement has, for example, a groove on the circumferential side for holding the at least one fixing tapping member on the fixing cam arrangement or for deflecting the same.
Die Ausgestaltung der Eier-Trennanlage gemäß dem Unteranspruch 7 erlaubt eine besonders gute Anpassung der mindestens einen Eier-Fixiereinrichtung an die zu trennenden Eier, die so unterschiedliche Größen haben können.The embodiment of the egg separator according to the dependent claim 7 allows a particularly good adaptation of at least one egg Fixing device to the eggs to be separated, which can have so different sizes.
Der Eier-Haltegewichtskörper gemäß dem Unteranspruch 8 ist vorzugsweise durch das Fixier-Kurvengetriebe mit dem zu fixierenden Ei in Anlage bringbar. Er nutzt insbesondere zur Fixierung der Eier auch die Schwerkraft. Die mindestens eine Eier-Fixiereinrichtung bzw. der Eier-Haltegewichtskörper steht vorzugsweise direkt oder indirekt mit einem durch das Fixier-Kurvengetriebe axial verlagerbaren Basiskörper in (Schwenk)verbindung. Günstigerweise stehen diese über eine Hebelanordnung miteinander in (Schwenk)verbindung.The egg-holding weight body according to the dependent claim 8 is preferably brought by the fixing cam mechanism with the egg to be fixed in abutment. He also uses gravity to fix the eggs. The at least one egg-fixing device or the egg-holding weight body is preferably directly or indirectly connected to an axially displaceable by the fixing cam gear base body in (pivot) connection. Conveniently, these are via a lever arrangement with each other in (pivot) connection.
Das mindestens eine Abhebe-Federelement gemäß dem Unteranspruch 9 ist vorzugsweise als Feder, wie Schenkelfeder, ausgeführt. Sie greift vorzugsweise direkt oder indirekt an dem Eier-Haltegewichtskörper an.The at least one lifting-spring element according to the dependent claim 9 is preferably designed as a spring, such as leg spring. It preferably acts directly or indirectly on the egg-holding weight body.
Die Eier-Trennanlage gemäß dem Unteranspruch 10 ist besonders gut in einer, insbesondere standardmäßigen industriellen, Spülmaschine reinigbar, wenn sich die Eier-Zuführvorrichtung in ihrer Platzsparstellung befindet. Zwischen der Zuführstellung und der Platzsparstellung liegt vorzugsweise ein Schwenkwinkel vor, der zwischen 60° und 90°, bevorzugter zwischen 70° und 80°, liegt. Vorzugsweise handelt es sich bei der Zuführstellung um eine horizontale Stellung.The egg separator according to the dependent claim 10 is particularly easy to clean in a, in particular standard industrial, dishwasher, when the egg feeder is in its space saving position. Between the feed position and the space saving is preferably a pivot angle, which is between 60 ° and 90 °, more preferably between 70 ° and 80 °. Preferably, the feed position is a horizontal position.
Es ist von Vorteil, wenn die Zuführstellung und/oder die Platzsparstellung eine stabile Stellung ist/sind. Vorzugsweise ist die Eier-Zuführvorrichtung in der Zuführstellung und/oder Platzsparstellung rastend örtlich festlegbar.It is advantageous if the feed position and / or space saving is / are a stable position. Preferably, the egg-feeding device in the feed position and / or space saving detent locally fixed.
Günstigerweise ist die Eier-Zuführvorrichtung einschiebbar und ausziehbar.Conveniently, the egg feeder is insertable and extendable.
Die Rutscheinrichtung gemäß dem Unteranspruch 11 erlaubt ein äußerst funktionssicheres Abführen der Eier-Schalen der getrennten Eier. Insbesondere ist so besonders gut verhinderbar, dass sich in den Eier-Schalen befindliche Rest-Ei-Inhalte mit der Rutscheinrichtung verkleben. Die Rutscheinrichtung verläuft günstigerweise schräg gegenüber einer Horizontalen. Sie läuft von der Eier-Trennanordnung nach unten.The sliding device according to the dependent claim 11 allows a highly reliable removal of the egg shells of the separated eggs. In particular, it is particularly well preventable that stuck in the egg shells residual egg contents stick to the slide. The sliding device is advantageously inclined relative to a horizontal. She runs down from the egg separator assembly.
Es ist zweckmäßig, wenn die mindestens eine Eier-Schalen-Abführeinrichtung gemäß dem Unteranspruch 12 benachbart zu der Rutscheinrichtung angeordnet ist. Günstigerweise führt die mindestens eine Eier-Schalen-Abführeinrichtung die Eier-Schalen der getrennten Eier in Richtung auf einen Auslauf bzw. Ausgang der Eier-Trennanlage ab. Es ist von Vorteil, wenn die mindestens eine Eier-Schalen-Abführeinrichtung im Betrieb eine kombinierte Schwenkbewegung und Linearbewegung ausführt.It is expedient if the at least one egg-tray removal device according to the dependent claim 12 is arranged adjacent to the sliding device. The at least one eggshell removal device expediently leads the eggshells of the separated eggs in the direction of an outlet of the egg separator. It is advantageous if the at least one eggshell removal device performs a combined pivoting movement and linear movement during operation.
Gemäß dem Unteranspruch 13 ist die mindestens eine Eier-Schalen-Abführeinrichtung zwischen einer Hintergreifstellung und einer Rückführstellung verlagerbar. Vorzugsweise handelt es sich bei der Hintergreifstellung um eine untere Stellung, während die Rückführstellung eine obere Stellung ist.According to the dependent claim 13, the at least one egg-tray removal device is displaceable between an engagement position and a return position. Preferably, the rear engagement position is a lower position, while the return position is an upper position.
Es ist von Vorteil, wenn sich die mindestens eine Eier-Schalen-Abführeinrichtung in der Hintergreifstellung in einer Haupt-Förderrichtung der Eier in der Eier-Trennanlage bewegt, während sich diese in der Rückführstellung im Wesentlichen gegensinnig zu der Haupt-Förderrichtung der Eier in der Eier-Trennanlage bewegt.It is advantageous if the at least one egg-tray draining device moves in the trail position in a main conveying direction of the eggs in the egg separator, while in the return position substantially in opposite directions to the main conveying direction of the eggs in the egg Eggs separator moved.
Die Eier-Trennanlage nach Anspruch 14 ermöglicht ein besonders funktionssicheres Abführen der Eier-Schalen. Die mindestens zwei hintereinander angeordnete Hintergreifzinken aufweisende Eier-Schalen-Abführeinrichtung ist vorzugsweise rechenartig ausgeführt.The egg separator according to claim 14 enables a particularly reliable discharge of egg shells. The at least two successively arranged behind-tine teeth having eggshell removal device is preferably carried out like a rake.
Die Abführ-Hebelkörper gemäß dem Unteranspruch 15 sind vorzugsweise identisch. Es ist von Vorteil, wenn diese gleichmäßig angetrieben sind.The discharge lever body according to the dependent claim 15 are preferably identical. It is advantageous if these are driven evenly.
Günstigerweise sind die Abführ-Hebelkörper zueinander synchronisiert. Es ist zweckmäßig, wenn die Abführ-Hebelkörper, insbesondere mechanisch, miteinander gekoppelt sind. Der mindestens eine erste Abführ-Hebelkörper und der mindestens eine zweite Abführ-Hebelkörper stehen vorzugsweise über miteinander kämmende Zahnräder in Antriebsverbindung.Conveniently, the discharge lever bodies are synchronized with each other. It is useful if the discharge lever body, in particular mechanically, are coupled together. The at least one first discharge lever body and the at least one second discharge lever body are preferably in driving connection via meshing gears.
Die Eier-Trennanlage gemäß dem Unteranspruch 18 ist besonders kostengünstig herstellbar. Ferner ist diese sehr leicht. Der Hauptantrieb treibt die Eier-Trennanordnung, die Eier-Zuführvorrichtung und die Eier-Schalen-Abführanordnung günstigerweise direkt oder indirekt an. Der Hauptantrieb ist vorzugsweise der einzige Antrieb der Eier-Trennanlage. Er ist vorzugsweise als Elektromotor mit einer drehantreibbaren Antriebswelle ausgeführt. Es ist von Vorteil, wenn der Hauptantrieb als Schneckengetriebe-Antrieb ausgeführt ist.The egg separator according to the dependent claim 18 is particularly inexpensive to produce. Furthermore, this is very easy. The prime mover conveniently directly or indirectly drives the egg separator assembly, the egg feeder, and the eggshell purge assembly. The main drive is preferably the only drive of the egg separator. It is preferably designed as an electric motor with a rotationally driven drive shaft. It is advantageous if the main drive is designed as a worm gear drive.
Die Eier-Trennanlage gemäß dem Unteranspruch 19 ist besonders gut reinigbar. Die Einheit, die im Betrieb eine Verschmutzung erfahren kann, ist so, insbesondere ohne Hauptantrieb, in einer, insbesondere standardmäßigen industriellen, Spülmaschine einfach und gründlich reinigbar. Die Einheit ist vorzugsweise gegenüber einem Traggestell bzw. Gehäuse der Eier-Trennanlage verfahrbar. Dafür sind vorzugsweise Führungsschienen, insbesondere an dem Traggestell, vorgesehen. Die Einheit ist vorzugsweise in ihrer Betriebsposition örtlich festlegbar. Günstigerweise ist die Eier-Trennanlage nur in Betrieb setzbar, wenn sich die Einheit in ihrer ordnungsgemäßen Betriebsstellung befindet.The egg separator according to the dependent claim 19 is particularly easy to clean. The unit, which can be contaminated during operation, is thus, in particular, without main drive, in a, especially standard industrial, dishwasher easily and thoroughly cleanable. The unit is preferably movable relative to a support frame or housing of the egg separator. For this purpose, preferably guide rails, in particular on the support frame provided. The unit is preferably locatable in its operating position. Conveniently, the egg separator can only be put into operation when the unit is in its proper operating position.
Die Eier-Trennanlage gemäß dem Unteranspruch 20 erlaubt eine besonders funktionssichere Synchronisierung bzw. zeitliche Abstimmung der Eier-Trennanordnung, der Eier-Zuführvorrichtung und der Eier-Schalen-Abführvorrichtung aufeinander. Eine äußerst funktionssichere Taktung ist so möglich. Günstigerweise sind die Antriebseinrichtungen durch jeweilige Antriebs-Zahnräder gebildet. Es ist von Vorteil, wenn die Kopplungsanordnung durch jeweilige Kopplungs-Zahnräder gebildet ist.The egg separator according to the dependent claim 20 allows a particularly functionally reliable synchronization or timing of the egg separator assembly, the egg feeder and the eggshell-laxative each other. An extremely reliable timing is possible. Conveniently, the drive means are formed by respective drive gears. It is advantageous if the coupling arrangement is formed by respective coupling gears.
Die Ausgestaltung gemäß dem Unteranspruch 21 ist insbesondere vorteilhaft, wenn die Einheit aus Eier-Trennanordnung, Eier-Zuführvorrichtung und Abführanordnung von dem Hauptantrieb getrennt wird. Bei einem späteren Zusammenfügen der Einheit mit dem Hauptantrieb ist so wieder ein funktionssicherer Eingriff zwischen dem Hauptantrieb und der Einheit bzw. zwischen deren Zahnrädern sicher herstellbar. Beschädigungen, beispielsweise an den Zahnrädern, sind so vermeidbar.The embodiment according to the dependent claim 21 is particularly advantageous when the unit of egg separator assembly, egg feeder and discharge assembly is separated from the main drive. In a later assembly of the unit with the main drive so again a reliable operation between the main drive and the unit or between the gears is safe to produce. Damage, for example to the gears, are thus avoidable.
Es ist von Vorteil, wenn die Sperreinrichtung verschwenkbar ist. Günstigerweise arbeitet diese kraftschlüssig, insbesondere durch Reibung. Die Sperreinrichtung sperrt vorzugsweise automatisch, wenn die Einheit und der Hauptantrieb voneinander entfernt werden.It is advantageous if the locking device is pivotable. Conveniently, this works non-positively, in particular by friction. The locking device preferably locks automatically when the unit and the main drive are removed from each other.
Die Sperreinrichtung gemäß dem Unteranspruch 22 ist besonders funktionssicher.The locking device according to the dependent claim 22 is particularly reliable.
Die Ausgestaltung der Sperreinrichtung gemäß dem Unteranspruch 21 erlaubt ein besonders einfaches Zusammenfügen der Einheit und des Hauptantriebs. Die Eier-Trennanlage ist dann gleich einsatzbereit.The embodiment of the locking device according to the dependent claim 21 allows a particularly simple assembly of the unit and the main drive. The egg separator is then immediately ready for use.
Die Eier-Trennanlage gemäß dem Unteranspruch 24 ist besonders einfach ausgebildet. Sie hat nur eine äußerst geringe Bauhöhe. Die Eier-Durchlaufstrecke verläuft vorzugsweise im Wesentlichen horizontal. Sie ist insbesondere durch die Eier-Zuführvorrichtung und die Eier-Trennanordnung bestimmt, deren Eier-Durchlaufstrecken im Wesentlichen miteinander fluchten. Günstigerweise fluchtet auch im Wesentlichen eine Durchlaufstrecke der Abführanordnung, insbesondere der Eier-Schalen-Abführvorrichtung, zumindest bereichsweise bzw. stromaufwärts mit der Eier-Durchlaufstrecke der Eier-Zuführvorrichtung bzw. der Eier-Trennanordnung. Es ist von Vorteil, wenn sich die Durchlaufstrecke der Eier-Trennanlage über die gesamte Eier-Trennanlage im Wesentlichen gerade erstreckt.The egg separator according to the dependent claim 24 is particularly simple. It has only a very low height. The egg passage line preferably runs substantially horizontally. It is particularly determined by the egg-feeding device and the egg-separating arrangement, whose egg passages are substantially aligned with each other. Conveniently, a passage of the discharge arrangement, in particular of the egg-shell discharge device, is also at least partially in alignment with the egg passageway of the egg delivery device or the egg separation arrangement, at least regionally or upstream. It is advantageous if the passage of the egg separator over the entire egg separation plant extends substantially straight.
Die mindestens eine Sumpfvertiefung gemäß dem Unteranspruch 25 erstreckt sich vorzugsweise senkrecht zu einer Ei-Inhalt-Abführrichtung und günstigerweise über die gesamte Breite dort der Ei-Inhalt-Abführvorrichtung senkrecht zur Ei-Inhalt-Abführrichtung. Sie geht insbesondere unter Bildung von mindestens einer Rückhaltefläche von einer planaren Gleitfläche zur Führung bzw. Abführung des Ei-Inhalts aus.The at least one sump recess according to the dependent claim 25 preferably extends perpendicular to an egg content discharge direction and conveniently over the entire width there of the egg content discharge device perpendicular to the egg content discharge direction. It is based in particular on the formation of at least one retaining surface of a planar sliding surface for guiding or discharging the egg content.
Nachfolgend werden beispielhaft unter Bezugnahme auf die beigefügte Zeichnung zwei bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung beschrieben. Dabei zeigen:
- 1 eine Seitenansicht einer erfindungsgemäßen Eier-Trennanlage,
- 2 eine der 1 entsprechende Ansicht der Eier-Trennanlage, wobei deren äußeres Gehäuse nicht mit dargestellt ist,
- 3 eine der 2 entsprechende Seitenansicht, wobei das Innere der Eier-Trennanlage weiter verdeutlicht dargestellt ist,
- 4 eine Ansicht, die eine Antriebskopplung der Eier-Trennanlage gemäß 1 bis 3 veranschaulicht,
- 5 eine der 2 entsprechende Seitenansicht, wobei die Eier-Zuführvorrichtung in ihre Platzsparstellung verschwenkt ist,
- 6 eine Ansicht in die in 1 bis 5 dargestellte Eier-Trennanlage, wobei deren Einheit entfernt ist,
- 7 eine stirnseitige Ansicht der in 1 bis 6 dargestellten Eier-Trennanlage, die deren Inneres weiter zeigt,
- 8 eine weitere stirnseitige Ansicht der in 1 bis 7 gezeigten Eier-Trennanlage, die diese bei einem ersten Betriebszeitpunkt zeigt,
- 9 eine der 8 entsprechende Ansicht, die diese bei einem späteren Betriebszeitpunkt zeigt,
- 10 eine Draufsicht, die im Wesentlichen das Trenn-Kurvengetriebe der in 1 bis 9 veranschaulichten Eier-Trennanlage zeigt,
- 11 eine Seitenansicht, die die Eier-Schalen-Abführvorrichtung der in 1 bis 10 veranschaulichten Eier-Trennanlage in einer Rückführstellung zeigt,
- 12 eine 11 entsprechende Seitenansicht, die die Eier-Schalen-Abführvorrichtung am Ende der Rückführung bzw. am Anfang der Eier-Schalen-Abführung zeigt,
- 13 eine 11 und 12 entsprechende Seitenansicht, die die Eier-Schalen-Abführvorrichtung in einer Hintergreifstellung zeigt,
- 14 eine im Wesentlichen 3 entsprechende Seitenansicht einer erfindungsgemäßen Eier-Trennanlage gemäß einer zweiten Ausführungsform,
- 15, 16 Seitenansichten, die eine Eier-Fixiereinrichtung der in 14 gezeigten Eier-Trennanlage und die Eier-Schalen-Abführvorrichtung in unterschiedlichen Stellungen zeigen,
- 17 eine stirnseitige Ansicht der in 14 bis 16 gezeigten Eier-Trennanlage entsprechend 7, und
- 18, 19 weitere stirnseitige Ansichten der in 14 bis 17 gezeigten Eier-Trennanlage, die unterschiedliche Betriebszeitpunkte zeigen, wobei 19 auch die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung im Längsschnitt zeigt.
Two preferred embodiments of the invention will now be described by way of example with reference to the accompanying drawings. Showing: - 1 a side view of an egg separator according to the invention,
- 2 one of the 1 corresponding view of the egg separator, wherein the outer casing is not shown,
- 3 one of the 2 corresponding side view, wherein the interior of the egg separator is further illustrated,
- 4 a view showing a drive coupling of the egg separator according to 1 to 3 illustrates
- 5 one of the 2 corresponding side view, wherein the egg-feeding device is pivoted into its space-saving position,
- 6 a view in the 1 to 5 illustrated egg separator, with its unit removed,
- 7 a frontal view of the in 1 to 6 illustrated egg separation plant, which further shows the inside,
- 8th another frontal view of the in 1 to 7 shown egg separator, which shows this at a first time of operation,
- 9 one of the 8th corresponding view that shows this at a later time of operation,
- 10 a plan view, which is essentially the separating cam gear of in 1 to 9 illustrated egg separator shows
- 11 a side view showing the eggshell-removing device of in 1 to 10 illustrated egg separator in a return position,
- 12 a 11 corresponding side view showing the eggshell removal device at the end of the return or at the beginning of the eggshell discharge,
- 13 a 11 and 12 corresponding side view showing the eggshell discharge device in a tuck position,
- 14 one essentially 3 corresponding side view of an egg separator according to the invention according to a second embodiment,
- 15 . 16 Side views showing an egg fixator of in 14 show the egg separator and the eggshell removal device in different positions,
- 17 a frontal view of the in 14 to 16 shown egg separation system accordingly 7 , and
- 18 . 19 further frontal views of in 14 to 17 shown egg separator, showing different operating times, where 19 also shows the egg content-discharge device in longitudinal section.
Eine in den 1 bis 13 dargestellte Eier-Trennanlage gemäß einer ersten Ausführungsform umfasst eine Eier-Zuführvorrichtung 1, eine sich an die Eier-Zuführvorrichtung 1 anschließende Eier-Trennanordnung 2 und eine Abführanordnung 3 mit einer sich an die Eier-Trennanordnung 2 anschließenden Ei-Inhalt-Abführvorrichtung 4 und einer sich an die Eier-Trennanordnung 2 anschließenden Eier-Schalen-Abführvorrichtung 5.One in the 1 to 13 illustrated egg separator according to a first embodiment comprises an egg feeder 1 , One to the egg feeder 1 subsequent egg separator arrangement 2 and a discharge arrangement 3 with a stick to the egg separator 2 subsequent egg contents-removal device 4 and one to the egg separator 2 subsequent eggshell discharge device 5 ,
Die Eier-Zuführvorrichtung 1 fördert in einer Eier-Zuführrichtung 6 zu trennende, rohe Hühnereier 7 kontinuierlich zu der Eier-Trennanordnung 2. Sie hat dazu zwei erste Umlenk-Zahnräder 8 und zwei zweite Umlenk-Zahnräder 9 sowie zwei endlose Förderketten 10.The egg feeder 1 promotes in an egg feeding direction 6 to be separated, raw chicken eggs 7 continuously to the egg separator 2 , It has two first deflection gears 8th and two second deflection gears 9 as well as two endless conveyor chains 10 ,
Die ersten Umlenk-Zahnräder 8 sind paarweise angeordnet und sitzen auf einer gemeinsamen Förder-Achse 11 axial beabstandet. Auch die zweiten Umlenk-Zahnräder 9 sind paarweise angeordnet und sitzen drehfest auf einer gemeinsamen Förder-Antriebswelle 12 axial beabstandet. Die Förder-Achse 11 und die Förder-Antriebswelle 12 verlaufen parallel zueinander und senkrecht zu der Eier-Zuführrichtung 6. Die ersten Umlenk-Zahnräder 8 und die zweiten Umlenk-Zahnräder 9 sind längs der Eier-Zuführrichtung 6 über mindestens ein balkenartiges Verbindungelement 13 beabstandet zueinander angeordnet. Jede Förderkette 10 ist über ein erstes Umlenk-Zahnrad 8 und ein zweites Umlenk-Zahnrad 9 geführt.The first deflection gears 8th are arranged in pairs and sit on a common conveyor axis 11 axially spaced. Also the second deflection gears 9 are arranged in pairs and are non-rotatably mounted on a common conveyor drive shaft 12 axially spaced. The conveyor axis 11 and the conveyor drive shaft 12 run parallel to each other and perpendicular to the egg feed direction 6 , The first deflection gears 8th and the second deflection gears 9 are along the egg feed direction 6 via at least one beam-like connection element 13 spaced apart from each other. Every conveyor chain 10 is via a first deflection gear 8th and a second diverting gear 9 guided.
Zwischen den Förderketten 10 sind Eier-Tragkörper 14 angeordnet, die als längliche Rotationskörper ausgeführt sind und einen zentralen Verjüngungsbereich haben. Die Eier-Tragkörper 14 erstrecken sich senkrecht zu der Eier-Zuführrichtung 6 und sind äquidistant zueinander an den Förderketten 10 angeordnet. Zur Anordnung der Eier-Tragkörper 14 an den Förderketten 10 sind Verbindungsbolzen 15 der einen Förderkette 10 gegenüber deren Laschen 16 in Richtung auf die andere Förderkette 10 unter Bildung eines Tragvorsprungs verlängert. Auf diesen Tragvorsprüngen sind die Eier-Tragkörper 14 drehantreibbar gelagert. Die Eier-Tragkörper 14 liegen zumindest bereichsweise, insbesondere oben, an dem Verbindungselement 13 an, sodass sich die Eier-Tragkörper 14 bei Antrieb der Förderketten 10 um die Tragvorsprünge drehen. Zwei benachbart zueinander angeordnete Eier-Tragkörper 14 bilden jeweils eine Eier-Aufnahme 17 zum Aufnehmen eines der Eier 7.Between the conveyor chains 10 are egg carrier 14 arranged, which are designed as elongated bodies of revolution and have a central rejuvenation area. The egg carrier 14 extend perpendicular to the egg feed direction 6 and are equidistant to each other on the conveyor chains 10 arranged. For the arrangement of eggs-carrying body 14 at the conveyor chains 10 are connecting bolts 15 the one conveyor chain 10 opposite their flaps 16 towards the other conveyor chain 10 extended to form a support projection. On these supporting projections are the egg-carrying body 14 rotatably mounted. The egg carrier 14 are at least partially, in particular above, on the connecting element 13 on, so that the egg-carrying body 14 when driving the conveyor chains 10 turn around the supporting projections. Two adjacently arranged eggs supporting body 14 each form an egg picture 17 to pick up one of the eggs 7 ,
Die Förder-Antriebswelle 12 ist in einem Traggestell 18 der Eier-Trennanlage drehantreibbar gelagert. Das Traggestell 18 umfasst günstigerweise zwei Seitenwände, die parallel zueinander verlaufen und bevorzugt durch Edelstahlbleche gebildet sind. Vorzugsweise hat das Traggestell 18 auch mindestens einen Boden und/oder eine Decke. Die zweiten Umlenk-Zahnräder 9 befinden sich in dem Traggestell 18, während die ersten Umlenk-Zahnräder 8 außerhalb des Traggestells 18 angeordnet sind.The conveyor drive shaft 12 is in a support frame 18 the egg separation system rotatably mounted. The support frame 18 Conveniently comprises two side walls which are parallel to each other and are preferably formed by stainless steel sheets. Preferably, the support frame 18 also at least one floor and / or a ceiling. The second deflection gears 9 are located in the support frame 18 while the first deflection gears 8th outside the support frame 18 are arranged.
Die Eier-Zuführvorrichtung 1 umfasst außerdem ein Eier-Zuführrad 19, das benachbart zu der Eier-Trennanordnung 2 in dem Traggestell 18 und drehfest auf der Förder-Antriebswelle 12 angeordnet ist. Das Eier-Zuführrad 19 hat mehrere Eier-Zuführflügel 20, die sich radial zu der Förder-Antriebswelle 12 erstrecken und angular äquidistant zueinander angeordnet sind.The egg feeder 1 also includes an egg feeder 19 adjacent to the egg separator assembly 2 in the support frame 18 and rotationally fixed on the conveyor drive shaft 12 is arranged. The egg feeding wheel 19 has several eggs feeder wings 20 extending radially to the conveyor drive shaft 12 extend and are arranged angularly equidistant to each other.
Die Eier-Trennanordnung 2 umfasst zwei Eier-Haltereinrichtungen 21, die jeweils bodenseitige Halteelemente 22 umfassen. An jedes Halteelement 22 schließt sich seitlich ein Seitenelement 23 der jeweiligen Eier-Halteeinrichtung 21 an. Die beiden Seitenelemente 23 sind an einem Querträger 24 angelenkt, der sich horizontal erstreckt und in dem Traggestell 18 und an diesem angeordnet ist.The egg separator arrangement 2 includes two egg holder devices 21 , the respective bottom-side holding elements 22 include. To every holding element 22 closes laterally a side element 23 the respective egg-holding device 21 at. The two side elements 23 are on a crossbeam 24 hinged, which extends horizontally and in the support frame 18 and is arranged on this.
Zur Anlenkung der Eier-Halteeinrichtungen 21 an dem Querträger 24 dienen Anlenkkörper 25, die entsprechende, horizontal verlaufende Auslenkachsen 26 für die jeweilige Eier-Halteeinrichtung 21 vorgeben. Die Eier-Halteeinrichtungen 21 sind so zwischen einer inneren Eier-Haltestellung (8) und einer äußeren Eier-Öffnungsstellung (9) gleichmäßig zueinander verschwenkbar. In der Eier-Haltestellung enden die Halteelemente 22 benachbart, aber beabstandet zueinander, während in der Eier-Öffnungsstellung der Abstand der Halteelemente 22 zueinander weiter vergrößert ist. Gegenüberliegend zu den Halteelementen 22 ist an die beiden Seitenelemente 23 eine Zugfeder 27 angeschlossen.For articulation of the egg-holding devices 21 on the cross member 24 serve articulated body 25 , the corresponding horizontal deflection axes 26 for the respective egg-holding device 21 pretend. The egg-holding devices 21 are thus between an inner egg stop position ( 8th ) and an outer egg opening position ( 9 ) can be pivoted uniformly relative to one another. The holding elements end in the egg holding position 22 adjacent, but spaced from each other, while in the egg-opening position, the distance of the holding elements 22 is further increased to each other. Opposite to the retaining elements 22 is on the two side elements 23 a tension spring 27 connected.
Die Eier-Trennanordnung 2 hat außerdem zwei Ei-Aufschlagkörper bzw. Ei-Aufschlagmesser 28, die jeweils im Querschnitt im Wesentlichen dreieckförmig ausgeführt sind. Jeder Ei-Aufschlagkörper 28 ist an einem plattenartigen Tragelement 29 angeordnet und hat eine freie, obere Ei-Aufschlagkante 30.The egg separator arrangement 2 also has two egg impactors or egg impact knife 28 , which are each designed in cross-section substantially triangular. Every egg-serving body 28 is on a plate-like support element 29 arranged and has a free, upper egg impact edge 30 ,
Die Ei-Aufschlagkörper 28 sind jeweils zwischen einer unteren Ruhestellung und einer oberen Ei-Aufschlagstellung (8, 9) zwangsgeführt verlagerbar. Ferner sind die Ei-Aufschlagkörper 28 zwischen einer inneren Ei-Aufschlagstellung (8) und einer äußeren Ei-Öffnungsstellung (9) zwangsgeführt verlagerbar.The egg-serving body 28 are each between a lower rest position and an upper egg-Aufschlagstellung ( 8th . 9 ) forcibly displaced. Further, the egg impactors are 28 between an inner egg serving position ( 8th ) and an outer egg opening position ( 9 ) forcibly displaced.
Jedes Tragelement 29 ist mit einem Schwenkhebel 31 fest verbunden, der auf einer Führungsachse 32 angeordnet ist. Die Führungsachse 32 ist in dem Traggestell 18 angeordnet und erstreckt sich horizontal und senkrecht zu der Eier-Zuführrichtung 6. Sie durchsetzt den jeweiligen Schwenkhebel 31 in einem oberen Führungsbereich.Each support element 29 is with a swivel lever 31 firmly connected, on a guide axis 32 is arranged. The guide axis 32 is in the support frame 18 arranged and extends horizontally and perpendicular to the egg feed direction 6 , It passes through the respective pivot lever 31 in an upper management area.
Jeder Schwenkhebel 31 hat einen von dem jeweiligen Führungsbereich nach unten vorspringenden Hebelarm 33, an welchem in einem Zugfeder-Anschlussbereich jeweils unten eine Zugfeder 34 angeschlossen ist. Jede Zugfeder 34 erstreckt sich horizontal und ist außerdem an einem Verstellstift 35 angeordnet, der zum Verändern einer Zugkraft der jeweiligen Zugfeder 34, insbesondere axial horizontal, verstellbar ist.Each swivel lever 31 has a lever arm protruding downwards from the respective guide area 33 , at which in a tension spring connection area in each case below a tension spring 34 connected. Every tension spring 34 extends horizontally and is also on an adjustment pin 35 arranged, for changing a tensile force of the respective tension spring 34 , in particular axially horizontal, is adjustable.
An jedem Schwenkhebel 31 ist zwischen dem Zugfeder-Anschlussbereich und dem Führungsbereich ein Aufschlag-Abgriffsglied 36 angeordnet, das zylindrisch ausgeführt ist. Dem Aufschlag-Abgriffsglied 36 ist jeweils eine unrunde Aufschlag-Kurvenanordnung 37 zugeordnet, die auf einer Antriebswelle 38 sitzt. Die Antriebswelle 38 ist um eine Antriebsachse 39 drehantreibbar, die horizontal und senkrecht zu der Eier-Zuführrichtung 6 verläuft. Durch die Aufschlag-Abgriffsglieder 36 und die Aufschlag-Kurvenanordnung 37 ist ein Aufschlag-Kurvengetriebe gebildet.At each pivot lever 31 between the tension spring connection portion and the guide portion is an impact tapping member 36 arranged, which is cylindrical. The serve tappet 36 is each a non-round service curve arrangement 37 assigned to a drive shaft 38 sitting. The drive shaft 38 is about a drive axle 39 rotationally drivable, which is horizontal and perpendicular to the egg feeding direction 6 runs. Through the serve taps 36 and the service curve arrangement 37 an impact cam gear is formed.
Jeder Schwenkhebel 31 hat eine nach oben offene Aussparung 40, die jeweils durch zwei einander gegenüberliegende Seitenwände 41 seitlich begrenzt ist.Each swivel lever 31 has an upwardly open recess 40 , each by two opposing side walls 41 is limited laterally.
In dem Traggestell 18 ist außerdem ein Lagerkörper 42 angeordnet, der sich horizontal und benachbart zu der Führungsachse 32 erstreckt. An dem Lagerkörper 42, der an dem Traggestell 18 befestigt ist, sind zwei Trenn-Auslenkhebel 43 um jeweilige Schwenkachsen 44 schwenkbar gelagert. Die Schwenkachsen 44 der beiden Trenn-Auslenkhebel 43 erstrecken sich parallel zueinander und vertikal. Jeder Trenn-Auslenkhebel 43 hat einen ersten Auslenkarm 45, der eine Eingreifrolle 46 trägt. Jede Eingreifrolle 46 greift in eine Aussparung 40 eines Schwenkhebels 31 ein.In the support frame 18 is also a bearing body 42 arranged horizontally and adjacent to the guide axis 32 extends. On the bearing body 42 which is attached to the support frame 18 attached, are two separating lever 43 about respective pivot axes 44 pivoted. The pivot axes 44 the two separating lever 43 extend parallel to each other and vertically. Each release lever 43 has a first deflection arm 45 , which is an intervention role 46 wearing. Every intervention role 46 engages in a recess 40 a pivot lever 31 one.
Ferner hat jeder Trenn-Auslenkhebel 43 einen zweiten Auslenkarm 47, der eine Trenn-Abgriffsrolle 48 trägt. Jede Trenn-Abgriffsrolle 48 greift in eine Trenn-Kurvenrolle 49 ein, die dafür zwei getrennte Auslenknuten 50 aufweist und in dem Traggestell 18 auf einer drehantreibbaren Trenn-Antriebswelle 51 drehfest angeordnet ist. Die Trenn-Kurvenrolle 49 erstreckt sich horizontal und senkrecht zu der Eier-Zuführrichtung 6.Furthermore, each release lever has 43 a second deflection arm 47 , which is a separation tap roll 48 wearing. Each separation tap roll 48 engages in a separation cam roller 49 one, for which two separate Auslenknuten 50 and in the support frame 18 on a rotary driven separating drive shaft 51 is arranged rotationally fixed. The separation cam roller 49 extends horizontally and perpendicular to the egg feed direction 6 ,
Die Auslenknuten 50 sind in der Trenn-Kurvenrolle 49 umfangsseitig angeordnet. Jede Auslenknut 50 ist bezogen auf die Trenn-Antriebswelle 51 nach radial außen offen und axial durch zwei einander gegenüberliegende Nutflanken 52 begrenzt. Die Nutflanken 52 einer Auslenknut 50 sind einander zugewandt und haben stets einen im Wesentlichen konstanten, axialen Abstand zueinander. Der Abstand der Auslenknuten 50 zu einer Mittelebene bzw. Stirnseite der Trenn-Kurvenrolle 49 ändert sich über den Umlauf der Auslenknuten 50 um die Trenn-Kurvenrolle 49.The Auslenknuten 50 are in the separation cam roller 49 arranged circumferentially. Every deflection groove 50 is based on the separating drive shaft 51 radially outward open and axially by two mutually opposite groove flanks 52 limited. The groove sides 52 a deflection groove 50 are facing each other and always have a substantially constant, axial distance from each other. The distance between the Auslenknuten 50 to a median plane or end face of the separating cam roller 49 changes over the circulation of the Auslenknuten 50 around the separating cam roller 49 ,
Jede Trenn-Abgriffsrolle 48 bildet ein Trenn-Abgriffsglied, während die Trenn-Kurvenrolle 49 eine Trenn-Kurvenanordnung bildet. Die Trenn-Abgriffsrollen 48 und die Trenn-Kurvenrolle 49 bilden ein Trenn-Kurvengetriebe.Each separation tap roll 48 forms a separating tap while the separating cam roller 49 forms a separation curve arrangement. The separation tap rolls 48 and the separation cam roller 49 form a separating cam mechanism.
An jedem Lagerkörper 42 ist mindestens ein Anschlagpufferelement 53 angeordnet, das bei den Anschlussbereichen den Schwenkhebeln 31 zugewandt ist.At each bearing body 42 is at least one stop buffer element 53 arranged at the connection areas the pivot levers 31 is facing.
Die Eier-Trennanordnung 2 hat außerdem eine Eier-Fixiervorrichtung 54, die eine vertikal verlagerbare Eier-Fixiereinrichtung 55 umfasst. Die Eier-Fixiervorrichtung 54 ist oberhalb der Eier-Halteeinrichtungen 21 angeordnet.The egg separator arrangement 2 also has an egg-fixing device 54 holding a vertically displaceable egg-fixing device 55 includes. The egg-fixing device 54 is above the egg holders 21 arranged.
Die Eier-Fixiervorrichtung 54 umfasst eine Führungsbuchse 56, die von dem Querträger 24 getragen ist. Die Eier-Fixiereinrichtung 55 durchsetzt die Führungsbuchse 56 und umfasst einen oberen Basiskörper 57, der oben einen Fixier-Abgriffskopf 58 aufweist. Benachbart zu dem Fixier-Abgriffskopf 58 hat der Basiskörper 57 einen Anschlagbund 59. Zwischen dem Anschlagbund 59 und dem Querträger 24 bzw. der Führungsbuchse 56 sitzt auf dem Basiskörper 57 eine Druckfeder 60, die die Eier-Fixiereinrichtung 55 weg von den Eier-Halteeinrichtungen 21 drückt. The egg-fixing device 54 includes a guide bush 56 from the cross member 24 worn. The egg fixer 55 passes through the guide bush 56 and comprises an upper base body 57 holding the top of a fixing tap head 58 having. Adjacent to the fixing tap head 58 has the base body 57 a stop collar 59 , Between the stop collar 59 and the cross member 24 or the guide bush 56 sits on the base body 57 a compression spring 60 Holding the egg fixer 55 away from the egg holders 21 suppressed.
Unterhalb des Querträgers 24 sitzt auf dem Basiskörper 57 eine Eier-Fixierbuchse 61, die gegenüber dem Basiskörper 57 axial verlagerbar ist. Zwischen dem Basiskörper 57 und der Eier-Fixierbuchse 61 wirkt eine Andrückfeder 62. Die Andrückfeder 62 ist auf einem Führungsdorn 63 der Eier-Fixierbuchse 61 geführt.Below the cross member 24 sits on the base body 57 an egg-fixing socket 61 facing the base body 57 is axially displaceable. Between the base body 57 and the egg-fixing socket 61 acts a pressure spring 62 , The pressure spring 62 is on a guide pin 63 the egg fixation socket 61 guided.
Die Eier-Fixiervorrichtung 54 umfasst außerdem eine unrunde Fixier-Kurvenanordnung 76, die drehfest und exzentrisch auf einer drehantreibbaren Fixier-Antriebswelle 77 sitzt. Der Fixier-Abgriffskopf 58 ist der Fixier-Kurvenanordnung 76 zugeordnet. The egg-fixing device 54 also includes a non-circular fixation curve arrangement 76 , the non-rotatable and eccentric on a rotatably driven fixing drive shaft 77 sitting. The fixing tap head 58 is the fixation curve arrangement 76 assigned.
Von den Eier-Halteeinrichtungen 21 aus erstreckt sich die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung 4 nach außen.From the egg holding facilities 21 From the egg contents-discharge device extends 4 outward.
An die Eier-Trennanordnung 2 bzw. die Eier-Halteeinrichtungen 21 schließt sich die Eier-Schalen-Abführvorrichtung 5 an. Diese umfasst eine Rutscheinrichtung 64, die nach außen läuft und zumindest bereichsweise gestuft ist.To the egg separator 2 or the egg-holding devices 21 joins the eggshell purging device 5 at. This includes a slide device 64 , which runs outward and is at least partially graduated.
Oberhalb der Rutscheinrichtung 64 sind in dem Traggestell 18 eine erste Abführ-Rotationswelle 65 und eine zweite Abführ-Rotationswelle 66 drehantreibbar gelagert. Die Abführ-Rotationswellen 65, 66 erstrecken sich horizontal und liegen in einer gemeinsamen horizontalen Ebene. Sie erstrecken sich auch senkrecht zu der Eier-Zuführrichtung 6 und sind an dem Traggestell 18 gelagert.Above the slide 64 are in the support frame 18 a first discharge rotary shaft 65 and a second discharge rotary shaft 66 rotatably mounted. The discharge rotary shafts 65 . 66 extend horizontally and lie in a common horizontal plane. They also extend perpendicular to the egg feeding direction 6 and are on the support frame 18 stored.
Mit der ersten Abführ-Rotationswelle 65 sind zwei erste Abführ-Hebelkörper 67 drehfest verbunden, während mit der zweiten Abführ-Rotationswelle 66 zwei zweite Abführ-Hebelkörper 68 drehfest verbunden ist. Die ersten Abführ-Hebelkörper 67 tragen gegenüberliegend zu der ersten Abführ-Rotationswelle 65 einen ersten Lagerstab 69, während die zweiten Abführ-Hebelkörper 68 gegenüberliegend zu der zweiten Abführ-Rotationswelle 66 einen zweiten Lagerstab 70 tragen. Die Lagerstäbe 69, 70 verlaufen parallel zueinander und horizontal. Sie erstrecken sich senkrecht zu der Eier-Zuführrichtung 6.With the first discharge rotary shaft 65 are two first discharge lever bodies 67 rotatably connected while with the second discharge rotary shaft 66 two second discharge lever bodies 68 rotatably connected. The first discharge lever body 67 bear opposite to the first discharge rotary shaft 65 a first storage bar 69 while the second laxative lever body 68 opposite to the second discharge rotary shaft 66 a second storage bar 70 wear. The bearing rods 69 . 70 run parallel to each other and horizontally. They extend perpendicular to the egg feed direction 6 ,
Der erste Lagerstab 69 und der zweite Lagerstab 70 stehen mit zwei Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 in lagernder Verbindung, die identisch sind. Der erste Lagerstab 69 ist in entsprechenden, länglichen Verlagerungsbahnen 72 der Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 verschiebbar geführt, während der zweite Lagerstab 70 kreisförmige Lageröffnungen 73 der Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 durchsetzt. Die Verlagerungsbahnen 72 sind schlitzartig und umfangsseitig geschlossen. Sie sind länglich und weisen gerade und gekrümmte Verlagerungsabschnitte auf.The first storage bar 69 and the second storage bar 70 stand with two eggshell draining devices 71 in stock connection, which are identical. The first storage bar 69 is in corresponding, elongated relocation tracks 72 the eggshell drains 71 slidably guided, while the second bearing rod 70 circular bearing openings 73 the eggshell drains 71 interspersed. The relocation tracks 72 are slit-like and circumferentially closed. They are elongated and have straight and curved displacement sections.
Jede Eier-Schalen-Abführeinrichtung 71 hat einen ersten Hintergreifzinken 74 und einen zweiten Hintergreifzinken 75, die jeweils von den Verlagerungsbahnen 72 nach unten verlaufen.Each eggshell drainer 71 has a first rear tine 74 and a second rear tine 75 , each from the relocation tracks 72 go down.
Auf der Förder-Antriebswelle 12 ist drehfest ein Königs-Zahnrad 78 angeordnet. Das Königs-Zahnrad 78 kämmt unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem ersten Kopplungs-Zahnrad 79, das an dem Traggestell 18 drehbar gelagert ist und wesentlich kleiner als das Königs-Zahnrad 78 ausgeführt ist.On the conveyor drive shaft 12 is rotatably a king gear 78 arranged. The king's cogwheel 78 meshes to form a spur gear with a first coupling gear 79 on the support frame 18 is rotatably mounted and much smaller than the king gear 78 is executed.
Das erste Kopplungs-Zahnrad 79 kämmt zum einen unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem zweiten Kopplungs-Zahnrad 80 und zum anderen unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem dritten Kopplungs-Zahnrad 81. Das zweite und dritte Kopplungs-Zahnrad 80, 81 stehen im Wesentlichen einander gegenüberliegend mit dem ersten Kopplungs-Zahnrad 79 in Eingriff. Das erste, zweite und dritte Kopplungs-Zahnrad 79, 80, 81 sind gleich groß.The first coupling gear 79 meshes to form a spur gear with a second coupling gear 80 and second, to form a spur gear with a third coupling gear 81. The second and third coupling gear 80 . 81 are substantially opposite each other with the first coupling gear 79 engaged. The first, second and third coupling gears 79 . 80 . 81 are the same size.
Das zweite Kopplungs-Zahnrad 80 kämmt unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem ersten Antriebs-Zahnrad 82, das wesentlich kleiner als das zweite Kopplungs-Zahnrad 80 ist und drehfest mit der zweiten Abführ-Rotationswelle 66 zum Drehantrieb der zweiten Abführ-Hebelkörper 68 in Verbindung steht.The second coupling gear 80 meshes to form a spur gear with a first drive gear 82 , which is much smaller than the second coupling gear 80 is and rotatably with the second discharge rotary shaft 66 for the rotary drive of the second discharge lever body 68 communicates.
Benachbart zu dem ersten Antriebs-Zahnrad 82 sitzt auf der zweiten Abführ-Rotationswelle 66 ein viertes Kopplungs-Zahnrad 83, das größer als das erste Antriebs-Zahnrad 82 und größer als das erste, zweite und dritte Kopplungs-Zahnrad 79, 80, 81 ist.Adjacent to the first drive gear 82 sits on the second discharge rotary shaft 66 a fourth coupling gear 83 that is larger than the first drive gear 82 and larger than the first, second and third coupling gears 79 . 80 . 81 is.
Das vierte Kopplungs-Zahnrad 83 kämmt unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem zweiten Antriebs-Zahnrad 84, das mit der ersten Abführ-Rotationswelle 65 zum Drehantrieb der ersten Abführ-Hebelkörper 67 in drehfester Verbindung steht. Das vierte Kopplungs-Zahnrad 83 und das zweite Antriebs-Zahnrad 84 sind gleich groß.The fourth coupling gear 83 meshes to form a spur gear with a second drive gear 84 that with the first discharge rotary shaft 65 for the rotary drive of the first discharge lever body 67 in a rotationally fixed connection. The fourth coupling gear 83 and the second drive gear 84 are the same size.
Das dritte Kopplungs-Zahnrad 81 kämmt unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem dritten Antriebs-Zahnrad 85, das drehfest auf der Antriebswelle 38 zum Drehantrieb der Aufschlag-Kurvenanordnung 37 angeordnet ist und kleiner als das dritte Kopplungs-Zahnrad 81 ist.The third coupling gear 81 meshes with a third drive gear to form a spur gear 85 , the rotation on the drive shaft 38 for the rotary drive of the impact curve arrangement 37 is arranged and smaller than the third coupling gear 81 is.
Auf der Trenn-Antriebswelle 51 sitzt drehfest ein viertes Antriebs-Zahnrad 86 zum Drehantrieb der Trenn-Kurvenrolle 49. Das vierte Antriebs-Zahnrad 86 kämmt unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem siebten Kopplungs-Zahnrad 100, das an dem Traggestell 18 drehbar gelagert ist und außerdem unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit dem dritten Kopplungs-Zahnrad 81 kämmt. Das dritte Kopplungs-Zahnrad 81 und das siebte Kopplungs-Zahnrad 100 sind gleich groß. Das dritte und vierte Antriebs-Zahnrad 85, 86 sind gleich groß.On the separating drive shaft 51 rotatably seated fourth drive gear 86 for the rotary drive of the separating cam roller 49 , The fourth drive gear 86 meshes with a seventh coupling gear to form a spur gear 100 on the support frame 18 is rotatably mounted and also to form a spur gear with the third coupling gear 81 combs. The third coupling gear 81 and the seventh coupling gear 100 are the same size. The third and fourth drive gear 85 . 86 are the same size.
Das zweite Kopplungs-Zahnrad 80 kämmt unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem fünften Kopplungs-Zahnrad 87, das wiederum unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem sechsten Kopplungs-Zahnrad 88 kämmt. Das fünfte Kopplungs-Zahnrad 87 und das sechste Kopplungs-Zahnrad 88 sowie zweite Kopplungs-Zahnrad 80 sind gleich groß.The second coupling gear 80 meshes to form a spur gear with a fifth coupling gear 87 , which in turn to form a spur gear with a sixth coupling gear 88 combs. The fifth Coupling gear 87 and the sixth coupling gear 88 as well as second coupling gear 80 are the same size.
Das sechste Kopplungs-Zahnrad 88 kämmt unter Bildung eines Stirnradgetriebes mit einem fünften Antriebs-Zahnrad 89, das drehfest auf der Fixier-Antriebswelle 77 zum Drehantrieb der Fixier-Kurvenanordnung 76 angeordnet ist. Das fünfte Antriebs-Zahnrad 89 ist kleiner als das sechste Kopplungs-Zahnrad 88. Die Antriebs-Zahnräder 85, 86, 89 sind im Wesentlichen gleich groß.The sixth coupling gear 88 meshes to form a spur gear with a fifth drive gear 89 , the rotation on the fixing drive shaft 77 for the rotary drive of the fixing curve arrangement 76 is arranged. The fifth drive gear 89 is smaller than the sixth coupling gear 88 , The drive gears 85 . 86 . 89 are essentially the same size.
Die Zahnräder 78 bis 89, 100 befinden sich allesamt außerhalb des Traggestells 18. Sie sind benachbart zu einer Seite des Traggestells 18 angeordnet. Zum Verdecken der Zahnräder 78 bis 89, 100 ist an dem Traggestell 18 eine Blende 92 lösbar befestigt.The gears 78 to 89 . 100 are all outside the support frame 18 , They are adjacent to one side of the support frame 18 arranged. To cover the gears 78 to 89 . 100 is on the support frame 18 a panel 92 releasably secured.
Das Königs-Zahnrad 78 ist durch ein Antriebsritzel 90 eines Hauptantriebs 91 unter Bildung eines Stirnradgetriebes drehantreibbar. Das Antriebsritzel 90 ist in einer Gegenlaufrichtung drehbar gelagert. Ein Klemmkörper-Freilauf überträgt ein Drehmoment als Kraftschluss in eine Vorwärtsbewegung. In einer Gegenrichtung liegt Leerlauf vor.The king's cogwheel 78 is through a drive pinion 90 a main drive 91 rotatably drivable to form a spur gear. The drive pinion 90 is rotatably mounted in a reverse direction. A sprag freewheel transmits a torque as a traction in a forward movement. In the opposite direction is idle.
Das Königs-Zahnrad 78 ist mittels einer Sperreinrichtung 93 in seiner Rotation sperrbar. Die Sperreinrichtung 93 umfasst einen Sperrschutz 94, der um eine Sperrachse 95 schwenkbar gelagert ist. Der Sperrschutz 94 hat einen sich bereichsweise entlang des Königs-Zahnrads 78 erstreckenden Sperrsteg 96 und unten eine Reibflanke 97, die gegenüber einer Horizontalen schräg verläuft. Ferner hat die Sperreinrichtung 93 eine Zugfeder 98, die an dem Sperrschutz 94 angreift.The king's cogwheel 78 is by means of a locking device 93 lockable in its rotation. The locking device 93 includes a barrier protection 94 which is about a lock axis 95 is pivotally mounted. The barrier protection 94 has a partially along the king gear 78 extending barrier web 96 and below a friction flank 97 , which is inclined to a horizontal. Furthermore, the locking device has 93 a tension spring 98 attached to the barrier 94 attacks.
An dem Traggestell 18 sind unten mehrere, vorzugsweise, vier Kugelrollanordnungen 107 angeordnet. Ferner hat dieses mindestens einen Führungsvorsprung 102, der sich parallel zu dem Verbindungselement 13 erstreckt.On the support frame 18 Below are several, preferably, four ball rolling assemblies 107 arranged. Furthermore, this has at least one guide projection 102 which is parallel to the connecting element 13 extends.
An dem Traggestell 18 ist benachbart zu einem Eintritt der Eier-Zuführvorrichtung 1 in das Traggestell 18 eine Schwenkklappe 105 schwenkbar gelagert. In dem Traggestell 18 ist benachbart zu der Schwenklappe 105 ein Sicherheitsschalter angeordnet. Bei einer Verschwenkung der Schwenkklappe 105 in das Traggestell 18, beispielsweise durch einen Fremdkörper oder ein Körperteil eines Anlagenbedieners, wird der Sicherheitsschalter betätigt und die Eier-Trennanlage sofort stillgesetzt. Da der Sicherheitsschalter im Inneren des Traggestells 18 angeordnet ist, ist dieser nicht manipulierbar.On the support frame 18 is adjacent to an entry of the egg feeder 1 in the support frame 18 a swing flap 105 pivoted. In the support frame 18 is adjacent to the flap 105 a safety switch arranged. With a pivoting of the pivoting flap 105 in the support frame 18 , For example, by a foreign body or a body part of a plant operator, the safety switch is actuated and the egg separator immediately shut down. Because the safety switch inside the support frame 18 is arranged, this is not manipulable.
Nachfolgend wird die Funktion der Eier-Trennanlage näher beschrieben. Der Hauptantrieb 91 ist eingeschaltet und aktiv. Das Antriebsritzel 90 des Hauptantriebs 91 rotiert mit konstanter Drehzahl. Da das Antriebsritzel 90 das Königs-Zahnrad 78 in Rotation versetzt und das Königs-Zahnrad 78 mit den zweiten Umlenk-Zahnrädern 9 über die Förder-Antriebswelle 12 in drehfester Verbindung steht, werden die Förderketten 10 gleichlaufend angetrieben.The function of the egg separator is described in more detail below. The main drive 91 is switched on and active. The drive pinion 90 of the main drive 91 rotates at a constant speed. Because the drive pinion 90 the king's cogwheel 78 set in rotation and the king gear 78 with the second deflection gears 9 over the conveyor drive shaft 12 is in rotationally fixed connection, the conveyor chains 10 driven synchronously.
Wie erwähnt, werden die zu trennenden Eier 7 manuell in die Eier-Aufnahmen 17 der Eier-Zuführvorrichtung 1 gelegt. Jedes Ei 7 wird von zwei benachbart zueinander angeordneten Eier-Tragkörpern 14 getragen. Die Eier 7 werden in der Eier-Zuführrichtung 6 kontinuierlich zu dem Eier-Zuführrad 19 gefördert. Die Eier-Tragkörper 14 rollen dabei oben auf dem Verbindungselement 13 ab und werden so in Drehung um die Tragvorsprünge versetzt. Die Eier 7 werden dabei längs ausgerichtet. Das Eier-Zuführrad 19 wird ebenfalls durch die drehfeste Verbindung mit dem Königs-Zahnrad 78 über die Förder-Antriebswelle 12 in Rotation versetzt.As mentioned, the eggs to be separated 7 manually in the egg shots 17 the egg feeder 1 placed. Every egg 7 is by two adjacently arranged eggs-supporting bodies 14 carried. The eggs 7 be in the egg-feeding direction 6 continuously to the egg feed wheel 19 promoted. The egg carrier 14 roll on top of the connecting element 13 and are thus set in rotation about the supporting projections. The eggs 7 are aligned longitudinally. The egg feeding wheel 19 is also due to the non-rotatable connection with the king gear 78 over the conveyor drive shaft 12 set in rotation.
Die Eier 7 treten in das Eier-Zuführrad 19 ein. Sie werden dort jeweils in einer Ei-Aufnahmekammer aufgenommen und liegen auf einem Eier-Zuführflügel 20 auf. Nach einem teilweisen Umlauf um die Förder-Antriebswelle 12 verlassen die Eier 7 wieder das Eier-Zuführrad 19 und rollen auf die Eier-Halteeinrichtungen 21, die sich dann in einer inneren, geschlossenen Eier-Haltestellung befinden.The eggs 7 enter the egg feed wheel 19 one. They are each housed in an egg-receiving chamber and lie on an egg feeder 20 on. After a partial circulation around the conveyor drive shaft 12 leave the eggs 7 again the egg feed wheel 19 and roll on the egg holders 21 , which are then in an inner, closed egg-holding position.
Aufgrund der Kopplung des dritten Antriebs-Zahnrads 85 über das erste Kopplungs-Zahnrad 79 und das dritte Kopplungs-Zahnrad 81 mit dem Königs-Zahnrad 78 wird die mit dem dritten Antriebs-Zahnrad 85 drehfest verbundene Antriebswelle 38 in Drehung versetzt. Die auf der Antriebswelle 38 drehfest angeordnete Aufschlag-Kurvenanordnung 37 wird so ebenfalls in Drehung versetzt. Die Aufschlag-Abgriffsglieder 36 werden über die Zugfedern 34 gegen die Aufschlag-Kurvenanordnung 37 gedrückt. Die an der Aufschlag-Kurvenanordnung 37 umfangsseitig anliegenden Aufschlag-Abgriffsglieder 36 werden in Abhängigkeit der jeweiligen Stellung der Aufschlag-Kurvenanordnung 37 ausgelenkt, was wiederum zu einem Verschwenken der beiden Schwenkhebel 31 um die jeweilige Führungsachse 32 führt und somit zu einer vertikalen Verlagerung der Ei-Aufschlagkörper 28 um die jeweilige Führungsachse 32 führt.Due to the coupling of the third drive gear 85 over the first coupling gear 79 and the third coupling gear 81 with the king gear 78 will be with the third drive gear 85 rotatably connected drive shaft 38 set in rotation. The on the drive shaft 38 rotationally arranged impact curve arrangement 37 is thus also set in rotation. The serve taps 36 Be over the springs 34 against the service curve arrangement 37 pressed. The at the impact curve arrangement 37 circumferentially fitting serve tapping members 36 Depending on the position of the impact curve arrangement 37 deflected, which in turn leads to a pivoting of the two pivot levers 31 around the respective guide axis 32 leads and thus to a vertical displacement of the egg impact body 28 around the respective guide axis 32 leads.
Die Ei-Aufschlagkörper 28 schlagen dann von unten das in den Eier-Halteeinrichtungen 21 gerade aufgenommene Ei 7 auf, wobei die Ei-Aufschlagkörper 28 aneinander anliegen und synchron geführt werden. Dabei wird dieses Ei 7 über die Eier-Fixiervorrichtung 54 in den Eier-Halteeinrichtungen 21 fixiert. Die Eier-Fixiereinrichtung 55 wird über das fünfte Antriebs-Zahnrad 89, das über das sechste Kopplungs-Zahnrad 88, das fünfte Kopplungs-Zahnrad 87, das zweite Kopplungs-Zahnrad 80 und das erste Kopplungs-Zahnrad 79 mit dem Königs-Zahnrad 78 gekoppelt ist, in Rotation versetzt und in die Eier-Fixierstellung vertikal verlagert.The egg-serving body 28 then hit the bottom of the egg holding devices 21 just taken egg 7 on, with the egg impact body 28 abut each other and be guided synchronously. This will be this egg 7 over the egg fixing device 54 in the egg holding devices 21 fixed. The egg fixer 55 is via the fifth drive gear 89 via the sixth coupling gear 88 , the fifth coupling gear 87 , the second coupling gear 80 and the first coupling gear 79 with the king gear 78 coupled, rotated and vertically displaced in the egg-fixing position.
Eine Rotation des fünften Antriebs-Zahnrads 89 führt zu einer Rotation der Fixier-Antriebswelle 77, was wiederum zu einer Rotation der Fixier-Kurvenanordnung 76 führt. Der Fixier-Abgriffskopf 58 wird über die Druckfeder 60 gegen die Fixier-Kurvenanordnung 76 gedrückt. Der an der Fixier-Kurvenanordnung 76 umfangsseitig anliegende Fixier-Abgriffskopf 58 wird in Abhängigkeit der jeweiligen Stellung der Fixier-Kurvenanordnung 76 axial vertikal verlagert, was wiederum zu einer axialen vertikalen Verlagerung der Eier-Fixiereinrichtung 55 führt. Die Druckfeder 60 ändert dabei ihre Länge. Die Eier-Fixierbuchse 61 liegt bei einer Fixierstellung der Fixier-Kurvenanordnung 76 fixierend an dem zu trennenden Ei 7 an. Die Andrückfeder 62 drückt die Eier-Fixierbuchse 61 an dieses Ei 7.A rotation of the fifth drive gear 89 leads to a rotation of the fixing drive shaft 77 , which in turn leads to a rotation of the fixation curve arrangement 76 leads. The fixing tap head 58 is via the compression spring 60 against the fixation curve arrangement 76 pressed. The at the fixing curve arrangement 76 circumferentially fitting fixing tapping head 58 becomes dependent on the respective position of the fixing cam arrangement 76 axially displaced vertically, which in turn results in an axial vertical displacement of the egg fixing device 55 leads. The compression spring 60 changes its length. The egg-fixing bush 61 is at a fixing position of the fixing curve arrangement 76 fixing on the egg to be separated 7 at. The pressure spring 62 pushes the egg-fixing bush 61 to this egg 7 ,
Anschließend werden die Ei-Aufschlagkörper 28 voneinander entfernt, während sie in das Ei 7 eingreifen. Dabei wird das Ei 7 geöffnet. Aufgrund der Kopplung des vierten Antriebs-Zahnrads 86 über das siebte Kopplungs-Zahnrad 100 und das dritte Kopplungs-Zahnrad 81 sowie das erste Kopplungs-Zahnrad 79 mit dem Königs-Zahnrad 78 wird dieses in Rotation versetzt. Dabei wird auch die Trenn-Antriebswelle 51 in Rotation versetzt, wodurch die Trenn-Kurvenrolle 49 in Rotation versetzt wird. Die in die Auslenknuten 50 eingreifenden Trenn-Abgriffsrollen 48 werden in Abhängigkeit der jeweiligen Stellung der Trenn-Kurvenrolle 49 jeweils seitlich gegensinnig verlagert, was wiederum zu einer gegensinnigen Verschwenkung der Trenn-Auslenkhebel 43 um die jeweilige Schwenkachse 44 führt. Dies wiederum führt hier zu einer entsprechenden seitlichen Verlagerung der Eingreifrollen 46 voneinander weg nach seitlich außen und somit zu einer entsprechenden seitlichen Verlagerung der Ei-Aufschlagkörper 28 voneinander weg nach seitlich außen, die wiederum bei ihrer Verlagerung in die äußere Ei-Öffnungsstellung die Eier-Halteeinrichtungen 21 mitnehmen. Dabei wird die Zugfeder 27 gedehnt. Die Eier-Fixierbuchse 61 liegt fixierend an dem zu trennenden Ei 7 an.Subsequently, the egg-impact body 28 away from each other while in the egg 7 intervention. This is the egg 7 open. Due to the coupling of the fourth drive gear 86 via the seventh coupling gear 100 and the third coupling gear 81 as well as the first coupling gear 79 with the king gear 78 this is set in rotation. This is also the separation drive shaft 51 rotated, causing the separation cam roller 49 is set in rotation. The in the Auslenknuten 50 engaging separation tapping rollers 48 are dependent on the respective position of the separating cam roller 49 each displaced laterally in opposite directions, which in turn leads to an opposite pivoting of the release lever 43 around the respective pivot axis 44 leads. This in turn leads to a corresponding lateral displacement of the engaging rollers 46 away from each other to the side outside and thus to a corresponding lateral displacement of the egg impact body 28 away from each other to the side outside, in turn, the egg-holding devices in their displacement in the outer egg-opening position 21 take. This is the tension spring 27 stretched. The egg-fixing bush 61 is fixed to the egg to be separated 7 at.
Beim Öffnen des Eis 7 durch Verlagern der Ei-Aufschlagkörper 28 während ihres Eingriffs in das Ei 7 in die äußere Ei-Öffnungsstellung unter Mitnahme der Ei-Halteeinrichtungen 21 fließt dessen Ei-Inhalt, also Ei-Klar und Ei-Dotter, an Ei-Inhalt-Auslaufflächen der Haltelemente 22 entlang und gelangt in die darunter beginnende Ei-Inhalt-Abführvorrichtung 4. Der Ei-Inhalt rutscht auf der Ei-Inhalt-Abführvorrichtung 4 entlang und wird so aus der Ei-Trennanlage herausgeführt.When opening the ice 7 by moving the egg impact body 28 during her intervention in the egg 7 in the outer egg opening position with the egg-holding devices 21 its egg content, ie egg-clear and egg-yolk, flows to the egg-content outlet surfaces of the holding elements 22 along and passes into the egg starting below content-removing device 4 , The egg contents slips on the egg content-removal device 4 along and is led out of the egg separator.
Die leere Eier-Schale dieses Eis 7 wird über die zwei Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 längs der Rutscheinrichtung 64 abgeführt. Aufgrund der Kopplung des ersten Antriebs-Zahnrads 82 über das vierte Kopplungs-Zahnrad 83, das zweite Kopplungs-Zahnrad 80 und das erste Kopplungs-Zahnrad 79 mit dem Königs-Zahnrad 78 wird die zweite Abführ-Rotationswelle 66 in Rotation versetzt. Dabei rotieren auch die zweiten Abführ-Hebelkörper 68 und der zweite Lagerstab 70 um die zweite Abführ-Rotationswelle 66.The empty eggshell of this ice cream 7 gets over the two eggshell purger 71 along the slide 64 dissipated. Due to the coupling of the first drive gear 82 over the fourth coupling gear 83 , the second coupling gear 80 and the first coupling gear 79 with the king gear 78 becomes the second discharge rotary shaft 66 set in rotation. The second discharge lever bodies also rotate 68 and the second storage bar 70 around the second discharge rotary shaft 66 ,
Aufgrund der Kopplung des zweiten Antriebs-Zahnrads 84 mit dem ersten Antriebs-Zahnrads 82 wird die erste Abführ-Rotationswelle 65 in Rotation versetzt. Dabei rotieren auch die ersten Abführ-Hebelkörper 67 und der erste Lagerstab 69 um die erste Abführ-Rotationswelle 65.Due to the coupling of the second drive gear 84 with the first drive gear 82 becomes the first discharge rotary shaft 65 set in rotation. The first discharge lever bodies also rotate 67 and the first storage bar 69 around the first discharge rotary shaft 65 ,
Die Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 werden abgesenkt, sodass die ersten Hintergreifzinken 74 die Eier-Schale des gerade getrennten Eis 7 hintergreifen. Die zweiten Hintergreifzinken 75 hintergreifen die Eier-Schale des zuvor getrennten Eis 7. Sie führen eine Greifbewegung durch.The eggshell drains 71 are lowered, so that the first rear tines 74 the egg shell of the ice just separated 7 engage behind. The second rear tines 75 reach behind the egg shell of the previously separated ice cream 7 , They perform a gripping movement.
Die Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 werden dann in einer Eier-Schalen-Abführrichtung 99 verlagert. Die Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 führen dabei mit ihren Hintergreifzinken 74, 75 die Eier-Schalen entlang der Rutscheinrichtung 64 nach außen. Dabei bewegen sich die Hintergreifzinken 74, 75 entlang der Rutscheinrichtung 64. Die ersten Lagerstifte 69 gleiten entlang der Verlagerungsbahnen 72.The eggshell drains 71 are then in an egg-shell discharge direction 99 relocated. The eggshell drains 71 lead doing with their rear tines 74 . 75 the egg shells along the slide 64 outward. The ratchet tines are moving 74 . 75 along the slide 64 , The first bearing pins 69 glide along the displacement tracks 72 ,
Die Eier-Fixiereinrichtung 55 wird wieder aus ihrer Eier-Fixierstellung in ihre Ruhestellung bewegt. Dies wird durch die Druckfeder 60 und eine entsprechende Freigabestellung der Fixier-Kurvenanordnung 76 erreicht. Die Eier-Aufschlagkörper 28 werden wieder durch das Trenn-Kurvengetriebe zusammengeführt bzw. aneinander angenähert und durch das Aufschlag-Kurvengetriebe in ihre Ruhestellung bewegt. Die Eier-Halteeinrichtungen 21 werden durch die Zugfeder 27 wieder in ihre Eier-Haltestellung zusammengeführt. Die Eier-Schalen-Abführeinrichtungen 71 werden von den Eier-Schalen bzw. der Rutscheinrichtung 64 wieder entfernt und wieder entgegen der Eier-Schalen-Abführrichtung 99 rückgeführt.The egg fixer 55 is again moved from its egg-fixing position to its rest position. This is done by the compression spring 60 and a corresponding release position of the fixing cam arrangement 76 reached. The egg-serving body 28 are again brought together or approximated by the separating cam gear and moved by the impact cam mechanism in its rest position. The egg-holding devices 21 be through the tension spring 27 brought back into their egg-holding position. The eggshell drains 71 be from the egg shells or the slide device 64 removed again and again against the egg-shell discharge direction 99 recycled.
Anschließend beginnt ein neuer Eier-Trennzyklus.Then a new egg separation cycle begins.
Die Eier-Trennanordnung 2, die Eier-Zuführvorrichtung 1 und die Abführanordnung sind zu einer Einheit zusammengefasst. Die Einheit ist von dem Hauptantrieb 91 entfernbar. Beim Entfernen der Einheit von dem Hauptantrieb 91 wird der Sperrschutz 94 durch die Zugfeder 98 in seine Sperrstellung um die Sperrachse 95 verschwenkt, wobei der Sperrsteg 96 sperrend an dem Königs-Zahnrad 78 angreift und eine Drehung desselben unterbindet. Die übrigen Zahnräder 78 bis 89, 100 sind dann ebenfalls in der Drehung blockiert.The egg separator arrangement 2 , the egg feeder 1 and the discharge arrangement are combined into one unit. The unit is from the main engine 91 removable. When removing the unit from the main drive 91 becomes the barrier protection 94 through the tension spring 98 in its locked position around the locking axis 95 pivoted, the barrier bar 96 locking at the king gear 78 attacks and prevents a rotation of the same. The remaining gears 78 to 89 . 100 are then also blocked in rotation.
Beim Zusammenfügen der Einheit und des Hauptantriebs 91 wird die Sperreinrichtung 93 automatisch wieder durch Verlagerung der Reibflanke 97 gelöst, sodass das Antriebsritzel 90 und das Königs-Zahnrad 78 unverdreht zueinander sind und miteinander in Eingriff gelangen können.When assembling the unit and the main drive 91 becomes the locking device 93 automatically again by shifting the friction flank 97 solved so that the drive pinion 90 and the king gear 78 are undiluted to each other and can engage with each other.
Sollte ein minimaler Versatz zwischen dem Antriebsritzel 90 und dem Königs-Zahnrad 78 vorliegen, richtet sich das Antriebsritzel 90 automatisch in Leerlauf-Drehrichtung auf das Königs-Zahnrad 78 aus.Should have a minimal offset between the drive pinion 90 and the king cogwheel 78 are present, the drive pinion is directed 90 automatically in idle rotation direction on the king gear 78 out.
Zum Verlagern der Einheit ist an einem Boden 101 des Traggestells 18 eine Führungseinrichtung 108 angeordnet, die günstigerweise durch Winkelbleche gebildet ist.To move the unit is on a floor 101 of the supporting frame 18 a leadership facility 108 arranged, which is conveniently formed by angle plates.
Zum Begrenzen der Verlagerung der Einheit in das Traggestell 18 ist an dem Traggestell 18 mindestens ein Endanschlag 103 mit mindestens einer Niederhalteeinrichtung angeordnet.To limit the displacement of the unit in the support frame 18 is on the support frame 18 at least one end stop 103 arranged with at least one hold-down device.
Zum örtlichen Festlegen der Einheit in deren vollständig eingeschobenen Stellung bzw. Betriebsstellung ist ein betätigbarer Riegel 104, insbesondere Drehriegel, an dem Traggestell 18 gelagert, der günstigerweise händisch bedienbar ist. Der Riegel 104 ist zwischen einer Freigabestellung und einer Riegelstellung verstellbar. Die Betriebsstellung der Einheit wird mit einem Initiator 106, insbesondere Näherungsinitiator, überwacht. Günstigerweise wird der Initiator 106 dann durch eine Verschlusszunge betätigt.For local setting of the unit in its fully inserted position or operating position is an actuated latch 104 , in particular rotary latch, on the support frame 18 stored, which is conveniently operated by hand. The bolt 104 is adjustable between a release position and a latch position. The operating position of the unit is provided with an initiator 106 , in particular proximity initiator, monitored. Conveniently, the initiator 106 then actuated by a locking tongue.
Falls gewünscht, werden Ei-Klar und Ei-Dotter noch voneinander getrennt.If desired, egg-clear and egg-yolk are still separated.
Gemäß einer alternativen Ausführungsform ist eine zweite Eier-Zuführvorrichtung vorhanden.According to an alternative embodiment, a second egg feeder is provided.
Nachfolgend wird unter Bezugnahme auf die 14 bis 19 eine zweite Ausführungsform der Eier-Trennanlage beschrieben. Konstruktiv identische Teile erhalten dieselben Bezugszeichen wie bei der ersten Ausführungsform, auf deren Beschreibung hiermit explizit verwiesen wird. Konstruktiv unterschiedliche, jedoch funktionell gleichartige Teile erhalten dieselben Bezugszeichen mit einem nachgeordneten „a“.The following is with reference to the 14 to 19 a second embodiment of the egg separator described. Structurally identical parts receive the same reference numerals as in the first embodiment, the description of which is hereby explicitly referred to. Structurally different, but functionally similar parts receive the same reference numerals with a subordinate "a".
Die Eier-Trennanlage gemäß der zweiten Ausführungsform unterscheidet sich von der Eier-Trennanlage gemäß der ersten Ausführungsform durch die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung und die Eier-Trennanordnung. Die Eier-Zuführvorrichtung 1 und die Eier-Schalen-Abführvorrichtung 5 sind bei beiden Ausführungsformen identisch.The egg separator according to the second embodiment is different from the egg separator according to the first embodiment by the egg contents discharge device and the egg separator. The egg feeder 1 and the eggshell discharge device 5 are identical in both embodiments.
Die Eier-Trennanordnung 2a der Eier-Trennanlage gemäß der zweiten Ausführungsform umfasst zwei Eier-Halteeinrichtungen 21a, die jeweils bodenseitige Halteelemente 22a aufweisen. An jedem Seitenelement 23 ist ein Halteelement 22a befestigt. Die Eier-Halteeinrichtungen 21a sind an dem Querträger 24 verschwenkbar angeordnet.The egg separator arrangement 2a The egg separator according to the second embodiment includes two egg holders 21a , the respective bottom-side holding elements 22a exhibit. On every page element 23 is a holding element 22a attached. The egg-holding devices 21a are on the cross member 24 arranged pivotally.
Ferner hat die Eier-Trennanordnung 2a zwei Ei-Aufschlagkörper bzw. Ei-Aufschlagmesser 28. Der Aufbau der Eier-Halteeinrichtungen 21a und der Ei-Aufschlagkörper 28 ist im Wesentlichen entsprechend der ersten Ausführungsform. Die Betätigung der Eier-Halteeinrichtungen 21a und der Ei-Aufschlagkörper 28 ist entsprechend der ersten Ausführungsform.Furthermore, the egg separator has 2a two egg impactors or egg impact knife 28 , The structure of the egg-holding devices 21a and the egg-serving body 28 is substantially according to the first embodiment. The operation of the egg-holding devices 21a and the egg-serving body 28 is according to the first embodiment.
Ein Hauptunterschied zu der ersten Ausführungsform liegt in der Eier-Fixiervorrichtung 54a. In dem Basiskörper 57a ist hier oben ein kreisscheibenförmiger Fixier-Abgriffskörper 58a drehbar gelagert. Der Fixier-Abgriffskörper 58a ist um eine horizontale Drehachse drehbar. Er ist der unrunden Fixier-Kurvenanordnung 76 zugeordnet und liegt an dieser umfangsseitig an. Eine Drehbewegung der Fixier-Kurvenanordnung 76 führt zu einer axialen Verlagerung des Basiskörpers 57a.A major difference from the first embodiment lies in the egg fixation device 54a , In the base body 57a is here above a circular disk-shaped fixing tap body 58a rotatably mounted. The fixing tap body 58a is rotatable about a horizontal axis of rotation. He is the non-round fixation curve arrangement 76 assigned and is located on this circumference. A rotational movement of the fixing curve arrangement 76 leads to an axial displacement of the base body 57a ,
Der Basiskörper 57a durchsetzt eine Führungsbuchse 56, die an dem Querträger 24 angeordnet ist. Unterhalb der Querträgers 24 steht mit dem Basiskörper 57a ein Eier-Fixierkörper 61a in Verbindung, der als blockartiger bzw. stangenartiger Eier-Haltegewichtskörper ausgebildet ist. Der Eier-Fixierkörper 61a ist gegenüber dem Basiskörper 57a verschwenkbar. Dafür ist zwischen dem Basiskörper 57a und dem Eier-Fixierkörper 61a ein innerer Schwenkhebel 109 angeordnet. Der Schwenkhebel 109 ist mittels eines ersten bzw. oberen Schwenkelements 110, wie eines Schwenkstifts, mit dem Basiskörper 57a schwenkbar verbunden. Ferner ist der Schwenkhebel 109 mittels eines zweiten bzw. unteren Schwenkelements 111, wie eines Schwenkstifts, mit dem Eier-Fixierkörper 61a schwenkbar verbunden. Die Schwenkelemente 110, 111 haben parallel zueinander verlaufende Schwenkachsen, die horizontal und vertikal beabstandet zueinander verlaufen.The base body 57a passes through a guide bush 56 at the cross member 24 is arranged. Below the cross member 24 stands with the base body 57a an egg-fixing body 61a in connection, which is designed as a block-like or rod-like egg-holding weight body. The egg fixing body 61a is opposite to the base body 57a pivotable. This is between the base body 57a and the egg fixation body 61a an internal swivel lever 109 arranged. The swivel lever 109 is by means of a first or upper pivot element 110 , like a pivot pin, with the base body 57a pivotally connected. Furthermore, the pivot lever 109 by means of a second or lower pivoting element 111 , like a swivel pin, with the egg fixation body 61a pivotally connected. The pivoting elements 110 . 111 have mutually parallel pivot axes which are horizontally and vertically spaced from each other.
Unterhalb des Querträgers 24 ist eine Lagerwelle 112 angeordnet, die sich parallel zu dem Querträger 24 erstreckt. Die Lagerwelle 112 ist in dem Traggestell 18 schwenkbar gelagert.Below the cross member 24 is a bearing shaft 112 arranged, which are parallel to the cross member 24 extends. The bearing shaft 112 is in the support frame 18 pivoted.
Der Eier-Fixierkörper 61a steht mit der Lagerwelle 112 in drehfester Verbindung. Insbesondere ist der Ei-Fixierkörper 61a mit der Lagerwelle 112 verstiftet.The egg fixing body 61a stands with the bearing shaft 112 in a rotationally stable connection. In particular, the egg fixation body 61a with the bearing shaft 112 pinned.
Unterhalb der Lagerwelle 112 ist eine Querstange 113 angeordnet, die von dem Traggestell 18 getragen ist und parallel zu der Lagerwelle 112 verläuft.Below the bearing shaft 112 is a crossbar 113 arranged by the support frame 18 is worn and parallel to the bearing shaft 112 runs.
Benachbart zu den Seitenwänden des Traggestells 18 sind auf der Querstange 113 zwei Schenkelfedern 114 angeordnet. Die Schenkelfedern 114 stützen sich mit einem Ende jeweils gegenüber dem Traggestell 18 bzw. dessen Seitenwänden ab. Ferner greifen die Schenkelfedern 114 mit ihrem anderen Ende an der Lagerwelle 112 an, um letztendlich den Eier-Fixierkörper 61a von seiner Eier-Fixierstellung in seine Ruhestellung zu verlagern.Adjacent to the side walls of the support frame 18 are on the crossbar 113 two thigh springs 114 arranged. The thigh springs 114 are supported at one end in relation to the support frame 18 or its side walls. Furthermore, the thigh springs 114 with its other end on the bearing shaft 112 to finally get the egg fixation body 61a to move from its egg fixation position to its resting position.
Der Eier-Fixierkörper 61a wird bei axialer Verlagerung des Basiskörpers 57a in Richtung auf das zu trennende Ei 7 mit diesem fixierend in Anlage gebracht.The egg fixing body 61a is at axial displacement of the base body 57a in the direction of the egg to be separated 7 with this fixing brought into contact.
Die Schenkelfedern 114 bewirken ein Abheben des Eier-Fixierkörpers 61a von dem geöffneten Ei 7, nachdem die Eier-Schale von den Ei-Aufschlagkörpern 28 durchschlagen ist und die Fixier-Kurvenanordnung 76 ihre kleinste Exzenterhubstellung erreicht hat. Dabei wird der Eier-Fixierkörper 61a um die Schwenkelemente 109, 110 verschwenkt. Die Druckfeder 60 bewegt den Eier-Fixierkörper 61a nach Öffnung des Eis 7 nach oben.The thigh springs 114 cause a lifting of the egg-fixing body 61a from the opened egg 7 After the egg shell from the egg impactors 28 is penetrated and the fixing curve arrangement 76 has reached its smallest eccentric stroke position. This is the egg-fixing body 61a around the swivel elements 109 . 110 pivoted. The compression spring 60 moves the egg fixation body 61a after opening the ice 7 up.
Wie insbesondere 19 zeigt, hat die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung 4a eine Sumpfvertiefung 115, die von einer planaren, in Ei-Inhalt-Abführrichtung abwärts geneigten Gleitfläche 116 der Ei-Inhalt-Abführvorrichtung 4a nach unten ausgeht.In particular 19 shows, has the egg content laxative 4a a marsh well 115 that of a planar, in egg content-discharge direction downwardly inclined sliding surface 116 the egg contents discharge device 4a going down.
Die Sumpfvertiefung 115 hat im Wesentlichen eine einheitliche Tiefe, die zwischen 20 mm und 40 mm liegt. In Ei-Inhalt-Abführrichtung hat die Sumpfvertiefung 115 eine Länge, die zwischen 100 mm und 300 mm liegt, bevorzugter zwischen 150 mm und 250 mm. Senkrecht zu der Ei-Inhalt-Abführrichtung hat die Sumpfvertiefung 115 eine Breite, die zwischen 100 mm und 300 mm, bevorzugter zwischen 150 mm und 250 mm liegt.The marsh well 115 has essentially a uniform depth that is between 20 mm and 40 mm. In egg contents discharge direction, the sump well has 115 a length which is between 100 mm and 300 mm, more preferably between 150 mm and 250 mm. Perpendicular to the egg contents discharge direction has the bottom well 115 a width which is between 100 mm and 300 mm, more preferably between 150 mm and 250 mm.
Die Ei-Inhalte der geöffneten Eier 7 gleiten auf der Gleitfläche 116 nach unten entlang und stürzen von oben in die Sumpfvertiefung 115. Dorthin gelangen auch Eier-Schalen-Partikel, die beim Aufbrechen der Eier-Schalen entstehen.The egg contents of the opened eggs 7 slide on the sliding surface 116 down along and fall from the top into the marsh well 115 , Eggs and shell particles, which are formed when breaking up the egg shells, also get there.
Ei-Dotter in der Sumpfvertiefung 115 werden von einer stromabwärtigen, insbesondere rechteckigen, Rückhaltewand 117 der Sumpfvertiefung 115 zunächst zurückgehalten. Die Rückhaltewand 117 erstreckt sich senkrecht zu der benachbarten Gleitfläche 116. Die Rückhaltewand 117 hält mehrere, vorzugsweise um die zehn, Ei-Dotter zurück, sodass diese sich dort zunächst stauen. Die Eier-Schalen-Partikel werden dort auch zurückgehalten.Egg yolk in the marsh well 115 be of a downstream, in particular rectangular, retaining wall 117 the marsh deepening 115 initially withheld. The retaining wall 117 extends perpendicular to the adjacent sliding surface 116 , The retaining wall 117 holds several, preferably around the ten, egg yolk back so that they jam there first. The eggshell particles are also retained there.
Weitere Ei-Dotter bewegen sich über die an der Rückhaltewand 117 aufgestauten Ei-Dotter hinweg und verlassen über einen Ablauf 118 die Ei-Inhalt-Abführvorrichtung 4a. Der Ablauf 118 ist nach unten durch die Gleitfläche 116 begrenzt. Der Ablauf 118 ist gegenüber der Sumpfvertiefung 115 in der Querrichtung reduziert. Er verjüngt sich außerdem in der Ei-Inhalt-Abführrichtung.Other egg yolks move over the on the retaining wall 117 pent-up egg yolk and leave through a process 118 the Egg Content Litter 4a , The sequence 118 is down through the sliding surface 116 limited. The sequence 118 is opposite the swamp well 115 reduced in the transverse direction. It also tapers in the egg content discharge direction.
