DE102016206893A1 - Apparatus and method for dosing a flowable product, preferably food - Google Patents

Apparatus and method for dosing a flowable product, preferably food Download PDF

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Abstract

Es werden eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Dosieren eines vorzugsweise fließfähigen Produkts (10), insbesondere Nahrungsmittel, vorgeschlagen, wobei die Vorrichtung umfassend zumindest ein Behältnis (12) umfasst, wobei das Behältnis (12) so eingerichtet ist, dass es mit zumindest einem Dosiermittel (16) zusammenwirkt, um das im Behältnis (12) befindliche Produkt (10) aus dem Behältnis (12) zu drücken.The invention relates to a device and a method for dosing a preferably flowable product (10), in particular foods, wherein the device comprises at least one container (12), wherein the container (12) is set up with at least one dosing agent (16) cooperates to push the product (10) located in the container (12) out of the container (12).

Description

Stand der TechnikState of the art

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Dosieren eines fließfähigen Produkts, vorzugsweise Nahrungsmittel, nach der Gattung der unabhängigen Ansprüche. The present invention relates to an apparatus and a method for dosing a flowable product, preferably food, according to the preamble of the independent claims.

Aus der DE 602005005514 T2 sind bereits ein Auslassventil und eine Rückstellfeder für ein eine Abgabevorrichtung bildendes flexibles Teil bekannt. Ein entsprechendes Abgabeorgan für ein fluidförmiges Produkt besitzt einen Körper, der dazu dient, auf der Öffnung eines Behälters montiert oder befestigt zu werden, einen Drücker, der für eine axiale Hin- und Herbewegung bezüglich des Körpers verschiebbar ist, und ein elastisches Element, das den Körper mit dem Drücker verbindet. Derartige Abgabeorgane können insbesondere in den Bereichen der Parfümerie, der Kosmetik aber auch der Pharmazie Verwendung finden.From the DE 602005005514 T2 For example, an outlet valve and a return spring for a flexible part forming a dispenser are already known. A corresponding product dispenser for a fluid product has a body which serves to be mounted or fixed on the mouth of a container, a pusher which is slidable for axial reciprocation with respect to the body, and an elastic member which displaces the body Body connects with the pusher. Such delivery organs can be used in particular in the fields of perfumery, cosmetics but also pharmacy.

Aus der DE 102007003251 A1 ist bereits ein System zur Dosierung von Komponenten bekannt. Hierbei ist zumindest ein Öffnungsmittel vorgesehen, das zum Öffnen eines Behälterbecherdeckels dient, wenn sich der Becher in der Becheraufnahme befindet. Ein Befestigungsmittel positioniert das Verbindungsmittel über der Öffnung des Behältnisses in der Weise, dass der Inhalt des geöffneten Bechers durch die Öffnung in das Innere des Behältnisses gelangt.From the DE 102007003251 A1 already a system for metering components is known. In this case, at least one opening means is provided, which serves for opening a container cup lid when the cup is in the cup receptacle. An attachment means positions the connection means over the opening of the container in such a way that the contents of the opened cup pass through the opening into the interior of the container.

Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, Behältnisse für ein vereinfachtes Handling weiter zu optimieren. Diese Aufgabe wird gelöst durch die Merkmale der unabhängigen Ansprüche.It is an object of the present invention to further optimize containers for simplified handling. This object is solved by the features of the independent claims.

Vorteile der ErfindungAdvantages of the invention

Die erfindungsgemäße Vorrichtung mit den Merkmalen der unabhängigen Ansprüche hat demgegenüber den Vorteil, dass ein automatischer Dosierbetrieb ermöglicht werden kann. Hierbei kommt es zu keinem direkten Kontakt zwischen dem zu dosierenden Produkt und dem Dosiermittel. Dieser Aufbau eignet sich für unterschiedlichste Hygieneklassen. Außerdem erhöht sich die Flexibilität, indem an das jeweilige Produkt angepasste Fülldüsen in besonders einfacher Art und Weise an dem Behältnis integriert werden können. Damit eignet sich die vorgeschlagene Vorrichtung insbesondere für einfache Vertriebswege bei nur einmaligem Gebrauch. Weiterhin kommt das Produkt bei einer Verwendung in einer Dosiermaschine nicht mit dieser unmittelbar in Kontakt. Bei einem integrierten Auslass auf dem Behältnis bzw. einem Becher kann die Auslassdüse an das Produkt angepasst werden. Damit eignet sich diese Vorrichtung für unterschiedliche Produkte, insbesondere Nahrungsmittel wie beispielsweise Sauerteig bis hin zu flüssigen Produkten bei aseptischer bis offener Abfüllung. Damit ist eine flexible Beschickung der entsprechenden Vorrichtungen zur Dosierung möglich. Auch die Lagerhaltung vereinfacht sich, die dadurch einfacher den hygienischen Bedürfnissen bzw. Anforderungen Rechnung tragen kann.The device according to the invention with the features of the independent claims has the advantage that an automatic dosing operation can be made possible. In this case there is no direct contact between the product to be dosed and the dosing agent. This structure is suitable for a wide variety of hygiene classes. In addition, the flexibility increases by being adapted to the respective product filling nozzles can be integrated in a particularly simple manner to the container. Thus, the proposed device is particularly suitable for simple distribution channels with only one use. Furthermore, the product does not come into direct contact with it when used in a metering machine. With an integrated outlet on the container or a cup, the outlet nozzle can be adapted to the product. Thus, this device is suitable for different products, especially foods such as sourdough to liquid products with aseptic to open bottling. For a flexible loading of the corresponding devices for dosing is possible. Warehousing is also simplified, making it easier to meet hygienic needs or requirements.

Weitere zweckmäßige Weiterbildungen ergeben sich aus weiteren abhängigen Ansprüchen und aus der Beschreibung. Further expedient developments emerge from further dependent claims and from the description.

Zeichnungdrawing

Ausführungsbeispiele der erfindungsgemäßen Vorrichtung sind in der Zeichnung dargestellt und werden nachfolgend näher beschrieben.Embodiments of the device according to the invention are illustrated in the drawings and will be described in more detail below.

Es zeigen:Show it:

1 ein erstes Ausführungsbeispiel einer noch komplett gefüllten Vorrichtung, 1 A first embodiment of a still completely filled device,

2 das Ausführungsbeispiel gemäß 1 mit schon teilweise dosiertem Produkt sowie 2 the embodiment according to 1 with already partially dosed product as well

3 ein weiteres Ausführungsbeispiel mit einer auf das Behältnis aufschnappbaren Auslassdüse. 3 a further embodiment with a snap-on the container outlet.

Bei dem Ausführungsbeispiel gemäß 1 befindet sich ein Produkt 10 in einem Behältnis 12. Das Behältnis 12 ist in einem Aggregat 11 angeordnet. An der Unterseite des Behältnisses 12 befindet sich ein Dosiermittel 16. Das Dosiermittel 16 ist vorzugsweise als Dosierkolben ausgebildet. Die Oberfläche des Dosiermittels 16 entspricht im Wesentlichen der Unterseite des Behältnisses 12. An der Oberseite des Behältnisses 12 befindet sich ein Rand 15, der jeweils seitlich übersteht. Der Rand 15 wirkt mit einer entsprechenden Ausnehmung in dem Aggregat 11 zusammen. Das Behältnis 12 wird mit diesem Rand 15 abgeschlossen. Die Oberseite des Behältnisses 12 ist mit einem Verschluss 20 verschlossen. Der Verschluss 20 kann auch Teil des Behältnisses 12 sein. Der Verschluss 20 kann hierbei den Rand 15 überdecken bzw. auf dem Rand 15 aufgesiegelt sein. Die Oberseite des Behältnisses 12 bzw. dessen Verschlusses 20 wird von einem Auslass 14 überdeckt. In dem Auslass 14 ist zumindest eine Öffnung 17 vorgesehen. Im Ausführungsbeispiel ist die Öffnung 17 mittig im Auslass 14 angeordnet und vorzugsweise kreisförmig ausgebildet. Die Innenseite des Auslasses 14, die zum Behältnis 12 hin orientiert ist, verläuft kegelförmig in Richtung zur Öffnung 17, wobei diese Öffnung 17 die Mitte des Kegels darstellt. Die Öffnung 17 dient dazu, bei einer entsprechenden Dosierung das im Behältnis 12 befindliche Produkt 10 hierüber austreten zu lassen.In the embodiment according to 1 there is a product 10 in a container 12 , The container 12 is in an aggregate 11 arranged. At the bottom of the container 12 there is a dosing agent 16 , The dosing agent 16 is preferably designed as a metering piston. The surface of the dosing agent 16 corresponds essentially to the underside of the container 12 , At the top of the container 12 there is a border 15 , which survives laterally. The edge 15 acts with a corresponding recess in the unit 11 together. The container 12 will with this edge 15 completed. The top of the container 12 is with a lock 20 locked. The closure 20 can also be part of the container 12 be. The closure 20 this can be the edge 15 cover or on the edge 15 be sealed up. The top of the container 12 or its closure 20 is from an outlet 14 covered. In the outlet 14 is at least one opening 17 intended. In the embodiment, the opening 17 in the middle of the outlet 14 arranged and preferably circular. The inside of the outlet 14 to the container 12 oriented, runs conically towards the opening 17 , with this opening 17 represents the middle of the cone. The opening 17 serves, with a corresponding dosage in the container 12 located product 10 to let go of this.

Dieser Zustand ist in 2 dargestellt. Hierzu wird das Dosiermittel 16 in Pfeilrichtung nach oben bewegt. Der Kolben des Dosiermittels 16 drückt auf die Unterseite des Behältnisses 12, so dass das Produkt 10 über die Öffnung 17 ausgedrückt wird. Das Behältnis 12 ist hierbei als zumindest teilweise flexibles Teil 13 ausgeführt. Im Ausführungsbeispiel könnte es sich beispielsweise um eine aufrollbare Membran handeln. Vorzugsweise besteht das flexible Teil 13 aus einer Folie. Das Produkt 10 wird nun nicht direkt über das Dosiermittel 16, sondern über das dazwischen liegende flexible Teil 13 bewegt. Somit kommt das Produkt 10 nicht in Kontakt nach außen über den Kolben. Über das Dosiermittel 16 kann eine exakte Dosierung über die Steuerung eines Presskolbens erfolgen. This condition is in 2 shown. For this purpose, the dosing agent 16 moves up in the direction of the arrow. The piston of the dosing agent 16 presses on the underside of the container 12 so the product 10 over the opening 17 is expressed. The container 12 is here as at least partially flexible part 13 executed. The exemplary embodiment could, for example, be a roll-up membrane. Preferably, the flexible part exists 13 from a foil. The product 10 will not be directly over the dosing agent 16 but over the intermediate flexible part 13 emotional. Thus comes the product 10 not in contact outward over the piston. About the dosing agent 16 Precise metering can be done by controlling a plunger.

Das Ausführungsbeispiel gemäß 3 unterscheidet sich von den vorangegangenen nun darin, dass über eine Schnappverbindung 22 der Auslass 14 mit dem Behältnis 12 verbunden ist. Hierbei umschließt das dem Behältnis 12 zugewandte Ende des Auslasses 14 den Rand 15. Oberhalb des Randes 15 ist der Verschluss 20 angeordnet, um das Produkt 10 in dem Behältnis 12 sicher verschlossen und somit geschützt zu halten. Die Außenkontur des Verschlusses 20 ist an die Innengeometrie des unteren Teils des Auslasses 14 angepasst. Die Öffnung 17 des Auslasses 14 ist mit einem Deckel 18 verschlossen zum Schutz gegen Verschmutzung. Die Geometrie des Auslasses 14 zur Öffnung 17 hin ist auf das jeweilige Produkt 10 abgestimmt.The embodiment according to 3 differs from the previous ones in that it has a snap connection 22 the outlet 14 with the container 12 connected is. This encloses the container 12 facing the end of the outlet 14 the edge 15 , Above the edge 15 is the closure 20 arranged to the product 10 in the container 12 securely closed and thus protected. The outer contour of the closure 20 is due to the internal geometry of the lower part of the outlet 14 customized. The opening 17 the outlet 14 is with a lid 18 closed to protect against contamination. The geometry of the outlet 14 to the opening 17 down to the respective product 10 Voted.

Zur Dosierung des Produkts 10 wird nun zunächst der Auslass 14 von dem Rand 15 des Behältnisses 12 entfernt. Anschließend werden der Verschluss 20 und der Deckel 18 entfernt. Anschließend wird der Auslass 14 wieder auf den Rand 15 des Behältnisses 12 aufgesetzt und über die Schnappverbindung 22 mit dem Behältnis 12 befestigt. Die so entstandene Vorrichtung wird in das Aggregat 11 eingesetzt. Anschließend erfolgt die Dosierung wie in Verbindung mit den 1 und 2 beschrieben.For dosage of the product 10 will now be the outlet first 14 from the edge 15 of the container 12 away. Subsequently, the shutter 20 and the lid 18 away. Subsequently, the outlet 14 back to the edge 15 of the container 12 put on and over the snap connection 22 with the container 12 attached. The resulting device is in the aggregate 11 used. Subsequently, the dosage is carried out as in connection with the 1 and 2 described.

In einem weiteren Ausführungsbeispiel kann ein im Behälter 12 integrierter Öffnungsmechanismus vorgesehen sein. Hierbei könnte es sich beispielsweise um einen solchen wie in der DE 102007003251 A1 beschriebenen handeln. Durch eine entsprechende Rotation wird eine Verbindung erzeugt zwischen dem Produkt 10 und der Öffnung 17.In another embodiment, a in the container 12 be provided integrated opening mechanism. This could for example be such as in the DE 102007003251 A1 act described. A corresponding rotation creates a connection between the product 10 and the opening 17 ,

In einer weiteren Variante eines Ausführungsbeispiels kann bereits der Auslass 14 in dem Aggregat 11 integriert sein als fester Bestandteil.In a further variant of an embodiment may already be the outlet 14 in the aggregate 11 be integrated as an integral part.

Bei dem Behältnis 12 kann es sich um einen thermogeformten Becher handeln. Ebenso könnte das Behältnis 12 komplett aus einer flexiblen Folie bestehen, beispielsweise als Schlauchbeutel ausgebildet. Über einen entsprechenden Kragen, der beispielsweise als Rand 15 ausgebildet ist und als Aufnahmemittel für das Aggregat 11 dient, erfolgt die Befestigung insbesondere eines solchen Schlauchbeutel. Auch könnte der Rand 15 über eine entsprechende Verstärkung der Folie in Form von gesiegelten Bereichen vorgenommen werden.At the container 12 it may be a thermoformed cup. Likewise, the container could 12 completely made of a flexible film, for example, formed as a tubular bag. About a corresponding collar, for example, as a border 15 is formed and as a receiving means for the unit 11 serves, the attachment is made in particular of such a tubular bag. Also, the edge could be 15 be made via a corresponding reinforcement of the film in the form of sealed areas.

Das so ausgebildete Behältnis 12 kann Bestandteil eines Aggregat 11 sein, welches der exakten Dosierung beispielsweise von flüssigen bis pastösen Nahrungsmitteln als mögliches Produkt 10 dient. So könnte das Aggregat 11 beispielsweise als Drucker oder Ähnliches ausgeführt sein, welches das zu dosierende Produkt 10 in der gewünschten Position aufbringt. Die entsprechende Ausgestaltung des Behältnisses 12 stellt sicher, dass in Hygienevorschriften entsprechender Art und Weise das Produkt 10 dem Aggregat 11 zugeführt werden kann. Gerade in dieser Kombination kann ein besonders einfacher Vertriebsweg solcher nur einmal zu nutzender Behältnisse 12 erreicht werden.The container thus formed 12 can be part of an aggregate 11 be which of the exact dosage, for example, from liquid to pasty food as a possible product 10 serves. So could the aggregate 11 For example, be designed as a printer or the like, which is the product to be dosed 10 in the desired position. The corresponding embodiment of the container 12 Ensures that in hygiene regulations of appropriate kind the product 10 the aggregate 11 can be supplied. Especially in this combination can be a particularly simple distribution of such only once to be used containers 12 be achieved.

Vorrichtung und Verfahren zum Dosieren eines fließfähigen Produkts, vorzugsweise Nahrungsmittel, werden insbesondere in der Verpackungstechnik eingesetzt. Die Verwendung ist hierauf jedoch hierauf nicht eingeschränkt. Apparatus and method for dosing a flowable product, preferably food, are used in particular in packaging technology. However, the use thereof is not limited to this.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

  • DE 602005005514 T2 [0002] DE 602005005514 T2 [0002]
  • DE 102007003251 A1 [0003, 0016] DE 102007003251 A1 [0003, 0016]

Claims (11)

Vorrichtung zum Dosieren eines vorzugsweise fließfähigen Produkts (10), insbesondere Nahrungsmittel, umfassend zumindest ein Behältnis (12), wobei das Behältnis (12) so eingerichtet ist, dass es mit zumindest einem Dosiermittel (16) zusammenwirkt, um das im Behältnis (12) befindliche Produkt (10) aus dem Behältnis (12) zu drücken.Device for dosing a preferably flowable product ( 10 ), in particular food, comprising at least one container ( 12 ), the container ( 12 ) is adapted to be filled with at least one dosing agent ( 16 ) interacts with the container ( 12 ) ( 10 ) from the container ( 12 ). Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Behältnis (12) ein flexibles Teil (13), vorzugsweise eine aufrollbare Membran, umfasst.Device according to claim 1, characterized in that the container ( 12 ) a flexible part ( 13 ), preferably a rollable membrane. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Behältnis (12) zumindest einen Rand (15) aufweist. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the container ( 12 ) at least one edge ( 15 ) having. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest ein Verschluss (20) an der Oberseite des Behältnisses (12) vorgesehen ist, insbesondere im Bereich des Randes (15).Device according to one of the preceding claims, characterized in that at least one closure ( 20 ) at the top of the container ( 12 ), in particular in the area of the border ( 15 ). Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Dosiermittel (16) zumindest einen Kolben umfasst.Device according to one of the preceding claims, characterized in that the dosing agent ( 16 ) comprises at least one piston. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest ein Auslass (14) vorgesehen ist, über dessen Öffnung (17) das Produkt (10) ausgedrückt werden kann.Device according to one of the preceding claims, characterized in that at least one outlet ( 14 ), through the opening ( 17 ) the product ( 10 ) can be expressed. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Auslass (14) den Rand (15) und/oder den Verschluss (20) überdeckt. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the outlet ( 14 ) the edge ( 15 ) and / or the closure ( 20 ) covered. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Auslass (14) über eine Schnappverbindung (22) mit dem Behältnis (12) lösbar verbunden ist.Device according to one of the preceding claims, characterized in that the outlet ( 14 ) via a snap connection ( 22 ) with the container ( 12 ) is releasably connected. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest ein Deckel (18) vorgesehen ist zum Verschluss des Auslasses (14). Device according to one of the preceding claims, characterized in that at least one cover ( 18 ) is provided for closing the outlet ( 14 ). Verfahren zum Dosieren eines vorzugsweise fließfähigen Produkts (10), insbesondere Nahrungsmittel, umfassend zumindest ein Behältnis (12), wobei das Behältnis (12) so eingerichtet ist, dass es mit zumindest einem Dosiermittel (16) zusammenwirkt, um das im Behältnis (12) befindliche Produkt (10) über einen Auslass (14) aus dem Behältnis (12) zu drücken, gekennzeichnet durch folgende Schritte: – Entfernen des Auslasses (14), – Entfernen zumindest eines Verschlusses (20), über welchen das Behältnis (12) verschlossen ist, – Aufsetzen des Auslasses (14), – Einsetzen des Behältnisses (12) in ein Aggregat (11), insbesondere zur Dosierung.Method for dosing a preferably flowable product ( 10 ), in particular food, comprising at least one container ( 12 ), the container ( 12 ) is adapted to be filled with at least one dosing agent ( 16 ) interacts with the container ( 12 ) ( 10 ) via an outlet ( 14 ) from the container ( 12 ), characterized by the following steps: - removing the outlet ( 14 ), - removing at least one closure ( 20 ) over which the container ( 12 ), - placing the outlet ( 14 ), - inserting the container ( 12 ) into an aggregate ( 11 ), in particular for dosing. Verfahren nach dem vorhergehenden Verfahrensanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ein flexibles Teil (13) des Behältnisses (12) durch ein Dosiermittel (16) bewegt wird, so dass das Produkt (10) das Behältnis (12) verlässt.Method according to the preceding method claim, characterized in that a flexible part ( 13 ) of the container ( 12 ) by a dosing agent ( 16 ) is moved so that the product ( 10 ) the container ( 12 ) leaves.
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