DE102016006349A1 - Fridge and / or freezer - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein Kühl- und/oder Gefriergerät mit einem innerhalb des Kühlraums angeordneten Lagerfach, in dem andere Temperatur- und/oder Luftfeuchtigkeitsbedingungen herrschen als im Kühlraum, wobei dass das Lagerfach eine Öffnung in den Kühlraum aufweist, wobei eine Abdeckung vorgesehen ist, welche die Öffnung überdeckt, wobei zwischen dem Öffnungsrand und der Abdeckung ein teilumfänglicher oder vollumfänglicher Spalt gebildet ist, sodass trotz Abdeckung ein Luftaustausch zwischen dem Innenraum des Lagerfachs und dem Kühlraum stattfinden kann.The invention relates to a refrigerator and / or freezer with a arranged inside the refrigerator storage compartment in which different temperature and / or humidity conditions prevail than in the refrigerator, wherein that the storage compartment has an opening in the refrigerator, wherein a cover is provided, which covers the opening, wherein between the opening edge and the cover a teilumfänglichigen or full-scale gap is formed, so that despite cover an air exchange between the interior of the storage compartment and the refrigerator can take place.
Description
Die Erfindung betrifft ein Kühl- und/oder Gefriergerät mit wenigstens einem innerhalb des Kühlraums angeordneten Lagerfach, in dem im Betrieb des Gerätes andere Temperatur- und/oder Luftfeuchtigkeitsbedingungen herrschen bzw. einstellbar sind als im Kühlraum.The invention relates to a refrigerator and / or freezer with at least one arranged inside the refrigerator storage compartment in which rule in the operation of the device other temperature and / or humidity conditions or are adjustable than in the refrigerator.
Gattungsgemäße Fächer für die optimale Lagerung sind bekannt. Die Aufbewahrungsdauer von Lebensmitteln bei gleichbleibender Qualität hängt wesentlich von der in dem Lagerfach herrschenden Temperatur und Luftfeuchte ab.Generic subjects for optimal storage are known. The storage life of food with consistent quality depends essentially on the prevailing in the storage compartment temperature and humidity.
Beispiele für temperatur- u. feuchtebasierende Lagersysteme umfassen Chiller-Fächer, BioFresh-Fächer (0°C-Zonen), Fächer mit geräteunabhängiger Kühlung, Fächer mit Kühlung über Luftkanäle des Gerätes, Fächer mit separater Heizung, Fächer mit Schieber für Luftfeuchteregulierung, Fächer mit Schieber für Temperaturregulierung und dergleichen.Examples of temperature u. Moisture-based storage systems include chiller compartments, BioFresh compartments (0 ° C zones), fan independent refrigeration compartments, refrigerated trays over air ducts of the appliance, compartments with separate heating, trays with slider for humidity control, trays with slider for temperature control, and the like.
Beispiele für andere haltbarkeitsverlängernde Lagerkonzepte umfassen Vakuumfächer, Fächer mit Speziallampen, Fächer mit speziellen Beschichtungen, Fächer mit Filtern und dergleichen.Examples of other durability-extending storage concepts include vacuum trays, special-purpose trays, special-coated trays, compartments with filters, and the like.
Um in Lagerfächern eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrecht zu erhalten, wird dieses vom restlichen gekühlten Innenraum z. B. durch einen Deckel abgegrenzt. Da das Lagerfach im gekühlten Innenraum des Gerätes angeordnet ist, kann es dazu kommen, dass die vom Lagergut abgegebene Feuchte an der Innenseite der kalten Lagerfachwände, bevorzugt am Deckel kondensiert. Abtropfendes Kondensat kann das Lagergut schädigen, insbesondere dann, wenn sich das Lagergut in flächigen Wasseransammlungen befindet. Die Anordnung von rostartigen Fachböden kann zumindest dem letztgenannten Nachteil entgegenwirken. Nachteilig auf die in einem vollständig geschlossenen System eingelagerten Lebensmittel können sich auch vom Lagergut abgegebene Gase und Gerüche auswirken.In order to maintain a high humidity in storage compartments, this is from the rest of the cooled interior z. B. delimited by a lid. Since the storage compartment is arranged in the cooled interior of the device, it may happen that the moisture emitted by the stored material condenses on the inside of the cold storage compartment walls, preferably on the lid. Dripping condensate can damage the stored goods, especially if the stored material is located in flat accumulations of water. The arrangement of rusty shelves can counteract at least the latter disadvantage. Disadvantages of the foods stored in a completely closed system may also result in gases and odors emitted by the stored product.
Werden reduzierte Luftfeuchtewerte benötigt, so ist es bekannt, dass z. B. Belüftungsschieber im Deckel oder im Lagerfach selbständig die Abfuhr von Feuchte aus dem Lagerfach in den gekühlten Innenraum des Gerätes ermöglichen. Dort wird die Feuchte als Kondensat abgeführt und verdunstet, mit der Folge, dass das Lagergut ggf. austrocknet. Im Extremfall wird dieser Feuchteluftstrom noch durch den Kühlluftstrom des Gerätes verstärkt. Üblicherweise kommt es in diesem Betriebszustand zu keiner, wie oben beschriebenen Bildung von Kondenswasser im Lagerfach bzw. durch die ständige Belüftung auch zu keiner Gas- und Geruchsbeeinträchtigung.If reduced air humidity values are required, it is known that z. B. vent slide in the lid or in the storage compartment independently allow the removal of moisture from the storage compartment in the cooled interior of the device. There, the moisture is removed as condensate and evaporated, with the result that the stored material possibly dries out. In extreme cases, this humid air flow is still amplified by the cooling air flow of the device. Usually it comes in this operating condition to no, as described above formation of condensation in the storage compartment or by the constant ventilation to no gas and odor impairment.
Aufgabe der Erfindung ist es, ein Lagerfach bereitzustellen, das bei einer für das Lagergut optimalen Temperatur hohe Luftfeuchtewerte bereitstellt, ohne dass es zu einer Bildung von Kondenswasser kommt. Ferner soll durch eine Minimalluftzirkulation die beschriebene Gas- und Geruchsbeeinträchtigung verhindert werden. Vorzugsweise soll eine einfache Luftfeuchteverstellung ermöglicht werden.The object of the invention is to provide a storage compartment which provides high air humidity values at a temperature which is optimal for the stored product, without the formation of condensation water. Furthermore, the described gas and odor impairment should be prevented by a minimum air circulation. Preferably, a simple humidity adjustment should be possible.
Diese Aufgabe wird durch ein Kühl- und/oder Gefriergerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved by a refrigerator and / or freezer with the features of
Danach ist vorgesehen, dass das Lagerfach eine Öffnung in den Kühlraum aufweist, wobei eine Abdeckung vorgesehen ist, welche die Öffnung überdeckt, und wobei zwischen dem Öffnungsrand und der Abdeckung ein teilumfänglicher oder vollumfänglicher Spalt gebildet ist, sodass trotz Abdeckung ein Luftaustausch zwischen dem Lagerfach und dem Kühlraum stattfinden kann.Thereafter, it is provided that the storage compartment has an opening in the cooling chamber, wherein a cover is provided, which covers the opening, and wherein between the opening edge and the cover a teilumfänglicher or full-scale gap is formed, so despite the cover an air exchange between the storage compartment and the refrigerator can take place.
Die Begriffe „teilumfänglich” und „vollumfänglich” beziehen sich darauf, dass der Spalt sich über einen wesentlichen Teil des Umfangs der Öffnung oder um den gesamten Umfang der Öffnung erstreckt. Auch eine glockenförmige Überlappung des Lagerfachs ist darunter zu verstehen. Unter einer Erstreckung über einen wesentlichen Teil wird vorliegend eine Erstreckung über wenigstens die Hälfte oder wenigstens zwei Drittel des Umfangs verstanden, oder, sofern die Öffnung mehrere Seitenkanten hat, eine Erstreckung über alle Seitenkanten bis auf eine oder maximal zwei. Eine vollumfängliche Erstreckung benennt eine Erstreckung über den gesamten Umfang der Öffnung. Lokal begrenzte Unterbrechungen des Spalts durch beispielsweise Abstandshalter oder Montagemittel sind für das Verständnis der Begriffe „teilumfänglich” und „vollumfänglich” unbeachtlich.The terms "partially" and "fully" refer to the gap extending across a substantial portion of the circumference of the opening or around the entire circumference of the opening. Also a bell-shaped overlap of the storage compartment is to be understood by it. In the present case, an extension over a substantial part is understood to mean an extension over at least half or at least two-thirds of the circumference, or, if the opening has a plurality of side edges, an extension over all side edges to one or at most two. A full extent designates an extension over the entire circumference of the opening. Locally limited breaks in the gap by, for example, spacers or mounting means are irrelevant to the understanding of the terms "partially" and "fully".
In einer Ausführungsform zeigt die Öffnung nach oben.In one embodiment, the opening faces up.
In einer Ausführungsform steht das Lagerfach frei im Kühlraum und kann als Ganzes entnommen werden. Es kann sich um eine beispielsweise quaderförmige, entnehmbare Box handeln.In one embodiment, the storage compartment is free in the cold room and can be removed as a whole. It may be, for example, a cuboid, removable box.
In einer anderen Ausführungsform ist das Lagerfach durch Führungsmittel ausziehbar. Es kann sich um eine ausziehbare Schublade handeln, die ebenfalls quaderförmig sein kann.In another embodiment, the storage compartment is extendable by guide means. It may be an extendable drawer, which may also be cuboid.
In einer Ausführungsform sind an der Abdeckung und/oder am Lagerfach Abstandshalter vorgesehen, um zu verhindern, dass die Abdeckung direkt am Öffnungsrand aufliegt.In one embodiment, spacers are provided on the cover and / or on the storage compartment to prevent the cover rests directly on the opening edge.
In einer Ausführungsform sind diese Abstandshalter verstellbar, sodass der Abstand zwischen Abdeckung und Öffnungsrand eingestellt werden kann.In one embodiment, these spacers are adjustable so that the distance can be adjusted between the cover and opening edge.
In einer Ausführungsform handelt es sich bei der Abdeckung um eine abnehmbare Haube. Die Seitenwände der Haube können die an die Öffnung grenzenden Wände des Lagerfachs überlappen und die Haube kann größer sein als die Öffnung. So kann erreicht werden, dass ein teilumfänglicher oder vollumfänglicher Spalt zwischen den Seitenwänden der Haube und den an die Öffnung grenzenden Wänden des Lagerfachs gebildet wird.In one embodiment, the cover is a removable hood. The side walls of the hood may overlap the walls of the storage compartment adjacent the opening and the hood may be larger than the opening. Thus it can be achieved that a teilumfänglicher or full-scale gap between the side walls of the hood and the opening adjacent walls of the storage compartment is formed.
Alternativ und insbesondere im Falle eines ausziehbaren Lagerfachs kann vorgesehen sein, dass es sich bei der Abdeckung um eine Abdeckklappe handelt oder dass eine Seite der Abdeckung als Klappe ausgeführt ist.Alternatively and in particular in the case of an extendable storage compartment can be provided that it is the cover to a cover or that one side of the cover is designed as a flap.
In einer Ausführungsform sind das Lagerfach und/oder die Abdeckung vorzugsweise vollflächig wärmeisoliert. Beispielsweise können die Wände des Lagerfachs und der Abdeckung eine Isolationsschicht aus einem Schaummaterial aufweisen.In one embodiment, the storage compartment and / or the cover are preferably thermally insulated over the entire surface. For example, the walls of the storage compartment and the cover may comprise an insulating layer of a foam material.
In einer Ausführungsform sind ein Luftbefeuchter und/oder ein Heizelement und/oder ein eigenes Kühlelement für das Lagerfach vorgesehen. Der Luftbefeuchter und/oder das Heizelement und/oder das Kühlelement können beispielsweise in oder an einer Wand des Lagerbehälters oder der Abdeckung angeordnet sein, beispielsweise am Boden des Lagerbehälters. Bei dem Heizelement und/oder dem Kühlelement kann es sich beispielsweise um ein thermoelektrisches Element handeln. Bei dem Heizelement kann es sich ferner beispielsweise um eine Widerstandsheizung handeln. Bei dem Kühlelement kann es sich beispielsweise um einen dem Fach zugeordneten Luftströmungskanal oder Verdampfer(abschnitt) handeln. Geeignete Luftbefeuchter umfassen beispielsweise Ultraschallzerstäuber oder elektrostatische Zerstäuber.In one embodiment, a humidifier and / or a heating element and / or a separate cooling element for the storage compartment are provided. The humidifier and / or the heating element and / or the cooling element may for example be arranged in or on a wall of the storage container or the cover, for example at the bottom of the storage container. The heating element and / or the cooling element can be, for example, a thermoelectric element. The heating element may also be, for example, a resistance heater. The cooling element may be, for example, an air flow channel or evaporator (section) associated with the compartment. Suitable humidifiers include, for example, ultrasonic atomizers or electrostatic atomizers.
In einer Ausführungsform ist ein zusätzlicher Belüftungsspalt oder dergleichen für das Lagerfach vorgesehen, der anhand einer Blende und vorzugsweise eines Schiebers reversibel und vorzugsweise stufenlos geschlossen werden kann. Der Spalt kann dabei in einer Wand des Lagerbehälters oder der Abdeckung angeordnet sein, beispielsweise in einer Seitenwand des Lagerbehälters.In one embodiment, an additional ventilation gap or the like is provided for the storage compartment, which can be reversibly and preferably continuously closed by means of a diaphragm and preferably a slider. The gap can be arranged in a wall of the storage container or the cover, for example in a side wall of the storage container.
Vorteile der erfindungsgemäßen Ausgestaltung umfassen: Keine Bildung von Kondenswasser, sodass das beschriebene Lagerfach gegenüber bekannten Lösungen den Vorteil der Bevorratung von Lebensmittel bei hoher Luftfeuchte ohne Bildung von Kondenswasser hat; Die Lagerdauer für Kühlgut wird durch hohe Luftfeuchte erhöht. Nachteile vorbekannter Lösungen bei der Lagerung von Kühlgut bei hoher Luftfeuchtigkeit werden vermieden; Luft und Luftfeuchtigkeit können nicht wie im Fall von geöffneten Belüftungsschiebern ungehindert aus dem Lagerfach austreten; Die Lösung ist Energieeffizient und übt eine geringe Belastung des Kältekreislaufes des Gerätes aus, da für die Lagerung bei hohen Fachtemperaturen durch die isolierte Bauweise und den siphonartigen Spalt der Kältekreislauf des Gerätes nur gering belastet und Energie gespart wird; Es kommt zu keiner Gas- oder Geruchsbeeinträchtigung; Durch einen Minimalluftstrom wird ein Luftaustausch aus dem Lagerfach ermöglicht, ohne jedoch das Lagergut auszutrocknen.Advantages of the embodiment of the invention include: No formation of condensation, so that the storage compartment described over known solutions has the advantage of storing food at high humidity without formation of condensation; The storage period for refrigerated goods is increased by high humidity. Disadvantages of previously known solutions in the storage of refrigerated goods at high humidity are avoided; Air and humidity can not escape unhindered from the storage compartment, as in the case of open ventilation sliders; The solution is energy efficient and exerts a low load on the refrigeration cycle of the device, since for storage at high compartment temperatures by the insulated construction and the siphon-like gap of the refrigeration cycle of the device only slightly burdened and energy is saved; There is no gas or odor impairment; A minimum air flow allows air to be exchanged from the storage compartment without drying out the stored goods.
Mögliche Anordnungen des erfindungsgemäß ausgebildeten Lagerfaches umfassen die Ausbildung eines Gerätebereiches als Speziallagerfach, die Ausbildung des Lagerraumkorpus des Gerätes als Glocke, die Ausbildung eines Teils des Lagerraumkorpus des Gerätes als Glocke, die Anordnung des unbeheizten Speziallagerfaches in einer Gerätezone, die fabrikmäßige Montage eines entnehmbaren Lagerfachs, die Ausbildung eines nachrüstbaren Lagerfachs oder die Ausbildung des Lagerfachs in serienmäßiger oder nachrüstbarer Boxform.Possible arrangements of the inventively formed storage compartment include the formation of a device area as a special storage compartment, the formation of the storage space body of the device as a bell, the formation of part of the storage space body of the device as a bell, the arrangement of the unheated special storage compartment in a device zone, the factory-mounted a removable storage compartment, the training of a retrofit storage compartment or the training of the storage compartment in standard or retrofit box shape.
Mögliche Ausführungen des erfindungsgemäß ausgebildeten Lagerfachs umfassen eine Ausführung mit Heizung sowie Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsregelung (Feuchtigkeitsregelung auch manuell über Mechanik möglich), eine Ausführung mit Heizung und Kühlung sowie Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsregelung (Feuchtigkeitsregelung auch manuell über Mechanik), die Ausführung ohne Heizung und ohne Kühlung und mit manueller Feuchteregelung über eine Mechanik, eine Ausführung als entnehmbare Box, als Schubfach oder als Fach mit Klappe.Possible embodiments of the inventively designed storage compartment include a version with heating and temperature and humidity control (humidity control also manually via mechanics possible), a version with heating and cooling and temperature and humidity control (humidity control also manually via mechanics), the version without heating and without Cooling and with manual humidity control via a mechanism, a design as a removable box, as a drawer or as a compartment with flap.
Ein oder mehrere Elemente des Lagerfachs, wie z. B. die Abdeckung können Bestandteile, insbesondere integrale Bestandteile des Gerätes selbst sein.One or more elements of the storage compartment, such. B. the cover may be components, in particular integral parts of the device itself.
Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung werden anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen:Further details and advantages of the invention will be explained in more detail with reference to an embodiment shown in the drawing. Show it:
Die Figuren zeigen ein erfindungsgemäßes Kühl- und/oder Gefriergerät
Das Lagerfach
Die in
Um bei aufgesetzter Abdeckung
Das Bezugszeichen
Sowohl die Wände
Innerhalb des Lagerfachs sind am Boden ein Luftbefeuchter und ein großflächiges Heizelement
Das im Ausführungsbeispiel gezeigte Lagerfach
Die Seitenwände
Eine zusätzliche Möglichkeit der Luftfeuchteregulierung stellt die Anordnung von in der Figur nicht dargestellten flächigen Regulierschiebern in den Lagerfachwänden
Aus dem fallweise beheizten Lagerfach kommt es über den umlaufenden Luftspalt
Die Anordnung des unbeheizten Lagerfaches in einer bestehenden Temperaturzone ist ebenfalls ein Bestandteil dieser Erfindung.The arrangement of the unheated storage compartment in an existing temperature zone is also part of this invention.
Claims (11)
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EP17162344.0A EP3225943A1 (en) | 2016-03-31 | 2017-03-22 | Refrigeration and/or freezer device |
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DE102016006349.1A Withdrawn DE102016006349A1 (en) | 2016-03-31 | 2016-05-23 | Fridge and / or freezer |
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