Die Erfindung betrifft ein Messer zum Schneiden und/oder Schälen, insbesondere von Obst oder Gemüse.The invention relates to a knife for cutting and / or peeling, in particular fruit or vegetables.
Derartige Messer sind durch offenkundige Vorbenutzung seit Längerem bekannt.Such knives are known by public prior use for some time.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein derartiges Messer hinsichtlich der Handhabung weiter zu verbessern.The invention has for its object to further improve such a knife in terms of handling.
Die Aufgabe wird durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst. Der Kern der Erfindung besteht darin, ein Messer mit mehreren, insbesondere mit drei Klingen zum Schneiden und/oder Schälen beispielsweise von Obst oder Gemüse derart zu gestalten, dass die Klingen in einem Griff-Gehäuse des Messers entlang einer Längs-Achse des Griff-Gehäuses verlagerbar angeordnet sind. In einer Aufbewahrungs-Position sind die Klingen vollständig innerhalb des Griff-Gehäuses und in einer Schneid-/Schäl-Position zumindest teilweise außerhalb des Griff-Gehäuses derart angeordnet, dass Schneiden und/oder Schälen mit den Klingen möglich ist. Dadurch, dass mehrere, insbesondere verschieden gestaltete Klingen an dem Messer vorgesehen sind, ermöglicht dieses Messer das Schälen und/oder Schneiden in verschiedenen Varianten beispielsweise von Äpfeln, Birnen, Gurken, Kartoffeln, Karotten oder anderem Obst oder Gemüse. Dadurch, dass die Klingen vorzugsweise unabhängig voneinander, d. h. einzeln, verlagerbar sind, ist es möglich, nur die jeweils benötigte Klinge aus dem Griff-Gehäuse in die Schneid-/Schälposition zu verlagern, wobei die beiden anderen, nicht genutzten Klingen in der Aufbewahrungs-Position in dem Griff-Gehäuse verbleiben. Die in der Aufbewahrungs-Position in dem Griff-Gehäuse gelagerten Klingen sind sicher innerhalb des Griff-Gehäuses aufbewahrt, sodass einerseits eine Verletzungsgefahr für den Bediener durch unbeabsichtigten Kontakt mit nicht genutzten Klingen und andererseits eine Beschädigung der nicht genutzten Klingen andererseits verhindert ist. Dazu können die Klingen sowohl in der Aufbewahrungs-Position als auch in der Schneid-/Schäl-Position jeweils gesichert, insbesondere verrastbar, angeordnet sein. Dadurch wird verhindert, dass sich die Klingen aus ihrer jeweiligen gesicherten Position unbeabsichtigt verlagern, vor allem auch bei einem Einwirken einer Reaktionskraft auf die Klinge infolge eines Schneid-/Schäl-Vorgangs. Zum Reinigen des Messers können die Klingen komplett aus dem Griff-Gehäuse entnommen werden. Bei einer entsprechenden Gestaltung des Griff-Gehäuses entspricht die Haptik des Messers der eines bereits bekannten Messers zum Schneiden und/oder Schälen.The object is solved by the features of claim 1. The gist of the invention is to design a knife with a plurality of, in particular with three, blades for cutting and / or peeling fruits or vegetables, for example, such that the blades in a handle housing of the knife are along a longitudinal axis of the handle housing are arranged displaceably. In a storage position, the blades are fully disposed within the handle housing and in a cutting / peeling position at least partially outside the handle housing such that cutting and / or peeling with the blades is possible. Characterized in that several, in particular differently shaped blades are provided on the knife, this knife allows peeling and / or cutting in different variants, for example, apples, pears, cucumbers, potatoes, carrots or other fruit or vegetables. Characterized in that the blades are preferably independently of each other, d. H. are individually displaceable, it is possible to move only the blade needed in each case from the handle housing in the cutting / peeling position, the two other unused blades remain in the storage position in the handle housing. The stored in the storage position in the handle housing blades are securely stored within the handle housing, so on the one hand a risk of injury to the operator by unintentional contact with unused blades and on the other hand damage to the unused blades on the other hand is prevented. For this purpose, the blades both in the storage position and in the cutting / peeling position each secured, in particular latched, be arranged. This prevents the blades from shifting inadvertently from their respective secured position, especially when a reaction force is applied to the blade due to a cutting / peeling operation. To clean the knife, the blades can be completely removed from the handle housing. With a corresponding design of the handle housing, the feel of the knife corresponds to that of an already known knife for cutting and / or peeling.
Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.Further advantageous embodiments of the invention will become apparent from the dependent claims.
Zusätzliche Merkmale und Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels anhand der Zeichnung. Es zeigen:Additional features and details of the invention will become apparent from the following description of an embodiment with reference to the drawing. Show it:
1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Messers mit drei Klingen in Schneid-/Schäl-Position, 1 a perspective view of a knife according to the invention with three blades in cutting / peeling position,
2 eine Explosionsdarstellung des erfindungsgemäßen Messers, 2 an exploded view of the knife according to the invention,
3 eine Seitenansicht des Messers mit allen Klingen in Aufbewahrungs-Position, 3 a side view of the knife with all blades in storage position,
4 einen Längsschnitt gemäß der Schnittlinie IV-IV in 3, 4 a longitudinal section along the section line IV-IV in 3 .
5 einen 4 entsprechenden Längsschnitt mit der Klinge in der Schneid-/Schäl-Position, 5 one 4 corresponding longitudinal section with the blade in the cutting / peeling position,
6 einen 4 entsprechenden Längsschnitt in einer um 60° um die Längsachse des Griff-Gehäuses gedrehten Schnittebene, und 6 one 4 corresponding longitudinal section in a rotated by 60 ° about the longitudinal axis of the handle housing cutting plane, and
7 einen Querschnitt senkrecht zur Längsachse gemäß der Schnittlinie VII-VII in 3. 7 a cross section perpendicular to the longitudinal axis according to the section line VII-VII in 3 ,
Ein in den 1 bis 7 dargestelltes Messer 1 umfasst ein eine Längsachse 2 aufweisendes Griff-Gehäuse 3 zum Greifen und Betätigen des Messers 1, einen in dem Griff-Gehäuse 3 angeordneten Führungs-Einsatz 4, drei verschieden gestaltete Klingen 5, jeweils ein fest mit einer Klinge 5 verbundenes Schiebe-Element 6 und eine Aufsteck-Kappe 7 zum Aufstecken auf das Griff-Gehäuse 3. Bei entsprechender Gestaltung des Griff-Gehäuses 3 und des Führungs-Einsatzes 4 können auch mehr oder weniger als drei Klingen 5 bei dem Messer 1 vorgesehen sein. Insbesondere die mehrfache Anordnung von Klingen in dem Griff-Gehäuse 3 erhöht die Variabilität des Messers 1 und ist damit vorteilhaft. Gemäß dem gezeigten Ausführungsbeispiel sind die Klingen 5 unterschiedlich gestaltet und eignen sich daher zum Schneiden und/oder Schälen verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Es ist auch möglich, bei besonders häufigem, insbesondere gleichartigem, Einsatz des Messers 1 die Klingen 5 identisch auszugestalten, um beispielsweise bei Abnutzung oder Defekt einer Klinge 5 die Nutzbarkeit des Messers 1 durch Verwendung einer weiteren, identischen Klinge 5 sicherzustellen, ohne dass eine Reparatur oder ein Austausch der defekten Klinge 5 zu einem Ausfall des Messers 1 führt.One in the 1 to 7 illustrated knife 1 includes a longitudinal axis 2 having handle housing 3 for gripping and operating the knife 1 , one in the handle housing 3 arranged guide insert 4 , three differently designed blades 5 , one each with a blade 5 connected sliding element 6 and a slip-on cap 7 for attaching to the handle housing 3 , With appropriate design of the handle housing 3 and the Leadership Mission 4 can also have more or less than three blades 5 at the knife 1 be provided. In particular, the multiple arrangement of blades in the handle housing 3 increases the variability of the knife 1 and is therefore advantageous. According to the embodiment shown, the blades are 5 designed differently and are therefore suitable for cutting and / or peeling various fruits and vegetables. It is also possible, with particularly frequent, in particular similar, use of the knife 1 the blades 5 identical design, for example, in case of wear or defect of a blade 5 the usability of the knife 1 by using another, identical blade 5 ensure without any repair or replacement of the defective blade 5 to a failure of the knife 1 leads.
In der Explosionsdarstellung in 2 sind die Komponenten des Messers 1 entlang der Längsachse 2 des Griff-Gehäuses 3 vereinzelt dargestellt. Durch Abziehen der Aufsteck-Kappe 7 von dem Griff-Gehäuse 3 können sowohl die drei jeweils mit einem Schiebe-Element 6 verbundenen Klingen 5 als auch der Führungs-Einsatz 4 entlang der Längsachse 2 aus dem Griff-Gehäuse 3 gezogen werden. Das Messer 1 ist dann in seine wesentlichen Komponenten zerlegt, sodass insbesondere das Griff-Gehäuse 3 und die Klingen 5 besser gereinigt werden können.In the exploded view in 2 are the components of the knife 1 along the longitudinal axis 2 of the handle housing 3 shown isolated. By removing the clip cap 7 from the handle housing 3 Both can be used with a sliding element 6 connected blades 5 as well as the leadership use 4 along the longitudinal axis 2 from the handle housing 3 to be pulled. The knife 1 is then broken down into its essential components, so that in particular the handle housing 3 and the blades 5 can be cleaned better.
Das Griff-Gehäuse 3 ist hohlprofilförmig ausgebildet mit einer sich um die Längsachse 2 erstreckenden einteiligen Seitenwand 8 und einer im Wesentlichen senkrecht zur Längsachse 2 angeordneten Stirnwand 9. Die Aufsteck-Kappe 7 wird auf ein unteres, der Stirnwand 9 gegenüberliegend angeordnetes Ende 10 des Griff-Gehäuses 3 aufgesteckt. Senkrecht zur Längsachse 2 weist das Griff-Gehäuse 3 im Wesentlichen die Flächenform eines Kreisbogen-Dreiecks auf. Diese Form hat sich als besonders vorteilhaft für die Handhabung und die Haptik des Messers 1 mit drei Klingen 5 bei einem Bediener herausgestellt.The handle housing 3 is formed hollow profile-shaped with a about the longitudinal axis 2 extending one-piece sidewall 8th and one substantially perpendicular to the longitudinal axis 2 arranged end wall 9 , The slip-on cap 7 is on a lower, the front wall 9 opposite end arranged 10 of the handle housing 3 attached. Perpendicular to the longitudinal axis 2 has the handle housing 3 essentially the surface shape of a circular arc triangle. This shape has proven to be particularly beneficial for the handling and feel of the knife 1 with three blades 5 exposed to a server.
In der Stirnwand 9 sind drei Klingen-Öffnungen 11 zum Anordnen der Klingen 5 in der Schneid-/Schäl-Position vorgesehen. In dieser in 1 dargestellten Position sind die Klingen 5 von dem Griff-Gehäuse 3 durch die Klingen-Öffnungen 11 aus dem Griff-Gehäuse 3 herausverlagert.In the front wall 9 are three blade openings 11 for arranging the blades 5 provided in the cutting / peeling position. In this in 1 shown position are the blades 5 from the handle housing 3 through the blade openings 11 from the handle housing 3 displaced out.
Parallel zur Längsachse 2 sind in der Seitenwand 8 entlang einer äußeren Mantelfläche der Seitenwand 8 regelmäßig zueinander beabstandet Verlagerungs-Schlitze 12 vorgesehen. Die Verlagerungs-Schlitze 12 sind zu dem Ende 10 des Griff-Gehäuses 3 hin geöffnet und erstrecken sich parallel zur Längsachse 2 über einen Großteil der Seitenwand 8. Die Verlagerungs-Schlitze 12 können auch durchgängig bis zur Stirnwand 9 des Griff-Gehäuses gestaltet sein. Jeder Verlagerungs-Schlitz 12 ist von einer Verlagerungs-Nut 13 mit einer reduzierten Wandstärke der Seitenwand 8 des Griff-Gehäuses 3 umgeben. Die Verlagerungs-Nuten 13 erstrecken sich parallel zur Längsachse 2. An der Außenseite der Verlagerungs-Nut 13 sind zwei Rast-Vorsprünge 17 zur verrastenden Anordnung der Klinge 5 mit dem Schiebe-Element 6 in der Aufbewahrungs-Position oder in der Schneid-/Schäl-Position vorgesehen.Parallel to the longitudinal axis 2 are in the sidewall 8th along an outer circumferential surface of the side wall 8th regularly spaced displacement slots 12 intended. The shift slots 12 are to the end 10 of the handle housing 3 open and extend parallel to the longitudinal axis 2 over much of the sidewall 8th , The shift slots 12 can also be continuous to the front wall 9 be designed the handle housing. Each shift slot 12 is from a displacement groove 13 with a reduced wall thickness of the side wall 8th of the handle housing 3 surround. The displacement grooves 13 extend parallel to the longitudinal axis 2 , On the outside of the displacement groove 13 are two locking projections 17 for latching arrangement of the blade 5 with the sliding element 6 provided in the storage position or in the cutting / peeling position.
An einer Innenseite der Seitenwand 8 sind in den Eckenbereichen des Kreisbogen-Dreiecks jeweils nach innen in einen von dem Griff-Gehäuse 3 umgebenen Innenraum 14 ragende, schwalbenschwanzförmig ausgebildete Aufnahme-Stege 15 vorgesehen. Benachbart zu dem unteren Ende 10 des Griff-Gehäuses 3 sind jeweils beidseitig neben den Ecken des kreisbogendreieckförmigen Querschnitts des Griff-Gehäuses 3 Rast-Schlitze 16 angeordnet.On an inside of the side wall 8th are in the corner areas of the arcuate triangle each inwardly into one of the handle housing 3 surrounded interior 14 projecting, dovetail-shaped receiving webs 15 intended. Adjacent to the bottom 10 of the handle housing 3 are each on both sides next to the corners of the circular arc-shaped cross-section of the handle housing 3 Latching slots 16 arranged.
Der Führungs-Einsatz 4 weist drei Aufnahme-Nuten 18 zum Aufschieben auf die dazu korrespondierenden Aufnahme-Stege 15 des Griff-Gehäuses 3 auf. Entsprechend sind die Aufnahme-Nuten schwalbenschwanzförmig ausgestaltet. Es ist auch möglich, dass die Aufnahme-Stege 15 und die dazu korrespondierenden Aufnahme-Nuten 18 eine davon abweichende Querschnittsform aufweisen, wobei insbesondere eine um die Längsachse 2 drehfeste Anordnung des Führungs-Einsatzes 4 in dem Griff-Gehäuse 3 gewährleistet sein sollte. Zwischen den Aufnahme-Nuten 18 sind entlang eines äußeren Umfangs des Führungs-Einsatzes 4 Führungs-Nuten 19 zur geführten Verlagerung der Klingen 5 entlang der Längsachse 2 vorgesehen. Sowohl die Aufnahme-Nuten 18 als auch die Führungs-Nuten 19 sind parallel zur Längsachse 2 ausgerichtet. Dadurch ist die Verlagerung der Klingen 5 zwischen der Aufbewahrungs-Position und der Schneid-/Schäl-Position entlang der Längsachse 2 gewährleistet. Der Führungs-Einsatz 4 ist derart in dem Griff-Gehäuse 3 angeordnet, dass die Führungs-Nuten 19 des Führungs-Einsatzes 4 bezüglich einer radialen Richtung 20 ausgehend von der Längsachse 2 zentriert sind.The leadership mission 4 has three receiving grooves 18 for sliding onto the corresponding receiving webs 15 of the handle housing 3 on. Accordingly, the receiving grooves are dovetail-shaped. It is also possible that the reception bars 15 and the corresponding receiving grooves 18 have a different cross-sectional shape, in particular one around the longitudinal axis 2 non-rotatable arrangement of the guide insert 4 in the handle housing 3 should be guaranteed. Between the recording grooves 18 are along an outer circumference of the guide insert 4 Guide grooves 19 for guided displacement of the blades 5 along the longitudinal axis 2 intended. Both the receiving grooves 18 as well as the guide grooves 19 are parallel to the longitudinal axis 2 aligned. This is the displacement of the blades 5 between the storage position and the cutting / peeling position along the longitudinal axis 2 guaranteed. The leadership mission 4 is so in the handle housing 3 arranged that the guide grooves 19 of leadership use 4 with respect to a radial direction 20 starting from the longitudinal axis 2 are centered.
Der Führungs-Einsatz 4 weist im Wesentlichen einen Doppel-Kreisbogen-Dreieck-Querschnitt auf mit einem inneren, geschlossenen Kreisbogen-Dreieck 21, das über die Ecken des Kreisbogen-Dreiecks 21 sich hinauserstreckende Verbindungs-Stege 22 mit einem äußeren, entlang des Umfangs geöffneten Kreisbogen-Dreieck verbunden ist. Das äußere Kreisbogen-Dreieck wird repräsentiert durch an den Verbindungs-Stegen 22 angeformte äußere Kreisbogen-Dreieck-Segmente 23. Infolge der Unterbrechungen zwischen zwei benachbarten Kreisbogen-Dreieck-Segmenten 23 werden sowohl die Aufnahme-Nuten 18 als auch die Führungs-Nuten 19 gebildet und bezüglich einem radialen Abstand zur Längsachse 2 begrenzt. Dadurch, dass der Führungs-Einsatz 4 in das Griff-Gehäuse 3 eingeschoben ist, sind die Führungs-Nuten 19 für die Klingen 5 in dem Griff-Gehäuse 3 angeordnet. An einem Boden 24 der Führungs-Nut 19 sind zwei Führungs-Schienen 25 parallel zur Längsachse 2 angeordnet. Die Führungs-Schienen 25 sind einstückig an dem Führungs-Einsatz 4 angeformt.The leadership mission 4 has a substantially double arc-triangle cross-section with an inner, closed circular arc triangle 21 that passes over the corners of the circular arc triangle 21 Extending connecting bars 22 is connected to an outer, circumferentially open circular arc triangle. The outer circular arc triangle is represented by at the connecting webs 22 molded outer circular arc triangle segments 23 , As a result of the breaks between two adjacent circular arc triangle segments 23 Both the recording grooves 18 as well as the guide grooves 19 formed and with respect to a radial distance to the longitudinal axis 2 limited. Because of the leadership use 4 in the handle housing 3 is inserted, are the guide grooves 19 for the blades 5 in the handle housing 3 arranged. On a floor 24 the guide groove 19 are two guide rails 25 parallel to the longitudinal axis 2 arranged. The guide rails 25 are integral to the guide insert 4 formed.
Das Griff-Gehäuse 3, der Führungs-Einsatz 4, die Schiebe-Elemente 6 und die Aufsteck-Kappe 7 sind aus Kunststoff gefertigt. Zur Verbesserung der Haptik und der Optik des Messers 1 für eine erhöhte Wertschätzung bei einem Nutzer können insbesondere das Griff-Gehäuse 3, die Schiebe-Elemente 6 und/oder die Aufsteck-Kappe 7 auch aus Metall, insbesondere aus Edelstahl, hergestellt sein.The handle housing 3 , the leadership use 4 , the sliding elements 6 and the slip-on cap 7 are made of plastic. To improve the feel and look of the knife 1 for an increased appreciation in a user, in particular, the handle housing 3 , the sliding elements 6 and / or the slip-on cap 7 also be made of metal, in particular stainless steel.
Die Klingen 5 sind aus Metall, insbesondere aus Edelstahl, hergestellt und weisen einen Schneid-/Schäl-Abschnitt 26 und einen einstückig damit verbundenen Befestigungs-Abschnitt 27 auf. Der Schneid-/Schäl-Abschnitt 26 ist mit einer entlang der Längsachse 2 orientierten länglichen Schneid-/Schäl-Ausnehmung 28 und jeweils beidseitig an der Schneid-/Schäl-Ausnehmung 28 angeordneten Schneiden 29 in an sich bekannter Weise ausgebildet. Die Schneiden 29 können geschliffen sein, eine Riffelung senkrecht zur Längsachse 2 oder sägezahnartige Fortsätze aufweisen oder in einer beliebigen anderen Art je nach Schneid-/Schäl-Vorgang gestaltet sein. Der Befestigungs-Abschnitt 27 weist mehrere Befestigungs-Bohrungen und seitliche, dreieckförmige Befestigungs-Ausnehmungen zur formschlüssigen Befestigung an einem Schiebe-Element 6 auf.The blades 5 are made of metal, especially stainless steel, and have a cutting / peeling section 26 and one in one piece associated attachment section 27 on. The cutting / peeling section 26 is with one along the longitudinal axis 2 oriented elongated cutting / peeling recess 28 and on both sides of the cutting / peeling recess 28 arranged cutting edges 29 formed in a conventional manner. The cutting 29 can be ground, a corrugation perpendicular to the longitudinal axis 2 or sawtooth-like projections or be designed in any other way depending on the cutting / peeling process. The attachment section 27 has a plurality of mounting holes and lateral, triangular mounting recesses for positive attachment to a sliding element 6 on.
Die Schiebe-Elemente 6 weisen einen entlang der Langsachse 2 in der Führungs-Nut 19 geführt verlagerbaren Schlitten 30 und einen über einen Anbindungssteg 31 fest und einstückig damit verbundenen Betätigungs-Knopf 32 auf. Der Schlitten 30 hat einen Aufnahme-Schlitz 33, in den die Klinge 5 mit dem Befestigungs-Abschnitt 27 entlang der Längsachse 2 in den Schlitten 30 zur festen Verbindung der Klinge 5 mit dem Schiebe-Element 6 eingeschoben ist. Die Klinge 5 ist fest und insbesondere formschlüssig an dem Schiebe-Element 6 gehalten. Der Anbindungssteg 31 ist derart gestaltet, dass er in dem Verlagerungs-Schlitz 12 angeordnet ist. Der Anbindungssteg 31 verbindet den in der Führungs-Nut 19 geführt gelagerten Schlitten 30 mit dem außerhalb des Griff-Gehäuses 3 angeordneten Betätigungs-Knopf 32.The sliding elements 6 have one along the long axis 2 in the guide groove 19 guided movable carriage 30 and one over a connecting dock 31 firmly and integrally associated actuation button 32 on. The sled 30 has a pick-up slot 33 into which the blade 5 with the attachment section 27 along the longitudinal axis 2 in the sled 30 for firm connection of the blade 5 with the sliding element 6 is inserted. The blade 5 is fixed and in particular positive fit on the sliding element 6 held. The connecting dock 31 is designed to be in the displacement slot 12 is arranged. The connecting dock 31 connects the one in the guide groove 19 guided sleigh mounted 30 with the outside of the handle housing 3 arranged actuation button 32 ,
Der Schlitten 30 weist eine senkrecht zur Längsachse 2 im Wesentlichen rechteckige Querschnittsform auf, wobei der Schlitten 30 eine gewölbte Unterseite 34 aufweist, über die der Schlitten 30 an den Führungs-Schienen 25 des inneren Kreisbogen-Dreiecks 21 des Führungs-Einsatzes 4 verschiebbar gelagert ist. Weiterhin ist der rechteckige Querschnitt des Schlittens 30 derart abgestuft gestaltet, dass er in einem oberen, der Innenseite des Griff-Gehäuses 3 zugewandten Bereich eine reduzierte Breite aufweist und mit oberen Führungs-Kanten 35 an den Kreisbogen-Dreieck-Segmenten 23 geführt ist. Untere Führungs-Kanten 36 sind seitlich an dem Schlitten 30 im Bereich maximaler Breite angeordnet und dienen zur Anlage an den Verbindungs-Stegen 22 des Führungs-Einsatzes 4 zur geführten Verlagerung des Schlittens 30 in der Führungs-Nut 19.The sled 30 has a perpendicular to the longitudinal axis 2 substantially rectangular cross-sectional shape, wherein the carriage 30 a domed bottom 34 over which the carriage 30 on the guide rails 25 of the inner arc triangle 21 of leadership use 4 is slidably mounted. Furthermore, the rectangular cross-section of the carriage 30 designed in such a way that it is in an upper, the inside of the handle housing 3 facing region has a reduced width and upper guide edges 35 at the arc-triangle segments 23 is guided. Lower guide edges 36 are laterally on the carriage 30 arranged in the region of maximum width and serve to rest on the connecting webs 22 of leadership use 4 for guided displacement of the sled 30 in the guide groove 19 ,
Der Betätigungs-Knopf 32 weist eine im Wesentlichen konvex geformte und geriffelte Betätigungs-Fläche auf, die jeweils eine Betätigungsschräge 37 zum Betätigen des Betätigungs-Knopfs 32 zur Verlagerung der mit dem Schiebe-Element 6 fest verbundenen Klinge 5 von der Aufbewahrungs-Position in die Schneid-/Schäl-Position und zurück erleichtert. Durch die Riffelung der Betätigungs-Fläche wird die Betätigung des Betätigungs-Knopfs 32 zusätzlich erleichtert. Der Betätigungs-Knopf 32 ist in der Verlagerungs-Nut 13 angeordnet und entlang dieser verlagerbar. Die Verlagerungs-Nut 13 ist an einem der Stirnwand 9 zugewandten Ende abgeschlossen und, wie beispielsweise in 3 gezeigt, an dem der Stirnwand 9 gegenüber liegenden, unteren Ende 10 durch die Aufsteck-Kappe 7 begrenzt. Durch diese Begrenzungen ist ein maximaler Verlagerungsweg des Schiebe-Elements 6 entlang dem Griff-Gehäuse 3 in der Verlagerungs-Nut 13 festgelegt. Daraus resultieren entsprechend die Aufbewahrungs-Position und die Schneid-/Schäl-Position der Klingen 5. Zusätzlich ist an einer der Verlagerungs-Nut 13 des Griff-Gehäuses 3 zugewandten Unterseite 38 des Betätigungs-Knopfs 32 eine zu den Rast-Vorsprüngen 17 der Verlagerungs-Nut korrespondierende Rast-Ausnehmung 39 zur verrastenden Anordnung des Schiebe-Elements 6 vorgesehen. Dabei sind die Rast-Vorsprünge 17 derart an der Verlagerungs-Nut 13 positioniert, dass die gesicherte, verrastende Anordnung der Klinge 5 mit dem Schiebe-Element 6 an dem Griff-Gehäuse 3 in der Aufbewahrungs-Position bzw. in der Schneid-/Schäl-Position erfolgt.The actuation button 32 has a substantially convex-shaped and corrugated actuating surface, each having an operating slope 37 for actuating the actuation button 32 to shift with the sliding element 6 firmly connected blade 5 from the storage position to the cut / peel position and back. By the corrugation of the actuating surface is the operation of the actuating button 32 additionally relieved. The actuation button 32 is in the relocation groove 13 arranged and displaceable along this. The displacement groove 13 is on one of the front wall 9 finished facing and, for example, in 3 shown at the end wall 9 opposite, lower end 10 through the slip-on cap 7 limited. Due to these limitations is a maximum displacement of the sliding element 6 along the handle housing 3 in the displacement groove 13 established. As a result, the storage position and the cutting / peeling position of the blades result accordingly 5 , Additionally is at one of the displacement groove 13 of the handle housing 3 facing bottom 38 of the actuation button 32 one to the latching projections 17 the displacement groove corresponding detent recess 39 for latching arrangement of the sliding element 6 intended. Here are the locking projections 17 so at the displacement groove 13 positioned that the secured, latching arrangement of the blade 5 with the sliding element 6 on the handle housing 3 takes place in the storage position or in the cutting / peeling position.
Die Aufsteck-Kappe 7 weist einen senkrecht zur Längsachse 2 im Wesentlichen kreisbogendreieckförmigen Querschnitt auf. Jeweils zentriert an den Kreisbogen-Abschnitten sind Aufsteck-Stege 40 vorgesehen, die auf beim Aufstecken der Aufsteck-Kappe 7 auf das Griff-Gehäuse 3 in den Verlagerungs-Nuten 13 zur Begrenzung derselben angeordnet sind. Dazu weisen die Aufsteck-Stege 40 eine der Verlagerungs-Nut 13 entsprechende Breite auf. Weiterhin weist die Aufsteck-Kappe 7 einen doppelten Kreisbogen-Dreieck-Steg 41 auf, der eine axiale Länge entlang der Längsachse 2 derart aufweist, dass der Führungs-Einsatz 4 bei aufgesteckter Aufsteck-Kappe 7 entlang der Längsachse 2 axial gehalten ist. Diese Anordnung geht aus 6 hervor. An einer äußeren Mantelfläche des doppelten Kreisbogen-Dreieck-Stegs 41 sind Rast-Elemente 42 zum Verrasten der Aufsteck-Kappe 7 in den Rast-Schlitzen 16 des Griff-Gehäuses 3 vorgesehen.The slip-on cap 7 has a perpendicular to the longitudinal axis 2 essentially circular-arc-shaped cross-section. Centered on the circular arc sections are Aufsteck-webs 40 provided on when attaching the clip-on cap 7 on the handle housing 3 in the displacement grooves 13 are arranged to limit the same. For this purpose, the slip-on webs 40 one of the displacement groove 13 corresponding width. Furthermore, the slip-on cap 7 a double arc-triangle-bridge 41 on, having an axial length along the longitudinal axis 2 such that the guide insert 4 with attached slip-on cap 7 along the longitudinal axis 2 is held axially. This arrangement goes out 6 out. On an outer lateral surface of the double arc triangle bridge 41 are catch elements 42 for locking the clip-on cap 7 in the rest slots 16 of the handle housing 3 intended.
Durch die genannte Gestaltung der Aufsteck-Kappe 7 erweckt das Messer 1 in dem fertig montierten Zustand wie beispielsweise in 1 dargestellt, den Eindruck eines einteiligen Gehäuses, wobei durch das Abnehmen der Aufsteck-Kappe 7 der zusätzliche Vorteil der Zerlegbarkeit und die damit verbundene erleichterte Möglichkeit zur Reinigung des Griff-Gehäuses 3 und der Klingen 5 verbunden ist.By said design of the slip-on cap 7 awakens the knife 1 in the assembled state such as in 1 represented the impression of a one-piece housing, wherein by removing the clip-on cap 7 the added advantage of dismantling and the associated easier way to clean the handle housing 3 and the blades 5 connected is.
Das Griff-Gehäuse 3, der Führungs-Einsatz 4 und die Aufsteck-Kappe 7 sind bezüglich der Längsachse 2 derart rotationssymmetrisch ausgebildet, dass das Griff-Gehäuse 3, der Führungs-Einsatz 4 und die Aufsteck-Kappe 7 jeweils in einem Winkelbereich mit einem Öffnungswinkel von 120° rotationssymmetrisch zur Längsachse 2 gestaltet sind. Dadurch wird die Montage von Griff-Gehäuse 3, Führungs-Einsatz 4 und Aufsteck-Kappe 7 zusätzlich erleichtert, da mehrere Montage-Positionen bezüglich der Längsachse 2 zulässig sind, die durch Verdrehen einer der Komponenten um die Längsachse 2 erreicht werden können.The handle housing 3 , the leadership use 4 and the slip-on cap 7 are with respect to the longitudinal axis 2 formed so rotationally symmetrical that the handle housing 3 , the leadership use 4 and the slip-on cap 7 each in an angular range with an opening angle of 120 ° rotationally symmetrical to the longitudinal axis 2 are designed. This will make the assembly of handle housing 3 , Leadership use 4 and slip-on cap 7 additionally facilitated, since several mounting positions with respect to the longitudinal axis 2 permissible by twisting one of the components about the longitudinal axis 2 can be achieved.
