DE102009058202A1 - metering - Google Patents

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Dosiervorrichtung insbesondere für rieselfähige Lebensmittel mit zwei gegeneinander verdrehbaren, ein Aufnahmevolumen bildenden Bauteilen mit zwei sich überdeckenden Wandabschnitten mit bei einem vorgegebenen Verdrehwinkel fluchtenden Öffnungsbereichen. Um die Dosiermenge unabhängig von der Rieselfähigkeit des Lebensmittels kontant zu halten, ist der Wandabschnitt eines Bauteils zwischen dem Wandabschnitt des anderen Bauteils und einem dem Öffnungsbereich des anderen Bauteils gegenüberliegenden Schott geführt.The invention relates to a metering device in particular for pourable food with two mutually rotatable, a receiving volume-forming components with two overlapping wall sections with aligned at a predetermined angle of rotation opening areas. In order to keep the dosage irrespective of the flowability of the food, the wall section of a component is guided between the wall section of the other component and a bulkhead opposite the opening section of the other component.

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Description

Die Erfindung betrifft eine Dosiervorrichtung insbesondere für rieselfähige Lebensmittel mit zwei gegeneinander verdrehbaren, ein Aufnahmevolumen bildenden Bauteilen mit zwei sich überdeckenden Wandabschnitten mit bei einem vorgegebenen Verdrehwinkel fluchtenden Öffnungsbereichen.The invention relates to a metering device in particular for pourable food with two mutually rotatable, a receiving volume-forming components with two overlapping wall sections with aligned at a predetermined angle of rotation opening areas.

Die DE 198 32 635 A1 offenbart eine Streuvorrichtung insbesondere für Gewürze, bei der ein Behälter einen Wandabschnitt mit Öffnungsbereichen aufweist, die bei Verdrehung eines auf diesem angebrachten Deckels mit Öffnungsbereichen eines Wandabschnitts zur Überdeckung gebracht werden können, so dass bei zumindest teilweise fluchtenden Öffnungsbereichen durch Schütteln oder aufgrund der Rieseleigenschaften des Inhalts des Behälters dieser ausgestreut werden kann. Die Dosiermenge kann dabei nicht oder nur schlecht kontrolliert werden.The DE 198 32 635 A1 discloses a spreader, in particular for spices, in which a container has a wall portion with opening portions, which can be made to cover with rotation of a lid mounted thereon with opening portions of a wall portion, so that at least partially aligned opening areas by shaking or due to the trickling properties of the content the container of this can be spread. The dosage can not or only be controlled poorly.

Aus der DE 20 2009 008 529 U1 ist eine Aufbewahrungsdose für pulverförmige Medien mit einem Dosierdeckel bekannt. Dabei wird der Dosierdeckel aus einem Deckelteil mit einer Austrittsöffnung, der mit einem Boden mit einer Bodenöffnung fest verbunden ist, und einer dazwischen liegenden Dosierscheibe mit mehreren Durchbrüchen, die jeweils eine Dosierkammer bilden, gebildet. Austrittsöffnung und Bodenöffnung sind dabei so ausgebildet, dass sie sich nicht überlagern, so dass bei einem Verdrehen der Dosierscheibe ausschließlich die Dosierkammern befüllt und anschließend über die Austrittsöffnung entleert werden und damit ein Nachrieseln von Medium über das Dosiervolumen der Dosierkammern hinaus ausgeschlossen ist. Der Dosierdeckel muss dabei fest mit der Aufbewahrungsdose verbunden, vor allem gegen Verdrehen gesichert sein, da beim Verdrehen der Dosierscheibe die aufzuwendende Kraft von der Aufbewahrungsdose abgestützt werden muss.From the DE 20 2009 008 529 U1 is a storage box for powdered media with a Dosierdeckel known. In this case, the dosing is formed from a lid part with an outlet opening which is fixedly connected to a bottom with a bottom opening, and an intermediate metering disc with a plurality of apertures, each forming a metering chamber. Outlet opening and bottom opening are formed so that they do not overlap, so that upon rotation of the metering only the metering chambers filled and then emptied through the outlet opening and thus a Nachrieseln of medium beyond the metering volume of the metering addition is excluded. The dosing lid must be firmly connected to the storage box, above all secured against rotation, since the force to be expended must be supported by the storage box during rotation of the dosing.

Aufgabe ist die vorteilhafte Weiterbildung von Dosiervorrichtungen für rieselfähige beziehungsweise pulverförmige Lebensmittel insbesondere vor dem Hintergrund einer einfachen Bedienbarkeit und eines einfachen, kostengünstigen Aufbaus.Task is the advantageous development of metering devices for pourable or powdered food, especially against the background of ease of use and a simple, inexpensive construction.

Die Aufgabe wird durch eine Dosiervorrichtung insbesondere für rieselfähige Lebensmittel mit zwei gegeneinander verdrehbaren, ein Aufnahmevolumen bildenden Bauteilen mit zwei sich überdeckenden Wandabschnitten mit bei einem vorgegebenen Verdrehwinkel fluchtenden Öffnungsbereichen gebildet, wobei der Wandabschnitt eines Bauteils zwischen dem Wandabschnitt des anderen Bauteils und einem dem Öffnungsbereich des anderen Bauteils gegenüberliegenden Schott geführt ist.The object is formed by a metering device in particular for pourable food with two mutually rotatable, a receiving volume forming components with two overlapping wall sections aligned at a predetermined angle of rotation opening areas, wherein the wall portion of a component between the wall portion of the other component and one of the opening portion of the other Component opposite bulkhead is performed.

Im Sinne der Erfindung sind unter rieselfähigen Lebensmitteln alle festen Lebensmittel zu verstehen, die in entsprechend zerkleinerter Form ausstreubar sind, beispielsweise Salz, Kristallzucker, Kaffee, Gewürze sowie Lebensmittel in pulver- oder puderförmiger Form wie Mehl, Puderzucker und dergleichen.For the purposes of the invention, free-flowing foods are to be understood as meaning all solid foods which are spread out in a correspondingly comminuted form, for example salt, granulated sugar, coffee, spices and foods in powdered or powdered form, such as flour, powdered sugar and the like.

Durch die Anordnung eines Schotts direkt an einem der Bauteile wird bei Überdeckung deren Öffnungsbereiche eine über die gewünschte Dosiermenge hinausgehende beispielsweise durch Nachrieseln oder durch Klopfen bewirkte Überdosierung des Lebensmittels vermieden. Dabei wird der Öffnungsbereich eines Bauteils als Dosiervolumen benutzt und mit Lebensmittel befüllt. Durch Verdrehen der beiden Bauteile gegeneinander wird dieses Dosiervolumen durch das sich relativ zu diesem verdrehende Schott begrenzt und anschließend über den Öffnungsbereich des anderen Bauteils ausgegeben.By arranging a bulkhead directly on one of the components, when their covering areas are covered, an overdosage of the food product which exceeds the desired metering quantity and is caused, for example, by trickling or knocking is avoided. The opening area of a component is used as dosing volume and filled with food. By rotating the two components against each other, this metering volume is limited by the relative to this twisting bulkhead and then spent on the opening area of the other component.

Dabei ist ein Bauteil bevorzugt als Behälter und das andere Bauteil als Deckel ausgebildet, wobei der Behälter oder der Deckel das deren Öffnungsbereich gegenüberliegende Schott aufweisen können. Alternativ kann eines der Bauteile hülsenförmig mit einseitig offenem Ende ausgebildet sein, an dem eine Dose oder ein Behälter eines Lebensmittels aufgenommen werden kann.In this case, a component is preferably designed as a container and the other component as a lid, wherein the container or the lid may have the opening region opposite Schott. Alternatively, one of the components may be sleeve-shaped with one end open on which a can or a container of a food can be received.

Die beiden Bauteile sind aufeinander um eine Drehachse verdrehbar und axial fixiert angeordnet. Beispielseise kann der Deckel auf dem Behälter mittels eines Hinterschnitts fixiert sein, der durch einen Schnapp- oder Rastverschluss oder mittels eines abnehmbaren Riegels gebildet sein kann. Insbesondere bei sehr fein zerkleinerten Lebensmitteln können die beiden Bauteile gegeneinander abgedichtet sein. Insbesondere können über eine durch die sich überlagernden Öffnungsbereiche gebildeten Spalte entsprechend eng toleriert oder entsprechend abgedichtet sein.The two components are mutually rotatable about an axis of rotation and axially fixed. By way of example, the lid may be fixed to the container by means of an undercut, which may be formed by a snap or snap closure or by means of a removable latch. Especially with very finely ground food, the two components can be sealed against each other. In particular, according to a column formed by the overlapping opening areas can be correspondingly tight tolerances or sealed accordingly.

Zumindest eines der beiden Bauteile kann aus einem für Lebensmittel zugelassenen, ggf. verstärkten Kunststoff, keramischem Material, Glas oder Metall hergestellt sein. Dabei wird die Härte des verwendeten Materials an die Härte des Lebensmittels angepasst, so dass insbesondere das Schott und die Wandabschnitte mit den Öffnungsbereichen dauerhaft gegen Verschleiß durch zwischen diesen passierten und gegebenenfalls gebrochenen Kristallen des Lebensmittels geschützt ist.At least one of the two components may be made of a food approved, possibly reinforced plastic, ceramic material, glass or metal. In this case, the hardness of the material used is adapted to the hardness of the food, so that in particular the bulkhead and the wall sections with the opening areas permanently protected against wear by between them and possibly broken crystals of the food.

Die Anordnung der Wandabschnitte mit den Öffnungsbereichen und dem Schott erfolgt bei beispielsweise zylindrisch um die Drehachse verdrehbar angeordneten Bauteilen an den Zylinderwandungen der Bauteile. Dabei kann das als Deckel ausgebildete Bauteil oder das den Deckel aufnehmende Bauteil das Schott enthalten. Vorzugsweise ist das Schott dabei einteilig mit dem dieses aufnehmenden Bauteil verbunden. Weist beispielsweise der Deckel das Schott auf, ist der Deckel am Außenumfang des anderen Bauteils aufgenommen und der Wandabschnitt des anderen Bauteils ist zwischen dem Schott und dem Wandabschnitt des Deckels geführt und bildet mit dem Schott das Dosiervolumen. Ist der Deckel aus Kunststoff in einem Spritzgussverfahren gebildet, kann das Schott als axial erweiterte Zunge einteilig am Deckel werkzeugfallend angeformt sein. Bei einem aus Metall, beispielsweise Edelstahl gebildeten Deckel kann ein entsprechendes Schott angeschweißt sein.The arrangement of the wall sections with the opening areas and the bulkhead takes place at, for example, cylindrical components rotatable about the axis of rotation on the cylinder walls of the components. In this case, the formed as a lid member or the lid receiving Component containing the bulkhead. Preferably, the bulkhead is connected in one piece with this receiving component. If, for example, the cover has the bulkhead, the cover is received on the outer circumference of the other component and the wall section of the other component is guided between the bulkhead and the wall section of the cover and forms the metering volume with the bulkhead. If the lid is formed of plastic in an injection molding process, the bulkhead may be formed as an axially extended tongue integrally formed on the cover tool falling. In a metal, such as stainless steel lid formed a corresponding bulkhead may be welded.

Alternativ kann das Schott an einem hülsenförmigen, beispielsweise einen Behälter bildenden Bauteil angeordnet sein, wobei das andere Bauteil den Deckel bildet, der am Innenumfang des hülsenförmigen Bauteils aufgenommen ist, so dass dessen Wandabschnitt zwischen dem Schott und dem Wandabschnitt geführt ist und mit dem Schott das Dosiervolumen bildet. Das Schott kann beispielsweise bei einem aus Metall hergestellten Bauteil aus einer ausgestellten Zunge gebildet sein, die den Öffnungsbereich des hülsenförmigen Bauteils freistellt.Alternatively, the bulkhead on a sleeve-shaped, for example, a container forming member may be arranged, wherein the other component forms the lid, which is received on the inner circumference of the sleeve-shaped member, so that its wall portion between the bulkhead and the wall portion is guided and with the bulkhead the Dosage volume forms. The bulkhead can be formed, for example, in a metal-made component of a flared tongue, which freistellt the opening portion of the sleeve-shaped member.

Für spezielle Anwendungsfälle kann das Schott gegenüber dem Wandabschnitt verlagerbar sein. Hierdurch kann das Dosiervolumen variabel eingestellt, beispielsweise vergrößert werden, indem das Schott von dem Wandabschnitt weiter beabstandet wird. Durch einen entsprechenden Abstand des Schotts von dem Wandabschnitt des anderen Bauteils kann ein begrenztes Nachrieseln an den Seiten des Schotts vorbei zugelassen werden. Die Einstellung des Schotts kann von außen beispielsweise mittels eines Schiebers erfolgen. Alternativ kann das Schott elastisch beispielsweise als federelastische Zunge ausgebildet sein, die radial gegenüber dem Wandabschnitt des anderen Bauteils zumindest leicht vorgespannt ist und damit die Öffnungen in dem Wandabschnitt verschließt beziehungsweise Rückstände in dessen Öffnungsbereich entfernt.For special applications, the bulkhead can be displaced relative to the wall section. In this way, the metering volume can be variably adjusted, for example, increased by the bulkhead from the wall portion is further spaced. By a corresponding distance of the bulkhead from the wall portion of the other component, a limited Nachrieseln be allowed to pass the sides of the bulkhead. The adjustment of the bulkhead can be done from the outside, for example by means of a slider. Alternatively, the bulkhead may be formed elastically, for example, as a resilient tongue, which is at least slightly biased radially relative to the wall portion of the other component and thus closes the openings in the wall portion or removes residues in its opening area.

Radial zwischen den Bauteilen oder radial zwischen dem Schott und dem diesem zugewandten Wandabschnitt kann ein Dosierring vorgesehen sein, der von außen verdrehbar ist, so dass zwischen den Öffnungsbereichen der Bauteile oder einem Öffnungsbereich vorgeschaltet ein variables Dosiervolumen gebildet wird. Hierzu kann die Dicke des Dosierrings bei vorgegebenem Öffnungsquerschnitt variiert werden, wobei hierzu der Dosierring bevorzugt zwischen einem Wandabschnitt und einem radial verlagerbaren Schott angeordnet ist. Alternativ oder zusätzlich kann über den Umfang des Dosierrings dessen Öffnungsquerschnitt variiert werden, so dass beim Verdrehen des Dosierrings gegenüber einem der Öffnungsbereiche das Dosiervolumen eingestellt werden kann. Beispielsweise kann ausgehend von einem minimalen Öffnungsquerschnitt mit dünner Wandstärke wie Dicke des Dosierrings bis zu einem maximalen Öffnungsquerschnitt bei maximaler Dicke des Dosierrings das Dosiervolumen um das 25- bis 250-fache gesteigert werden. Wird in einer einfachen Ausführung mit konstanter Dicke des Dosierrings lediglich der Öffnungsquerschnitt verändert, kann bei einer für derartige Lebensmittel üblichem Öffnungsbereich der Bauteile das minimale Dosiervolumen durch Verdrehen des Dosierrings auf beispielsweise das 25-fache gesteigert werden. Die Blenderinge können alternativ oder zusätzlich zu ihrer beschriebenen Funktion der Anpassung der Dosiervorrichtung an das zu dosierende Lebensmittel dienen, indem beispielsweise die Dicke und/oder die Querschnitte und Maschenweiten an das Lebensmittel angepasst werden. Auf diese Weise können die Bauteile in derselben Form und mit denselben Werkzeugen für eine Vielfalt von Lebensmitteln gefertigt werden, wobei der Dosierring den für die einzelnen Lebensmittel spezifischen Einsatz mit den entsprechenden Dosiervolumina und Maschenweiten bildet.Radially between the components or radially between the bulkhead and the wall portion facing this, a Dosierring can be provided, which is rotatable from the outside, so that a variable metering volume is formed upstream of the opening areas of the components or an opening area. For this purpose, the thickness of the metering ring can be varied for a given opening cross-section, for which purpose the metering ring is preferably arranged between a wall section and a radially displaceable bulkhead. Alternatively or additionally, its opening cross-section can be varied over the circumference of the metering ring so that the metering volume can be adjusted when the metering ring is rotated relative to one of the opening regions. For example, starting from a minimum opening cross-section with a thin wall thickness, such as the thickness of the metering ring, up to a maximum opening cross-section at maximum thickness of the metering ring, the metering volume can be increased by 25 to 250 times. If only the opening cross-section is changed in a simple embodiment with a constant thickness of the metering ring, the minimum metering volume can be increased to, for example, 25 times by turning the metering ring in an opening region of the components usual for such foods. The blender rings can serve as an alternative or in addition to their described function of the adaptation of the metering device to the food to be dosed by, for example, the thickness and / or the cross-sections and mesh sizes are adapted to the food. In this way, the components can be manufactured in the same shape and with the same tools for a variety of foods, wherein the metering ring forms the specific food for each food with the appropriate dosing volumes and mesh sizes.

Es hat sich zur Ausgabe unterschiedlicher Dosiervolumina in einer besonders einfachen Ausführungsform selbst mit in dem Bauteil feststehenden Schott als vorteilhaft ergeben, wenn der an dem Schott vorbeigedrehte Wandabschnitt mit sich über den Umfang ändernder Dicke und/oder änderndem Öffnungsquerschnitt dessen Öffnungsbereichs vorgesehen wird. Dabei können Dicke und/oder Öffnungsquerschnitt sukzessive gesteigert werden, so dass mit zunehmendem Verdrehwinkel das Dosiervolumen progressiv gesteigert wird. Das gesamte Dosiervolumen kann dabei reproduzierbar abhängig von dem Verdrehwinkel der beiden Bauteile gegeneinander oder empirisch beispielsweise abhängig von der Verdrehgeschwindigkeit ausgegeben werden.It has proved to be advantageous for dispensing different metering volumes in a particularly simple embodiment, even with bulkheads fixed in the component, when the wall section rotated past the bulkhead is provided with a thickness varying over the circumference and / or changing opening cross section of its opening region. Thickness and / or opening cross section can be increased successively so that the dosing volume is increased progressively as the angle of rotation increases. The total dosing volume can be output reproducibly depending on the angle of rotation of the two components against each other or empirically, for example, depending on the rotational speed.

Eine besonders vorteilhafte Ausführungsform ist aus lediglich zwei Bauteilen gebildet, wobei ein Bauteil einen Deckel mit dem integrierten Schott und radial außerhalb einen Ringbord mit dem Öffnungsbereich bildet und das andere Bauteil den Behälter mit dem am Zylinderumfang angeordneten Öffnungsbereich ausbildet. Deckel und Behälter sind axial fest aufeinander und verdrehbar gegeneinander beispielsweise mittels eines Schnappverschlusses fixiert. Die Öffnungsbereiche sind auf die entsprechenden Lebensmittel angepasst ebenso der Abstand des Schotts gegenüber dem Wandbereich des anderen Bauteils.A particularly advantageous embodiment is formed from only two components, wherein a component forms a lid with the integrated bulkhead and radially outside a ring board with the opening area and the other component forms the container with the opening area arranged on the cylinder circumference. Lid and container are fixed axially against each other and rotatable against each other, for example by means of a snap closure. The opening areas are adapted to the corresponding food as well as the distance of the bulkhead against the wall portion of the other component.

Die Erfindung wird anhand der in den 1 bis 4 dargestellten Ausführungsbeispiele näher erläutert. Dabei zeigen:The invention is based on the in the 1 to 4 illustrated embodiments explained in more detail. Showing:

1 einen Schnitt durch eine Dosiervorrichtung mit Schott, 1 a section through a metering device with bulkhead,

2 eine Ansicht der Dosiervorrichtung der 1 in Funktion, 2 a view of the metering of the 1 in function,

3 eine Teilabwicklung verschiedener Öffnungsquerschnitte des das Dosiervolumen der Dosiervorrichtung der 1 und 2 einstellenden Wandabschnitts
und 3 a partial settlement of different opening cross-sections of the metering of the metering of the 1 and 2 adjusting wall section
and

4 einen Schnitt durch eine gegenüber der Dosiervorrichtung der 1 und 2 geänderten Dosiervorrichtung mit einem auswechselbaren Dosierring. 4 a section through a relative to the metering of the 1 and 2 changed metering device with a replaceable metering ring.

Die 1 zeigt die Dosiervorrichtung 1 zur Dosierung von rieselfähigen bis puderförmigen Lebensmitteln im Schnitt. Die lediglich zweiteilig ausgebildete, in sich das Lebensmittel 2 aufnehmende Dosiervorrichtung 1 mit den Bauteilen 3, 4 ist als Behälter 5 mit Deckel 6 ausgebildet. Der Deckel 6 ist gegenüber dem Behälter 5 verdrehbar und axial fest mittels eines Hinterschnitts – hier der Schnappverbindung 7 – verbunden. Die Befüllung des Behälters 5 erfolgt durch Trennen von Deckel 6 und Behälter 5 an der Schnappverbindung 7, alternativ kann eine Dosieröffnung im Behälter vorgesehen sein.The 1 shows the metering device 1 for the dosage of pourable to powdery foods on average. The only two-part trained, in itself the food 2 receiving metering device 1 with the components 3 . 4 is as a container 5 with lid 6 educated. The lid 6 is opposite the container 5 rotatable and axially fixed by means of an undercut - here the snap connection 7 - connected. The filling of the container 5 done by separating the lid 6 and containers 5 at the snap connection 7 Alternatively, a metering opening may be provided in the container.

Die im Querschnitt kreisrunden Bauteile 3, 4 weisen an ihren Wandabschnitten 8, 9 Öffnungsbereiche 10, 11 auf, die durch eine Relativverdrehung der Bauteile 3, 4 fluchtend zur Deckung gebracht werden und damit ein Ausrieseln des Lebensmittels 2 ermöglichen. Dabei wird der Öffnungsbereich 10 im Wandabschnitt 8 des Behälters 5 mit Lebensmittel 2 befüllt. Das Schott 12 mit der dem Wandabschnitt 8 zugewandten Fläche 13 begrenzt dabei im Wesentlichen das an dem Öffnungsbereich 11 des Wandabschnitts 9 des Deckels 6 bei einer Verdrehung vorbeigeführte Dosiervolumen des Öffnungsbereichs 11 und verhindert ein Nachrieseln des Lebensmittels 2 bei sich überschneidenden Öffnungsbereichen 10, 11, so dass während einer Verdrehung der Bauteile 3, 4 gegeneinander entlang des Überschneidungsbereiches der beiden Öffnungsbereiche eine stets gleichbleibende Menge an Lebensmittel 2 ausgestreut wird. Dabei definiert der Öffnungsquerschnitt des Öffnungsbereichs 10 bei entsprechend eingestellter Dicke der Wandstärke des Wandabschnitts 8 das Dosiervolumen. Hierbei kann der Öffnungsquerschnitt in Umfangsrichtung einen größeren Winkel einnehmen als der Öffnungsquerschnitt des Öffnungsbereiches 11, so dass eine in diesem aufgenommene Menge Lebensmittelmittel 2 bei Verdrehung der Bauteile 3, 4 gegeneinander sukzessive ausgestreut wird. Die Fläche 13 des Schotts 12 kann dabei entsprechend des Umfangs des Öffnungsbereichs 10 in ähnlicher Weise in Umfangsrichtung erweitert sein. Desweiteren können über den Umfang vorzugsweise anwachsende, bei Verdrehung der Bauteile separat mit dem Öffnungsbereich 11 überschneidende den Öffnungsquerschnitt bildende Dosierkammern 14 vorgesehen werden, so dass das Dosiervolumen mit dem Verdrehwinkel durch die Summe der einzelnen Dosiervolumina der an dem Öffnungsbereich 11 vorbeigeführten Dosierkammern 14 progressiv steigt. Es versteht sich, dass auch eine einzelne Dosierkammer vorgesehen sein kann, die über den Umfang einen wachsenden Öffnungsquerschnitt aufweist, so dass abhängig vom Verdrehwinkel der beiden Bauteile 3, 4 der Grad der Überschneidung der beiden Öffnungsquerschnitte der Öffnungsbereiche 10, 11 das Dosiervolumen definiert.The circular in cross-section components 3 . 4 exhibit at their wall sections 8th . 9 opening areas 10 . 11 on, by a relative rotation of the components 3 . 4 aligned to be aligned and thus a trickle of food 2 enable. This is the opening area 10 in the wall section 8th of the container 5 with food 2 filled. The bulkhead 12 with the wall section 8th facing surface 13 Essentially limits this at the opening area 11 of the wall section 9 of the lid 6 at a rotation passed metering volume of the opening area 11 and prevents the food from dripping 2 at overlapping opening areas 10 . 11 , so that during a rotation of the components 3 . 4 against each other along the overlap region of the two opening areas an always consistent amount of food 2 is spread. The opening cross-section of the opening area defines this 10 at appropriately set thickness of the wall thickness of the wall section 8th the dosing volume. Here, the opening cross section in the circumferential direction occupy a greater angle than the opening cross section of the opening area 11 so that a food ingested in this 2 with rotation of the components 3 . 4 is distributed successively against each other. The area 13 the bulkhead 12 can according to the scope of the opening area 10 similarly extended in the circumferential direction. Furthermore, over the circumference preferably growing, with rotation of the components separately with the opening area 11 overlapping dosing chambers forming the opening cross-section 14 be provided, so that the metering volume with the twist angle by the sum of the individual metering volumes at the opening area 11 Passed by metering chambers 14 progressively increases. It is understood that a single metering chamber can be provided which has a growing opening cross-section over the circumference, so that depending on the angle of rotation of the two components 3 . 4 the degree of overlap of the two opening cross sections of the opening areas 10 . 11 defines the dosing volume.

Abhängig von der Körnung des Lebensmittels 2 bei konstanter Wandstärke des Wandabschnitts 8 können die einzelnen Dosierkammern 14 beispielsweise ein Verhältnis von 1:25 aufweisen. Eine weitere Steigerung eines Verhältnisses zwischen einem minimalen und einem maximalen Dosiervolumen kann durch Änderung der Wandstärke des Wandabschnitts 10 beispielsweise im Bereich von 1:10 erzielt werden, so dass insgesamt Dosiervolumina mit Verhältnissen von 1:250 mit einer Dosiervorrichtung variabel erzielbar sind, wenn Wandstärke und Öffnungsquerschnitt über den Umfang variiert werden. Hierbei hat sich als vorteilhaft erwiesen, wenn das Schott 12 auf dem Deckel 6 gegenüber dem Wandabschnitt radial verlagerbar, beispielsweise mittels eines radial wirksamen Energiespeichers leicht gegen den Wandabschnitt 8 vorgespannt angeordnet ist. Alternativ oder zusätzlich kann das Schott in Umfangsrichtung und gegebenenfalls in axiale Richtung mit einer gegenüber dem Öffnungsquerschnitt des Öffnungsbereichs 11 so vergrößerter Fläche 13 vorgesehen sein, dass ein Nachrieseln über den sich bei über den Umfang variierender Wandstärke des Wandabschnitts 8 ändernden Spalt 15 praktisch vernachlässigbar ist. Es versteht sich, dass entsprechend über verschiedene Ausführungsbeispiele von Dosiervorrichtungen 1 zur Einstellung eines festen Dosiervolumens abhängig von typischerweise verwendeten Dosen entsprechender Lebensmittel 2 die Wandstärken und Öffnungsquerschnitte des Wandabschnittes 8 entsprechend konstant vorgesehen werden können und eine Erhöhung des Dosiervolumens über ein mehrfaches Überfahren der Öffnungsbereiche 10, 11 erfolgen kann.Depending on the grain of the food 2 at a constant wall thickness of the wall section 8th can the individual dosing chambers 14 for example, have a ratio of 1:25. A further increase in a ratio between a minimum and a maximum metering volume can be achieved by changing the wall thickness of the wall section 10 For example, be achieved in the range of 1:10, so that a total of metering volumes with ratios of 1: 250 are variably achievable with a metering device when wall thickness and opening cross-section are varied over the circumference. It has proved to be advantageous if the bulkhead 12 on the lid 6 radially displaceable relative to the wall portion, for example by means of a radially effective energy storage slightly against the wall portion 8th is arranged biased. Alternatively or additionally, the bulkhead in the circumferential direction and optionally in the axial direction with respect to the opening cross-section of the opening portion 11 so enlarged area 13 be provided that a Nachrieseln on the varying over the circumference wall thickness of the wall portion 8th changing gap 15 is practically negligible. It is understood that according to various embodiments of metering devices 1 for setting a fixed dosing volume depending on typically used doses of corresponding foods 2 the wall thicknesses and opening cross sections of the wall section 8th can be provided correspondingly constant and an increase in the dosing by a multiple crossing the opening areas 10 . 11 can be done.

Das Schott 12 ist insbesondere bei konstanter Wandstärke des Wandabschnitts 8 fest an dem Deckel 6 unter Vorgabe des Spalts 15 aufgenommen. Der Spalt 15 richtet sich nach der Körnung des Lebensmittels und kann beispielsweise das 1–3-fache eines mittleren Korndurchmessers des Lebensmittels betragen. Bei einer Herstellung des Deckels 6 aus Metall, beispielsweise Edelstahl, kann das Schott 12 in Form einer axial zur Drehachse der beiden Bauteile 3, 4 in Form einer Zunge stoffschlüssig befestigt wie mittels entsprechender Schweißverfahren verschweißt sein. Bei einer Herstellung des Deckels 6 aus Kunststoff beispielsweise mittels eines Spritzgussverfahrens kann das Schott 12 werkzeugfallend vorgesehen sein. Im Falle eines radial verlagerbaren Schotts 12 kann dieses in einer entsprechenden Radialführung im Deckel aufgenommen sein und mittels einer Schrauben oder Tellerfeder am Deckel abgestützt und gegen den Wandabschnitt 8 radial vorgespannt sein.The bulkhead 12 is especially at constant wall thickness of the wall section 8th firmly on the lid 6 under specification of the gap 15 added. The gap 15 depends on the grain size of the food and can for example be 1-3 times a mean grain diameter of the food. In a production of the lid 6 made of metal, such as stainless steel, the bulkhead can 12 in the form of an axial to the axis of rotation of the two components 3 . 4 in the form of a tongue cohesively secured as welded by means of appropriate welding. In a production of the lid 6 made of plastic, for example by means of an injection molding process, the bulkhead 12 be provided tool falling. In the case of a radially movable bulkhead 12 this can be accommodated in a corresponding radial guide in the lid and supported by means of a screw or plate spring on the lid and against the wall portion 8th be radially biased.

2 zeigt die Dosiervorrichtung 1 der 1 in Ansicht mit dem Behälter 5 und dem Deckel 6. Zur Dosierung von Lebensmittel 2 wird die Dosiervorrichtung 1 schräg gehalten, so dass der in den Wandabschnitt 9 eingebrachte Öffnungsbereich 11 des Deckels 6 nach unten gerichtet ist. Der Behälter 5 wird gegenüber dem festgehaltenen Deckel 6 solange verdreht, bis sich die Öffnungsbereiche 10, 11 (1) zur Dosierung des gewünschten Dosiervolumens überschneiden. Es versteht sich, dass zur Kenntlichmachung der entsprechenden, von einem Verdrehwinkel des Behälters 5 gegenüber dem Deckel 6 abhängigen Dosiervolumens Markierungen, beispielsweise optische Markierungen und/oder Raststellungen zwischen Deckel 6 und Behälter 5 vorgesehen sein können. 2 shows the metering device 1 of the 1 in view with the container 5 and the lid 6 , For dosage of food 2 becomes the metering device 1 held obliquely, so that in the wall section 9 introduced opening area 11 of the lid 6 directed downwards. The container 5 is opposite the retained lid 6 as long as twisted until the opening areas 10 . 11 ( 1 ) for metering the desired dosing volume overlap. It is understood that to identify the corresponding, from a twist angle of the container 5 opposite the lid 6 dependent metering volume markings, such as optical markers and / or locking positions between the lid 6 and containers 5 can be provided.

3 zeigt vorteilhafte in einer Teilabwicklung des Wandabschnitts 8 der 1 aneinander gereihte Ausführungsbeispiele einzeln oder kombiniert vorgesehener Öffnungsbereiche 10a, 10b, 10c, 10d, 10e sowie eine Schließbereich 17 ohne Öffnungsbereich zum Verschluss des Öffnungsbereiches 11 des Deckels 6 (1). Der Öffnungsbereich 10a ist aus zwei im Wesentlichen dem Öffnungsbereich 11 der 1 entsprechenden kreisrunden Öffnungsquerschnitten 18a gebildet, so dass bei einer Verdrehung des Behälters 5 gegenüber dem Deckel 6 bei unterschiedlichen Verdrehwinkeln nacheinander ein vorgegebenes Dosiervolumen ausgegeben wird. Der Öffnungsbereich 10b ist aus mehreren kreisrunden kleinen Öffnungsquerschnitten 18b gebildet, die sich über einen größeren Umfangsbereich des Wandabschnitts 8 erstrecken als der Öffnungsbereich des Deckels 6, so dass das das ausgestreute Volumen im Wesentlichen linear mit dem Verdrehwinkel zunimmt. In gleicher Weise arbeiten die dreieckigen Öffnungsquerschnitte 18c, die hochkant angeordneten, rechteckigen Öffnungsquerschnitte 18d und die wellenförmigen Öffnungsquerschnitte 18e. 3 shows advantageous in a partial processing of the wall section 8th of the 1 juxtaposed embodiments individually or combined provided opening areas 10a . 10b . 10c . 10d . 10e as well as a closing area 17 without opening area for closing the opening area 11 of the lid 6 ( 1 ). The opening area 10a is essentially two of the opening area 11 of the 1 corresponding circular opening cross-sections 18a formed, so that upon rotation of the container 5 opposite the lid 6 at different angles of rotation a predetermined dosing volume is output one after the other. The opening area 10b is made up of several circular small opening cross-sections 18b formed over a larger peripheral region of the wall portion 8th extend as the opening area of the lid 6 such that the spread volume increases substantially linearly with the twist angle. The triangular opening cross-sections work in the same way 18c , the upright, rectangular opening cross-sections 18d and the undulating opening cross sections 18e ,

Die 4 zeigt die gegenüber der Dosiervorrichtung 1 der 1 abgeänderte Dosiervorrichtung 101. In Abänderung dieser weist der Behälter 105 einen zweiteiligen Wandabschnitt 108a, 108b auf, wobei der Wandabschnitt 108b mit dem Öffnungsbereich 110, der aus über den Umfang zunehmenden Öffnungsquerschnitten 118a, 118b, 118c, 118d, 118e gebildet ist, an dem Dosierring 119 aufgenommen ist. Dosierring 119 und Behälter 105 sind aufeinander mittels der Axialprofilierung 120 aufgenommen, die axial von dem an dem Behälter 105 mittels der Schnappverbindung 107 verdrehbar und axial fixiert aufgenommenen Deckel 106 abgestützt ist. Hierdurch wird der den Wandabschnitt 108b enthaltende Dosierring 119 mit dem Behälter 105 verdreht. Bei ansonsten gleicher Ausgestaltung von Behälter 105 und Deckel 106 können unterschiedliche Dosierringe 119 mit an die gewünschten Dosiervolumina gleicher oder verschiedener Lebensmittel angepasst werden.The 4 shows the opposite of the metering device 1 of the 1 modified dosing device 101 , In modification of this, the container points 105 a two-part wall section 108a . 108b on, with the wall section 108b with the opening area 110 , which consists of over the circumference increasing opening cross-sections 118a . 118b . 118c . 118d . 118e is formed on the dosing 119 is included. Dosage 119 and containers 105 are successive by means of axial profiling 120 received axially from that on the container 105 by means of the snap connection 107 rotatable and axially fixed received cover 106 is supported. This will be the wall section 108b containing dosing 119 with the container 105 twisted. With otherwise identical design of container 105 and lid 106 can use different dosing rings 119 adapted to the desired dosing volumes of the same or different foods.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11
Dosiervorrichtungmetering
22
LebensmittelFood
33
Bauteilcomponent
44
Bauteilcomponent
55
Behältercontainer
66
Deckelcover
77
Schnappverbindungsnap
88th
Wandabschnittwall section
99
Wandabschnittwall section
1010
Öffnungsbereichopening area
10a10a
Öffnungsbereichopening area
10b10b
Öffnungsbereichopening area
10c10c
Öffnungsbereichopening area
10d10d
Öffnungsbereichopening area
10e10e
Öffnungsbereichopening area
1111
Öffnungsbereichopening area
1212
Schottbulkhead
1313
Flächearea
1414
Dosierkammermetering
1515
Spaltgap
1616
Drehachseaxis of rotation
1717
Schließbereichclosing area
18a18a
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
18b18b
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
18c18c
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
18d18d
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
18e18e
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
101101
Dosiervorrichtungmetering
105105
Behältercontainer
106106
Deckelcover
107107
Schnappverbindungsnap
108a108a
Wandabschnittwall section
108b108b
Wandabschnittwall section
110110
Öffnungsbereichopening area
118a118a
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
118b118b
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
118c118c
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
118d118d
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
118e118e
ÖffnungsquerschnittOpening cross-section
119119
DosierringDosage
120120
Axialprofilierungaxial profile

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

  • DE 19832635 A1 [0002] DE 19832635 A1 [0002]
  • DE 202009008529 U1 [0003] DE 202009008529 U1 [0003]

Claims (8)

Dosiervorrichtung (1, 101) insbesondere für rieselfähige Lebensmittel (2) mit zwei gegeneinander verdrehbaren, ein Aufnahmevolumen bildenden Bauteilen (3, 4) mit zwei sich überdeckenden Wandabschnitten (8, 108b, 9) mit bei einem vorgegebenen Verdrehwinkel fluchtenden Öffnungsbereichen (10, 10a, 10b, 10c, 10d, 10e, 110), dadurch gekennzeichnet, dass der Wandabschnitt (8, 108b) eines Bauteils (3) zwischen dem Wandabschnitt (9) des anderen Bauteils (4) und einem dem Öffnungsbereich (11) des anderen Bauteils (4) gegenüberliegenden Schott (12) geführt ist.Dosing device ( 1 . 101 ) especially for pourable foodstuffs ( 2 ) with two mutually rotatable, a receiving volume-forming components ( 3 . 4 ) with two overlapping wall sections ( 8th . 108b . 9 ) with opening areas aligned at a predetermined angle of rotation ( 10 . 10a . 10b . 10c . 10d . 10e . 110 ), characterized in that the wall section ( 8th . 108b ) of a component ( 3 ) between the wall section ( 9 ) of the other component ( 4 ) and one the opening area ( 11 ) of the other component ( 4 ) opposite bulkhead ( 12 ) is guided. Dosiervorrichtung (1, 101) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Wandabschnitte (8, 108b, 9) an einer Zylinderwandung der Bauteile (3, 4) vorgesehen sind.Dosing device ( 1 . 101 ) according to claim 1, characterized in that the wall sections ( 8th . 108b . 9 ) on a cylinder wall of the components ( 3 . 4 ) are provided. Dosiervorrichtung (1, 101) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Schott (12) einteilig mit dem Bauteil (4) verbunden ist.Dosing device ( 1 . 101 ) according to claim 1 or 2, characterized in that the bulkhead ( 12 ) in one piece with the component ( 4 ) connected is. Dosiervorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Schott gegenüber dem Wandabschnitt verlagerbar ist.Dosing device according to claim 1 or 2, characterized in that the bulkhead is displaceable relative to the wall section. Dosiervorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Schott gegenüber dem Wandabschnitt des anderen Bauteiles vorgespannt ist.Dosing device according to claim 4, characterized in that the bulkhead is biased against the wall portion of the other component. Dosiervorrichtung (101) nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass an zumindest einem der Wandabschnitte ein gegenüber diesem verdrehbarer Dosierring (119) mit einem Öffnungsbereich (110) angeordnet ist.Dosing device ( 101 ) according to one of claims 1 to 5, characterized in that on at least one of the wall sections a relative to this rotatable metering ring ( 119 ) with an opening area ( 110 ) is arranged. Dosiervorrichtung (1, 101) nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass eine Wandstärke des dem Schott (12) benachbarten Wandabschnitts (8, 108b) über den Verdrehwinkel variiert.Dosing device ( 1 . 101 ) according to one of claims 1 to 6, characterized in that a wall thickness of the bulkhead ( 12 ) adjacent wall section ( 8th . 108b ) varies over the twist angle. Dosiervorrichtung (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 3, 6 und 7, dadurch gekennzeichnet, dass diese Dosiervorrichtung (1) zweiteilig ausgebildet ist.Dosing device ( 1 ) according to one of claims 1 to 3, 6 and 7, characterized in that this metering device ( 1 ) is formed in two parts.
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