DE102009012949A1 - Producing animal feed containing cooked meat-vegetable-mixture, comprises precooking raw vegetable, filling raw meat and precooked vegetable in can, closing the filled can, and cooking filled raw meat and precooked vegetable in closed can - Google Patents
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Abstract
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Herstellen eines eine eingekochte Fleisch-Gemüse-Mischung enthaltenden Tierfutters sowie ein entsprechendes Tierfutter.The The present invention relates to a method for producing a a cooked meat and vegetable mixture containing animal feed and a corresponding animal feed.
Tierfutter, insbesondere Hunde- oder Katzenfutter, kann auf unterschiedliche Arten und Weisen hergestellt werden. Bekannt ist, solches Tierfutter in Konservendosen abzufüllen und zu vertreiben. In der Praxis hat sich gezeigt, dass es von der jeweiligen Herstellungsmethode zur Herstellung des Tierfutters abhängt, wie verträglich das Tierfutter für die damit gefütterten Tiere ist. Ein Herstellungsverfahren zur Herstellung eines bekömmlichen Tierfutters sollte daher unter Berücksichtigung der rassenspezifischen Nahrungsmittelverträglichkeiten von Tieren erfolgen.Animal feed, especially dog or cat food, may vary Ways are produced. It is known, such animal feed to be filled in tin cans and expel. In practice it has been shown that it is from the respective production method for the production of animal feed depends, such as compatible the animal feed for the fed with it Animals is. A manufacturing process for producing a wholesome Animal feeds should therefore take into account the breed-specific food tolerances of animals.
Aufgabe der Erfindung ist es, ein neuartiges Verfahren zum Herstellen eines eine eingekochte Fleisch-Gemüse-Mischung enthaltenen Tierfutters bereitzustellen, welches gegenüber dem Stand der Technik verbessert ist und die Herstellung von besonders verträglichem Tierfutter ermöglicht.task The invention is a novel method for producing a a cooked meat and vegetable mixture provided animal feed, which compared to the Prior art is improved and the production of particular acceptable Animal feed allows.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch ein Verfahren der eingangs genannten Art durch folgende Verfahrensschritte gelöst:
- a) Vorkochen von rohem Gemüse;
- b) Einfüllen von rohem Fleisch und des vorgekochten Gemüses in eine Konservendose;
- c) Verschließen der befüllten Konservendose; und
- d) Einkochen der Einfüllung nach Merkmal b) in der verschlossenen Konservendose.
- a) precooking raw vegetables;
- b) pouring raw meat and pre-cooked vegetables into a tin can;
- c) closing the filled tin can; and
- d) cooking the filling according to feature b) in the sealed tin.
Das Einkochen der Einfüllung in Form der Fleisch-Gemüse-Mischung in der verschlossenen Konservendose dient zum einen der endfertigen Herstellung des Tierfutters sowie zur Haltbarmachung desselben. Da beim Einkochen insbesondere das Gemüse große Dampfmengen freisetzt, kann beim Einkochen ein unerwünscht hoher Druck in der verschlossenen Konservendose auftreten. Insbesondere enthält das so fertiggestellte Tierfutter einen sehr hohen Flüssigkeitsanteil, welcher die Konsistenz des Tierfutters nachteilig beeinflusst. Um ein verträglicheres Tierfutters besserer Zusammensetzung herstellen zu können, wird erfindungsgemäß das rohe Gemüse vor dem Einfüllen mit dem rohen Fleisch in die Konservendose vorgekocht, damit der beim Einkochen entstehende Druck in der geschlossenen Konservendose und der Flüssigkeitsanteil in dem fertiggestellten Tierfutter auf ein geeignetes Maß reduziert werden können. Das nach dem erfindungsgemäßen Verfahren hergestellte Tierfutter ist daher besonders verträglich für die damit gefütterten Tiere und ist zudem auf einfache Art und Weise kostengünstig herstellbar.The Einkochen the filling in the form of the meat-vegetable mixture in the closed tin can serves the final one Production of animal feed and preservation of the same. Since when cooking especially the vegetables releases large amounts of steam, can when cooking an undesirable high pressure in the sealed can occur. Especially contains the finished animal feed has a very high liquid content, which adversely affects the consistency of the animal feed. Around a more compatible Animal feed of better composition is able to According to the invention, the raw vegetables before filling precooked with the raw meat in the tin, so that the when cooking, pressure in the closed tin can and the liquid content be reduced to a suitable level in the finished animal feed can. The method according to the invention produced animal feed is therefore particularly compatible with it lined Animals and is also inexpensive to produce in a simple manner.
Um die Verträglichkeit des Tierfutters weiter zu steigern, wird vorgeschlagen, dass als Fleisch Pferdefleisch verwendet wird. Es hat sich gezeigt, dass viele Tiere Verdauungsprobleme bekommen oder Allergien ausbilden, wenn sie ständig beispielsweise mit Rindfleisch, Hühnerfleisch oder Schweinefleisch gefüttert werden, wohingegen sich Pferdefleisch als sehr bekömmlich erwiesen hat.Around the compatibility of animal feed, it is proposed that Meat horse meat is used. It has been shown that many animals get digestive problems or develop allergies, if she is constantly for example, with beef, chicken or pork lined whereas horsemeat is very digestible Has.
Nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung werden als Gemüse Kartoffeln verwendet. Kartoffeln stellen, wie sich zeigt, ein für Tiere, insbesondere für Hunde, sehr leicht verdaubares und somit gut verträgliches Nahrungsmittel dar. Wenn gemäß der Erfindung die Fleisch-Gemüse-Mischung als Pferdefleisch-Kartoffel-Mischung hergestellt wird, ergibt sich ein sehr gut verträgliches Tierfutter.To a further advantageous embodiment of the invention as a vegetable Used potatoes. Potatoes, as it turns out, are for animals, especially for Dogs, very easily digestible and therefore well tolerated Foods. If according to the invention the meat-vegetable mixture as Horse meat-potato mixture is produced results in a very well tolerated Animal feed.
Mit der Erfindung wird weiter ein Tierfutter mit einer eingekochten Fleisch-Gemüse-Mischung vorgeschlagen, welches hergestellt ist, indem vorgekochtes Gemüse und rohes Fleisch gemeinsam in einer verschlossenen Konservendose eingekocht werden. Ein solches Tierfutter ist insbesondere mit den oben beschriebenen Vorteilen bezüglich der Verträglichkeit für Tiere verbunden.With The invention further provides an animal feed with a cooked one Meat and vegetable mixture proposed, which is prepared by pre-cooked vegetables and raw Meat cooked together in a sealed tin become. Such animal feed is in particular with those described above Advantages regarding the compatibility for animals connected.
Das Tierfutter besteht vorzugsweise aus 50% Fleisch und 50% Gemüse und weist bevorzugt 10% Rohproteine, etwa 3% Rohfett, etwa 0,8% Rohfasern, etwa 76% Feuchtigkeit und etwa 1,7% Rohasche auf. Jeder dieser Inhaltsstoffe, sowohl allein als auch in Kombination mit den Übrigen, dient der Schaffung eines besonders verträglichen Tierfutters. Das Fleisch des Tierfutters ist vorzugsweise Pferdefleisch und das Gemüse besteht vorzugsweise aus Kartoffeln.The Animal feed is preferably made from 50% meat and 50% vegetables and has preferably 10% crude proteins, about 3% crude fat, about 0.8% crude fibers, about 76% moisture and about 1.7% crude ash. Each of these ingredients, both alone and in combination with the rest, serves to create a particularly compatible Animal feed. The meat of the animal feed is preferably horse meat and the vegetables preferably consists of potatoes.
Mit der Erfindung wird somit ein Verfahren zur Herstellung eines eine eingekochte Fleisch-Gemüse-Mischung enthaltenen Tierfutters vorgeschlagen, wobei letzteres ideale Eigenschaften bezüglich der jeweiligen Nahrungsmittelverträglichkeit der damit zu fütternden Tiere aufweist. Das Tierfutter ist zudem sehr geeignet im Rahmen einer Eliminationsdiät (Ausschlussdiät) eingesetzt zu werden, welche von Tierärzten empfohlen wird, um eventuelle Allergien bei Tieren festzustellen.With The invention thus provides a method for producing a cooked meat-vegetable-mixture contained animal feed, the latter being ideal properties regarding the respective food compatibility the one to be fed with it Animals. The animal feed is also very suitable in the context an elimination diet (exclusion diet) used to become, which of veterinarians recommended to detect any allergies in animals.
Claims (12)
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DE102009012949A DE102009012949A1 (en) | 2009-03-12 | 2009-03-12 | Producing animal feed containing cooked meat-vegetable-mixture, comprises precooking raw vegetable, filling raw meat and precooked vegetable in can, closing the filled can, and cooking filled raw meat and precooked vegetable in closed can |
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DE956191C (en) * | 1954-07-17 | 1957-01-17 | Wolfgang Henning | Process for the preservation of main dishes made from meat and additional dishes in separate layers of a preservation container |
DE69011691T2 (en) * | 1989-12-11 | 1995-01-05 | Danish Crown Inc As | LOW-CALORY MEAT PRODUCTS AND METHOD FOR THEIR PRODUCTION. |
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2009
- 2009-03-12 DE DE102009012949A patent/DE102009012949A1/en not_active Ceased
Patent Citations (2)
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Pferdefleisch mit Kartoffeln 750 Gramm Dose. Hundeboutique, eingestellt am 30.12.2008. URL: http://hundeboutique.net/product_ info.php/info/p21_Pferdefleisch-mit-Kartoffeln-750 Gramm-Dose. html/XTCsid/ 973b6a3edb2d9065c36782 19b4c8b5cc [abgerufen am 17. 06.2010] * |
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